Phương pháp nghiên cứu khoa học đề tài nghiên cứu nhu cầu du lịch trải nghiệm của giới trẻ hà nội

Chính vì vậy, việc nhận biết được xu hướng du lịch đang lan tỏa rất nhanh này để từđó nghiên cứu sâu hơn về tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch trải nghiệm của giới trẻyêu thích d

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH

HỌC PHẦN:

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

NGHIỆM CỦA GIỚI TRẺ HÀ NỘI

Hoàng Thị Thùy Linh - 2021602497

HÀ NỘI - 2022

TÓM TẮT

Đề tài được thực hiện nhằm phân tích nhu cầu du lịch trải nghiệm của giới trẻ Thànhphố Hà Nội Dữ liệu trong đề tài được thu thập bằng cách khảo sát 138 người trẻ tại nhiều khuvực tại Thành phố Hà Nội nhằm tìm hiểu nhu cầu du lịch trải nghiệm của họ Đề tài sử dụnghai phương pháp chính là thống kê mô tả và phân tích bảng, so sánh tổng hợp Kết quả nghiêncứu cho thấy du lịch trải nghiệm là loại hình du lịch khá mới mẻ và đang là xu hướng của giớitrẻ hiện nay Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng chỉ ra các hoạt động mà khách hàng mong muốnđược trải nghiệm trong một tour du lịch Dựa trên kết quả phân tích, nghiên cứu đề xuất một

số khuyến nghị phù hợp cho các công ty lữ hành để đáp ứng nhu cầu du lịch trải nghiệm củagiới trẻ Thành phố Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung tốt hơn trong thời gian tới

LỜI CẢM ƠN

Nhóm chúng em xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Bùi Thị Thu Loan – giảng viên trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội – hướng dẫn học phần Phương pháp nghiên cứu khoa học đã tận tình giúp đỡ hứng dẫn những kiến thức cần thiết và bổ ích để chúng em hoàn thành bài báo cáo này

Mặc dù đã có nhiều cố gắng, nhưng do khả năng và thời gian có hạn nên không tránhkhỏi sự khiếm khuyết nhất định về nội dung và hình thức trong đề tài báo cáo này Nhóm rất biết ơn và mong nhận được những ý kiến trao đổi và đóng góp của cô

Một lần nữa chúng em xin chân thành cảm ơn và kính chúc mọi sự may mắn

MỤC LỤC

TÓM TẮT 2

LỜI CẢM ƠN 3

CHƯƠNG I: ĐẶT VẤN ĐỀ 6

CHƯƠNG II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 7

1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực đề tài 7

1.1.1 Thế giới 7

1.1.2 Việt Nam 7

CHƯƠNG III: PHƯƠNG PHÁP LUẬN NGHIÊN CỨU 9

3.1 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 9

3.2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 9

3.3 Khung lý thuyết 9

3.3.1 Nhu cầu du lịch 9

3.3.2 Du lịch trải nghiệm 9

3.3.3 Tâm lý khách du lịch tuổi thanh niên 10

3.4 Phương pháp nghiên cứu 10

3.4.1 Phương pháp thu thập dữ liệu 10

3.4.2 Phương pháp phân tích dữ liệu 10

CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 11

4.1 Mức độ quan tâm đến du lịch trải nghiệm của giới trẻ thành phố Hà Nội 11

4.2 Nhu cầu du lịch trải nghiệm của giới trẻ thành phố Hà Nội 14

4.2.1 Thời gian mong muốn tham gia du lịch trải nghiệm 14

4.2.2 Hình thức đi du lịch trải nghiệm 16

4.2.3 Phương tiện sử dụng khi tham gia du lịch trải nghiệm 17

4.2.4 Điểm đến và mục đích du lịch trải nghiệm 18

4.2.5 Loại hình du lịch và các hoạt động mong muốn được trải nghiệm 19

4.2.6 Nhu cầu về cơ sở lưu trú và ăn uống 20

CHƯƠNG V: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 21

5.1 Kết luận 21

5.2 Khuyến nghị 21

TÀI LIỆU THAM KHẢO 23

CHƯƠNG I: ĐẶT VẤN ĐỀ

Xã hội phát triển, đời sống con người ngày càng được nâng cao Do đó những đòi hỏi

về nhu cầu vật chất, đặc biệt là tinh thần ngày càng được quan tâm Trong những nhu cầu đó,

có nhu cầu đi du lịch để nghỉ ngơi giải trí, giao lưu học tập nghiên cứu…nhằm phục hồi thểchất và tinh thần sau những ngày làm việc căng thẳng

