TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN (VISSAN)
Lịch Sử Hình Thành và Phát Triển
Hình 1 Công ty Cổ Phần Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN)
Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản, trước đây là một thành viên của Tổng công ty Thương mại Sài Gòn (SATRA), được thành lập với mục tiêu phát triển ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm tại Việt Nam.
VISSAN được thành lập vào ngày 20/11/1970 và bắt đầu hoạt động sản xuất kinh doanh từ ngày 18/5/1974 Đến đầu năm 2016, công ty đã chuyển đổi từ hình thức Công ty TNHH MTV sang Công ty Cổ Phần với vốn đăng ký 809.143.000.000 đồng, đánh dấu bước ngoặt sau gần 46 năm phát triển Tính đến năm 2023, VISSAN đã có 53 năm hoạt động và tiếp tục duy trì sự phát triển bền vững.
- Trước đây, vùng đất VISSAN được xây dựng là một hòn đảo nhỏ thuộc tỉnh Gia Định.
Vào ngày 20 tháng 11 năm 1970, lễ động thổ xây dựng "Lò sát sinh Tân Tiến Đô Thành" đã diễn ra, đánh dấu cột mốc lịch sử quan trọng trong việc phát triển ngành giết mổ gia súc tại Việt Nam.
Vào ngày 18/5/1974, nhà máy chuyên giết mổ gia súc đã chính thức được khánh thành, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong kế hoạch phát triển kinh tế và đảm bảo thực phẩm an toàn sau chiến tranh của Chính phủ Việt Nam Cộng hòa.
- Sau năm 1975, VISSAN được đổi tên thành Công Ty Thực Phẩm I, với nhiệm vụ cung cấp thịt trợ cấp cho lực lượng vũ trang và công chức.
Vào năm 1980, VISSAN bắt đầu tham gia vào thị trường xuất khẩu thịt heo đông lạnh, đặc biệt là thị trường Đông Âu thông qua nghị định thư với Liên Xô Trong giai đoạn từ 1980 đến 1995, VISSAN đã trở thành một trong những công ty có sản lượng xuất khẩu cao nhất tại Việt Nam.
Xí nghiệp chăn nuôi Gò Sao đã chuyển đổi mô hình từ nuôi lợn vỗ béo thuần túy sang chăn nuôi lợn giống, đồng thời triển khai các biện pháp nông nghiệp nhằm tạo nguồn nguyên liệu bền vững cho công ty.
- 16/11/1989, công ty đổi tên thành Công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản
(VISSAN) với biểu tượng 3 bông hoa mai.
Kể từ sau những năm 1990, công ty đã trải qua những biến đổi rõ rệt với phương châm “Tập trung thị trường trong nước, Tập trung phát triển công nghiệp sản xuất” Từ năm 1994, công ty đã đầu tư 2,7 triệu USD vào hệ thống chế biến sản phẩm chất lượng cao theo công nghệ Pháp và trang bị máy móc hiện đại, đạt công suất khoảng 5.000 tấn/năm.
- 1995, trở thành thành viên của Tổng Công ty TNHH Thương mại Sài Gòn.
- 1997, công ty ra mắt nhiều dòng sản phẩm mới; Đến nay, công ty đã sản xuất được hơn 300 sản phẩm.
Năm 2000, VISSAN đã đẩy mạnh phát triển và tổ chức lại hệ thống phân phối, đưa sản phẩm của mình vào siêu thị và cửa hàng tiện lợi, đồng thời xây dựng mạng lưới phân phối cho các cửa hàng giới thiệu sản phẩm.
- 21/09/2006 chuyển đổi sang mô hình doanh nghiệp tư nhân trách nhiệm hữu hạn.
Vào ngày 04/12/2014, UBND Thành phố Hồ Chí Minh đã ban hành Quyết định số 5930/QĐ-UBND, quyết định tiến hành cổ phần hóa Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ Súc Sản (VISSAN), doanh nghiệp 100% vốn nhà nước, thuộc Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn - TNHH MTV.
- Ngày 07/03/2016, tổ chức thành công phiên đấu giá cổ phần lần đầu ra công chúng.
- Ngày 28/05/2016, tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông thành lập.
Vào ngày 01/07/2016, Công ty TNHH một thành viên Việt Nam Kỹ nghệ Súc Sản (VISSAN) đã chính thức chuyển đổi thành Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản Sự thay đổi này được ghi nhận qua Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp số 0300105356, đăng ký lần đầu vào ngày 10/11/2006, do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp.
Kể từ năm 2021, sản phẩm VISSAN đã có mặt trên hầu hết các sàn thương mại điện tử, đồng thời dịch vụ đặt hàng của công ty cũng được mở rộng ra toàn quốc thông qua đường dây nóng.
19001960 và website bán hàng trực tuyếnhttp://vissanmart.com Đặc biệt,
VISSAN liên tục đổi mới và giới thiệu nhiều sản phẩm đa dạng, bao gồm xúc xích sụn chiên giòn, xúc xích ớt xanh Xiêm, sụn chiên giòn, chả giò bò tiêu xanh, và xúc xích Tokbokki sốt chua ngọt.
Ngành Nghề Kinh Doanh
Căn cứ Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp số 0300105356 do Bộ Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp, Công ty TNHH Một Thành Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN) đã đăng ký ngành nghề kinh doanh lần đầu vào ngày 11 tháng 10 năm 2006 và thực hiện thay đổi lần thứ 41 vào ngày 4 tháng 7 năm 2022.
1 Sản xuất và kinh doanh thịt heo, thịt trâu bò, thịt gia cầm, hải sản, thịt chế biến, thịt hộp, trứng gà, vịt
2 Sản xuất và kinh doanh heo giống, bò giống, bò thịt
3 Dịch vụ kỹ thuật về chăn nuôi heo, bò
4 Sản xuất và kinh doanh thức ăn chăn nuôi
5 Kinh doanh rau quả, thực phẩm (bột ngũ cốc), thực phẩm chế biến
6 Kinh doanh rau quả các loại, rau quả chế biến, gia vị và nông sản
8 Kinh doanh bán lẻ, kinh doanh rượu, nước uống có ga
9 Kinh doanh đồ uống, cung cấp thực phẩm (không cung cấp dịch vụ ăn uống tại trụ sở chính)
10 Kinh doanh sản phẩm công nghệ, hàng tiêu dùng và các mặt hàng tiêu dùng khác.
11 Sản xuất, kinh doanh thịt heo, thịt trâu bò, thịt gia cầm, hải sản, thịt chế biến, thịt hộp, trứng gà, vịt
12 Sản xuất và kinh doanh heo giống, gia súc
13 Dịch vụ kỹ thuật trong chăn nuôi heo, bò
Bảng 1 Ngành nghề kinh doanh của Công ty VISSAN
Sứ Mệnh, Tầm Nhìn và Thông Điệp Công Ty
1.3.1 Tầm Nhìn Đến Năm 2025 Đến năm 2025, VISSAN hướng đến là nhà sản xuất, chế biến và phân phối thực phẩm lớn nhất cả nước với các chuỗi thực phẩm phong phú, đa dạng, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và có sức ảnh hưởng lớn trong khu vực Đông Nam Á.
VISSAN xây dựng mối liên kết vững chắc với cộng đồng, khách hàng và đối tác thông qua uy tín và chất lượng thực phẩm, cung cấp năng lượng dồi dào Lợi ích của người tiêu dùng luôn là kim chỉ nam, định hình giá trị cốt lõi, sứ mệnh và phương châm hoạt động của thương hiệu VISSAN trong suốt quá trình phát triển.
