ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP QUẢN TRỊ MARKETING - PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA CÔNG TY TNHH HAYDAY MEDIA

Điều này làm cho nhiều doanh nghiệp không chỉ chú trọng vào giá cả, sản phẩm, chất lượng dịch vụ mà còn đặc biệt quan tâm đến chính sách về con người, quy trình dịch vụ và cơ sở vật chất

CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ THỰC TIỄN VỀ CHIẾN LƯỢC

CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHIẾN LƯỢC MARKETING - MIX

2.1.1 Khái niệm về chiến lược Marketing - Mix

Marketing - Mix (hay Marketing hỗn hợp) là tập hợp các công cụ tiếp thị được doanh nghiệp sử dụng để đạt được trọng tâm tiếp thị trong thị trường mục tiêu Thuật ngữ này được đề cập lần đầu tiên vào năm 1953 bởi Neil Borden – Chủ tịch hiệp hội Marketing Hoa

Theo Philip Kotler và Gary Armstrong (2007) thì “Marketing - Mix là tập hợp các biến số mà công ty có thể kiểm soát và quản trị được Nó được sử dụng để cố gắng gây được phản ứng mong muốn từ thị trường mục tiêu”

Một nhà tiếp thị nổi tiếng – E Jerome McCarthy – đề nghị phân loại theo 4P năm 1960 Khái niệm 4P được hiểu là tập hợp các công cụ tiếp thị bao gồm: Sản phẩm (Product), Giá cả (Price), Phân phối (Place), Xúc tiến (Promotion), đã được sử dụng rộng rãi và giải thích trong sách giáo khoa về marketing và trong các lớp học (McCarthy, 1960)

Marketing - Mix vốn được phân loại theo mô hình 4P được sử dụng trong hoạt động marketing Theo thời gian, mô hình này được phát triển thành 7P theo sự phức tạp và cải tiến của marketing hiện đại Các chuyên gia marketing đã đưa ra 3P bổ sung khác là Quy trình (Process), Con người (People) và Cơ sở vật chất (Physical Evidence) nhằm tăng cường sức mạnh cho hoạt động marketing khi sản phẩm không còn dừng lại ở hàng hóa hữu hình mà còn là những dịch vụ vô hình

2.1.2 Chức năng và vai trò của chiến lược Marketing - Mix trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Marketing - Mix giúp cho doanh nghiệp có thể tồn tại lâu dài và vững chắc trên thị trường do nó cung cấp khả năng thích ứng với những thay đổi của thị trường và môi trường bên ngoài Đồng thời chỉ ra cho doanh nghiệp biết được cần phải cung cấp cho thị trường đúng cái thị trường cần, phù hợp với mong muốn và khả năng mua của người tiêu dùng

Marketing - Mix tạo ra sự kết nối các hoạt động sản xuất của doanh nghiệp với thị trường trong tất cả các giai đoạn của quá trình tái sản xuất Marketing cung cấp các hoạt động tìm kiếm thông tin từ thị trường và truyền đạt thông tin từ doanh nghiệp ra thị trường, nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, tiêu thụ sản phẩm, cung cấp dịch vụ,… Đối với mỗi doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng tiêu dùng thì tiêu thụ hàng hóa luôn là một vấn đề quan trọng, quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Đặc biệt là trong giai đoạn hiện nay kinh doanh các mặt hàng tiêu dùng đang phải cạnh tranh ngày càng khốc liệt Marketing - Mix giúp tiêu chuẩn hóa sản phẩm, vấn đề chất lượng hàng hóa đưa ra thị trường phải được đảm bảo, doanh nghiệp chỉ thành công dừng lại ở đây thôi thì chưa đủ, nếu các khâu tiếp theo thực hiện không tốt

Marketing - Mix giúp phân phối hàng hóa hiệu quả Qua đó có thể thu được tiền hàng để chi trả những chi phí trong các khâu của quá trình sản xuất kinh doanh

Ngoài ra, áp dụng chiến lược Marketing - Mix vào xúc tiến thương mại không phải chỉ là những chính sách biện pháp hỗ trợ cho các chính sách sản phẩm, giá và phân phối mà còn làm tăng cường kết quả thực hiện các chính sách đó, điều đó có nghĩa là xúc tiến thương mại còn tạo ra ưu thế và sự khác biệt trong cạnh tranh của doanh nghiệp.

KHÁI NIỆM MARKETING DỊCH VỤ

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, sử dụng dịch vụ trở thành thói quen phổ biến của tất cả mọi người Bắt đầu từ lúc thức dậy, chúng ta bật đèn, mở tivi, dùng nước để đánh răng rửa mặt, cho đến lúc chúng ta đi ra ngoài đường: nghe điện thoại, lên xe buýt, gọi một tách cà phê, lướt web,… Các doanh nghiệp và các tổ chức xã hội cũng vậy, họ cũng không ngừng sử dụng các dịch vụ Dịch vụ trở thành một phần tất yếu của cuộc sống phát triển và số lượng các loại hình dịch vụ ngày càng phát triển nhanh chóng để đáp ứng những nhu cầu dường như không có giới hạn của con người Như chúng ta đã biết, “sản phẩm (product) là tất cả những cái gì có thể đưa ra thị trường để tạo ra sự chú ý, mua sắm, sử dụng hay tiêu thụ nhằm thỏa mãn một nhu cầu hay mong muốn” Như vậy, khái niệm sản phẩm bao gồm hàng hóa hữu hình (goods) và dịch vụ (services)

Christopher Lovelock và Evert Gummesson (2004) lại định nghĩa dịch vụ như sau “Dịch vụ bao gồm hình thức thuê mướn mà khách hàng đạt được lợi ích bằng cách thuê quyền sử dụng đồ vật, thuê sức lao động hoặc chuyên môn của con người, hoặc thanh toán để tiếp cận các thiết bị và mạng lưới”

