Nâng cao Thái độ làm việc của người lao động...93 Trang 8 DANH MỤC CÁC BẢNG SốhiệubảngTên bảngTrang2.1 Các hạng phòng tại Khách sạn ChicLand 372.2 Kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN NGUYỄN MỸ LINH NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHIC-LAND LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐÀ NẴNG, 2024 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN NGUYỄN MỸ LINH NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHIC-LAND Chuyên ngành Quản trị kinh doanh Mã số: 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: TS VÕ THANH HẢI ĐÀ NẴNG, 2024 i LỜI CẢM ƠN Trước tiên học viên xin gửi lời cảm ơn tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Duy Tân, Khoa Sau Đại học và các thầy cô giáo trực tiếp giảng dạy đã trang bị nhiều kiến thức, tạo điều kiện tốt nhất cho học viên trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu tại Trường Học viên xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới TS Võ Thanh Hải, người hướng dẫn trực tiếp đã dành nhiều thời gian tâm huyết và tận tình chỉ dạy trong quá trình nghiên cứu để học viên hoàn thành luận văn này Trân trọng cảm ơn tới hội đồng đánh giá luận văn đã chỉ ra những thiếu sót giúp luận văn hoàn thiện hơn Đồng thời, xin cảm ơn đến Ban lãnh đạo và các đồng nghiệp tại Công ty Cổ phần Chic-Land đã giúp đỡ tận tình trong việc thu thập số liệu, tham gia những ý kiến quý báu trong quá trình nghiên cứu thực tế của học viên Cuối cùng học viên xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè, các anh chị học viên trong lớp K24 MBA Trường Đại học Duy Tân đã luôn sát cánh, động viên, tạo điều kiện trong quá trình học tập và nghiên cứu, để học viên hoàn thành tốt luận văn này Xin trân trọng cảm ơn! Đà Nẵng, ngày tháng năm 2024 Tác giả luận văn Nguyễn Mỹ Linh ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và không trùng lặp với các đề tài khác Tác giả luận văn Nguyễn Mỹ Linh iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ĐOAN ii DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii PHẦN MỞ ĐẦU 1 1 Tính cấp thiết của đề tài 1 2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài .2 4 Phương pháp nghiên cứu của đề tài 3 5 Tổng quan về đề tài nghiên cứu 4 6 Bố cục của đề tài 5 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP 6 1.1 KHÁI QUÁT VỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP 6 1.1.1 Một số khái niệm cơ bản .6 1.1.2 Ý nghĩa nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp .10 1.1.3 Các tiêu chí đánh giá chất lượng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp 11 1.2 NỘI DUNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP 17 1.2.1 Kiến thức của người lao động .17 1.2.2 Kỹ năng của người lao động .20 1.2.3 Thái độ làm việc của người lao động 21 1.2.4 Sức khoẻ của người lao động 24 1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP 25 iv 1.3.1 Nhân tố môi trường .25 1.3.2 Nhân tố đặc điểm công việc 26 1.3.3 Nhân tố Tổ chức 27 1.3.4 Nhân tố bản thân nhân viên 28 1.4 KINH NGHIỆM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC CỦA MỘT SỐ TỔ CHỨC, CÔNG TY VÀ BÀI HỌC RÚT RA 29 1.4.1 Kinh nghiệm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực của một số tổ chức, công ty 29 1.4.2 Bài học kinh nghiệm về nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho Công ty Cổ phần Chic-Land 32 KẾT LUẬN CHƯƠNG 1 34 CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHIC-LAND 35 2.