Trước kia, xu hướng du lịch của giới trẻ là Du lịch tận hưởng hay còn gọi là nghỉdưỡng: Là hình thức du lịch nhẹ nhàng để nghỉ ngơi, thư giãn nhằm phục hồi sức khỏe, lấy lạitinh thần sau những tháng ngày làm việc miệt mài, căng thẳng Ít di chuyển, nơi ở thường lànhững khách sạn hay resort từ khá đến sang trọng, hưởng thụ thành quả công việc là chính

Hiện nay giới trẻ - những người ưa khám phá, giàu năng lượng, ham muốn học hỏi

đã thay đổi, có xu hướng du lịch không đơn thuần là tham quan mà còn muốn tự bản thânmình trải nghiệm những cảm giác mới lạ từ đó rút ra được kinh nghiệm cho bản thân cũngnhư lưu giữ những kỉ niệm Rất nhiều bạn trẻ đã và đang tìm đến một loại hình du lịch mới -

du lịch trải nghiệm Du lịch trải nghiệm đang là xu hướng cực kỳ hấp dẫn đối với những ngườiđam mê khám phá, các tín đồ ưa thích xê dịch Khám phá hình thức du lịch độc đáo này giúpgiới trẻ tìm hiểu các nền văn hóa bản địa mới mẻ, mở mang tri thức, hoàn thiện bản thân vàtận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn nhất.Tuy nhiên, loại hình du lịch này vẫn chưa phổbiến ở Việt Nam

Hậu covid-19, du lịch trải nghiệm đang trở thành xu hướng được nhiều bạn trẻ tìmđến để rèn luyện sức khỏe, trải nghiệm khám phá thiên nhiên con người ở những vùng đấtmới Không chỉ thu hút giới trẻ mà các gia đình cũng lựa chọn loại hình du lịch này để cả nhàtrải nghiệm cùng nhau

Chính vì vậy, việc nhận biết được xu hướng du lịch đang lan tỏa rất nhanh này để từ

đó nghiên cứu sâu hơn về tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch trải nghiệm của giới trẻyêu thích du lịch tại Thành phố Hà Nội là cấp thiết Từ những yêu cầu và thực tiễn trên, tác

giả đã lựa chọn đề tài: “NGHIÊN CỨU NHU CẦU DU LỊCH TRẢI NGHIỆM CỦA GIỚI

TRẺ THÀNH PHỐ HÀ NỘI” cho bài nghiên cứu của mình Đề tài được thực hiện nhằm

đánh giá nhu cầu của giới trẻ Hà Nội với mục đích chủ yếu là có cái nhìn tổng quan về nhucầu đối với loại hình du lịch trải nghiệm Qua đó gợi ý cho các địa phương nơi có tài nguyên

du lịch có các giải pháp định hướng phát triển hơn nữa đối với loại hình du lịch trải nghiệm vàgiúp các công ty lữ hành nhận biết được mức độ quan tâm và lựa chọn của khách hàng, từ đó

có kế hoạch khai thác hợp lý và hiệu quả, tạo nên các sản phẩm dịch vụ phù hợp mang lạinguồn lợi kinh tế to lớn cho Việt Nam nói chung và ngành du lịch nói riêng

Bài viết được chia làm 5 chương:

CHƯƠNG I: ĐẶT VẤN ĐỀ

CHƯƠNG II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

CHƯƠNG III: PHƯƠNG PHÁP LUẬN NGHIÊN CỨU

CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

CHƯƠNG V: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ

CHƯƠNG II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực đề tài

Đã có khá nhiều tác giả nghiên cứu về loại hình du lịch trải nghiệm ở trên thế giới vàViệt Nam như:

1.1.1 Thế giới

Tạp chí The Role of Novelty in the Pleasure Travel Experience ( 1985 ) của Daniel

C Bello, Michael J Etzel trên Tạp chí Journal of Travel Research

Cuốn sách The Travel Experience: The World Through the Eyes of an Adventurer( 2014 ) của Errol Shaw

Tạp chí The role of travel experience in the structural relationships among tourists’perceived image, satisfaction, and behavioral intentions ( 2015 ) của Xiaoming Liu, Jun(Justin) Li, Woo Gon Kim trên Tạp chí Journal of Travel Research

Cuốn sách Thailand: A Photo Travel Experience ( 2016 ) của Andrey Vlasov

1.1.2 Việt Nam

a) “ Nghiên cứu nhu cầu du lịch trải nghiệm của người dân thành phố Cần Thơ ” của

Nguyễn Thị Tú Trinh, Nguyễn Hồng Đào và Khưu Ngọc Huyền trên Tạp chí khoa họcTrường Đại học Cần Thơ ( 2018 )

Đề tài được thực hiện nhằm phân tích nhu cầu du lịch trải nghiệm của ngườidân thành phố Cần Thơ Dữ liệu trong đề tài được thu thập bằng cách khảo sát 200 ngườidân ở thành phố Cần Thơ nhằm tìm hiểu nhu cầu du lịch trải nghiệm của họ Đề tài sửdụng hai phương pháp chính là thống kê mô tả và phân tích bảng chéo Kết quả nghiên cứucho thấy du lịch trải nghiệm là loại hình du lịch khá mới mẻ và đang là xu hướng của giới trẻhiện nay Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng chỉ ra các hoạt động mà khách hàng mong muốnđược trải nghiệm trong một tour du lịch Dựa trên kết quả phân tích, nghiên cứu đềxuất một số khuyến nghị phù hợp cho các công ty lữ hành để đáp ứng nhu cầu dulịch trải nghiệm của người dân thành phố Cần Thơ tốt hơn trong thời gian tới

b) “ Tiềm năng phát triển du lịch trải nghiệm tại bán đảo Sơn Trà – thành phố ĐàNẵng ” của Trần Duy Minh và Phạm Đức Thiện trên Tạp chí Phát triển KH & CN Trường Đạihọc Khoa học Xã hội và Nhân văn, ĐHQG-HCM ( 2016 )

Đa dạng hóa sản phẩm du lịch là một nhu cầu thiết thực tại bán đảo Sơn Trà, TP ĐàNẵng nhằm gia tăng tính hấp dẫn đối với du khách và phát huy một cách hiệu quả những tiềmnăng du lịch tại đây Trong những phương cách có thể áp dụng để hiện thực hóa mục tiêu này,việc phát triển các hình thức du lịch trải nghiệm cho du khách có khá nhiều ưu thế thuận lợi.Dựa trên việc tìm hiểu những nguyên tắc cơ bản của hình thức du lịch này kết hợp với nhữngđánh giá các điều kiện trong thực tế, bài viết đề xuất một số nội dung cụ thể trong việc triểnkhai du lịch trải nghiệm về tự nhiên và văn hóa xã hội cho du khách tại bán đảo Sơn Trà Nhưmột trường hợp điển hình, mô hình triển khai này có thể áp dụng cho nhiều địa phương kháctại Việt Nam có những tiềm năng và điều kiện tương tự

c) “ Khảo sát và đánh giá thực trạng tham gia du lịch trải nghiệm: Trường hợp Sinhviên Trường Đại học Nguyễn Tất Thành ” của CN Huỳnh Thị Kiều - TS Phan Bùi Gia Thủy-TS.Trần Ái Cẩm (Trường Đại học Nguyễn Tất Thành) trên https://tapchicongthuong.vn

