1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Tiểu Luận - Marketing Khách Sạn-Nhà Hàng - Đề Tài - Kế Hoạch Marketing Làng Cổ Phước Lộc Thọ-Đức Hòa

31 3 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Kế hoạch Marketing Làng Cổ Phước Lộc Thọ-Đức Hòa
Trường học Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM
Chuyên ngành Marketing Khách sạn-Nhà hàng
Thể loại Tiểu luận
Thành phố Thành phố Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 31
Dung lượng 3,11 MB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG I: LÀNG CỔ PHƯỚC LỘC THỌ (5)
    • II. NỀN TẢNG CƠ BẢN CỦA DOANH NGHIỆP (7)
    • III. PHÂN TÍCH VĨ MÔ (8)
      • 2. Phân tích thị trường theo khu vực địa lý (9)
      • 3. Phân tích đối thủ cạnh tranh (11)
      • 4. Phân tích nội bộ doanh nghiệp (17)
    • IV. MỤC TIÊU MARKETING VÀ CÁC CHIẾN LƯỢC TRỌNG ĐIỂM (23)
      • 2. Chiến lược Marketing cho giai đoạn suy thoái (24)
    • V. KẾT LUẬN (27)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (28)

Nội dung

LÀNG CỔ PHƯỚC LỘC THỌ

NỀN TẢNG CƠ BẢN CỦA DOANH NGHIỆP

Không ngừng bảo tồn, phát triển và giữ gìn làng cổ - bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam

Bên cạnh việc bảo tồn và lưu giữ bản sắc văn hóa thì doanh nghiệp còn định hướng trong tương lai phát triển làng cổ, phát triển kinh tế cho cả vùng và các tỉnh lân cận Mục tiêu xây dựng hình ảnh Làng Cổ Phước Lộc Thọ thành một trong những điểm đến không thể bỏ lỡ của du khách nội địa, quốc tế khi đến tham quan Long An-Việt Nam, đồng thời quảng bá hình ảnh du lịch văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của Việt Nam nói chung với các nước bạn bè trên thế giới.

Mong muốn trở thành điểm du lịch chính của vùng, mang lại lợi nhuận bền vững từ ngành công nghiệp không khói Thu hút, mở rộng thị trường khách du lịch bao gồm cả khách du lịch địa phương, khách du lịch cả nước, khách du lịch quốc tế.

Xây dựng được văn hóa doanh nghiệp chuyên nghiệp, từ việc quản lý có hiệu quả của cấp lãnh đạo trong việc tăng doanh thu từ hoạt động du lịch đồng thời chú ý đến bảo vệ môi trường; đến đồng phục, tác phong, cung cách làm việc làm việc niềm nở, thân thiện đối với khách hàng, từ nhân viên bảo vệ, giữ xe đến nhân viên bán vé, nhân viên vệ sinh, nhân viên phục vụ … góp phần xây dựng hình ảnh doanh nghiệp thân thiện với môi trường và thái độ phục vụ khách hàng chu đáo nhiệt tình.

PHÂN TÍCH VĨ MÔ

1.Phân tích sự phát triển cơ sở hạ tầng tại Đức Hòa, Long An

Vị trí : Làng cổ Phước Lộc Thọ nằm cách thị trấn Đức Hoà khoảng 4 km, cách trung tâm thành phố Tân An hơn 30km về phía Đông Bắc và cách Thành phố Hồ Chí Minh hơn 50 km.

Hạ tầng giao thông : Đường xá, cầu cống thuận tiện, nâng cấp và mở rộng Ở đây thuận tiện cho các phương tiện đi du lịch phát triển như: Các phương tiện công cộng như xe bus,xe ở bến, xe tư nhân đón khách vãng lai, xe của doanh nghiệp phục vụ khách du lịch…

Hạ tầng lưu trú nghĩ dưỡng : Khách sạn Đức Hòa, Nhà hàng Làng cổ Phước

Lộc Thọ, hồ bơi Thiên Nga,

Các sự kiện, triễn lãm diễn ra trong năm:

Sự kiện chào mừng Đại Biểu Hội Đồng Nhân Dân Tỉnh Kiên Giang tham quan điểm du lịch Làng cổ Phước Lộc Thọ, ngày 26 tháng 5 năm 2015.