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHIC-LAND 35 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển .35 2.1.2 Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý .41 2.1.3 Tình hình kinh doanh của công ty .46 2.1.4 Cơ cấu nguồn nhân lực tại Công ty .47 2.2 THỰC TRẠNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHIC-LAND 52 2.2.1 Nâng cao Kiến thức của người lao động .52 2.2.2 Nâng cao Kỹ năng của người lao động .58 2.2.3 Nâng cao Thái độ làm việc của người lao động 60 2.2.4 Nâng cao Sức khoẻ của người lao động 67 2.3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC CÔNG TY CỔ PHẦN CHIC-LAND 69 2.3.1 Phân tích kết quả khảo sát về hoạt động nâng cao chất lượng nguồn v nhân lực tại Công ty 69 2.3.2 Đánh giá của khách hàng về chất lượng phục vụ tại Khách sạn ChicLand .73 2.3.3 Những hạn chế .75 2.3.4 Nguyên nhân .78 KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 80 CHƯƠNG 3 GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHIC-LAND .81 3.1 CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 81 3.1.1 Xu hướng phát triển ngành dịch vụ du lịch trong tương lai 81 3.1.2 Phương hướng và mục tiêu nâng cao chất lượng nguồn nhân lực của Công ty Cổ phần Chic-Land 85 3.2 GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHIC-LAND .87 3.2.1 Nâng cao Kiến thức của người lao động .87 3.2.2 Nâng cao Kỹ năng của người lao động .91 3.2.3 Nâng cao Thái độ làm việc của người lao động 93 3.2.4 Nâng cao Sức khoẻ của người lao động 98 KẾT LUẬN CHƯƠNG 3 100 KẾT LUẬN 101 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI (Bản sao) vi DANH MỤC CÁC BẢNG Số Tên bảng Trang hiệu bảng Các hạng phòng tại Khách sạn ChicLand 37 2.1 Kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2020 tới tháng 46 2.2 2.3 06/2023 47 2.4 Cơ cấu lao động theo độ tuổi tại Khách sạn ChicLand 49 2.5 Cơ cấu lao động theo giới tính tại Khách sạn ChicLand 50 2.6 Trình độ học vấn của nhân viên tại Khách sạn ChicLand 61 Cơ cấu lao động theo bộ phận chức năng tại Khách sạn 2.7 69 ChicLand từ năm 2020 - 06/2023 2.8 Kết quả khảo sát mức độ quan trọng của các tiêu chí dưới 70 2.9 đây đối với vị trí công việc đang đảm nhiệm 71 Kết quả khảo sát mong muốn được tham gia khóa đào tạo, bồi dưỡng kỹ năng nghiệp vụ Kết quả khảo sát mức độ quan trọng của các tiêu chí dưới đây trong việc nâng cao chất lượng, hiệu quả trong quá trình làm việc vii DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu Tên hình Trang hình 41 2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức tại Công ty Cổ phần Chic-Land 48 2.2 Cơ cấu lao động theo độ tuổi tại Khách sạn ChicLand 50 2.3 Cơ cấu lao động theo giới tính 51 2.4 Tỷ trọng cơ cấu lao động theo trình độ học vấn 54 2.5 Quy trình tuyển dụng tại Công ty Cổ phần Chic-Land 1 PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết của đề tài Nguồn nhân lực từ trước tới nay luôn được xem là nguồn tài sản quý giá, nhân tố quyết định sự tăng trưởng và phát triển của mọi quốc gia, lãnh thổ Một tổ chức với nguồn nhân lực có chất lượng cao sẽ luôn đạt được hiệu quả hoạt động, đạt được các mục tiêu kinh doanh trong ngắn hạn cũng như dài hạn Cùng với xu thế toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng như hiện nay, để tồn tại và phát triển bền vững, các tổ chức cần phải có một nguồn nhân lực chất lượng cao Đối với lĩnh vực kinh doanh dịch vụ, mỗi sản phẩm đa phần mang tính chất vô hình nhưng con người là yếu tố cực kỳ quan trọng, quyết định việc tạo ra chất lượng sản phẩm dịch vụ tốt hay không Phát triển nguồn nhân lực du lịch là những hoạt động nhằm tăng số lượng và nâng cao chất lượng đội ngũ lao động đang và sẽ làm việc trực tiếp trong ngành Du lịch Nguồn nhân lực du lịch có chất lượng cao là yếu tố cực kỳ quan trọng để nâng cao năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch nói chung và của mỗi doanh nghiệp nói riêng Đà Nẵng là thành phố loại I trực thuộc Trung ương, nơi được mệnh danh là “Thành phố đáng sống nhất Việt Nam”, trung tâm kinh tế - văn hóa lớn nhất khu vực Miền Trung – Tây Nguyên, nơi hội tụ đầy đủ các yếu tố phát triển du lịch thành một ngành kinh tế trọng điểm hàng đầu trong khu vực Theo báo cáo của Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng, trong quý I/2023, tổng lượt khách do cơ sở lưu trú phục vụ ước đạt 1,4 triệu lượt, tăng hơn 4,6 lần so với với cùng kì năm 2022; trong đó khách quốc tế ước đạt 391.600 lượt, tăng 62 lần so với cùng kì năm 2022; khách nội địa ước đạt 1,032 triệu lượt, tăng gấp 3,4 lần so với cùng kì năm 2022 Các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú và ăn uống tại Đà Nẵng đóng vai trò cung cấp sản phẩm trực tiếp cho du