Theo A.Payne (1993) cho rằng dịch vụ là bất cứ một hoạt động hoặc một sự thực hiện hoặc trải nghiệm mà một bên có thể cung cấp cho bên kia, mang tính vô hình và thường là không dẫn đến sự sở hữu bất cứ yếu tố nào của quá trình tạo ra hoạt động/sự trải nghiệm dịch vụ

Dịch vụ có nhiều định nghĩa khác nhau do tính phổ biến của nó và trong tài liệu này, tác giả sử dụng khái niệm dịch vụ của Kotler và Armstrong (2012), cho rằng: “Dịch vụ là mọi hành động và kết quả mà một bên có thể cung cấp cho bên kia và chủ yếu là vô hình và không dẫn đến quyền sở hữu một cái gì đó Sản phẩm của nó có thể có hay không gắn liền với một sản phẩm vật chất” (tr 224) Từ quan điểm của Philip Kotler, có thể hiểu rằng, dịch vụ có thể tiến hành mà không nhất thiết phải gắn liền với sản phẩm vật chất

Thực tế, ngày nay không khó để chúng ta có thể phân biệt sự khác biệt giữa hàng hóa và dịch vụ, vì khi mua hàng hóa người mua cũng đều nhận được những lợi ích của một số dịch vụ đi kèm Tương tự, một dịch vụ thường được kèm thêm một hàng hóa hữu hình để làm tăng thêm giá trị của dịch vụ đó

2.2.2 Khái niệm Marketing dịch vụ

Marketing dịch vụ là sự phát triển lý thuyết chung của Marketing và lĩnh vực dịch vụ Dịch vụ lại rất biến động và đa dạng với nhiều ngành khác biệt nhau Vì thế cho tới nay về học thuật chưa có định nghĩa nào khái quát được đầy đủ về Marketing dịch vụ

Philip Kotler (2003) đã nêu rằng: “Marketing dịch vụ đòi hỏi các giải pháp nâng cao chất lượng, năng suất sản phẩm, dịch vụ, tác động nhằm thay đổi cầu vào việc định giá cũng như phân phối cổ động”

Nói tóm lại chúng ta có thể hiểu về Marketing dịch vụ một cách tổng thể như sau:

“Marketing dịch vụ là sự thích nghi lý thuyết hệ thống vào thị trường dịch vụ bao gồm quá trình thu nhận, tìm hiểu, đánh giá và thoả mãn nhu cầu của thị trường mục tiêu bằng hệ thống các chính sách, các biện pháp tác động vào toàn bộ quá trình tổ chức sản xuất, cung ứng và tiêu dùng dịch vụ thông qua phân phối các nguồn lực của tổ chức Marketing được xem xét trong sự năng động của mối quan hệ qua lại giữa các sản phẩm dịch vụ của công ty và nhu cầu của người tiêu dùng cùng với hoạt động của đối thủ cạnh tranh trên nền tảng cân bằng lợi ích giữa doanh nghiệp, người tiêu dùng và xã hội”.

NỘI DUNG CHIẾN LƯỢC MARKETING - MIX DỊCH VỤ

2.3.1 Chiến lược sản phẩm dịch vụ

Một sản phẩm dịch vụ là một tập hợp bao gồm các giá trị làm thỏa mãn khách hàng Một người mua những dịch vụ để giải quyết những vấn để của họ kèm theo các giá trị tương ứng với khả năng thực hiện có thể nhận thấy ở dịch vụ Những nội dung cơ bản này thống nhất quan điểm của những nhà tiếp thị về sản phẩm, được nhận thấy ở những đầu vào và quy trình khác nhau để sản xuất ra sản phẩm đó, cũng như quan điểm của người mua là sản phẩm bao gồm nhiều mục đích sử dụng và đem lại cho họ nhiều lợi ích

2.3.2 Chiến lược giá của sản phẩm dịch vụ

Giá cá đóng vai trò quan trọng thiết yếu trong Marketing hỗn hợp dịch vụ, bởi vì việc định giá thu hút doanh lợi cho doanh nghiệp

Các quyết định về giá là quan trọng trong việc xác định giá trị cho khách hàng và giữ vai trò trong việc tạo dựng hình ảnh của dịch vụ Giá cũng đưa ra được sự nhận thức về chất lượng

2.3.3 Chiến lược phân phối dịch vụ

Bình thường khi nhắc đến phân phối, ta thường nghĩ đến việc di chuyển những đồ vật như thùng chứa hoặc sản phẩm hữu hình, nhưng đối với dịch vụ thì không thể Thay vào đó, phân phối trong dịch vụ là phân phối 3 dòng chảy: Dòng chảy thông tin và xúc tiến; Dòng chảy thương lượng; Dòng chảy sản phẩm (Lovelock & Wirtz, 2011)

Về cách thức phân phối dịch vụ, có 3 cách chính là: Khách hàng đi đến nhà cung ứng dịch vụ; Nhà cung ứng dịch vụ đi đến khách hàng và Khách hàng và nhà cung ứng dịch vụ giao dịch từ xa (email hoặc các phương tiện giao tiếp điện tử) Với 3 cách chính trên thì mỗi cách có 2 loại: Chỉ một cửa hàng và có nhiều cửa hàng cung cấp dịch vụ Chủ yếu, việc khách hàng ưa thích loại kênh phân phối nào thì nhà cung ứng dịch vụ sẽ chọn loại hình đấy, hiện nay khách hàng thường ưu tiên những kênh từ xa bởi vì sự tiện nghi và kiến thức công nghệ của họ cao Tuy nhiên, khách hàng dựa nhiều vào những kênh cá nhân hóa khi họ nhận thức rủi ro ở mức cao và khi có những động lực mang tính xã hội đằng sau giao dịch (Lovelock & Wirtz, 2011)

