Tiểu luận nghiên cứu marketing đối tượng nghiên cứu công ty cổ phần bánh kẹo hải hà

lOMoARcPSD|12114775 ASSIGNMENT NGHIÊN CỨU MARKETING ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ Lớp: PB14325 - DIG Các thành viên:  Lê Thị Ngọc  Nguyễn Thị Bích Hạnh  Đỗ Văn Việt  Lê Tiến Cường Giáo viên HD: Trần Thị Bình Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING MỤC LỤC CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP .3 1.1 Tổng quan doanh nghiệp 1.2 Xác định vấn đề nghiên cứu 1.3 Xác định mục tiêu nghiên cứu 1.4 Nguồn thông tin thu thập CHƯƠNG II TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU THEO NGUỒN THÔNG TIN THỨ CẤP 2.1 Nghiên cứu hoạt động quảng cáo .6 2.2 Nghiên cứu hoạt động khuyến mại 11 2.3 Nghiên cứu hoạt động PR 13 CHƯƠNG III: XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG VÀ BẢNG CÂU HỎI – NGUỒN THÔNG TIN SƠ CẤP 14 3.1 Các loại thang đo lường sử dụng 14 3.2 Thiết kế bảng câu hỏi 16 CHƯƠNG IV: CHỌN MẪU, PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 18 4.1 Chọn mẫu nghiên cứu 18 4.2 Xử lý 18 4.3 Phân tích kết 18 4.4 Đề xuất giải pháp 30 CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING 1.1 Tổng quan doanh nghiệp 1.1.1 Giới thiệu chung - Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO ) doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo lớn Việt Nam - Công ty thành lập từ năm 1960 trải qua 50 năm phấn đấu trưởng thành Cơng ty khơng ngừng lớn mạnh, tích lũy nhiều kinh nghiệm sản xuất kinh doanh Với đội ngũ lãnh đạo giàu kinh nghiệm, chiến lược kinh doanh tốt, đội ngũ kỹ sư đào tạo chuyên ngành có lực lực lượng cơng nhân giỏi tay nghề Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà tiến bước vững phát triển liên tục để giữ vững uy tín chất lượng xứng đáng với niềm tin yêu người tiêu dùng 1.1.2 Lịch sử hình thành - Tiền thân xí nghiệp nhỏ với công suất 2000 tấn/ năm Ngày nay, Công ty phát triển thành Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà với qui mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/ năm - Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà Doanh nghiệp lĩnh vực sản xuất bánh kẹo cấp chứng nhận hệ thống "Phân tích mối nguy điểm kiểm sốt tới hạn" (HACCP) Việt Nam - Điều thể cam kết Lãnh đạo doanh nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm sức khoẻ người tiêu dùng Năm 2003 Công ty thực cổ phần hóa theo định số 191/2003/QĐ-BCN ngày 14/11/2003 Bộ Cơng nghiệp - Cơng ty thức hoạt động hình thức Cơng ty cổ phần từ ngày 20/01/2004 theo Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0103003614 Sở Kế hoạch đầu tư thành phố Hà Nội cấp thay đổi lần thứ bảy ngày 09/05/2018 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING 1.1.3 Sản phẩm kinh doanh - Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà cung cấp cho thị trường nhiều mặt hàng kẹo Chew, kẹo xốp, kẹo cứng, bánh quy, bánh cracker đảm bảo chất lượng với giá hợp lý, người tiêu dùng yêu thích Phát huy truyền thống đó, Haihaco tập trung đầu tư nghiên