(Tiểu luận) nghiên cứu thị trường và hành vi tiêu dùng sản phẩm cà phê đóng chai của thương hiệu raccoon coffee j

HỌC VIỆN BÁO CHÍ VÀ TUYÊN TRUYỀN KHOA QUAN HỆ CÔNG CHÚNG VÀ QUẢNG CÁO BÀI TẬP THỰC HÀNH GIỮA KỲ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG VÀ HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ ĐÓNG CHAI CỦA THƯƠNG HIỆU RACCOON COFFEE Môn: Hành vi khách hàng Giảng viên hướng dẫn: Kiều Thị Yến Sinh viên: Nguyễn Quỳnh Anh - 2056160047 Nguyễn Linh Chi - 2056160051 Lương Thị Hằng - 2056160058 Phạm Thị Thanh Loan - 2056160070 Giang Thị Thanh Thảo - 2056160081 Đỗ Thuỳ Trang - 2056160084 Lớp: Truyền thông Marketing A2 K40 Hà Nội, 2023 MỤC LỤC MỞ ĐẦU NỘI DUNG I THƯƠNG HIỆU RACOON COFFEE VÀ SẢN PHẨM CÀ PHÊ ĐÓNG CHAI Thương hiệu Raccoon Coffee Sản phẩm cà phê đóng chai Raccoon Coffee II MÔ TẢ THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VÀ HÀNH VI SỬ DỤNG CÀ PHÊ ĐÓNG CHAI Mô tả thị trường ngành hàng cà phê 1.1 Tổng giá trị ước tính thị trường 1.2 Đánh giá tiềm phát triển thị trường 1.3 Các thương hiệu có phân khúc sản phẩm thị trường Tìm hiểu hành vi sử dụng sản phẩm cà phê đóng chai III PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU/KHẢO SÁT NGƯỜI TIÊU DÙNG THỰC TẾ Lựa chọn phương pháp nghiên cứu Thiết kế nghiên cứu/khảo sát 2.1 Bảng hỏi 2.2 Phỏng vấn sâu Phân tích yếu tố nhân học Phân tích kết nghiên cứu tìm hiểu nhóm nhu cầu người tiêu dùng 4.1 Bảng hỏi 4.2 Phỏng vấn sâu 4.3 Nhận xét chung hành vi khách hàng sản phẩm cà phê đóng chai KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO MỞ ĐẦU Cùng với nhịp sống xã hội phát triển ngày nay, thập kỷ trở lại đây, thị trường cà phê chứng kiến bùng nổ nhiều thương hiệu, đặc biệt thương hiệu Việt Nam The Coffee House, Highlands Coffee, Cộng Cà phê, Phúc Long Coffee & Tea, Trung Nguyên Legend không ngừng cập nhật phát triển nhiều dòng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng Sau ảnh hưởng dịch Covid19, cà phê đóng chai dịng sản tiềm năng, thu hút quan tâm yêu thích người trẻ Khơng nằm ngồi xu này, thương hiệu Raccoon Coffee Bắc Ninh cho mắt sản phẩm cà phê đóng chai tiện lợi với nhiều hương vị đảm bảo chất lượng, làm đa dạng hóa lựa chọn cho khách hàng Để kinh doanh sản phẩm cà phê đóng chai cách hiệu quả, thương hiệu Raccoon Coffee cần nắm bắt hiểu rõ thị trường hành vi tiêu dùng nhóm đối tượng mục tiêu, nhờ xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm phù hợp Với lý nhóm nghiên cứu lựa chọn đề tài “Nghiên cứu thị trường hành vi tiêu dùng sản phẩm cà phê đóng chai thương hiệu Raccoon Coffee” nhằm góp phần tìm hiểu, phân tích thị trường sản phẩm cà phê đóng chai, đồng thời nghiên cứu hành vi khách hàng để tìm phương hướng phát triển cải thiện cho sản phẩm cà phê đóng chai mắt thương hiệu Raccoon Coffee nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng NỘI DUNG I THƯƠNG HIỆU RACOON COFFEE VÀ SẢN