Tiểu Luận Nghiên Cứu Thị Trường Và Đưa Ra Giải Pháp Cho Công Ty Trung Nguyên.pdf

lOMoARcPSD|38594337 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÀNG HẢI VIỆT NAM KHOA KINH TẾ NGÀNH KINH TẾ NGOẠI THƯƠNG BỘ MÔN KINH TẾ CƠ BẢN TIỂU LUẬN NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG VÀ ĐƯA RA GIẢI PHÁP CHO CÔNG TY TRUNG NGUYÊN Họ và tên: Mã sv: Lớp: Người hướng dẫn 1 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 Mở đầu Tính cấp thiết của đề tài Từ năm 2006, Việt Nam gia nhập WTO đ mở cửa và tạo nhiều cơ hội cho quá trinh hội nhập kinh tế quốc tế, kinh tế có những bước phát triển vượt bậc, thương mại quốc tế trên đà phát triển hoạt động xuất khẩu chính v thế cũng có rất nhiều cơ hội Trong những năm qua Cà phê là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam và là mặt hàng năng xuất đứng thứ hai về kim nghạch sau gạo Hàng năm, cà phê đóng tới 10% vào tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước Nhờ sản xuất và xuất khẩu cà phê, Việt Nam đ dần quyết định được việc làm đối với người lao động đồng thời mở rộng phát triển kinh tế hộ gia đ.nh trang trại từ việc thu mua, sản xuất cà phê cho xuất khẩu và cũng đóng góp một nguồn thu lớn vào doanh thu cả nước Nhiều doanh nghiệp trong nước sản xuất và chế biến cà phê đ duy 2 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 tr Và phát triển theo sự phát triển chung của thị trường cà phê, từng bước trưởng thành cạnh tranh với các thương hiệu cà phê của các công ty nước ngoài đang có mặt tại Việt Nam như Nestle hay Starbucks Có thể kể đến một số thương hiệu cà phê Việt như: Trung Nguyên, Vinacafe, Wakeup Với t.nh h.nh trên nhóm chúng em đ thực hiện t.m hiểu đề tài: “ Nghiên cứu thị trường đồ uống – Cà phê Trung Nguyên và các giải pháp cho công ty café Trung Nguyênvới mong muốn làm r hơn phần nào về thực trạng của thị trường cà phê trong nước nói chung và thương hiệu cà phê Trung Nguyên nói riêng Phần 1 Lý luận chung 1.Khái niệm 1.1.Thị trường là gì Thị trường là nơi chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm, dịch vụ hoặc tiền tệ, nhằm thỏa mãn nhu cầu của hai bên cung và cầu về một loại sản phẩm nhất định theo các thông lệ hiện hành, từ đó xác định rõ số lượng và giá cả cần thiết của sản phẩm, dịch vụ 1.2.Cung cầu là gì Cung cầu là sự điều chỉnh của thị trường với một mức giá cân bằng và một lượng giao dịch cân bằng sẽ được xác định, khi cầu lớn hơn cung thì giá tăng, cầu nhỏ hơn cung thì giá giảm, cầu bằng cung giá về trạng thái cân bằng 1.3.Yếu tố ảnh hưởng tới cung cầu 3 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337  Giá hàng hóa hoặc dịch vụ Giá hàng hóa hoặc dịch vụ có ảnh hưởng nhiều đến cung và cầu  Giá của hàng hóa và dịch vụ liên quan  Thu nhập tiền mặt  Thị hiếu của xã hội  Chất lượng hàng hóa  Tổng dân số  Sử dụng công nghệ  Cơ hội sinh lời 1.4.Các loại thị trường – Thị trường cạnh tranh hoàn hảo – Thị trường độc quyền thuần túy – Thị trường cạnh tranh không hoàn hảo ( bao gồm cạnh tranh độc quyền và độc quyền tập đoàn) Theo quan điểm hệ thống Một doanh nghiệp dù hoạt động trong một ngành kinh tế nào cũng có tính độc lập tương đối, lập thành một hệ thống (system), có các mối quan hệ bên trong và bên ngoài cũng như các hệ thống thông thường khác Thực chất doanh nghiệp là một hệ thống chuyển hóa các đầu vào thành đầu ra dưới dạng sản phẩm dịch vụ Vì một doanh nghiệp có 3 chức năng chính là marketing, sản xuất dịch vụ và tài chính kế toán nên thường được tổ chức 4 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 thành những bộ phận riêng, lập thành 3 hệ thống bộ phận, có tác động qua lại với nhau, tạo thành các mối quan hệ chủ yếu bên trong của doanh nghiệp Các nhân tố bên ngoài có tác động đến doanh nghiệp bao gồm chủ yếu là hệ thống kinh tế quốc gia, hệ thống mậu dịch quốc