(Tiểu luận) đề tài lên ý tưởng và lập kế hoạch khởi sự kinh doanh đồ ănhealthy greeneats

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA HTTT KINH TẾ & TMĐT - BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN: KHỞI SỰ KINH DOANH Đề tài: Lên ý tưởng lập kế hoạch khởi kinh doanh đồ ăn Healthy-GreenEats Nhóm thực hiện: Nhóm Giảng viên hướng dẫn: Th.S Chu Đức Trí Mã học phần: 231_CEMG4111_09 HÀ NỘI, 10/2023 BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN TRONG NHÓM STT Họ tên Mã Sinh viên 51 Lưu Vũ Nhật Minh 22D19010 (Nhóm trưởng) Nội dung công việc - Phân chia công việc - Làm PowerPoint -Làm nội dung phần 2.1 Đánh giá - Hoàn thành tốt nội dung giao Điểm - Tích cực tham gia thảo luận - Hồn thành - Đóng góp ý kiến thời hạn thảo luận phần khác - Thảo luận đưa câu hỏi phản biện 19 Hoàng Long Giáp 22D19004 - Làm nội dung phần 2.4 - Hoàn thành tốt nội dung giao - Hoàn thành tốt nội dung giao - Đóng góp ý kiến thảo luận - Tích cực phần khác tham gia thảo luận - Thảo luận đưa câu hỏi - Hoàn thành phản biện thời hạn 41 Phùng Văn Lâm 22D19008 - Tổng hợp Word - Làm nội dung phần 2.5 2.7 - Thuyết trình - Tích cực tham gia thảo luận - Đóng góp ý kiến thảo luận - Hoàn thành phần khác thời hạn - Thảo luận đưa câu hỏi phản biện 33 Nguyễn Quang Hưng 22D19006 - Làm nội dung phần 2.1 - Thuyết trình - Hồn thành tốt nội dung giao - Tích cực - Đóng góp ý kiến tham gia thảo thảo luận luận phần khác - Hoàn thành - Phản biện thời hạn 54 Vũ Tuấn Nam 22D19010 - Làm PowerPoint - Làm nội dung phần 2.2 -Đóng góp ý kiến thảo luận phần khác - Thảo luận đưa câu hỏi phản biện 68 Nguyễn Chí Thanh 22D19013 - Làm nội dung phần 2.6 - Thuyết trình - Hồn thành tốt nội dung giao - Tích cực tham gia thảo luận - Hoàn thành thời hạn - Hoàn thành tốt nội dung giao - Tích cực - Đóng góp ý kiến tham gia thảo thảo luận luận phần khác - Hoàn thành - Đặt câu hỏi thời hạn phản biện 85 Nguyễn Xuân Việt 22D19018 - Làm nội dung phần 2.3 - Hồn thành tốt nội dung giao - Đóng góp ý kiến thảo luận - Tích cực phần khác tham gia thảo luận 39 Nguyễn Triệu Gia Khánh 22D19007 - Thảo luận đưa câu hỏi phản biện - Hoàn thành thời hạn - Làm nội dung phần 2.2 - Hoàn thành tốt nội dung giao - Đóng góp ý kiến thảo luận - Tích cực phần khác tham gia thảo luận - Thảo luận đưa câu hỏi - Hoàn thành phản biện thời hạn LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tiểu luận với đề tài: “Lên ý tưởng lập kế hoạch khởi kinh doanh đồ ăn Healthy- GreenEats”, chúng em nhận nhiều giúp đỡ, bảo nhiệt tình giảng viên, để tìm hướng nghiên cứu, tiếp cận thực tế, tài liệu tham khảo… Với tình cảm chân thành, chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn đến: Ban Giám Hiệu trường Đại học Thương Mại tạo điều kiện sở vật chất với hệ thống thư viện đại, đa dạng loại sách báo thuận lợi cho việc tìm kiếm thông tin Giảng viên hướng dẫn môn, thầy Chu Đức Trí giảng dạy hướng dẫn tận tình, chi tiết để em có đủ kiến thức vận dụng vào tiểu luận Do lượng kiến thức thơng tin thu thập cịn hạn chế nên luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót q trình nghiên cứu thực Vì em mong nhận đánh ý kiến đóng góp q thầy để kiến thức em lĩnh vực hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! LỜI