Quản lý hoạt động dạy học môn tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường cao đẳng lào cai, tỉnh lào cai

41 Chƣơng 2:THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC MÔN TIẾNG ANH THEO HƢỚNG TRẢI NGHIỆM CHO SINH VIÊN NGÀNH DU LỊCH, NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN Ở TRƢỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI, TỈNH LÀO CAI .... Thực t

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

CAO ĐẲNG LÀO CAI, TỈNH LÀO CAI

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC

Thái Nguyên, năm 2021

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC

Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thị Ngọc

Thái Nguyên, năm 2021

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng số liệu và các kết quả nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực, khách quan, không trùng lặp với các luận văn khác Thông tin trích dẫn trong luận văn đã đƣợc ghi rõ nguồn gốc Nếu sai tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm

Thái Nguyên, tháng 10 năm 2021

Tác giả luận văn

Trịnh Thị Thu Hằng

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận văn này, tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình của các thầy cô giáo, đồng nghiệp và các bạn Tôi xin

bày tỏ sự biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thị Ngọc, người đã tận tâm, trực

tiếp hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và quá trình nghiên cứu luận văn Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô giáo khoa Tâm lý - Giáo dục trường Đại học Sư phạm - Đại học Thái Nguyên đã trực tiếp giảng dạy lớp Thạc sỹ QLGD K27B

Tôi chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình, tạo mọi điều kiện của các đồng chí trong Ban Giám hiệu, các thầy giáo, cô giáo, các em sinh viên trường cao đẳng thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai đã tạo điều kiện thuận lợi và nhiệt tình giúp đỡ tác giả có được các thông tin cần thiết, hữu ích để phục vụ cho đề tài nghiên cứu của mình

Mặc dù đã cố gắng nhưng luận văn cũng không thể tránh khỏi một số thiếu sót Tác giả mong nhận được sự đóng góp ý kiến từ thầy cô, đồng nghiệp

và bạn bè

Xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, tháng 10 năm 2021

Tác giả luận văn

Trịnh Thị Thu Hằng

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

MỤC LỤC iii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv

DANH MỤC CÁC BẢNG v

MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Khách thể và đối tượng nghiên cứu 2

4 Nhiệm vụ nghiên cứu 3

5 Giả thuyết khoa học 3

6 Phạm vi nghiên cứu 3

7 Phương pháp nghiên cứu 4

8 Cấu trúc luận văn 5

Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC MÔN TIẾNG ANH THEO HƯỚNG TRẢI NGHIỆM CHO SINH VIÊN CAO ĐẲNG NGHỀ 6

1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu 6

1.1.1 Các nghiên cứu về dạy học theo hướng trải nghiệm và quản lý hoạt động dạy học theo hướng trải nghiệm 6

1.1.2 Các nghiên cứu về quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm 9

1.2 Các khái niệm cơ bản của đề tài 11

1.2.1 Quản lý 11

1.2.2 Dạy học; Hoạt động dạy học 13

1.2.3 Trải nghiệm, Dạy học theo hướng trải nghiệm 15

1.2.4 Dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm 17

1.2.5 Quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề 19

1.3 Một số vấn đề cơ bản của hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề 20

1.3.1 Mục tiêu dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề 20

1.3.2 Nội dung dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh

viên trường Cao đẳng 23

1.3.3 Phương pháp dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề 24

1.3.4 Hình thức dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề 27

1.3.5 Vai trò của giảng viên trong tổ chức dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm ở trường Cao đẳng nghề 29

1.4 Nội dung quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng 30

1.4.1 Lập kế hoạch hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên Cao đẳng 30

1.4.2 Tổ chức hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên Cao đẳng 32

1.4.3 Chỉ đạo thực hiện kế hoạch hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên Cao đẳng 34

1.4.4 Kiểm tra, đánh giá kết quả hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng 35

1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng 36

1.5.1 Các yếu tố chủ quan 36

1.5.2 Các yếu tố khách quan 39

Tiểu kết chương 1 41

Chương 2: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC MÔN TIẾNG ANH THEO HƯỚNG TRẢI NGHIỆM CHO SINH VIÊN NGÀNH DU LỊCH, NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN Ở TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI, TỈNH LÀO CAI 42

2.1 Khái quát về khách thể khảo sát và tổ chức nghiên cứu thực trạng 42

2.1.1 Một vài nét về trường Cao đẳng Lào Cai 42

2.1.2 Tổ chức nghiên cứu thực trạng 44

2.2 Thực trạng hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai 46

2.2.1 Thực trạng nhận thức của cán bộ quản lý, giảng viên về tầm quan trọng của hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 46

2.2.2 Thực trạng mục tiêu dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm

cho sinh viên 47

2.2.3 Thực trạng nội dung dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 52

2.2.4 Thực trạng phương pháp dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 56

2.2.5 Thực trạng hình thức dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 59

2.3 Thực trạng quản lý hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai 62

2.3.1 Thực trạng lập kế hoạch hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 62

2.3.2 Thực trạng tổ chức hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 65

2.3.3 Thực trạng chỉ đạo thực hiện kế hoạch hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 68

2.3.4 Thực trạng kiểm tra, đánh giá kết quả hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 70

2.4 Thực trạng các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai 73

2.5 Đánh giá chung 75

2.5.1 Những ưu điểm 75

2.5.2 Những hạn chế 76

2.5.3 Nguyên nhân của hạn chế 77

Tiểu kết chương 2 78

Chương 3: BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC MÔN TIẾNG ANH THEO HƯỚNG TRẢI NGHIỆM CHO SINH VIÊN NGÀNH DU LỊCH, NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN Ở TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI, TỈNH LÀO CAI 79

3.1 Các nguyên tắc đề xuất biện pháp 79

3.1.1.Nguyên tắc đảm bảo tính mục đích 79

3.1.2.Nguyên tắc đảm bảo tính kế thừa 79

3.1.3.Nguyên tắc đảm bảo tính đồng bộ 79

3.1.4.Nguyên tắc đảm bảo tính khả thi 80

3.1.5.Nguyên tắc đảm bảo tính hiệu quả 80

3.2 Các biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai 80

3.2.1.Chỉ đạo xây dựng, thực hiện kế hoạch dạy học tiếng Anh theo hướng trải nghiệm nhằm hình thành năng lực giao tiếp cho sinh viên 80

3.2.2.Chỉ đạo đổi mới phương pháp, hình thức tổ chức dạy học môn Tiếng Anh theo hướng tăng trải nghiệm thực tế cho sinh viên 84

3.2.3.Tổ chức bồi dưỡng nâng cao năng lực dạy học tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho giảng viên tiếng Anh 89

3.2.4 Hoàn thiện tiêu chí đánh giá kết quả hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm 92

3.2.5.Tăng cường quản lý việc sử dụng các phương tiện, thiết bị dạy học và áp dụng công nghệ thông tin vào giảng dạy môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm của giảng viên 98

3.3 Mối quan hệ giữa các biện pháp 102

3.4 Khảo nghiệm tính cần thiết và tính khả thi của các biện pháp 103

3.4.1 Mục đích khảo nghiệm 103

3.4.2 Nội dung khảo nghiệm 103

3.4.3 Phương pháp khảo nghiệm 103

3.4.4 Kết quả khảo nghiệm 104

Tiểu kết chương 3 107

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 108

1 Kết luận 108

2 Khuyến nghị 109

2.1 Ủy ban nhân dân tỉnh Lào Cai 109

2.2 Đối với trường Cao đẳng Lào Cai 109

2.3 Đối với khoa chuyên môn quản lí dạy học môn tiếng Anh 109

2.4 Đối với giảng viên giảng dạy môn Tiếng Anh 110

2.5 Đối với sinh viên 110

TÀI LIỆU THAM KHẢO 111 PHỤ LỤC

HSSV : Học sinh sinh viên

LĐTB&XH : Lao động thương binh và xã hội QLGD : Quản lý giáo dục

THCS : Trung học cơ sở

THPT : Trung học phổ thông

TN-ST : Trải nghiệm - sáng tạo

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2.1 Quy mô đào tạo từ năm 2016 đến năm 2020 tại trường Cao đẳng

Lào Cai 43 Bảng 2.2 Mức độ đánh giá theo khoảng điểm 45 Bảng 2.3 Nhận thức CQBL, giảng viên và sinh viên về tầm quan trọng của việc

dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm 46 Bảng 2.4 Kết quả khảo sát CQBL, giảng viên về thực hiện mục tiêu dạy học

môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 48 Bảng 2.5 Kết quả khảo sát sinh viên về thực hiện mục tiêu dạy học môn tiếng

Anh theo hướng trải nghiệm 50 Bảng 2.6 Kết quả khảo sát CBQL, giảng viên về nội dung dạy học môn Tiếng

anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 52 Bảng 2.7 Kết quả khảo sát sinh viên về nội dung dạy học môn tiếng Anh theo

hướng trải nghiệm 54 Bảng 2.8 Kết quả khảo sát CBQL và giảng viên phương pháp dạy học môn

tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 56 Bảng 2.9 Kết quả khảo sát sinh viên về phương pháp dạy học môn tiếng Anh

theo hướng trải nghiệm của giảng viên 58 Bảng 2.10 Kết quả khảo sát CBQL và giảng viên về hình thức dạy học môn

tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 60 Bảng 2.11 Kết quả khảo sát sinh viên về hình thức dạy học môn tiếng Anh theo

hướng trải nghiệm của giảng viên 61 Bảng 2.12 Kết quả khảo sát CBQL và giảng viên về thực trạng lập kế hoạch

quản lý hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 63 Bảng 2.13 Kết quả khảo sát CBQL và giảng viên về thực trạng tổ chức hoạt

động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 66 Bảng 2.14 Kết quả khảo sát CBQL và giảng viên về thực trạng chỉ đạo thực

hiện kế hoạch hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 68

Bảng 2.15 Kết quả khảo sát CBQL và giảng viên về thực trạng kiểm tra, đánh

giá kết quả hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 71 Bảng 2.16 Kết quả khảo sát CBQL và giảng viên về thực trạng yếu tố ảnh

hưởng đến quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên 74 Bảng 3.1 Đánh giá tính cấp thiết của biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn

Tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai 104 Bảng 3.2 Đánh giá tính khả thi của biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn

Tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai 105

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Trong xu thế hội nhập và phát triển của đất nước, ngoại ngữ đặc biệt là tiếng Anh đóng một vai trò hết sức quan trọng trong đời sống xã hội Vì vậy, trau dồi kiến thức về tiếng Anh khi còn ngồi trên ghế nhà trường là điều vô cùng cần thiết đối với mỗi học sinh, sinh viên Với vai trò và ý nghĩa của tiếng Anh cho nên việc dạy tiếng Anh trở nên quan trọng hơn bao giờ hết trong hệ thống giáo dục quốc dân đặc biệt là trong giáo dục đào tạo nghề Ngưỡng cửa quan trọng nhất trong quãng đời con người chính là quá trình học tập phát triển nghề nghiệp Đây là quá trình giúp người học hình thành, phát triển năng lực chuyên môn và năng lực tiếng Anh - chìa khóa hội nhập thế giới của mỗi công dân Việt Đặc biệt là vai trò quan trọng của tiếng Anh - phương tiện giao tiếp không thể thay thế được để hội nhập quốc tế

Trường Cao đẳng nghề Lào Cai được thành lập trên cơ sở nâng cấp từ trường Trung cấp nghề tỉnh Lào Cai tại Quyết định số 1905/QĐ-LĐTBXH, ngày 27/12/2012 của Bộ Lao động TBXH Ngày 24/5/2017 Bộ trưởng Bộ LĐTB&XH ban hành Quyết định số 761/QĐ-LĐTBXH đổi tên trường Cao đẳng nghề Lào Cai thành trường Cao đẳng Lào Cai Trường Cao đẳng Lào Cai là cơ sở giáo dục nghề nghiệp trực thuộc UBND tỉnh, có chức năng tổ chức đào tạo trình độ cao đẳng, trình độ trung cấp, trình

độ sơ cấp, đào tạo thường xuyên theo quy định của pháp luật, hợp tác với các tổ chức, đơn vị trong và ngoài nước trong giáo dục nghề nghiệp; nghiên cứu, ứng dụng các kết quả nghiên cứu, chuyển giao công nghệ vào thực tiễn sản xuất; tổ chức sản xuất, kinh doanh, dịch vụ

Sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn tại trường cao đẳng Lào Cai là đối tương, người học được đào tạo để làm hướng dẫn viên du lịch, hoặc làm nhân viên, quản lý trong các nhà hàng, khách sạn….Mặt khác tỉnh Lào Cai có rất nhiều khu du lịch nổi tiếng như: Sapa, Mường Khương, Thải Giảng Phố, Trong tỉnh lại có nhiều nhà hàng, khách sạn từ 4 đến 5 sao, với lượng khách du lịch nước ngoài hàng năm lớn Do vậy Tiếng anh có vai trò rất quan trọng đối với sinh viên thực hiện công việc thuộc ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn Việc dạy tiếng anh cho SV ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn đã được nhà trường thực hiện trong nhiều năm qua, tuy nhiên kết quả đạt được chưa có sự khác biệt và một số mặt còn chưa khả

quan như: Sinh viên sau khi hoàn thành môn học không sử dụng được ngôn ngữ này như một phương tiện giao tiếp, chưa đọc được tài liệu chuyên ngành dẫn đến hiệu quả công việc chưa cao, chưa đáp ứng yêu cầu về trình độ Tiếng anh của nhà tuyển dụng Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, cụ thể như: việc dạy học môn Tiếng anh trong nhà trường chủ yếu theo phương pháp thuyết trình, chưa tạo được môi trường thực tế để phát triển các kỹ năng giao tiếp tiếng anh cho sinh viên; đội ngũ giảng viên trình độ nhìn chung còn hạn chế, chưa đủ năng lực sử dụng tiếng Anh làm công cụ giao tiếp, chưa đủ khả năng nghiên cứu tài liệu nước ngoài, cơ sở vật chất, phương tiện dạy học còn thiếu, lạc hậu, các phương pháp, nội dung dạy và học chưa phù hợp Để nâng cao chất lượng dạy học môn tiếng Anh cho sinh viên ngành

du lịch, nhà hàng, khách sạn ở Trường Cao đẳng Lào Cai, vấn đề đánh giá đúng thực trạng, trên cơ sở đó xây dựng và vận dụng được các biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm có vai trò rất quan trọng, thông qua đó nâng cao chất lượng đào tạo của nhà trường và trình độ tiếng Anh vững vàng không chỉ có ích cho sinh viên trong quá trình học tập mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của họ sau khi ra trường

Chính vì những lý do trên, tôi chọn đề tài: “Quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai” làm đề tài nghiên cứu

2 Mục tiêu nghiên cứu

Trên cơ sở nghiên cứu lý luận và thực trạng hoạt động dạy học môn Tiếng anh

và quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai Tác giả

đề xuất biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo cho sinh viên của trường đạt chuẩn đầu ra đáp ứng yêu cầu thực tiễn công việc sau khi tốt nghiệp nhằm đạt

3 Khách thể và đối tượng nghiên cứu

3.1 Khách thể nghiên cứu

Hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm tại trường Cao đẳng nghề

3.2 Đối tượng nghiên cứu

Các biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai

4 Nhiệm vụ nghiên cứu

4.1 Hệ thống hoá cơ sở lý luận về quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề

4.2 Khảo sát, phân tích, đánh giá thực trạng quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai

4.3 Đề xuất biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai

5 Giả thuyết khoa học

Việc dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm để đạt hiệu quả phụ thuộc rất lớn vào công tác quản lý của Ban giám hiệu trường Cao đẳng Lào Cai Hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai đã được qua tâm trong một vài năm trở lại đây Tuy nhiên hiệu quả vẫn còn hạn chế do nhiều nguyên nhân trong đó

có nguyên nhân do quản lí Nếu đề xuất được các biện pháp quản lí để thống nhất quy trình thực hiện dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành

du lịch, nhà hàng, khách sạn có tính khoa học, tích cực và khả thi, phù hợp với thực tiễn thì sẽ nâng cao được chất lượng hoạt động dạy học môn tiếng Anh ở trường cao đẳng Lào Cai

6 Phạm vi nghiên cứu

6.1 Về chủ thể quản lý

Đề tài đề xuất các biện pháp quản lý của Hiệu trưởng để quản lý hoạt động dạy

học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai

6.2 Về địa bàn khảo sát

Đề tài được triển khai nghiên cứu trong phạm vi trường Cao đẳng Lào Cai,

6.3 Về khách thể điều tra

Tác giả tiến hành khảo sát 206 người, bao gồm:

- Cán bộ quản lý: 65 người

- Giảng viên ngoại ngữ: 21 người

- Sinh viên: 120 người

7 Phương pháp nghiên cứu

7.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận

Sử dụng các phương pháp phân tích, tổng hợp, khái quát hóa các tài liệu, các kết quả nghiên cứu, các quan điểm và các khái niệm công cụ về hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên làm cơ sở lý luận cho đề tài

nghiên cứu

7.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn

Sử dụng phối hợp các phương pháp sau để phân tích, tổng hợp, đánh giá thực trạng vấn đề nghiên cứu

- Phương pháp điều tra: Xây dựng phiếu điều tra để điều tra về thực trạng quản

lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai

- Phương pháp phỏng vấn: Tiến hành phỏng vấn, trao đổi với một số cán bộ quản lý, giảng viên và sinh viên tại trường Cao đẳng Lào Cai để làm rõ hơn những kết quả thu được qua phiếu hỏi, đồng thời bổ sung thêm những thông tin cần thiết phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài

- Phương pháp tổng kết kinh nghiệm là phương pháp nghiên cứu xem xét lại những thành quả của hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho giảng viên trong quá khứ để rút ra những kết luận bổ ích cho thực tiễn và cho khoa học Tổng kết kinh nghiệm thường thường hướng vào nghiên cứu diễn biến và nguyên nhân của hoạt động dạy học môn Tiếng anh và nghiên cứu giải pháp thực tiễn

đã áp dụng để tìm ra các giải pháp hoàn hảo nhất để nâng cao chất lượng dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên

- Phương pháp khảo nghiệm là phương pháp sử dụng trí tuệ của đội ngũ CBQL

và giảng viên để xem xét nhận định về mức độ cấp thiết và tính khả thi của các biện

pháp quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai

7.3 Các phương pháp hỗ trợ

Phương pháp thống kê toán học để phân tích kết quả khảo sát thực trạng và kết quả khảo nghiệm

8 Cấu trúc luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, khuyến nghị và danh mục tài liệu tham khảo, luận văn được trình bày trong 3 chương, như sau:

Chương 1: Cơ sở lí luận của quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo

hướng trải nghiệm cho sinh viên cao đẳng nghề

Chương 2: Thực trạng quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng

trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai

Chương 3: Biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng

trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai

Chương 1

CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

MÔN TIẾNG ANH THEO HƯỚNG TRẢI NGHIỆM

CHO SINH VIÊN CAO ĐẲNG NGHỀ 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu

1.1.1 Các nghiên cứu về dạy học theo hướng trải nghiệm và quản lý hoạt động dạy học theo hướng trải nghiệm

Từ thời kỳ đầu của nền GD Việt Nam Dân chủ cộng hòa, Chủ tịch Hồ Chí

Minh đã đưa ra tư tưởng GD để đào tạo nên những người tài đức: “Học đi đôi với

hành, lí thuyết gắn liền với thực tiễn; GD kết hợp với hoạt động sản xuất; nhà trường gắn liền với gia đình và xã hội” [21] Người đề cập tới mối quan hệ chặt chẽ giữa lí

luận và thực tiễn, học và hành phải đồng thời bổ trợ cho nhau, cùng quan trọng như

nhau trong quá trình học tập “học mà không hành thì cũng vô ích - tức là không biết

dùng cái đã học để phục vụ và nâng cao đời sống, những tri thức tiếp thu được hoàn toàn trở nên vô ích” Ngược lại “hành mà không học sẽ gặp nhiều khó khăn, trở ngại, rất khó thành công là nói đến mục đích của việc học: học kết hợp với hành, vừa học vừa hành, có nghĩa là bất kì kiến thức nào cũng phải được thực hành, vừa để kiểm tra lại kiến thức vừa để chuẩn bị cho đời sống xã hội sau này” [21] Có thể nói tư tưởng

trên của Chủ tịch Hồ Chí Minh đã trở thành yêu cầu cơ bản của GD Việt Nam, chi phối tất cả các hoạt động dạy học