Ngoài ra thì việc chọn địa điểm và thời gian cung cấp dịch vụ cũng quan trọng không kém, nhà cung ứng cần dựa vào nhu cầu và sự mong đợi của khách hàng (Lovelock & Wirtz, 2011) Địa điểm cung cấp dịch vụ có thể là những cửa hàng nhỏ, văn phòng nằm trong một cơ sở đa chức năng (Co.op Mart, Aeon Mall, ) Về thời gian cung cấp dịch vụ, hiện có một bước di chuyển hướng về kéo dài thời gian hoạt động với mục tiêu cuối cùng là dịch vụ 24/7 mỗi ngày trong năm, thường có thể đạt được qua việc sử dụng công nghệ tự phục vụ (Amazon Go, McDonald’s tại Ấn Độ, Wendy’s, )

2.3.4 Chiến lược xúc tiến dịch vụ

Giao tiếp trong dịch vụ giữ vai trò quan trọng trong Marketing hỗn hợp: Nó cung cấp thông tin cho khách hàng và những giải pháp về những mối quan hệ nội bộ cũng như mối quan hệ thị trường Giao tiếp thiết lập sự rõ ràng, sự định vị và giúp khách hàng nhận thức đầy đủ hơn giá trị dịch vụ

Giao tiếp dịch vụ bao gồm các hoạt động: Quảng cáo, giao tiếp cá nhân dịch vụ, khuyến khích tiêu thụ, truyền miệng, hoạt động giao tế,…

2.3.5 Yếu tố con người trong dịch vụ

Marketing dịch vụ Việc tuyển chọn, đào tạo, động lực và quản lý con người, chi phối rất lớn tới sự thành công của doanh nghiệp

Với chiến lược con người đúng đắn, nhiều doanh nghiệp dịch vụ nổi tiếng trên thế giới đã rất thành công trong kinh doanh

Con người trong cung cấp dịch vụ bao gồm toàn bộ cán bộ viên chức trong doanh nghiệp, từ giám đốc đến nhân viên Trong kinh doanh dịch vụ, vấn đề quyết định là chất lượng dịch vụ hay chính những lực lượng trực tiếp tạo ra dịch vụ là quan trọng và là trung tâm của các hoạt động dịch vụ của doanh nghiệp

Trong quá trình cung ứng dịch vụ, ở góc nhìn của khách hàng thì dịch vụ là trải nghiệm, nhưng đối với các doanh nghiệp thì đó lại là một quy trình được thiết kế và quản lý để tạo ra trải nghiệm mong muốn của khách hàng Để thể hiện quy trình dịch vụ một cách trực quan, biểu đồ dòng chảy chính là kỹ thuật đơn giản nhất

Khi thiết kế biểu đồ dòng chảy về quy trình dịch vụ, các doanh nghiệp sẽ thiết kế một bản biểu đồ quy trình chi tiết hơn về quy trình dịch vụ so với biểu đồ dòng chảy Trong bản biểu đồ quy trình thường thể hiện một số thứ:

- Những hoạt động ở front-stage là bản đồ tổng quát trải nghiệm của khách hàng Các hoạt động này thể hiện yếu tố đầu vào (inputs) và đầu ra (outputs) mà khách hàng mong muốn nhận được, cũng như quy trình phục vụ để đạt được outputs đó (Ngọc Lê, 2021)

- Những hoạt động ở backstage (“hậu trường”) thể hiện những hoạt động cần phải được thực hiện để hỗ trợ những bước cụ thể ở front-stage

- Những vật liệu cung ứng cần thiết phải có sẵn cho cả những bước ở front-stage và back-stage

- Thông tin cần thiết cho mỗi điểm trong mỗi bước, thường được cung cấp bởi hệ thống thông tin

- Những tiêu chuẩn dịch vụ nên được tạo ra cho mỗi hoạt động, phản ánh những mong muốn của khách hàng

Do sự thay đổi công nghệ, nhu cầu và cách cung ứng dịch vụ yêu cầu quy trình dịch vụ cần phải được tái thiết kế theo chu kỳ để tăng thỏa mãn khách hàng, hiệu quả, giảm số lượng thất bại trong dịch vụ và giảm thời gian của chu kỳ dịch vụ Có 5 loại tái thiết kế quy trình dịch vụ: Bỏ những bước không thêm giá trị; Thay đổi sang tự dịch vụ; Cung cấp dịch vụ trực tiếp (cung cấp dịch vụ tại địa điểm của khách hàng); Dịch vụ theo gói và Tái thiết kế những khía cạnh về cơ sở vật chất trong quy trình dịch vụ (Lovelock & Wirtz, 2011)

2.3.7 Cơ sở vật chất Đặc tính của dịch vụ là tính vô hình, khách hàng khó để đánh giá trực tiếp trước khi sử dụng Vì vậy khách hàng có xu hướng dựa vào những chứng cứ hữu hình liên quan đến dịch vụ để đánh giá chúng.