( 2022 )

Bài nghiên cứu khảo sát và đánh giá thực trạng tham gia du lịch trải nghiệm (DLTN)của sinh viên đang học tập tại Khoa Du lịch và Việt Nam học, Trường Đại học Nguyễn TấtThành Với phương pháp thu thập dữ liệu thông qua 2 hình thức là phỏng vấn trực tiếp và

phỏng vấn trực tuyến trên Internet Và Phương pháp phân tích dữ liệu phân tích bằng phầnmềm với chủ yếu phương pháp thống kê mô tả Kết quả nghiên cứu cho thấy, DLTN là loạihình du lịch khá mới mẻ và đang là xu hướng của giới trẻ hiện nay, đặc biệt là các sinh viênliên quan đến lĩnh vực du lịch Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng chỉ ra các hành vi, xu hướng dulịch và các loại hình DLTN yêu thích của sinh viên Từ đó, Nhà trường có cơ sở tổ chức cáchoạt động du lịch, ngoại khóa vừa phù hợp với sở thích của sinh viên, vừa bổ trợ cho việchọc, giúp sinh viên phát triển toàn diện

d) “ Nghiên cứu nhu cầu du lịch trải nghiệm của giới trẻ thành phố Hồ Chí Minh ”của Huỳnh Anh Thư ( 2020 )

Đề tài được thực hiện nhằm phân tích nhu cầu du lịch trải nghiệm của giới trẻ Thànhphố Hồ Chí Minh Dữ liệu trong đề tài được thu thập bằng cách khảo sát 200 người trẻ tạinhiều khu vực tại Thành phố Hồ Chí Minh nhằm tìm hiểu nhu cầu du lịch trải nghiệm của họ

Đề tài sử dụng hai phương pháp chính là thống kê mô tả và phân tích bảng, so sánh tổng hợp.Kết quả nghiên cứu cho thấy du lịch trải nghiệm là loại hình du lịch khá mới mẻ và đang là xuhướng của giới trẻ hiện nay Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng chỉ ra các hoạt động mà kháchhàng mong muốn được trải nghiệm trong một tour du lịch Dựa trên kết quả phân tích, nghiêncứu đề xuất một số khuyến nghị phù hợp cho các công ty lữ hành để đáp ứng nhu cầu du lịchtrải nghiệm của giới trẻ Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng và Việt Nam nói chung tốt hơntrong thời gian tới

để giúp những người yêu thích loại hình du lịch này tiếp cận với nó

CHƯƠNG III: PHƯƠNG PHÁP LUẬN NGHIÊN CỨU 3.1 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài

Đề tài tiến hành nghiên cứu các vấn đề lí luận chung về Du lịch trải nghiệm trong vàngoài nước, tìm hiểu thực trạng thị trường khách du lịch giới trẻ tại Việt Nam, đặc biệt với đốitượng khách là giới trẻ ở Thành phố Hà Nội và vai trò của thị trường khách này trong pháttriển du lịch, đồng thời phân tích đánh giá thực trạng khai thác loại hình Du lịch trải nghiệmtại Việt Nam thời gian gần đây Cuối cùng trên cơ sở phân tích thực trạng, tiến tới đề xuất một

số ý kiến, giải pháp nhằm phát triển hơn nữa đối với loại hình du lịch mới mẻ này tại Thànhphố Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung

3.2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: Nhu cầu du lịch trải nghiệm của giới trẻ Thành phố Hà Nội Phạm vi nghiên cứu

- Về mặt không gian: Thành phố Hà Nội,Việt Nam, chủ yếu là các trường Đại học,các hội nhóm tại Hà Nội - nơi có nhiều người trẻ

Nhu cầu du lịch khác với nhu cầu của khách du lịch Nhu cầu du lịch không phải lànhu cầu cơ bản, do vậy, nhu cầu du lịch chỉ được thỏa mãn trong những điều kiện nhất định,đặc biệt là điều kiện về kinh tế, kỹ thuật, xã hội Còn nhu cầu của khách du lịch là nhữngmong muốn cụ thể của khách du lịch trong một chuyến du lịch cụ thể, nó bao gồm: nhu cầuthiết yếu, nhu cầu đặc trưng và nhu cầu bổ sung

