Thực trạng hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế nhận khách của công ty du lịch handspan

Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thu Trang Lời nói đầu Héi nhËp vµo xu thÕ chung cđa thÕ giíi, ngµnh du lịch ngày phát triển nhanh chóng chiếm vị trí quan trọng kinh tế quốc dân đợc coi ngành kinh tế mũi nhọn Trong hoạt động kinh doanh du lịch hoạt động lữ hành, đặc biệt hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế quan trọng Trong năm qua sách mở cửa kinh tế với sách, biện pháp Đảng Nhà nớc nhằm thúc đẩy kinh tế lên đà tạo điều kiện phát triển du lịch lữ hành quốc tế vào Việt Nam lợng khách Việt Nam du lịch nớc Tuy nhiên, lợng khách quốc tế đến Việt Nam thấp so với nhiều nớc khu vực giới Sự phát triển sản phẩm du lịch Việt Nam nghèo nàn, cha hấp dẫn du khách, Công ty lữ hành quốc tế yếu kinh nghiệm quản lý, cha xây dựng đợc sản phẩm đặc trng, chơng trình du lịch cha đa dạng phong phú; đồng thời cha đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trờng, tổ chức quảng cáo khuếch trơng sản phẩm hạn chế Tình hình đà đặt cho Công ty lữ hành quốc tế Việt Nam loạt vấn đề cần giải cho tồn phát triển thân Giống nh Công ty lữ hành quốc tế khác Xuất phát từ suy nghĩ kiến thức thu đợc trình học tập thực tế hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế Công ty du lịch Handspan Cùng với giúp đỡ thầy cô hớng dẫn điều kiện thuận lợi mà cán Công ty du lịch Handspan, tạo cho em định mạnh dạn việc chọn đề tài luận văn nghiên cứu thị trờng kinh doanh lữ hành quốc tế đặc biệt kinh doanh lữ hành quốc tế nhận khách, nhằm thử nghiệm phân tích thực trạng đề xuất số giải pháp nhằm góp phần đẩy mạnh hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế Công ty Kết cấu luận văn lời nói đầu, kết luận tài liệu tham khảo, gồm ba chơng: Chơng I : Những vấn đề lý luận kinh doanh lữ hành quốc tế Chơng II : Thực trạng hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế nhận khách Công ty du lịch Handspan Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thu Trang Chơng III : Một số giải pháp nhằm phát triển kinh doanh lữ hành quốc tế Công ty du lịch handspan Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thu Trang Chơng I: Những vấn đề lý luận kinh doanh lữ hành quốctế I Tính tất yếu khách quan đời công ty lữ hành quốc tế 1.1 Tính tất yếu khách quan đời công ty lữ hành quốc tế Quan hệ cung cầu du lịch mối quan hệ tơng đối phức tạp, chịu ảnh hëng cđa rÊt nhiỊu u tè bªn cịng nh bên Cung du lịch mang tính chất cố định di chuyển cầu du lịch lại phân tán khắp nơi Nh vậy, du lịch có dòng chuyển động ngợc chiều nh phần lớn hoạt động kinh doanh khác Bên cạnh cầu du lịch mạng tính chất tổng hợp, đơn vị kinh doanh du lịch đáp ứng (hoặc vài) phần du lịch Khi du lịch khách có nhu cầu thứ, từ tham quan đến tài nguyên du lịch tới ăn, ngủ, visa, chiÕu Trong ®ã ®èi lËp víi tÝnh tổng hợp nhu cầu tính độc lập cung du lịch nh: khách sạn đáp ứng chủ yếu nhu cầu ăn, Các công ty vận chuyển đảm bảo việc chuyên chở khách du lịch gây không khó khăn cho khách việc tự xếp, bố trí hoạt động để có chuyến du lịch nh ý muốn Bản thân khách du lịch thờng đủ thời gian, thông tin địa điểm du lịch khả để tự tổ chức chuyến du lịch có chất