Trong thời gian gần đây, hoạt động dạy học theo hướng trải nghiệm nhận được nhiều sự quan tâm của các nhà khoa học, các nhà quản lí GD và GV Có thể kể đến một số công trình nghiên cứu tiêu biểu như sau:

Nhóm tác giả Nguyễn Thị Kim Dung và Nguyễn Thị Hằng trong bài viết “Một

số phương pháp tổ chức HĐTN sáng tạo cho HS THPT” đã đi sâu phân tích 4 phương

pháp dạy học theo hướng trải nghiệm mà giáo viên nên sử dụng đó là: “Phương pháp

giải quyết vấn đề; Phương pháp sắm vai; Phương pháp trò chơi và Phương pháp làm việc nhóm” Trong mỗi phương pháp, các tác giả đã chỉ rõ ý nghĩa và các bước tiến

hành áp dụng dạy học theo hướng trải nghiệm, thông qua đó giúp nâng cao chất lượng dạy và học trong các trường THPT [8]

Tác giả Nguyễn Văn Chỉnh với luận văn thạc sĩ “Quản lí hoạt động dạy học

môn Ngữ văn theo hướng trải nghiệm ở các trường THPT huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái” Công trình đã khái quát hóa được các khái niệm, nội dung, phương pháp của

hoạt động dạy học môn Ngữ văn theo hướng trải nghiệm Trên cơ sở phân tích thực trạng hoạt động dạy học môn Ngữ văn theo hướng trải nghiệm, tác giả đã đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng công tác quản lí hoạt động dạy học môn Ngữ văn theo hướng trải nghiệm như: Nâng cao nhận thức cho CBQL và giáo viên về hoạt động dạy học môn Ngữ văn theo hướng trải nghiệm; Đổi mới công tác lập kế hoạch quản lí hoạt động dạy học môn Ngữ văn theo hướng trải nghiệm; Tổ chức bồi dưỡng nâng cao năng lực dạy học môn Ngữ văn theo hướng trải nghiệm cho giáo viên; Khuyến khích giáo viên đa dạng hóa các hình thức tổ chức hoạt động dạy học môn Ngữ văn theo hướng trải nghiệm

Tác giả Cao Đình Cường (2019) với sáng kiến kinh nghiệm “Một số biện pháp

hướng dẫn học sinh tham gia các hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học môn Ngữ văn 9” Tác giả nhấn mạnh, Hoạt động TN-ST là hoạt động mà chính học sinh là

chủ thể, vì vậy giáo viên tuyệt đối không được làm thay các em Giáo viên chỉ là người hướng dẫn Giáo viên cần định hình cho học sinh thấy được nhiệm vụ sắp tới là

có những hoạt động trải nghiệm nào Các em nhận thức được nhiệm vụ trước mắt và phấn đấu để hướng tới Giáo viên nên hướng cho học sinh lựa chọn nội dung thực hiện trong cả học kì dựa vào điều kiện, khả năng của bản thân, của lớp, của nhà trường, của địa phương có thể tổ chức được Việc này sẽ tạo tâm thế sẵn sàng thực hiện cho học sinh [3]

Tác giả Đỗ Tiến Đạt trong bài viết “Dạy học môn Toán ở Tiểu học trên cơ sở

tổ chức các HĐTN, khám phá và phát hiện” đã đưa ra các biện pháp tích cực hóa

hoạt động học tập của HS trong giờ học Toán Tác giả đề xuất 5 bước dạy học theo

hướng trải nghiệm gồm: “Gợi động cơ, tạo hứng thú; Trải nghiệm; Phân tích, khám

phá, rút ra bài học; Thực hành; Vận dụng” Theo tác giả, để khuyến khích tổ chức

cho HS các hoạt động tự học độc lập hoặc nhóm hợp tác, GV cần thiết kế các hoạt động dạy học nhằm giúp HS linh hoạt, chủ động phát hiện, phân tích và vận dụng kiến thức vào quá trình học tập Đồng thời cũng đã đưa ra các ví dụ về tiến trình tổ

chức hoạt động dạy học theo hướng trải nghiệm và hướng dẫn HS HĐTN trong môn Toán Tác giả cũng chỉ ra hiệu quả của hoạt động dạy học môn Toán theo hướng trải nghiệm ở tiểu học [10]

Trong dạy học theo hướng trải nghiệm, người học là chủ thể tích cực, chủ

động và sáng tạo; Kết quả của dạy học theo hướng trải nghiệm là hình thành: “kinh nghiệm mới, tri thức mới, năng lực mới, thái độ mới” [19; tr66] Dạy học theo hướng

trải nghiệm trong nhà trường phổ thông với những nội dung hình thức, phương pháp, định hướng đánh giá tổ chức hoạt động dạy học theo hướng trải nghiệm Đặc biệt, cuốn sách đã trang bị cho cán bộ, GV phổ thông (tiểu học, trung học cơ sở, trung học phổ thông) những kiến thức kĩ năng cơ bản về dạy học theo hướng trải nghiệm Vận dụng thiết kế dạy học theo hướng trải nghiệm trong một số bài học cụ thể, đây được coi là một nội dung rất có giá trị thực tiễn cho GV khi vận dụng các thiết kế mẫu dạy học theo hướng trải nghiệm theo các chủ đề vào quá trình tổ chức hoạt động dạy học theo hướng trải nghiệm trong các môn học cụ thể [19]

Bài viết “Học tiếng Anh qua trải nghiệm sáng tạo” đăng trên trang Giáo dục

và thời đại đã đề cập đến dạy học tích hợp - trải nghiệm sáng tạo cho HS với các chủ

đề đa dạng nhằm “Học và củng cố vốn từ mới qua việc quan sát, chơi các vật thật, trò

chơi vận động, trả lời câu hỏi, nghe một bài hát, thể hiện tài năng qua phần tích hợp môn Âm nhạc, Mỹ thuật”, với hình thức trải nghiệm này, HS rất hứng thú với giờ học

và chủ động chiếm lĩnh kiến thức trải nghiệm [35]

“Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học Tiếng Anh THCS” do

tác giả Tường Duy Hải chủ biên [14] đã đề cập đến nội dung của tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học tiếng Anh, các hình thức tổ chức dạy học trải nghiệm sáng tạo Đây là tài liệu tham khảo để tác giả triển khai phần cơ sở lý luận của luận văn

Sáng kiến kinh nghiệm “ ng dụng trò chơi trong dạy học tiếng Anh 10,11,12”

của tác giả Nguyễn Ngọc Khánh Vân, trường THPT Nguyễn Hữu Cảnh, tỉnh Đồng Nai [31] Trong sáng kiến kinh nghiệm này, tác giả đã thiết kế các trò chơi có lồng ghép vào các bài học phù hợp từng khối lớp nhằm phát triển năng lực giao tiếp, r n luyện ngữ âm và từ vựng cho HS Đây được coi là một trong những hình thức tổ chức dạy học tiếng Anh theo hướng trải nghiệm được thực hiện rất hiệu quả

1.1.2 Các nghiên cứu về quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm

Việc dạy học ngoại ngữ nói chung và dạy học tiếng Anh nói riêng trong nhà trường từ lâu đã trở thành vấn đề quan tâm hàng đầu của giáo dục nước ta và nhiều nước trên thế giới Để nâng cao chất lượng dạy học tiếng Anh, vai trò quản lý là hết sức quan trọng Đây là vấn đề luôn được các nhà giáo, các nhà khoa học giáo dục trong nước và ngoài nước quan tâm Vì giáo dục không chỉ có ý nghĩa quyết định tới chất lượng cuộc sống hiện tại mà còn ảnh hưởng đến tương lai của mỗi dân tộc Vấn

đề này càng được quan tâm, chú trọng hơn ở những năm đầu của thế kỷ XXI – thế kỷ của nền kinh tế tri thức và hội nhập toàn cầu

Tiếng Anh là một môn học nằm trong chương trình giáo dục, không thể tách rời với các môn học khác nên phần lớn các biện pháp quản lý dạy học nói chung đều

có thể áp dụng được khi nghiên cứu biện pháp quản lý dạy học môn Tiếng Anh Vấn

đề kinh nghiệm dạy học ngoại ngữ ở một số nước trên thế giới và trong khu vực trong

đó có công tác quản lý đã được đề cập đến khá chi tiết trong “Đề án dạy và học ngoại

ngữ trong hệ thống giáo dục quốc dân giai đoạn 2008-2020” [4] Có thể kể đến một

số công trình tiêu biểu như: “Teaching English Cambridge University Press, 1995”

của Adrian Doff [35]

Phạm Thị Thanh Bình với đề tài “Quản lý quá trình đổi mới phương pháp dạy

học Tiếng anh ở các trường THCS quận 10, thành phố Hồ Chí Minh” [6], tác giả

nhấn mạnh đổi mới phương pháp dạy học phải song hành cùng đổi mới chương trình sách giáo khoa, cần được tiến hành một cách kiên trì, bền bỉ và rộng khắp Một trong những trọng tâm của đổi mới phương pháp dạy học đó là tích cực hóa hoạt động trải nghiệm của học sinh dưới sự hướng dẫn của giáo viên, học sinh chủ động tìm tòi, phát hiện, giải quyết nhiệm vụ, có nhận thức và có ý thức vận dụng linh hoạt, sáng tạo các kiến thức kĩ năng đã thu nhận được Phương pháp dạy học tiếng anh chọn giao tiếp là phương pháp chủ đạo, năng lực giao tiếp là đơn vị dạy học cơ bản, coi giao tiếp vừa là mục đích vừa là phương tiện dạy học Muốn làm được điều đó cần phải dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm

Nguyễn Thị Lan Anh với đề tài “Quản lý quá trình dạy học tiếng anh tại

trường Cao Đẳng Công nghiệp Quốc Phòng” [1], đề tài có những đóng góp cho việc

ứng dụng và phát triển lý luận quản lý quá trình dạy học tiếng anh ở các trường cao đẳng chuyên nghiệp Tác giả sử dụng các phương pháp như trao đổi, phỏng vấn với học viên, giáo viên, CBQL…để nghiên cứu thực trạng quá trình dạy học tiếng anh Tác giả nhấn mạnh tầm quan trọng của quá trình dạy học tiếng anh theo hướng trải nghiệm sẽ giúp nâng cao chất lượng học tập tiếng anh trong nhà trường

Hoàng Mạnh Điệp với đề tài “Quản lý dạy học môn tiếng anh thông qua hoạt

động trải nghiệm sáng tạo cho học sinh ở các trường THCS quận Kiến An, thành phố Hải Phòng” đã nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn của quản lý dạy học môn tiếng

anh thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo cho học sinh từ đó đề xuất biện pháp quản lý dạy học môn tiếng anh thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo cho học sinh [12]

Nguyễn Văn Dần với đề tài “Quản lý dạy học tiếng Anh theo hướng trải

nghiệm ở các trường trung học phổ thông huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên” Tác

giả nhấn mạnh tầm quan trọng của dạy học tiếng anh theo hướng trải nghiệm nhằm phát triển kỹ năng nghe nói đọc viết của học sinh Trên cơ sở phân tích các hạn chế như nhận thức của giáo viên và học sinh về hoạt động trải nghiệm, quản lý lập kế hoạch, tổ chức chỉ đạo trải nghiệm tiếng Anh và công tác kiểm tra, giám sát chưa thường xuyên Tác giả đã đề xuất biện pháp quản lý phù hợp từ lập kế hoạch, tổ chức chỉ đạo và kiểm tra đánh giá tác động đồng bộ và hệ thống đến các nhân tố của hoạt động dạy học như: chương trình, người dạy, người học và các điều kiện phục vụ dạy học nhằm góp phần nâng cao chất lượng dạy học tiếng Anh ở các trường trung học phổ thông huyện Phú Bình theo hướng trải nghiệm

Trong những năm gần đây, nhiều luận văn thạc sỹ chuyên ngành QLGD cũng

đã đề cập đến vấn đề quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng Anh tại các trường giáo

dục phổ thông, trong đó có thể kể đến: “Quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng Anh ở

trường THCS thành phố Uông Bí tỉnh Quảng Ninh” (Bùi Thị Thanh Huyền - 2014)

[16]; “Biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn tiếng Anh ở các trường THCS thị xã

Từ Sơn tỉnh Bắc Ninh” (Nguyễn Văn Dũng-2011) [9]; “Thực trạng quản lý việc cải

tiến phương pháp giảng dạy bộ môn tiếng Anh của Hiệu trưởng các trường THCS quận Gò Vấp thành phố Hồ Chí Minh” (Hoàng Thị Châu-2009)[7] Đó là những

công trình có giá trị về lý luận và thực tiễn, phù hợp với việc thực hiện chức trách của Hiệu trưởng, đồng thời giúp các CBQL nhà trường nói chung và Hiệu trưởng các trường cao đẳng tham khảo để vận dụng trong công tác quản lý của mình

Ngoài ra còn phải kế đến một số luận văn Thạc sĩ quản lý giáo dục liên quan đến quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh tại các trường đại học, cao đẳng như

sau: “Một số biện pháp quản lý của chủ nhiệm bộ môn đối với hoạt động dạy học

ngoại ngữ ở trường Đại học sư phạm thuộc Đại học Thái Nguyên” của Hoàng Công

Đình, ĐHSPHN, 2004 [11]; “Biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn ngoại ngữ

tại Học viện Thanh thiếu niên Việt Nam” của Đỗ Thị Thu Hà, Học viện TTNVN,

2008 [14]; “Một số biện pháp quản lý hoạt động dạy học môn tiếng Anh của bộ môn

ngoại ngữ trường Cao đẳng kĩ thuật Y tế I” của Vũ Thị Thuý, ĐHSPHN, 2005 [30];

“Một số biện pháp nâng cao chất lượng dạy học ngoại ngữ ở trường Cao đẳng sư

phạm Trung ương” của Vũ Hồng Ngọc, ĐHSPHN, 2006 [23]; “Biện pháp quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại trường Cao đẳng du lịch Hà Nội” của Nguyễn Thị Phương Mai, ĐHGD-ĐHQGHN, 2010 [20];

Tuy nhiên hiện nay, chưa có một công trình nghiên cứu nào về quản lý dạy học tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường cao đẳng, vì vậy, nhằm nâng cao chất lượng dạy học tiếng Anh, phát huy những năng lực và khả năng giao tiếp khi sử dụng tiếng Anh làm phương tiện giao tiếp của sinh viên hiện nay, tác giả

chọn đề tài “Quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn ở trường Cao đẳng Lào Cai, tỉnh Lào Cai” làm đề tài nghiên cứu luận văn thạc sĩ

1.2 Các khái niệm cơ bản của đề tài

1.2.1 Quản lý

Hoạt động quản lý bắt nguồn từ sự phân công, hợp tác lao động khi xã hội phát triển Quản lý đóng vai trò quan trọng trong việc điều khiển các hoạt động xã hội Xã hội loài người đã trải qua nhiều chế độ chính trị xã hội khác nhau, mỗi chế độ có một phương thức sản xuất khác nhau, phương thức sản xuất sau thường phát triển hơn

phương thức sản xuất trước, con người thế hệ sau tiến bộ và văn minh hơn thế hệ trước, kéo theo trình độ quản lý ngày càng cao làm cho năng suất lao động ngày càng tăng, làm cho xã hội ngày càng phát triển, tiến bộ Quản lý là một dạng lao động xã hội gắn liền và phát triển cùng với lịch sử phát triển của loài người Quản lý là một dạng lao động đặc biệt điều khiển các hoạt động lao động, có tính khoa học và nghệ thuật cao, đồng thời cũng là sản phẩm có tính lịch sử, tính đặc thù của xã hội

Theo yếu tố chính trị xã hội: Quản lý là sự kết hợp giữa trí thức với lao động, quản lý còn được xem là tổ hợp các cách thức, phương pháp tác động vào đối tượng

để phát huy khả năng của đối tượng nhằm thúc đẩy sự phát triển của xã hội

Theo yếu tố hành động: Quản lý là quá trình điều khiển, chủ thể quản lý điều khiển đối tượng quản lý để đạt tới mục tiêu đặt ra

Thuật ngữ quản lý (từ Hán – Việt) nêu rõ bản chất của hoạt động này trong thực tiễn, gồm hai mặt thích hợp vào khâu từ “Quản” và “Lý” “Quản” là sự trông coi, chăm sóc, giữ gìn, duy trì ở trong trạng thái ổn định “Lý” là sự sửa sang, sắp xếp, làm cho nó phát triển Như vậy “Quản lý” là có sự trông coi, chăm sóc, sửa sang, sắp xếp làm cho sự vật hiện tượng ổn định và phát triển

Theo lý luận của chủ nghĩa Mác - Lênin về quản lý: Quản lý xã hội một cách khoa học là sự tác động có ý thức của chủ thể quản lý đối với toàn bộ hay những hệ thống khác nhau của hệ thống xã hội trên cơ sở nhận thức và vận dụng đúng đắn những quy luật khách quan vốn nhằm đảm bảo cho nó phát triển tối ưu theo mục đích đặt ra

Trong tác phẩm “Những vấn đề cốt yếu của quản lý” tác giả Harold Kontz

viết: “Quản lý là một hoạt động thiết yếu, nó đảm bảo phối hợp những nỗ lực cá

nhân nhằm đạt được các mục đích của nhóm về thời gian, tiền bạc và sự bất mãn cá nhân ít nhất” [13, tr.33]

Theo tác giả Trần Kiểm: “Quản lý là những tác động của chủ thể quản lý

trong việc huy động phát huy, kết hợp, sử dụng, điều chỉnh, điều phối các nguồn lực (nhân lực, vật lực, tài lực) trong và ngoài nước một cách tối ưu nhằm đạt mục đích của tổ chức với hiệu quả cao nhất” [17; tr 8]

Khái quát hơn, các tác giả Nguyễn Thị Mỹ Lộc, Nguyễn Quốc Chí đưa ra quan niệm: “Quản lý là sự tác động có chủ đích của chủ thể quản lý đến đối tượng nhằm đạt được mục tiêu của tổ chức” [18; tr 1]

Những quan niệm trên có khác nhau tùy theo quan điểm khoa học, song có thể khái quát: Quản lý là quá trình tác động có định hướng phù hợp quy luật khách quan của chủ thể quản lý lên đối tượng quản lý nhằm khai thác phát huy tiềm năng và cơ hội của đối tượng quản lý, sử dụng có hiệu quả các nguồn lực và cơ hội của tổ chức/hệ thống, trên cơ sở đó đảm bảo cho tổ chức/hệ thống vận hành (hoạt động) tốt, đạt được các mục tiêu đã đặt ra với chất lượng và hiệu quả tối ưu trong các điều kiện biến động của môi trường

1.2.2 Dạy học; Hoạt động dạy học

1.2.2.1 Dạy học

Dạy học là hoạt động do giáo viên tổ chức cho học sinh nhằm giúp học sinh lĩnh hội và hình thành hệ thống tri thức, kỹ năng, kỹ xảo; các giá trị xã hội nhằm phát triển những tiềm năng trí tuệ, những phẩm chất tốt đẹp của nhân cách Trong đó, giáo viên giữ vai trò chủ đạo thể hiện qua việc hướng dẫn, tổ chức, điều khiển, điều chỉnh học sinh học tập; học sinh giữ vai trò là chủ thể tích cực, chủ động, sáng tạo trong học tập Dạy học là một hệ thống gồm các thành tố: mục đích, nội dung, thầy với hoạt động dạy, trò với hoạt động học, phương pháp, phương tiện và kết quả Các thành tố này có mối quan hệ hữu cơ, chặt chẽ Toàn bộ hệ thống được nằm trong môi trường kinh tế, chính trị - xã hội và chịu tác động qua lại với môi trường Sự vận động

và phát triển của quá trình dạy học là kết quả của quá trình tác động biện chứng giữa các nhân tố trên Kết quả dạy học là kết quả phát triển tổng hợp của toàn hệ thống