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢNG MARKETING -

Những yếu tố chính ảnh hưởng đến chiến lược Marketing - Mix của công ty

3.1.1.1 Yếu tố văn hóa - xã hội

Yếu tố văn hóa xã hội tại Việt Nam đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển ngành cưới, cũng như dịch vụ quay chụp phóng sự cưới Dưới đây là một số yếu tố quan trọng:

Giá trị gia đình và truyền thống:

Gia đình có vị trí quan trọng trong xã hội Việt Nam, và việc tổ chức đám cưới được xem là sự kiện quan trọng, thường là một lần trong đời, đánh dấu sự kết hợp của hai gia đình

Do đó, người Việt muốn sự kiện cần phải được chỉnh chu và cần được lưu giữ nên họ nhu cầu lớn về các dịch vụ liên quan đến cưới hỏi

Phong tục và truyền thống cưới:

Việc tuân theo các phong tục và truyền thống của các gia đình trong lễ cưới là quan trọng Các dịch vụ quay chụp phóng sự cưới phải tôn trọng và hiểu rõ những yếu tố này để tạo ra những bức ảnh và video mang ý nghĩa sâu sắc

Xã hội hiện đại và cái mới:

Với sự phát triển của xã hội, xu hướng tìm kiếm sự độc đáo và hiện đại trong lễ cưới cũng ngày càng gia tăng Dịch vụ quay chụp cưới phải linh hoạt để đáp ứng nhu cầu này, không chỉ trong nội dung mà còn trong phong cách và kỹ thuật

Quảng bá qua mạng xã hội:

Sự phổ biến của mạng xã hội ảnh hưởng đến cách mọi người chia sẻ và tiêu thụ thông tin về cưới hỏi Dịch vụ quay chụp cưới cần có khả năng quảng bá qua các nền tảng này để thu hút khách hàng và xây dựng uy tín

Chất lượng và chuyên nghiệp:

Với sự phát triển kinh tế, người Việt ngày càng có khả năng và sẵn sàng đầu tư nhiều hơn cho đám cưới và dịch vụ xung quanh nó.Với sự tăng trưởng của ngành công nghiệp cưới, khách hàng ngày càng chú trọng đến chất lượng và độ chuyên nghiệp của dịch vụ quay chụp cưới Việc tạo ra sản phẩm chất lượng và đẳng cấp trở thành quyết định quan trọng

Những yếu tố trên cùng nhau tạo nên một bức tranh đa chiều về ngành cưới và dịch vụ quay chụp phóng sự cưới tại Việt Nam, đồng thời làm nổi bật tầm quan trọng của việc hiểu rõ văn hóa xã hội để phát triển và thích ứng trong ngành này

3.1.1.2 Môi trường nhân khẩu học

Dựa trên báo cáo nghiên cứu về nhu cầu dịch vụ cưới do Infoq thực hiện năm 2022 với 7.472 người Việt tham gia, cho kết quả như sau:

Về tình trạng hôn nhân, 28,39% đã kết hôn, 45,48% chưa kết hôn, 25,86% chuẩn bị kết hôn và 0,28% không thích kết hôn

Về địa điểm tổ chức tiệc cưới, 46,91% thích tổ chức tại nhà hàng sang trọng, 37,39% thích tổ chức tại nhà riêng hoặc ở một địa điểm rộng rãi và 30,59% thích tổ chức tiệc ngoài trời, 22,24% với 3 nhóm thích tổ chức đám cưới tại khách sạn hoặc khu du lịch nổi tiếng hoặc tại nhà thờ, 1,02% còn lại chọn địa điểm khác

Về độ tuổi kết hôn tốt nhất: Từ 22-26 tuổi chiếm 67,84%, từ 26-30 tuổi chiếm 21,29%, từ 18-22 tuổi chiếm 9,53% và từ 30-35 tuổi chiếm 1,34 % (Bianca Wedding - Wedding Planner, 2023)

Theo báo cáo của dịch vụ tổ chức đám cưới The Knot được thực hiện vào năm 2022, báo cáo ước tính có khoảng 2,6 triệu đám cưới đã diễn ra trong năm 2022 (The Knot Research

& Insights Team, 2023) Con số này tăng so với 2,2 triệu đám cưới vào năm 2019, trước đại dịch Lauren Kay, Giám đốc điều hành của The Knot cho biết: “Năm nay không chỉ là năm bận rộn nhất cho các cuộc hôn nhân trong những năm gần đây mà chúng tôi còn bắt đầu chào đón các cặp đôi Thế hệ Z kết hôn từ năm 1995 đến 2012” (Kavilanz, 2022)

Nghiên cứu dữ liệu thứ cấp cho thấy nhu cầu sử dụng dịch vụ cưới của khách hàng sau đại dịch ngày càng tăng cả về số lượng người dùng và nhu cầu Sự sẵn sàng chi trả của khách hàng cho dịch vụ ngày càng tăng

Dịch vụ cưới hỏi được biết đến bao gồm kinh doanh địa điểm tổ chức, Studio (trang phục, chụp hình), nữ trang - quà tặng, và du lịch Tỷ lệ đóng góp cho quy mô doanh số của ngành lần lượt là 50%, 30%, 15%, 5% Theo báo cáo của IBIS World (2019), quy mô ngành dịch vụ cưới tại Mỹ đạt 72 tỷ USD (tăng trưởng 0,9%), trong khi đó Trung Quốc đạt 29 tỷ USD với tốc độ tăng trưởng 2,7%/năm Tổng doanh số toàn cầu ước đạt hơn 300 tỷ USD Trở lại thị trường Việt Nam, theo báo cáo của Ngân hàng Thế giới (2018), người Việt có xu hướng chi tiêu ngày càng mạnh tay vào dịch vụ cưới hỏi Tầng lớp trung lưu ngày càng gia tăng Đầu năm 2019, theo kết quả khảo sát thị trường tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP.HCM, Nha Trang và Phú Quốc cho thấy, tổng doanh thu về dịch vụ cưới tại những khu vực này đã lên đến 7 tỷ USD (theo Báo Đầu tư) Tuy nhiên, tính xác thực chưa được đảm bảo (Minh Vương, 2020) Đầu 2020, sự tác động của dịch bệnh COVID-19 tới ngành này lại đang là lớn nhất do đặc thù hoạt động đông người tham dự Vào ngày 01/04/2020 thì các hoạt động tổ chức cưới hỏi chính thức ngừng hẳn theo yêu cầu giãn cách xã hội Đây là một năm đầy áp lực, khi số lượng người lao động đông đảo, mặt bằng diện tích lớn, đa số trên địa điểm tổ chức là đất thuê Tuy nhiên, một rào cản truyền thống đối với biên doanh thu của các đơn vị tổ chức cưới hỏi là ngày xấu – ngày đẹp dường như được tháo gỡ Nguồn cơn đến từ việc, linh Lúc này, việc tổ chức tiệc chỉ còn mang tính thủ tục Câu chuyện trống phòng nhưng xấu ngày hoàn toàn có thể được khắc phục, giúp doanh nghiệp tối đa hóa được nguồn thu (Minh Vương, 2020) Ngành tiệc cưới toàn cầu từng tự hào miễn nhiễm với suy thoái kinh tế vì mọi người vẫn cần kết hôn, chính thức bị đóng băng giai đoạn năm 2020 khi dịch COVID-19 hoành hành