tế, hệ thống chính trị quốc gia và quốc tế Những nhà quản trị nào thông hiểu được sự vận hành của những hệ thống bên trong và bên ngoài sẽ có cơ hội trở thành các nhà quản trị giỏi, có khả năng phối hợp những mối liên hệ giữa con người với các nguồn tiềm năng vật chất, tài chính, thông tin…để làm cho hoạt động của doanh nghiệp đạt hiệu quả cao Với quan điểm nhìn nhận doanh nghiệp như là một hệ thống sẽ giúp chúng ta có được tầm nhìn bao quát, toàn diện về doanh nghiệp trong mối quan hệ với môi trường hoạt động Điều này giúp chúng ta xây dựng được những nhiệm vụ quản trị có hiệu quả, có tính khả thi để thực hiện tốt mục tiêu chiến lược chung của doanh nghiệp 1.5.Theo quan điểm cạnh tranh Quan điểm về cạnh tranh không lành mạnh Cạnh tranh không lành mạnh là bất cứ hành động nào trong hoạt động kinh tế trái với đạo đức nhằm làm hại các đối thủ kinh doanh hoặc khách hàng Và cũng gần như sẽ không có người thắng nếu việc kinh doanh được tiến hành giống như một cuộc chiến Cạnh tranh khốc liệt mang tính tiêu diệt chỉ dẫn đến một đại dương đỏ đầy máu của những địch thủ tranh 5 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 đấu trong một bể lợi nhuận đang cạn dần Hậu quả thường thấy sau các cuộc cạnh tranh khốc liệt là sự sụt giảm mức lợi nhuận ở khắp mọi nơi Mục đích của nhà kinh doanh là luôn luôn mang lại những điều có lợi cho doanh nghiệp mình Đôi khi đó là sự trả giá của người khác Đây là tình huống “cùng thua” (lose – lose) Quan điểm về cạnh tranh lành mạnh Tuy nhiên, các biện pháp thông thường (tìm cách đánh bại đối thủ cạnh tranh thông qua việc tạo dựng một vị thế phòng thủ trật tự trong ngành) và lối tư duy chiến lược kiểu truyền thống (chỉ tập trung vào các khía cạnh làm thế nào để khai thác được ưu điểm và tính độc đáo của mình, hoặc tìm kiếm những lợi thế so sánh với các đối thủ) đã khiến cho cuộc cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt và khó khăn hơn bao giờ hết Trong bối cảnh thương trường ở đây là một thương trường toàn cầu hóa trong một thế giới đang đi trên một tiến trình không thể đảo ngược của hội nhập Thế giới hội nhập là một thế giới cạnh tranh Các bức tường bị hạ xuống, các loại rào chắn bị dở bỏ Trên một sân chơi “đang được làm phẳng” – nói theo thuật ngữ của Thomas Friedman, các nguồn lực của thế giới đang tranh nhau để được sử dụng theo cách tốt nhất, cách tốt nhất nghĩa là phải trả chi phí thấp hơn nhưng có sản phẩm tốt hơn Đó chính là ý nghĩa tích cực của một môi trường cạnh tranh tự do trên một sân chơi ngang bằng Căn cứ theo những gì người ta hay nói về kinh doanh ngày nay, doanh nghiệp sẽ không tiếp tục nghĩ theo kiểu truyền 6 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 thống như vậy Doanh nghiệp cần phải lắng nghe khách hàng, hợp tác với các nhà cung cấp, lập ra các nhóm mua hàng và xây dựng những quan hệ đối tác chiến lược (thậm chí là với đối thủ cạnh tranh) Và tất cả những điều đó không hề giống như trong một cuộc chiến Bernard Baruch – một nhà tài phiệt ngân hàng hàng đầu của thế kỷ XX đã phản đối Gore Vidal bằng những lời như sau: “Không cần phải thổi tắt ngọn nến của người khác để mình tỏa sáng” 1.6.Theo vị trí địa lý Khi phân đoạn thị trường theo cơ sở này, thị trường tổng thể sẽ được chia cắt theo các biến số địa dư, vùng khí hậu, mật độ dân cư Phân đoạn thị trường theo địa lí được áp dụng phổ biến Trước hết, sự khác biệt về nhu cầu, ước muốn hay hành vi luôn gắn với yếu tố địa lí Ví dụ: đồ ăn sáng của người miền Bắc thường là các loại bánh, bún, phở nhưng người miền Nam lại dùng cà phê, bánh ngọt Miền Bắc ít ăn cay nhưng vị cay đậm lại là sở thích của miền Trung Hơn nữa, ranh giới của các đoạn thị trường được phân theo tiêu thức vùng, miền, khí hậu, hành chính thường khá rõ ràng, do đặc điểm của điều kiện tự nhiên, văn hóa của các vùng dân