TÌM HIỂU DỊCH VỤ LƯU TRÚ KHÁCH SẠN YASAKA SAIGON NHA TRANG & KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ VINWONDER

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN HỌ VÀ TÊN: Lưu Hồng Ngọc MSSV: 201A080190 TÌM HIỂU DỊCH VỤ LƯU TRÚ KHÁCH SẠN YASAKA SAIGON NHA TRANG & KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ VINWONDER Ch

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN

HỌ VÀ TÊN: Lưu Hồng Ngọc MSSV: 201A080190

TÌM HIỂU DỊCH VỤ LƯU TRÚ KHÁCH SẠN YASAKA SAIGON NHA TRANG & KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ VINWONDER Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn/ Quản trị nhà hàng & Dịch vụ ăn uống

Bài báo cáo Trải nghiệm ngành nghề 2

Giảng viên hướng dẫn: Ngô Xuân Hào

Tp.HCM, 2023

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN

CHẤM THI SAU KHI CHẤM

Bài báo cáo Trải nghiệm ngành nghề 2

Tp.HCM, 2023

DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM

1 Đinh Thị Thu Hiền 201A080101

3 Trần Thị Nguyễn Nhung 201A080107

5 Nguyễn Bùi Anh Thư 201A080134

6 Nguyễn Thảo Vi 201A080144

Mục lục

Lời mở đầu 1

1 Giới thiệu tổng quan thông tin về khách sạn Yasaka Saigon Nha Trang 2

2 Các nghiệp vụ đã trải nghiệm tại khách sạn Yasaka Saigon Nha Trang 4

3 Bài học kinh nghiệm anh (chị) rút ra được trong buổi giao lưu với khách sạn Yasaka Saigon Nha Trang 5

4 Giới thiệu khu vui chơi giải trí Vinwonder 5

5 Vinwonder có những điểm hạn chế gì và giải pháp khắc phục 22

6 Kết luận 25

Tài liệu tham khảo 26

tế, tích lũy kinh nghiệm Đây cũng là bước đầu tiên để sinh viên làm quen với môi trường làm việc nhằm giảm bớt sự bỡ ngỡ sau này

Nha Trang là một thành phố ven biển thuộc tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam Nha Trang được mệnh danh là "Hòn ngọc Biển Đông" nhờ sở hữu những bãi biển đẹp, những hòn đảo thơ mộng và những di tích lịch sử - văn hóa lâu đời Mỗi năm, Nha Trang đón hàng triệu lượt khách du lịch trong và ngoài nước Với một thành phố phát triển về du lịch thì có hàng trăm, hàng ngàn khách sạn mọc lên, nhưng chúng

em được trải nghiệm chất lượng dịch vụ của khách sạn Yasaka Saigon Nhatrang

Trong thời gian trải nghiệm được sự quan tâm giúp đỡ của cô chú, anh chị ở khách sạn Yasaka Saigon Nhatrang đã giúp đỡ em củng cố kiến thức đã học, vận dụng lý thuyết vào thực tế một cách nhuần nhuyễn Từ đó em đã rút ra được nhiều kinh nghiệm cho công tác nghiệp vụ sau này

1 Giới thiệu tổng quan thông tin về khách sạn Yasaka Saigon Nha Trang

Khi nhắc đến du lịch Nha Trang, chắc hẳn cái tên

khách sạn đầu tiên mà mọi người nghĩ đến đó chính là

Yasaka Hotel Khách sạn tọa lạc ngay tại bờ biển

trung tâm của thành phố Nha Trang – một trong

những bờ biển đẹp nhất thế giới, Yasaka Saigon

Nhatrang Resort Hotel & Spa có đến 201 phòng với

cảnh quan hướng về bãi biển Nha Trang

Địa chỉ: 18 Trần Phú, Thành phố Nha Trang, Tỉnh

Khánh Hòa

Email:yasanhatrang.com@gmail.com

Khách sạn Yasaka có các loại phòng như:

- Phòng Suite: 75m2, 1 giường đôi

- Phòng Senior Deluxe: 40m2, 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn

- Phòng Deluxe: 35m2, 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn

- Phòng Superior: 25 – 35m2, 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn

Hình minh họa các loại phòng của Yasaka Hotel

Ngoài ra, Yasaka còn có các dịch vụ nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng như:

Massage & Spa

Nhà hàng (trong nhà và ngoài trời)

Hội nghị

Tiệc cưới

Đào tạo

Tour du lịch

Đây là khách sạn được nhiều du khách đánh giá cao và có độ hài lòng cao, bởi khách sạn có cơ sở vật chất rất tốt, lại còn nằm ngay vị trí trung tâm nên rất gần với các địa điểm ăn uống, vui chơi Không xa bên kia hòn đảo chính là khu vui chơi VinWonder dành cho du khách, với các trò chơi rất hấp dẫn, không thể bỏ lỡ

2 Các nghiệp vụ đã trải nghiệm tại khách sạn Yasaka Saigon Nha Trang

Đến với Yasaka em và các bạn sinh viên khác đã được trải nghiệm nhiều nghiệp vụ khác nhau, giúp chúng em có rất nhiều kiến thức để phục vụ cho công việc sau này Đầu tiên là nghiệp vụ setup bàn tiệc với các phong cách Á, Âu, tiệc cưới, bữa ăn dành cho đoàn Với các yêu cầu khác nhau, bàn tiệc sẽ được setup khác nhau để phù hợp với các yêu cầu của khách hàng Đối với khách sạn, yêu cầu của

khách là tuyệt đối, phải hoàn thành một cách hoàn hảo nhất, đầy tâm huyết nhất Đây cũng tiêu chí để tạo dựng nên một thương hiệu vững mạnh đến hiện nay

Thứ hai, đó chính là nghiệp vụ buồng phòng Tuy không được tận mắt chứng kiến quá trình setup buồng phòng, nhưng khi từ cửa bước vào cảnh quan đập vào mắt là một không gian rất sạch sẽ, chăn ga gối nệm được xếp ngăn nắp, các vật dụng dành cho khách cũng được bày trí gọn gàng, dễ thấy, dễ dùng Qua đó cho thấy, các anh chị ở nghiệp vụ buồng phòng này cũng đã bỏ ra rất nhiều công sức và tâm huyết

để cho ta những gian phòng sạch sẽ, thơm mát, nệm ấm chăn êm để ta hưởng thụ Thật sự biết ơn các anh chị

Thứ ba, đó chính là nghiệp vụ phục vụ tiệc (ở đây là buffet và các bửa ăn của đoàn) Các anh chị phục vụ rất nhiệt tình, chu đáo trong từng cử chỉ, quan tâm đến khách hàng Chuyên môn phục vụ rất chuyên nghiệp, làm cho bửa ăn càng thêm đậm vị, ngon miệng

Thứ tư, là nghiệp vụ lễ tân Ở giai đoạn này em thấy các anh chị chào đón bọn em rất tận tâm, vui vẻ, niềm nở, mặc dù còn một chút thiếu sót ở khâu chuẩn bị

đồ uống trước khi lên nhận phòng Trong lúc hướng dẫn bọn em đi tham quan các phòng ốc, sảnh tiệc, sảnh ăn anh nhân viên rất hòa đồng và thân thiện Tổng quan thì anh chị đã làm rất tốt trong khâu đón tiếp khách hàng, hướng dẫn tận tâm, đôi khi còn trêu đùa với bọn em tạo nên cảm giác rất gần gũi

3 Bài học kinh nghiệm anh (chị) rút ra được trong buổi giao lưu với khách sạn Yasaka Saigon Nha Trang

Trong buổi giao lưu với Khách sạn Yasaka Saigon Nha Trang, chúng em đã rút ra một số bài học quý báu như:

Chất lượng dịch vụ: đặc biệt là việc duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ để tạo

ra trải nghiệm tích cực cho khách hàng

Tương tác tận tâm: sự tận tâm trong tương tác với khách hàng giúp xây dựng mối quan hệ mạnh mẽ và tạo ấn tượng sâu sắc

Hiểu rõ khách hàng: đặt khách hàng vào trung tâm, hiểu rõ nhu cầu và mong muốn của họ để có thể đáp ứng và vượt qua kỳ vọng