Nền kinh tế bắt đầu trở lại đà phục hồi với những tín hiệu đáng mừng sau khi Việt Nam đã kiểm soát thành công đợt dịch COVID-19 vừa qua Đặc biệt, lĩnh vực sự kiện, hội nghị, tiệc cưới được xem là ngành sẽ bứt phá nhanh nhất cuối năm nay khi mà nhu cầu của cả năm 2020 đang dồn gần hết vào 3 tháng cuối năm (Thiên Lộc, 2020) Theo báo cáo của Ngân hàng Thế giới (WB), 70% người dân Việt Nam đã được đảm bảo về mặt kinh tế , trong đó có 13% thuộc tầng lớp trung lưu theo chuẩn thế giới Đến năm 2020, tầng lớp trung lưu Việt Nam dự báo sẽ cán mốc 33 triệu người Trong số đó có nhiều người sẵn sàng bỏ ra lượng tiền tương xứng để có đám cưới "để đời" (Minh Vương, 2020) Thu nhập tăng lên dẫn đến nhu cầu và cả yêu cầu về mọi mặt trong cuộc sống cũng tăng cao Cưới hỏi được xem là một trong số rất ít những nhu cầu đặc biệt luôn được khách hàng chăm chút và đầu tư mạnh tay Việc tổ chức tiệc cưới là nhu cầu không những không thể cắt giảm với nhóm khách này mà còn được đầu tư, chăm chút tỉ mỉ hơn sau rất nhiều tháng phải trì hoãn hoặc dời ngày tổ chức vì COVID-19 Ngành dịch vụ tổ chức tiệc nói chung và sự kiện tiệc cưới trong ngắn hạn khó đạt được mục tiêu lợi nhuận kinh doanh Với chính sách đúng đắn và kịp thời chính phủ, tình hình kinh tế xã hội đã ổn định dần trong năm 2021 Trong dài hạn, thị trường tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp vẫn tiếp tục phát triển và mức độ cạnh tranh ngày càng cao, đòi hỏi các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực này phải cải tiến và tạo các ưu thế đặc trưng (Nguyễn Văn Thanh Trường & Tô Huỳnh Tuyết Mai, 2021)

Sự lên ngôi của các xu hướng mới như du lịch lễ cưới (travel wedding/destination wedding), đám cưới bí mật, đám cưới ngoài trời… Đài truyền hình CNN cho biết ngành du lịch đang hưởng lợi lớn khi lễ cưới trên biển, thám hiểm trong rừng, cưới trên khinh khí cầu, ngắm cảnh trên du thuyền… ngày càng được ưa chuộng (Tường Bách, 2022) Về cách thức tổ chức, thay vì tự mình đứng ra lên kế hoạch, người trẻ có xu hướng tìm kiếm các đơn vị cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp (wedding planner) để đảm bảo thực hiện đúng ý tưởng, mong muốn, ngân sách Ngoài ra, phương án dự phòng rủi ro cũng được quan tâm đặc biệt, nhất là trong tình huống dịch bệnh có biến chuyển xấu, làm ảnh hưởng đến kế hoạch cưới Sau hai năm tạm đóng băng vì dịch bệnh, thị trường cưới đang dần lấy lại sức sống Nhiều sự kiện phục vụ ngành cưới mà tiêu biểu là các Wedding Fair, triển lãm cưới đang sôi nổi trở lại để hâm nóng thị trường tiềm năng này Đây là sự kiện quy tụ các thương hiệu và địa điểm tổ chức cưới, đi kèm nhiều ưu đãi hấp dẫn cho khách tham gia

ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP CHO CHIẾN LƯỢC

Đánh giá chiến lược Marketing - Mix của công ty TNHH HayDay Media

Có thể nói, HayDay Media với thế mạnh nhân sự đông đúc, phân bố đi được nhiều lễ cưới trong trên toàn quốc Đây là thế mạnh rất lớn đối với một doanh nghiệp nhỏ chỉ mới thành lập vào năm 2019 bởi thị trường cưới luôn luôn sôi động Tối ưu hóa dự án đa chiều

& tăng cưới hiện quả sản xuất kết quả đến từ việc xây dựng hệ thống quy trình chặt chẽ và quy mô Điều này tạo điều kiện cho việc thực hiện đồng thời nhiều dự án phim ảnh cưới ở nhiều địa điểm khác nhau mà vẫn đảm bảo chất lượng và thời gian sản xuất Đi kèm với mạnh nhân sự đông đúc quy mô, các gói máy sản phẩm dịch vụ của HayDay Media cũng dành cho nhiều phân khúc khách hàng từ thấp cấp đến cao cấp, điều này tăng tính trải nghiệm cho khách hàng để phù hợp với ngân sách của khách hàng Với slogan

“Mỗi cô dâu là một kho báu” công ty TNHH HayDay Media đã và đang cải thiện gói sản phẩm dịch vụ mỗi ngày để giúp cho khách hàng dù ở xa nhất, dù ngân sách hạn chế nhất vẫn có thể sử dụng dịch vụ với chất lượng đầu ra tốt nhất