PHẨM CÀ PHÊ ĐÓNG CHAI Thương hiệu Raccoon Coffee Raccoon Coffee thương hiệu thành lập từ năm 2022, tọa lạc phố Hạ phố sầm uất thành phố Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh Raccoon Coffee chuyên cung cấp sản phẩm cà phê rang xay, nước giải khát bánh Với tên gọi lấy cảm hứng từ tên gọi loài Gấu mèo - Raccoon, thương hiệu mang tinh thần người trẻ đầy nhiệt huyết, theo đuổi đam mê cà phê rang xay đồ uống Giống bước khéo léo lồi Gấu mèo, hành trình đem hương vị cà phê rang xay nguyên đến với khách hàng bước Raccoon chăm chút, tận tâm, lắng nghe cải thiện ngày Sản phẩm cà phê đóng chai Raccoon Coffee Dịng sản phẩm cà phê đóng chai - Bottle Up mắt với loại Trong gồm loại cà phê truyền thống Đen, Nâu Bạc Xỉu; loại cà phê ưa chuộng ColdBrew Fat-Raccoon (cà phê kem ngậy béo) Cà phê đóng chai với dung tích 170ml có giá 50-70k Trong đó: Đen, Nâu Bạc Xỉu: 50k; ColdBrew: 60k; Fat-Raccoon: 70k Cà phê đóng mẫu chai thuỷ tinh nhỏ gọn, có quai xách tiện lợi, dễ dàng mang du lịch, học, chơi, phù hợp để nạp lượng ngày Đồng thời, việc sử dụng chai thủy tinh tái chế góp phần bảo vệ mơi trường, hạn chế rác thải nhựa Đặc biệt, mang chai thuỷ tinh trả lại lần mua giảm giá trực tiếp 5.000VNĐ Strengths Weaknesses ● Sản phẩm có phân hóa đa dạng ● Giá sản phẩm cao so với loại cà phê truyền thống với sản phẩm cà phê ưa chuộng nay, đóng chai khác thị cung cấp cho khách hàng nhiều lựa trường chọn, đặc biệt có vị signature fat-raccoon ● Sản phẩm ngách chưa khách hàng biết đến nhiều ● Dung tích chai 170ml lý tưởng cho việc xách sử dụng di chuyển ● Thương hiệu thành lập, độ phủ sóng khơng cao ● Chai thuỷ tinh sử dụng để đóng sản phẩm giúp bảo vệ mơi trường tái sử dụng ● Có giao hàng online để thuận tiện cho khách hàng ko muốn đến tận cửa hàng mua Opportunities Threats ● Cà phê đóng chai thị trường ● Cạnh tranh mạnh với nhiều phát triển, đặc biệt sản phẩm cà phê đóng chai bối cảnh nhu cầu sử dụng cà phê di khác thị trường động tăng cao ● Sản phẩm cà phê đóng chai, ● Người tiêu dùng ngày có xu cần đảm bảo nhiều yếu tố hướng sử dụng sản phẩm nghiêm ngặt để ổn định chất bền vững, bảo vệ môi trường lượng hương vị Document continues below Discover more Integrated from: Marketing… Học viện Báo chí và… 151 documents Go to course Ngân sách cho hoạt động xúc tiến tầm… Integrated Marketing… 100% (3) Tiktok review - ah havdj khf djad jfbs hssv jajadb… Integrated Marketing… 100% (2) ASM marketing 36 Integrated Marketing… 100% (2) câu thơ đầu thương vợ - Tham khảo cho vui Integrated Marketing… 100% (1) Mẫu hợp đồng tài trợ Mẫu hợp đồng tài trợ Integrated Marketing… 100% (1) ĐỀ THI TIẾNG ANH VÀO LỚP - ĐỀ SỐ Integrated Marketing… 100% (1) II MÔ TẢ THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VÀ HÀNH VI SỬ DỤNG CÀ PHÊ ĐĨNG CHAI Mơ tả thị trường ngành hàng cà phê 1.1 Tổng giá trị ước tính thị trường Theo Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), tiêu