Trang 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI---- ----BÀI THẢO LUẬN MÔN HÀNH VI KHÁCH HÀNGĐỀ TÀI:Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhóm tham khảo đến hành vi mua của người tiêudùn
Lý luận về nhóm tham khảo
Khái quát về nhóm tham khảo
1.1.1.Khái niệm nhóm tham khảo
- Nhóm tham khảo là cá nhân/ nhóm có thực hoặc tưởng tượng, có ảnh hưởng lớn đến những đánh giá, nguyện vọng và hành vi của từng cá nhân.
- Nhóm tham khảo để người tiêu dùng tham chiếu với bản thân họ, nhằm hướng dẫn họ thiết lập thái độ, kiến thức hay hành vi Đó là nhóm người mà khách hàng có thể tìm kiếm ý kiến, thông tin và đánh giá trước khi quyết định mua một sản phẩm hoặc dịch vụ Sự ảnh hưởng của nhóm tham khảo có thể phụ thuộc vào mức độ tin tưởng và quan hệ cá nhân trong nhóm.
- Nhóm thao khảo có thể ảnh hưởng mạnh mẽ đến quyết định mua hàng của khách hàng Nếu nhóm tham khảo đưa ra những đánh giá tích cực về sản phẩm, khách hàng có thể cảm thấy tin tưởng hơn và dễ dàng hơn trong việc quyết dịnh mua hàng Ngược lại, nếu nhóm tham khảo có những ý kiến tiêu cực có thể làm cho người tiêu dùng lo ngại về chất lượng hoặc hiệu quả của sản phẩm.
1.1.2.Phân loại nhóm thao khảo
Phân loại theo tính chất tổ chức:
- Nhóm chính thức: Đây là nhóm tham khảo được tổ chức và hoạt động theo một cấu trúc và quy định cụ thể Nhóm chính thức thường có mục tiêu, nhiệm vụ và quyền hạn rõ ràng Ví dụ như các tổ chức, hiệp hội, câu lạc bộ hoặc nhóm nghiên cứu chuyên sâu Nhóm chính thức thường có quy trình và quy tắc để tham gia và trở thành thành viên.
- Nhóm không chính thức: Đây là nhóm tham khảo không có cấu trúc và quy định rõ ràng Nhóm không chính thức thường hình thành tự nhiên thông qua sự tương tác và chia sẻ chung của những người có cùng quan tâm, sở thích hoặc mục tiêu Ví dụ như nhóm bạn bè, nhóm thảo luận trên mạng xã hội hoặc nhóm người sử dụng sản phẩm cụ thể.
Phân loại theo thành viên:
- Nhóm tham khảo nhận dạng: Đây là nhóm tham khảo được xác định dựa trên việc thành viên của nhóm có liên quan trực tiếp đến sản phẩm hoặc dịch vụ mà nhóm tham khảo đang tìm hiểu Ví dụ như nhóm người dùng sản phẩm, nhóm khách hàng, hoặc nhóm người sử dụng dịch vụ.
- Nhóm tham khảo khát khao: Đây là nhóm tham khảo được xác định dựa trên khát khao hoặc nhu cầu của thành viên trong nhóm Nhóm tham khảo khát khao thường có cùng mục tiêu hoặc nhu cầu và tìm
5 kiếm thông tin hoặc trải nghiệm để đáp ứng nhu cầu đó Ví dụ như nhóm người muốn tìm hiểu về du lịch, nhóm người quan tâm đến sức khỏe, hoặc nhóm người có nhu cầu mua sắm.
- Nhóm tham khảo tích cực/tiêu cực: Đây là phân loại dựa trên tính chất tích cực hoặc tiêu cực của nhóm tham khảo Nhóm tham khảo tích cực là nhóm có ý kiến và trải nghiệm tích cực về sản phẩm hoặc dịch vụ, và thường chia sẻ những thông tin và đánh giá tích cực Trong khi đó, nhóm tham khảo tiêu cực là nhóm có ý kiến và trải nghiệm tiêu cực, và có thể chia sẻ những thông tin và đánh giá tiêu cực.