cứu phát triển đổi sản phẩm phục vụ nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING 1.2 Xác định vấn đề nghiên cứu  Phương pháp nghiên cứu: Phân tích tình điều tra sơ - Theo báo cáo tài Quý 2/2019 Công ty bánh kẹo Hải Hà, Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ công ty đạt mức xấp xỉ 152,9 tỷ đồng, Giảm từ mức 156,5 tỉ đồng so với kì năm trước, tương ứng giảm 3,6 tỷ so với quý 2/2018 - Trong đó, Chi phí bán hàng lại tăng từ 19,9 tỷ lên 25,7 tỷ so với kì năm trước Nguồn: http://www.haihaco.com.vn/bao-cao-tai-chinh-quy-2-nam-2019-88439.html Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Giả thiết nghiên cứu: Khâu xúc tiến bán hàng công ty bánh kẹo Hải Hà có vấn đề dẫn đến kết kinh doanh giảm sút - Vấn đề nghiên cứu: Hoạt động xúc tiến bán hàng Công ty bánh kẹo Hải Hà, Từ đề giải pháp khắc phục - Phạm vi nghiên cứu: Trong phạm vi doanh nghiệp 1.3 Xác định mục tiêu nghiên cứu Phương pháp xác định: mục tiêu - Mục tiêu 1: Nghiên cứu Quảng Cáo - Mục tiêu 2: Nghiên cứu Khuyến Mại - Mục tiêu 3: Quan hệ công chúng (PR) - Mục tiêu 4: Phân tích thái độ hành vi người tiêu dùng hoạt động quảng cáo khuyến mại 1.4 Nguồn thông tin thu thập - Nguồn thông tin thứ cấp theo tài liệu thu thập : Mục tiêu nghiên cứu quảng cáo ; Mục tiêu nghiên cứu khuyến mại ; Mục tiêu nghiên cứu quan hệ công chúng - Nguồn thông tin sơ cấp thu thập phương pháp vấn qua thư tín: Mục tiêu phân tích thái độ hành vi người tiêu dùng hoạt động quảng cáo khuyến mại: CHƯƠNG II TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU THEO NGUỒN THÔNG TIN THỨ CẤP 2.1 Nghiên cứu hoạt động quảng cáo 2.1.1 Quảng cáo truyền hình - Bánh kẹo Hải Hà quảng cáo kênh VTV1 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Quảng cáo dài 15 giây phát kênh VTV1 lúc 18h56 vào dịp trung thu 2019 Đây quảng cáo cho sản phẩm Bánh trung KOTOBUKI sản xuất theo công nghệ nhật với thông điệp “ Hải Hà Kotobuki – Mang niềm vui đến nhà” - Chi phí cho quảng cáo: Chỉ với thời lượng 15 giây, quảng cáo Cơng ty mua trọn gói đặt khung trước tin thời sự, chi phí quảng cáo tương đối cao - Đánh giá chiến dịch quảng cáo: Vì quảng cáo phát cao điểm có lượng người xem cao, đồng thời phát dịp tết trung thu nên chiến dịch mang lại hiệu cao Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING 2.1.2 Quảng cáo youtube - Kênh youtube bánh kẹo Hải Hà lập từ tháng năm 2018, nhiên đến có gần 100 người đăng kí với TVC quảng cáo - Đây chiến dịch quảng cáo tết năm 2019 bánh kẹo Hải Hà với góp mặt nghệ sĩ Việt Hương ( diễn viên nhiều khán giả yêu mến) Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Trong TVC quảng cáo Việt Hương đóng vai trị người hùng giải tranh chấp đứa tranh miếng bánh Mercury Thông điệp quảng cáo hay “ Hãy Hải Hà - rộn ràng tiếng cười, đón xuân đắc lộc - Đánh giá chiến dịch quảng cáo: Mặc dù quảng cáo đầu tư kĩ lưỡng bản, lượt view lên tới 400k nhiên lượt like tương tác với 15 lượt like 16 lượt comment - Kênh quảng cáo online đánh giá chưa hiệu so với đối thủ cạnh tranh 