Đánh giá chiến lược marketing mix của vinpearl phú quốc resrot golf

Trong bối cảnh này, việc tìm hiểu và phân tích chi tiết chiến lược Marketing Mixcủa một trong những thương hiệu nổi tiếng trong ngành du lịch - Vinpearl Phú QuốcResort & Golf, không chỉ

ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA

VINPEARL PHÚ QUỐC RESROT & GOLF

GIẢNG VIÊN MÔN HỌC: NGUYỄN THẠNH VƯỢNG &

TRẦN ĐÌNH THẮNG

KHOA DU LỊCH

BÁO CÁO TIỂU LUẬN THI KẾT THÚC HỌC PHẦN

ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA

VINPEARL PHÚ QUỐC RESROT & GOLF

GIẢNG VIÊN MÔN HỌC: NGUYỄN THẠNH VƯỢNG &

LỜI CAM ĐOAN

Nhóm tác giả xin cam đoan tiểu luận với đề tài "Chiến lược Marketing Mix của Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf" là công trình do nhóm tác giả nghiên cứu Mọi thông tin được công bố trong tiểu luận là trung thực, các tài liệu sử dụng trong bài có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Nhóm tác giả sẽ hoàn toàn chịu trách nhiệm về lời cam đoan này

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2023

Sinh viên thực hiện

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài tiểu luận, trước hết nhóm tác giả xin chân thành cảm ơn thầyNguyễn Thạnh Vượng và thầy Trần Đình Thắng trong quá trình học tập đã trang bịcho tác giả nhiều kiến thức quý báu trong lĩnh vực quản trị resort thông qua các bàigiảng tâm huyết và những giờ lên lớp thực hành đầy thú vị

Bộ môn quản trị resort là môn học thú vị, bổ ích và có tính thực tế cao Qua mônhọc này, tác giả đã được đảm bảo cung cấp đủ kiến thức trong chương trình học gắnliền với nhu cầu thực tiễn sau này Tuy nhiên, do lượng kiến thức cần thiết là vô bờbến cùng với kinh nghiệm thực hành còn hạn chế, bài báo cáo chắc chắn sẽ khôngtránh khỏi những thiếu sót Nhóm tác giả rất mong nhận được sự nhận xét, ý kiến đónggóp, phê bình từ phía thầy để bài tiểu luận được hoàn thiện hơn

Cuối cùng nhóm cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến với tất cả thành viêntrong nhóm Trong thời gian qua, các bạn đã cùng cộng tác, hỗ trợ và giúp đỡ lẫn nhau

để bài tiểu luận này hoàn thiện một cách tốt nhất

Xin chân thành cảm ơn!

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

KHOA DU LỊCH

PHIẾU NHẬN XÉT VÀ CHẤM ĐIỂM CỦA GIẢNG VIÊN

Điểm chấm:

Điểm làm tròn: Điểm chữ:

Ngày … …tháng … năm… …

GIẢNG VIÊN XÁC NHẬN

_

BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC CỦA THÀNH

Cơ sở lý luận Marketing

và các nội dung liên quanđến đề tài

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

PHIẾU NHẬN XÉT VÀ CHẤM ĐIỂM CỦA GIẢNG VIÊN iii

BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC CỦA THÀNH VIÊN TRONG NHÓM iv

MỤC LỤC v

DANH MỤC HÌNH ẢNH viii

DANH MỤC BẢNG BIỂU viii

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1 CƠ SƠ LÍ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX TRONG KINH DOANH RESORT 5

1.1 Tổng quan về resort 5

1.1.1 Khái niệm 5

1.1.2 Các loại hình resort 6

1.1.2.1 Phân loại theo vị trí 6

1.1.2.2 Phân loại theo mức độ đầu tư 6

1.1.2.3 Phân loại theo tiêu chí môi trường 7

1.1.2.4 Phân loại theo đối tượng phục vụ 8

1.1.2.5 Phân loại theo thời gian hoạt động 8

1.1.3 Đặc điểm resort 9

1.1.3.1 Đặc điểm về vị trí 9

1.1.3.2 Đặc điểm về kiến trúc 9

1.1.3.3 Đặc điểm về sản phẩm 10

1.2 Khái niệm kinh doanh resort 10

1.2.1 Khái niệm 10

1.2.2 Đặc điểm 11

1.2.2.1 Kinh doanh resort phụ thuộc vào nguyên du lịch tại các điểm du lịch

11

1.2.2.2 Kinh doanh resort đòi hỏi dung lượng vốn đầu tư lớn 12

1.2.2.3 Kinh doanh resort đòi hỏi dung lượng lao động trực tiếp cao 12

1.2.2.4 Kinh doanh resort chịu sự tác động của một số quy luật 13

1.3 Tổng quan về Marketing 13

1.3.1 Khái niệm Marketing 13

1.3.2 Vai trò của Marketing đối với kinh doanh của doanh nghiệp 14

1.4 Tổng quan về Marketing – Mix 15

1.4.1 Khái niệm Marketing - Mix 15

1.4.2 Vai trò của chiến lược Marketing – Mix 16

1.4.2.1 Vai trò của marketing-mix đối với hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp 16

1.4.2.2 Vai trò của marketing-mix đối với người tiêu dùng 16

1.4.3 Chiến lược Marketing 18

1.5 Khái quát về marketing dịch vụ, marketing du lịch và marketing resort 18

1.5.1 Marketing dịch vụ 18

1.5.2 Marketing du lịch 19

1.5.3 Marketing resort 19

1.6 Các công cụ Marketing – mix 7P trong dịch vụ 21

1.6.1 Product 21

1.6.2 Price 22

1.6.3 Place 22

1.6.4 Promotion 22

1.6.5 People – con người 23

1.6.6 Process 23

1.6.7 Physical evidence – cơ sở vật chất 23

TÓM TẮT CHƯƠNG 1 25

CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA VINPEARL PHÚ QUỐC RESORT & GOLF 26

2.1 Tổng quan về Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf 26

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 26

2.1.2 Cơ sở vật chất 27

2.2 Chiến lược Marketing mix (7P) của Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf 30

2.2.1 Product – Chích sách sản phẩm 31

2.2.2 Chính sách giá 32

2.2.3 Place – Kênh phân phối 32

2.2.4 Promotion – Chiêu thị 33

2.2.5 Con người 34

2.2.6 Process – Quy trình cung ứng 35

2.2.7 Physical evidence – Điều kiện vật chất 35

2.3 Đánh giá chiến lược Marketing Mix của Vinpeal Phú Quốc Resort & Golf theo mô hình SWOT 36

2.3.1 Điểm mạnh 36

2.3.2 Điểm yếu 37

2.3.3 Cơ hội 37

2.3.4 Thách thức 39

TÓM TẮT CHƯƠNG 2 41

CHƯƠNG 3 ĐỀ XUẤT VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA VINPEARL PHÚ QUỐC RESORT & GOLF 42

3.1 Định hướng phát triển 42

3.1.1 Định hướng mục tiêu kinh doanh của Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf .42