1.1.3.Vai trò của nhóm tham khảo
Nhóm tham khảo là nhóm có ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến thái độ, hành vi của con người Dưới đây là một số vai trò chính của nhóm tham khảo:
- Hướng dẫn và tư vấn:
Nhóm tham khảo có thể cung cấp thông tin, kinh nghiệm và ý kiến để hướng dẫn và tư vấn cho cá nhân trong quyết định mua hàng Bạn có thể hỏi ý kiến của bạn bè, gia đình hoặc mạng xã hội… về một sản phẩm trước khi quyết định mua.
Nhóm tham khảo có thể thiết lập tiêu chuẩn và giá trị cho cá nhân Các thành viên trong nhóm tham khảo có thể ảnh hưởng đến quan điểm, thói quen và sở thích của cá nhân Ví dụ, nếu bạn thấy bạn bè của mình thường mua những sản phẩm từ một thương hiệu cụ thể, bạn có thể bị ảnh hưởng và theo đuổi cùng một lựa chọn.
Nhóm tham khảo có thể giúp cá nhân xác định bản thân và tạo ra một hình ảnh về mình Bằng cách tham gia vào một nhóm tham khảo cụ thể, cá nhân có thể tạo ra một danh tính và thuộc về một nhóm cộng đồng nhất định Ví dụ, việc tham gia vào một nhóm người yêu thích một loại sản phẩm cụ thể có thể giúp bạn xác định mình là một người yêu thích và hiểu về sản phẩm đó.
- Tạo sự tin tưởng và an toàn:
Nhóm tham khảo có thể tạo ra sự tin tưởng và an toàn cho cá nhân trong quyết định mua hàng Nếu bạn biết rằng một nhóm người có kinh nghiệm và kiến thức về một sản phẩm cụ thể, bạn có thể cảm thấy tự tin hơn trong việc mua hàng và sử dụng sản phẩm đó.
Nhóm tham khảo có thể tạo ra sự ảnh hưởng và áp lực lên cá nhân trong quyết định mua hàng, khi thấy mọi người xung quanh bạn đều sử dụng một sản phẩm cụ thể, bạn có thể cảm thấy áp lực để mua và sử dụng sản phẩm đó để không bị cảm thấy lạc hậu hoặc khác biệt.
Bản kế hoạch truyền thông nhóm 5
HVKH Nhóm 11 - Summary Hành Vi…
Các hình thức tác động của nhóm tham khảo
Hình thức tác động thông qua thông tin là khi nhóm tham khảo cung cấp cho khách hàng các thông tin liên quan đến sản phẩm, dịch vụ hoặc thương hiệu Điều này có thể bao gồm thông tin về tính năng, ưu điểm, nhược điểm, giá cả, đánh giá từ người dùng trước đó, và các thông tin khác liên quan Thông tin này giúp khách hàng có cái nhìn tổng quan và hiểu rõ hơn về sản phẩm hoặc dịch vụ mà họ quan tâm Nhóm tham khảo có thể cung cấp thông tin qua các kênh như trang web, blog, bài đánh giá, video, hoặc trò chuyện trực tiếp.
Hình thức tác động thông qua thực tế là khi nhóm tham khảo chia sẻ những trải nghiệm thực tế của họ về việc sử dụng sản phẩm hoặc dịch vụ Họ có thể kể về những lợi ích mà họ đã nhận được, những vấn đề mà họ đã gặp phải, và cách họ đã giải quyết những vấn đề đó Những trải nghiệm thực tế này giúp khách hàng có cái nhìn cụ thể và đáng tin cậy hơn về sản phẩm hoặc dịch vụ Nhóm tham khảo có thể chia sẻ trải nghiệm của họ qua việc viết đánh giá, đăng bài trên mạng xã hội, hoặc tham gia các diễn đàn trực tuyến.