VISSAN cam kết mang lại sức khỏe cho cộng đồng với phương châm "Sống động trong cuộc sống hằng ngày" Thông điệp này thể hiện tinh thần trách nhiệm trong từng sản phẩm, góp phần vào sự phát triển của ngành chế biến thực phẩm Việt Nam Với hơn 53 năm kinh nghiệm, VISSAN không ngừng phấn đấu để xây dựng thương hiệu vững mạnh và hội nhập quốc tế.
Sơ Đồ Tổ Chức
Hình 2 Sơ đồ tổ chức Công ty
Cơ Cấu Sản Phẩm
Nhóm thực phẩm tươi sống bao gồm thịt heo, thịt bò và thịt gà.
Công ty VISSAN cung cấp đa dạng sản phẩm thịt heo tươi sống, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn sản phẩm ngon, sạch và an toàn với giá cả hợp lý VISSAN cam kết áp dụng tiêu chí khắt khe trong quá trình chăn nuôi, sản xuất và phân phối, đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
-Nguồn nguyên liệu:thịt được lựa chọn kỹ lưỡng từ chính trang trại của
VISSAN, hay còn gọi là Xí nghiệp chăn nuôi Gò Sao và Trang trại chăn nuôi Gò Sao 1, đã được chứng nhận VietGap, cam kết đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Chính Phủ.
VISSAN hiện đang triển khai chuỗi cung ứng và hệ thống phân phối thịt lợn an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, đồng thời áp dụng giải pháp TE-FOOD nhằm đạt được tiêu chí “đưa sản phẩm từ trang trại đến bàn ăn”.
Hệ thống kiểm soát quy trình vận chuyển thịt heo sống từ trang trại về công ty VISSAN được theo dõi liên tục và nghiêm ngặt, đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định của Cục Thú Y Tại VISSAN, nguyên liệu heo nhập vào luôn được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trạm Thú y liên huyện Phú Nhuận – Bình Thạnh, thuộc Chi cục Chăn nuôi Thú y TP.HCM, đảm bảo chất lượng sản phẩm sau giết mổ thông qua kiểm tra của Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM Để nâng cao chất lượng, công ty VISSAN đã đầu tư trang bị thiết bị tiên tiến nhằm phân loại chất lượng heo, giúp kiểm soát chặt chẽ đàn heo và nguyên liệu thịt heo trước khi đưa ra thị trường.
Hình 4 Giết mổ heo tại Công ty VISSAN.
"Viện Thú y Sài Gòn (VISSAN) đang tuân thủ quy định về giết mổ và bảo quản thịt heo theo tiêu chuẩn cao nhất Quá trình giết mổ được kiểm duyệt và cấp phép bởi một cơ quan kiểm tra độc lập theo yêu cầu của UBND Thành phố Hồ Chí Minh, đảm bảo tính hiện đại và tân tiến nhất Quá trình chế biến và bảo quản được giám sát kỹ lưỡng bởi Cục Thú y TP.HCM, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho thịt heo Thịt heo được bảo quản ở nhiệt độ mát để đảm bảo vệ sinh an toàn, giúp người tiêu dùng dễ dàng mua sản phẩm Các đại lý phân phối của VISSAN bao gồm một chuỗi các tiệm tạp hóa tại các khu chợ truyền thống ở TP.HCM và tất cả các siêu thị SatraMart, Satrafoods, CoopMart, Coopfood."
Tính đến tháng 4/2023, VISSAN đã cung cấp thịt lợn đạt tiêu chuẩn VietGap thông qua mạng lưới phân phối rộng lớn, bao gồm 130.000 chi nhánh tại các kênh phân phối truyền thống và hơn 1.000 siêu thị, cửa hàng tiện lợi Đặc biệt, VISSAN cũng có chuỗi siêu thị với hơn 50 cửa hàng trên toàn quốc, tập trung giới thiệu sản phẩm tại TP.HCM và các tỉnh lân cận.
Hình 5 Các sản phẩm thịt Bò tươi sống của Công Ty.
VISSAN chuyên cung cấp các sản phẩm thịt bò từ gia súc nhập khẩu chất lượng cao từ Úc, đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nguồn nguyên liệu chính cho sản phẩm là bò nhập khẩu từ Úc, được vận chuyển dưới dạng thịt động vật sống Sau thời gian cách ly, bò được kiểm tra và đảm bảo đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh thú y Chúng được nhập khẩu nhằm mục đích giết mổ và cung cấp thịt tươi, phục vụ cho quá trình chế biến.
Hệ thống kiểm định thịt bò Úc nhập khẩu vào Việt Nam được thực hiện nghiêm ngặt bởi Cục Thú y, Trung tâm Thú y TP.HCM và các cơ quan thú y địa phương,
Dây chuyền giết mổ phải được kiểm tra và cấp chứng nhận ESCAS bởi hai cơ quan kiểm định theo tiêu chuẩn quốc tế Tiêu chuẩn này, do Chính phủ Úc thiết lập, nhằm đảm bảo phúc lợi và đối xử nhân đạo với động vật trong quá trình chăn nuôi, vận chuyển, bảo quản và giết mổ Quá trình giám sát bò giết mổ được thực hiện trực tuyến từ Australia thông qua hệ thống camera.
Cơ sở giết mổ VISSAN hiện có chứng chỉ ESCAS.
Quá trình giết mổ, sơ chế và bảo quản thịt bò tại TP.HCM được kiểm tra nghiêm ngặt bởi Cục Thú y Sau khi chế biến, thịt bò sẽ được bảo quản ở nhiệt độ mát để đảm bảo chất lượng sản phẩm, giúp người tiêu dùng có được sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Thịt bò VISSAN được phân phối rộng rãi qua chuỗi thực phẩm VISSAN, bao gồm các chi nhánh tại các chợ truyền thống ở TP.HCM Sản phẩm cũng có mặt tại tất cả các siêu thị SatraMart, Satrafoods, CoopMart, Coopfood, VinMart và nhiều hệ thống siêu thị khác.
1.5.2.1 Thực Phẩm Chế Biến Khô a Xúc xích tiệt trùng
VISSAN cung cấp một loạt sản phẩm đa dạng dưới nhiều nhãn hiệu riêng, bao gồm xúc xích VISSAN, xúc xích Ba Bông Mai và xúc xích Dzui Dzui, nhằm mang đến cho khách hàng những trải nghiệm khác biệt Với hương vị đặc trưng và sự tiện lợi, các sản phẩm của VISSAN đang chiếm lĩnh thị trường với 65% thị phần trong nước và được phân phối rộng rãi trên toàn quốc Ngoài ra, sản phẩm của công ty còn được xuất khẩu sang các thị trường như Lào và Campuchia.
Hình 6 Các sản phẩm Xúc xích tiệt trùng của VISSAN. b Lạp xưởng
Lạp xưởng Mai Quế Lộ của VISSAN hiện đang là thương hiệu nổi tiếng và được người tiêu dùng ưa chuộng, đặc biệt bên cạnh các loại lạp xưởng tôm truyền thống và lạp xưởng tươi trong dịp Tết Với thương hiệu lâu năm và đa dạng sản phẩm về kích cỡ, hương vị, lạp xưởng Mai Quế Lộ đã chiếm tới 75% thị phần toàn quốc.