Cuối cùng, về chiến lược xúc tiến HayDay Media đã tận dụng rất tốt các phương tiện truyền thông qua Internet để thực hiện các chiến dịch truyền thông của mình trong những năm qua Đồng thời, nhãn hàng cũng rất khéo léo trong việc lựa chọn doanh nghiệp đối tác hàng đầu ngành cưới để cùng nhau truyền thông, quảng cáo thương hiệu cùng nhau

Mặc dù mô hình marketing-mix của HayDay Media có nhiều điểm mạnh, nhưng cũng tồn tại một số nhược điểm cần được xem xét và cải thiện:

Chiến lược xúc tiến truyền thông mơ hồ:

Phụ thuộc vào TikTok và câu chuyện ngày cưới: Sự phụ thuộc mạnh mẽ vào TikTok và câu chuyện ngày cưới có thể tạo ra sự không chắc chắn trong chiến lược xúc tiến truyền thông Nếu xu hướng TikTok thay đổi hoặc mất sức hút, có thể ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận khách hàng Ít tương tác với khách hàng trên fanpage Facebook: Việc chỉ đăng hình ảnh sản phẩm trên fanpage Facebook mà không tập trung vào tương tác và giá trị văn hóa của công ty có thể làm giảm sự tương tác từ phía khách hàng

Thiếu chiến dịch mang tính xã hội cộng đồng: Ngành cưới thường liên quan mật thiết đến văn hóa và cộng đồng Việc không có chiến dịch marketing tập trung vào việc tạo dựng cộng đồng có thể làm giảm hiệu quả của chiến lược Đây là một cơ hội bị bỏ lỡ để tăng cường sự tương tác và nhận diện thương hiệu trong cộng đồng người tiêu dùng Việt Nam

Rủi ro không kiểm soát được chất lượng sản phẩm: Sự phân bố nhân sự rộng rãi có thể tạo ra rủi ro không kiểm soát được chất lượng sản phẩm Sự không nhất quán trong sản phẩm có thể ảnh hưởng đến hình ảnh và uy tín của công ty Để cải thiện, HayDay Media có thể xem xét và điều chỉnh chiến lược xúc tiến truyền thông, tích hợp chiến dịch xã hội cộng đồng, và tăng cường quản lý chất lượng để đảm bảo sự ổn định và tính nhất quán trong mô hình Marketing - Mix của mình

Công ty HayDay Media có một chiến lược Marketing - Mix khá tốt, nhưng vẫn tồn tại một số nhược điểm có thể ảnh hưởng đến việc hợp tác và phát triển với đối tác trong tương lai Điểm mạnh của chiến lược hiện tại:

 Hiểu biết đối tượng khách hàng: Công ty có thể đã nắm bắt rõ ràng về đối tượng khách hàng mục tiêu và tạo ra các chiến lược phù hợp

 Tính sáng tạo: Có khả năng sáng tạo và áp dụng các phương thức tiếp cận khác nhau để thu hút khách hàng

Nhược điểm cần cải thiện:

 Thiếu tính liên tục và cập nhật: Đôi khi, việc duy trì tính mới mẻ và đáng tin cậy của chiến lược marketing không được chú trọng, gây ảnh hưởng đến sức hấp dẫn dài hạn

 Sự đồng nhất trong các kênh: Có thể thiếu sự đồng nhất và tính nhất quán trong việc áp dụng chiến lược qua các kênh truyền thông khác nhau, gây ra sự rối ren hoặc mất thông tin

Khắc phục những nhược điểm:

 Theo dõi và đánh giá: Công ty có thể tăng cường quá trình theo dõi và đánh giá để đảm bảo rằng chiến lược của họ vẫn hiệu quả và phù hợp với thị trường

 Tích hợp và tinh chỉnh: Tích hợp các chiến lược marketing qua các kênh khác nhau để đảm bảo tính nhất quán và tăng cường hiệu suất

Việc khắc phục những nhược điểm này sẽ giúp công ty HayDay Media duy trì sức hấp dẫn và sự chuyên nghiệp trong môi trường cạnh tranh cao cũng như tạo điều kiện thuận lợi cho việc hợp tác và phát triển với các đối tác trong thời gian dài hạn.

KIẾN NGHỊ VÀ KẾT LUẬN

Kiến nghị

5.1.1 Đối với Ban lãnh đạo của công ty

Trong quá trình làm việc, việc tăng cường phương tiện và không gian nghỉ ngơi cho nhân sự khi họ tăng ca có thể tạo ra một môi trường làm việc tích cực hơn và giúp tăng cường hiệu suất làm việc Chúng tôi đề xuất cung cấp các thiết bị và không gian nghỉ ngơi sau đây:

 Chỗ nghỉ ngơi khi tăng ca: Việc cung cấp không gian nghỉ ngơi thoải mái, trang bị tiện ích cần thiết như sofa hay giường nhỏ sẽ giúp nhân viên nạp lại năng lượng một cách hiệu quả Điều này sẽ giúp họ duy trì tinh thần tập trung và đảm bảo an toàn trong quá trình làm việc

 Thiết bị máy móc: Cải thiện cơ sở vật chất bằng việc cung cấp các thiết bị như ổ cứng dung lượng cao và ghế ngồi chất lượng cao chống gù lưng Đặc biệt, việc có những ghế ngồi được thiết kế để giảm áp lực lên lưng có thể giúp nhân viên làm việc thoải mái hơn và giữ được sức khỏe lâu dài

 Tai nghe chất lượng: Tai nghe chất lượng cao không chỉ cải thiện trải nghiệm làm việc mà còn giúp tập trung hơn trong môi trường làm việc ồn ào, đồng thời giảm thiểu sự mệt mỏi do tiếng ồn xung quanh

Việc đầu tư vào không gian nghỉ ngơi và trang thiết bị tiện ích không chỉ thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và sự thoải mái của nhân viên mà còn có thể tăng cường hiệu quả làm việc và sự hài lòng trong công việc.