Hội Thảo Công Ty GREEN FIELD tại Nhả Hàng Làng cổ Phước Lộc Thọ.

Long An giáp ranh với Sài Gòn nên có thể lấy thành phố mang tên Bác làm điểm trung chuyển cho những bạn ở miền Bắc và miền Trung Riêng các bạn ở phía Nam có thể tham khảo ở bến xe hay bến thuyền của các tỉnh Cà Mau, Tây Ninh. Lưu ý xem thông tin về giá vé, thời gian xuất bến ở cả hai đầu lịch trình di chuyển.

-Bằng phương tiện công cộng

Các bạn có thể mua vé xe khách đi Long An ở bến xe miền Tây hay của các hãng xe trên đường Lê Hồng Phong Với các bạn ở miền Bắc và Trung, chỉ muốn đến cho biết Long An, có thể mua vé tour đi về trong ngày với giá từ 250.000 – 300.000 đồng/người.

-Bằng phương tiện cá nhân

Giáp ranh với Sài Gòn và có thể đi theo nhiều hướng nên phượt bằng xe máy là phương án được nhiều người chọn lựa, thậm chí với các tay du lịch bụi miền Bắc và miền Trung. Đường xá nằm trên quốc lộ, được trải nhựa, rộng rãi nên rất thuận lợi cho các phương tiện giao thông lớn, nhỏ Làng cổ xây dựng ở mặt tiền nên cũng dễ tìm kiếm với bãi đỗ xe doanh nghiệp rộng rãi thoáng mát… Địa điểm du lịch lân cận

Cụm di tích Bình Tả (Đức Hòa), di tích lăng mộ và đền thờ Nguyễn Huỳnh Đức (thị xã Long An), di tích đồn Rạch Cát,

2 Phân tích thị trường theo khu vực địa lý

Khách tại địa phương, các tỉnh lận cận là điều tất nhiên và đặc biệt là gầnTp.HCM nên một lượng khách du lịch cố định sẽ dễ dàng thu hút hơn Và nguồn khách không chỉ trong nước mà còn có khách nước ngoài, Việt Nam ngày càng hội nhập nên lượng khách nước ngoài đến cũng tăng nhanh, đồng thời lượng du khách đến tìm hiểu, khám phá về văn hóa Việt khá là nhiều nên đây có thể xem là thế mạnh của Làng Cổ để thu hút khách.Vì vậy, có thể chia thành 3 nguồn khách chính:

Nhóm 1: Nguồn khách địa phương, các tỉnh lân cận Ưu điểm: nguồn khách nội tại, là nguồn khách có tiềm năng thu hút lớn, bởi đặc trưng gần điểm du lịch về mặt địa lý, thông thường có xu hướng đi du lịch ở gần trước và do đó thuận tiện trong việc đi du lịch, cũng như bảo đảm tiết kiệm thời gian, sức khỏe, tiền bạc đồng thời đáp ứng được các nhu cầu tham quan vui chơi, giải trí và nghỉ dưỡng.

Nhược điểm: do nguồn khách ở gần hoặc trong khu vực địa phương Do đó, khả năng chi tiêu cho dịch vụ rất hạn chế, đồng thời khách du lịch địa phương với mục đích cơ bản nhất là để tham quan, giải trí những điểm du lịch lạ nên khó thu hút khách đến với điểm du lịch lần thứ 2 trở đi với những giá trị văn hóa dân tộc mà làng cổ mang lại.

Nhóm 2: Nguồn khách trong nước: đây là nguồn khách theo khái niệm rộng hơn là khách của cả 3 miền Bắc Trung Nam Ưu điểm: So với nguồn khách địa phương, thì nguồn khách từ các vùng miền khác, khách đi du lịch làng cổ sẽ có nhận thức rộng hơn và sâu sắc hơn về giá trị văn hóa lịch sử của làng cổ Nhu cầu tham quan , tiềm hiểu bản sắc văn hóa là chính, bên cạnh đó, dịch vụ vui chơi giải trí cũng góp phần quan trọng không kém trong việc thu hút khách du lịch.

Nhược điểm: gặp khó khăn trong việc quảng bá hình ảnh so với những làng cổ có quy mô khác nói riêng và các điểm du lịch khác nói chung Do vị trí địa lý nằm không gần trung tâm thành phố lớn, các trung tâm giao thông, lưu chuyển quan trọng: hàng không, đường bộ ; cùng với việc hạn chế các dịch vụ vui chơi giải trí trong làng cổ làm cho việc thu hút khách trở nên khó khăn hơn.