Hình 7 Các sản phẩm Lạp xưởng VISSAN. c Đồ hộp
Thông tin về sản phẩm
2.1.1 Tổng quan thị trường Thực phẩm chế biến tại Việt Nam từ năm
Trước năm 2020, thị trường thực phẩm Việt Nam có tiềm năng lớn, nhưng sau đại dịch Covid-19, các doanh nghiệp trong ngành này gặp khó khăn nghiêm trọng Khảo sát của Vietnam Report năm 2020 cho thấy các công ty thực phẩm không bị ảnh hưởng đáng kể bởi đại dịch Tuy nhiên, đến năm 2021, tác động của Covid-19 trở nên rõ ràng khi Việt Nam bùng phát dịch vào tháng 4, gây thiệt hại nặng nề cho các doanh nghiệp cho đến tháng 9, với 47,8% cơ sở kinh doanh thực phẩm bị ảnh hưởng ở mức độ vừa và nặng Cụ thể, 43,5% doanh nghiệp gặp khó khăn nặng nề, tăng so với 36,8% năm 2020 Đặc biệt, 17% doanh nghiệp thực phẩm dự kiến sẽ gặp khó khăn về dòng tiền trong năm 2021, ngay cả những doanh nghiệp có dự trữ tiền mặt lớn, chủ yếu do thời gian giãn cách xã hội kéo dài.
Hình 13 Báo cáo Tác động của đại dịch đối với các công ty ngành thực phẩm
2.1.1.1 Tình hình doanh thu của doanh nghiệp thực phẩm trong năm 2022
Sự phục hồi kinh tế năm 2022 đánh dấu khởi đầu cho giai đoạn phát triển của nền kinh tế Việt Nam từ 2021 đến 2024, với nền tảng thấp vào năm 2021 Tăng trưởng GDP đạt 8,02% trong năm 2022, khẳng định vị thế nổi bật của Việt Nam trong khu vực Tuy nhiên, những biến động chính trị tại một số khu vực đã gây khó khăn, ảnh hưởng đến sản xuất và hoạt động của các công ty.
Hình 14 So sánh hoạt động kinh doanh của các công ty thực phẩm và đồ uống giai đoạn 2020-22 (Nguồn: Vietnam Report)
Theo các báo cáo, doanh số của các công ty thực phẩm đã tăng trưởng mạnh mẽ trên hầu hết các kênh phân phối so với năm 2021, với kênh truyền thống dẫn đầu khi có hơn 85,7% công ty ghi nhận sự tăng trưởng Ngoài ra, các kênh thương mại điện tử và tiêu dùng cá nhân cũng đạt mức tăng trưởng ấn tượng lần lượt là 29,5% và 30% Động lực chính thúc đẩy sự tăng trưởng này trong năm 2022 đến từ hai yếu tố quan trọng.
Sự phục hồi nhu cầu tiêu dùng trong nước sau đại dịch đã được thể hiện qua tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng của Việt Nam đạt 3.679,2 tỷ đồng trong 9 tháng đầu năm 2022, tăng 19,3% so với cùng kỳ Việc mở cửa trở lại đón khách du lịch và dỡ bỏ giãn cách xã hội đã giúp người dân, công nhân, sinh viên quay trở lại học tập và làm việc, từ đó thúc đẩy nhu cầu mua sắm, đặc biệt là thực phẩm và đồ uống Theo khảo sát của Vietnam Report, phần lớn giới trẻ ở thành thị thường xuyên mua sắm qua các kênh hiện đại như siêu thị (98%), cửa hàng tiện lợi (41%) và trực tuyến.
Các công ty thực phẩm với hệ thống phân phối mạnh mẽ có lợi thế cạnh tranh rõ rệt, như VISSAN, đơn vị sở hữu chuỗi siêu thị tiện lợi cùng tên và cung cấp sản phẩm cho toàn bộ hệ thống cửa hàng Satrafood.
Hình 15 Tăng trưởng doanh số theo kênh phân phối 2021-2022 (Nguồn: Vietnam
Ngành thực phẩm Việt Nam đang đối mặt với áp lực lớn từ biến động kinh tế toàn cầu, bao gồm địa chính trị, lạm phát cao và xu hướng tăng lãi suất, ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của đất nước Mặc dù tình hình kinh tế trong nước có dấu hiệu cải thiện, nhưng áp lực suy thoái toàn cầu vẫn gây khó khăn cho hoạt động xuất nhập khẩu, làm tăng chi phí và ảnh hưởng đến lợi nhuận của các công ty thực phẩm Theo khảo sát, 88,9% doanh nghiệp trong ngành lo ngại về sự sụt giảm lợi nhuận trong năm 2023.
Năm 2022, VISSAN đã nỗ lực không ngừng và vinh dự được xếp hạng trong Top 10 doanh nghiệp thực phẩm uy tín, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm tươi sống và đông lạnh.
Hình 16 10 công ty thực phẩm uy tín nhất năm 2022
2.1.1.2 Xu hướng tiêu dùng trong ngành thực phẩm 2022
Sau khi đại dịch Covid-19 được kiểm soát ở Việt Nam vào năm 2022, người tiêu dùng đã chuyển từ việc mua sắm các mặt hàng thiết yếu sang sản phẩm không thiết yếu Họ ngày càng quan tâm đến thực phẩm cao cấp, chất lượng tốt, bao bì đẹp và thân thiện với môi trường Đặc biệt, tính dễ sử dụng của bao bì được đánh giá cao với điểm 4.4/5, trong khi giá trị sinh thái và bảo vệ môi trường đạt 4.3/5 Ngoài ra, 55% khách hàng cho rằng thiết kế bao bì đẹp, độc đáo và bắt mắt là yếu tố quan trọng khi lựa chọn thực phẩm và đồ uống.
2.1.2 Dòng Sản Phẩm Xúc Xích Dinh Dưỡng GOLDEN 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch
Công ty VISSAN vừa ra mắt sản phẩm cải tiến "Xúc xích Dinh dưỡng Golden 3", mang đến thực phẩm an toàn, chất lượng và bổ dưỡng Sản phẩm này được thiết kế đặc biệt để cung cấp dưỡng chất vàng cho những nhà vô địch, tiếp tục sứ mệnh của VISSAN trong việc cung cấp thực phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Hình 17 Baner thương hiệu xxtt Golden 3
Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch
Sản phẩm được làm từ thịt heo đạt tiêu chuẩn với hương vị thơm ngon đặc biệt, cung cấp bộ ba dưỡng chất vàng gồm DHA hỗ trợ phát triển trí não và tăng cường miễn dịch, chất xơ giúp điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, cùng với kẽm bồi bổ xương và phát triển cơ bắp Đây là món ăn vặt không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, tiện lợi cho cả gia đình, phù hợp cho dân văn phòng hay nhóm bạn trong những chuyến du lịch, giúp sạc pin nhanh chóng mọi lúc, mọi nơi.
Quy trình sản xuất khép kín đảm bảo chất lượng tuyệt đối
XXTT Golden 3 được làm từ nguyên liệu thịt tươi sạch, chăn nuôi khép kín theo mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm 3F an toàn, bền vững “Farm to Fork”
(Feed – Farm – Food) với quy trình chế biến hiện đại mang lại giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Quy cách và địa điểm mua hàng
Gói sản phẩm gồm 6 cây (33g/cây) được thiết kế bắt mắt, nổi bật với các yếu tố đặc trưng của sản phẩm Hiện tại, sản phẩm đã có mặt và được bày bán tại tất cả các cửa hàng, siêu thị và cửa hàng tạp hóa trên toàn quốc.