3.1.1 Định hướng mục tiêu Marketing Mix 44

3.2 Những giải pháp để hoàn thiện chiến lược Marketing Mix tại Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf 46

3.2.1 Chính sách sản phẩm 46

3.2.2 Chính sách giá 49

3.2.3 Kênh phân phối 50

3.2.4 Con người 52

3.2.5 Quy trình cung ứng 53

TÓM TẮT CHƯƠNG 3 55

KẾT LUẬN 56

DANH MỤC THAM KHẢO 57

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Trong thời đại hiện nay, khi sự phát triển của ngành du lịch và dịch vụ trở thànhmột phần không thể thiếu của nền kinh tế, sự cạnh tranh khốc liệt và sự biến đổi nhanhchóng trong nhu cầu của khách hàng đã khiến cho việc xây dựng và thực hiện cácchiến lược Marketing Mix độc đáo và hiệu quả chiếm một phần quan trọng hơn baogiờ hết

Trong bối cảnh này, việc tìm hiểu và phân tích chi tiết chiến lược Marketing Mixcủa một trong những thương hiệu nổi tiếng trong ngành du lịch - Vinpearl Phú QuốcResort & Golf, không chỉ đơn thuần là một đề tài nghiên cứu mà còn là một bước tiếnquan trọng hướng đến sự hiểu biết sâu hơn về cách thức doanh nghiệp này xây dựng

và duy trì sự hấp dẫn của mình trong cuộc đua giữa các resort hiện nay

Việc tìm hiểu những yếu tố tạo nên thành công của Vinpearl Phú sẽ không chỉgiúp nhóm tác giả có được một cái nhìn tổng quan và chi tiết về cách Vinpearl PhúQuốc áp dụng chiến lược Marketing Mix để tạo ra những trải nghiệm tuyệt vời chokhách hàng, mà việc nghiên cứu này còn đem lại cho nhóm tác giả những kiến thứcthực tiễn vô cùng quý báu Từ những kiến thức đó, nhóm tác giả có cơ hội rút ra nhữngbài học giá trị và áp dụng vào các lĩnh vực liên quan mà nhóm tác giả lựa chọn pháttriển trong tương lai

Không chỉ đóng góp cho sự phát triển nghiên cứu, bài tiểu luận này còn hứa hẹnđem lại những giá trị thực tiễn cho ngành du lịch và doanh nghiệp Từ những kết quảphân tích và nhận định được rút ra, nhóm tác giả hy vọng sẽ có đóng góp tích cực vàoviệc cải thiện chiến lược Marketing Mix của doanh nghiệp, từ đó thúc đẩy sự phát triểnbền vững và tạo ra những trải nghiệm tuyệt vời hơn cho khách hàng

2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

Mục tiêu nghiên cứu

thực tiễn về quản trị resort & marketing trong resort, đánh giá chiến lược MarketingMix của Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf và đưa ra một số định hướng phát triểnm,cùng với một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh resort nóichung và marketing trong resort nói riêng trong tương lai gần.

Mục tiêu cụ thể

- Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về quản trị resrot và marketing trongresrot

- Nghiên cứu nhằm đưa ra cái nhìn tổng quan và chi tiết về cách thương hiệu này

đã tối ưu hóa bốn yếu tố quan trọng trong Marketing Mix (sản phẩm, giá, vị trí

và quảng cáo) để thu hút và duy trì sự quan tâm của khách hàng

- Cuối cùng là rút ra những bài học, đề xuất các phương hướng và giải phápnhằm cải thiện chiến lược Marketing Mix của Vinpearl Phú Quốc Resort &Golf, nhằm tối ưu hóa hoạt động kinh doanh và cạnh tranh trên thị trường

Nhiệm vụ nghiên cứu

Phân tích Chiến lược Sản phẩm: Điều tra và đánh giá cụ thể về loại hình sản phẩm

và dịch vụ mà Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf cung cấp cho khách hàng Xác định

sự khác biệt và giá trị thêm mà sản phẩm này mang lại so với các đối thủ cạnh tranhkhác trong ngành

Đánh giá Chiến lược Giá: Nghiên cứu cách Vinpearl Phú Quốc định giá sản phẩm

và dịch vụ của mình, bao gồm việc áp dụng các chiến lược giá cơ bản như giá cao cấp,giá trung bình hoặc giá thấp hơn so với thị trường Phân tích tác động của chiến lượcgiá đối với hình ảnh thương hiệu và sự lựa chọn của khách hàng

Xác định Chiến lược Vị trí: Nghiên cứu vị trí thương hiệu của Vinpearl Phú Quốc

Resort & Golf trong tâm trí của khách hàng Xác định cách họ tạo dựng và duy trì hìnhảnh thương hiệu độc đáo và tạo sự khác biệt so với các đối thủ trong môi trường cạnhtranh

Phân tích Chiến lược Quảng cáo: Điều tra các chiến dịch quảng cáo và tiếp thị mà

Vinpearl Phú Quốc đã triển khai để tiếp cận và tạo sự nhận thức từ phía khách hàng.Đánh giá hiệu suất của các chiến dịch này trong việc tạo ra tầm nhìn và ảnh hưởng đếnquyết định của khách hàng

Rút ra bài học và giải pháp: Dựa trên những phân tích và nhận định, xây dựng ra

những bài học quý báu và giải pháp cụ thể mà các doanh nghiệp trong ngành du lịch

có thể áp dụng để cải thiện chiến lược Marketing Mix của mình Nghiên cứu cũng mở

ra cơ hội tạo ra sự đóng góp mới và thúc đẩy sự phát triển bền vững trong ngành dulịch và dịch vụ

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu về chiến lược Marketing Mix của Vinpearl

Phú Quốc Resort & Golf

Phạm vi nghiên cứu:

- Phạm vi không gian: Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf

- Phạm vi thời gian: Số liệu từ năm

4 Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp thu thập và xử lý dữ liệu

Thông qua việc tìm hiểu các tài liệu, sách, bài báo, bài viết, và nghiên cứu đã đượcthực hiện liên quan đến lĩnh vực chiến lược Marketing Mix, cũng như về Vinpearl PhúQuốc Resort & Golf Phân tích các tài liệu này để xây dựng nền tảng kiến thức và hiểu

rõ về ngữ cảnh nghiên cứu

Phân tích số liệu thống kê

Thu thập dữ liệu số liệu thống kê liên quan đến sự phát triển và thành công củaVinpearl Phú Quốc Resort & Golf (như doanh thu, lợi nhuận, tình hình đặt phòng, sốlượng khách hàng, và các chỉ số liên quan khác) Phân tích và so sánh các số liệu đểxác định sự ảnh hưởng của chiến lược Marketing Mix trong việc kinh doanh kháchsạn