lợng cao, phù hợp với nhu cầu Do kinh tế phát triển, thu nhập tăng lên, khách du lịch ngày yêu cầu phục vụ tốt hơn, chu đáo Họ muốn có công việc chuẩn bị nhất- tiền cho chuyến du lịch Tất công việc lại phải có xếp, chuẩn bị sở kinh doanh du lịch Để nối kết mối quan hệ cung- cầu du lịch cần có tác nhân trung gian làm nhiệm vụ Tác nhân Công ty lữ hành du lịch Đây nhân tố hình thành loại hình kinh doanh mang tính hữu hình đáp ứng nhu cầu tinh thần ngời Lúc đầu thoả mÃn nhu cầu giải trí, nghỉ ngơi, tham quan… ë n ë n íc ®iỊu kiện sống ngời đà đợc cải thiện hơn, trình độ dân trí cao ngời dân có nhu cầu muốn xa không phạm vi nớc từ kinh doanh lữ hành quốc tế bắt đầu phát triển Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thu Trang 1.2 Quá trình phát triển công ty lữ hành quốc tế kinh doanh lữ hµnh quèc tÕ Trong toµn cuéc héi nhËp kinh tÕ nớc ta với quốc tế khu vực, du lịch ngành đầu Bản chất du lịch giao du Do đó, hoạt động du lịch bao giê cịng cã chÊt qc tÕ, kĨ c¶ cha có quốc sách mở cửa Bởi quốc gia cần có quan hệ quốc tế, quốc gia thời phải có lại với nhau, có ngời nớc đến nớc khác, không với mục đích du ngoạn với mục đích công viƯc, ch÷a bƯnh, häc tËp, tham quan… ë n mà đà có đến có nhu cầu ở, ăn nhà khách Việc mở rộng quan hệ du lịch quốc tế việt nam diễn hai mặt: quốc tế hóa du khách quốc tế hóa dịch vơ cho du kh¸ch Nãi chung, sù ph¸t triĨn hớng Sau nhiều năm đổi mới, ngành du lịch việt nam đà chuyển biến nhiều mặt Nét quốc tế ngày cµng nỉi râ Cơ thĨ lµ: HƯ thèng kinh doanh du lịch phát triển nhanh ngày có nhiều doanh nhân nớc tham dự Tính đến cuối năm 1999 nớc có gần 1000 doanh nghiệp lớn nhỏ kinh doanh du lịch, 90 doanh nghiệp lữ hành quốc tế Trong số gần 1000 doanh nghiệp du lịch có 276 doanh nghiệp nhà nớc, 460 công ty trách nhiệm hữu hạn doanh nghiệp t nhân, 114 doanh nghiệp t nớc Du khách nớc tăng nhanh thu hút dịch vụ du lịch với giá trị lớn tổng giá trị dịch vụ du lịch Chẳng hạn, năm 1993, lợng du khách quốc tế 670.000 năm 1997 tăng lên tới 1.700.000 mức tăng bình quân hàng năm thời gian 26,5% Riêng năm 1998, lợng du khách nớc đạt 1.520.000 ngời, giảm 12 % so với 1997 Cùng thời gian trên, du khách nội địa tăng từ 5,1 triệu lên 8,5 triệu Cần thấy rõ điều số lợng khách du lịch quốc tế dới 20% lợng khách du lịch việt nam, nhng doanh số lợi nhuận thu đợc từ du khách quốc tế lại lớn thu từ du khách nội địa gần lần Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thu Trang VÊn ®Ị gay cÊn hiƯn cđa du lịch việt nam tiềm lớn, nhu cầu du lịch Việt Nam du khách quốc tế lớn, nhng khả tổ chức dịch vụ du lịch ngành du lịch Việt Nam thấp mà vốn lại Để giải vấn đề này, giải pháp lớn thu hút vốn đầu t nớc tổ chức phân bố đầu t vốn nớc ngoài, kết hợp với vốn nớc vào cho phát huy đợc mạnh loại vốn Thực tiễn cho thấy, đầu t nớc vào xây dựng sở du lịch Việt Nam Với khả Việt Nam xây dựng du lịch tầm cỡ quốc tế, khiến thu hút đợc du khách nớc trở lại lần thứ hai Nhiều ngời du lịch Việt Nam để thoả chí tò mò, óc hiếu kỳ Do đó, họ đến lần cho biết Còn có đến lần hay không cha Nhng kinh doanh du lịch mà để khách rơi vào tình trạng nh thiển chí, giầu đợc Phải làm cho du khách không đến lần mà muốn đến lẫn nh vậy, chất lợng du lịch phải