Nhóm 3: Nguồn khách quốc tế Ưu điểm: Ngày nay, khách du lịch quốc tế đến Việt Nam với mục đích đến tìm hiểu, khám phá về văn hóa Việt khá là nhiều nên đây có thể xem là thế mạnh của Làng Cổ để thu hút khách Việt Nam ngày càng hội nhập nên lượng khách nước ngoài đến du lịch cũng tăng nhanh chóng Ngoài ra, chính sách của nhà nước trong việc miễn Visa nhập cảnh áp dụng cho một số nước là một lợi thế tạo nhiều cơ hội cho ngành du lịch Việt Nam Cùng với sự phát triển như vũ bão của các hàng du lịch, lữ hành uy tín và chuyên nghiệp như hiện nay Việc giới thiệu du lịch Việt Nam nói chung và Làng cồ Phước Lộc Thọ nói riêng đã khởi sắc hơn nhiều.

Nhược điểm: Mặc dù đã có nhiều hãng lữ hành quảng bá thương hiệu về nhà cổ, nhưng đa phần khách du lịch quốc tế đến Việt Nam bị cuốn theo vòng xoáy du lịch -bị sắp đặt với những điểm du lịch trọng điểm như Hà Nội, Hội An, Huế, Hạ Long, TP Hồ Chí Minh và dường như họ biết rất ít thông tin về những điểm du lịch trong nước nói chung và về làng cổ Phước Lộc Thọ Bởi thế, một mặt, du khách đến Việt Nam nhàm chán với những địa điểm quen thuộc, một mặt không phát triển được những điểm du lịch mới có giá trị văn hóa cao.

Các điểm đến khác trong nước

Hiện nay, xét về các ngôi làng cổ ở Việt Nam có những ngôi làng cổ nổi tiếng như:

Làng cổ Đường Lâm-Hà Nội, Làng cổ Phước Tích-Thừa Thiên Huế, Làng cổ Long Tuyền-Cần Thơ, Làng cổ Túy Loan-Đà Nẵng, Làng cổ Phong Nam-Đà Nẵng

3 Phân tích đối thủ cạnh tranh

Mô hình SWOT Điểm mạnh:

Làng cổ Phước Lộc Thọ là một nét đẹp truyền thống trong văn hóa người Việt Nam Đây là nơi tập trung nhiều di sản văn hóa, phong tục tập quán còn lưu giữ của người dân địa phương trong cuộc sống hiện đại ngày nay Nên rất thích hợp với loại hình du lịch văn hóa, đặc biệt, với những người thích cảm nhận vẻ đẹp hoài cổ thì đây là điểm đến độc đáo giúp họ có thể chiêm ngưỡng nét đẹp văn hóa của các vùng miền đất nước. Điểm đến thú vị với Làng cổ du khách không chỉ được tham quan, tìm hiểu bản sắc văn hóa dân tộc mà còn được tham gia vào các loại hình vui chơi giải trí,thưởng thức ẩm thực đặc trưng của các vùng miền trên cả nước…

Tiếp cận nhanh: So với Làng cổ Long Tuyền-Cần Thơ thì vị trí của làng cổ

Phước Lộc Thọ- Đức Hòa rất thuận tiện cho giao thông phát triển, cũng như sự tiếp giáp với nhiều tỉnh đặc biệt gần thành phố lận cận trong khu vực phía Nam sẽ giúp Làng cổ dễ dàng thu hút được du khách từ nhiều nơi đến nhất là khu vực Thành phố

Hồ Chí Minh. nơi sở hữu nhiều nhà gỗ cổ, hoa văn phong phú, đa dạng nhất Việt Nam.

Nơi sở hữu nhiều nhà gỗ cổ, hoa văn phong phú, đa dạng nhất Việt Nam -

Sách Kỷ Lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục Việt Nam cho Điểm du lịch Làng Cổ Phước Lộc Thọ Điểm yếu:

MỤC TIÊU MARKETING VÀ CÁC CHIẾN LƯỢC TRỌNG ĐIỂM

Thực hiện chiến lược marketing này chúng tôi mong muốn đạt được:

 Công suất tối đa khoảng 100-200 lượt khách mỗi ngày,

 Giá vé vào cổng cá nhân dao động từ 25 000 VND (dụng cho trẻ em ) - 50 000 VND (người lớn) Bên cạnh đó, còn có những chính giá vé đặc biệt áp dụng khác nhau cho khách đoàn.