Phân Tích Môi Trường Kinh Doanh
2.2.1.1 Môi trường nhân khẩu học
Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, dân số Việt Nam tính đến ngày
Tính đến ngày 31/12/2022, dân số Việt Nam đạt 92,7 triệu người, trong đó 34,6% là dân số thành thị và 65,4% là dân số nông thôn Việt Nam có cơ cấu dân số trẻ, với tỷ lệ người từ 15 đến 34 tuổi cao, và là quốc gia có dân số lớn thứ ba tại Đông Nam Á, với gần 70% trong độ tuổi lao động (15-60 tuổi) Mỗi năm, dân số tăng thêm khoảng 1 triệu người, trong đó hơn 30% là khách hàng mục tiêu, tạo ra cơ hội lý tưởng để tăng nhu cầu tiêu dùng trong nước trong 30 năm tới Những xu hướng dân số này dự kiến sẽ dẫn đến thay đổi trong thị trường hàng tiêu dùng, bao gồm nhu cầu tăng về thực phẩm tiện lợi, chú trọng vào chất lượng sản phẩm và an toàn sức khỏe, cũng như sự ưa chuộng đối với sản phẩm có thương hiệu và sản phẩm mới.
Năm 2022, GDP của Việt Nam ước đạt khoảng 204,55 tỷ USD, phản ánh sự cải thiện đáng kể trong nền kinh tế Dù có nhiều thay đổi, kinh tế Việt Nam vẫn duy trì đà phát triển tích cực Theo dự báo của Trading Economics, nền kinh tế Việt Nam sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ cho đến năm 2025.
Theo Euromonitor, ngành thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ nhờ vào mức sống ngày càng tăng của các gia đình và khả năng thâm nhập thị trường còn thấp so với các nước trong khu vực châu Á - Thái Bình Dương Mặc dù tiêu thụ thực phẩm và đồ uống chế biến sẵn bình quân đầu người ở Việt Nam vẫn còn thấp so với các thị trường mới nổi, nhưng điều này mở ra cơ hội tăng trưởng lớn cho thị trường trong tương lai.
2.2.1.3 Môi trường văn hóa – xã hội
Văn hóa tiêu dùng của người Việt Nam đã có những thay đổi đáng kể trong bối cảnh kinh tế phát triển và hội nhập văn hóa toàn cầu Mức sống được cải thiện dẫn đến nhu cầu cao hơn về thực phẩm chế biến sẵn, tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng Người tiêu dùng hiện nay không chỉ chú trọng vào hương vị mà còn yêu cầu sản phẩm phải sạch và có nguồn gốc rõ ràng Xu hướng ưa chuộng các thương hiệu quốc gia chất lượng cao đang gia tăng, tạo cơ hội cho các công ty trong nước như VISSAN phát triển sản phẩm, nâng cấp sản xuất và mở rộng thị trường.
Sau khi nhận quyết định số 7170/QĐ-UBND ngày 31/12/2015 phê duyệt phương án cổ phần hóa, công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản chính thức trở thành công ty Cổ Phần Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN) vào tháng 03/2016, đánh dấu bước chuyển biến mới trong hoạt động Sau cổ phần hóa, VISSAN đã tái cấu trúc toàn bộ cơ cấu nhân sự và kênh phân phối nhằm gia tăng giá trị cộng hưởng và mở ra kênh huy động vốn trong tương lai Để thực hiện chiến lược phát triển sản xuất kinh doanh tại Việt Nam, đặc biệt là thị trường phía Bắc, VISSAN đã xây dựng và mở rộng Nhà máy chế biến thực phẩm từ cuối năm 2021.
Từ năm 2021 đến 2025, Bắc Ninh sẽ đầu tư mở rộng nhà máy nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm gia công chất lượng cao Sự mở rộng này sẽ tạo điều kiện chế biến sản phẩm phù hợp với thị hiếu địa phương và đảm bảo việc phân phối sản phẩm thuận tiện, đặc biệt là giao hàng kịp thời đến các vùng sâu, vùng xa.
VISSAN chia khách hàng của mình thành hai dạng: B2B và người dùng cuối.
Người dùng cuối của VISSAN rất đa dạng, từ mọi lứa tuổi, và họ ưu tiên thực phẩm chế biến có thương hiệu với nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Khách hàng thường xuyên mua sản phẩm qua các kênh như nhà hàng, quán cà phê, siêu thị và cửa hàng tạp hóa, đồng thời quan tâm đến các chương trình khuyến mãi và quà tặng Đối với khách hàng B2B, VISSAN phục vụ các nhà bán buôn và bán lẻ, bao gồm siêu thị, cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, dịch vụ xã hội và trường học.
Khách hàng B2B của VISSAN thường quan tâm đến các ưu đãi, chính sách, quyền lợi và chiết khấu Họ không chỉ là người tiêu dùng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ truyền thông hiệu quả cho thương hiệu VISSAN.
Việc VISSAN chia khách hàng thành 2 khu vực rõ ràng giúp công ty có chính sách riêng biệt và phục vụ từng khách hàng tốt hơn.
Trong cơ chế thị trường, quy luật cạnh tranh là yếu tố quyết định, ảnh hưởng đến mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Sản phẩm Xúc xích Tiệt trùng GOLDEN 3 của VISSAN đang phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ trong nước về giá cả và chất lượng bao bì Điều này thúc đẩy VISSAN không ngừng đổi mới và nâng cao chất lượng sản phẩm để duy trì vị thế trên thị trường.
Thương hiệu xúc xích C.P thuộc công ty Cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam, chuyên sản xuất và kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp và chế biến thực phẩm Công ty hoạt động theo mô hình khép kín 3F (Feed - Farm - Food), đảm bảo chất lượng từ khâu thức ăn, chăn nuôi đến chế biến sản phẩm.
Cùng với VISSAN, đơn vị này đã giới thiệu dòng sản phẩm XXTT Golden trên thị trường Hiện tại, sản phẩm xúc xích tiệt trùng của XXTT Golden đang nhận được sự quan tâm từ người tiêu dùng.
CP có các loại: XXTT vị Heo, XXTT vị Bò (GOLD), XXTT vị Bắp, XXTT vị Phô Mai, XXTT vị Ham, XXTT vị Cay,
Hình 18 Sản phẩm Xúc xích Tiệt trùng của CP
- Thương hiệu CP được nhiều người biết đến qua các sản phẩm: TPCB tươi sống (thịt heo, thịt bò), trứng gà công nghiệp,
- Hệ thống phân phối phủ rộng khắp cả nước đến tận các vùng sâu vùng xa
- Công tác truyền thông trên báo đài, tivi, mạng xã hội, khá tốt
- Chính sách chiết khấu cho các nhà phân phối, đại lý hấp dẫn
- Bao bì sản phẩm không bắt mắt
- Giá thành một số sản phẩm sẽ cao hơn so với sản phẩm cùng thương hiệu trên thị trường. b MASAN
Sản phẩm Xúc xích Tiệt trùng hiện nay đã gia nhập thị trường sau VISSAN và CP, với nhiều loại hấp dẫn như XXTT vị Thịt Heo, XXTT vị Thịt Bò, XXTT xông khói nhân phô mai và XXTT cá tuyết nhân phô mai.
Hình 19 Sản phẩm xúc xích tiệt trùng của Masan
- Nguồn vốn đầu tư mạnh
- Bao bì sản phẩm đẹp mắt, chắc chắn
- Có nhiều hương vị đa dạng, thu hút giới trẻ
- Hệ thống phân phối rộng phủ toàn bộ cả nước
- Truyền thông trên các phương tiện độc đáo, thu hút người xem.