thụ cà phê toàn cầu giai đoạn 20232030, dự báo tăng từ 1%-2%/năm ngành cà phê Việt Nam Công ty Nghiên cứu thị trường Euromonitor nhận định tăng trưởng mức gần 8% cho giai đoạn 2022-2027 Theo nghiên cứu này, ngành cà phê Việt Nam có quy mơ 10.845 tỷ đồng vào năm 2022 (khoảng 452 triệu USD) tăng lên 15.837 tỷ đồng vào năm 2027 Việt Nam nước sản xuất xuất cà phê lớn thứ hai giới, dân số đông, dân số trẻ với văn hóa cà phê nở rộ yếu tố thúc đẩy thị trường cà phê phát triển mạnh mẽ Thực tế Việt Nam, đặc biệt đô thị lớn, quán cà phê khắp nơi, không đường phố, ngõ hẻm mà cao ốc văn phịng, chung cư có qn cà phê với nhiều quy mô khác Nhiều chuỗi cà phê hình thành ngày chuyên nghiệp đóng vai trị quan trọng ngành dịch vụ ăn uống (F&B) Hậu COVID-19, tận dụng thời giá mặt cho th cịn rẻ đón đầu xu hướng tiêu dùng, giải trí thay đổi sau đại dịch, với đó, thói quen người tiêu dùng bị ảnh hưởng nhiều dịch bệnh Thị trường cà phê đòi hỏi doanh nghiệp buộc phải thay đổi sản phẩm Đó đặc biệt trọng vào tiện lợi Và cà phê đóng chai ngách nhiều thương hiệu đầu tư, song song với hình thức bán cà phê truyền thống cà phê mang (take away) Hàng loạt thương hiệu như: Trung Nguyên, Starbuck, The Coffee House mắt thị trường dịng sản phẩm có đón nhận nhiệt tình khách hàng Theo thơng tin từ Hivos, thức uống hương cà phê pha sẵn phân khúc thị trường có đà phát triển nhanh nước châu Âu Bởi nhu cầu đồ uống cung cấp lượng ngày tăng Cà phê đóng chai vừa cung cấp lượng, vừa tiết kiệm thời gian Điều cho thấy, nhu cầu sử dụng cà phê đóng chai thị trường Việt Nam tiếp tục tăng, lợi dân số trẻ, người có nhịp sống bận rộn, chuộng tiêu dùng nhanh chóng tiện lợi Ngoài ra, số lượng người nước sinh sống làm việc thành phố lớn Việt Nam gia tăng nhanh chóng Dẫn đến việc sử dụng sản phẩm từ cà phê nên thịnh hành, khiến thị trường tiêu thụ cà phê nội địa trở nên hấp dẫn với doanh nghiệp sản xuất, chế biến kinh doanh cà phê Thực tế, chuỗi cửa hàng tiện lợi, siêu thị thành phố lớn Hà Nội, TP Hồ Chí Minh thấy, sản phẩm cà phê pha sẵn bày bán tới đối tượng mục tiêu học sinh, sinh viên, giới trẻ văn phịng… Đây lượng người tiêu thụ lớn, khiến cho thị trường cà phê pha sẵn ngày mở rộng 1.2 Đánh giá tiềm phát triển thị trường 1.2.1 Về thị trường Statista Consumer Market Outlook ước tính đến năm 2025 doanh thu từ cà phê hòa tan Việt Nam mức 614 triệu đô la Theo khảo sát Q&Me, sau thương hiệu cà phê chuỗi, cà phê địa phương khách hàng lựa chọn nhiều (18-30%) Đây mơ hình cà phê khơng q mạnh Tiếp theo, để khảo sát mức giá khách hàng mong muốn, nhóm nghiên cứu đưa tầm giá: 30.000 VNĐ, 30.000 - 50.000 VND, 50.000 - 70.000 VNĐ 70.000 VNĐ Có 47,9% khách hàng chọn mức giá từ 50.000 70.000 VNĐ, 29,5% chọn mức 30.000 - 50.000 VNĐ, 19,2% chọn 30.000 VNĐ người chọn mức giá 70.000 VNĐ (3,4%) Nhận thấy rằng, hầu hết khách hàng mong muốn mức giá sản phẩm đồ uống