 Gia tăng thị phần điểm du lịch làng cổ trong thị phần du lịch của tỉnh Long An và trong khu vực lên 60%.

 Tăng hiệu suất doanh thu từ 6.000.000 đồng-15.000.000 đồng/ ngày

2 Chiến lược Marketing cho giai đoạn suy thoái

Xét đặc điểm các giai đoạn:

Giai đoạn giới thiệu: Hoàn thành năm 2006, làng cổ Phước Lộc Thọ mới hình thành còn xa lạ và mới mẻ, doanh thu rất thấp.Áp dụng chiến lược quảng bá mạnh mẽ để xây dựng hình ảnh.

Giai đoạn phát triển: Hình ảnh và thương hiệu dần được hình thành trong tâm trí khách hàng, được nhiều khách du lịch biết đến, số lượng khách tăng nhanh dẫn đến doanh thu tăng nhanh.Áp dụng chiến lược tăng cừng quảng cáo rộng rãi hơn trên các phương tiện truyền thông.

Giai đoạn bão hòa: Hình ảnh đã vững chắc, được nhiều người biết đến, doanh thu đạt mức cao nhất, chiến lược tập trung phát triển sản phẩm dịch vụ, giảm chi phí cho quảng cáo.

Giai đoạn suy thoái: Khách du lịch ít dần, doanh thu giảm sút trầm trọng, ngừng quảng cáo sản phẩm dịch vụ cũ của nhà cổ.Tập trung nghiên cứu sản phẩm dịch vụ mới và nâng cao, cải tạo dịch vụ cũ.

Xét những đặc điểm trên theo từng giai đoạn chiến lược của Làng Cổ Phước Lộc Thọ cùng với kết quả hoạt động kinh doanh 5 tháng gần đây của năm 2015 Có thể kết luận, Làng Cổ đang ở giai đoạn suy thoái đáng baó động Vì thế, việc triển khai chiến lược trọng điểm để vực dậy ngôi Làng Cổ khỏi tình trạng suy tàn và tránh lãng phí nguồn lực, cũng như giá trị bản sắc văn hóa dân tộc của Việt Nam cũng như cơ hội phát triển du lịch văn hóa của huyện Đức Hòa nói riêng và tỉnh Long An nói chung.

Tiêu chí của chiến dịch: Đạt được mục tiêu tăng doanh thu thông qua tăng công suất vé vào cổng và nguồn thu từ các loại dịch vụ bổ sung là chính.

Nâng cao chất lượng tour du lịch đến Làng Cổ Phước Lộc Thọ từ chất lượng sản phẩm, chất lượng tiện nghi dịch vụ đến chất lượng nhân viên phục vụ.

Mở rộng, quảng bá hình ảnh làng cổ tốt hơn, hiệu quả hơn trong việc thu hút khách du lịch cũng như các nhà đầu tư.

Quảng bá rộng rãi, thu hút khách du lịch từ nhiều nguồn khách hiện tại và tiềm năng.

Mở rộng quy mô làng cổ Phước Lộc Thọ, bảo tồn, duy trì và phát triển.

Vực dậy tình trạng suy thoái của làng cổ, và góp phần giảm thiểu tổn thất, lãng phí tài nguyên ít nhất có thể trong thời gian vắng khách.

Chiến lược hành động cụ thể

Dịch vụ chụp ảnh cưới, chụp ảnh nghệ thuật, quay phim tại nhà cổ.

Các hãng lữ hành và đại lý du lịch để tiếp cận thêm nhiều nguồn khách trong nước và quốc tế.