- Chưa có nhiều kinh và tiếng tăm trong lĩnh vực thực phẩm chế biến sẵn từ thịt
- Giá thành của Xúc xích Tiệt trùng cao hơn với hai đối thủ được cho là nặng ký nhất tại thời điểm hiện tại là VISSAN và CP.
Để đảm bảo chất lượng và số lượng sản phẩm, VISSAN thực hiện hợp đồng mua trực tiếp với người sản xuất động vật, tránh mua qua đại lý không rõ nguồn gốc Công ty cũng ký kết hợp đồng đầu tư có chọn lọc vào các cơ sở sản xuất và nguyên liệu ổn định tại các vùng lân cận Tuy nhiên, nếu xảy ra dịch bệnh ở đàn lợn, VISSAN sẽ phải đối mặt với áp lực về giá cả.
Công ty VISSAN không chỉ dựa vào nguồn nguyên liệu bên ngoài mà còn chủ động tham gia vào lĩnh vực chăn nuôi thông qua Nhà máy Chăn nuôi Gò Sao, nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định về số lượng và chất lượng Điều này giúp giảm sự phụ thuộc vào thị trường Ngoài ra, công ty cũng sẽ đầu tư vào các trang trại chăn nuôi bò tại các tỉnh, thành trong nước để nâng cao khả năng tự cung cấp nguyên liệu.
Nguồn nguyên liệu và phụ gia chế biến thực phẩm chủ yếu được nhập khẩu từ các quốc gia có công nghệ tiên tiến như Úc, Nhật Bản, Pháp, Đức, Thái Lan, Hàn Quốc, Hong Kong và Singapore Tất cả nguyên liệu đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và phải trải qua kiểm tra, giám sát cũng như phê duyệt của Bộ Y tế Với sự đa dạng của các nhà cung cấp trên toàn cầu, VISSAN không gặp áp lực về giá cả và có khả năng đặt hàng với số lượng linh hoạt từ các nhà cung cấp.
Định vị
2.3.1 Lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp
VISSAN, doanh nghiệp Việt Nam tiên phong trong sản xuất xúc xích tiệt trùng từ năm 1997, hiện đang dẫn đầu thị trường này Với hơn 50 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm chế biến sẵn, VISSAN đã khẳng định vị thế vững chắc nhờ vào những ưu điểm nổi bật của mình.
VISSAN hiện đang đứng đầu trong ngành thực phẩm nhờ vào các sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.
Sản phẩm của công ty VISSAN nổi bật với uy tín và chất lượng, trở thành lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người tiêu dùng Các sản phẩm tiêu biểu như xúc xích tiệt trùng, giò các loại, đồ hộp, thịt nguội và lạp xưởng đã chiếm lĩnh thị trường, với sản phẩm XXTT chiếm 65% thị phần nội địa và lạp xưởng đạt 70% Theo thống kê của Euromonitor vào tháng 12/2022, VISSAN là thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản phẩm từ thịt và thủy sản chế biến sẵn, nắm giữ 23.6% thị phần.
2.3.1.2 Về hệ thống phân phối
VISSAN không chỉ có lợi thế về thị trường sản phẩm mà còn sở hữu hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, đặc biệt tập trung tại thành phố Hồ Chí Minh Công ty hoạt động qua cả hai kênh tiêu thụ truyền thống và hiện đại, với 130.000 điểm bán hàng truyền thống và hơn 1.000 siêu thị, cửa hàng tiện lợi.
Công ty sở hữu 50 cửa hàng giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc, đồng thời tận dụng hệ thống phân phối mạnh mẽ từ Tổng công ty Thương mại Sài gòn (SATRA) với 188 cửa hàng Satrafood Việc này không chỉ giúp tiếp cận người tiêu dùng hiệu quả mà còn tăng cường sức mạnh thương hiệu Nhờ vào chiến lược này, công ty có khả năng đưa sản phẩm mới đến tay người tiêu dùng trên khắp cả nước, kể cả những khu vực hẻo lánh.
2.3.2 Phân Khúc Thị Trường và Lựa Chọn Thị Trường Mục Tiêu
VISSAN phân khúc thị trường theo khu vực địa lý và sức mua, chia Việt Nam thành ba vùng chính: Miền Bắc, Miền Trung và Miền Nam Mục tiêu của VISSAN là phục vụ người tiêu dùng tại các khu vực này, ưu tiên Miền Nam trước, tiếp theo là Miền Bắc và cuối cùng là Miền Trung.
Chiếc Lược Marketing
Đối tượng mà bài viết hướng tới bao gồm các bà mẹ trong độ tuổi từ 27 đến 45, trẻ em từ 6 đến 18 tuổi, những người trẻ yêu thích ẩm thực tại nhà, nhân viên văn phòng và bạn bè đồng hành trong các chuyến du lịch xa.
- Lợi ích sản phẩm: tiện lợi, ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng
- Lý do khách hàng chọn sản phẩm: thương hiệu VISSAN lâu năm, nổi tiếng; nguồn gốc – nguyên vật liệu rõ ràng; thịt heo chuỗi mô hình 3F (Feed – Farm – Food)
- Sự khác biệt: giàu chất dinh dưỡng, khác biệt với các đối thủ về số lượng đóng gói (6 cây/ gói).
Xúc xích tiệt trùng VISSAN VISSAN 9.800 28.800 19.300
Xúc xích tiệt trùng CP CP 9.400 28.000 18.700
Bảng 2 Khảo sát giá bán lẻ các dòng Xúc Xích Tiệt Trùng trên thị trường.
Giá bán trung bình của sản phẩm Xúc xích tiệt trùng của VISSAN là
19.300 VNĐ, thấp hơn giá bán lẻ trung bình của MASAN và cao hơn sản phẩm cùng chủng loại là CP.
Giá xúc xích tiệt trùng có sự chênh lệch không lớn giữa mức cao nhất và thấp nhất, và điều này chủ yếu phụ thuộc vào địa điểm bán hàng Tại các cửa hàng tạp hóa lớn và cửa hàng tiện lợi, giá của một gói xúc xích tiệt trùng thường là 9.800 đồng.
VISSAN sở hữu nhiều lợi thế cạnh tranh về giá bán so với các đối thủ khác, đồng thời thương hiệu Xúc Xích Tiệt Trùng của VISSAN đã được khách hàng tin tưởng lâu năm nhờ vào chất lượng sản phẩm vượt trội.
Mạng lưới phân phối của VISSAN trải rộng trên toàn quốc, đảm bảo sản phẩm XXTT Golden 3 có mặt tại hầu hết các điểm bán như tạp hóa, chợ, siêu thị và cửa hàng tiện lợi, phục vụ đa dạng khách hàng.
HORECA như căn tin, trường hợp, nhà hàng, khách sạn…
Thực phẩm chế biến VISSAN hiện đang được phân phối đến tay người tiêu dùng thông qua hai kênh chính: Kênh truyền thống (GT) và Kênh hiện đại (MT).
Bảng 3 Sơ đồ kênh phân phối TPCB VISSAN
Kênh GT (kênh truyền thống) đóng góp khoảng 60% - 70% doanh số của TPCB thông qua các nhà phân phối và đại lý, trong khi kênh MT (kênh hiện đại) bao gồm các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và hệ thống cửa hàng GTSP VISSAN chiếm phần còn lại.
2.4.3.1 Kênh phân phối truyền thống (GT) Đây là kênh phân phối quan trọng của VISSAN và hiện tại đang chiếm tới 60% - 70% trong cơ cấu doanh thu của TPCB VISSAN Là kênh phân phối được công ty thiết lập từ lúc công ty mới thành lập cho đến nay, nhờ đó sản phẩm của công ty có được vị trí vững chắc trên thị trường.