2.1.3 Quảng cáo Facebook - Trang Fanpage Haihaco với 21 nghìn lượt thích Facebook kênh thông tin quảng cáo hiệu Bánh kẹo Hải Hà - Trang chuyên cung cấp thông tin sản phẩm, khuyến chạy Mini Game tặng quà để thu hút khách hàng tham gia nhằm xây dựng cộng đồng người tiêu dùng tương tác gắn bó với thương hiệu Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Ví dụ chiến dịch quảng cáo thành công cho Minigame “ Săn quà khủng từ 10.000Đ” Chỉ với 100 giỏ quà chạy quảng cáo Facebook, Bài viết thu 1,5 nghìn lượt thích, 4,2 nghìn lượt bình luận gần nghìn lượt chia sẻ 2.1.4 Quảng cáo Ngoài trời - Quảng cáo xe buýt: Trong chiến dịch quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng Hahaco sử dụng dịch vụ quảng cáo banner dán lên xe bus Công ty cổ phần đầu tư quảng cáo đại dương xanh - BLUE OCEAN - Đánh giá hiệu quảng cáo trời: Với số lượng người tham gia phương tiện công cộng xe bus lớn, nhãn hàng dễ dàng tiếp cận đối tượng người tiêu dùng hơn, nhiên lại gây ảnh hưởng đến người đường tham gia giao thông Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Câu 7: Bạn xem quảng cáo bánh kẹo Hải Hà qua kênh nào? (có thể chọn nhiều Đ/án) ☐ Trên truyền hình ☐ Trên Facebook ☐ Trên Báo ☐ Trên Youtube ☐ Biển quảng cáo trời Khác : ……………………… Câu 8: Mật độ bạn gặp quảng cáo bánh kẹo Hải Hà nào? ☐ Rất thường xuyên ☐ Ít thường xuyên ☐ Thường xuyên ☐ Không thường xuyên Câu 9: Bạn đánh giá chương trình quảng cáo bánh kẹo Hải Hà nào? ☐ Rất hấp dẫn ☐ Ít hấp dẫn ☐ Hấp dẫn ☐ Không hấp dẫn Câu 10: Bạn đánh giá tầm quan trọng yếu tố chương trình quảng cáo: Yếu tố Rất quan trọng Khá quan trọng Quan trọng Không quan trọng Rất không quan trọng Thông tin Công ty Thông tin sản phẩm Sự ngắn gọn, dễ nhớ Hình ảnh chân thật Âm nhạc hay Thông tin giá bán Câu 11: Bạn biết chương trình khuyến Hải Hà trước đây: (có thể chọn nhiều đáp án) ☐ Mini game Tặng Quà ☐ Bốc Thăm Trúng Thưởng ☐ Tặng kèm sản phẩm ☐ Mua Tặng Câu 12: Mức độ hài lòng bạn chương trình khuyến mại Hải Hà? ☐ Rất hài lịng ☐ Khơng hài lịng ☐ Hài lịng ☐ Rất khơng hài lịng Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Câu 13: Bạn mong muốn bánh kẹo Hải Hà đưa chương trình khuyến mại nào? ☐ Mua tặng ☐ Giảm giá ☐ Thẻ tích điểm ☐ Ý kiến khác:………… CHƯƠNG IV: CHỌN MẪU, PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 4.1 Chọn mẫu nghiên cứu - Phương pháp chọn mẫu: Phi xác xuất theo phương pháp tiện lợi - Ưu điểm: Tiết kiệm chi phí, nhanh chóng dễ dàng thu thập thơng tin - Kích thước mẫu: 100 phiếu khảo sát qua thư tín 4.2 Xử lý - Gửi 120 phiếu khảo sát online cho bạn bè ngẫu nhiên list friend Facebook Kết thu về: 100 phiếu khảo sát điền 4.3 Phân tích kết - Theo kết khảo sát thu được, Nhóm tiến hành phân tích số liệu sau: Bảng 1: Giới tính khách hàng tham gia khảo sát - Bảng cho thấy số nam tham gia khảo sát nhiều số nữ người, Có người tham gia khảo sát không điền thông tin giới tính STT Câu hỏi Giới tính bạn gì? Đáp án Nam Số phiếu 50 Tỉ lệ(%) 51,5 Nữ Tổng 47 97 48,5 100% Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Bảng 2: Độ tuổi khách hàng tham gia khảo sát - Bảng cho thấy người tham gia khảo sát nhiều từ 18 đến 25 tuổi chủ yếu sinh viên người làm, chiếm 59% tổng số - Tiếp đến lứa tuổi 25 đến 35 tuổi thường có gia đình có nhỏ chiếm 21% số người hỏi - Thấp tuổi từ 35 đến 50 với 3% STT Câu hỏi Đáp án Số phiếu Tỉ lệ (%) Độ tuổi anh / Dưới 18 tuổi 17 17% chị? Từ 18- 25tuổi 59 59% Từ 25 - 35 tuổi 21 21% Từ 35- 50 tuổi 3% Trên 50 Tuổi 0% Tổng 100 100% Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Bảng 3: Nghề nghiệp người tham gia vấn: - Bảng cho thấy người tham gia khảo sát phần lớn học sinh/ sinh viên với 54,6%, Tiếp đến lao động tự ( 29,9%) nhân viên văn phòng (12,4%) STT Câu hỏi Công việc Đáp án Học sinh/sinh viên Số phiếu 53 Tỉ lệ (%) 54,6% Anh/ Lao động tự 29 29,9% chị Nhân viên văn phịng 12 12,4% gì? Khác 3,1% Tổng 97 100% Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Bảng 4: Mức thu nhập đối tượng khảo sát - Bảng cho thấy mức thu nhập phần lớn triệu chiếm 47%, dễ hiểu đối tượng chủ yếu tham gia khảo sát học sinh, sinh viên STT Câu hỏi Mức thu Đáp án Dưới triệu Số phiếu 47 Tỉ lệ (%) 47% nhập Từ - 7,5 triệu 16 16% bạn Từ 7,5 đến 10 triệu 18 18% hàng tháng Từ 10 – 15 triệu 10 10% bao Trên 15 triệu 9% Tổng 100 100% nhiêu? Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Bảng 5: Nhận biết thương hiệu Bánh kẹo Hải Hà: - Bảng cho thấy phần lớn đối tượng khảo sát biết đến thương hiệu bánh kẹo Hải Hà Cụ thể 90% biết đến 10% chưa biết đến hãng STT Câu hỏi Bạn có biết hãng Bánh Đáp án Có Số phiếu 90 Tỉ lệ(%) 90% kẹo Hải Hà không? Tổng Không 10 100 10% 100% Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Bảng 6: Hiệu kênh quảng cáo STT - Câu hỏi Đáp án Bạn biết quảng Quảng cáo truyền hình Quảng cáo ngồi trời cáo Hải Facebook Youtube Hà thông qua Người khác giới thiệu kênh nào? Khác Số phiếu 69 33 24 24 12 Tỉ lệ % 69% 33% 24% 24% 12% 4% Bảng số liệu cho thấy người tiêu dùng thấy quảng cáo nhiều truyền hình với 69% lựa chọn, đứng thứ quảng cáo trời, Biển quảng cáo - Các kênh Social Facebook Youtube khách hàng chưa thấy nhiều quảng cáo doanh nghiệp, chiếm 24% - Quảng cáo truyền miệng khách hàng người khác giới thiệu chiếm 12% Bảng 7: Tần suất khách hàng thấy quảng cáo Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Tần suất thấy quảng cáo khách hàng cịn ít, chưa thường xun STT Câu hỏi Tần suất Đáp án Rất thường xuyên Số phiếu Tỉ lệ (%) 5,1% bạn thấy Thường xuyên 31 31,6% quảng cáo Ít thường xuyên 46 46,9% Không thường xuyên 16 16,3% Tổng 98 100% nào? Bảng 8: Đánh giá chương trình quảng cáo Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Dựa vào bảng kết cho thấy quảng cáo Hải Hà khách hàng đánh giá cao - Quảng cáo có phần hấp dẫn khách hàng tín hiệu tốt STT Câu hỏi Tần suất Đáp án Rất hấp dẫn Số phiếu Tỉ lệ (%) 4% bạn thấy Hấp dẫn 47 47,5% quảng cáo Không hấp dẫn 37 37,4% Rất không hấp dẫn 11 11,1% Tổng 99 100% nào? Bảng 9: Nhận biết mong muốn khách hàng quảng cáo Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Các