khác, không đợc ỷ vào lạ để câu khách Mọi lạ trớc sau trở thành quen Để có chất lợng du lịch cao phải ý nhiều mặt: Nhân sự, vốn đầu t, điểm du lịch, vùng du lịch, chất lợng khách sạn, thủ tục xuất nhập cảnh nThực hợp tác quốc tế du lịch, tăng thêm nguồn thu ngoại tệ trớc mắt mà đờng nâng cao chất lợng du lịch Việt Nam lâu dài II Khái niệm Công ty lữ hành kinh doanh lữ hành quốc tế 2.1 Công ty lữ hành 2.1.1 kháI niệm Công ty lữ hành đợc hiểu loại hình doanh nghiệp du lịch, đợc thành lập hoạt động với mục đích gián tiếp trực tiếp làm môi giới trung gian cung cầu thị trờng du lịch nớc nh phạm vi quốc tế thông qua việc tổ chức xây dựng bán, thực chơng trình du lịch trọn gói hay phần để đáp ứng thỏa mÃn nhu cầu du khách Công ty lữ hành đợc chia thành loại: Công ty lữ hành quốc tế Công ty lữ hành nội địa Trong Công ty lữ hành nội địa đa khách nội địa du lịch vùng nớc Công ty lữ hành quốc tế đa khách nớc nớc chủ yếu đa khách qc tÕ vµo níc Trong quy chÕ kinh doanh lữ hành Tổng cục du lịch Việt Nam Pháp lệnh du lịch Việt Nam đà nêu rõ: "Doanh nghiệp lữ hành nội địa có trách nhiệm xây dựng, bán Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thu Trang tổ chức thực chơng trình du lịch nội địa, nhận uỷ thác để thực dịch vụ chơng trình du lịch cho khách nớc đà đợc doanh nghiệp lữ hành quốc tế đa vào Việt Nam" Còn "Doanh nghiệp lữ hành quốc tế có trách nhiệm xây dựng, bán chơng trình du lịch trọn gói phần theo yêu cầu khách để trực tiếp thu hút khách đến Việt Nam đa công dân Việt Nam, ngời nớc c trú Việt Nam du lịch nớc ngoài, thực chơng trình du lịch đà bán ký hợp đồng uỷ thác phần, trọn gói cho lữ hành nội địa" 2.1.2 Vai trò sản phẩm Công ty lữ hành Trong thời kỳ đầu Công ty lữ hành chủ yếu tập trung vào hoạt động trung gian làm đại lý bán hàng sản phẩm nhà cung cấp nh: khách sạn, hàng không Khi Công ty lữ hành đợc định nghĩa nh pháp nhân, kinh doanh chủ yếu dới hình thức đại diện, đại lý nhà bán sản phẩm tới tận tay ngời tiêu dùng với mục đích thu tiền hoa hồng Trong suốt trình phát triển nay, hình thức đại lý đợc mở rông phát triển Sự đa dạng hoạt động lữ hành du lịch yếu tố chủ yếu dẫn tới phong phú, đa dạng sản phẩm cung ứng Công ty lữ hành Căn vào tính chất nội dung, chia hình thức kinh doanh Công ty lữ hành thành nhóm bản: -Kinh doanh dới hình thức nh dịch vụ trung gian Dới hình thức kinh doanh doanh nghiệp lữ hành không trực tiếp sản xuất dịch vụ hay không trực tiếp xây dựng tour du lịch, mà núp dới bóng đại lý nhà sản xuất dịch vụ thực hoạt động bán sản phẩm nhà sản xuất tới khách du lịch Lúc doanh nghiệp hoạt động nh đại lý bán điểm bán sản phẩm nhà sản xuất du lịch Các dịch vụ kinh doanh trung gian chủ yếu bao gồm: -Đăng ký chỗ đặt vé máy bay -Đăng ký chỗ đặt vé loại phơng tiện khác nh tàu thuỷ, đờng sắt ôtô -Môi giới cho thuê xe ôtô -Môi giới bán bảo hiểm -Đăng ký đặt chỗ bán chơng trình du lịch Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thu Trang -Đăng ký đặt chỗ khách sạn -Các dịch vụ môi giới trung gian khác -Xây dựng chơng trình du lịch trọn gói Hoạt động du lịch trọn gói mang tính chất đặc trng cho hoạt động lữ hành du lịch Các Công ty lữ hành liên kết sản phẩm nhà sản xuất riêng lẻ thành sản phẩm hoàn chỉnh bán cho