Công ty VISSAN phát triển kênh phân phối thông qua các nhà phân phối và đại lý, nhằm mang sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách hiệu quả và tiết kiệm chi phí vận chuyển Kênh đại lý của VISSAN bao gồm hai cấp: nhà phân phối (đại lý cấp 1) và đại lý cấp 2 Công ty giao hàng cho nhà phân phối, sau đó nhà phân phối tiếp tục phân phối đến đại lý cấp 2 và bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng Mỗi nhà phân phối đều có đội ngũ nhân viên bán hàng trực tiếp, đảm bảo hàng hóa được đưa vào các chợ, điểm bán lẻ và tiệm tạp hóa.
Các nhà phân phối và đại lý có trách nhiệm thu thập ý kiến phản hồi từ các nhà bán lẻ để chuyển đến công ty Việc này giúp công ty nhanh chóng điều chỉnh chính sách, đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng.
VISSAN hiện có hơn 138 nhà phân phối, 100 đại lý và hơn 130,000 điểm bán trên khắp cả nước.
KHU VỰC SỐ LƯỢNG NHÀ
Bảng 4 Số lượng nhà phân phối, đại lý và điểm bán của VISSAN
2.4.3.2 Kênh bán hàng hiện đại (MT)
VISSAN đã chú trọng phát triển kênh bán hàng hiện đại, bao gồm siêu thị và cửa hàng tiện lợi, nhằm đáp ứng sự thay đổi trong thói quen mua sắm của người tiêu dùng Trong những năm gần đây, kênh bán hàng hiện đại đã đóng góp khoảng 30% - 40% vào cơ cấu doanh thu TPCB của VISSAN.
Hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi
Sản phẩm TPCB VISSAN hiện diện tại nhiều siêu thị và trung tâm thương mại lớn trên toàn quốc, bao gồm Co.opmart, BigC, MM MegaMarket, LotteMart, AeonMart, Auchan, Emart, cùng với các cửa hàng tiện lợi như FamilyMart, Circle K và Ministop.
5 siêu thị đã đổi tên)
20 Siêu thị khác 300 Toàn Quốc
Tổng cộng Siêu Thị tiện lợi 6,224
Bảng 5 Số lượng siêu thị, CHTL phân phối TPCB VISSAN
Hiện nay, công ty sở hữu đội ngũ nhân viên chăm sóc hàng hóa tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi, đảm bảo giới thiệu sản phẩm và đặt hàng hiệu quả Doanh số bán hàng của TPCB liên tục tăng trưởng nhờ vào số lượng siêu thị và cửa hàng tiện lợi được mở rộng trên toàn quốc Điều này giúp sản phẩm XXTT Golden 3 tiếp cận nhiều hơn với người tiêu dùng, đặc biệt là tại các khu vực đô thị.
Chuỗi cửa hàng GTSP VISSAN
Công ty đã đầu tư mạnh mẽ vào việc đào tạo nhân lực và nâng cấp cơ sở vật chất, đồng thời xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu thông qua chuỗi cửa hàng giới thiệu sản phẩm VISSAN Những cửa hàng này không chỉ trưng bày và bán đầy đủ các sản phẩm TPCB của VISSAN mà còn nhằm tăng cường sự tiện lợi cho người tiêu dùng khi mua sắm Mục tiêu chính là tiếp cận các khu vực dân cư trong và ngoại ô thành phố, thực hiện chương trình bình ổn thị trường, quảng bá thương hiệu và hỗ trợ kênh phân phối cho các đại lý.
Hình 20 Cửa hàng Giới thiệu sản phẩm VISSAN
Hiện nay, VISSAN sở hữu 10 đơn vị cửa hàng và trạm kinh doanh tại các quận của Thành phố Hồ Chí Minh, cùng với hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm VISSAN.
51 cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại TP.HCM;
1 cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại Bình Dương;
2 cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại Hà Nội;
5 cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại Đà Nẵng;
2.4.4 Chiến lược Marketing truyền thông
Truyền tải thông tin và các đặc tính nổi bật của sản phẩm đến người tiêu dùng.
Truyền tải thông điệp truyền thông“Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch”. a Phim giới thiệu (Clip review)
Tất cả các clip đều tập trung vào bộ ba dưỡng chất vàng: DHA, chất xơ và kẽm, với DHA hỗ trợ phát triển trí não và tăng cường miễn dịch, chất xơ giúp điều hòa vi khuẩn đường ruột, và kẽm thúc đẩy sự phát triển của xương, cơ và não cho sự phát triển khỏe mạnh Đồng thời, các clip cũng nhấn mạnh rằng đây là những sản phẩm mới được cải tiến của công ty VISSAN.
Đăng clip trên kênh Youtube của VISSAN, trên Fanpage VISSAN – Sức Sống Mỗi Ngày và Website công ty.
Hình 21 Các hình ảnh trong Clip quảng cáo sản phẩm của XXTT Golden 3
- Quay clip review, giới thiệuXXTT Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch.
+ Cảnh review bao bì sản phẩm, các thành phần của sản phẩm (cây xúc xích, các dưỡng chất của sản phẩm )
+ Cảnh quy trình hướng dẫn sử dụng sản phẩm, cách mở vô cùng tiện lợi và nhanh chóng. b Đăng tin website
Đăng thông tin về sản phẩmXXTT Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà
Vô Địch trên website của công ty:
+ Đăng banner XXTT Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch.
+ Bài viết giới thiệu sản phẩm trong mục Tin Tức.
+ Đăng clip review sản phẩmXXTT Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địchở màn hình chính. c Đăng tin Fanpage
Đăng thông tin về sản phẩmXXTT Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà
Vô Địchtrên fanpage công ty.
Bài viết giới thiệu các đặc tính nổi bật của sản phẩmXXTT Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch.
Clip review sản phẩmXXTT Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch.
+ Tất cả CBCNV công ty VISSAN thay đổi avatar Facebook là hình của
XXTT Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch.
+ Chia sẻ bài đăng Minigame.
Hình 22 Minigame trên fanpage Công ty d Youtuber review
- Hiện nay hình thức review các sản phẩm thực phẩm trên youtube và mạng xã hội (Facebook ) rất phổ biến và hiệu quả
Phân tích SWOT
- Ưu điểm: Xúc xích tiệt trùng
VISSAN đã trở thành thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng trên toàn quốc nhờ vào sản phẩm chất lượng cao, bao bì sạch sẽ và thiết kế hấp dẫn, nổi bật hơn so với các đối thủ cạnh tranh.
– Nhà máy chế biến thực phẩm
VISSAN tại Tiên Sơn, Bắc Ninh đi vào hoạt động, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân phối sản phẩm ra phía
- Hệthống phân phối rộng khắp cả nước giúp sản phẩm mới của công ty đến vớitay người tiêu dùng nhanh ch óng và rộng rãi. Điểm yếu
- Tỷ lệ chiết khấu của sản phẩm cho các nhà phân phối, đại lý, siêu thị không hấp dẫn bằng các đối thủ.
Công tác truyền thông của công ty TPCB VISSAN vẫn chưa đạt hiệu quả cao, hiện tại thương hiệu này chỉ được biết đến rộng rãi tại TP HCM và các tỉnh miền Nam, trong khi ở khu vực khác vẫn chưa phổ biến.
Hệ thống phân phối rộng khắp cả nước vực miền Trung và miền Bắc; hình ảnh của thương hiệu VISSAN vẫn còn khá hạn chế.