Hình thức tác động thông qua biểu hiện giá trị là khi nhóm tham khảo biểu hiện sự ủng hộ và đam mê đối với sản phẩm hoặc dịch vụ Họ có thể là những người sử dụng trung thành và đam mê, và thông qua việc sử dụng sản phẩm hoặc dịch vụ, họ truyền tải thông điệp rằng sản phẩm hoặc dịch vụ đáng giá và có giá trị Biểu hiện giá trị này có thể bao gồm việc chia sẻ trên mạng xã hội về việc sử dụng sản phẩm, việc giới thiệu cho người khác, hoặc tham gia vào các hoạt động quảng cáo hoặc sự kiện liên quan đến sản phẩm hoặc dịch vụ.
1.3.Tuân thủ và ý kiến của người lãnh đạo
Khái niệm: Là những thay đổi về niềm tin/ hành động như là phản ứng với áp lực thực tế/ tưởng tượng của nhóm.
Nguyên nhân thúc đẩy sự tuân thủ:
- Những áp lực văn hoá
- Nỗi sợ không theo đúng xu thế
- Sự thống nhất, quy mô và tính chuyên môn của nhóm
- Sự nhạy cảm trong tương tác cá nhân
Hành Vi Khách Hàng None ĐỀ 1 - dfs
Hành ViKhách Hàng None3
1.3.2.Ý kiến của người lãnh đạo
Khái niệm người lãnh đạo: Là người thường xuyên có khả năng ảnh hưởng tới quan điểm hay hành vi của người khác.
Người lãnh đạo có khả năng sử dụng và kiểm soát quyền lực để ảnh hưởng đến hành vi của khách hàng Quyền lực có thể ba gồm quyền ra quyết định, quyền phân công nhiệm vụ, quyền thưởng phạt và quyền tạo ra những quy tắc và chính sách Bằng cách sử dụng quyền lực một cách hiệu quả, người lãnh đạo có thể thúc đẩy sự tuân thủ và hành vi khách hàng theo ý muốn.
Khách hàng cần có niềm tin vào người lãnh đạo Mức độ tin cậy của người lãnh đạo có thể được xây dựng thông qua việc duy trì sự trung thực, đáng tin cậy và đáp ứng đúng hẹn đối với khách hàng Khi người lãnh đạo được coi là đáng tin cậy, khách hàng có xu hướng tuân thủ, tôn trọng hướng dẫn và chỉ đạo từ người lãnh đạo.
Những nguyên nhân tạo nên khả năng tác động của người lãnh đạo:
- Họ có quyền lực chuyên gia
- Họ có quyền lực hiểu biết
- Họ năng động và có khả năng kết nối
- Họ có quyền lực tham khảo (vì có sự tương đồng về giá trị và niềm tin)
Ảnh hưởng của ý kiến người lãnh đạo:
+ Ý kiến của người lãnh đạo có thể định hình hướng dẫn và định hướng cho đội ngũ phát triển sản phẩm Họ có thể đưa ra các yêu cầu cụ thể về tính năng, thiết kế, chất lượng và các yếu tố khác của sản phẩm để đảm bảo đáp ứng được nhu cầu và mong đợi của khách hàng Ý kiến này có thể ảnh hưởng đến quyết định về cách sản phẩm được phát triển và nâng cấp.
+ Về phân phối tài nguyên cho việc phát triển sản phẩm, người lãnh đạo có thể quyết định đầu tư thêm vào nghiên cứu và phát triển, hoặc tập trung vào tiếp thị và quảng bá sản phẩm Ý kiến này có thể ảnh hưởng đến quyết định về nguồn lực và ngân sách được cấp phát cho sản phẩm.
+ Người lãnh đạo đưa ra các chỉ đạo cụ thể về mục tiêu, nhiệm vụ và phạm vi công việc của nhóm, ảnh hưởng đến cách nhóm được tổ chức và hoạt động.
+ Người lãnh đạo sẽ quyết định và phân công công việc trong nhóm, họ cũng có thể truyền cảm hứng và khích lệ thành viên nhóm để làm việc chăm chỉ và đạt được mục tiêu dẫn tới sự cam kết và hiệu suất làm việc của nhóm.
+ Ý kiến của người lãnh đạo cũng ảnh hưởng đến giao tiếp và tương tác trong nhóm qua việc định hình cách nhóm giao tiếp, tương tác và giải quyết xung đột.
