Chính vì vậy chúng emnhận thấy rằng việc mở một quán cafe cún có thể tận dụng xu hướng này để thu hútkhách hàngTình yêu động vật: Nhận thấy niềm yêu thích các loài động vật, chẳng hạn nh
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - - 🙞🕮🙜 - - - BÀI THẢO LUẬN KHỞI SỰ KINH DOANH ĐỀ TÀI: Ý TƯỞNG KINH DOANH QUÁN CAFE THÚ CƯNG Nhóm: 09 Lớp học phần: 231_CEMG4111_02 Giảng viên: Chu Đức Trí Hà Nội – 2023 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Hà Nội, ngày 22 tháng 08 năm 2023 BIÊN BẢN LÀM VIỆC NHÓM LẦN I Thành phần tham dự: thành viên nhóm (đủ) II Thời gian, địa điểm họp Thời gian: 22h 22/08/2023 Địa điểm: nhóm chat zalo III Nội dung họp Cả nhóm đọc hiểu nội dung đề tài thảo luận Các thành viên tự ứng cử cơng việc, nhóm trưởng phân chia nhiệm vụ: - Bùi Tuấn Phương: nhóm trưởng - Nguyễn Thị Sáng: thư ký - Nguyễn Đức Tiến Sơn: thuyết trình - Nguyễn Ngọc Sơn, Phùng Thị Quỳnh: powerpoint - Nguyễn Kiến Quốc, Trần Việt Phúc, Vũ Thị Thu Phương, Nguyễn Minh Quân, Lê Anh Quốc, Nguyễn Thị Sáng, Nguyễn Đức Tiến Sơn: nội dung IV Đánh giá chung - Nhóm vào họp đầy đủ, giờ, có tinh thần trách nhiệm - Các thành viên nhiệt tình phát biểu, đóng góp ý kiến Thư ký Nhóm trưởng Nguyễn Thị Sáng Bùi Tuấn Phương CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Hà Nội, ngày 15 tháng 09 năm 2023 BIÊN BẢN LÀM VIỆC NHÓM LẦN I Thành phần tham dự: thành viên nhóm (đủ) II Thời gian, địa điểm họp Thời gian: 22h 15/09/2023 Địa điểm: google meet III Nội dung họp Cả nhóm thống đề cương thảo luận Nhóm trưởng hỏi ý kiến phân chia nhiệm vụ cho bạn làm phần nội dung Yêu cầu - Hạn nộp: 24/09/2023 V Đánh giá - Nhóm vào họp đầy đủ, giờ, có tinh thần trách nhiệm - Các thành viên tích cực đóng góp ý kiến cho việc phân chia nhận nhiệm vụ Thư ký Nhóm trưởng Nguyễn Thị Sáng Bùi Tuấn Phương CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Hà Nội, ngày 07 tháng 10 năm 2023 BIÊN BẢN LÀM VIỆC NHÓM LẦN I Thành phần tham dự: thành viên nhóm (đủ) II Thời gian, địa điểm họp Thời gian: 22h 07/10/2023 Địa điểm: nhóm chat zalo III Nội dung họp 1.Cả nhóm đọc làm thảo luận 2.Các thành viên đưa nhận xét, đóng góp cho thảo luận để chỉnh sửa VI Đánh giá chung - Nhóm vào họp đầy đủ, giờ, có tinh thần trách nhiệm - Một số thành viên nhiệt tình đóng góp ý kiến: Nguyễn Đức Tiến Sơn, Vũ Thị Thu Phương, Nguyễn Thị Sáng, Bùi Tuấn Phương Thư ký Nhóm trưởng Nguyễn Thị Sáng Bùi Tuấn Phương DANH SÁCH THÀNH VIÊN & BẢNG PHÂN CHIA CÔNG VIỆC STT HỌ VÀ TÊN NHIỆM VỤ Trần Việt Phúc Nội dung Bùi Tuấn Phương Nhóm trưởng Vũ Thị Thu Phương Nội dung Nguyễn Minh Quân Nội dung Lê Anh Quốc Nội dung Nguyễn Kiến Quốc Nội dung Phùng Thị Quỳnh Powerpoint Nguyễn Thị Sáng Thư ký, Tổng hợp word, Nội dung Nguyễn Đức Tiến Sơn Nội dung, thuyết trình 10 Nguyễn Ngọc Sơn Powerpoint ĐÁNH GIÁ KÝ TÊN MỤC LỤC MỞ ĐẦU NỘI DUNG PHẦN I: Ý TƯỞNG KINH DOANH 1.1 Cơ sở hình thành ý tưởng kinh