Báo cáo thực tậpkhảo sát thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành của công ty tnhh dịch vụ du lịch tth

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI - - BÁO CÁO THỰC TẬP Chuyên ngành: Việt Nam học KHẢO SÁT THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH TTH Cơ quan thực tập: Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH Giảng viên theo dõi: TS Phạm Xuân Thành Sinh viên thực hiện: Lê Vinh Đệ Mã sinh viên: 1366060009 Thanh Hóa, tháng năm 2017 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập gần hai tháng Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH em nhận bảo giúp đỡ tận tình thầy công ty Em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH tạo hội cho em tiếp xúc thực tế với ngành nghề cung cấp tài liệu để em hoàn thành báo cáo Đồng thời, em xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô tổ môn Du lịch, giảng viên Phạm Xuân Thành hướng dẫn em thời gian thực tập Xin chân thành cảm ơn! Thanh Hoá, ngày … tháng … năm 2017 Sinh viên Lê Vinh Đệ i MỤC LỤC LỜI MỞ ĐÂU 1 Lý chọn đề tài .1 Mục đích nghiên cứu .1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH TTH 1.1 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty .3 1.1.1 Vị trí đặc điểm 1.1.2 Đặc điểm kinh doanh Công ty 1.2 Tổ chức hoạt động kinh doanh 1.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ kinh doanh PHẦN BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ LỮ HÀNH – HƯỚNG DẪN .6 2.1 Nghiệp vụ lữ hành 2.1.1 Thực tập xây dựng chương trình du lịch trọn gói 2.1.2 Thực tập xây dựng giá thành, giá bán chương trình du lịch .11 2.1.3 Khảo sát giá phòng khách sạn 11 2.1.4 Khảo sát giá xe 15 2.2 Ngiệp vụ hướng dẫn 16 2.2.1 Thực tập tổ chức thực chương trình du lịch 16 2.2.2 Thực tập tổ chức hướng dẫn khách du lịch theo đoàn .16 PHẦN MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH TTH 21 3.1 Một số giải pháp phát triển kinh doanh lữ hành Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH 21 3.1.1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường xác định tập khách hàng hợp lý 21 ii 3.1.2 Nâng cao chất lượng đội ngũ cán .21 3.1.3 Khai thác tốt thị trường truyền thống mở rộng thị trường 22 3.1.4 Hoàn thiện nâng cao hiệu chiến lược kinh doanh liên kết 23 3.1.5 Đẩy mạnh sách xúc tiến quảng cáo để xây dựng hình ảnh Cơng ty thị trường thu hút khách 23 3.1.6 Hồn thiện sách phân phối 23 3.2 Các kiến nghị đề xuất 24 3.2.1 Những kiến nghị đề xuất với Công ty TNHH Dịch Vụ Du Lịch TTH.24 3.2.2 Những kiến nghị đề xuất với Khoa .24 3.2.3 Kiến nghị với ngành du lịch 25 KẾT LUẬN 26 iii LỜI MỞ ĐÂU Lý chọn đề tài Có thể nói, năm qua xu hướng kinh tế thị trường, kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, vị Việt Nam nâng cao trường quốc tế Ngành du lịch trở thành ngành kinh tế dịch vụ thức đóng góp tăng trưởng kinh tế đất nước Trong xuất nhiều Cơng ty lữ hành nội địa quốc tế đem lại tín hiệu tốt lành cho ngành kinh tế non trẻ Đặc biệt, hàng năm thu hút hàng triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam tạo nên nguồn thu ngoại tệ khổng lồ Trước xu phát triển mạnh ngành “Cơng nghiệp khơng khói” có nhiều tổ chức, nhiều nhà đầu tư chớp lấy thời mở Công ty, trung tâm, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH đời muộn hơn, chịu cạnh tranh Công ty lớn, đời sớm, có kinh nghiệm Tuy nhiên, Cơng ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH lại tiếp thu kinh nghiệm quý báu để