Năng lực logistics của công ty vẫn còn hạn chế, không đáp ứng đủ nhu cầu giao hàng cho các siêu thị và hệ thống bán lẻ đang mở rộng phân phối.
- Kinh tế phục hồi, tiêu dùng gia tăng.
- Chỉ số niềm tin của người tiêu dùng liên tục được cải thiện.
- Giá cả nguyên liệu nhập khẩu giảm góp phần làm giảm chi phí sản xuất tạo khả năng giảm giá bán để cạnh tranh.
- Việt Nam có kết cấu dân số trẻ, người tiêu dùng sẵn lòng trải nghiệm những sản phẩm đảm bảo tiêu chí ngon – sạch - dinh dưỡng và tiện lợi.
- Nhiều hệ thống bán lẻ mới ra đời.
Vinmart, E-mart , những hệ thống bán lẻ cũ tiếp tục tăng số lượng kho trên cả nước.
- Một số đối thủ cạnh tranh trực tiếp có dấu hiệu đuối sức tại các hệ thống siêu thi.
Các hệ thống siêu thị đang cạnh tranh khốc liệt bằng cách tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi với mức giá giảm sâu Điều này không chỉ thu hút khách hàng đến tham quan mà còn khuyến khích họ mua sắm nhiều hơn.
- Đối thủ liên tục đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi giảm giá sâu để lôi kéo người tiêu dùng.
- Thị trường thực phẩm rất nhạy cảm với những thông tin bất lợi
- Xu hướng tiêu dùng của người trẻ thay đổi nhanh chóng
Bảng 6 Ma Trận SWOT sản phẩm Xúc Xích tiệt trùng Golden 3
KẾ HOẠCH KINH DOANH DÒNG SẢN PHẨM “XÚC XÍCH
Tình hình doanh thu dòng sản phẩm “XXTT Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch” trong 5 tháng kể từ ngày ra mắt trong năm 2023.49 3.2.1 Chiến lược sản phẩm
Sản phẩm Xúc Xích tiệt trùng chính thức ra mắt thị trường vào tháng 3/2023 và đã nhanh chóng nhận được sự ủng hộ từ khách hàng, đặc biệt là trẻ em và giới trẻ Với hương vị ngon miệng, sự mới lạ và phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại, sản phẩm này đang tạo được dấu ấn tích cực trong lòng người tiêu dùng.
STT SKUs Kênh GT Kênh MT Tổng Cộng
Bảng 7 Doanh thu dòng sản phẩm Xúc Xích tiệt trùng Golden 3 trong 5 tháng đầu năm 2023.
3.2 Chiến lược Marketing trong thời gian tới.
Trong đầu năm 2023, VISSAN đã tung ra sản phẩm thuộc dòng “XXTT
Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch”.Công ty cần thường xuyên nâng cấp chất lượng sản phẩm hiện hữu để giữ vững thị trường đã có trong năm 2023.
Trong bối cảnh các đối thủ như Masan và CP đang tung ra thị trường các sản phẩm tương tự như XXTTGolden 3, việc đa dạng hóa dòng sản phẩm của thương hiệu
- Tiếp tục tập trung bán sản phẩm Xúc xích tiệt trùng GOLDEN 3 hiện có.
- Đảm bảo an toàn chất lượng sản phẩm và số lượng giao hàng.
Chúng tôi đang cải tiến bao bì sản phẩm để phù hợp với các chương trình quảng bá, tạo cảm giác hấp dẫn và thu hút hơn cho người tiêu dùng Đồng thời, chúng tôi thực hiện khảo sát khách hàng nhằm nắm bắt nhu cầu và mong muốn của họ để phát triển chiến lược dài hạn hiệu quả.
Dựa trên nghiên cứu thị trường, VISSAN nghiên cứu và phát triển các dưỡng chất mới phù hợp và hấp dẫn hơn đối với khách hàng mục tiêu.
VISSAN tiếp tục thực hiện chiến lược định giá “thị trường doanh nghiệp” linh hoạt theo từng thời điểm và tình hình thị trường Đồng thời, công ty cũng theo đuổi chính sách giá cạnh tranh hơn nhằm nâng cao sức mua của người tiêu dùng so với các đối thủ cạnh tranh.
3.2.3 Chiến lược bán hàng a Kênh GT
- Giữ nguyên mô hình phân phối hiện tại, bên cạnh đó có chính sách tốt hơn cho nhà phân phối lâu dài và nhà phân phối mới.
- Tiếp tục tập trung duy trì thị trường phía Nam; Thúc đẩy truyền thông bán hàng và tiếp thị cho thị trường miền Trung và miền Bắc.
- Một số chính sách hỗ trợ dành cho Nhà phân phối:
+ Nhà phân phối được giảm giá theo Bảng giá Nhà phân phối có hiệu lực tại thời điểm nhập khẩu.
+ Tận hưởng các chương trình khuyến mãi của công ty nếu có.
+ Được hưởng thêm các sản phẩm nếu số lượng nhập trong tháng vượt quá số lượng quy định.
Chính sách giá, bảo vệ giá
+ Dựa trên kết quả mua hàng và các nghĩa vụ hợp tác khác, đối tác bán hàng được hưởng lợi từ chính sách giá của đối tác bán hàng.
+ Được thiết kế nhằm đảm bảo tính cạnh tranh và lợi nhuận tối đa cho các nhà kinh doanh trên thị trường.
Chính sách thanh toán và hỗ trợ
Kết quả hợp tác và lịch sử thanh toán sẽ quyết định mức độ ưu đãi mà nhà phân phối nhận được trong chính sách quảng cáo của công ty.
Yêu cầu của nhà phân phối
+ Trưng bày sản phẩm xúc xích tiệt trùng Golden 3 ở nơi khách hàng có thể nhận biết trên 80%.
+ Hỗ trợ công ty thực hiện các chương trình khuyến mãi, quảng cáo tại đại lý.
+ Yêu cầu các đại lý, đại lý trực thuộc bán đúng giá, đảm bảo đúng giá bán lẻ đã niêm yết theo quy định của công ty.
Thu hồi quyền phân phối
VISSAN có quyền thu hồi quyền phân phối đối với các nhà phân phối vi phạm các quy định sau:
+ Không bán đúng giá và bán ngoài phạm vi, lãnh thổ quản lý theo quy định.
+ Kinh doanh các sản phẩm trái phép, sản phẩm của đối thủ cạnh tranh trực tiếp hoặc bán sai giá sản phẩm của công ty.
+ Trong vòng 6 tháng liên tục không đạt đủ chỉ tiêu doanh số. b Kênh MT
Tiếp tục mở rộng phân phối sản phẩm tại các siêu thị chưa hợp tác và các hệ thống mới như 7-Eleven Tăng cường trưng bày và quảng bá sản phẩm Xúc xích tiệt trùng tại chuỗi cửa hàng VISSAN trên toàn quốc.
3.2.4 Chiến lược truyền thông Marketing
Tiếp tục đẩy mạnh công tác Marketing thương hiệu và Marketing thương mại từ nay đến tháng 12/2023.