Tích hợp văn hóa địa phương: Sự kết hợp của văn hóa địa phương trong trải nghiệm khách sạn giúp tạo ra một không gian thân thiện và chân thực

Những bài học này quan trọng để xây dựng một môi trường lưu trú thành công và duy trì mối quan hệ lâu dài với khách hàng, có thể học được về cách quản lý chất lượng dịch vụ, tương tác tận tâm với khách hàng, và hiểu rõ về nhu cầu và mong muốn của họ để tối ưu hóa trải nghiệm lưu trú Ngoài ra,chúng em còn rút ra bài học

về sự quan trọng của tận tâm với khách hàng, tạo trải nghiệm độc đáo và chăm sóc chi tiết hiểu rõ nhu cầu và mong muốn của khách du lịch, giúp tạo ra trải nghiệm độc đáo và thân thiện với khách hàng hơn để khách hàng có thể có những trải nghiệm tuyệt vời và hài lòng hơn đối với ngành dịch vụ nói chung và ngành khách sạn nói riêng

4 Giới thiệu khu vui chơi giải trí Vinwonder

Khu vui chơi giải trí Vinwonders tại Nha Trang là một điểm đến hấp dẫn với nhiều hoạt động giải trí đa dạng Có các trò chơi kịch tính, đồng thời khu vực thư giãn và các kỳ quan kiến trúc nghệ thuật Vinwonders Nha Trang mang đến trải nghiệm vui chơi cho mọi lứa tuổi, tạo ra không khí sôi động và hứng khởi cho du khách thưởng thức

VinWonder Nha Trang có tên cũ là VinPearl Nha Trang được xây dựng vào năm

2006 tại đảo Hòn Tre, phường Vĩnh Nguyên, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa VinWonder có diện tích hơn 200.000m2, là khu vui chơi giải trí và nghỉ dưỡng cao cấp, mang lại cho du khách những trải nghiệm khám phá và giải trí hấp dẫn Với vị trí nằm trên đảo Hòn Tre - một trong những hòn đảo đẹp nhất Việt Nam, VinWonder Phú Quốc được thừa hưởng khí hậu mát mẻ, hệ sinh thái đa dạng và không khí biển trong lành

VinWonder Nha Trang được chia thành 3 khu vực chính là Vịnh biển thách thức, Huyền thoại rừng xanh và Rừng rậm nhiệt đới Khu vui chơi này bao gồm 39 trò chơi vui nhộn hiện đại có quy mô thuộc hàng top của thế giới Với sự hợp tác Polin - đối tác chuyên thiết kế và sản xuất các đường trượt công nghệ cao cho các công viên giải trí nổi tiếng của thế giới, VinWonder sẽ mang lại cho du khách những trải nghiệm vui chơi tuyệt vời nhất

Bản đồ VinWonder Nha Trang

Vinwonders Nha Trang bắt đầu mở cửa phục vụ khách từ 8:30 và đóng cửa lúc 21h hằng ngày Trong đó, nhà hàng phục vụ Buffet tại Vinwonders sẽ mở cửa từ 11h00 – 14h00 (bữa trưa) và từ 17h30 – 19h30 (bữa tối)

* Phương tiện di chuyển đi vui chơi tại Vinwonder Nha Trang

Hiện nay, Vinwonders đã trang bị nhiều tàu cao tốc sang trọng, hiện đại; đưa du khách sang đảo một cách nhanh chóng và thuận lợi Chỉ mất khoảng 12 phút từ bến tàu, du khách đã đến được Vinwonders Nha Trang

* Bảng lịch trình show diễn tại Vinwonder Nha Trang

* Khu vui chơi giải trí Vinwwonder Nha Trang

Vinwonders là điểm đến phức hợp, có nhiều khu vực vui chơi giải trí Du khách phải dành ra ít nhất 1 ngày ở Vinwonders mới có thể khám phá tương đối đầy đủ các dịch

vụ ở đây Sau đây là 1 vài khu vực vui chơi giải trí ở Vinwonders mà du khách cần biết để lựa chọn khu vực mình yêu thích

