Đang tải... (xem toàn văn)
i TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C NAM C Ầ N THƠ KHOA DU L Ị CH VÀ QU Ả N TR Ị NHÀ HÀNG – KHÁCH S Ạ N PHAN TH Ị THU HUY Ề N TH Ị TRƯ Ờ NG KHÁCH VÀ CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁCH C Ủ A CÔNG TY C Ổ PH Ầ N THƯƠNG M Ạ I D Ị CH V Ụ - V Ậ N T Ả I VÀ DU L Ị CH Đ Ạ I VI Ệ T TI Ể U LU Ậ N TH Ự C T Ậ P T Ố T NGHI Ệ P Ngành Qu ả n tr ị D ị ch v ụ D u l ị ch và L ữ hành M ã s ố ngành : 7810103 C ầ n Thơ, tháng 6 năm 2022 ii TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C NAM C Ầ N THƠ KHOA DU L Ị CH VÀ QU Ả N TR Ị NHÀ HÀNG – KHÁCH S Ạ N PHAN TH Ị THU HUY Ề N MSSV: 189192 TH Ị TRƯ Ờ NG KHÁCH VÀ CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁCH C Ủ A CÔNG TY C Ổ PH Ầ N THƯƠNG M Ạ I D Ị CH V Ụ - V Ậ N T Ả I V À DU L Ị CH Đ Ạ I VI Ệ T TI Ể U LU Ậ N TH Ự C T Ậ P T Ố T NGHI Ệ P Ngành Qu ả n tr ị D ị ch v ụ D u l ị ch và L ữ hành M ã s ố ngành : 7810103 CÁN B Ộ HƯ Ớ NG D Ẫ N T H Ạ C SĨ NGUY Ễ N TH Ị CHI Ể U C ầ n Thơ, tháng 6 năm 2022 i L Ờ I C Ả M T Ạ Trư ớ c tiên v ớ i tình c ả m sâu s ắ c và chân thành nh ấ t, cho phé p em đư ợ c bày t ỏ lòng bi ế t ơn đ ế n Trư ờ ng đ ạ i h ọ c Nam C ầ n Thơ đã t ạ o đi ề u ki ệ n h ọ c t ậ p và nghiên c ứ u đ ề tài này Em mu ố n g ở i l ờ i c ả m ơn đ ế n toàn b ộ quý th ầ y cô c ủ a Khoa du l ị ch và qu ả n tr ị nhà hàng khách s ạ n, trư ờ ng Đ ạ i h ọ c Nam C ầ n Thơ, nh ữ ng ngư ờ i có vai t rò r ấ t l ớ n trong su ố t quá trình em theo h ọ c t ạ i trư ờ ng Không th ể không nh ắ c t ớ i s ự ch ỉ đ ạ o c ủ a Ban lãnh đ ạ o Công ty C ổ Ph ầ n Thương M ạ i D ị ch V ụ - V ậ n T ả i và Du L ị ch Đ ạ i Vi ệ t nh ờ có s ự giúp đ ỡ nhi ệ t tình c ủ a các anh ch ị ở các phòng ban, đã t ạ o đi ề u ki ệ n thu ậ n l ợ i nh ấ t cho tôi trong su ố t th ờ i gian th ự c t ậ p Đ ặ c bi ệ t, em xin g ở i đ ế n cô Nguy ễ n Th ị Chi ể u – ngư ờ i đã t ậ n tình hư ớ ng d ẫ n, giúp đ ỡ em hoàn thành đ ề tài báo cáo th ự c t ậ p này l ờ i c ả m ơn sâu s ắ c nh ấ t V ớ i đi ề u ki ệ n th ờ i gian cũng như kinh nghi ệ m còn h ạ n c h ế c ủ a m ộ t h ọ c viên, bài báo cáo này không th ể tránh đư ợ c nh ữ ng thi ế u sót Em r ấ t mong nh ậ n đư ợ c s ự ch ỉ b ả o, đóng góp ý ki ế n c ủ a các quý th ầ y cô đ ể em có đi ề u ki ệ n b ổ sung, nâng cao ý th ứ c c ủ a mình, ph ụ c v ụ t ố t hơn công tác th ự c t ế sau này C ầ n Thơ, ngày 1 tháng 6 năm 2022 Ngư ờ i th ự c hi ệ n Phan Th ị Thu Huy ề n ii TRANG CAM K Ế T Tôi xin cam k ế t khóa lu ậ n này đư ợ c hoàn thành d ự a trên các k ế t qu ả nghiên c ứ u c ủ a tôi và các k ế t qu ả nghiên c ứ u này chưa đư ợ c dùng cho b ấ t c ứ khóa lu ậ n cùng c ấ p nào khác C