Tiểu Luận - Chiến Lược Pr – Quảng Cáo - Đề Tài - Kế Hoạch Truyền Thông - Tiệm Bánh Nhỏ - Lò Xo

CHÂN DUNG KHÁCH HÀNG MỤC TIÊUMức chi tiêu: 200.000VNĐ/tháng cho các hoạt động vui chơi giải trí Tâm lý: Họ thường thích tới không gian yên tĩnh, bài trí bắt mắt, mang đến cảm giác thoải

KẾ HOẠCH

TRUYỀN THÔNG

Đề xuất chiến lược

Kế hoạch công cụ

Kế hoạch triển khai

NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG

CHÂN DUNG KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU

Mức chi tiêu: 200.000VNĐ/tháng cho các hoạt động vui chơi giải trí

Tâm lý: Họ thường thích tới không gian yên tĩnh, bài trí bắt mắt, mang đến cảm giác thoải mái, thư giãn

INSIGHT KHÁCH HÀNG

Các cô gái thường lựa chọn tới những quán cafe

mang lại cho họ cảm giác thoải mái nhất Sự thoải mái đó đến tự việc họ cảm nhận được nét đồng

điệu trong tính cách, sở thích bản thân với không gian, phong cách của quán cafe đó

Họ thích và sẵn sàng thử cái mới, nhưng thường

chọn ra một món ăn/đồ uống/địa điểm để gắn bó trung thành

Vị thế cạnh tranh Hiện nay, mô hình kinh doanh đồ uống kết hợp với bánh ngày

càng phổ biến Là một thương hiệu non nớt mới ra mắt, "Lò xo và tiệm bánh nhỏ" hiện tại chưa xây dựng được chỗ đứng trên thị trường

Tại quán hiện đang phục vụ khách hàng 2 dòng sản phẩm chính bao gồm: Đồ uống (Các loại trà nhập khẩu, Cold Brew) và Bánh quy

• Việc thực hiện các hoạt động truyền thông tự phát, chưa xây dựng kế hoạch, đinh hướng cụ thể

• Hoạt động truyền thông online hiện tại vẫn đang là cốt lõi

• Đã cơ bản xây dựng được nhận diện thương hiệu Trung bình từ 25 - 45.000 VNĐ

ĐIỂM KHÁC BIỆT

POD1 Khác biệt về sản phẩm

POD2 Khác biệt về tính cách thương hiệu

Các loại bánh tại Lò Xo và tiệm bánh nhỏ hiện nay có công thức độc nhất và chưa được bánh rộng rãi trên tại các quán cafe Các sản phẩm tương tự trên thị trường thường có công thức khác, thường được bán tại các cửa hàng bánh lớn với mức giá cao hơn rất nhiều

Không gian và các vật dụng trang trí tại cửa hàng thể hiện

rõ nét sự lãng mạn, nhẹ nhàng, yên tĩnh mang lại sự thích thú cho khách hàng

PHÂN TÍCH SWOT

Điểm mạnh Điểm yếu

Cơ hội Thách thức

1 Bánh tươi, ăn trong ngày; có công thức riêng biệt

2 Mỗi loại đồ uống đều có các loại bánh phù hợp để ăn

2 Địa điểm lạ, độc, dễ thu hút chú ý của giới trẻ

1 Diện tích quán bé, trung bình tối đa 18 người ngồi trong quán, 10 người ngồi ở ngoài

2 Mỗi tuần sẽ có một loại bánh chính, khách hàng không có nhiều lựa chọn

3 Hoạt động kinh doanh nhỏ, chưa có tính chuyên môn hóa cao.

1 Khách hàng nhanh tiếp cận cái mới nhưng cũng nhanh "chán"

2 Ngành hàng bão hòa, khách có quá nhiều lựa chọn điểm đến tương tự

2 Mỗi tuần sẽ có một loại bánh chính, khách hàng không có nhiều lựa chọn

3 Hoạt động kinh doanh nhỏ, chưa có tính chuyên môn hóa cao.

2 Ngành hàng bão hòa, khách có quá nhiều

lựa chọn điểm đến tương tự

S3+O2:

Tập trung truyền thông về không gian quán bằng các hình ảnh có góc chụp tinh tế

Tạo nên các minigame kích thích lượt check-in của khách hàng và sử dụng chính ảnh của khách để làm ND truyền thông

W3+O1Chưa nên mở rộng quy mô kinh doanh, cần tập trung xây dựng tập khách hàng trung thành trong giai đoạn gia nhập thị trường

S2+T1Liên tục gối đầu các chương trình ưu đãi

W2+T1Thường xuyên tạo ra những xu hướng ngắn hạn dựa trên sản phẩm sẵn có, thu hút quan tâm của giới trẻ