MỤC SL ĐTV (đ) ĐƠN GIÁ THÀNH
1 GÓI 100,000,000 100,000,000 Đăng thông tin trên Internet Đăng tin
Sử dụng phiếu mua hàng công ty
Kết hợp cùng chương trình dùng thử sản phẩm
Bảng 8 Ngân sách Marketing thương hiệu Xúc Xích Tiệt Trùng Golden 3
CHI PHÍ DỰ TRÙ (VNĐ) GHI CHÚ
Bảng 9 Ngân sách Marketing thương mại Xúc xích tiệt trùng Golden 3
Tổng ngân sách chương trình Marketing truyền thông từ tháng 8/2023 đến tháng 12/2023
TT HẠNG MỤC NGÂN SÁCH DỰ
TỔNG NGÂN SÁCH DỰ KIẾN 8,140,000,000
Đến cuối năm 2023, công ty sẽ hợp tác với AC Nielson để khảo sát mức độ nhận diện thương hiệu và sản phẩm so với đối thủ Kết quả nghiên cứu này sẽ giúp công ty đưa ra chiến lược Marketing thương hiệu và thương mại hiệu quả hơn trong năm 2024.
Dự báo kế hoạch bán hàng trong thời gian tới
3.3.1 Kế hoạch trong năm 5 tháng cuối năm 2023 a Dự báo kế hoạch bán hàng kênh GT
1 Xúc xích tiệt trùng Golden 3 25,081 27,590 30,349 33,383 36,722 153,124 Bảng 11 Dự báo kế hoạch doanh thu bán hàng kênh GT 5 tháng cuối năm b Dự báo kế hoạch bán hàng kênh MT
1 Xúc xích tiệt trùng Golden 3 33,442 36,786 40,465 44,511 48,962 204,166 Bảng 12 Dự báo kế hoạch doanh thu bán hàng kênh MT 5 tháng cuối năm 2023
3.3.2 Kế hoạch doanh thu trong những năm tới
Trong năm 2023, công ty đặt mục tiêu tăng trưởng 15% cho dòng sản phẩm Xúc xích tiệt trùng Golden 3 do tính nhạy cảm của sản phẩm với người tiêu dùng Sang năm 2024, công ty dự kiến ra mắt một số sản phẩm Xúc xích tiệt trùng Golden 3 với hương vị mới, nhằm mang đến sự đa dạng và trải nghiệm mới lạ cho khách hàng.
Công ty liên tục cải tiến bao bì và chai lọ sản phẩm, nhận thức rằng thiết kế bao bì tốt giúp truyền tải thông tin sản phẩm một cách dễ dàng đến khách hàng Bao bì không chỉ thể hiện sự khác biệt và tính ưu việt của sản phẩm mà còn tăng cường niềm tin của người tiêu dùng vào thương hiệu Cung cấp thông tin sản phẩm hiệu quả cải thiện trải nghiệm khách hàng và gia tăng lòng trung thành với thương hiệu Hơn nữa, bao bì hấp dẫn là yếu tố quan trọng trong việc tăng doanh số bán hàng, bởi đây là cơ hội cuối cùng để thu hút sự chú ý của khách hàng khi họ duyệt kệ sản phẩm Nếu bao bì nổi bật so với các sản phẩm cùng loại, khả năng khách hàng chọn sản phẩm sẽ cao hơn.
STT SKUs GT MT TỔNG
Bảng 13 Dự báo kế hoạch doanh thu bán hàng năm 2024
Kế hoạch nhân sự
- Sử dụng nguồn nhân lực hiện có của kênh MT để tiếp thị sản phẩmXXTT Golden 3 - Dưỡng Chất Vàng Cho Nhà Vô Địch
Để đảm bảo sự thành công trong việc ra mắt dòng sản phẩm mới và đạt được mục tiêu doanh thu, tôi đề xuất tuyển dụng hai vị trí trong kênh GT nhằm hỗ trợ thực hiện các mục tiêu này.
+ Ngoại hình ưa nhìn, kỹ năng giao tiếp và ứng xử tốt.
+ Kinh nghiệm cá nhân từ 6 tháng đến 1 năm
+ Sinh viên tốt nghiệp các trường đại học, cao đẳng từ năm 2022 hoặc 2023 + Điểm trung bình tốt nghiệp từ 6,5 trở lên.
+ Kinh nghiệm từ 1 năm trở lên
+ Sẵn sàng đi công tác tỉnh
+ Kỹ năng làm việc tốt.
Đề xuất quy trình tuyển chọn
+ Cuộc trò chuyện sơ bộ.
+ Thuyết trình và phỏng vấn vòng chung kết.
Một quảng cáo tuyển dụng hiệu quả không chỉ giúp công ty tiết kiệm chi phí mà còn thu hút được nhân sự phù hợp hơn Chúng tôi khuyến nghị bạn nên đăng tin tuyển dụng trên các kênh uy tín để đạt được kết quả tốt nhất.
+ Hai trang web việc làm (Careerbuilder và Vietnamworks)
Để nâng cao hiệu quả bán hàng, việc đào tạo nhân viên là rất quan trọng Chúng tôi khuyến nghị áp dụng hai phương pháp đào tạo cho nhân viên mới: đào tạo ban đầu để trang bị kiến thức cơ bản và đào tạo chuyên sâu nhằm phát triển kỹ năng chuyên môn.
Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng cao, phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng Để nhân viên mới nắm bắt được bức tranh tổng thể, chúng tôi tập trung giới thiệu về cấu trúc công ty, các sản phẩm chủ lực, đối tượng khách hàng mục tiêu và những đối thủ cạnh tranh chính trên thị trường Điều này giúp nhân viên mới hiểu rõ vị trí của mình trong công ty cũng như trong ngành nghề mà chúng tôi hoạt động.
- Sau đó có chương trình đào tạo chuyên sâu từng môn.
+ Đối với người bán hàng đó là kỹ năng và nghệ thuật bán hàng Giám sát doanh nghiệp là về kỹ năng quản lý và lập kế hoạch
Ứng xử với nhân viên bán hàng :
Cách xử lý nhân viên bán hàng hiệu quả là chìa khóa nâng cao năng suất làm việc Giao tiếp với nhân viên không chỉ ở khía cạnh thể chất mà còn về mặt tinh thần, giúp họ cảm thấy thoải mái và phát huy tối đa điểm mạnh của mình.
- Chúng tôi đề xuất chính sách bồi thường như sau:
+ Thưởng vượt chỉ tiêu: Tùy theo tỷ lệ bội chi công ty sẽ có hướng dẫn cụ thể
- Hướng dẫn về Động lực/Kích thích.
+ Có chương trình khen thưởng thường xuyên dành cho nhân viên “nhân viên bán hàng tài năng”.
Chương trình diễn ra hàng quý nhằm vinh danh những cá nhân có thành tích bán hàng và doanh thu xuất sắc nhất Những người đạt kết quả cao trong ba quý liên tiếp sẽ được xem xét thăng tiến lên vị trí Giám đốc Kinh doanh Khu vực.
Kế hoạch kiểm soát rủi ro
Khi đánh giá hiệu quả của các chương trình quảng cáo, việc kiểm chứng thường khó khăn hơn so với việc theo dõi doanh số bán hàng Để có cái nhìn khách quan, công ty đã hợp tác với AC Nielsen Việt Nam, một công ty nghiên cứu thị trường có kinh nghiệm, nhằm thu thập kết quả độc lập AC Nielsen sẽ áp dụng các phương pháp nghiên cứu để đo lường hiệu quả quảng cáo và đồng thời chú ý đến những thay đổi trong xu hướng tiêu dùng, giúp công ty điều chỉnh chiến lược kịp thời và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Giám sát sát sao hoạt động bán hàng của đối thủ trong cùng lĩnh vực giúp công ty xây dựng chiến lược sản phẩm, định giá, chương trình quảng cáo và lựa chọn thị trường mục tiêu cũng như kênh phân phối hiệu quả.