khách du lịch với mức giá gộp sản phẩm hoàn chỉnh đợc gọi tour du lịch trọn gói Có nhiều tiêu thức để phân loại chơng trình du lịch nh: chơng trình nội địa quốc tế, chơng trình du lịch dài ngày ngắn ngày, chơng trình tham quan văn hoá giải trí Khi tổ chức chơng trình du lịch trọn gói, Công ty lữ hành có trách nhiệm khách du lịch nh nhà sản xuất mức độ cao nhiều so với hoạt động trung gian -Hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành tổng hợp Trong trình phát triển, Công ty lữ hành mở rộng phạm vi hoạt động trở thành ngời sản xuất trực tiếp sản phẩm du lịch Vì lẽ Công ty lữ hành lớn giới hoạt động hầu hết lĩnh vực có liên quan đến du lịch -Kinh doanh khách sạn, nhà hàng -Kinh doanh dịch vụ vui chơi, giải trí -Kinh doanh dịch vụ vận chuyển du lịch: hàng không, đờng thuỷ -Các dịch vụ ngân hàng phục vụ khách du lịch (điển hình American Express) Các dịch vụ thờng kết hợp tác, liên kết du lịch Trong tơng lai, hoạt động lữ hành du lịch phát triển, hệ thống sản phẩm công ty lữ hành phong phú Căn vào hoạt động tổ chức chơng trình trọn gói Công ty lữ hành mức phát triển cao so với việc làm trung gian tuý Các Công ty lữ hành đà tự tạo sản phẩm cách tập hợp sản phẩm riêng rẽ nh dịch vụ khách sạn, vé máy bay, ôtô, tàu thuỷ chuyến tham quan thành sản phẩm hoàn chỉnh bán cho khách hàng du lịch vơí mức giá gộp Công ty lữ hành không dừng lại ng- Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thu Trang ời bán mà trở thành ngời mua sản phẩm nhà cung cấp dịch vụ du lịch 2.2 kinh doanh lữ hành quốc tế 2.2.1 khái niệm Kinh doanh lữ hành du lịch xuất vào kỷ 19 (1841), ngời Anh tên Thomas Cook sáng lập Kể từ tới nghề ngày phát triển lan rộng khắp giới Hiện có hàng chục hÃng lữ hành hoạt động hầu hết c¸c qc gia ë ViƯt Nam hiƯn cã rÊt nhiỊu doanh nghiệp kinh doanh lữ hành, có 80 doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế Theo ®Þnh nghÜa cđa Tỉng cơc Du lÞch ViƯt Nam (TCDL- quy chế quản lý lữ hành ngày 29/4/1995) thì: "Kinh doanh lữ hành (Tour Operators Business) việc thực hoạt động nghiên cứu thị trờng, thiết lập chơng trình du lịch trọn gói hay phần, quảng cáo bán chơng trình trực tiếp hay gián tiếp qua trung gian văn phòng đại diện, tổ chức thực chơng trình hớng dẫn du lịch Các doanh nghiệp lữ hành đơng nhiên đợc phép tổ chức mạng lới đại lý lữ hành" Theo định nghĩa tổng quát kinh doanh lữ hành ta hiểu kinh doanh lữ hành quốc tế thực chức nh nhng không thiết kế xây dựng tour nội địa mà tour quốc tế có chiến lợc khuyếch trơng quảng cáo rộng rÃi đến quốc gia gửi khách nh nhận khách 2.2.2 Hoạt động kinh doanh lữ hành Công ty lữ hành quốc tế Các Công ty lữ hành xuất nhằm khắc phục giải cân đối cung cầu du lịch, cầu nối du khách, đặc biệt du khách quốc tế, điểm du lịch, sở dịch vụ ngành du lịch đơn vị dịch vụ khác Để thực chức đó, Công ty lữ hành quốc tế tiến hành hoạt động mảng chủ yếu sau: -Hoạt động nghiên cứu thị tròng Thị trờng mối quan tâm hàng đầu tổ chức kinh doanh Bởi lẽ, muốn tồn phát triển tổ chức phải có vị trí định thị trờng Để xây dựng chiến lợc kinh doanh cho phù hợp thời kỳ định, tất yếu phải có nghiên cứu thị trờng Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thu Trang Trong mảng hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế công ty chia thị trờng thành hai lĩnh vực thị trờng quốc tế chủ động thị trờng quốc tế bị động Trên sở xác định thị trờng mục tiêu vị trí u tiên thị trờng, công ty phải nghiên cứu kĩ lỡng thị tròng Có hai phơng pháp mà Công ty sử dụng nghiên cứu là: phơng pháp nghiên cứu tài liệu phơng pháp điều tra trực tiếp Đối với phơng pháp nghiên cứu tài liệu điều quan trọng phải tìm kiếm nguồn tài liệu đặc biệt thông tin nhu cầu, sở thích tâm lý, trình độ văn hoá xà hội Còn phơng pháp điều tra trực tiếp tức phải khảo sát thị trờng, ký kết hợp đồng, thăm dò thị trờng tổ chức nói chuyện tiếp xúc với khách hàng Tóm lại, hoạt động nghiên cứu thị tròng bớc quan trọng việc công ty đề mục tiêu, phơng hớng chiến lợc công ty -Hoạt động xây dựng chơng trình du lịch trọn gói Mỗi hoạt động sản xuất tạo sản phẩm đặc trng Trong hoạt động lữ hành quốc tế chơng trình du lịch sản phẩm đặc trng Sản phẩm lữ hành quốc tế đợc cấu thành từ ba yếu tố: kỹ tht, kinh tÕ, ph¸p lt Ỹu tè cã tÝnh chÊt kỹ thuật (hành trình tour, phơng tiện vận chuyển, địa điểm sở lu trú, độ dài lu trú khách điểm, ngôn ngữ đợc sử dụng hành trình tour ) Các yếu tố có nội dung kinh tế (giá tour dựa sở chi phí bỏ để tạo thành tour cộng với tỷ lệ hoa hồng Công ty lữ hành phải trả bán buôn sản phẩm hay uỷ thác việc tiêu thụ sản phẩm cho hÃng lữ hành khác cộng với tỷ lệ lợi nhuận tính thêm chi phí bảo hiểm cho du khách thuế) Các yếu tố mang tính pháp luật nh hợp đồng Công ty lữ hành với khách, nhà cung cấp dịch vụ du lịch Do vậy, chơng trình du lịch đợc xây dựng phải đảm bảo yêu cầu chủ yếu nh tính khả thi, phù hợp với nhu cầu thị trờng, đáp ứng đợc mục tiêu Công ty lữ hành, có sức lôi thúc đẩy khách du lịch định mua chơng trình Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thu Trang Để đạt đợc yêu cầu đó, chơng trình du lịch đợc xây dựng theo quy trình, gồm bớc sau: * Nghiên cứu nhu cầu thị trờng (khách du lịch) * Nghiên cứu khả đáp ứng: tài nguyên du lịch, nhà cung cấp du lịch, mức độ cạnh tranh thị trờng du lịch *Xác định khả vị trí Công ty lữ hành *Xây dựng mục đích, ý tởng chơng trình du lịch *Giới hạn quỹ thời gian mức giá tối đa *Xây dựng tuyến hành trình bao gồm điểm du lịch chủ yếu bắt buộc chơng trình *Xây dựng phơng án vận chuyển *Xây dựng phơng án lu trú, ăn uống *Những điều chỉnh nhỏ, bổ sung cho hành trình Chi tiết hoá chơng trình với hoạt động tham quan, nghỉ ngơi, giải trí *Xác định giá thành giá bán chơng trình du lịch *Xây dựng chơng trình du lịch Các phơng pháp định giá cho chơng trình du lịch Giá thành chơng trình bao gồm toàn chi phí thực mà Công ty lữ hành trả để tiến hành thực chơng trình du lịch - Phơng pháp tính giá thành theo khoản mục chi phí cách nhóm toàn chi phí phát sinh vaò hai khoản mục chi phí cố định chi phí biến đổi để xác định giá thành + Chi phí cố định chi phí tính cho đoàn khách mức chi phí cho hàng hoá dịch vụ mà mức giá chúng không thay đổi cách tơng đối so với lợng khách đoàn Trong chơng trình du lịch, chi phí cố định bao gåm: chi phÝ vËn chun, chi phÝ híng dÉn, chi phí thuê bao chi phí cố định khác + Chi phí biến đổi chi phí tính cho đoàn khách du lịch mức chi phí gắn liền trực tiếp tới tiêu dùng riêng biệt cña tõng du