ầ n Thơ, ngày 1 tháng 6 năm 2022 Ngư ờ i th ự c hi ệ n Phan Th ị Thu Huy ề n iii NH Ậ N X É T C Ủ A GI Ả NG VIÊN HƯ Ớ NG D Ẫ N Đ ề t à i “ TH Ị TRƯ Ờ NG KHÁCH VÀ CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁ CH C Ủ A CÔNG TY C Ổ PH Ầ N THƯƠNG M Ạ I D Ị CH V Ụ - V Ậ N T Ả I VÀ DU L Ị CH Đ Ạ I VI Ệ T ” Do sinh viên: Phan Th ị Thu Huy ề n th ự c hi ệ n Dư ớ i s ự n h ậ n x é t c ủ a Th S Nguy ễ n Th ị Chi ể u Đơn v ị : Khoa Du l ị c h & Qu ả n tr ị Nh à H à ng – Kh á ch s ạ n, trư ờ ng Đ ạ i h ọ c Nam C ầ n Thơ N Ộ I DUNG NH Ậ N X É T V ề h ì nh th ứ c: V ề n ộ i dung V ề th á i đ ộ : C ầ n Thơ, ng à y 1 , th á ng 0 6 , năm 2022 X Á C NH Ậ N C Ủ A GVHD iv NH Ậ N X É T C Ủ A BAN GIÁO KH Ả O Đ ề t à i “ TH Ị TRƯ Ờ NG KHÁCH VÀ CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁ CH C Ủ A CÔNG TY C Ổ PH Ầ N THƯƠNG M Ạ I D Ị CH V Ụ - V Ậ N T Ả I VÀ DU L Ị CH Đ Ạ I VI Ệ T ” Do sinh viên: Phan Th ị Thu Huy ề n th ự c hi ệ n Dư ớ i s ự n h ậ n x é t c ủ a Th S Nguy ễ n Du H ạ Long Đơn v ị : Khoa Du l ị c h & Qu ả n tr ị Nh à H à ng – Kh á ch s ạ n, trư ờ ng Đ ạ i h ọ c Nam C ầ n Thơ N Ộ I DUNG NH Ậ N X É T V ề h ì nh th ứ c: V ề n ộ i dung V ề th á i đ ộ : C ầ n Thơ, ng à y 1 , th á ng 0 6 , năm 2022 X Á C NH Ậ N C Ủ A GIÁM KH Ả O v M Ụ C L Ụ C L Ờ I C Ả M T Ạ i TRANG CAM K Ế T ii NH Ậ N X É T C Ủ A GI Ả NG VIÊN HƯ Ớ NG D Ẫ N iii NH Ậ N X É T C Ủ A BAN GIÁO KH Ả O iv M Ụ C L Ụ C v DANH SÁCH SƠ Đ Ồ , B Ả NG viii DANH SÁCH HÌNH ix DANH M Ụ C T Ừ VI Ế T T Ắ T x PH Ầ N M Ở Đ Ầ U 1 1 Lý do ch ọ n đ ề tài 1 2 Ph ạ m vi nghiên c ứ u 2 3 M ụ c tiêu nghiên c ứ u 2 4 Đ ố i tư ợ ng nghiên c ứ u 2 5 Ph ạ m vi nghiên c ứ u 2 6 Phương pháp nghiên c ứ u 2 6 1 D ữ li ệ u sơ c ấ p 2 6 2 D ữ li ệ u th ứ c ấ p 2 7 B ố c ụ c nghiên c ứ u 3 CHƯƠNG 1: CƠ S Ở LÝ LU Ậ N 4 1 1 M Ộ T S Ố LÝ LU Ậ N CƠ B Ả N V Ề KHÁCH DU L Ị CH 4 1 1 1 Khái ni ệ m v ề khách du l ị ch 4 1 1 2 Phân lo ạ i khách du l ị ch 4 1 2 CÁC Y Ế U T Ố Ả NH HƯ Ở NG Đ Ế N TH Ị TRƯ Ờ NG KHÁCH TRONG KINH DOANH DU L Ị CH 5 1 2 1 Môi trư ờ ng vĩ mô 6 1 2 2 Môi trư ờ ng bên trong 6 1 2 3 Môi trư ờ ng n ộ i t ạ i bên trong c ủ a công ty 7 1 5 CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁCH 7 vi 1 5 1 Chính sách s ả n ph ẩ m 8 1 5 2 Chính sách giá 10 1 5 3 Chính sác h phân ph ố i 11 1 5 4 Chính sách xúc ti ế n h ỗ n h ợ p 12 1 6 CÁC LO Ạ I HÌNH DU L Ị CH 15 1 6 1 Du l ị ch qu ố c t ế 15 1 6 2 Du l ị ch n ộ i đ ị a 15 1 6 3 Du l ị ch trong nư ớ c 15 1 6 4 Du l ị ch qu ố c gia 15 1 6 5 Tour du l ị ch 15 1 6 6 Ch ấ t lư ợ ng s ả n ph ẩ m 17 1 6 7 Các y ế u t ố c ấ u thành s ả n ph ẩ m ch ấ t lư ợ ng 18 1 6 8 Các ph ố i th ứ c ti ế p th ị 18 CH ƯƠNG 2: TH