Như vậy, nghiên cứu xoay quanh việc tìm hiểu nhu cầu du lịch trải nghiệm của ngườidân thành phố Cần Thơ bao gồm việc nghiên cứu thời gian, mục đích, hình thức, phương tiện,địa điểm, các hoạt động cũng như các dịch vụ cần có khi thực hiện chuyến du lịch trảinghiệm

3.3.2 Du lịch trải nghiệm

Theo Trần Duy Minh và Phạm Đức Thiện (2016), Du lịch trải nghiệm là hìnhthức du lịch giúp du khách có cơ hội trải nghiệm thực tế cuộc sống trong những môitrường mới Tham gia du lịch trải nghiệm là hoạt động hòa mình vào thực tế cuộc sống tại cácđiểm đến du lịch của du khách thông qua việc tìm hiểu thông tin và tham gia vào các hoạtđộng cụ thể trong vai trò là những thành viên trực tiếp của môi trường và cộng đồng bản địa.Những hoạt động đó sẽ giúp du khách sẽ có thêm những trải nghiệm thú vị về cuộc sống trongnhững môi trường mới khác biệt với cuộc sống thường ngày Ngoài ra, du khách cũng sẽ tíchlũy thêm những tri thức và kinh nghiệm thực tế về thiên nhiên, văn hóa, xã hội nhờ việctham gia vào các hoạt động cụ thể cùng với cộng đồng tại địa phương

Như vậy, một cách khái quát, du lịch trải nghiệm là bất kỳ loại hình du lịch nào

mà chúng ta biết đến, tuy nhiên, yếu tố trải nghiệm của du khách được ưu tiên hàng đầu

Du khách phải hoạt động nhiều hơn, tương tác với thiên nhiên và cuộc sống xung quanh nhiềuhơn, tự mình thực hiện, tự mình rút kinh nghiệm cho bản thân Đó có thể là những hoạt độngđặc biệt, mới lạ, hấp dẫn, liên quan đến văn hóa, lối sống, khám phá thiên nhiên ở vùngđất mới

3.3.3 Tâm lý khách du lịch tuổi thanh niên

Thanh niên là những người ở độ tuổi từ 18 đến 35 tuổi Giữa nam và nữ thanh niên

có những đặc điểm tâm lý khác nhau nhưng nhìn chung thể hiện như sau:

– Có khả năng tự chủ trong tiêu dùng sản phẩm, dịch vụ du lịch

Thanh niên có khả năng đồng thời muốn tự quyết định các hoạt động của bản thânmình Các gia đình thường tham khảo ý kiến của họ trước khi lựa chọn địa điểm du lịch hoặcđặt tour

– Tìm hiểu, khám phá các sản phẩm tiêu dùng du lịch mang tính thời đại Thanh niênthường dám nghĩ dám làm, luôn khát vọng cái mới và tri thức mới Họ muốn tìm hiểu nhữngvùng miền mới với những sắc thái mới để khám phá và cảm nhận Trong tiêu dùng du lịchthanh niên thường chạy theo mốt, thể hiện tính thời đại Hành vi tiêu dùng du lịch của họthường chịu ảnh hưởng rất nhiều của xu hướng mốt và các phương tiện truyền thông

– Tính thực dụng

Họ luôn nhìn nhận, đánh giá vấn đề sát với thực tế cuộc sống, đôi khi có sự lãngmạn, bay bổng Mặt khác, do điều kiện về khả năng chi trả còn hạn chế nên họ lựa chọnnhững sản phẩm, dịch vụ du lịch hợp lý giữa giá trị thẩm mỹ, giá trị sử dụng với tình hìnhthực tế của bản thân