Phương pháp so sánh

Nghiên cứu và so sánh chiến lược Marketing Mix của Vinpearl Phú Quốc Resort

& Golf với các đối thủ cạnh tranh trong ngành du lịch Điều này giúp nhóm tác giảđịnh vị được sự khác biệt và sự ưu việt của thương hiệu này so với những thương hiệuhoặc resort khác

5 Kết cấu của bài tiểu luận

Chương 1: Cơ sở lý luận về chiến lược Marketing Mix trong kinh doanh Resort

Chương 2: Phân tích các chiến lược Marketing Mix của Vinpearl Phú Quốc Resort &Golf

Chương 3: Đề xuất và giải pháp hoàn thiện chiến lược Marketing Mix của VinpearlPhú Quốc Resort & Golf

CHƯƠNG 1 CƠ SƠ LÍ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX

TRONG KINH DOANH RESORT 1.1 Tổng quan về resort

1.1.1 Khái niệm

Xã hội càng phát triển thì nhu cầu đời sống tinh thần của con người càng đượcnâng cao Nhưng sự phát triển cũng làm gia tăng áp lực cuộc sống và vì vậy cóđược một khoảng thời gian, một không gian để nghỉ ngơi, thư giãn và lấy lại cânbằng trong cuộc sống trở thành nhu cầu bức thiết Sự ra đời của resort đã đáp ứngnhu cầu này của con người

Khởi thủy của khái niệm “resort" là nơi chữa bệnh Lâu dần resort đã trở nênkhông còn độc quyền cho người chữa bệnh nữa mà dành cho những du khách

 Khái niệm resort chưa được định nghĩa thống nhất và xây dựng thành tiêuchuẩn xếp hạng nhưng có thể hiểu "Resort là loại hình khách sạn được xâydựng độc lập thành khối hoặc thành quần thể gồm các biệt thư, căn hộ dulịch, băng-ga-lâu (bungalow) ở khu vực có cảnh quan thiên nhiên đẹp, phục

vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí và thảm quan du lịch"

Như vậy, theo thời gian, quan niệm về resort đã được mở rộng cùng với trình độnhận thức và nhu cầu của du khách Nó không còn là nơi ở để dưỡng bệnh mà làmột cơ sở lưu trú du lịch thực hiện các nhiệm vụ sau:

(1) Cung cấp nơi ở hiện đại, với các thiết bị cao cấp, không khí trong lành để tạo

(5) Cung cấp một phong cách phục vụ chuyên nghiệp phù hợp với từng cá tínhkhách hàng, để họ luôn có cảm giác được chăm sóc ăn cần, tỉ mi và được coi trọng.(Hồ Huy Tựu & Lê Chí Công, 2015)

1.1.2 Các loại hình resort

1.1.2.1 Phân loại theo vị trí

- Resort gần nơi ở thường xuyên của khách: Loại hình resort này có thể nằm ởvùng biển, vùng núi, ao hồ, ven sông, đồng quê có cảnh quan đẹp, khôngkhí trong lành, tạo được cảm giác thanh bình, nhưng không quá xa với nơi ởcủa khách Khách của các resort này đa số là khách cuối tuần

- Resort ở vùng xa: Đây là loại hình resort nằm ở rất xa nơi ở thường xuyêncủa khách, thường ở vùng miền núi xa xôi hoặc đồng bằng hẻo lánh Kháchchọn nơi đây vì muốn xa lánh cuộc sống bề bộn thường ngay sáng tĩnh lặngmột thời gian

- Resort cạnh biển: Loại hình resort này khá phổ biến trên thế giới và ViệtNam lấy phong cảnh và bầu không khí trong lành của biển làm nền tảng xâydựng Các bãi biến phải thích hợp cho bơi lội, chơi được các môn thể thaonước, không có đá ngầm, không sóng to, gió lớn, không bị ô nhiễm, khí hậu

ấm áp trong suốt mùa du lịch

- Resort gần sông, hồ: xây dựng resort kiểu này là cảnh quan đẹp, không khítrong lành và hạ tầng giao thông thuận lợi Mặt hồ hoặc sông phải rộng, cótầm nhìn thoáng để có thể tổ chức được một số hoạt động thể thao như trượtnước

- Resort ở miền núi: Loại hình resort này có thể coi là một phần của ở resort ởvùng xa Khách đến với resort ở miền núi là những người có nhu cầu nghỉdưỡng thực sự hoặc thích tìm hiểu về một môi trường mói la

- Resort trên sa mạc: Là loại hình ít phổ biến nhất trong hệ thống resort do tínhđặc thù của nó, được xây dựng trên các ốc đảo hoặc vùng sa mạc toàn cát.Điều kiện nghỉ dưỡng ở đây bị hạn chế về nước sinh hoạt, thực phẩm Nhưng bù lại, nơi đây có cảnh quan độc đáo, cây trái khác lạ, được tham giathể thao cười lạc đà và trượt đồi cát

1.1.2.2 Phân loại theo mức độ đầu tư

- Resort "gia đình”: Quy mô loại resort này nhỏ (trên dưới khoảng 30 phòng),thường do các gia đình địa phương sở hữu và điều hành Hạn chế của loại

hình này là do thiếu vốn kinh doanh nên các chủ resort chỉ kinh doanh ănuống Giá cả phải chăng.

- Resort có quy mô trung bình: Là loại hình resort có từ 30 đến 100 phòng,thường thuộc sở hữu của các công ty Ở Việt Nam, loại hình này rộng từ 10đến 30 hecta, phương tiện phục vụ lưu trì không quá sang trọng, đẳng cấpnên phục vụ được nhiều tầng lớp du khách Có các loại phòng tập thể có sứcchứa từ 10 đến 15 khách

- Resort có quy mô lớn: Là những khu nghỉ dưỡng có từ 100 phòng trở lên ỞViệt Nam, nó thường thuộc quyền sở hữu của các công ty cổ phần, công tyTNHH 1 thành viên, công ty TNHH có vốn đầu tư nước ngoài Sản phẩmchính bao gồm các cơ sở lưu trú, kinh doanh ăn uống, các dịch vụ cung cấpphương tiện vận chuyển và giải trí thông thường Doanh thu được từ việc tổchức các sự kiện, chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp cho phụ nữ, shopping, …

- Resort mang tính phức hợp: Loại hình resort này thường thấy ở các cườngquốc du lịch như Mỹ, Ý, Tây Ba Nha, Úc Nổi tiếng thế giới là ở LasVegas, Palm Spring, Hawai Ở Việt Nam có khu nghỉ dưỡng phức hợp trênđảo Tuần Châu Là các cơ sở nghỉ dưỡng cao cấp, phục vụ nhiều loại đốitượng khác nhau