MỤC TIÊU

TRUYỀN THÔNG

03 MỤC TIÊU

Xây dựng tập khách hàng trung thành

01

02 Tăng doanh số bán hàng mùa cao điểm (Tháng 5-6-7/2018)

• Đẩy mạnh sản phẩm "Cream Cheese Banana Bread" và "Cold

Brew"

• Tiếp tục bán thử nghiệm các loại bánh / đồ uống mới

Tăng độ nhận diện thương hiệu

• Làm nổi bật cá tính thương hiệu trên các kênh truyền thông

• Giúp khách hàng dễ dàng nhận diện sự khác biệt của LòXo&TBN với các cửa hàng khác03

ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC

• Concept

• Chiến lược

BIG IDEA

Thương hiệu mới,

chưa có độ ghi nhớ

Đến những nơi có không gian độc đáo, đồng điệu với tính cách

Người bạn thân thiết, người thấu hiểu các cô gái

Tăng nhận diện thương hiệu Đảm bảo doanh thu

ổn định

LòXo&TBN - Không gian bình yên lý tưởng

ISSUE

BIG IDEA

Lò Xo và Tiệm bánh nhỏ với các góc quán xinh xắn, sẽ là không gian bình yên, thân thuộc với mọi cô gái Ở đó, họ được thư giãn, được tận hưởng những điều mình thích và thưởng thức món bánh, đồ uống đặc biệt

CHIẾN LƯỢC

Nảy sinh nhu cầu

Tìm kiếm thông tin,

nhận biết thương hiệu

• Bài viết giới thiệu về sản phẩm hấp dẫn

• Quảng cáo sản phẩm trên MXH

• Tối ưu hóa nội dung trên các kênh truyền thông

• Tổ chức thường kỳ các hoạt động tại cửa hàng

• Liên tiếp có các chương trình ưu đãi

• Tương tác, giao tiếp với khách hàng thân thiện, cởi

mở khi khách tới quán và trên MXH

KẾ HOẠCH CÔNG CỤ

• PR

• Quảng cáo

1 Mục đích:

Xây dựng cộng đồng khách hàng

Cung cấp thông tin, khơi gợi nhu cầu

Chạy quảng cáo tăng lượt tiếp cận với các chương

trịnh ưu đãi

2 Nội dung

• Thông tin về các sản phẩm tại cửa hàng, các

chương trình ưu đãi hấp dẫn

• Truyền cảm hứng, tình yêu với bánh và cafe,

khơi gợi sự đồng cảm với nhóm khách hàng

Lò xo và Tiệm bánh nhỏ

1 Mục đích:

Liên kết quảng bá, Tăng độ nhận diện thương hiệu

2 Nội dung

• Giới thiệu về quán

• Tăng lượt review/xếp hạng về quán

KẾ HOẠCH TRIỂN KHAI

• Hoạt động thường xuyên

• Hoạt động bùng nổ

01 HOẠT ĐỘNG

THƯỜNG XUYÊN

QUẢNG CÁO TĂNG DOANH SỐ

Chương trình giảm giá, khuyến mãi

Bài viết về thông tin sản phẩm

3 Ngân sách

QUẢN TRỊ NỘI DUNG MXH

Định hướng Nội dung

1 Menu of the week

Mỗi tuần chạy một sản phẩm chủ đạo, các nội dung khác trong tuần sẽ xoay quay chủ đề này Nội dung thông báo về việc sản phẩm nổi bật nhất trong tuần tới khách hàng

2

2 Product feature

Thông tin về các sản phẩm khác tại quán Thông tin về sản phẩm chính trong tuần (2 Post về sp khác

3 post về sp chính)

- Ảnh chụp nguyên liệu đầu vào

- Ảnh sản phẩm trong và sau chế biến 5

3 Inspiration

Câu chuyện về công việc làm bánh (Là giọng của nhân vật tôi - chủ cửa hàng) Những câu chuyện xoay quanh công việc bánh hàng, kinh doanh

Các góc check-in thần thánh tại cửa hàng

Ảnh check-in của khách hàng tại quán 3

QUẢN TRỊ MXH

EVENT TẠI QUÁN

02 HOẠT ĐỘNG

BÙNG NỔ

Tháng tri ân

TỔNG QUAN:

1 Hình thức

Tặng một phần bánh cho khách hàng có

sinh nhật vào tháng 5 - trùng với tháng

sinh của Lòxo& TBN

2 Mục đích

Gợi nhắc khách hàng về ngày thành lập

của LòXo&TBN

3 Thời gian

Ăn bánh Handmade với giá mê mệt

Người lạ ơi

TỔNG QUAN:

1 Hình thức

Giảm giá 30% cho khách hàng lần đầu tiên

tới quán và check in

2 Mục đích

Thu hút khách hàng mới đến quán