cà phê đóng chai nằm khoảng 30.000 - 70.000 VNĐ Điều cho thấy giá yếu tố quan trọng việc lựa chọn sản phẩm khách hàng Tuy nhiên, với số khách hàng lựa chọn mức giá cao 70.000 VNĐ, Raccoon Coffee xem xét tạo sản phẩm đặc biệt độc đáo với giá cao để thu hút đối tượng khách hàng 55 Với mức giá khách hàng vừa lựa chọn, nhóm khảo sát điều họ kỳ vọng sau: 87,7% cho cần hương vị cà phê rõ, 37% cần menu đa dạng, 42,5% cần dễ mua, 41,1% cần mẫu mã bao bì đẹp 0,7% cho uống Như vậy, khách hàng quan tâm nhiều đến hương vị cà phê, menu đa dạng, cách mua hàng dễ dàng Họ ý đến mẫu mã bao bì sản phẩm Điều cho thấy rằng, thiết kế sản phẩm chiến lược marketing, Raccoon Coffee cần trọng vào việc đảm bảo chất lượng đa dạng hương vị cà phê, cải tiến trải nghiệm mua hàng tạo mẫu bìa sản phẩm thu hút khách hàng 56 Nhóm nhận thấy phần lớn khách hàng (55,5%) sẵn sàng chi trả mức giá 50.000 - 70.000 VNĐ cho sản phẩm cà phê đóng chai thủy tinh có dung tích 170ml Raccoon Coffee, tín hiệu tích cực cho việc phát triển sản phẩm thương hiệu Tuy nhiên, việc 35,6% khách hàng phân vân 8,9% không đồng ý với mức giá cho thấy cần phải xem xét kỹ chiến lược giá marketing để tăng tin tưởng thu hút khách hàng Theo đa số khách hàng (90,4%), việc Raccoon mở bán thêm sản phẩm cà phê đóng chai giúp khách hàng dễ dàng mang Có đến 71,9% khách hàng nghĩ việc góp phần bảo vệ mơi trường chai thủy tinh tái chế 35,6% cho hội để Raccoon mở rộng thêm tệp khách hàng 57 Cuối cùng, để chốt lại phần bảng hỏi, nhóm nghiên cứu đặt câu hỏi khảo sát trải nghiệm không tốt Raccoon, kết 100% khách hàng chưa gặp phải Đây lợi uy tín mà thương hiệu cần tận dụng triệt để 58 4.2 Phỏng vấn sâu 4.2.1 Nhóm tham khảo người tiêu dùng - Về nguồn tham khảo nhóm tham khảo, 2/3 đáp viên (66,7%) lựa chọn bạn bè thông tin review mạng xã hội yếu tố định đến lựa chọn thương hiệu cà phê họ - 2/3 đáp viên (66,7%) cho chất lượng cà phê (cụ thể hương vị) tiêu chí mà họ tìm kiếm thương hiệu Bên cạnh đó, yếu tố khác không quan trọng người tiêu dùng quan tâm giá - 100% đáp viên đánh giá mức độ ảnh hưởng nhóm tham khảo tới định mua hàng họ khoảng 50 - 70% - 2/3 (66,7%) đáp viên mua sản phẩm dựa nhóm tham khảo ➡ Bạn bè đối tượng tham khảo chủ yếu nhóm khách hàng mục tiêu sử dụng cà phê ảnh hưởng khoảng 50 - 70% tới định mua hàng họ Ngồi ra, thơng tin review mạng xã hội nguồn để đối tượng mục tiêu tìm kiếm tham khảo, nhiên họ quan tâm hàng đầu tới yếu tố chất lượng sản phẩm cà phê cho lần sử dụng sau 4.2.2 Nhu cầu sử dụng cà phê người tiêu dùng - 2/3 đáp viên (66,7%) sử dụng cà phê với mục đích để gặp gỡ trị chuyện bạn bè/đồng nghiệp, giải tỏa căng thẳng Ngoài ra, đối tượng đáp viên học sinh dùng cà phê để tỉnh táo tập trung học tập - 2/3 đáp viên (66,7%) có xu hướng sử dụng cà phê vào buổi chiều sử dụng trực tiếp quán, lại sử dụng vào buổi sáng trước làm học 59 - 100% đáp viên cho họ không quan tâm