- Vị trí hiện tại của người lãnh đạo:
+ Ý kiến của người lãnh đạo có thể tạo dựng hoặc phá vỡ danh tiếng của họ Nếu ý kiến của họ được đánh giá cao và được coi là đáng tin cậy, điều này có thể giúp họ xây dựng một vị trí tốt trong mắt những người khác Ngược lại, nếu ý kiến của họ không được đánh giá cao hoặc gây tranh cãi, điều này có thể ảnh hưởng đến vị trí của họ và sự tin tưởng từ người khác.
+ Ý kiến của người lãnh đạo có thể tác động đến sự phát triển và thăng tiến của họ trong tổ chức hoặc cộng đồng Nếu ý kiến của họ được coi là thông minh, đột phá và có giá trị, điều này có thể tạo ra cơ hội phát triển và thăng tiến cho người lãnh đạo. Ngược lại, nếu ý kiến của họ không được đánh giá cao, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng phát triển và thăng tiến của họ.
Như vậy ta thấy rằng ý kiến của người lãnh đạo có thể ảnh hưởng đến vị trí hiện tại của họ thông qua việc tạo dựng danh tiếng, tác động đến quyết định, tạo ra sự tín nhiệm và tác động đến sự phát triển và thăng tiến Ý kiến của người lãnh đạo ảnh hưởng mạnh mẽ đến cách họ được nhìn nhận và đánh giá trong tổ chức hoặc cộng đồng.
Giới thiệu về công ty Trung Nguyên, sản phẩm Cà phê hòa tan G7, khách hàng của Cà phê hòa tan G7 Phân tích thực trạng sự ảnh hưởng của yếu tố nhóm tham khảo đến hành vi mua sản phẩm Cà phê hòa tan G7 của công ty Trung Nguyên
Giới thiệu về công ty Trung Nguyên, sản phẩm Cà phê hòa tan G7, khách hàng của sản phẩm Cà phê hòa tan G7 của công ty Trung Nguyên
2.1.1 Giới thiệu công ty Trung Nguyên
Tập đoàn cà phê Trung Nguyên có tên đầy đủ là Công ty Cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên, được chính thức thành lập vào ngày 16/6/1996 bởi ông Đặng Lê Nguyên Vũ tại Thành phố Buôn Ma Thuột, hiện nay có trụ sở chính tại Thành phố Hồ Chí Minh Tập đoàn Trung Nguyên gồm có 5 công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, Công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, Công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7, Công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) Các công ty thành viên của tập đoàn Trung Nguyên hoạt động chủ yếu trong các lĩnh vực như nhau là sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại.
- Hệ thống nhà máy của Tập đoàn Trung Nguyên hiện có 3 nhà máy: nhà máy cà phê Trung Nguyên (Dĩ An - Bình Dương); nhà máy cà phê Sài Gòn (Mỹ Phước - Bình Dương); nhà máy Bắc Giang.
- Là doanh nghiệp tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam, hiện nay Tập đoàn Trung Nguyên đã có mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước Việt Nam và 8 quán ở nước ngoài tại các nước như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Các sản phẩm cà phê Trung Nguyên được phân phối tới 63 tỉnh thành trên cả nước Việt Nam và hiện đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới với các thị trường lớn trọng điểm như Mĩ, Trung Quốc.
2.1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển
- Năm 1996: Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột.
- Năm 1998: Thành lập quán cà phê đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh.
- Năm 2001: Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore; công bố khẩu hiệu:
- Năm 2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời.
- Năm 2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ.
- Năm 2012: Cà phê Trung Nguyên là Thương hiệu số 1 tại Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn nhất.
- Năm 2017: Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (Trung Quốc).
- Năm 2019: Khởi động Hành trình Từ Trái Tim, Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc đến với vùng núi cao và vùng biển đảo xa xôi nhất của tổ quốc.
- Năm 2020: Ra mắt Show trình diễn nghệ thuật pha chế theo 3 Nền Văn Minh Cà phê: Ottoman- Roman- Thiền kết hợp công nghệ 3D Mapping.
- Năm 2021: Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996- 2021.