Ự C TR Ạ NG HO Ạ T Đ Ộ NG NH Ằ M THU HÚT KHÁCH DU L Ị CH N Ộ I Đ Ị A C Ủ A CÔNG TY C Ổ PH Ầ N THƯƠNG M Ạ I D Ị CH V Ụ - V Ậ N T Ả I Đ Ạ I VI Ệ T 20 2 1 KHÁI QUÁT V Ề CÔNG TY C Ổ PH Ầ N THƯƠNG M Ạ I D Ị CH V Ụ - V Ậ N T Ả I VÀ DU L Ị C H Đ Ạ I VI Ệ T 20 2 1 1 Thông tin chung 20 2 1 2 L ị ch s ử hình thành 21 2 1 3 Cơ c ấ u t ổ ch ứ c 23 2 1 4 S ả n ph ẩ m c ủ a Công ty CP TM DV – V ậ n T ả i và Du L ị ch Đ ạ i Vi ệ t 27 2 2 K Ế T QU Ả HO Ạ T Đ Ộ NG KINH DOANH 37 2 3 THU Ậ N L Ợ I VÀ KHÓ KHĂN 38 2 3 1 Thu ậ n l ợ i 38 2 3 2 Khó kh ăn 39 2 4 Đ Ị NH HƯ Ớ NG PHÁT TRI Ể N 40 2 5 TH Ị TRƯ Ờ NG KHÁCH C Ủ A CÔNG TY CP TM DV – V Ậ N T Ả I VÀ DU L Ị CH Đ Ạ I VI Ệ T 41 2 5 1 Th ị trư ờ ng khách n ộ i đ ị a 41 vii 2 5 2 Th ị trư ờ ng khách nư ớ c ngoài 43 2 6 CHÍNH S ÁCH THU HÚT KHÁCH C Ủ A CÔNG TY 44 2 6 1 Chi ế n lư ợ c s ả n ph ẩ m 44 2 6 2 Chi ế n lư ợ c phân ph ố i 45 2 6 3 Chi ế n lư ợ c giá 45 2 6 4 Chi ế n lư ợ c ti ế p th ị 46 2 6 5 Chi ế n lư ợ c thu hút khách 47 2 7 Gi ả i pháp nâng cao chính sách thu hút khách 49 2 7 1 Nhân s ự 49 2 7 2 Nâng cao Marketing 50 2 7 3 Nghiên c ứ u th ị trư ờ ng phát tri ể n s ả n ph ẩ m m ớ i 52 2 7 4 Nghiên c ứ u đ ố i th ủ c ạ nh tranh 52 2 7 5 Nhà cung ứ ng 53 2 7 6 Khách hàng 53 CHƯƠNG 3: K Ế T LU Ậ N VÀ KI Ế N NGH Ị 55 3 1 K Ế T LU Ậ N 55 3 2 KI Ế N NGH Ị 55 TÀI LI Ệ U THAM KH Ả O 57 NH Ậ T KÝ TH Ự C T Ậ P 58 viii DANH SÁCH SƠ Đ Ồ , B Ả NG Sơ đ ồ 2 1 24 B ả ng 2 1: K ế t qu ả kinh doanh c ủ a công ty 37 ix DANH SÁCH HÌNH Hình 2 1: Logo c ủ a Công ty CP TM DV – V ậ n T ả i và Du L ị ch Đ ạ i Vi ệ t 20 Hình 2 2: Tòa nhà 351 20 Hình 2 3: Văn phòng công ty 21 Hình 2 4: C ờ c ủ a công ty 22 Hình 2 5: Nhân viên công ty 26 Hình 2 6: Hình ả nh sinh viên đi th ự c t ế 42 Hình 2 7: Khách hàng c ủ a công ty 43 Hình 2 8: Trang ch ủ Facebook c ủ a công ty 51 x DANH M Ụ C T Ừ VI Ế T T Ắ T CP TM DV C Ổ PH Ầ N THƯƠNG M Ạ I D Ị CH V Ụ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN PHAN THỊ THU HUYỀN THỊ TRƯỜNG KHÁCH VÀ CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁCH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ - VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT TIỂU LUẬN THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch Lữ hành Mã số ngành: 7810103 Cần Thơ, tháng năm 2022 i TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN PHAN THỊ THU HUYỀN MSSV: 189192 THỊ TRƯỜNG KHÁCH VÀ CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁCH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ - VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT TIỂU LUẬN THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch Lữ hành Mã số ngành: 7810103 