nhiều giá Họ u thích thương hiệu cà phê có chất lượng đồ uống đảm bảo, dịch vụ tốt, không gian thư giãn, xây dựng văn hóa thương hiệu cần cho khách hàng thấy tâm huyết với sản phẩm - 2/3 đáp viên (66,7%) đáp viên có xu hướng đến quán cà phê quen gần nhà, thay đổi thương hiệu cà phê họ sử dụng Phần lại thích trải nghiệm nhiều qn cà phê thích thử nhiều hương vị đa dạng khác - 100% đáp viên đánh giá cao đáp ứng nhu cầu khách hàng Raccoon Coffee sản phẩm tại, nhiên để gây ấn tượng lâu dài thương hiệu cần trọng xây dựng văn hóa thương hiệu để thương hiệu có chỗ đứng thị trường ➡ Mục đích người tiêu dùng việc sử dụng cà phê chủ yếu để gặp gỡ, trò chuyện bạn bè uống trực tiếp quán, số sử dụng cà phê để tỉnh táo trước học, làm Họ quan tâm tới chất lượng sản phẩm, dịch vụ văn hóa thương hiệu 4.2.3 Nhu cầu sử dụng cà phê đóng chai người tiêu dùng - 100% đáp viên sử dụng cà phê đóng chai tính tiện lợi dễ mang nơi, uống không hết cất Trong đó, 2/3 đáp viên (66,7%) mong muốn hương vị cà phê đóng chai cần đa dạng đảm bảo chất lượng ngon cà phê uống trực tiếp quán - 100% đáp viên mua cà phê đóng chai trực tiếp quán, cụ thể AN Cafe thương hiệu áp dụng loại hình Bắc Ninh Ngồi có 1/3 đáp viên (33,3%) chia sẻ mua cà phê đóng chai siêu thị, cửa hàng tiện lợi 60 - 2/3 đáp viên (66,7%) có nhu cầu mua cà phê đóng chai cần họ phải di chuyển nhiều, không tiện sử dụng quán Họ bày tỏ yêu thích với sản phẩm cà phê đóng chai dễ dàng để mang - 2/3 đáp viên (66,7%) độ tuổi học sinh, sinh viên đánh giá hình thức bao bì sản phẩm quan trọng cảm thấy bao bì đẹp hút Tuy nhiên, 1/3 đáp viên (33,3%) độ tuổi làm họ khơng quan trọng hình thức bao bì mà cần sản phẩm cà phê đóng chai thiết kế tiện lợi, dễ dàng cầm/xách để mang - 100% đáp viên cho họ không quan trọng nguồn gốc hạt cà phê đóng chai, nhu cầu họ cần chất lượng cà phê ngon để mua mang uống - 2/3 đáp viên (66,7%) cho chất lượng sản phẩm hương vị ngon uống trực tiếp quán tiêu chí hàng đầu mà sản phẩm cà phê đóng chai mắt Racoon Coffee cần đáp ứng Ngoài ra, 1/3 đáp viên (33,3%) cho thiết kế đẹp, chương trình khuyến mại thứ yếu để họ lựa chọn - 100% đáp viên đồng tình cà phê đóng chai phù hợp với người bận rộn khơng có nhiều thời gian ngồi quán, thường xuyên dịch chuyển, chơi, du lịch Vì thế, 1/3 đáp viên (33,3%) gợi ý Racoon Coffee nên có chương trình ship tận nơi để đáp ứng nhu cầu khách hàng sản phẩm cà phê đóng chai - 100% đáp viên đồng ý 50k-70k mức giá hợp lý mà họ mong muốn với sản phẩm cà phê đóng chai 170ml Raccoon Coffee - 100% đáp viên sẵn sàng chia sẻ sản phẩm cà phê đóng chai Raccoon Coffee với người thân bạn bè tới Bắc Ninh hương vị (chất lượng sản phẩm) thực ngon 61 ➡Nhóm đối tượng mục tiêu sử dụng cà phê đóng chai có nhu cầu mang bận rộn học/đi làm, thường xuyên dịch chuyển, muốn tiện lợi mang chơi, du lịch Họ đặt tiêu chí hương vị lên hàng đầu hỏi cà phê nói chung cà phê đóng chai