1.1.2.3 Phân loại theo tiêu chí môi trường

- Resort đã ứng dụng “hệ thống quản lý môi trường": Các resort này được vậnhành dưới sự hướng dẫn, kiểm tra và đánh giá của hệ thống EMAS (Quản lýsinh thái và Đề án Kiểm toán, cho phép các tổ chức để đánh giá, quản lý vàliên tục cải thiện môi trường) Nếu làm đầy đủ nghĩa vụ theo quy chế môitrường, các resort sẽ được gắn "Nhãn hiệu xanh" (Green Label), ở châu Âugọi là "Lá cờ xanh” (Green Flag), ở Bắc Âu gọi là "Ánh sáng miền Bắc(Nordic Light), ở Thái lan gọi là “Chiếc lá xanh" (Green Leaf)

Ở Việt Nam, các resort được xếp vào loại này khi tham gia đầy đủ “Quy chếbảo vệ môi trường trong lĩnh vực du lịch"

- Resort chưa ứng dụng “hệ thống quản lý môi trường” Các resort này chủ yếuhoạt động dưới hình thức truyền thống Do vậy, chưa quan tâm đến khía cạnhmôi trường trong hoạt động kinh doanh.

1.1.2.4 Phân loại theo đối tượng phục vụ

- Resort Casino: Là loại hình resort trong đó khách đến với mục đích chơiđánh bài là chính Còn các sản phẩm lưu trú, ăn uống chỉ phục vụ việc ăn,nghỉ của khách khi tạm ngừng việc chơi

- Resort nằm trong quần thể di sản văn hóa: Khách đến với những khu nghỉdưỡng này chủ yếu là để thăm quan, nghiên cứu các sản phẩm văn hóa

- Resort bệnh viện: Ngoài việc cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống vui chơigiải trí, resort bệnh viện còn có các dịch vụ liên quan đến sức khỏe như tribệnh, điều dưỡng, sauna, thủy liệu kế, phẫu thuật thẩm mỹ, …Có một sốkhách đến đây để cai nghiện (ma túy, thuốc lá )

- Resort ẩn lánh: Là các resort nằm ở rất xa thành phố Đối tượng khách lànhững người cần xa lánh gia đình, công việc một thời gian để giảm áp lựccông việc, hay chỉ đơn giản là tạm lãng quên thực tại Loại khách này rấtthích vườn cảnh, trang viên, các môn thể thao như cưỡi ngựa, bơi thuyền, tậpYoga

- Resort ẩm thực: Là loại hình resort tận dụng lợi thế của sản vật địa phươngđẩy mạnh việc kinh doanh ăn uống trong resort Resort từ xây dựng thực đơnvới những món ăn hoàn toàn khác lạ, mới mẻ mà không nơi đâu có được,hoặc các món ăn thông thường được các đầu bếp chế biến theo một hương vị

và cách trình bày riêng

1.1.2.5 Phân loại theo thời gian hoạt động

- Resort mùa hè: Là những khu nghỉ dưỡng chỉ hoạt động vào các tháng mùa

hè và tháng đầu của mùa thu Còn lại các mùa khác hoạt động kiểu duy trìhoặc đóng cửa

- Resort mùa đông: Những resort này chỉ phục vụ vào mùa đông khi có tuyết,hấp dẫn khách bởi các loại hình thể thao liên quan đến tuyết Và sẽ tạm dừnghoạt động khi tuyết không còn đầy Ngày nay, với sự ra đời của máy phun

tuyết nhân tạo, đã cho phép resort mùa đông kéo dài thời gian hoạt độngthêm một tháng vào mùa xuân Nhưng đến khi nhiệt độ cao lên nữa, sẽkhông thể duy trì được tuyết nhân tạo, các resort này lại hoạt động cầmchừng hoặc đóng cửa chờ mùa đông năm sau.

- Resort hoạt động toàn thời gian: các resort nằm trong miền khí hậu nhiệt đới

có khí hậu ấm áp quanh năm Mặc dù đặc trưng của miền nhiệt đới là mùamưa kéo dài nhưng nhờ có các hoạt động trong nhà nên hạn chế ảnh hưởngcủa mưa rất nhiều Một hệ thống mái che tốt trong resort sẽ giúp duy trì liêntục các hoạt động ngoài trời

- Resort chỉ hoạt động vào cuối tuần và ngày lễ lớn: Phần lớn các resort nàymang tính gia đình hay của một cộng đồng dân cư nhỏ Khi khách có điềukiện về thời gian, họ tự đến đây để nghỉ ngơi, ăn uống và tổ chức các hoạtđộng giải trí Khi về, khu resort lại đóng cửa không đặt vấn đề kinh doanhsinh lợi

1.1.3 Đặc điểm resort

1.1.3.1 Đặc điểm về vị trí

Yếu tố nghỉ dưỡng là mục tiêu chính, nên không khí trong lành và yên tĩnh

là sự lựa chọn hàng đầu của khách Do vậy, resort thường được xây dựng ởnhững nơi xa khu dân cư, hòa mình với thiên nhiên, có không gian và cảnh quanrộng, thoáng Không ai xây dựng resort ở rong thành phố

Điều kiện khí hậu cũng là một yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng

kỳ nghỉ Vì thế, nơi xây dựng resort phải có khí hậu hòa thuận, phù hợp với nghỉdưỡng

1.1.3.2 Đặc điểm về kiến trúc

Resort thường được xây dựng trên diện tích mặt bằng khá rộng nhưng chỉxây 40% đến 50% diện tích mặt bằng Phần còn lại dành cho cây xanh, bãi cỏ,

ao, hồ, đường đi dạo bãi biển, sinh hoạt ngoài trời

Resort thường được xây dựng thành 3 khu vực Khu vực lưu trú của khách,khu vực vui chơi giải trí và khu vực phục vụ, Trong đó, khu vực lưu trú của

khách thường là một quần thể các khu biệt thự, nhà khối nhiều phòng (nhưng tối

đa là 3 tầng), còn lại là các bungalow xen lẫn sân vườn

1.1.3.3 Đặc điểm về sản phẩm

Sản phẩm của resort rất đa dạng và phong phú: hệ thống dịch vụ liên hoàn,tổng họp, có thể đáp ứng mọi nhu cầu của khách như lưu trú, ăn uống, dịch vụgiải trí, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, luyện tập thể thao có thể tổ chức nhữngloại hình sinh hoạt ngoài trời như đốt lửa trại, bóng chuyền trên bờ biển, bơithuyền, câu cá

Sản phẩm của resort thường được bán theo hình thức trọn gói Với hìnhthức bán này, cộng với chất lượng dịch vụ vượt trội nên mức giá ở các resortthường khá cao Chất lượng dịch vụ của resort thường tương đương với kháchsạn cao cấp (từ 3 sao trở lên)