Kết luận

Marketing trong lĩnh vực dịch vụ đã tồn tại lâu đời, nhưng với dịch vụ phóng sự cưới, một chủ đề nghiên cứu còn khá mới mẻ tại Việt Nam Truyền thống cưới hỏi đã tồn tại lâu đời với nhiều tập tục tại Việt Nam, việc lưu giữ những ký ức về sự kiện độc nhất trong cuộc đời mỗi người là nhu cầu ngày một tăng mạnh, kèm theo đó là những dịch vụ đáp ứng nhu cầu đó thích nghi theo gia cảnh mỗi khách hàng Mặc dù đã có nhiều cơ sở cung cấp dịch vụ cưới trên thị trường đã hoạt động nhưng các đề tài nghiên cứu về chính sách Marketing liên quan đến ngành này chưa nhiều Nhận thấy tình hình cạnh tranh trong thị trường cưới và sự phát triển liên tục của công nghệ, việc nghiên cứu và áp dụng những chính sách Marketing phù hợp là cực kỳ cần thiết

Trên cơ sở cung cấp một nghiên cứu chính sách Marketing về ngành cưới với mục tiêu được xác định rõ ràng, đối tượng và phạm vi nghiên cứu được giới hạn phù hợp, báo cáo đã tổng hợp giải quyết một số vấn đề như sau:

1 Tổng hợp phân tích và hệ thống hóa cơ sở lý thuyết về chiến lược Marketing - Mix, dịch vụ và Marketing dịch vụ, đặc biệt trong lĩnh vực dịch vụ cưới Đồng thời, báo cáo đã phân tích các nhân tố chính ảnh hưởng đến hoạt động quay chụp phóng sự cưới, từ đó làm nền tảng xây dựng chỉ tiêu để xem xét thực trạng của đối tượng nghiên cứu và đưa ra một số giải pháp hoàn thiện

2 Dựa trên cơ sở phân tích thực tiễn, báo cáo đã phân tích thực trạng hoạt động Marketing - Mix của công ty TNHH HayDay Media, qua đó xác định được những ưu điểm, nhược điểm và nguyên nhân cốt lõi cần phải khắc phục Từ những đánh giá trên, những giải pháp hiệu quả sẽ được xác định một cách rõ ràng cho công ty HayDay Media

3 Báo cáo đã đề xuất được nhóm biện pháp Marketing nhằm hoàn thiện hoạt động cung cấp dịch vụ phóng sự cưới tại Việt Nam của công ty HayDay Media, đó là nhóm giải pháp dựa trên yếu tố Marketing hỗn hợp

- Hoàn thiện gói dịch vụ sản phẩm

- Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến hỗn hợp

- Cải thiện thực trạng cơ sở vật chất

TÓM TẮT CHƯƠNG 5 Ở chương 5, tác giả đã nêu lên các nội dung chính như sau:

- Trình bày một số kiến nghị đối với ban lãnh đạo của công ty

- Kết luận lại báo cáo này

Trong quá trình thực hiện báo cáo này, do hạn chế về mặt thời gian, kiến thức thực tiễn, bài báo cáo này chắc chắn sẽ không tránh khỏi những sai sót Tác giả mong muốn nhận được sự góp ý của các thầy cô và các bạn độc giả

Tác giả xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Huỳnh Trị An, người đã tận tình giúp đỡ tác giả hoàn thiện chỉnh chu bài báo cáo này Tác giả cũng xin được cảm ơn các anh chị, đồng nghiệp tại công ty TNHH HayDay Media đã giúp góp phần thực tiễn hóa nhiều nội dung còn sai sót trong báo cáo này Tác giả xin chân thành cảm ơn

 Thông tin chương trình khuyến mãi ở HayDay Media

Tiết kiệm chi phí - đám cưới như ý với combo 2 in 1

 Giúp chàng và nàng tiết kiệm đến 25% chi phí so với việc thuê/may Áo Dài cưới và dịch vụ quay phóng sự cưới riêng lẻ

 Chỉ từ 15 triệu đồng là có thể tận hưởng trọn vẹn dịch vụ như ý, không còn phải bận rộn ngược xuôi trước ngày trọng đại

04 combo PREMIUM, LUXURY, STANDARD và DELUXE khi khách hàng sử dụng dịch vụ HÀ CÚC X HAYDAY như sau:

 Với dịch vụ thuê Áo Dài + Phóng sự cưới một lễ

Giá gốc 44.000.000 CHỈ CÒN 27.800.000, cô dâu chú rể sẽ được hưởng:

 Thuê cặp Áo Dài cho ngày trọng đại với những mẫu Áo Dài nữ có trị giá 5.000.000 và Áo Dài nam 4.000.000

 Chụp hình phóng sự, chụp truyền thống, quay phóng sự cho 1 lễ gia tiên hoặc lễ tiệc trong cùng ngày

 Với dịch vụ may Áo Dài + Phóng sự cưới một lễ

 May theo số đo cặp Áo Dài cho ngày trọng đại với những mẫu Áo Dài nữ có trị giá 8.000.000 và Áo Dài nam 6.500.000

 Chụp hình phóng sự, chụp truyền thống, quay phóng sự cho 1 lễ gia tiên hoặc lễ tiệc trong cùng ngày

 Với dịch vụ thuê Áo Dài + Phóng sự cưới

 Chụp hình phóng sự, chụp truyền thống, quay phóng sự cho cả hai lễ gia tiên và tiệc trong cùng ngày

 Với dịch vụ may Áo Dài + Phóng sự cưới

 Chụp hình phóng sự, chụp truyền thống, quay phóng sự cho 2 lễ gia tiên và lễ tiệc trong cùng ngày