yếu tố Thông tin sản Tổng Rất quan trọng Quan trọng Ít quan trọng Khơng quan trọng 100 34 56 Thông tin giá bán 100 31 54 15 Có khuyến 100 56 35 Ngắn gọn xúc tích 100 16 68 15 100 29 55 14 100 100 14 14 54 69 27 19 phẩm Hình ảnh chân thật Âm nhạc sôi động Yếu tố hài hước - Tất yếu tố đưa quan trọng khách hàng chương trình quảng cáo, nhiên yếu tố khuyến khách hàng chọn quan trọng khiến khách hàng có mong muốn xem quảng cáo Bảng 10: Đánh giá chương trình khuyến hiệu Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Kết thu thập cho thấy đa số khách hàng biết đến chương trình khuyến Hải Hà Chương trình khách hàng quan tâm hưởng ứng tốt STT Câu hỏi Bạn biết Đáp án Bốc thăm trúng thưởng Mini game tặng quà chương trình Giảm giá khuyến Mua tặng Hài hà Chưa biết Khác trước đây? Số phiếu 22 24 29 25 19 Tỉ lệ % 22,4% 23,5% 29,6% 25,5% 19,2% 8% Bảng 11: Đánh giá mức độ hài lịng chương trình khuyến STT Câu hỏi Đáp án Số phiếu Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) Tỉ lệ (%) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Cho biết mức độ Rất hài lòng 8,2% hài lòng bạn Hài lịng 55 56,1% chương Khơng hài lịng 35 35,75 Tổng 98 100% trình khuyến - Đa số khách hàng hài lòng chương trình khuyến có Tuy nhiên cịn phần nhỏ khách hàng chưa thực hài lòng cơng ty cần phải có chương trình khuyến hấp dẫn để thu hút khách hàng - Cần phải cải thiện làm tốt chương trình khuyến Ví dụ như: thời gian dài hơn, tặng kèm quà hấp dẫn hơn,…v….v Bảng 12: Mong muốn khách hàng chương trình khuyến tương lai Hải Hà: Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Các chương trình khuyến mại khách hàng quan tâm hưởng ứng Tuy nhiên, chương trình “ mua tặng 1” chương trình mà khách hàng mong muốn nhất, chiếm đến 49% - Các chương trình khác hưởng ứng tốt STT Câu hỏi Bạn mong muốn Đáp án Mua tặng Số phiếu 49 Tỉ lệ (%) 49% Hải Hà đưa Giảm giá sâu 34 34% chương trình Sử dụng thẻ tích điểm 15 15% khuyến Tặng kèm sản phẩm 2% Tổng 98 100% tương lai? 4.4 Đề xuất giải pháp Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Dựa kết nghiên cứu, Nhóm nghiên cứu đề giải pháp khắc phục vấn đề xúc tiến bán hàng Hải Hà sau: - Làm TVC quảng cáo truyền hình thật ngắn gọn truyền tải thông điệp rõ ràng, mạnh mẽ Tạo chương trình quảng cáo chạm đến cảm xúc khách hàng nhiều : Tình cảm gia đình, Tình u thương…khơng nên quảng cáo q nhiều sản phẩm - Tạo video quảng cáo độc lạ, mang sóng tạo hưởng ứng giới trẻ khách hàng quen thuộc - Đẩy mạnh phát triển quảng cáo kênh social Youtube, Facebook: Làm MV ca nhạc hấp dẫn truyền tải thông điệp, Minigame thường xuyên thu hút khách hàng - Gia tăng tần suất xuất quảng cáo kênh truyền hình mạng xã hội để khách hàng biết đến nhiều - Tần suất chương trình khuyến cần nhiều nữa, nhằm gợi nhớ thương hiệu khách hàng - Tạo nhiều chương trình khuyến thường xuyên mua tặng 1, giảm giá tạo thẻ tích điểm cho khách hàng thân thiết để kích thích khách hàng mua hàng nhiều Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com)