nói riêng Đồng thời, ủng hộ Racoon Coffee mắt sản phẩm Raccoon đảm bảo chất lượng/ hương vị cà phê đóng chai ngon uống trực tiếp quán Ngoài ra, thiết kế bao bì đẹp tiện lợi để xách đi, chương trình khuyến mại quan tâm thứ yếu họ lựa chọn cà phê đóng chai 4.2.4 Yếu tố văn hóa ảnh hưởng tới hành vi người tiêu dùng - 100% đáp viên cho yếu tố văn hóa quan trọng thương hiệu cà phê Vì nhu cầu trải nghiệm khơng gian, văn hóa ngày tiến bộ, đặc biệt cịn tăng độ nhận diện hiệu cho khách hàng địa phương khác biết đến - 100% đáp viên mong muốn mua sản phẩm cà phê có thơng điệp/hình ảnh quảng bá văn hóa Bắc Ninh Vì họ cảm thấy lịng tự hào sử dụng sản phẩm - 2/3 đáp viên (66,7%) đánh giá thị trường Bắc Ninh chưa ưa chuộng sản phẩm cà phê đóng chai sản phẩm cịn mẻ với văn hóa Đối với người Bắc Ninh, văn hóa uống cà phê nhâm nhi ngồi uống không gian quán để gặp gỡ, trò chuyện với bạn bè, đồng nghiệp Tuy nhiên, 1/3 đáp viên (33,3%) cho giới trẻ Bắc Ninh cà phê đóng chai ngày đón nhận tích cực, giới trẻ bắt đầu có văn hóa uống cà phê học cho tỉnh táo mang theo cà phê chơi, du lịch 62 - Theo đáp viên, để cà phê đóng chai phát triển tốt Bắc Ninh sản phẩm cần đưa nhiều lợi ích để thay đổi cách nhìn họ văn hóa cà phê khơng để uống trị chuyện, gặp gỡ quán mà cà phê giúp tỉnh táo mang làm/đi học, giúp nạp lượng chơi, du lịch… Đặc biệt, sản phẩm cần phải cung cấp thêm giá trị lề (ví dụ: chai thủy tinh tái chế giúp bảo vệ môi trường) để thu hút khách hàng ➡Yếu tố văn hóa nhóm đối tượng mục tiêu Bắc Ninh u thích có xu hướng lựa chọn mua sản phẩm quảng bá cho nét văn hóa địa phương Bắc Ninh Tuy nhiên, phần lớn họ đánh giá sản phẩm cà phê đóng chai Bắc Ninh chưa ưa chuộng khơng phù hợp với văn hóa uống cà phê họ Vì thế, cần cung cấp cho khách hàng thấy nhiều giá trị khác biệt cà phê đóng chai để thay đổi cách nhìn văn hóa uống cà phê họ 4.3 Nhận xét chung hành vi khách hàng sản phẩm cà phê đóng chai Sau nghiên cứu tài liệu, khảo sát bảng hỏi vấn sâu Nhóm nghiên cứu rút số nhận xét chung hành vi khách hàng sản phẩm cà phê đóng chai, đánh giá nhu cầu mà Raccoon Coffee cần cải thiện để đáp ứng mắt sản phẩm Cụ thể sau: +) Hành vi khách hàng sản phẩm cà phê đóng chai: - Nhóm tham khảo: Bạn bè, đồng nghiệp, reviewer, KOC - Nguồn tham khảo: Mạng xã hội, Internet - Thói quen: Thường xuyên dịch chuyển, bận rộn, khơng có nhiều thời gian ngồi qn 63 - Nhu cầu sử dụng cà phê đóng chai: Mang du lịch, chơi, làm, học - Mong muốn sản phẩm cà phê đóng chai: + Chất lượng sản phẩm tốt, hương vị cà phê rõ, ngon uống trực tiếp quán + Thiết kế đẹp mắt tiện lợi để dễ dàng treo/cầm mang +) Những cản trở khiến khách hàng khơng sử dụng cà phê đóng chai: - E ngại chất lượng đồ uống bị giảm đi, không ngon uống trực tiếp quán - Yếu tố văn hóa: Văn hóa uống cà phê Bắc Ninh uống cà phê để nhâm nhi thư giãn, gặp gỡ trị chuyện với bạn bè trực tiếp khơng gian quán +) Những