Trước đây, khi bàn về dạy học, các tác giả cho rằng dạy học là quá trình hoạt động của giáo viên mà nhiệm vụ chủ yếu là truyền thụ kiến thức cho người học thông qua các bài thuyết giảng

Với quan niệm này, một thời gian dài trong lịch sử khi xem xét dạy học về cả

lý luận và thực tiễn các tác giả và giáo viên chỉ chú ý hoạt động dạy đến phương pháp truyền thụ kiến thức một chiều mà ít quan tâm đến người học và hoạt động học tập của họ

Khi bàn về dạy học cũng có nhiều quan điểm khác nhau Theo tác giả Hà Thế

Ngữ, Đặng Vũ Hoạt: “Quá trình dạy học là một quá trình trong đó dưới sự tác động

chủ đạo, tổ chức, điều khiển, lãnh đạo của thầy, học sinh tự giác, tích cực tự tổ chức,

tự điều khiển hoạt động nhận thức, nhằm thực hiện tốt các nhiệm vụ dạy học” [24]

Tác giả Đinh Thị Kim Thoa cho rằng: “Dạy học là quá trình cộng tác giữa

thầy với trò nhằm điều khiển - truyền đạt và tự điều khiển - lĩnh hội tri thức nhân loại nhằm thực hiện mục đích giáo dục” [28]

Ngoài ra, các tác giả Trần Thị Tuyết Oanh [25], Phạm Viết Vượng [32] cũng đưa ra những quan niệm về dạy học Các tác giả đều khẳng định hai thành tố không thể thiếu trong quá trình dạy học là giáo viên với hoạt động dạy và học sinh với hoạt động học Nếu thiếu một trong hai thành tố này thì quá trình dạy học không diễn ra, trong đó hoạt động dạy và hoạt động học diễn ra trong sự thống nhất biện chứng

Như vậy, dạy học là quá trình có cấu trúc chặt chẽ với các thành tố mục tiêu, nội dung, phương pháp, kiểm tra đánh giá và các điều kiện thực hiện dạy học, được tiến hành dưới sự tổ chức, điều khiển của giáo viên và tự tổ chức, tự điều khiển của học sinh nhằm thực hiện tốt nhiệm vụ dạy học

Hoạt động dạy: Trong quá trình dạy học GV là chủ thể của hoạt động dạy (HĐD), tổ chức, điều khiển lãnh đạo hoạt động học (HĐH) của HSSV; đảm bảo cho HSSV tiếp thu tri thức, nghiên cứu khoa học có chất lượng, đạt được những yêu cầu theo qui định của chương trình đào tạo

Hoạt động học: HSSV là đối tượng của HĐD vừa là chủ thể của hoạt động nhận thức có tính chất nghiên cứu Nói cách khác, HSSV là khách thể của HĐD vừa

là chủ thể của hoạt động tích cực độc lập sáng tạo để chiếm lĩnh tri thức, kỹ năng, kỹ xảo liên quan đến nghề nghiệp tương lai của bản thân

Sơ đồ 1.2 Sự phối hợp giữa hoạt động dạy và hoạt động học

1.2.3 Trải nghiệm, Dạy học theo hướng trải nghiệm

1.2.3.1 Trải nghiệm

Từ điển tiếng Việt định nghĩa: Trải có nghĩa là “đã từng qua, từng biết, từng

chịu đựng”, còn nghiệm có nghĩa là “kinh qua thực tế nhận thấy điều đó đúng” Như

vậy, trải nghiệm có nghĩa là quá trình chủ thể được trực tiếp tham gia hoạt động và rút ra những kinh nghiệm cho bản thân [26]

Theo Wikipedia: Trải nghiệm là kiến thức hay sự thành thạo một sự kiện hoặc một chủ đề bằng cách tham gia hay chiếm lĩnh nó Trong triết học, thuật ngữ “kiến thức qua thực nghiệm” chính là kiến thức có được dựa trên trải nghiệm Một người trải nghiệm nhiều ở một lĩnh vực cụ thể nào đó có thể được coi như chuyên gia của lĩnh vực đó Khái niệm “trải nghiệm” dùng để chỉ phương pháp làm ra kiến thức hay quy trình làm ra kiến thức chứ không phải là kiến thức thuần túy được đưa ra, là kiến

Theo Từ điển Bách khoa Việt Nam “trải nghiệm” được diễn giải theo hai nghĩa Trải nghiệm theo nghĩa chung nhất “là bất kì một trạng thái có màu sắc xúc cảm nào được chủ thể cảm nhận, trải qua, đọng lại thành bộ phận (cùng với tri thức, ý thức…) trong đời sống tâm lí của từng người” Theo nghĩa hẹp trải nghiệm “là những tín hiệu bên trong, nhờ đó các sự kiện đang diễn ra đối với cá nhân được ý thức chuyển thành ý kiến cá nhân, góp phần lựa chọn tự giác các động cơ cần thiết, điều chỉnh hành vi của cá nhân”

Hiệp hội “Giáo dục trải nghiệm” quốc tế định nghĩa về học qua trải nghiệm “là một phạm trù bao hàm nhiều phương pháp trong đó người dạy khuyến khích người học tham gia các trải nghiệm thực tế, sau đó phản ánh, tổng kết lại để tăng cường hiểu biết, phát triển kĩ năng, định hình các giá trị sống và phát triển các năng lực bản thân, tiến tới đóng góp tích cực cho cộng đồng và xã hội” [2]

Như vậy, “Trải nghiệm là một trong những phương pháp đào tạo, trong điều

kiện thực tế hay lí thuyết nhất định, để thiết lập hoặc minh họa cho một quan điểm lí luận cụ thể”

1.2.3.2 Dạy học theo hướng trải nghiệm

Theo Hiệp hội Giáo dục trải nghiệm (Association for Experiential Education -

AEE) (1977): “Dạy học theo hướng trải nghiệm là một phạm trù bao hàm nhiều

phương pháp trong đó người dạy khuyến khích người học tham gia trải nghiệm thực

tế, sau đó phản ánh, tổng kết lại để tăng cường hiểu biết, phát triển kĩ năng, định hình các giá trị sống và phát triển tiềm năng bản thân, tiến tới đóng góp tích cực cho cộng đồng và xã hội” [dẫn theo 27]

Khái niệm “dạy học theo hướng trải nghiệm” là một phạm trù rộng, bao gồm

hệ thống các phương pháp, hình thức dạy học đảm bảo các đặc điểm: người học tham

gia vào hoạt động thực tế hoặc mô phỏng phải có quá trình “chiêm nghiệm” Nếu chỉ

có nghĩa là “kinh qua” thì hành động có thể mang tính “bắt chước, rập khuôn” mà không có sự nhận thức của chủ thể Nếu chỉ có nghĩa là “chiêm nghiệm” không dựa

trên sự tham gia thì kinh nghiệm đó chưa thực sự vững chắc bởi vì không dựa trên

cảm nhận, xúc cảm thực tế của người học “Học qua trải nghiệm” là quá trình người

học sau khi tham gia trải nghiệm sẽ nhìn lại và đánh giá, xác định cái gì là hữu ích hoặc quan trọng cần nhớ, và sử dụng những điều này để thực hiện các hoạt động khác trong tương lai (John Dewey, 1938) Việc học có thể được diễn ra ở nhiều môi trường

khác nhau: nhà trường, gia đình và xã hội; người học có thể học qua bạn b , người thân, thầy cô, Nhưng vấn đề đặt ra ở đây là không phải những kinh nghiệm tự tích lũy bao giờ cũng đúng mà nhiều kinh nghiệm phải trải qua nhiều lần sai lầm, thất bại trong một khoảng thời gian dài mới đi đến được chân lí Chính vì lẽ đó, giáo dục trong nhà trường có vai trò quan trọng trong việc định hướng, thúc đẩy và tạo điều kiện thuận lợi để người học được trải nghiệm trong môi trường sư phạm, rút ngắn thời gian cần thiết để người học phát hiện và chiếm lĩnh tri thức một cách có ý nghĩa đối với mỗi cá nhân

Dạy học theo trải nghiệm có thể diễn ra ở trong và ngoài lớp học: Ở trên lớp,

đó là quá trình học sinh (HS) được trải nghiệm thông qua những hoạt động giao tiếp

và hợp tác, những phương tiện trực quan (video, hình ảnh, mô hình, ), những tình huống dạy học, những hoạt động thực hành, thí nghiệm; ở ngoài lớp học, không gian trải nghiệm vô cùng phong phú và đa dạng (tham quan, trò chơi ngoài trời, giao lưu, văn nghệ, hoạt động cộng đồng, ) Với ở mỗi không gian, hoạt động cách thức tổ chức và mục đích giáo dục có những điểm khác nhau nhất định, song không ngoài mục tiêu chung là phát triển phẩm chất và năng lực người học

Dạy học theo hướng trải nghiệm là cách tiếp cận để giáo viên thiết kế và thực hiện dạy học nhằm mục tiêu tối đa hóa các hoạt động học tập trải nghiệm của SV tuỳ thuộc vào bối cảnh thực tế gồm thời gian, địa điểm, nguồn lực vật chất, Điều này có nghĩa là trong điều kiện thực tế của nhà trường, giáo viên phải cố gắng tạo cơ hội tối

đa để học sinh chủ động học bằng trải nghiệm

Trong lĩnh vực đào tạo cho SV cao đẳng, có thể hiểu dạy học theo hướng trải

nghiệm là việc giáo viên định hướng SV vào việc giải quyết các vấn đề chuyên môn,

kĩ thuật mà SV gặp phải trong thực tiễn và tạo ra các môi trường thuận lợi giống với nơi làm việc để SV trải nghiệm giải quyết vấn đề; qua đó, tự phát triển năng lực hành nghề theo tiêu chuẩn nghề nghiệp của mình

1.2.4 Dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm

Dạy học theo hướng trải nghiệm trong nhà trường được hiểu là hoạt động có động cơ, có đối tượng để chiếm lĩnh, được tổ chức bằng các việc làm cụ thể của HS, được thực hiện trong thực tế, dưới sự tổ chức, hướng dẫn của nhà trường Đối tượng