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN THẠC SĨ NGUYỄN THỊ CHIỂU Cần Thơ, tháng năm 2022 ii LỜI CẢM TẠ Trước tiên với tình cảm sâu sắc chân thành nhất, cho phép em bày tỏ lòng biết ơn đến Trường đại học Nam Cần Thơ tạo điều kiện học tập nghiên cứu đề tài Em muốn gởi lời cảm ơn đến toàn quý thầy cô Khoa du lịch quản trị nhà hàng khách sạn, trường Đại học Nam Cần Thơ, người có vai trị lớn suốt q trình em theo học trường Không thể không nhắc tới đạo Ban lãnh đạo Công ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ - Vận Tải Du Lịch Đại Việt nhờ có giúp đỡ nhiệt tình anh chị phịng ban, tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian thực tập Đặc biệt, em xin gởi đến cô Nguyễn Thị Chiểu – người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hồn thành đề tài báo cáo thực tập lời cảm ơn sâu sắc Với điều kiện thời gian kinh nghiệm hạn chế học viên, báo cáo tránh thiếu sót Em mong nhận bảo, đóng góp ý kiến q thầy để em có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức mình, phục vụ tốt cơng tác thực tế sau Cần Thơ, ngày tháng năm 2022 Người thực Phan Thị Thu Huyền i TRANG CAM KẾT Tôi xin cam kết khóa luận hồn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chưa dùng cho khóa luận cấp khác Cần Thơ, ngày tháng năm 2022 Người thực Phan Thị Thu Huyền ii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Đề tài “THỊ TRƯỜNG KHÁCH VÀ CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁCH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ - VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT” Do sinh viên: Phan Thị Thu Huyền thực Dưới nhận xét ThS Nguyễn Thị Chiểu Đơn vị: Khoa Du lịch & Quản trị Nhà Hàng – Khách sạn, trường Đại học Nam Cần Thơ NỘI DUNG NHẬN XÉT Về hình thức: Về nội dung Về thái độ: Cần Thơ, ngày 1, tháng 06, năm 2022 XÁC NHẬN CỦA GVHD iii NHẬN XÉT CỦA BAN GIÁO KHẢO Đề tài “THỊ TRƯỜNG KHÁCH VÀ CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁCH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ - VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT” Do sinh viên: Phan Thị Thu Huyền thực Dưới nhận xét ThS Nguyễn Du Hạ Long Đơn vị: Khoa Du lịch & Quản trị Nhà Hàng – Khách sạn, trường Đại học Nam Cần Thơ NỘI DUNG NHẬN XÉT Về hình thức: Về nội dung Về thái độ: Cần Thơ, ngày 1, tháng 06, năm 2022 XÁC NHẬN CỦA GIÁM KHẢO iv MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ i TRANG CAM KẾT ii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN iii NHẬN XÉT CỦA BAN GIÁO KHẢO iv MỤC LỤC v DANH SÁCH SƠ ĐỒ, BẢNG viii DANH SÁCH HÌNH ix DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT x PHẦN MỞ ĐẦU .1 Lý chọn đề tài Phạm vi nghiên