- Năm 2022: Ra mắt Thế giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại Việt Nam và Trung Quốc.
- Năm 2023: Khai trương Văn phòng Đại diện tại Hàn.
2.1.1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh
- Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục.
- Sứ mệnh: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt Kết nối và phát triển những người yêu và đam mê cà phê trên toàn thế giới.
2.1.1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy
Cơ cấu tổ chức của công ty cà phê Trung Nguyên thường bao gồm các bộ phận sau: + Ban Giám đốc: Là bộ phận cao nhất trong công ty, có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của công ty và đưa ra các quyết định chiến lược.
+ Phòng Kinh doanh: Chịu trách nhiệm về việc tiếp thị, bán hàng và phát triển thị trường cho các sản phẩm cà phê Trung Nguyên.
+ Phòng Nghiên cứu và Phát triển: Đàm nhận vai trò trong việc nghiên cứu, phát triển và cải tiến sản phẩm cà phê.
+ Phòng Sản xuất: Quản lý quá trình sản xuất cà phê, từ việc chọn nguyên liệu, rang cà phê cho đến đóng gói và kiểm tra chất lượng.
+ Phòng Tài chính và Kế toán: Chịu trách nhiệm về quản lý tài chính, lập báo cáo tài chính và thực hiện các hoạt động kế toán trong công ty.
+ Phòng Nhân sự: Quản lý các vấn đề liên quan đến nhân sự, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, chính sách nhân viên và quản lý hiệu suất.
+ Phòng Marketing và Truyền thông: Đàm nhận vai trò trong việc xây dựng chiến lược marketing, quảng cáo và truyền thông để quảng bá và xây dựng hình ảnh thương hiệu của công ty.
2.1.1.4 Kết quả kinh doanh qua 3 năm gần đây
- Năm 2020, tình hình kinh doanh của Trung Nguyên chưa quá khả quan với doanh thu thuần ghi nhận hơn 4.209 tỷ đồng, LNST ghi nhận gần 91 tỷ đồng.
- Sang năm 2021, doanh thu thuần công ty ghi nhận 4.456 tỷ đồng, tăng gần 6% so với cùng kỳ năm trước Nhờ khoản thu từ tài chính cao gấp 4,5 lần cùng kỳ lên gần 512 tỷ đồng, kết quả Trung Nguyên báo lãi hơn 562 tỷ đồng, tăng cao gấp hơn 6 lần năm trước.
- Sang năm 2022, Trung Nguyên ghi nhận khoản doanh thu thuần 6.172 tỷ đồng, tăng38,5% so với năm trước, mặc dù doanh thu từ tài chính sụt giảm chỉ bằng 1/7 cùng kỳ năm trước, song Trung Nguyên báo lãi chỉ giảm gần 23%.
2.1.2 Giới thiệu cà phê hòa tan G7
G7 là thương hiệu cà phê hoà tan thuộc Công ty Cổ phần Trung Nguyên được cho ra mắt vào tháng 11/2003 Cái tên G7 là viết tắt của cụm từ “Group of Industrial Countries”– 7 quốc gia phát triển trên thế giới.
Cái tên G7 là viết tắt của cụm từ “Group of Industrial Countries” – 7 quốc gia phát triển trên thế giới: Mỹ, Anh, Pháp, Nhật, Canada, Đức, Ý Logo thể hiện sự quốc tế của cái tên cũng như tạo sự chú ý Không chỉ thế với việc chữ “Coffee” được in trên bao bì khẳng định sản phẩm mang trên mình sứ mệnh đưa cà phê Việt Nam chinh phục những thị trường lớn mạnh toàn cầu.
- Các sản phẩm chính của nhãn hiệu cà phê G7 bao gồm:
Cà phê hòa tan G7 3IN1
Cà phê hòa tan G7 Gu Mạnh X2
Cà phê hòa tan G7 2in1
Cà phê G7 hòa tan Đen
2.1.2.2 Tính năng và công dụng
- Nhờ có caffeine 1 chất kích thích phổ biến có trong cà phê, được hấp thụ vào máu rồi di chuyển lên não từ đó ngăn chặn chất ức chế adenosine và tạo ra dopamine tăng lên làm tăng khả năng dẫn truyền xung thần kinh đi khắp cơ thể.