• Khu vui chơi trong nhà – Vinwonders Nha Trang

Thế giới phiêu lưu

Với kiến trúc Lâu đài tráng lệ tại khu vực trung tâm Quảng trường Thần thoại, du khách sẽ được khám phá một thế giới âm thanh rộn ràng và sắc màu rực rỡ của hàng trăm máy trò chơi điện tử hiện đại, cùng một loạt trò chơi hàng đầu thế giới như: Rạp phim tương tác XD Dark Ride, Nhảy tương tác tập thể Playoke và đặc biệt

là Nhà bạt thú nhún Trampoline sẽ mang đến cho du khách trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ trong không gian mát mẻ, hiện đại

Pháo đài kẹo ngọt

Khi đến thăm “Pháo Đài Kẹo Ngọt” Thế giới các nhân vật cổ tích đầy màu sắc vẫn hiện lên trong giấc mơ trẻ thơ được hiện thực hóa với các du khách nhí Tòa lâu đài

“Candy Land” xinh xắn nằm ngay tại Quảng trường Thần thoại sẽ mang đến những giờ phút vui chơi thích thú và thoải mái nhất cho các bé Các bậc cha mẹ cũng sẽ có giờ phút thư giãn nhất khi ngồi nghỉ ngơi và ngắm nhìn các bé vui chơi thoả thích

Lâu đài phim đại dương

Bộ phim “Đảo san hô vui vẻ” độc quyền tại Vinwonders Rạp phim 4D hoành tráng với hơn 200 chỗ ngồi với 3 màn hình vòm diện tích lên tới 320m2 cùng với những hiệu ứng như phun sương, rung, lắc chắc chắn sẽ cho bạn trải nghiệm sự chân thực như đang sống trong thế giới sống động của biển khơi

Khu vui chơi ngoài trời – Vinwonders Nha Trang

Khu vui chơi ngoài trời ở Vinwonders Nha Trang bao gồm các khu vườn được

chăm sóc đặc biệt với những khung cảnh tuyệt đẹp, thích hợp cho du khách cùng tham quan và chụp hình Ngoài ra, khu vui chơi ngoài trời còn có thêm khu trò chơi cảm giác mạnh, công viên nước, vịnh phao nổi, thủy cung và khu biểu diễn nghê thuật…chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm vui chơi giải trí trọn vẹn niềm vui cho khách du lịch đến tham quan nơi đây

Khu tham quan ngoài trời:

Vườn quý vương

Vườn quý vương (King's Garden) là khu vườn thú mở đầu tiên và duy nhất tại thành phố biển Nha Trang Với diện tích gần 50.000 m2 Vườn Quý Vương là ngôi nhà chung của hàng trăm loài động, thực vật khắp nơi trên thế giới, trong đó có nhiều loài quý hiếm thuộc sách đỏ như: vượn má vàng, khỉ mặt đỏ, voọc bạc, hổ Bengal, báo hoa mai, công xanh,

Từ khi đi vào hoạt động đến nay, khu vườn này đã thu hút hàng trăm nghìn lượt khách đến tham quan, ngoài việc bảo tồn khu vườn còn có những chương trình biểu diễn công phu, vui nhộn của vẹt xanh, hồng hoàng, đại bàng bụng trắng

Đặc biệt, du khách đến đây tham quan có thể đón xem chương trình biểu diễn chim vô cùng thú vị diễn ra vào 2 khung giờ hàng ngày:

Sky Wheel

Bánh xe bầu trời (Sky Wheel) thuộc Đồi Vạn Hoa, là vòng quay lớn nhất Việt Nam, một trong Top 10 vòng quay cao nhất thế giới và cũng là biểu tượng mới của Vịnh Nha Trang Với chiều cao ấn tượng 120m, Vinpearl Sky Wheel được công nhận kỷ

lục Guinness cho Vòng quay lớn nhất Việt Nam, sánh ngang với các vòng quay nổi tiếng trên thế giới

Sky Wheel có 60 cabin hiện đại, sức chứa lên đến 480 hành khách mỗi lượt Từ đỉnh bánh xe bầu trời này du khách sẽ cảm nhận được sự hồi hộp, phấn khích, xen lẫn choáng ngợp khi thu trọn toàn bộ cảnh quan kỳ vĩ của vịnh Nha Trang Thời gian hoạt động từ 10:30 – 19:25