để trải nghiệm nằm trong thực tiễn Qua trải nghiệm thực tiễn, người học có được

quyết các nhiệm vụ thực tiễn, phải vận dụng kiến thức, kĩ năng đã có để giải quyết vấn đề, ứng dụng trong tình huống mới

Hoạt động dạy học theo hướng trải nghiệm là một phạm trù bao hàm nhiều phương pháp trong đó người dạy khuyến khích người học tham gia các trải nghiệm thực tế, sau đó phản ánh, tổng kết lại để tăng cường hiểu biết, phát triển kĩ năng, định hình các giá trị sống và phát triển các năng lực bản thân, tiến tới đóng góp tích cực cho cộng đồng và xã hội

Hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm, trong đó, dưới sự

tổ chức, hướng dẫn, hỗ trợ của GV HS huy động tổng hợp các kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm bản thân có được liên quan đến tiếng Anh để tham gia vào các hình thức hoạt động dạy học đa dạng với tư cách là chủ thể hoạt động, qua đó hình thành và phát triển năng lực tiếp nhận, năng lực tạo lập văn bản và năng lực giao tiếp

Dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm chính là quá trình giáo viên sử dụng các phương pháp, hình thức trong dạy học nhằm rèn luyện, phát triển năng lực Tiếng Anh cho học sinh, thông qua đó phát triển các kỹ năng: nghe, nói, đọc, viết cho học sinh GV xây dựng các kiến thức, các tình huống giao tiếp cụ thể trong dạy học trải nghiệm nhằm rèn luyện năng lực Tiếng Anh cho HS để phục vụ học tập và lao động trong tương lai, có năng lực Tiếng Anh ngay từ khi còn học tập tại trường sẽ mở rộng cơ hội nghề nghiệp của HS ở tương lai

Dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm nhằm giúp học sinh hình thành và phát triển các năng lực chung và những năng lực đặc thù, HS phát triển năng lực giao tiếp bằng tiếng Anh không chỉ để học các môn học thuộc lĩnh vực khoa học

tự nhiên, khoa học xã hội mà còn là công cụ giao tiếp trong bối cảnh sử dụng ngoại ngữ là tiếng Anh ngày càng phổ biến trên thế giới

Dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm giúp học sinh tự lĩnh hội kiến thức hình thành phát triển kỹ năng qua nội dung dạy học, phương pháp, hình thức tổ chức dạy học gắn liền với thực tiễn cuộc sống học tập, sinh hoạt, giao tiếp của HS Phát triển tư duy độc lập, sáng tạo, hình thành năng lực Tiếng Anh để từ đó HS có thể

sử dụng sáng tạo những quy tắc ngôn ngữ để thực hiện giao tiếp theo tình huống

Dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm là quá trình học sinh tự giác tích cực thực hiện các nhiệm vụ học tập để hình thành năng lực giao tiếp và các kỹ năng nghe, nói, đọc, viết theo chuẩn đã xác định

Dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm là một hình thức tổ chức dạy học mà ở đó học sinh được xâm nhập vào môi trường thực tiễn: Giao tiếp, hoạt động

xã hội; đóng vai trong các tình huống giả định vv… để hình thành các năng lực nghe, nói, đọc, viết theo chuẩn đã xác định

Từ những phân tích trên, theo tác giả dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải

nghiệm là “hoạt động có chủ đích, có kế hoạch, có sự định hướng của giáo viên,

được thực hiện thông qua các tình huống mang tính chất giả định, tình huống mô phỏng phù hợp, tăng cơ hội cho người học được thể nghiệm cảm xúc và hành vi trong các hoàn cảnh gắn với thực tiễn để thông qua đó chuyển tải nội dung kiến thức của môn tiếng Anh tới sinh viên” Dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm phải

đảm bảo cho người học hoạt động tích cực và sáng tạo, không chỉ lĩnh hội tri thức, vận dụng các tri thức được học vào thực tiễn mà còn phát triển năng lực nhận thức và đạt được niềm vui sáng tạo

1.2.5 Quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề

Trong quản lý nhà trường, quản lý hoạt động dạy học nói chung và quản lý hoạt động dạy học môn tiếng Anh nói riêng là nội dung vô cùng quan trọng Dạy học

là hoạt động mang tính đặc trưng của tất cả các loại hình nhà trường, hoạt động dạy

và hoạt động học luôn giữ vị trí số 1 và là vị trí chủ yếu trong nhà trường vì dạy học thực hiện cả chức năng giáo dục và phát triển Theo đó, mọi hoạt động khác của nhà trường đều phải hỗ trợ đắc lực cho hoạt động dạy học

Từ khái niệm quản lý và khái niệm về dạy học theo hướng trải nghiệm ở trên

có thể hiểu quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng Anh theo hướng trải nghiệm là quá

trình lập kế hoạch, tổ chức, chỉ đạo và kiểm tra đánh giá việc thực hiện hoạt động dạy học môn Tiếng Anh theo hướng trải nghiệm trong nhà trường, nhằm hướng tới mục tiêu phát triển năng lực và phẩm chất, hoàn thiện nhân cách cho người học

Hay quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho

SV là quá trình tác động của chủ thể quản lý nhà trường đến tập thể giảng viên, nhân viên, SV và các lực lượng giáo dục khác, để tiến hành tổ chức các hoạt động dạy học môn Tiếng Anh theo mục tiêu, nội dung, chương trình qui định, bằng phương pháp, hình thức phù hợp với điều kiện thực tế của nhà trường để đạt được mục tiêu đào tạo

Quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng Anh theo hướng trải nghiệm trong trường cao đẳng là một hệ thống những tác động sư phạm có hướng đích của chủ thể quản lý đến giảng viên, SV và các lực lượng xã hội trong và ngoài nhà trường, nhằm huy động sức lực, trí tuệ của họ vào mọi hoạt động của nhà trường, hướng vào việc hoàn thành có chất lượng và hiệu quả mục tiêu dự kiến Bởi thế, Quản lý hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo định hướng trải nghiệm là quá trình tác động hợp quy luật của nhà quản lý đến các thành tố trong hoạt động dạy học của giảng viên (mục tiêu, nội dung, phương pháp, hình thức, kiểm tra – đánh giá, phương tiện, điều kiện dạy học) bằng các biện pháp phát huy tác dụng của các nguồn lực dạy học (nhân lực, vật lực, tài lực và tin lực) nhằm đạt được mục đích dạy học Do đó, quản lý hoạt động dạy học là mảng quan trọng nhất trong quản lý nhà trường nhằm thực hiện chương trình đào tạo có hiệu quả cao

Quản lý dạy học tiếng Anh theo hướng trải nghiệm là những tác động có mục đích, có kế hoạch của Hiệu trưởng nhà trường tới quá trình dạy học tiếng Anh; giáo viên, học sinh và các lực lượng liên đới nhằm giúp học sinh học qua môi trường thực

tế hoặc giả định để hình thành năng lực giao tiếp và các kỹ năng nghe, nói, đọc, viết theo chuẩn môn học đề ra

Quản lý hoạt động dạy học môn Tiếng Anh cho sinh viên trường cao đẳng nghề

là những tác động có mục đích, hợp quy luật khách quan của hiệu trưởng nhằm điều khiển quá trình dạy học tiếng Anh của giảng viên và SV thực hiện có hiệu quả các mục tiêu dạy học tiếng Anh đề ra đó là hình thành ở SV kiến thức, kĩ năng nghe, nói, đọc viết bằng tiếng Anh và có thái độ tích cực sử dụng tiếng Anh trong học tập, giao tiếp

1.3 Một số vấn đề cơ bản của hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề

1.3.1 Mục tiêu dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề

Hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm, sinh viên sẽ được trực tiếp thực hiện các hoạt động trong hoặc ngoài trường Cao đẳng nghề, dưới sự hướng dẫn của giảng viên Quá trình hoạt động trong tình huống giả định sẽ kích thích và phát triển sự sáng tạo của sinh viên Chính sinh viên cũng có thể tự học qua trải nghiệm để hình thành năng lực cho chính mình

Nội dung, hình thức các chủ đề hoạt động dạy học theo hướng trải nghiệm luôn mang tính tổng hợp của nhiều lĩnh vực giáo dục, kiến thức, kĩ năng khác nhau, đáp ứng mục tiêu chuẩn đầu ra ngoại ngữ của trường Cao đẳng nghề Bằng hoạt động trải nghiệm trong học tập, mỗi sinh viên vừa là người tham gia, vừa là người kiến thiết và tổ chức các hoạt động cho chính mình nên mỗi hoạt động đều phù hợp với năng lực của bản thân sinh viên

Bản chất của hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm là tạo

ra cơ hội cho tất cả sinh viên vận dụng kiến thức, kĩ năng, thái độ đã học ở trường Cao đẳng và những kinh nghiệm của bản thân vào giải quyết vấn đề thực tiễn cuộc sống một cách sáng tạo Mục tiêu dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề bao gồm:

- Về kiến thức:

Giúp SV nắm được kiến thức cơ bản và hệ thống về Tiếng Anh thực hành: Dạy

học tiếng Anh theo hướng trải nghiệm nhằm giúp sinh viên sau khi học xong chương trình cao đẳng nghề, SV đã nắm được kiến thức cơ bản và hệ thống về Tiếng Anh thực hành, có thể sử dụng vào cuộc sống, công việc, trang bị thêm một số vốn Tiếng Anh để phục vụ cho ngành nghề của mình

Giúp sinh viên có thể sử dụng thành thạo tiếng Anh trong cuộc sống, công việc : Dạy học tiếng Anh theo hướng trải nghiệm có thể được lồng ghép vào từng

buổi học ngay trên lớp hoặc bằng các buổi học thực tế diễn ra thường xuyên trong các khóa học, hoặc bằng các buổi sinh hoạt câu lạc bộ tiếng Anh để sinh viên có thể thực hành ngôn ngữ nhiều hơn cũng như giao lưu trao đổi, cọ xát với giáo viên và chính với các bạn sinh viên

có thể nắm bắt kiến thức thông qua tất cả các giác quan như: Quan sát, trải nghiệm cùng đồ vật, trải nghiệm tình huống thực tế, trải nghiệm tình huống giả định…