CAM ĐOAN Nhóm em xin cam thảo luận : ” Lên ý tưởng lập kế hoạch khởi kinh doanh đồ ăn Healthy- GreenEats” mà nhóm em thực sản phẩm sáng tạo nhóm, với hướng dẫn giúp đỡ nhiệt tình từ giảng viên Th.S Chu Đức Trí Tất số liệu, thông tin thảo luận sáng tạo logic nhóm, khơng có chép số liệu nghiên cứu khảo sát từ nghiên cứu tương tự trước Nếu phát chép thảo luận, nhóm em xin hồn tồn chịu trách nhiệm chấp nhận định kỷ luật Khoa Nhà trường Document continues below Discover more from:doanh DAKD1 Kinh Trường Đại học… 412 documents Go to course 200 Giáo trình định giá tsan_2022_TMU Kinh doanh 100% (33) Kế hoạch kinh doanh 25 Dự án chay An Nhiên Kinh doanh 100% (28) Giáo trình Tâm lý qtkd 164 - Đây giáo trình gố… Kinh doanh 103 98% (42) Slide KDQT gui SV TMU - giáo trình kinh… Kinh doanh 100% (18) Giáo trình kinh doanh 157 quốc tế gửi sinh viên… Kinh doanh 96% (51) Nhóm 5- KHỞI SỰ 33 KINH Doanh thực… Kinh doanh 94% (66) MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG KINH DOANH 1.1 Giới thiệu dự án kinh doanh CHƯƠNG II: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH .11 2.1 Khảo sát thị trường 11 2.2 Kế hoạch marketing bán hàng .19 2.3 Kế hoạch bán hàng chăm sóc khách hàng 23 2.4 Kế hoạch sản xuất vận hành 26 2.5 Tổ chức quản lý nhân 34 2.6 Kế hoạch tài 42 2.7 Nguy cơ, rủi ro biện pháp giải .45 CHƯƠNG III: TỔNG HỢP MÔ HÌNH KINH DOANH QUA MƠ HÌNH SWOT VÀ MƠ HÌNH CANVAS .48 3.1 Mơ hình SWOT 48 3.2 Mơ hình CANVAS 49 KẾT LUẬN .51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 53 LỜI MỞ ĐẦU Trong năm gần đây, khởi nghiệp chủ đề thu hút nhiều quan tâm người dân, đặc biệt giới trẻ Với suy nghĩ táo bạo, dám nghĩ dám làm, nhiều bạn trẻ chọn kinh doanh lĩnh vực khởi nghiệp, bắt đầu hành trình thực hóa ước mơ thân Thế nhưng, kinh doanh lĩnh vực đơn giản Để đạt thành công, bạn trẻ phải trải qua lần thất bại Việc lữa chọn sai lĩnh vực kinh doanh, không phù hợp với thân mọt nguyên nhân dẫn đến thất bại Nên lựa chọn kinh doanh mặt hàng nào, sản phẩm, dịch vụ để vừa phù hợp với thân, vừa đáp ứng cầu mà thị trường thiếu? Đứng trước nhiều nguy tiềm ẩn dịch bệnh vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nay, người thường lo ngại sức khỏe ý thức cao việc tìm đến chế độ ăn tốt cho sức khỏe Ngoài ra, với phát triển internet mạng xã hội, việc ăn uống theo chế độ lành mạnh để nâng cao sức khỏe, cải thiện vóc dáng da trở thành trào lưu ưa chuộng hết Trong báo cáo 3081 thảo luận động lực thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh Việt Nam Younet Media, có tới 31% người cho điều giúp nâng cao chất lượng sống họ cách toàn diện Được truyền cảm hứng từ thống kê tuổi thọ trung bình cao giới người Nhật, người tham gia thảo luận cho ăn uống lành mạnh thói quen khó rèn luyện đem lại kết tốt đẹp lâu dài thể chất tinh thần Tuy nhiên, chế độ ăn uống Healthy thực phát huy tác dụng có thực đơn khoa học, phù hợp với thể trạng, phương pháp chế biến cách quan trọng đặn Đây thực thách thức người trẻ sống bận rộn thời gian để chế biến ăn bữa hàng ngày Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường, vận dụng kiến thức học từ môn khởi kinh doanh vào thực tế, nhóm chúng em định lên kế hoạch làm