doanh quán Gâu Gâu Coffee 1.2 Khái quát nội dung ý tưởng kinh doanh PHẦN II LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH 12 2.1 Đánh giá thị trường 12 2.2 Kế hoạch marketing 19 2.3 kế hoạch bán hàng chăm sóc khách hàng 25 2.4 Kế hoạch sản xuất, vận hành 31 2.5 Kế hoạch tổ chức quản lí nhân 35 2.6 Kế hoạch tài 37 2.7 Những rủi ro kế hoạch xử lí việc kinh doanh Gâu Gâu Coffee 39 PHẦN III MƠ HÌNH CANVAS TINH GỌN 41 KẾT LUẬN 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 Document continues below Discover more from:sự kinh Khởi doanh CEMG4111 Trường Đại học… 102 documents Go to course BÀI THẢO LUẬN KHỞI 29 65 SỰ KINH Doanh -… Khởi kinh doanh 100% (8) Bài thảo luận Khởi kinh doanh Khởi kinh doanh 100% (1) BT kskd - cuối kỳ 26 Khởi kinh doanh 100% (1) QD hinh thuc va bia BTL KSKD Khởi kinh doanh None Cac mau don ho tro hanh chinh daotao… Khởi kinh doanh None Kiểm tra kì khởi MỞ ĐẦU kinh doanh Khởi kinhngười bạn, Trong thời buổi đại, nhiều người xem vật nuôi giống nhưsự None doanh thành viên gia đình họ Thậm chí có hội nhóm chó mèo, thú cưng lập để người giao lưu Ý tưởng thành lập mơ hình qn cafe thú cưng mơ hình độc đáo, vừa tạo khơng gian để thú cưng đến giao lưu lại vừa tạo điều kiện cho người yêu chó mèo đến để vui đùa với vật đáng yêu Xứ sở hoa anh đào nơi giới tạo nên sốt quán cafe dành cho pet, đây, quán cafe thú cưng gọi với tên riêng Iyasareru, có nghĩa “được chữa lành” Đến khách hàng vừa thưởng thức cafe vừa có thời gian thư giãn, chơi đùa với loài động vật đáng yêu Xuất trốn thị thành tấp nập, nơi người bị bó hẹp chạy theo guồng quay công việc không gian có phần ngột ngạt, quán cafe độc đáo điểm thư giãn tuyệt vời giúp người thỏa lịng đam mê Nhờ đó, áp lực sống, công việc, chuyện học hành giải tỏa, giúp bạn cân lượng, cảm thấy thoải mái yêu đời Ngay sau đó, hình thức qn cafe lạ nhanh lan rộng phổ biến tới nhiều quốc gia giới, có Việt Nam Cafe thú cúng xu hướng dành cho giới trẻ, đặc biệt tín đồ mê động vật, lĩnh vực đầu tư kinh doanh vô tiềm Nhận thấy phát triển nhóm có ý tưởng kinh doanh quán cafe thú cưng nhằm đáp ứng, thỏa mãn cách tốt nhu cầu khách hàng NỘI DUNG PHẦN I: Ý TƯỞNG KINH DOANH 1.1 Cơ sở hình thành ý tưởng kinh doanh quán Gâu Gâu Coffee Việc lên ý tưởng kinh doanh xuất phát từ nhu cầu chủ ni cún muốn có nơi để thư giãn tương tác với thú cưng mình, số người u thích cún khơng có thời gian khơng có khơng gian để chăm sóc cún Họ tìm đến qn cafe cún - nơi cung cấp không gian an toàn thân thiện cho cún, đồng thời giúp chủ nhân tận hưởng thời gian cún Ngồi ra, cách để tạo không gian độc đáo thu hút khách hàng Từ tận dụng xu hướng yêu thích thú cưng để tạo thương hiệu riêng cho Ngồi ra, ý tưởng kinh doanh xuất phát từ xu hướng ngành cơng nghiệp thú cưng, phát triển sản phẩm dịch vụ liên quan đến thú cưng, đặc biệt cún từ nhu cầu người tiêu dùng muốn tìm kiếm nơi giải trí độc đáo khác