Do sản phẩm của resort rất đa dạng về mức độ nên việc huấn luyện nhânviên trong resort cũng khó hơn rất nhiều các cơ sở lưu trú khác: nhân viên phục

vụ phải biết nắm bắt tâm lý của khách sâu sắc để chăm sóc tận tâm và tỉ mỉ

Hệ thống dịch vụ cộng sinh trong resort rất phong phú: dạy nấu ăn, hướngdẫn về chế độ dinh dưỡng, chuyên viên tâm lý, kỹ thuật viên vật lý trị liệu,chuyên viên luyện tập Yoga

(Nguyễn Thạnh Vượng (2023))

1.2 Khái niệm kinh doanh resort

1.2.1 Khái niệm

Hiện tại chưa có một khái niệm chính xác nào về “kinh doanh resort” nhưng ta

có thể hiểu khái niệm này theo cách sau:

Theo khoản 2 Điều 4 Luật Doanh nghiệp 2005 kinh doanh được hiểu là: “Việcthực hiện liên tục một, một số hoặc tất cả các công đoạn của quá trình đầu tư, từ sảnxuất đến tiêu thụ sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ trên thị trường nhằm mục đíchsinh lợi”

Dựa hên cách hiểu về “kinh doanh” trong luật doanh nghiệp, kết hợp với kháiniệm của “resort” mà nhóm tác giả đã nêu ở phần 1.1.1, thì “kinh doanh resort”

được hiểu là việc cung ứng một chuỗi các dịch vụ nhằm đáp ứng tối đa nhu cầunghỉ dưỡng của khách du lịch, với mục tiêu cơ bản là nhuận

Khi nghiên cứu về resort, Peter Murphy đã nhìn nhận resort là một doanhnghiệp, luôn nồ lực cung ứng các dịch vụ toàn diện nhằm đạt được 4 mục tiêu: (1) Tạo ra lợi nhuận;

(2) Phát triển một loại sản phẩm hấp dẫn và cạnh tranh;

(3) Phát triển một lực lượng lao động có tay nghề và chu đáo;

(4) Hoạt động kinh doanh luôn bền vững

Cách nhìn nhận của Peter Murphy cho thấy ông khẳng định resort là doanhnghiệp, hoạt động của resort là hoạt động kinh doanh có mục đích

1.2.2 Đặc điểm

Theo Hồ Huy Tựu & Lê Chí Công (2015), Giáo trình Đại Cương Quản trị Khu

nghỉ dưỡng thì “Kinh doanh resort là một lĩnh vực kinh doanh mang tính đặc thù

riêng biệt của hoạt động du lịch Cũng như các lĩnh vực kinh doanh khác, kinhdoanh resort đòi hỏi những điều kiện nhất định và chịu sự chi phối của nhiều nhân

tố tại điểm du lịch Để đưa ra được các chính sách quản lý phù hợp, các cơ quanquản lý Nhà nước và các chủ resort phải hiểu rõ các đặc điểm của lĩnh vực kinhdoanh này Xét về mặt lý thuyết, kinh doanh resort có một số đặc điểm sau:

1.2.2.1 Kinh doanh resort phụ thuộc vào nguyên du lịch tại các điểm du lịch

Hoạt động kinh doanh lưu trú nói chung và kinh doanh resort nói riêng chỉ cóthể được tiến hành thành công ở những nơi có tài nguyên du lịch Đối với kinhdoanh resort, tài nguyên có một giá trị đặc biệt quan trọng bởi lẽ resort ra đời là

để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng trong không gian yên tĩnh, tận hưởng không khítrong lành, hòa mình vào thiên nhiên của du khách Sự phong phú của tài nguyên

du lịch hình thành nên nhiều loại hình resort khác nhau Theo đó, mỗi loại hìnhresost lại có đối tượng khách du lịch nghỉ dưỡng khác nhau

Giá trị và sức hấp dẫn của tài nguyên du lịch ở mỗi nơi quyết định đến quy

mô, sự lựa chọn thứ hạng và chất lượng dịch vụ của resort ở nơi đó Ngược lại,khi các điều kiện khách quan (tự nhiên, kinh tế, chính trị, xã hội, văn hóa, công

nghệ, ) tác động làm thay đối giá trị và sức hấp dẫn của tài nguyên du lịch tạimột điểm đến, sẽ tác động đến cầu du lịch Khi đó, chính sách kinh doanh củacác resort cần có sự điều chỉnh cho phù hợp

Vì vậy, tài nguyên du lịch có tác động rất mạnh đến quyết định đầu tư và cácchính sách kinh doanh của các khu nghỉ dưỡng tại các điểm du lịch

1.2.2.2 Kinh doanh resort đòi hỏi dung lượng vốn đầu tư lớn

Resort được coi là thiên đường nghỉ dưỡng Do vậy các thiết bị được đầu tư

và lắp đặt trong resort phải thực sự sang trọng, đẳng cấp, hoàn hảo để thỏa mãntối đa kỳ nghỉ của du khách Mức đầu tư xây dựng một resort tốn kém hơn rấtnhiều so với xây dựng một khách sạn cùng tiêu chuẩn

Chi phí đầu tư ban đầu rất lớn là do đặc tính của resort đặt ở các vị trí cách xatrung tâm thành phố hòa mình vào thiên nhiên nên cần chi phí đất đai để xâydựng resort, chi phí giải phóng mặt bằng, chi phí xử lý các vấn đề về ô nhiễmmôi trường trước khi xây dựng cùng với cơ sở hạ tầng như hệ thống đường xádẫn đến và đường xá đi lại bên trong khuôn viên khu resort, hệ thống cấp thoátnước, hệ thống xử lý nước thải, hệ thống cung cấp điện và bưu chính viễn thông

1.2.2.3 Kinh doanh resort đòi hỏi dung lượng lao động trực tiếp cao

Kinh doanh resort thuộc lĩnh vực kinh doanh dịch vụ, vì vậy sản phấm dịch

vụ của các khu resort chủ yếu do những nhân viên phục vụ trực tiếp tạo ra Chấtlượng dịch được cung cấp phải tương xứng với mức chi tiêu của khách khi lựachọn lưu trú tại resort thay vì một khách sạn thông thường

Một resort có thể rộng đến hàng trăm héc ta nên số lượng nhân viên cũngnhiều hơn rất nhiều lần so với việc kinh doanh một khách sạn Nhân viên trongresort phải được bố trí theo hướng chuyên môn hóa cao, mỗi người chỉ tận tâmvào một công việc duy nhất nên khả năng thay thế lẫn nhau của các nhân viêngiữa các bộ phận hầu như không thể thực hiện được Đó là lý do tại sao các resortbuộc phải sử dụng nhiều nhân viên phục vụ hơn bất cứ loại hình lưu trú du lịchnào