Giúp SV phát triển kỹ năng mềm như: Làm việc nhóm, thuyết trình… Hoạt

động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm nhằm nâng cao kĩ năng giao tiếp, thuyết trình, biểu cảm, hoạt động tập thể,… Sinh viên sử dụng kiến thức của mình về từ vựng, cấu trúc trong tiếng Anh đã học để thực hiện tình huống giả định, hoạt động chủ đề… Ngoài ra hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm còn giúp phát triển năng lực tự học, giải quyết vấn đề tự lĩnh hội kiến thức, rèn luyện cho sinh viên các kĩ năng giao tiếp (listening, reading, speaking, writing) bằng tiếng Anh, kĩ năng phối hợp, kĩ năng trình bày và kĩ năng sử dụng ngôn ngữ

Giúp SV thực hành ngôn ngữ Anh nhiều hơn thông qua các buổi trải nghiệm tình huống thực tế, trò chơi, dự án… nhằm bổ sung kiến thức tổng quát và chi tiết

đến các chủ đề giúp sinh viên hiểu kỹ hơn để nhớ từ cũng như dễ dàng ứng dụng kiến thức có được vào cuộc sống, công việc sau này Sinh viên cũng được thỏa sức khám phá thực tế để không chỉ học tốt tiếng Anh mà còn vận dụng tốt khả năng thực hành, liên tưởng, nhớ từ… tiếng Anh

1.3.2 Nội dung dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng

Chương trình môn Tiếng Anh ở trường Cao đẳng được thực hiện theo chương trình chung do Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội ban hành (theo Thông tư 03/2019/TT-BLĐTBXH Chương trình tiếng Anh trong đào tạo trung cấp, cao đẳng của

Bộ trưởng Bộ Lao động Thương Binh và Xã hội), nội dung chương trình được giảng dạy là 120 tiết (60 tiết Tiếng Anh cơ sở và 60 tiết Tiếng Anh chuyên ngành) [5]

Nội dung chương trình được thể hiện như sau:

TT Nội dung Tiếng Anh cơ sở Tiếng Anh chuyên ngành

1 Tên học phần Tiếng Anh 1 Tiếng Anh 2

R n luyện đồng đều cả bốn kỹ năng nghe, nói, đọc, viết từ mức độ thấp đến mức độ trung bình của trình độ sơ cấp

Nội dung gồm bốn thành tố:

Từ vựng, ngữ pháp, kỹ năng

và các tình huống giao tiếp tương ứng với chủ đề của từng bài

Học phần này bao gồm những nội dung kiến thức sau:

Học phần tiếng Anh chuyên ngành giới thiệu và hướng dẫn một số kỹ năng đọc hiểu

cơ bản, một số cấu trúc ngữ pháp cần thiết, và một số từ vựng ngành du lịch, khách sạn

Nội dung hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm tại trường Cao đẳng nghề bao gồm:

- Trải nghiệm đóng vai về chủ đề gia đình

- Thực hành hỏi đáp về sở thích và các hoạt động trong thời gian rảnh rỗi

- Trải nghiệm đóng kịch mua sắm

- Chia cặp để nghe và trả lời câu hỏi về vị trí các vật dụng trong nhà

- Trải nghiệm đóng vai hỏi đường và chỉ đường

- Trải nghiệm giới thiệu về thành phố và các địa điểm nổi bật

- Trải nghiệm tình huống khi ăn ở nhà hàng

- Trải nghiệm tham dự lễ hội và sự kiện đặc biệt

- Trải nghiệm một buổi phỏng vấn xin việc

- Trải nghiệm một tình huống giữa khách hàng với nhân viên lễ tân

- Trải nghiệm trò chuyện với du khách khách nước ngoài

- Trải nghiệm giải quyết tình huống khẩn cấp tại khách sạn

1.3.3 Phương pháp dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề

Phương pháp dạy học trong dạy học tiếng Anh theo hướng trải nghiệm ở trường Cao đẳng nghề được sử dụng cần phải chú trọng đến tính tích cực, sáng tạo và phát huy sự chủ động của SV, để SV vận dụng được nội dung kiến thức đã học nhằm giao tiếp trong các tình huống và ngữ cảnh hiệu quả nhất Vì vậy, khi sử dụng các phương pháp dạy học, GV phải nắm bắt được khả năng nhận thức của SV để tích cực hóa hoạt động trí tuệ của SV từ đó định hướng cho SV kỹ năng giải quyết tình huống, giải quyết vấn đề trong cuộc sống

- Phương pháp vấn đáp: Phương pháp vấn đáp là phương pháp giảng viên

khéo léo đặt hệ thống câu hỏi để SV trả lời nhằm gợi mở cho họ sáng tỏ những vấn đề mới trong tiếng Anh; GV tự khai phá những tri thức mới bằng sự tái hiện những tài liệu đã học hoặc từ những kinh nghiệm đã tích luỹ được trong cuộc sống, nhằm giúp

SV củng cố, mở rộng, đào sâu, tổng kết, hệ thống hoá những tri thức đã tiếp thu được

và nhằm mục đích kiểm tra, đánh giá, giúp SV tự kiểm tra, tự đánh giá việc lĩnh hội tri thức môn tiếng Anh

- Phương pháp đàm thoại, GV gợi mở vấn đề: là phương pháp trò chuyện chủ

yếu giữa GV và SV về các chủ đề trong buổi trải nghiệm dạy học môn tiếng Anh GV tùy vào chủ đề của hoạt động đàm thoại, có thể phân chia thành: đàm thoại gợi mở vấn đề, đàm thoại củng cố, hệ thống hóa… Thông qua đàm thoại, SV có cơ hội trình bày khả năng giao tiếp của mình bằng tiếng Anh, trên cơ sở đó, GV chỉnh sửa lỗi cho

SV, trong quá trình học ngôn ngữ việc gặp lỗi của SV là điều không tránh khỏi, các lỗi có thể kể đến là lỗi ngữ âm, lỗi từ vựng, lỗi ngữ pháp và lỗi hiểu sai về nghĩa của người nói trong quá trình giao tiếp

- Phương pháp dạy học trực quan: gồm phương pháp quan sát và trình bày

trực quan Quan sát là sự tri giác có chủ đích, có kế hoạch tạo khả năng theo dõi tiến trình và sự biến đỗi diễn ra trong đối tượng quan sát Quan sát là hình thức cảm tính tích cực nhằm thu nhấp những sự kiện, hình thành những biểu tượng ban đầu về đối tượng của thế giới xung quanh Quan sát gắn chặt với tư duy Phương pháp trình bày trực quan trong hoạt động dạy học môn tiếng Anh theo hướng trải nghiệm là phương pháp sử dụng những phương tiện trực quan, phương tiện kỹ thuật dạy học trước, trong và sau khi nắm tài liệu mới trong khi ôn tập, củng cố, hệ thống hoá và kiểm tra tri thức, kỹ năng, kỹ xảo trong môn tiếng Anh

Phương pháp dạy học theo dự án: Phương pháp dạy học theo dự án là một

hình thức dạy học đặc thù của quan điểm dạy học định hướng hành động Phương pháp dạy học theo dự án trong môn tiếng anh là một hình thức tổ chức dạy học, trong đó người học thực hiện một nhiệm vụ phức hợp, gắn với thực tiễn, kết hợp lý thuyết với thực hành, tự lập kế hoạch, thực hiện và đánh giá kết quả Hình thức làm việc chủ yếu là làm việc nhóm, kết quả dự án là những sản phẩm hành động có thể giới thiệu được

Phương pháp trò chơi: Phương pháp trò chơi giúp SV vừa chơi, vừa học

không chỉ ở trên lớp mà còn ở mọi nơi, mọi chỗ, đồng thời vừa ôn luyện từ vựng hiệu quả Phương pháp trò chơi thu hút SV tham gia bài học, đặc biệt là các bài đọc hiểu, hội thoại để giới thiệu chủ đề Ngoài ra, ta có thể áp dụng trong các chương trình ngoại khóa, câu lạc bộ tiếng Anh, hoặc khuyến khích SV luyện tập theo nhóm Phương pháp trò chơi cũng r n luyện cho các em khả năng phán đoán, sáng tạo, rèn luyện sự phản xạ nhanh nhạy, dứt khoát, tính tự tin, tạo không khí vui tươi, thân mật Việc sử dụng các trò chơi ngôn ngữ (Language games) trong việc giảng dạy và học tập môn tiếng Anh có lẽ hiệu quả hơn cả Các trò chơi ngôn ngữ không chỉ giúp thay đổi không khí trong tiết học và làm cho các bài học bớt căng thẳng mà còn giúp người học dễ nhớ và tiếp thu kiến thức một cách sâu sắc Thực tế cho thấy với các lớp giảng viên tổ chức trò chơi tiếng Anh thì SV rất hứng thú khi đến giờ học, hiểu bài sâu hơn và tự nhiên hơn, bớt đi những rụt rè vốn có Với một số lớp, giảng viên không đưa trò chơi vào trong các giờ học thì SV có thể sẽ ngại nói, kiến thức không

sâu, e ngại khi đến giờ học, không thật sự hứng thú về môn học Tuy nhiên, để trò chơi phát huy hiệu quả, giảng viên cần có sự chuẩn bị kỹ càng và sắp xếp thời gian linh hoạt, đồng thời chọn trò chơi phù hợp với nội dung bài học Các thầy cô cũng cần chuẩn bị chu đáo về phương tiện, dụng cụ cần thiết

- Phương pháp thảo luận

+ Thảo luận theo nhóm: Giảng viên tổ chức tình huống có vấn đề trong dạy

học trải nghiệm, giao nhiệm vụ cho SV, từ đó SV hăng hái đảm nhận nhiệm vụ, trao đổi và thảo luận trong nhóm Nếu gặp khó khăn, nảy sinh vấn đề cần tìm tòi giải quyết thì dưới sự chỉ đạo của giảng viên, vấn đề được diễn đạt chính xác hóa, phù hợp với mục tiêu dạy học và các nội dung cụ thể đã xác định Khi chia nhóm phải đảm bảo phù hợp về số lượng Cần phân đều số lượng SV cho mỗi nhóm (giỏi, khá, trung bình) Một nhóm có bao nhiêu SV là tùy ở sĩ số của lớp

+ Thảo luận cặp đôi được chia thành cặp giữa thầy và một trò; cặp mở giữa hai sinh viên không ngồi gần nhau; cặp đóng giữa hai sinh viên ngồi kề nhau (phương pháp thảo luận)