biệt Ngành cơng nghiệp thú cưng phát triển mạnh mẽ, với nhiều sản phẩm dịch vụ giới thiệu Chính chúng em nhận thấy việc mở quán cafe cún tận dụng xu hướng để thu hút khách hàng Tình yêu động vật: Nhận thấy niềm u thích lồi động vật, chẳng hạn cún cưng người, đặc biệt với nhiều bạn trẻ nay, chúng em muốn tạo không gian thân thiện với cún để chủ nhân cún tận hưởng thời gian Khơng gian độc đáo: Nắm bắt nhu cầu người hứng thú với điều lạ, chúng em nhận việc mở quán cafe cún tạo khơng gian độc đáo khác biệt, với hoạt động trò chơi dành cho cún Điều thu hút khách hàng giúp quán cafe cún chúng em trở thành địa điểm giải trí lạ Có thể nói, việc kết hợp qn cafe khơng gian chơi cho cún tạo trải nghiệm lạ thu hút khách hàng Thị trường tiềm năng: Chúng em quan sát nhận thấy khu vực xung quanh nơi sống có nhiều người yêu động vật, đặc biệt cún, quán cafe cún ý tưởng kinh doanh tiềm độc đáo Nó tạo khác biệt lạ cho khách hàng so với qn cafe bình thường Vị trí kinh doanh cửa hàng thuận lợi: Sau khảo sát tìm kiếm thơng tin, chúng em thấy nơi chúng em sinh sống có đơng dân cư – yếu tố quan trọng hàng đầu để thu hút khách hàng Thêm nữa, xung quanh khu vực nơi có nhiều người có đam mê, u thích với chó mèo, loài thú cưng – lợi khác giúp việc kinh doanh cửa hàng cafe cún khả thi Ngoài ra, quán cafe gần khu vực sinh sống chúng em chưa có mơ hình cún cưng vậy, điều tạo nên lợi cạnh tranh lớn với quán cafe khác thị trường Các dịch vụ liên quan: Không điểm đến thư giãn cho người sau ngày làm việc mệt mỏi, hay khơng gian tuyệt vời thích hợp cho nói chuyện tán gẫu, chúng em cịn cung cấp cho quán cafe cún dịch vụ liên quan đến chăm sóc cún tắm rửa, cắt tỉa lơng điều trị y tế Điều giúp tăng doanh thu cho cửa hàng thu hút khách hàng ghé trở lại vào lần sau Mong muốn tạo nên khác biệt: Chúng em trọng đến việc tạo khác biệt với quán cafe cún khác, tạo không gian độc đáo với hoạt động trị chơi dành cho cún kích thích niềm yêu thích động vật khách hàng để tăng sức cạnh tranh thị trường Muốn gắn kết thêm giá trị tình cảm người với động vật, thú cưng: Việc tạo không gian lạ độc đáo đầy thú vị nơi quán cafe cún cưng giúp người nuôi cún cảm thấy yêu quý thú cưng hơn, họ coi chúng người bạn nhỏ thực khơng cịn tình cảm đơn “chủ tớ” Mối quan hệ loài cún cưng thêm thân thiết Mặt khác, với khách hàng vốn muốn tìm cho khơng gian thoải mái, độc thưởng thức cafe đến với cửa hàng cafe cún cưng chúng em, vị khách cảm nhận tình cảm mà người dành cho loài thú cưng Họ dần trở nên yêu quý hứng thú với động vật hơn, từ làm đẹp thêm giá trị tình cảm người với loài động vật, thú cưng 1.2 Khái quát nội dung ý tưởng kinh doanh 1.2.1 Sản phẩm, dịch vụ Những sản phẩm dịch vụ mà cửa hàng cafe cún cưng chúng em cung cấp bao gồm: Đồ uống: Các loại cà phê, trà, nước ép trái cây, soda, đồ uống có cồn, Thức ăn: Bánh ngọt, bánh mặn, bánh quy, bánh sandwich, salad, ăn nhẹ,