Do vị trí nằm xa trung tâm thành phố nên rất khó để có nguồn lao động chấtlượng cao cộng với tính thời vụ của du lịch, người kinh doanh resort phải sử

dụng lại động ở địa phương Vì thế, để có lực lượng nhân sự đông đảo và chấtlượng họ phải bỏ ra thêm chi phí đào tạo để nhân viên có nghiệp vụ cơ bản phục

vụ khách

Đặc điểm này đã cho thấy sự gắn kết giữa việc phát triển lĩnh vực kinh doanhresort với sự phát triển của kinh tế địa phương nói riêng và tác động tích cực củangành du lịch đến với nền kinh tế nước nhà nói chung

1.2.2.4 Kinh doanh resort chịu sự tác động của một số quy luật

Cũng giống như bất kì một hoạt động kinh doanh nào trong ngành kinh tế,kinh doanh resort chịu chi phối, ảnh hưởng của một số quy luật như: quy luật tựnhiên, quy luật kinh tế, quy luật tâm lý Điển hình như giá trị và sức hấp dẫncủa một resort bị thay đổi tùy thuộc vào những biến động lặp đi lặp lại theo mùacủa nhân tố thời tiết, khí hậu trong năm Điều đó đã dẫn đến sự thay đổi theo mùatrong tổ chức hoạt động kinh doanh của các resort

Ví dụ ở các resort biển, mùa hè là mùa cao điểm nên hoạt động hết công suất.Nhưng sau ba tháng hè, lượng khách giảm rõ rệt và đến mùa đông, resort biểngần như hoạt động theo kiểu duy trì vấn đề đặt ra cho các nhà quản lý resort làphải nghiên cứu kỹ các quy luật và sự tác động của chúng đến hoạt động kinhdoanh để đưa ra biện pháp khắc phục hữu hiệu

1.3 Tổng quan về Marketing

1.3.1 Khái niệm Marketing

Có rất nhiều quan niệm và định nghĩa về marketing Ở mỗi thời kỳ, ở mồicương vị, ở mỗi lĩnh vực đều có những định nghĩa và quan niệm khác nhau vềmarketing dựa trên mục đích của mình sử dụng

Theo Philip Kotler “Marketing là một hoạt động con người nhằm thỏa mãnnhững nhu cầu và mong muốn thông qua trao đổi Marketing được xem là quá trìnhquản lý mạng xã hội, nhờ đó mà cá nhân và nhóm người khác nhau nhận được cái

mà họ cần và mong muốn thông qua việc tạo ra, cung cấp và trao đổi sản phẩm cógiá trị với những người khác”

Quan niệm đúng đắn nhất, mới nhất ngày nay trong nền kinh tế thị trường là:người mua, khách hàng là yếu tố quyết định trong kinh doanh và marketing đóng

vai trò cực kì quan trọng trong sự liên kết, phối hợp các yếu tố con người với sảnxuất, tài chính (Ngô Thị Thu, 2011)

1.3.2 Vai trò của Marketing đối với kinh doanh của doanh nghiệp

Ngày nay không một doanh nghiệp nào bắt tay vào thị trường kinh doanh lạikhông muốn gắn kinh doanh của mình với thị trường Vì trong cơ chế thị trường chỉ

có như vậy doanh nghiệp mới hy vọng tồn tại và phát triển được

Doanh nghiệp là một chủ thể kinh doanh, một cơ thể sống của đời sống kinh tế

Cơ thể đó cần có sự trao đổi chất với môi trường bên ngoài – thị trường Quá trìnhtrao đổi chất đó càng diễn ra thường xuyên, liên tục Với quy mô càng lớn thì cơ thể

đó khỏe mạnh Ngược lại, sự trao đổi đó diễn ra yếu ớt thì cơ thể có thể quặt quẹo

và chết yểu

Một doanh nghiệp tồn tại thì dứt khoát phải có các hoạt động chức năng như:sản xuất, tài chính, quản trị nhân lực… nhưng trong nền kinh tế thị trường chứcnăng quản lý sản xuất, chức năng quản lý tài chính, chức năng quản lý nhân lựcchưa đủ bảo đảm cho doanh nghiệp tồn tại, và lại không có gì đảm bảo chắc chắncho sự thành đạt của doanh nghiệp, nếu tách rời nó khỏi một chức năng khác – chứcnăng kết nối mọi hoạt động của doanh nghiệp với thị trường Chức năng này hoặcmột lĩnh vực quản lý khác - quản lý marketing

Thật vậy, một doanh nghiệp có thể cho rằng cứ tập trung mọi cố gắng của mình

để sản xuất ra thật nhiều sản phẩm, sản phẩm làm ra cực kỳ hoàn mỹ với chất lượngcao là chắc chắn sẽ thu được nhiều tiền từ người tiêu dùng Điều đó trên thực tếchẳng có gì là đảm bảo Bởi vì, đằng sau phương châm hành động đó còn ẩn náuhay trở ngại lớn – 2 câu hỏi lớn mà không giải đáp được nó thì mọi cố gắng củadoanh nghiệp cũng chỉ là một con số không

Một là liệu thị trường có cần hết – mua hết những sản phẩm của doanh nghiệptạo ra không?

Hai là liệu cái giá mà doanh nghiệp định bán, người tiêu dùng có đủ tiền để muahay không? Kết cục là mối liên hệ giữa doanh nghiệp với thị trường chưa được giảiquyết thỏa đáng

Trái với cách thức kinh doanh trên, như đã đề cập marketing hướng các nhàquản trị doanh nghiệp vào việc trả lời hai câu hỏi nêu trên, trước khi giúp họ phảilựa chọn phương châm hành động nào Có nghĩa là marketing đặt cơ sở kết nối,cách thức và phạm vi kết nối với hoạt động sản xuất của doanh nghiệp với thịtrường ngay từ trước khi doanh nghiệp chính thức bắt tay vào sản xuất một sảnphẩm cụ thể.

Nhờ vậy, marketing đã kết nối các hoạt động sản xuất của doanh nghiệp với thịtrường, có nghĩa là đảm bảo cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp hướngtheo thị trường, biết lấy thị trường - nhu cầu và ước muốn của khách hàng làm chỗdựa vững chắc cho mỗi quyết định kinh doanh (Nguyễn Thị Thu, 2011)

1.4 Tổng quan về Marketing – Mix

1.4.1 Khái niệm Marketing - Mix

Marketing - mix là sự phối hợp các thành tố có thể kiểm soát được mà doanhnghiệp sử dụng để tác động vào thị trường mục tiêu nhằm đạt được các mục tiêu đãhoạch định

Theo quan điểm của giáo sư Jerome McCarthy đưa ra vào nhưng năm 60 cáchành tố đó là:

Sản phẩm (Product): Sản phẩm là những thứ mà doanh nghiệp cung cấp cho thịtrường, quyết định sản phẩm bao gồm: chủng loại, kích cỡ sản phẩm, chất lượng,thiết kế, bao bì, nhãn hiệu, chức năng, dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu của kháchhàng

Giá cả (Price): Giá là khoản tiền mà khách hàng bỏ ra để sở hữu và sử dụng sảnphẩm/ dịch vụ, quyết định về giá bao gồm phương pháp định giá, mức giá, chiếnlược điều chỉnh giá theo sự biến động của thị trường và người tiêu dùng…

Phân phối (Place): Phân phối là hoạt động nhằm đưa sản phẩm đến tay kháchhàng, quyết định phân phối gồm các quyết định: lựa chọn thiết lập kênh phân phối,

tổ chức và quản lý kênh phân phối, thiết lập các quan hệ và duy trì quan hệ với cáctrung gian vận chuyển, bảo quản dự trữ hàng hóa

Chiêu thị (Promotion): hay truyền thông marketing là những hoạt động nhằmthông tin sản phẩm, thuyết phục về đặc điểm của sản phẩm, xây dựng hình ảnhdoanh nghiệp và các chương trình khuyến khích tiêu thụ.