Để tránh sự nhàm chán khi làm việc theo cặp, giảng viên có thể sử dụng linh hoạt các hình thức tổ chức cặp như trên, không nhất thiết chỉ theo một hình thức nào, sao cho luôn tạo được sự mới mẻ, một môi trường và nhu cầu giao tiếp tự nhiên giữa sinh viên với nhau và giữa SV với giảng viên

- Phương pháp đóng vai: là phương pháp dạy học trong đó giảng viên tổ chức

quá trình dạy học bằng cách xây dựng kịch bản và thực hiện kịch bản đó nhằm giúp sinh viên hiểu sâu sắc nội dung học tập môn tiếng Anh Giảng viên là đạo diễn còn sinh viên sẽ thể hiện các vai diễn đã có trong kịch bản Bằng việc nhập vai vào các nhân vật, người học sẽ chủ động tìm kiếm, lĩnh hội kiến thức và được hoạt động liên tục trong suốt hoạt động đóng vai Hoạt động đóng vai không chỉ giúp lĩnh hội kiến thức tiếng Anh mà còn giúp người học có cơ hội hình thành các kinh nghiệm cá nhân

- Phương pháp luyện Nghe - Nói: Khi tiến hành trải nghiệm trong dạy học

tiếng Anh, GV luyện tập cấu trúc đã học trên lớp qua thực hành giao tiếp Qua các mẩu đối thoại theo chủ đề, GV dạy từ vựng cho SV trong văn cảnh, từ vựng thiên về cuộc sống hàng ngày có liên quan đến chủ đề trải nghiệm Mặt khác, với phương

pháp này, GV rèn luyện kỹ năng nghe - nói - đọc - viết theo trật tự trong đó nhấn mạnh đến trọng tâm và ngữ điệu Các thiết bị hỗ trợ nghe nhìn như máy chiếu, đài, video tình huống rất cần thiết trong sử dụng phương pháp này

- Phương pháp thực hành giả định giao tiếp với người nước ngoài: Là phương

pháp tổ chức cho sinh viên thực hành một số cách ứng xử nào đó trong một tình huống giả định Khi thực hành các tình huống giả định, mỗi cặp sinh viên có cơ hội luyện tập và rút ra các bài học kinh nghiệm dựa trên các tình huống khi giao tiếp giả định được giảng viên gợi ý trước Các hành động được xuất phát từ chính sự hiểu biết, khả năng ứng biến cũng như kinh nghiệm của sinh viên, thậm chí không phải mất thời gian tập dượt hay dàn dựng nếu như sinh viên đã có kinh nghiệm thực hành giao tiếp tiếng Anh

1.3.4 Hình thức dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm cho sinh viên trường Cao đẳng nghề

Hình thức dạy học tiếng Anh theo tình huống: Dạy học theo tình huống dựa trên

cơ sở lý thuyết kiến tạo, việc học tập được tổ chức trong một môi trường học tập được cấu trúc hoá Dạy học theo tình huống là một quan điểm day học, trong đó việc dạy học được tổ chức theo những chủ đề phức hợp gần với các tình huống thực của cuộc sống

và lao động, sinh hoạt của SV Quá trình học tập được tổ chức trong một môi trường học tập tạo điều kiện kiến tạo tri thức theo cá nhân và trong mối quan hệ xã hội của việc học tập Giảng viên thiết kế các tình huống dạy học, các tình huống giao tiếp, ứng

xử và đưa SV vào những tình huống đó để giải quyết vấn đề thông qua đó hình thành tri thức, rèn các kỹ năng nghe, nói, đọc, viết và năng lực giao tiếp cho SV

Hình thức dạy học tiếng Anh theo chủ đề: Là hình thức rất khoa học, hiệu quả

Đây là cách học giúp trau dồi, củng cố kiến thức tốt nhất và giúp SV phát triển rất tốt

về các kỹ năng tiếng Anh Khi học theo chủ đề, những từ vựng thường được xếp vào chủ đề gần gũi, quen thuộc trong đời sống hàng ngày để SV dễ nhớ hơn Chính vì vậy, khi SV nhìn mọi thứ xung quanh, hay trong những tình huống giao tiếp hàng ngày, SV có thể nhớ tới từ vựng và sử dụng trong khi viết, cũng như nói Khi dạy học tiếng Anh theo chủ đề các kiến thức sẽ được liên kết với nhau, từ hình ảnh, âm thanh… sẽ giúp não bộ lưu trữ thông tin tốt hơn, lâu hơn

Học theo hình thức nghiên cứu trường hợp: Giảng viên đưa ra các trường hợp

cụ thể để sinh viên nghiên cứu, sau đó tự trình bày các ý kiến quan điểm cá nhân, thuyết trình bằng tiếng Anh

Câu lạc bộ: Câu lạc bộ là một hình thức hoạt động theo được tổ chức và quản

lý dưới sự cố vấn của giảng viên, chịu sự chỉ đạo của Ban Giám hiệu, tạo cho SV quyền nghỉ ngơi, giải trí tích cực, giáo dục, động viên các em nâng cao hiểu biết, tạo môi trường để các em phát triển, rèn luyện đạo đức, phát triển kỹ năng sống Đây là một định hướng quan trọng góp phần nâng cao hiệu quả giáo dục toàn diện CLB tiếng Anh giúp SV rèn luyện khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh, vui chơi, giải trí lành mạnh, rèn luyện đạo đức, phát triển kỹ năng sống, góp phần giúp các em phát triển toàn diện

Chỉ qua sinh hoạt Câu lạc bộ tiếng Anh, các em yêu thích tiếng Anh mới có cơ hội tốt để các em phát triển năng lực bản thân, sở trường của mình Một điều hết sức

rõ ràng rằng không ở đâu mà người học có thể tự tin hơn trong khi thể hiện ngôn ngữ

mà họ đang học với bạn bè ngay tại Câu lạc bộ Chính tại đây các em có cơ hội để chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi cùng nhau, tham gia các hoạt động bổ ích bằng cách sử dụng Tiếng Anh, ngôn ngữ các em đang học

Hình thức sân khấu hóa: Đây là hoạt động giáo dục nhằm đa dạng hình thức

dạy - học, đáp ứng đổi mới phương pháp dạy - học, tạo môi trường cho SV thực hành giao tiếp tiếng Anh, sân khấu hóa có thể thể hiện dưới nhiều hình thức như:

“Hùng biện tiếng Anh”, “Thể hiện các bài hát bằng tiếng Anh”,….Sân khấu tương

tác giúp SV tham gia tích cực vào hoạt động, phát triển tư duy khi xử lý các tình huống do đó tăng cường khả năng nhận thức cho SV, kỹ năng giải quyết vấn đề, phân tích vấn đề…

Tham quan thực tế: Đây là dịp để SV có cơ hội giao lưu với người nước ngoài và

qua đó nhằm đánh giá, thu hoạch những thành quả Đây là môi trường tốt nhất để các em trải nghiệm thực tế, nâng cao trình độ, khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh Hấp dẫn các

em tham gia luyện nói, giao tiếp bằng tiếng Anh với người nói Tiếng Anh, rèn luyện cho

SV sự chủ động, tự tin trong giao tiếp Chính hoạt động dã ngoại thực tập tiếng, giao lưu với người nước ngoài năm qua đã làm tăng thêm sự hứng thú của SV

Tổ chức sự kiện: Trong dạy học tiếng Anh theo hướng trải nghiệm ở trường

cao đẳng, tổ chức sự kiện được thực hiện với các hoạt động như tổ chức triển lãm tranh về các nước nói tiếng Anh, tổ chức triển lãm sách tiếng Anh, tổ chức hội chợ

ẩm thực…các sự kiện này tạo cơ hội cho SV sinh được thể hiện năng lực tổ chức hoạt động, phát huy tính sáng tạo của SV đồng thời rèn luyện kỹ năng giao tiếp cho SV

Tổ chức sự kiện đòi hỏi SV phải làm việc theo nhóm, cá nhân trong nhóm phải thể hiện ở việc tổ chức các cá nhân làm việc hiệu quả thể hiện ở tính nhanh nhẹn, tỉ mỉ và không thể thiếu sự năng động Vì vậy, khi tham gia vào hình thức dạy học tổ chức sự kiện, SV rèn luyện cho bản thân mình tính kiên nhẫn, chịu được áp lực công việc, biết ứng phó giải quyết các tình huống nảy sinh

Hội thi/cuộc thi được coi là một trong các hình thức tổ chức dạy học được

CBQL, GV tổ chức hiệu quả Trong dạy học tiếng Anh theo hướng trải nghiệm, các chủ đề thường xuyên được thực hiện như: Thi thuyết trình về văn hóa các nước nói tiếng Anh, thi năng khiếu hay sân chơi tri thức Các chủ đề này hết sức hấp dẫn và lôi cuốn SV tham gia, đáp ứng nhu cầu về vui chơi giải trí sau những giờ học trên lớp căng thẳng cho SV Hội thi/cuộc thi giúp GV nhìn nhận được năng lực của những SV khá, giỏi, nhận thức tốt trong học tập môn tiếng Anh Tuy nhiên, cần chú ý khi tổ chức hội thi/cuộc thi phải thu hút tài năng và sự sáng tạo của đa số SV, đối với những

SV nhút nhát cần tăng cường sự tương tác và khả năng hoạt động tích cực để từ đó cuốn hút và kích thích hứng thú trong quá trình trải nghiệm cho SV

1.3.5 Vai trò của giảng viên trong tổ chức dạy học môn Tiếng anh theo hướng trải nghiệm ở trường Cao đẳng nghề

GV là người thiết kế giáo án dạy học trải nghiệm, xác định nội dung và các hình thức trải nghiệm của SV, xây dựng kịch bản và tiêu chí đánh giá kết quả hoạt động dạy học theo hướng trải nghiệm Giảng viên còn có vai trò của người tổ chức, hướng dẫn các quy trình và các hoạt động trong buổi dạy học theo định hướng trải nghiệm GV tạo điều kiện và cung cấp, cũng như sử dụng đa dạng các hình thức, phương pháp dạy học để hình thành kiến thức cho SV Đồng thời giảng viên cũng là người hướng dẫn các em chủ động chiếm lĩnh tri thức