Thực trạng áp dụng Lean manufacturing tại chuyền may 22 của Công ty TNHH Asia Garment Manufacture Việt Nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP THỰC TRẠNG ÁP DỤNG LEAN MANUFACTURING TẠI CHUYỀN MAY 22 CỦA CÔNG TY TNHH ASIA GARMENT MANUFACTURER VIỆT NAM GVHD: NGUYỄN THỊ MAI TRÂM SVTH : VÕ THỊ THANH PHƯƠNG MSSV: 14124061 SKL 0 Tp Hồ Chí Minh, tháng 07/2018 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ  KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: THỰC TRẠNG ÁP DỤNG LEAN MANUFACTURING TẠI CHUYỀN MAY 22 CỦA CÔNG TY TNHH ASIA GARMENT MANUFACTURER VIỆT NAM Giảng viên hướng dẫn: Ths Nguyễn Thị Mai Trâm Sinh viên thực hiện: Võ Thị Thanh Phương MSSV: 14124061 Lớp: 141240C Hệ: Đại học quy Khóa: 2014 - 2018 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, tác giả xin chân thành cảm ơn quý thầy cô khoa kinh tế trường Đại học sư phạm kỹ thuật TP Hồ Chí Minh tận tình giảng dạy, giúp đỡ bảo tác giả suốt trình học khoảng thời gian để hoàn thành báo cáo Tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến công ty TNHH Asia Garment Manufacturer Việt Nam tạo điều kiện thực tập suốt thời gian qua Đặc biệt, tác giả xin cảm ơn đến anh Tiên – Tổng quản, chị Quyên – Tổ trưởng chuyền may 22, chị Kính chị Yến - Bộ phận sản xuất, chị Nhàn - Đội Lean, anh chị phận sản xuất hướng dẫn thêm kiến thức lean, chuyền may cung cấp tài liệu để hoàn thành báo cáo; tác giả xin gửi lời cảm ơn đến anh chị tác giả công nhân chuyền may 22 giúp tác giả cọ xát với môi trường thực tế để tiếp cận với đề tài tốt Và cuối để hoàn thành báo cáo này, tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Nguyễn Thị Mai Trâm Cơ nhiệt tình bảo, hướng dẫn góp ý để tác giả hồn thiện báo cáo cách hồn thiện Kính chúc qúy anh chị công ty TNHH Asia Garment Manufacturer Việt Nam, qúy thầy cô thật nhiều sức khỏe, may mắn thành công công việc Xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Võ Thị Thanh Phương i NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TP Hồ Chí Minh, ngày.…….tháng…… năm 2018 (Ký ghi rõ họ tên) Nguyễn Thị Mai Trâm ii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN TP Hồ Chí Minh, ngày.…….tháng…… năm 2018 (Ký ghi rõ họ tên) iii NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG TP Hồ Chí Minh, ngày.…….tháng…… năm 2018 (Ký ghi rõ họ tên) iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Giải thích APEC BIQ ̃Build In Quality BTP Bán thành phẩm DC Distribution Center ĐKKD Đăng ký́ kinh doanh EAV Công ty TNHH Asia Garment Manufacturer Việt Nam EFF Effciency FPY First Pass Yield JIT Just In Time 10 HR Human Resource 11 KCN Khu công nghiệp 12 NOS Nike Operation System 13 NPL Nguyên phụ liệu 14 NVL Nguyên vật liệu 15 PCCC Phòng cháy chữa cháy 16 PI Production Inspect 17 PO Purchase Order 18 PPC Production, Planning and Control 19 QA Quality Assurance 20 SAH Standard Hours Earned 21 SCN Số công nhân 22 SQDC Safety - Quality - Delivery - Cost 23 TGLV Thời gian làm việc 24 TNHH Trách nhiệm hữu hạn Asia-Pacific Economic Cooperation v 25 WIP Work In Progress 26 WRAP Worldwide Responsible Accredited Production 27 4M1Q Men, Material, Method, Machine, Quality 28 5S Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke 29 5w what, who, when, where, how vi DANH MỤC HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ VÀ BẢNG HÌNH ẢNH Hình 1 Hình ảnh cơng ty Hình Một số áo chuyền chủ yếu may 27 Hình Biểu đồ nhân sản xuất thừa 29 Hình 3 Biểu đồ nhân hàng tồn 30 Hình Biểu đồ nhân vận chuyển 32 Hình Biểu đồ nhân thao tác thừa 33 Hình Biểu đồ nhân quy trình thừa 35 Hình Biểu đồ nhân hàng lỗi 36 Hình Biểu đồ nhân chờ đợi 37 Hình Biểu đồ nhân lãng phí tài 38 Hình 10 Tổng hợp nguyên nhân gây lãng phí chuyền may 22 39 Hình 11 Dị̀ ng chảy Lean EAV 41 Hình 12 Khu vực Washing áo 42 Hình 13 Hệ thống kéo phận DC 43 Hình 14 Các phần hệ thống đèn Andon 45 Hình 15 Biểu thị đèn Andon 46 Hình 16 Mẫu bảng báo cáo SQDC 48 Hình 17 Biểu đồ hàng tồn hàng ngày EAV 49 Hình 18 Mơ nội dung hiển thị tivi sản xuất ca 50 Hình 19 Biểu tượng chất lượng chỗ EAV 51 Hình 20 Biểu tượng BIQ 51 Hình 21 Mẫu bảng ch̉n hóa cơng đoạn chuyền 53 Hình 22 Bảng tự kiểm công đoạn chuyền may 54 Hình 23 Tủ dựng dụng cụ kéo bấm 55 vii SƠ ĐỒ Sơ đồ 1 Sơ đồ văn phòng, nhà máy mạng lưới chi nhánh tập đoàn Esquel giới Sơ đồ Sơ đồ máy tổ chức công ty Sơ đồ Sơ đồ để đưa kiến nghị 61 Sơ đồ Giải pháp 4M1Q 62 BẢNG Bảng Bảng tiêu chuẩn hàng tồn 44 viii