 Bị chi phối nhiều bởi cảm xúc

Trong tiêu dùng du lịch họ dễ xúc động, dễ thay đổi quyết định Mâu thuẫn giữa lý trí

và tình cảm thường xảy ra khi lựa chọn sản phẩm, dịch vụ du Trong tiêu dùng du lịch họ dễxúc động, dễ thay đổi quyết định Mâu lịch và phần lớn mang tính cảm xúc Họ có thái độ rõràng đối với sản phẩm, dịch vụ du lịch Họ sẵn sàng mua sản phẩm, dịch vụ khi có nhân tốmới phù hợp với sở thích mong muốn của họ

3.4 Phương pháp nghiên cứu

3.4.1 Phương pháp thu thập dữ liệu

Là phương pháp chính được sử dụng trong đề tài Trên cơ sở thu thập thông tin tưliệu từ nhiều lĩnh vực, nhiều nguồn khác nhau có liên quan tới đề tài nghiên cứu, người viết sẽ

xử lý, chọn lọc để có những kết luận cần thiết, có được tầm nhìn khái quát về vấn đề nghiêncứu

Dữ liệu thứ cấp được tổng hợp từ các bài báo cáo thống kê của các tổ chức du lịch

trong và ngoài nước như Tổ chức Du lịch Thế giới, Tổng cục Du lịch Việt Nam, Viện Nghiêncứu Phát triển Du lịch, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch thành phố Hà Nội Ngoài ra, nghiêncứu còn thu thập dữ liệu từ các bài khảo sát trên Internet, các bài nghiên cứu khoa học đượcđăng trên tạp chí… có liên quan đến du lịch trải nghiệm và nhu cầu du lịch

Dữ liệu sơ cấp được thu thập qua khảo sát 138bạn trẻ sống tại thành phố Hà Nội vớibảng câu hỏi được soạn thảo sẵn thông qua hai hình thức là phỏng vấn trực tiếp và phỏng vấntrực tuyến trên Internet nhằm phân tích nhu cầu du lịch trải nghiệm dựa trên các tiêu chí vềthời gian, hình thức, phương tiện du lịch; mục đích chuyến đi; địa điểm du lịch; lý do chọnđiểm đến; thời gian lưu trú; hoạt động mong muốn và chi phí cho chuyến đi

3.4.2 Phương pháp phân tích dữ liệu

Phương pháp thống kê, phân tích, so sánh tổng hợp Phương pháp này giúp địnhhướng, thống kê, phân tích để có cách nhìn tương quan, phát hiện ra các yếu tố và sự ảnhhưởng của yếu tố tới hoạt động du lịch trong đề tài nghiên cứu; việc phân tích, so sánh, tổnghợp các thông tin và số liệu mang lại cho đề tài cơ sở trong việc thực hiện các mục tiêu dựbáo, các chương trình phát triển, các định hướng, các chiến lược và giải pháp phát triển dulịch trong phạm vi nghiên cứu của đề tài Từ kết quả nghiên cứu đó kết hợp với tình hình thực

tế của địa phương, tác giả tiến hành phân tích, đánh giá, suy luận nhằm đề xuất khuyến nghị

phù hợp cho các công ty lữ hành để đáp ứng nhu cầu du lịch trải nghiệm của người trẻ thànhphố Hà Nội.

CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1 Mức độ quan tâm đến du lịch trải nghiệm của giới trẻ thành phố Hà Nội

58.7 40.6

0.7

Gi i tnh ớ

Hình 1: Giới tính tham gia khảo sát

Nguồn: Kết quả khảo sát 138 đáp viên tại thành phố Hà Nội, năm 2022

Khảo sát thu được 138 phiếu trong đó có Nam chiếm phần lớn là 58.7% và Nữ chiếm40.6%

=> Có thể thấy được mức độ quan tâm của nam giới đối với loại hình du lịch trảinghiệm là nhiều hơn nữ giới Do nam giới thường xông xáo, bạo dạn, có tính tìm tòi hiếu kì

và khám phá, mạo hiểm cao hơn nữ giới Khách du lịch là nữ thường kĩ tính và thận trọngtrước những cái mới lạ hơn nam giới