Cung điện Hải Vương – Thủy cung Vinwonders

Đến với cung điện Hải Vương – Thủy cung Vinwonders du khách sẽ được chiêm ngưỡng các kì quan sinh vật biển được nuôi trong bể kính dọc hai bên lối đi lớn và hiện đại nhất Việt Nam, sẽ cảm nhận tựa hồ như đang chìm sâu xuống lòng đại dương, để chiêm ngưỡng muôn loài sinh vật biển

Đặc biệt, Thủy Cung Vinpearl Land Nha Trang còn mang tới cho du khách một thế giới lung linh sắc màu với các chương trình biểu diễn nghệ thuật độc đáo như biểu diễn Nàng tiên cá – nơi du khách được chiêm ngưỡng các nàng tiên cá xinh đẹp bước ra từ cổ tích, hay chương trình cho cá ăn – với những chàng thợ lặn khỏe khoắn, chơi đùa và chăm sóc các cư dân Thủy Cung

Show diễn xiếc cá Heo và Hải Cẩu

Những chú cá Heo vui nhộn cùng những chú Hải Cẩu dễ thương chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những giây phút thoải mái vào các khung giờ:

Thứ 2: 14h00 – 14h30 (1 show duy nhất)

Thứ 3 đến CN: 10h30 – 11h00 | 14h00 – 14h30 (2 show)

Quảng trường thần thoại (Luminary Square)

Được đầu tư nghiên cứu, thiết kế và xây dựng công phu, quảng trường thần thoại với nhiều công trình tráng lệ và các trò chơi hiếm có tại Việt Nam như: nhà bạt nhún Trampoline, trò chơi tương tác chuyển động cơ thể Playoke…cùng các hạng mục giải trí khác như phim XD tương tác, Cung điện ánh sáng và chương trình biểu diễn Carnival

Ta ta show

Quảng trường có một sức hút mãnh liệt với các bạn trẻ khi đến đây vui chơi Hàng đêm tại Quảng trường thần thoại diễn ra siêu phẩm triệu đô Tata Show – show diễn thực cảnh đa phương tiện với quy mô “khủng” nhất Việt Nam

Tata Show mang đến những màn trình diễn mãn nhãn nhờ hệ thống máy chiếu 3 chiều tân tiến, dàn âm thanh sống động, kết hợp ánh sáng – khói lửa lung linh cùng phần thể hiện xuất sắc của 170 diễn viên trong nước và quốc tế

Biểu diễn nhạc nước tại VinWonders Nha Trang

Là sân khấu hiện đại bậc nhất Việt Nam với hơn 5000 chỗ ngồi, những màn biểu diễn âm thanh, ánh sáng, lửa và nước chắc chắn sẽ gây ngạc nhiên cho du khách

Khu trò chơi Gia đình và Trẻ em

Công viên nước Vinwonders Nha Trang

Sảng khoái bất tận với hơn 20 trò chơi nước hấp dẫn tại Công viên nước Vinwonders được bao quanh bởi dòng sông lười thơ mộng, hướng ra bãi biển nhiệt đới cát trắng tinh với chiều dài hơn 300m

8 đường trượt cảm giác mạnh – bùng nổ cảm xúc với các khúc cua, tốc độ:

✓ Hố đen vũ trụ: Trải nghiệm tốc độ ánh sáng trong đường trượt dài 19m theo nguyên lý của hiện tượng kỳ lạ nhất Vũ Trụ - hiện tượng hố đen

✓ Cảm tử quân: Cảm giác như “Bay” khỏi đường trượt từ độ cao 21m, chò chơi dành cho những bạn liều lĩnh, gan dạ nhất

✓ Máng trượt nhiều làn

✓ Máng trượt sóng thần

✓ Máng trượt phao

✓ Máng trượt gia đình

Vịnh phao nổi – Công viên nổi trên biển kỷ lục lớn nhất Thế Giới

Vịnh phao nổi là lựa chọn tuyệt vời cho những chuyến đi chơi theo nhóm, team building với các thử thách mang đến bầu không khí náo nhiệt, bùng nổ và các khoảnh khắc thả ga