cư thường gắn bó chặt chẽ với nhau Phân đoạn thị trường theo địa lí không chỉ hữu ích với việc nắm bắt những đặc điểm của khách hàng mà còn có ý nghĩa với việc quản lí hoạt động marketing theo khu vực 7 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 Phân đoạn thị trường theo cơ sở địa lí là một trong bốn cơ sở chính để phân đoạn thị trường trong marketing Các cơ sở này đều là nguồn gốc tạo nên sự khác biệt về nhu cầu, ước muốn, các đặc điểm về hành vi và những đòi hỏi marketing riêng Mỗi một cơ sở lại bao gồm nhiều tiêu thức (biến số) cụ thể hàm chứa một ý nghĩa riêng trong việc phản ánh những đặc điểm của các đoạn thị trường 1.7.Khách hàng Khách hàng là những cá nhân hay tổ chức mà doanh nghiệp đang hướng các nỗ lực Marketing vào Họ là người có điều kiện ra quyết định mua sắm.Khách hàng là đối tượng được thừa hưởng các đặc tính, chất lượng của sản phẩm hoặc dịch vụ 1.1.8.Đối tác Đối tác là mối quan hệ làm việc giữa 2 cá nhân, tổ chức trở lên, cùng xây dựng, tham gia, chia sẻ một loại hoạt động để hướng tới mục đích chung Đối tác trong kinh doanh là một thực thể thương mại (cá nhân hoặc tổ chức) đặt mối quan hệ liên minh với doanh nghiệp nhằm vào một mục đích nhất định trong kinh doanh 1.9.Đối thủ là những doanh nghiệp phục vụ cùng phân khúc khách hàng mục tiêu, cùng chủng loại sản phẩm, cùng thỏa mãn một nhu cầu của khách hàng Qua việc hiểu biết về đối thủ sẽ giúp 8 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 doanh nghiệp hình dung ra bức tranh tổng quát về thị trường và ngành mà doanh nghiệp tham gia hoạt động kinh doanh 2.Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động: 2.1.Thuận lợi: + Được sự quan tâm, hỗ trợ của các cấp chính quyền, cơ quan, ban ngành trong huyện nên ngân hàng có điều kiện để mở rộng kinh doanh, đầu tư phát triển + Đời sống người dân được cải thiện, thu nhập ngày càng cao tạo điều kiện thuận lợi để huy động vốn và thu nợ, nợ quá hạn, khó đòi được hạn chế + Chi nhánh có một vị trí kinh doanh thuận lợi vì trụ sở làm việc được đặt tại trung tâm thị trấn, nơi dân cư đơng đúc, có nhiều doanh nghiệp, cửa hàng, v.v… thu hút được nhiều khách hàng đến giao dịch + Ngân hàng hoạt động trên địa bàn đã lâu nên lượng khách hàng quen thuộc ổn định, giữa khách hàng và ngân hàng có sự tín nhiệm, tin tưởng cao + Nguồn vốn tương đối ổn định, phục vụ tốt cho nhu cầu vay vốn của khách hàng + Sản phẩm dịch vụ khá đa dạng, đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của khách hàng + Ban Giám đốc nhiều kinh nghiệm, nắm bắt và triển khai kịp thời những quy định của ngân hàng cấp trên nên hoạt động 9 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 tín dụng của ngân hàng ngày càng hồn thiện, giữ vững được thị phần, nâng cao năng lực cạnh tranh với các tổ chức tín dụng khác trên địa bàn + Trong chỉ đạo điều hành luôn thể hiện tính thống nhất cao từ Ban Giám đốc đến các phòng, CBVC Bộ máy “chạy” đều từ trên xuống dưới, phát huy hiệu quả cao + Ngân hàng có đội ngũ nhân viên làm việc có hiệu quả, với nhiều năm kinh nghiệm và trình độ chun mơn nghiệp vụ cao Bên cạnh đó, nhân viên ngân hàng có mối quan hệ tốt, tạo được niềm tin với khách hàng, luôn được khách hàng đánh giá tốt trong quan hệ giao tiếp, phục vụ + Hồ sơ được quản lý chặt chẽ, an tồn bằng hệ thống mạng nội bộ 2.2.Khó khăn: + Thường xuyên đối mặt với thiên tai bất ngờ, gây bất lợi trong việc thu hồi nợ + Trình độ dân trí trên địa bàn chưa cao nên khó khăn trong vấn đề giải thích, vận động huy động vốn + Năng lực cạnh tranh đôi khi bị hạn chế do ảnh hưởng từ nhiều yếu tố như: hộ sản xuất nhỏ, phân tán, cán bộ phải quản lý nhiều hộ, nhiều đối tượng khác nhau, món vay nhỏ lẻ, chi phí nghiệp vụ còn cao Bên cạnh đó, nhiều ngân hàng, tổ chức tín dụng có 10 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com)