Mỗi chính sách sản phẩm, giá cả, phân khối hay chiêu thị đều có vai trò tácđộng nhất định Để phát huy một cách tối đa hiệu quả của hoạt động marketing cần

có sự phối hợp nhịp nhàng, cân đối giữa các chính sách trên, đồng thời giữa chúng

có quan hệ hỗ trợ nhau để cùng đạt được mục tiêu chung về marketing

1.4.2 Vai trò của chiến lược Marketing – Mix

Marketing-mix là một bộ môn khoa học nghiên cứu về các hoạt động kinhdoanh có liên quan trực tiếp đến dòng chuyển vận của hàng hoá - dịch vụ từ nơi sảnxuất tới người tiêu dùng, nhằm tìm ra các biện pháp hữu hiệu để bảo vệ, duy trì vàphát triển thị trường

1.4.2.1 Vai trò của marketing-mix đối với hoạt động kinh doanh của doanh

nghiệp

Marketing- mix giúp cho doanh nghiệp có thể tồn tại lâu dài và vững chắctrên thị trường do nó cung cấp khả năng thích ứng với những thay đổi của thịtrường và môi trường bên ngoài.Và chỉ ra cho doanh nghiệp biết được cần phảicung cấp cho thị trường đúng cái thị trường cần, phù hợp với mong muốn và khảnăng mua của người tiêu dùng

Marketing-mix tạo ra sự kết nối các hoạt động sản xuất của doanh nghiệp vớithị trường trong tất cả các giai đoạn của quá trình tái sản xuất Marketing cungcấp các hoạt động tìm kiếm thông tin từ thị trường và truyền đạt thông tin từdoanh nghiệp ra thị trường, nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, tiêu thụ sảnphẩm, cung cấp dịch vụ,…

1.4.2.2 Vai trò của marketing-mix đối với người tiêu dùng

Marketing-mix không chỉ mang lại lợi ích cho doanh nghiệp mà nó còn đemlại lợi ích cho người tiêu dùng Doanh nghiệp chỉ tồn tại và phát triển khi nómang lại những lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng Lợi ích của người tiêudùng về mặt kinh tế ở chỗ họ nhận được giá trị cao hơn chi phí mà họ bỏ ra đểmua hàng hóa đó

Một sản phẩm thỏa mãn người tiêu dùng là sản phẩm cung cấp nhiều lợi íchhơn sản phẩm của đối thủ cạnh tranh.

Marketing-mix giúp tạo điều kiện tốt cho cung cầu gặp nhau qua thông tinhai chiều: Từ doanh nghiệp đến người tiêu dùng và ngược lại từ người tiêu dùngđến doanh nghiệp Trên cơ sở xử lý thông tin về thị trường, doanh nghiệp có cáchọat động nhằm làm cho sản phẩm tiêu dùng được bán nhanh hơn, nhiều hơngiúp củng cố, tạo uy tín và phát triển doanh nghiệp trên thị trường Đồng thời giatăng giá trị lợi ích cho người tiêu dùng

Ngày nay Marketing-mix được biết đến không chỉ cung cấp và thúc đẩy cáchoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Mà nó còn được biết đến vớicác vai trò quan trọng trong xã hội Nó có tác dụng như sự cung cấp một mứcsống cho xã hội Khi xem xét toàn bộ hoạt động Marketing của doanh nghiệp đặcbiệt là các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng tiêu dùng, ngoài yếu tố hiệuquả về mặt kinh tế, các doanh nghiệp này đang có các hoạt động vì cộng đồng vìmục đích xã hội như: Các thông tin về sản phẩm, quảng cáo, truyền thông phảnánh đúng bản chất và trung thực về chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ đểngười tiêu dùng không bị che mắt hoặc mù quáng vào sản phẩm và dịch vụ củadoanh nghiệp như thời kỳ trước đây

Bên cạnh yếu tố sản xuất kinh doanh là các vấn đề bảo vệ môi trường vàphúc lợi xã hội Để nâng cao hình ảnh và vị thế của doanh nghiệp lên tầm caomới

Đặc biệt trong tình hình toàn cầu hóa như hiện nay Vai trò của marketing lạicàng được thể hiện quan trọng Nó giúp cho người tiêu dùng trong nước tiếp cậnđược các sản phẩm tiêu dùng và dịch vụ của nước ngoài nhanh và hiệu quả nhất.Ngược lại nó cũng thúc đẩy cho các doanh nghiệp trong nước đưa các sản phẩmtiêu dùng của mình để giới thiệu, trao đổi thương mại với bạn bè và khách hàngquốc tế Góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp và quảng báhình ảnh quốc gia trên thị trường quốc tế.1

https://luanvan1080.com/khai-niem-va-vai-tro-cua-marketing-mix-doi-voi-doanh-nghiep.html#mcetoc_1d7fa4ko42

1.4.3 Chiến lược Marketing

Chiến lược Marketing là cách mà doanh nghiệp thực hiện để đạt được mục tiêuMarketing và thường liên quan đến 4P Mục tiêu mà doanh nghiệp muốn đạt đượctrên thị trường như là khối lượng sản phẩm, thị phần được gọi là mục tiêuMarketing Con đường mà doanh nghiệp dự định đi để đến được mục tiêu thì gọi làchiến lược Marketing Tất cả mọi chiến lược marketing được vạch ra không phải chỉnhằm tạo ra doanh số, mà nhằm để tạo ra lợi nhuận.2

Hình 1-1 Mô hình Marketing Mix 4P 1.5 Khái quát về marketing dịch vụ, marketing du lịch và marketing resort

Marketing du lịch là một hình thái đặc biệt của marketing dịch vụ Do vậy bản chấtnội dung của marketing du lịch dựa trên những nguyên lý, bản chất nội dung củamarketing dịch vụ, kết hợp với những đặc điểm riêng của du lịch để tạo thành nội dungcủa marketing du lịch Và marketing resort là một hình thái đặc thù của marketing dulịch

1.5.1 Marketing dịch vụ

Dịch vụ là một hoạt động bao gồm các nhân tố không hiện hữu, giải quyết cácmối quan hệ giữa khách hàng hoặc tài sản mà khách hàng sở hữu với người cungcấp, mà không có sự chuyển giao quyền sở hữu Vì vậy, dịch vụ có những những

2 https://tailieuxanh.com/vn/tlID227251_chien-luoc-marketing-la-gi.html

đặc điểm đặc thù như tính vô hình, tính không thể tách rời khỏi nguồn gốc, tínhkhông ổn định về chất lượng, tính không lưu giữ được.