- Nhiều chất dinh dưỡng có trong hạt cà phê vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng khi được pha chế Trung bình, một tách cà phê chứa:
+ Vitamin B2: 11% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị.
+ Vitamin B5: 6% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị.
+ Mangan và Kali: 3% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị. + Magie và vitamin B3: 2% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị. Tuy không phải là lượng lớn nhưng nhìn chung cà phê cũng góp phần bổ sung cho cơ thể các loại chất dinh dưỡng kể trên.
Một số đề xuất hoạt động marketing nâng cao hiệu quả tác động đến hành vi thông qua yếu tố nhóm tham khảo đến hành vi mua của người tiêu dùng với sản phẩm Cà phê hoà tan G7 của công ty Trung Nguyên
Sản phẩm
3.1.1 Chủng loại Đối tượng khách hàng của G7 khá phong phú với đủ các đối tượng, từ giới trẻ, người buôn bán, giới văn phòng, nhân viên ngành dịch vụ, người có thu nhập cao, giới đứng tuổi, Phong cách và thói quen của mỗi người là không giống nhau, có người uống cà phê đơn giản là họ có thói quen uống cà phê để tỉnh táo trong công việc và học tập nên họ luôn chọn cho mình loại cà phê nào nhanh gọn; có người uống cà phê để thưởng thức nên G7 luôn có nhiều loại cao cấp hơn giúp cho họ cảm thấy hài lòng khi sử dụng Do vậy, G7 phải luôn cải tiến mình và cho ra đời nhiều loại khác nhau để khách hàng có nhiều sự lựa chọn.
- Cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm với các danh mục sản phẩm khác nhau, từ cà phê dành cho những người mới bắt đầu thưởng thức cà phê cho đến những sản phẩm cao cấp dành cho những đối tượng khách hàng sành cà phê; các dòng sản phẩm từ phổ thông cho đến các sản phẩm cao cấp, thượng hạng mới.
- Sáng tạo, phát triển ra nhiều loại cà phê hướng tới hương vị yêu thích của giới trẻ hiện nay với sự kết hợp phong phú các nguyên liệu thành phẩm ( Cà phê cherry ,
Cà phê Socola , Cà phê Matcha …)
Chú trọng phát triển dòng cà phê gồm 5 sản phẩm dựa theo nguyên liệu sản xuất và gu thưởng thức của từng loại khách hàng ( Arabia-Robusta, Culi Robusta, Arabica Sẻ, Culi thượng hạng, Culi Arabica hảo hạng ) hướng tới các chuyên gia trong lĩnh vực thưởng thức cà phê, doanh nhân, nhà lãnh đạo cấp cao, để nâng tầm sản phẩm trên thị trường.
- Đẩy mạnh chiến thuật “cá nhân hóa” bằng cách để khách hàng tìm hiểu về sự khác biệt của từng loại cà phê khác nhau: Cà phê Robusta, Cà phê Arabica, Cà phê chồn,… Hay dòng sản phẩm G7 Passiona dành riêng cho phái đẹp đáp ứng sở thích của người châu Á.
Với khẩu hiệu “ Cà phê nguồn năng lượng của đội ngũ tri thức”, nên đối tượng khách hàng mục tiêu mà G7 hướng tới là đội ngũ tri thức ( học sinh sinh viên, cán bộ
30 làm việc văn phòng, ) nhìn chung khách hàng mục tiêu mà G7 coffee hướng tới là thế hệ trẻ những người có khát khao vươn lên chứng tỏ bản thân, những người mà quỹ thời gian của họ luôn bị bó hẹp Từ đó công ty có thể phát triển thêm các mặt hàng sản phẩm cà phê hòa tan bỏ túi, mẫu cà phê đóng lon với tiêu chuẩn “ Ngon - Tiện - Ưa chuộng” có thể dễ dàng mang đi dù bất cứ đâu.