đề xuất dành cho sản phẩm cà phê đóng chai mắt Raccoon Coffee cần đáp ứng cho khách hàng: - Truyền thông, chứng minh chất lượng cà phê đóng chai đảm bảo ngon đồ uống trực tiếp quán, tạo tin tưởng để khách hàng sử dụng sản phẩm - Chương trình khuyến mãi, chương trình hậu cho khách hàng đa dạng hấp dẫn - Cung cấp cho khách hàng thấy nhiều giá trị khác biệt cà phê đóng chai so với cà phê truyền thống: mang làm/đi học để uống cho tỉnh táo, mang chơi/du lịch để nạp lượng, góp phần bảo vệ mơi trường… - Chương trình ship tận nơi để phù hợp cho nhu cầu khách hàng bận rộn, thường xuyên dịch chuyển, không tiện ghé qua quán 64 KẾT LUẬN Dựa thơng tin phân tích trên, nhận thấy thị trường cà phê đóng chai có tiềm phát triển tương lai Tình hình thị trường cà phê đóng chai phát triển mạnh mẽ nhu cầu tiêu dùng cà phê tăng cao đa dạng hóa sản phẩm Khách hàng tiềm sản phẩm cà phê đóng chai người tiêu dùng tìm kiếm tiện lợi đa dạng cách thưởng thức cà phê Đặc biệt đối tượng khách hàng trẻ tuổi thịnh hành với phong cách sống động, đại thường xuyên dịch chuyển Đối với người bận rộn khơng có nhiều thời gian ngồi uống quán, sản phẩm cà phê đóng chai lựa chọn hoàn hảo Để cải thiện phát triển sản phẩm cà phê đóng chai, thương hiệu Raccoon Coffee cần tập trung vào việc nghiên cứu, phát triển chất lượng cà phê đóng chai đồng với sản phẩm quán, đảm bảo giữ hương vị ngon uống trực tiếp quán, đáp ứng nhu cầu sở thích người tiêu dùng Ngồi ra, Raccoon Coffee cần trọng đến chiến lược marketing quảng bá sản phẩm với chương trình vận chuyển, ưu đãi hấp dẫn để thu hút khách hàng tiềm Đồng thời cần truyền thông để đưa cho khách hàng thấy lợi ích khác biệt, vượt trội sản phẩm cà phê đóng chai so với hình thức cà phê truyền thống Tóm lại, việc phát triển sản phẩm cà phê đóng chai thách thức lớn doanh nghiệp ngành cà phê, nhiên hội để tạo sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường Với chiến lược truyền thông marketing hợp lý, trọng vào chất lượng sản phẩm quản lý chi phí hiệu quả, thương hiệu Raccoon Coffee thành cơng phát triển sản phẩm cà phê đóng chai thị trường 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Anh: Fortune Business Insights, 2020 Ready to Drink (RTD) Coffee Market Size, Share & COVID-19 Impact Analysis, By Packaging Material (Glass and PET bottles, Cans, and Others), Distribution Channel (Supermarkets/ Hypermarkets, Convenience Stores, and Online Retail), and Regional Forecast, 2020-2027 [Online] Truy cập https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/ready-to-drinkrtd-coffee-market-100285 [Ngày truy cập 06/04/2023] Q&Me, 2018 Survey: Coffee pricing sensitivity in Vietnam [Online] Truy cập https://www.slideshare.net/asiaplus_inc/survey-coffeepricing-sensitivity-in-vietnam [Ngày truy cập 06/04/2023] Statista, 2022 Total coffee consumption in Vietnam from 2015 to 2022 with a forecast to 2023 [Online] Truy