Một dịch vụ có thể do nhiều tổ chức cung ứng, do đó các giải pháp marketing mix cũng chịu tác động bởi các chính sách của các tổ chức mà doanh nghiệp sảnxuất liên kết để cung cấp dịch vụ cho khách hàng Marketing dịch vụ cũng đối mặtvới tính thời vụ cao, sự khó khăn trong việc bảo vệ “bản quyền”, sự đổi mới liên tụccác sản phấm dịch vụ để đối phó cạnh tranh, sao chép

-Việc tuyên truyền, quảng cáo đóng vai trò rất quan trọng để câu dẫn khách hàngđến quyết định mua một dịch vụ Marketing dịch vụ cần phải lập được mối quan hệgiữa sự nhận thức của khách hàng và tiếp thu của khách hàng về sản phẩm dịch vụvới cung cầu dịch vụ và những phương thức chuyển giao dịch vụ

1.5.2 Marketing du lịch

Bản chất và nội dung của marketing du lịch cũng là dựa trên nguyên lý bản chất,nội dung của marketing dịch vụ đồng thời kết hợp với những đặc điểm riêng của dulịch mà xây dựng nên

Theo tổ chức Du Lịch Thế Giới: "Marketing Du Lịch là một triết lý quản trị,trong đó doanh nghiệp du lịch cần thực hiện các hoạt động nghiên cứu, dự đoán vàlựa chọn sản phẩm du lịch phù hợp với mong muốn, nhu cầu của du khách Cáchoạt động marketing du lịch nhằm đem lại giá trị và trải nghiệm tốt nhất cho kháchhàng."

1.5.3 Marketing resort

Điểm nổi bật của sản phẩm du lịch resort là một tổng thể phức hợp, bao gồm:Những thành phần di sản, tài nguyên thiên nhiên, văn hóa nghệ thuật, lịch sử haycông nghệ, có khả năng thu hút khách đi thăm quan tại resort; trang bị cơ sở vật chất

kỹ thuật cung cấp điều kiện cho khách như ăn ở, vui chơi giải trí kèm theo các dịch

vụ bổ sung khác; các phương tiện vận chuyển nội bộ và tại điểm đến

Vì vậy, marketing resort yêu cầu người làm tiếp thị phải hiểu được không chỉđặc điểm sản phẩm đặc thù của mình, mà còn nắm bắt được những xu hướng, thayđổi ảnh hưởng đến kinh doanh resort Họ phải được tìm hiểu kỹ nhu cầu của dukhách để có thể tạo lập các cung ứng giá trị thích hợp, truyền thông giá trị hiệu quả

và làm tốt công tác giới thiệu sản phẩm hàng hoá vật chất và phi vật chất trong thờigian du khách trải nghiệm tại resort Hiểu được lợi ích mà du khách nhận được và

sự thay đổi của họ như thế nào theo sự cảm nhận, trải nghiệm của họ trong quá trình

du lịch

Với những đặc tính khác biệt của dịch vụ - khách hàng không chỉ đơn thuần làmua sản phẩm mà còn mua chất lượng phục vụ nên các nguyên lý tiếp thị sử dụngcho sản phẩm không thể phù hợp hoàn toàn Do đó marketing - mix của ngành dulịch cung như của resort cần phải có điều chỉnh và bổ sung, trong đó marketing -mix 7P:

Hình 1-1 Mô hình Marketing Mix

Trong 7P này thì 4P đầu xuất phát từ phối thức tiếp thị sản phẩm và 3P được mởrộng cho phù hợp với đặc điểm của lĩnh vực kinh doanh dịch vụ nói chung và resortnói riêng

1.6 Các công cụ Marketing – mix 7P trong dịch vụ

Bởi những đặc thù của dịch vụ nói chung và ngành du lịch nói riêng, ngoài 4Ptrong marketing căn bản, marketing dịch vụ còn được bổ sung thêm 3P khác là conngười (People) bao gồm khách hàng, nhân viên; quy trình (Process) và cơ sở vật chất(Physical evidence)

Đó cũng là lý do của sự tham gia tương tác của khách hàng với hệ thống phânphối dịch vụ Bởi quá trình sản xuất và sử dụng dịch vụ diễn ra đồng thời mà chỉ khi

trải nghiệm khách hàng mới có thể đánh giá chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của

họ đối với dịch vụ

1.6.2 Price

Price - Giá: Giá trong Marketing sản phẩm hay dịch vụ thực chất là mức giámang lại doanh thu, lợi nhuận cho doanh nghiệp Giá trong Marketing hiện đạikhông còn đơn thuần là mức giá do doanh nghiệp xác định từ việc tính toán chi phíđầu vào, doanh thu dự kiến và lợi nhuận, mà là giá khách hàng chấp nhận chi trả(“Customer cost”) Định giá trong marketing sản phẩm và dịch vụ về quy trình sẽkhông khác nhau và chịu tác động của nhiều yếu tố như thực tế thị trường tại thờiđiểm định giá, chất lượng dịch vụ cảm nhận, hành vi khách hàng, giá trị thươnghiệu, đối sánh giấ với đối thủ… tuy nhiên sự biến động giá trong dịch vụ thườngxuyên xảy ra nhiều hơn so với trong sản phẩm Giá là một trong những yếu tố ảnhhưởng đến đánh giá chất lượng của khách hàng và ý định mua

1.6.3 Place

Place - Hệ thống và không gian dịch vụ: trong dịch vụ “Place” là cả một hệthống thực hiện quá trình cung cấp dịch vụ Một không gian dịch vụ hội tụ nhiềuyếu và nhân tố để hoàn thành quá trình diễn ra dịch vụ bao gồm cơ sở vật chất, conngười là nhân viên trực tiếp thực hiện dịch vụ, nhân viên hậu cần, khách hàng đang

1.6.4 Promotion

Promotion - Truyền thông: Truyền thông về sản phẩm hay thương hiệu, đối vớiloại hình sản phẩm hữu hình hay dịch vụ về bản chất không khác nhau Sự khácnhau là ở chiến lược và cách thức triển khai Trong dịch vụ, các phương tiện và hình