!! Lưu ý: Phóng sự chụp hình của HayDay Media - Phóng sự cưới áp dụng cho khách hàng ở Tp Hồ Chí Minh, với khách hàng ở các tỉnh vui lòng liên hệ để nhận thêm tư vấn về chi phí di chuyển ngoại tỉnh

 Chụp hình phóng sự và chụp truyền thống cho 1 lễ gia tiên hoặc lễ tiệc trong cùng ngày

 Chụp hình phóng sự và chụp truyền thống cho cả hai lễ gia tiên và tiệc trong cùng ngày

 Chụp hình phóng sự và chụp truyền thống cho 2 lễ gia tiên và lễ tiệc trong cùng ngày

!! Lưu ý: Phóng sự chụp hình của HayDay Media - Phóng sự cưới áp dụng cho khách hàng ở Tp Hồ Chí Minh, với khách hàng ở các tỉnh vui lòng liên hệ để nhận thêm tư vấn về chi phí di chuyển ngoại tỉnh

 Nguồn thông tin chương trình khuyến mãi của HayDay Media: Áo Dài Hà Cúc (2023 February 28) Combo Cưới Hà Cúc X HayDay https://www facebook.com/ADHACUC/posts/pfbid033ZLwdnRwqVR8a76rmWuDHaN4tCxy4tBhMCdB2YSHK5ss6Xmgt3fy8vEHpa5U4rYwl

 Sách, giáo trình và bài báo tạp chí học thuật

[1] Kotler, P & Armstrong, G (2007) Principles of marketing (12th ed.) Prentice Hall

[2] Kotler, P & Armstrong, G (2012) Principles of Marketing (14th ed.) Pearson

[3] Kotler, P (2003) Quản trị Marketing Nhà Xuất Bản Thống Kê Thành phố Hồ Chí Minh

[4] Lovelock C H & Wirtz J (2011) Services marketing: People, Technology, Strategy (7th ed.) Pearson/Prentice Hall

[5] Lovelock, C., & Gummesson, E (2004) Whither services marketing? In search of a new paradigm and fresh perspectives Journal of service research, 7(1), 20-41

[6] McCarthy, E.J (1960) Basic Marketing: A Managerial Approach McGraw-Hill

[7] Payne (1993) The Essence of Service Marketing Prentice Hall

 Văn bản (tài liệu của cơ quan thực tập)

[8] Nguồn dữ liệu và số liệu: Phòng nhân sự, phòng Marketing, phòng kế toán, phòng kinh doanh, tiền kỳ hậu kỳ: sơ đồ cơ cấu tổ chức, bảng giá, danh mục sản phẩm,…

 Tài liệu từ nguồn Internet

[9] Bianca Wedding - Wedding Planner (2023, July 26) Khảo sát và đánh giá nhu cầu thị trường ngành cưới - theo Bianca Wedding Advertising Vietnam https://advertising vietnam.com/khao-sat-va-danh-gia-nhu-cau-thi-truong-nganh-cuoi-theo-bianca-wedding- p22438

[10] Doughlas M (2017, February 24) Part 1: The Past, Present and Future of the Wedding Industry HuffPost https://www.huffpost.com/entry/part-1-the-past-present- f_b_9294420

?fbclid=IwAR21gVa2OgEUY2oigjQ5ZNfyUxOC1hIjm_ie6-YU4VbhawWrO9ERjBjb0w

[11] Kavilanz, P (2022, March 30) Weddings are booming again They’re bigger and more expensive than ever CNN Business https://edition.cnn.com/2022/03/30/business/we ddings-comeback-2022/index.html

[12] Minh Vương (2020 April 23) Toàn cảnh ngành tổ chức tiệc cưới đang "đóng băng" vì yêu cầu giãn cách: Hướng kinh doanh nào để có cơ hội sống sót qua bão dịch Covid?

Cafebiz https://cafebiz.vn/toan-canh-nganh-to-chuc-tiec-cuoi-dang-dong-bang-vi-yeu-cau

-gian-cach-huong-kinh-doanh-nao-de-co-co-hoi-song-sot-qua-bao-dich-covid-

[13] Ngọc Lê (2021, February 24) Thiết kế quy trình phục vụ với Flowchart và Blueprint

(7Ps của Dịch vụ – Process) Brands Vietnam https://www.brandsvietnam.com/cong dong/topic/29576Thiet-ke-quy-trinh-phuc-vu-voi-Flowchart-va-Blueprint-7Ps-cua-Dich- vu-Process

[14] Nguyễn Văn Thanh Trường, Tô Huỳnh Tuyết Mai (2021) Những nhân tố tác động đến truyền miệng của khách hàng trong lĩnh vực nhà hàng tiệc cưới Tạp chí Khoa học và

Công nghệ, 54(6), 3-15 https://doi.org/10.46242/jstiuh.v54i06.4211

[15] The Knot Research & Insights Team (2023, February 14) The Knot 2022 Real Weddings Study The Knot https://www.theknot.com/content/wedding-data-insights/real- weddings-study

[16] Thiên Lộc (2020 September 29) Thị trường sự kiện, tiệc cưới sôi động sau dịch COVID-19 Tạp chí Nhịp Cầu Đầu Tư https://nhipcaudautu.vn/su-kien-doanh-nghiep/thi- truong-su-kien-tiec-cuoi-soi-dong-sau-dich-covid-19-3337309/

Tiêu đề	Phân Tích Chiến Lược Marketing - Mix Của Công Ty TNHH Hayday Media
Tác giả	Nhóm A
Người hướng dẫn	GVHT: Trần Thị B
Trường học	Trường Đại Học XXX
Chuyên ngành	Quản Trị Marketing
Thể loại	Thực Tập Cuối Khóa
Năm xuất bản	2023
Thành phố	TP. Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	62
Dung lượng	3,01 MB