cập https://www.statista.com/statistics/315003/vietnam-total-coffeeconsumption/ [Ngày truy cập 06/04/2023] Statista, 2021 Coffee consumption in Vietnam in 2021, by age group [Online] Truy cập https://www.statista.com/forecasts/1219384/vietnam-coffee-consumptionby-age-group#:~:text=Consumers%20aged%2025%20to%2034,for %209.1%20percent%20of%20consumption [Ngày truy cập 06/04/2023] Tài liệu tiếng Việt: 66 Anh Dũng, 2022 Xu hướng tiêu dùng giới trẻ Việt Nam [Online] Truy cập https://news.timviec.com.vn/xu-huong-tieu-dungcua-gioi-tre-hien-nay-83349.html [Ngày truy cập 06/04/2023] Brands Vietnam, 2020 Mơ hình qn cà phê Take away [Online] Truy cập https://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/23027-Mo-hinhquan-cafe-Take-away [Ngày truy cập 06/04/2023] Market Intello, 2016 Khảo sát thị trường sản phẩm cà phê Việt Nam [Online] Truy cập https://www.slideshare.net/marketintello/kho-st-thtrng-sn-phm-c-ph-vit-nam [Ngày truy cập 06/04/2023] Ngọc Ánh, Phương An, 2023 Nâng giá trị cà phê Việt: Thị trường nước lên [Online] Truy cập https://nld.com.vn/kinh-te/nang-giatri-ca-phe-viet-thi-truong-trong-nuoc-dang-len-2023030222305758.htm [Ngày truy cập 06/04/2023] Ngọc Bích, 2022 Cà phê đóng chai phát triển đáng kinh ngạc tượng dần trở thành ngách thị trường “béo bở” 2022 [Online] Truy cập https://nhahangso.com/cafe-dong-chai.html [Ngày truy cập 06/04/2023] Q&Me, 2016 Sở thích thói quen tới qn cà phê người Việt Nam [Online] Truy cập https://qandme.net/vi/baibaocao/So-thich-vathoi-quen-toi-cac-quan-ca-phe-cua-nguoi-Viet-Nam.html [Ngày truy cập 06/04/2023] Vu Phuong Anh, 2021 Những liệu đáng ý hành vi tiêu dùng Gen Z [Online] Truy cập https://theinfluencer.vn/nhung-du-lieudang-chu-y-ve-hanh-vi-tieu-dung-cua-gen-z [Ngày truy cập 06/04/2023] 67 More from: Integrated Marketing Communication Học viện Báo chí Tuyên truyền 151 documents Go to course Ngân sách cho hoạt động xúc tiến tầm quan trọng promotion Integrated Marketing Communication 10 Tiktok review - ah havdj khf djad jfbs hssv j xjaab chc sjsd hffbfbffb snsnsn cchchch Integrated Marketing Communication 10 ASM marketing 36 Integrated Marketing Communication 10 câu thơ đầu thương vợ - Tham khảo cho Integrated Marketing Communication 10 More from: Trang Đỗ 22 Học viện Báo chí Tuyên truyền Discover more Vấn đề quyền thương hiệu - Case stud 12 Thìn 13 Lị Đúc Quản lý vấn đề xử lý khủng hoảng BÀI-GIỮA-KÌ-MÔN-HÀNH-VI-KHÁCH-HÀN 68 NHÓM-4 Reviewed Hành vi khách hàng Recommended for you Tiktok review - ah havdj khf djad jfbs hssv j xjaab chc sjsd hffbfbffb snsnsn cchchch Integrated Marketing Communication 10 Chuyên ĐỀ ĐÁP ÁN 15 https://www.studocu.com/vn/document/tr international relations 10 Professor Dick Bierman sits hunched over h computer in a darkened room Integrated Marketing Communication 10 Multiple choice questions for Overview IMC Integrated Marketing Communication