- Không ngừng tìm hiểu thị hiếu cũng như nhu cầu của khách hàng để tiến thành thay đổi, cập nhật các mẫu mã, bao bì mới, nâng cao giá trị thương hiệu, hướng tới truyền tải thông điệp “Trao yêu thương - Gửi hạnh phúc”.
- Bên cạnh đó có thể mở rộng việc đóng gói sản phẩm sử dụng gói giấy thay vì sử dụng nylon góp phần truyền tải thông điệp về bảo vệ môi trường và quảng bá hình ảnh đặc biệt của doanh nghiệp.
3.1.3 Chất lượng Đặt chất lượng sản phẩm thương hiệu Việt lên hàng đầu để tiếp cận người tiêu dùng không chỉ với hương vị cà phê thơm ngon mà còn ẩn chứa trong đó là giá trị và văn hóa dân tộc Việt Nam.
- Tiếp tục giữ vững và phát triển bí quyết Phương Đông huyền bí là sự phối trô ›n nguyên liê ›u thảo dược quý hiếm, những nguồn nguyên liê ›u đă ›c biê ›t từ đá quý và các phụ chất đă ›c biê ›t trong quá trình rang xay để tạo ra loại cà phê hảo hạng hàng đầu.
- Chú trọng khâu tuyển chọn nguyên liệu sạch, tiếp tục tuyển chọn những hạt cà phê ngon nhất từ nguồn nguyên liệu đặc biệt Buôn Ma Thuột, Cầu Đất, Jamaica, Brazil, Colombia,…
- Sự kết hợp của 5 yếu tố: “ Nguyên liê ›u đă ›c biê ›t + Công nghê › hiê ›n đại + Bí quyết không thể sao chép + Đam mê và tình yêu + Con người Trung Nguyên ” đã tạo ra ly cà phê Trung Nguyên – tuyê ›t phẩm của đất trời phát huy tối đa hoạt đô ›ng trí não và khai mở sức mạnh sáng tạo trong mỗi người.
Giá
3.2.1 Thay đổi giá theo khách hàng Định vị rõ ràng nhóm khách hàng “chất” qua phong cách, không gian quán khác biệt và phân khúc giá, từ đó tiếp cận tệp khách hàng trong phân khúc trung và cao cấp, là dân công sở, doanh nhân hay chủ đầu tư, lãnh đạo cấp cao
Tăng cường các chính sách ưu đãi phân biệt đối với từng nhóm khách hàng.Đối với những khách hàng trung gian Trung Nguyên cũng có những điều khoản về tài chính hợp lý nhằm tạo sự ràng buộc giữa Trung Nguyên với những khách hàng trung gian Đối với nhóm khách hàng quen thuộc cần có những chính sách khuyến mãi, quà tặng nhằm giữ chân khách hàng và xây dựng mối quan hệ bền vững với doanh nghiệp.
3.2.2 Thay đổi giá theo khu vực
Công ty có thể tiếp tục đề ra chiến lược giá khá cao với các dịch vụ kèm theo, xây dựng hình ảnh thương hiệu của mình với chất lượng sản phẩm và dịch vụ đẳng cấp, và thu hút khách hàng tìm kiếm sản phẩm cà phê chất lượng cao Ví dụ, dịch vụ cafe trên không của công ty là một trong những dịch vụ đắt đỏ nhất trong lĩnh vực cà phê, với giá lên tới 1 triệu đồng một lượt cho 2 người.
Tuy nhiên, công ty cũng cung cấp các dịch vụ cà phê có giá cả phù hợp hơn như cửa hàng cà phê Trung Nguyên, nơi người dùng có thể thưởng thức cà phê cao cấp với giá bán trung bình từ 30.000-60.000 đồng cho một tách cà phê.
3.2.3 Thay đổi giá theo thời điểm Áp dụng chính sách giá linh hoạt Giá cả sẽ thay đổi tương quan với sự biến động của thị trường, xu hướng tiêu dùng và sự di chuyển trong tương lai của các đối thủ cạnh tranh.
Bên cạnh đó, tổ chức giám sát, nghiên cứu theo dõi những biến động của thị trường để có những bước đi đúng trong điều chỉnh chiến lược giá phù hợp với thị trường tạo nên thành công.