Phương tiện truyền thông, báo chí thực hiện quảng cáo trên báo online, tạp chí du lịch, băng rôn, video quảng cáo trực tuyến truyền hình Thực hiện các đoạn video, clip ngắn đăng tải lên youtube, các trang du lịch để quảng bá hoặc thực hiện một chuyến hành trình với các bạn trẻ cùng phượt đến các địa điểm, trong đó có Làng cổ Phước Lộc Thọ

Fanpage của người đi du lịch nổi tiếng như các phượt thủ, nhóm người đam mê du lịch Đặc biệt, hiện nay du lịch “phượt” đang rất nổi đối với các bạn trẻ nên việc liên kết với các bạn trẻ đam mê du lịch này thực sự rất có lợi

Tài trợ chương trình truyền hình thực tế như vượt lên chính mình, lục lạc vàng, các quỹ học bổng, quỹ khuyến học cho các tổ chức trường học.

Hội thảo du lịch một mặt giao lưu học hỏi nhiều dịch vụ mới, một mặt quảng bá hình ảnh Làng cổ

Các cuộc thi liên quan đến nhà cổ như: thi vẽ, thi viết, thi ảnh, làn phim ngắn, cho đối tượng các bạn trẻ học sinh, sinh viên.

Các cuộc thi nấu ăn, trò chơi dân gian đặc trưng của ba miền

Phối hợp với các nhà đầu tư mở hội chợ, triễn lãm theo các chủ đề như:ẩm thực truyền thống, triển lãm nghệ thuật đồ cổ, triển lãm nông nghiệp.

Sự kiện thể thao, âm nhạc truyền thống dành cho đối tượng học sinh sinh viên.

Phát triển, đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ để quảng bá dịch vụ tốt hơn: massage, chăm sóc sắc đẹp thiên nhiên,ẩm thực, ca nhạc, tiện nghi giải trí vui chơi khác.

Thuê ca sĩ, người nổi tiếng, diễn giả thông qua những buổi giao lưu về chủ đề âm nhạc giải trí, tín ngưỡng tôn giáo.

Phát triển sản phẩm lưu niệm mang dấu ấn làng cổ: bán , trưng bày những vật dụng trang trí nội thất cổ, sản phẩm thủ công mỹ nghệ, vật dụng trang trí cốc, ly,vòng tay, đến mũ, áo có in thương hiệu Làng Cổ Phước Lộc Thọ.

Phát triển chương trình giảm giá vé, giá dịch vụ vào các dịp lễ, ngày kỷ niệm cho khách tham quan cũng như khách đoàn, người nổi tiếng,…

Trang web của Làng cổ còn khá đơn điệu, nên sẽ thường xuyên cập nhật cũng như đăng tải hình ảnh, đồng thời thuê những thợ chụp ảnh chuyên nghiệp làm những bộ ảnh nghệ thuật độc đáo.

Lập một fanpage trên các trang mạng xã hội để chia sẻ thông tin và gắn kết các thành viên yêu nét cổ xưa của làng cổ, muốn tìm hiểu và khám phá.

KẾT LUẬN

Mong rằng thông qua những chiến lược cụ thể trên đây có thể góp phần nào trong việc thu hút và quảng bá rộng rãi hình ảnh cũng như góp phần vào công tác duy trì, bảo tồn và phát triển Làng Cổ Phước Lộc Thọ- một tài sản có giá trị văn hóa vô giá, đậm đà bản sắc dân tộc Việt Nam rất đáng để bảo tồn và phát triển cũng như góp phần xây dựng hình ảnh mới cho huyện Đức Hòa, tỉnh Long An- một hình ảnh nổi tiếng về du lịch văn hóa.Cám ơn ông Dương Văn Mỹ nguyên Giám đốc công ty cổ phần Rồng Việt đã có công xây dựng một công trình kiến trúc văn hóa rất đáng tự hào.

Mặc dù đã có nhiều cố gắng để thực hiện đề tài một cách hoàn chỉnh nhất.Song do buổi đầu mới làm quen với công tác nghiên cứu tiếp cận với thực tế cũng như hạn chế về kiến thức và kinh nghiệm nên không thể tránh khỏi những thiếu sót nhất định mà bản thân chưa thấy được Chúng tôi rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của cô để đề tài được hoàn chỉnh hơn Bên cạnh đó, xin chân thành gửi lời cám ơn đến cô Nguyễn Thị Kim Nguyên đã tận tình hướng dẫn, cùng với cộng tác viên của trang Fanpage Làng Cổ Phước Lộc Thọ đã giúp đỡ chúng tôi trong việc cung cấp hình ảnh và tư liệu thực tế cho đề tài.

Ngày đăng: 23/03/2024, 19:53

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w