từ có cách điều chỉnh hợp lý Nhờ mà Công ty có vị cao lịng du khách có chỗ đứng trường du lịch Nội Địa Với quan tâm nhà trường khoa KHXH Trường ĐHHĐ tổ chức cho sinh viên thực tập nghề cuối khóa Em chọn Cơng ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH làm địa điểm thực tập nghề mang lại nhiều kinh nghiệm quý giá sau q trình thực tập Cơng ty Mục đích nghiên cứu Thơng qua q trình thực tập nghiên cứu Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH giúp em hiểu thêm tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh chuyến tour, tháng năm học vừa qua rút số học kinh nghiệm, đề mục tiêu phương hướng phát triển Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH tương lai.Đồng thời tìm hiểu, phân tích đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh tìm số cách thức khai thác mạnh hoạt động kinh doanh cty du lịch Một số mặt hạn chế, tích cực hoạt động kinh doanh tourgui Đề xuất số phương pháp đẩy mạnh hoạt động kinh doanh, thu hút khách hàng đế mang lại hiệu quả, suất cao cho Công Ty Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu: Hoạt động kinh doanh học cách làm việc định hướng nghề hướng dẫn viên du lịch Đối tượng nghiên cứu: Nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch lên chuyến làm giá tour công ty TNHH Dịch vụ du lịch TTH Giờ làm việc: Từ thứ hai đến thứ ngày tuần, thứ bảy, chủ nhật nghỉ Làm việc theo hành từ 6h30-18h ngày Cơng việc giao: điều tra thị trường nhà hàng nơi ăn uống khách sạn nhà ngỉ nơi lưu trú phục vụ du lịch thành phố Thanh Hóa thành phố du lịch Sầm Sơn Tìm hiểu làm bảng giá vé điếm tham quan du lịch Tập làm mẫu lên lịch trình tour giá tour hóa lục tỉnh miền tây việt nam Lên lịch trình tour tìm hiểu rõ phòng nơi lưu trú khách sạn phục vụ cho du lịch Công việc mà giao phù họp với em qua cọ xát làm việc trực tiếp viên gạch làm móng cho cơng việc mà em định hướng ước mơ làm PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH TTH 1.1 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty 1.1.1 Vị trí đặc điểm Cơng ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH có nhiều năm kinh nghiệm lĩnh vực lữ hành Nội địa Với đội ngũ nhân viên động, nhiệt tình, giàu kinh nghiệm phong cách phục vụ chuyên nghiệp, Công ty mong muốn đem đến cho cho Quý khách hàng sản phẩm dịch vụ có chất lượng tốt Tên doanh nghiệp CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH TTH Tên giao dịch: TTH TUORISM COMPANY LIMITED Tên viết tắt “TTH TRAVEL” Giấychứng nhận ĐKK Doanh số 280244162 Địa chỉ: Lơ 37 Mb90, phường Đơng Vệ, Tp Thanh Hóa,Tỉnh Thanh Hóa Điện thoại 0936660295 Email: Dulichtth@gmail.com 1.1.2 Đặc điểm kinh doanh Công ty Phạm vi kinh doanh lữ hành - Tổ chức tour lữ hành nước - Cung cấp dịch vụ du lịch tổng hợp - Nghiên cứu, tư vấn phát triển du lịch - Đào tạo, cung ứng lao động bán thời gian lĩnh vực du lịch Kế hoạch kinh doanh năm đầu a Thị trường mục tiêu theo phạm vi kinh doanh - Các quan cá nhân thành phố Thanh Hoá 26 huyện thị - Cơn quan, tổ chức, cá nhân ngồi tỉnh Thanh Hố b Loại hình du lịch dự kiến phục vụ khách Tổ chức chương trình cho khách - Tổ chức tour cộng đồng nội tỉnh - Đào tạo cung ứng lao động cho sở du lịch - Tổ chức kiện nước - Dịch vụ đặt phòng nước - Dịch vụ cấp mới, gia hạn hộ chiếu, visa - Đại lý vé máy bay, vé tàu hoả - Cho thuê loại xe du lịch từ 4-45 chỗ - Tư vấn du lịch miễn phí - Nghiên cứu, tư vấn phát triển quy hoạch xúc tiến du lịch c Biện pháp đảm bảo trật tự, an ninh, an toàn cho khách du lịch trình thực chương trình du lịch - Mua bảo hiểm 100% cho khách du lịch - Cập nhập, thông tin kịp thời cho khách du lịch thay đổi thời tiết, ẩm thực vùng miền, lại để du khách chủ động thích ứng - Chuẩn bị đầy đủ thiết bị y tế thuốc tour - Hướng dẫn viên đào tạo kỹ cứu khách du lịch trường hợp cần thiết d Biện pháp bảo vệ mơi trường, sắc văn hố phong mĩ tục theo quy định hành pháp luật Việt Nam - Có quy định việc bảo vệ mơi trường, giữ gìn sắc văn hố phong mĩ tục để thông báo cho khách - Hướng dẫn du khách thực quy định khu, điểm du lịch, - Hướng dẫn viên có thẻ theo quy định 1.2 Tổ chức hoạt động kinh doanh Sơ đồ máy tổ chức: Số lượng cán nhân viên gồm 10 người; tỷ lệ cán bộ, nhân viên có nghiệp vụ lữ hành DANH SÁCH HƯỚNG DẪN VIÊN STT Họ tên Ngày sinh Số CMT Số thẻ 20/04/1986 172860556 238160277 Nguyễn Văn Xuân 10/02/1991 173171370 238140233 Nguyễn Thị Chiến 8/9/1987 186569915 238110125 Nguyễn Trọng Quang 1.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ kinh doanh Văn phịng cơng ty: 80m2 01 máy tính; 03 laptop; 01 máy tính 01 bàn ghế; 01 tủ sắt PHẦN BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ LỮ HÀNH – HƯỚNG DẪN 2.1 Nghiệp vụ lữ hành 2.1.1 Thực tập xây dựng chương trình du lịch trọn gói - Xác định tuyến điểm du lịch Tuyến điểm du lịch hiểu lộ trình du lịch tính từ điểm xuất phát khách đến điểm cuối nơi đến thể chương trình du lịch Muốn xác định rõ tuyến, điểm du lịch cần thực đầy đủ tiêu chí sau: mục đích du lịch, nhu cầu du khách, lứa tuổi du khách, đặc điểm tài nguyên du lịch, loại hình du lịch Yêu cầu xác định tuyến điểm du lịch cần phải phù hợp với giấy phép kinh doanh, phải đảm bảo tính hấp dẫn với du khách tiềm du khách mục tiêu, phù hợp với lực phận, doanh nghiệp có quan hệ với đối tác tuyến điểm, doanh nghiệp thường xác định tuyến điểm du lịch chủ yếu từ nơi đặt trụ sở du khách địa phương - Xây dựng phương án vận chuyển Rất quan trọng việc tổ chức xây dựng chương trình du lịch trọn gói Cần lưu ý điểm sau: Loại phương tiện, điều khiển giao thông tuyến, giá vận chuyển, nhu cầu, hấp dẫn, độ an toàn phương tiện khách - Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống Cần tiến hành khảo sát thực tế sở đặt ăn cho khách hàng, từ đánh giá chất lượng phục vụ sở ăn uống trước kí kết hợp đồng đăng kí dịch vụ ăn uống điểm du lịch Yêu cầu quan trọng xây dựng phương án lưu trú, ăn uống quan tâm đến giá dịch vụ, ưa thích chấp nhận khách loại dịch vụ, phải phù hợp với loại hình du lịch vị ăn du khách - Xây dựng chương trình tham quan Xây dựng chương trình tham quan cần thực theo trình tự sau: Thanh Hố - Khách sạn THANH BÌNH GOLD Sầm Sơn khách sạn lớn Sầm Sơn với quy mơ gần 200 phịng nghỉ sang trọng thống mát, dịch vụ tiện ích như: Nhà hàng, Karaoke, Phòng ăn VIP, Hội trường với diện tích lớn nhỏ 78m2 130m2 phù hợp cho đồn khách lớn nhỏ đảm bảo phục vụ quý khách mùa hè 2017 tuyệt vời - Mùa hè 2017 năm mùa hè KHÁCH SẠN THANH BÌNH GOLD SẦM SƠN lần mắt phát triển thị trường du lịch với tiêu chí chất lượng phục vụ đặt lên hàng đầu với sản phẩm nội thất cao cấp 100% đắt phòng khách sạn - Được xây dựng mặt biển bao gồn 200 phòng sức chứa lên tới 900 khách - Tất Phòng Khách sạn Thanh Bình Gold nhìn biển, đẹp - Phịng ăn có sức chứa lên tới 1400 khách ăn lượt, nơi quý khách thưởng thức trọn vẹn ăn đặc sản vùng biển - Nhà hàng Thanh Bình Gold Sầm Sơn chắn mang đến cho quý khách cảm giác thoải mái, ăn ngon, hải sản tươi sống chế biến từ đầu bếp giỏi - Nội thất phòng đầy đủ tiện nghi, sang trọng, cao cấp: Bồn tắm, bàn ghế, truyền hình cap, wifi, chăn ga, giường gỗ cao cấp, tivi, tủ lạnh, máy giặt, điều hịa nhà vệ sinh sẽ, thống mát - Khách sạn – Nhà hàng Thanh Bình Gold Sầm Sơn có chương trình ưu đãi cho khách du lịch theo đoàn tour 12 13 * Khách sạn Cát Đại Lợi Sầm Sơn Thanh Hóa Thuộc khu vực trung tâm bãi tắm D với vị trí mặt biển, Quý khách chưa đầy 15 phút tới địa điểm du lịch khác Đền Độc Cước, Hòn Trống Mái Khách sạn Cát Đại Lợi - Có 102 phịng, có 94 phịng giường đơi phịng có giường 1.8m Mỗi phòng đầu tư đồng bộ, với đầy đủ trang thiết bị như: tivi, điều hòa, tủ lạnh, bình nóng lạnh, quạt điện, Wifi, cầu thang máy Ngồi khách sạn cịn có phịng hội nghị, phịng tổ chức gala dinner! - Có có phịng ăn lạnh rộng rãi thống đãng, phịng có sức chứa lớn tới 250 khách lúc với ăn đa dạng, hấp dẫn, kiểm duyệt vệ sinh an toàn thực phẩm, hải sản thuộc vào số có chất lượng tốt nhất, thực phẩm tươi ngon - Nhân viên người qua đào tạo nghiệp vụ du lịch khách sạn nên có: + Tác phong phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình nhanh nhẹn, chắn ln lựa chọn hồn hảo cho kỳ nghỉ mát quý khách 14 2.1.4 Khảo sát giá xe Cơng ty TNHH SN 13B –Đường Đình Huyndai, daewoo, Trường vận tải thương Hương mại du lịch Rồng - Thành Phố Thanh -Phường Hàm Hải… Phúc Trường An Hố -Tỉnh Thanh Hóa Cơng ty TNHH VP CHI NHÁNH THANH Xe Quang Hùng HÓA 45 chỗ AERO EXPRESS HI-CLASS Địa chỉ: Hải Thượng, Nghi Sơn, Tĩnh Gia - Thanh Hóa Cơng ty TNHH Địa chỉ: 226B Nguyễn Trãi Xe 34 chỗ - THACO - 36B Dịch vụ Du lịch - TP Thanh Hoá – Tỉnh 02225 TTH Thế Hệ Trẻ Thanh Hoá Xe 34 chỗ - 36B01006, Xe 46 - Univer - 36B 01604, Xe 46 - Space - 29B 06254 15 2.2 Ngiệp vụ hướng dẫn 2.2.1 Thực tập tổ chức thực chương trình du lịch Căn vào chương trình thực hiện, dựa vào điều kiện hoàn cảnh định trước cần phải phát huy tính động chủ quan, xếp hợp lý hành trình du lịch để đảm bảo tốt chương trình du lịch giao Nguyên tắc thực phải đảm bảo tính kế hoạch, tính đối xứng tính linh hoạt Đây điều mà anh chị Công ty thường xuyên nhắc nhở hướng dẫn viên thực chương trình du lịch Tính kế hoạch tính mục đích tính khoa học hướng dẫn viên Ngồi tính đối xứng nguyên tắc đạo hướng dẫn viên du lịch cơng tác phục vụ phải thích ứng với du khách Bởi khách du lịch có đủ thành phần xã hơi, khơng thích người khơng thích người mà hướng dẫn viên khơng nhiệt tình việc thực chương trình du lịch Điều làm cho chương trình du lịch thất bại Ngồi phải thể tính linh hoạt hướng dẫn viên Tức thích nghi với thời gian nơi chốn hướng dẫn viên Thực chương trình du lịch chịu chi phối nhiều yếu tố thiên nhiên lẫn tình xã hội Điều đòi hỏi hướng dẫn viên phải biết cách xử lý tình nhanh chóng linh hoạt Phải khẳng định khơng có lặp lại việc hướng dẫn 2.2.2 Thực tập tổ chức hướng dẫn khách du lịch theo đoàn Trong thời gian thực tập Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch TTH anh chị cho thực tập hướng dẫn số đồn du lịch Có thể nói khách du lịch theo đồn hình thưc phổ biến nguồn khách Cơng ty Nhìn chung khách du lịch theo đồn thường có đặc điểm như: Số lượng đơng từ 15 đến 30 khách Họ thường theo chương trình định sẵn với mức chi phí Cơng ty ấn định Tâm lý khách du lịch theo đoàn thường muốn cung cấp dịch vụ mua chương trình du lịch Họ thường mua sắm nhiều theo tâm lý đám đông, nhu cầu nghỉ ngơi lưu trú mức trung bình (khách sạn đến sao) 16