Phân phối
3.3.1 Đối với kênh phân phối truyền thống
Trung Nguyên cần lựa chọn các kênh phân phối phù hợp cho từng khu vực, đối tượng trên thị trường giảm thiểu những hạn chế, rủi ro trong quá trình phân phối Bên cạnh đó cần hoàn thiện, nâng cấp các nhà máy sản xuất, kho bãi dự trữ sản phẩm ngày càng hiện đại, sạch sẽ, hệ thống máy móc quản lý việc xuất nhập kho của sản phẩm và phương tiện vận chuyển cũng cần được chú trọng nhằm đảm bảo việc cung ứng hàng hóa nhanh chóng, đúng thời gian, đảm bảo việc cung ứng đủ cho thị trường.
Tập đoàn cần thường xuyên thiết lập mối quan hệ tốt đẹp với các nhà phân phối bằng việc đưa ra các chính sách hỗ trợ các nhà phân phối (hỗ trợ chi phí vận chuyển, hỗ trợ
32 trả đổi các lô hàng lỗi, ), các chương trình khuyến khích bán hàng (quà tặng, cuộc thi thi bán, ).
Ngoài ra, Trung Nguyên cũng cần thường xuyên đánh giá, kiểm tra các nhà phân phối đảm bảo giữ các nhà phân phối tiềm năng, loại bỏ nhà phân phối yếu kém, thường xuyên theo dõi thị trường, tìm kiếm các nhà phân phối mới.
=> Chỉ có kênh phân phối rộng, mạnh mới đảm bảo khả năng phủ rộng thì trường, đảm bảo sản phẩm sẽ đến tay người tiêu dùng nhanh chóng, thuận tiện và làm họ hài lòng.
3.3.2 Đối với hệ thống bán lẻ G7 Để hệ thống bán lẻ G7 giữ vững vị thế, cạnh tranh được với đối thủ, Trung Nguyên cần chú trọng vào chất lượng sản phẩm, điều chỉnh giá cả và đặc biệt là cần đảm bảo việc truân chuyển hàng hóa từ nhà sản xuất đến hệ thống cửa hàng bán lẻ được nhanh chóng, kịp thời, không được để tình trạng thiếu sản phẩm để bán ra Bên cạnh đó cần chú trọng vào việc xây dựng hệ thống nhận diện chung cho các cửa hàng bán lẻ của mình đảm bảo không gian rộng rãi, kệ hàng sắp xếp gọn gàng và luôn sạch sẽ Thường xuyên kiểm tra, đào tạo nhân viên bán hàng chuyên nghiệp, vui vẻ, cởi mở đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
3.3.3 Đối với kênh thương mại điện tử
Với sự phát triển mạnh mẽ của các sàn thương mại điện tử như hiện nay, người tiêu dùng dần chuyển đổi từ việc mua hàng trực tiếp qua mua hàng online vì sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian di chuyển Trung Nguyên cần phát triển hơn nữa website bán hàng của mình với giao diện dễ nhìn, mang đậm thương hiệu riêng, đảm bảo về mặt kỹ thuật giúp khách hàng có trải nghiệm mượt, nhanh trong từng cú click. Đối với hình thức bán hàng trên website riêng và các gian hàng trên các sàn thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Trung Nguyên cũng cần chú trọng vào khâu đóng gói, vận chuyển giúp sản phẩm đến tay khách hàng đảm bảo nguyên vẹn và nhanh chóng.
3.3.4 Đối với hệ thống nhượng quyền
Mở rộng thị trường bằng hình thức nhượng quyền, Trung Nguyên cần siết chặt hơn các quy định tại hệ thống nhượng quyền Tập đoàn phải đảm bảo sự thống nhất về hình ảnh thương hiệu, về hình thức, cung cách phục vụ, chất lượng, công thức pha chế, giá ….Để khách hàng dù đi đến đâu, người yêu thích cà phê hay chọn nơi gặp gỡ bạn bè… cũng có thể nhận diện, cảm nhận được thương hiệu cà phê Trung Nguyên, hương vị sản phẩm G7.