cứu .2 Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu .2 Phương pháp nghiên cứu 6.1 Dữ liệu sơ cấp .2 6.2 Dữ liệu thứ cấp Bố cục nghiên cứu .3 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KHÁCH DU LỊCH 1.1.1 Khái niệm khách du lịch 1.1.2 Phân loại khách du lịch 1.2 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THỊ TRƯỜNG KHÁCH TRONG KINH DOANH DU LỊCH 1.2.1 Môi trường vĩ mô .6 1.2.2 Môi trường bên 1.2.3 Môi trường nội bên công ty 1.5 CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁCH .7 v 1.5.1 Chính sách sản phẩm 1.5.2 Chính sách giá 10 1.5.3 Chính sách phân phối .11 1.5.4 Chính sách xúc tiến hỗn hợp 12 1.6 CÁC LOẠI HÌNH DU LỊCH 15 1.6.1 Du lịch quốc tế 15 1.6.2 Du lịch nội địa 15 1.6.3 Du lịch nước 15 1.6.4 Du lịch quốc gia .15 1.6.5 Tour du lịch 15 1.6.6 Chất lượng sản phẩm 17 1.6.7 Các yếu tố cấu thành sản phẩm chất lượng 18 1.6.8 Các phối thức tiếp thị .18 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ-VẬN TẢI ĐẠI VIỆT 20 2.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ-VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 20 2.1.1 Thông tin chung .20 2.1.2 Lịch sử hình thành 21 2.1.3 Cơ cấu tổ chức 23 2.1.4 Sản phẩm Công ty CP TM DV – Vận Tải Du Lịch Đại Việt .27 2.2 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 37 2.3 THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN 38 2.3.1 Thuận lợi 38 2.3.2 Khó khăn 39 2.4 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN .40 2.5 THỊ TRƯỜNG KHÁCH CỦA CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 41 2.5.1 Thị trường khách nội địa 41 vi 2.5.2 Thị trường khách nước 43 2.6 CHÍNH SÁCH THU HÚT KHÁCH CỦA CÔNG TY 44 2.6.1 Chiến lược sản phẩm 44 2.6.2 Chiến lược phân phối .45 2.6.3 Chiến lược giá 45 2.6.4 Chiến lược tiếp thị 46 2.6.5 Chiến lược thu hút khách 47 2.7 Giải pháp nâng cao sách thu hút khách 49 2.7.1 Nhân 49 2.7.2 Nâng cao Marketing 50 2.7.3 Nghiên cứu thị trường phát triển sản phẩm .52 2.7.4 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh 52 2.7.5 Nhà cung ứng 53 2.7.6 Khách hàng .53 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 55 3.1 KẾT LUẬN .55 3.2 KIẾN NGHỊ 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO .57 NHẬT KÝ THỰC TẬP 58 vii DANH SÁCH SƠ ĐỒ, BẢNG Sơ đồ 2.1 24 Bảng 1: Kết kinh doanh công ty 37 viii DANH SÁCH HÌNH Hình 1: Logo Công ty CP TM DV – Vận Tải Du Lịch Đại Việt 20 Hình 2: Tòa nhà 351 20 Hình 3: Văn phịng công ty 21 Hình 4: Cờ cơng ty 22 Hình 5: Nhân viên cơng ty 26 Hình 6: Hình ảnh sinh viên thực tế 42 Hình 7: Khách hàng công ty 43 Hình 8: Trang chủ Facebook công ty .51 ix CP TM DV DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ x