Tiểu luận quản trị học phân tích môi trường của công ty cổ phần mondelez kinh đô

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ HỌC PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MONDELEZ KINH ĐÔ Giảng viên hướng dẫn: NGƠ GIANG THY Nhóm sinh viên thực hiện: NGUYỄN PHẠM KHÁNH NGUYÊN – 2311558116 TRẦN THỊ THẢO NGUYÊN – 2311556715 ĐẶNG NGỌC VÂN NHI – 2311557799 HOÀNG THỊ YẾN NHI – 2311556818 NGUYỄN THỊ NHUNG – 2311557556 NGUYỄN THÀNH PHÁT – 2311560209 Khoá: 2023 – 2027 Ngành: LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG Lớp: 23DLG1C Tp HCM, tháng 11 năm 2023 MỤC LỤC GIỚI THIỆU VỀ MONDELEZ KINH ĐÔ .3 MƠI TRƯỜNG BÊN NGỒI .4 I Môi trường vi mô .4 Đối thủ cạnh tranh .4 Khách hàng Nhà cung cấp .9 Đối thủ tiềm .9 Sản phẩm thay 10 II Môi trường vĩ mô .11 Chính trị - Pháp luật 11 Kinh tế 12 Văn hóa - Xã hội 13 Yếu tố tự nhiên 14 Yếu tố công nghệ 15 Yếu tố quốc tế 15 MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG 17 Môi trường nội 17 Nguồn nhân lực 17 Máy móc - sở vật chất 18 Nguyên vật liệu 19 Tài 19 PHÂN TÍCH SWOT CÔNG TY KINH ĐÔ 20 GIỚI THIỆU VỀ MONDELEZ KINH ĐÔ - Công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô ( thuộc tập đồn Mondelēz International) - Trụ sở chính: 138 – 142 Hai Bà Trưng, P Đa Kao, Q 1, TP HCM - Website: http://vn.mondelezinternational.com/ - Mặt hàng kinh doanh chính: Bánh kẹo - Slogan: “Thấy Kinh Đơ thấy Tết” MƠI TRƯỜNG BÊN NGỒI I Mơi trường vi mô Đối thủ cạnh tranh Hiện ngành sản xuất bánh kẹo có nhiều nhà sản xuất với quy mô sản xuất kinh doanh nhiều mức độ khác Mặt khác, sản phẩm bánh kẹo đa dạng phong phú Bên cạnh đó, nhu cầu mua hàng thường tăng mạnh từ tháng Âm lịch (Tết Trung thu) đến Tết Nguyên Đán với mặt hàng chủ lực bánh trung thu, loại kẹo, bánh quy, ô mai, hạt, mứt tết… Do vậy, nhiều doanh nghiệp nước ngày cố gắng khẳng định vị Có thể khẳng định mức độ cạnh tranh Kinh Đô thị trường Việt Nam tốt Tuy nhiên, không khẳng định sức cạnh tranh tuyệt đối Thị phần doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo 2022 Dưới số đối thủ canh tranh với Kinh Đô thị trường bánh kẹo: + Cơng ty cổ phần bánh kẹo Biên Hịa (Bibica): Với ngành nghề cơng ty sản xuất kinh doanh sản phẩm bánh kẹo, Bibica có thị phần trải dài rộng khắp nước với hai nhà máy đặt Hà Nội Biên Hòa 2000 đại ký cỡ vừa nhỏ Tổng thị phần Bibica chiếm khoảng 4% thị phần bánh kẹo nước Về lực công nghệ sản xuất: với sản phẩm kẹo cứng kẹo mềm Bibica sản xuất dây chuyền liên tục với thiết bị Châu Âu Với suất : 10.000 tấn/năm, Bibica nhà sản xuất kẹo lớn Việt nam Do sản xuất từ nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt mạch nha, nên sản phẩm kẹo cứng Bibica có hương vị tốt Tổng cộng hàng năm, Bibica cung cấp cho thị trường khoảng 15.000 bánh kẹo loại Các loại sản phẩm Bibica: Bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake, chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu, mạch nha… Bánh Lá Dứa Orienko Bánh Goody Chip Nho Bánh trung thu + Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (Haihaco): Hiện Haihaco chiếm 3% thị phần Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà coi đối thủ cạnh tranh lớn công ty Kinh Đô, với qui mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/ năm Các lĩnh vực hoạt động: Sản xuất, kinh doanh nước bao gồm lĩnh vực bánh kẹo chế biến thực phẩm, kinh doanh xuất nhập khẩu: loại vật tư sản xuất, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành, hàng hố tiêu dùng loại sản phẩm hàng hóa khác, đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại với nhiều mặt hàng bánh kẹo cung cấp thị trường kẹo chew, kẹo xốp, kẹo cứng, bánh quy… Haihaco có sức cạnh tranh lớn giá, hương vị đổi mới, độc đáo, phục vụ khách hàng bình dân Hộp bánh trung thu Phú Quý Kẹo sữa goodmilk Bánh nhân mứt Daka nho + Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị (Huu Nghi Food) Huu Nghi Food trải qua nhiều lần đổi tên thương hiệu để phù hợp với vị phát triển định hướng ngành Chỉ chiếm 5% thị phần bánh kẹo nước Huu Nghi Food có dấu ấn riêng Sản phẩm Hữu Nghị đa dạng bánh trứng Tipo, bánh mì Staff, bánh kem xốp Tipo; Gold Daisy, bánh lan Tipo loại, bánh kẹp kem Gold Daisy, kẹo Suri delight, Bánh trung thu Hữu Nghị, Mứt tết,… Tipo bánh trứng Mứt tết Tipo bánh cookies Khách hàng - Kinh Đơ có hệ thống phân phối khắp ca nước Vì vậy, thương hiệu Kinh Đô quen thuộc người, sản phẩm Kinh Đô hướng đến đối tượng khách hàng, từ công chức, công nhân, nông dân, từ thành thị đến nông thôn, từ người lớn đến trẻ nhỏ, trải dài đủ độ tuổi, ngành nghề, vùng miền,… - Công ty Kinh Đô giữ cách phân chia khách hàng thành hai tập lớn Đó tập khách hàng tiêu dùng cuối tập khách hàng công ty trung gian, đại lý bán buôn, bán lẻ: Với tập khách hàng tiêu dùng cuối cùng, công ty chia thành khu vực thị trường chính: + Khu vực thị trường thành thị - nơi có thu nhập cao tiêu dùng loại sản phẩm đa dạng với yêu cầu chất lượng cao, mẫu mã, kiểu dáng đẹp + Khu vực thị trường nông thôn - nơi có nhu cầu thu nhập vừa thấp, địi hỏi khách hàng chất lượng tốt, kiểu dáng không cần đẹp, giá phải + Khu vực thị trường miền núi - nơi có thu nhập thấp, yêu cầu chất lượng vừa phải, mẫu mã không cần đẹp, nặng khối lượng, giá phải thấp Với tập khách hàng công ty trung gian, đại lý bán buôn bán lẻ tập khách hàng quan trọng công ty, tiêu thụ phần lớn số lượng sản phẩm công ty Mạng lưới đại lý trải rộng khắp toàn quốc , chủ yếu miền Bắc, miền Trung đảm bảo trình lưu thông tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Hải Châu cách liên tục nhanh chóng Ngồi ra, cịn có số lượng lớn khách hàng chiếm tỉ lệ doanh thu không nhỏ Kinh Đô vào dịp lễ, dịp tết,… Dịp trung thu vừa qua, sản phẩm bánh Trung thu Kinh Đô nằm top đầu tiêu chí lựa chọn thương hiệu bánh Trung thu ngon tiếng nhiều người tiêu dùng Công ty tổ chức điều tra đánh giá khách hàng hệ thống cửa hàng Kinh Đô Bakery thị trường Hà Nội Công ty tổ chức điều tra đánh giá khách hàng hệ thống cửa hàng Kinh Đô Bakery thị trường Hà Nội Đã mua Chưa mua 68 Biểu đồ 1: Số người mua hàng Kinh Đơ Trong số 73 người trả lời có người trả lời chưa mua sản phẩm cửa hàng Kinh Đô Barkery tương đương 6,8% Có đến 93,2% số người hỏi trả lời “đã từng” mua sản phẩm Kinh Đơ Barkery Trong có đến 51,5% mua hàng với mức độ hai tháng lần 22,1% mua hàng với mức độ hai tháng lần Số lượng khách hàng thương xuyên mua sản phẩm (mua với mức độ hàng tuần) 13,2% 10 Nam Nữ 20 Không rõ giới 70 tính Biểu đồ 2: Giới Tính Trong 68 khách hàng mua sản phẩm Kinh Đơ, nữ chiếm tới 70% 15 65 Dưới 18 Từ 18-35 Trên 35 Từ biểu đồ ta thấy, độ tuổi mua hàng từ 18-35 Từ khảo sát trênBiểu chođồthấy, Kinh Đô nhiều khách hàng quan tâm 3: Tuổi yêu thích Tuy nhiên, áp lực thay đổi lựa chọn sản phẩm khác tồn Kinh Đô không tiếp tục tạo nhiều sản phẩm dịch vụ tốt cho người tiêu dùng Nhà cung cấp - Số lượng nhà cung cấp Nhà cung cấp ngun liệu Kinh Đơ chia thành nhiều nhóm hàng: nhóm bột, nhóm đường, nhóm bơ sữa, nhóm hương liệu, nhóm phụ gia hố chất… Sau số nhà cung cấp cung cấp nhóm ngun liệu cho Kinh Đơ: + Nhóm bột: Nhà cung cấp bột mì Bình Đơng, Đại Phong + Nhóm đường: nhà máy đường Biên hoà, Đường Juna, Đường Bonborn, nhà máy đường Phú Yên… + Nhóm bơ sữa: nhóm hàng Kinh Đô chủ yếu sử dụng từ nước ngồi thơng quaviệc nhập trực tiếp qua nhà phân phối đại lý Việt nam + Nhóm hương liệu, phụ gia hoá chất: sử dụng chủ yếu từ nước ngồi, Kinh Đơ mua thơng qua văn phịng đại diện nhà phân phối Việt Nam, số hãng hương liệu mà Kinh Đô sử dụng là: Mane, IFF, Griffit, Cornell Bros… + Về bao bì: Kinh Đơ chủ yếu sử dụng bao bì nước Các loại bao bì Kinh Đơ sử dụng là: bao bì giấy, bao bì nhựa bao bì thiết Các nhà cung cấp chủ yếu Kinh Đô bao bì là: Visinpack (bao bì giấy), Tân Tiến (bao bì nhựa), Mỹ Châu (bao bì thiết) Đối thủ tiềm Khơng riêng Kinh Đơ có tham vọng đứng đầu lĩnh vực mình, số doanh nghiệp khác nước tăng tốc đầu tư cho lĩnh vực  Tập đoàn KIDO Một đối thủ đáng gờm Mondelez Kinh Đơ Tập đồn KIDO Sau năm “chia tay” thị trường bánh kẹo, KIDO tái xuất đối đầu trực tiếp với Mondelez Kinh Đô Trong mùa Trung thu năm nay, KIDO tập đoàn dự kiến đưa thị trường 450 bánh, tăng 50% sản lượng so với kỳ năm trước kết sản lượng bánh trung thu tăng 60% so với kỳ, vượt 10% so với dự kiến ban đầu.Dù không đặt mục tiêu “gây bão” thị trường, lại “cú đấm” đau dành cho đối thủ Mondelez Kinh Đô  Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu - Ngồi kể đến Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Năm 2022, sản lượng bánh loại Hải Châu 6.211 tấn, doanh thu đạt 794,7 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế 14,57 tỷ đồng Công ty xác lập quan hệ thương mại phạm vi rộng với tổ chức sản xuất, thương maị nước công ty nước :Pháp, Đức, Hà Lan  và kênh phân phối sản phẩm toàn quốc với 350 đại lý đầu mối chiếm thị phần lớn sản phẩm Hải Châu tại tỉnh thành phố - Hiện nay, nhu cầu người tiêu dùng sản phẩm dầu thực vật ngày tăng cao họ lo ngại sản phẩm hóa chất bảo quản Bên cạnh sản phẩm khác dần xuất nhiều thị trường với nhiều đa dạng, mẫu mã đẹp giá rẻ với chất lượng tốt KIDO cần có chiến lược nâng cao chất lượng sản phẩm tin dùng khách hàng 10 Sản phẩm thay - Tiềm thị trường bánh kẹo Việt Nam ông Hemant Rupani – Cựu Tổng giám đốc Mondelez Kinh Đô – đánh giá tăng trưởng tốt nhờ khuyến khích sách ưu đãi Chính phủ dành cho nhà sản xuất Vậy nên không doanh nghiệp đến từ nước bắt đầu xâm nhập vào thị trường Việt Nam Có thể kể đến sản phẩm tiêu biểu Chocopie, Custas tiếng Snack khoai tây O’star đến từ Tập đoàn Orion Hàn Quốc - Bên cạnh cịn có sản phẩm Snack Oishi Công ty Liwayway Philippines sản xuất Mặc dù bánh kẹo Kinh Đô xuất đời sống sinh hoạt ngày lễ Tết người Việt từ lâu, ăn vặt gần nhờ giá phải với hương vị độc lạ dần len lỏi thay sản phẩm Kinh Đơ Chính vậy, Kinh Đơ phải tạo chiến lược phù hợp với túi tiền nhu cầu người tiêu dùng II Môi trường vĩ mô Chính trị - Pháp luật - Chính trị - pháp luật yếu tố quan trọng mà doanh nghiêp phải xem xét trước định đầu tư quốc gia Một quốc gia có hệ thống pháp luật hồn thiện tình hình trị ổn định ảnh hưởng tích cực đến việc chiến lược kinh doanh phát triển doanh nghiệp - Sự ổn định trị: Có thể nói Việt Nam quốc gia giới có trị ổn định Với lãnh đạo tài tình Đảng, Việt Nam khơng có xung hay biểu tình đảo điều thu hút nhà đầu tư nước nước đến với Việt Nam - Hệ thống văn pháp luật hoàn thiện: Trong thời kỳ đổi với xu hướng hội nhập vào kinh tế giới, Quốc hội tiếp tục hoàn thiện 11 số luật liên quan đến kinh tế như: Luật thương mại, Luật lao động, Luật chống độc quyền số quy định khác giá, thuế, Ngoài luật trên, cịn có số luật liên quan đến ngành thực phẩm công ty nên trọng luật an tồn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, ví dụ Luật số 19/2023/QH15 (Luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng) - Có thể nói bánh kẹo những sản phẩm cần thiết cuộc sống hàng ngày người, đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của tầng lớp nhân dân trong xã hội Mặt khác, doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo nhìn chung sử dụng nhiều lao động nơng sản nước như đường, trứng, sữa…Vì vậy, ngành sản xuất bánh kẹo Nhà nước dành nhiều sách ưu đãi định, cụ thể ưu đãi Luật khuyến khích đầu tư trong nước về tiền thuế đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế nhập khẩu máy móc thiết bị… - Những ràng buộc pháp lý đối với ngành bánh kẹo chủ yếu liên quan đến an tòan thực phẩm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng - Đây vấn đề Kinh Đô từ nhiều năm trọng xem chiến lược lâu dài Kinh tế - Theo cơng bố Tổng cục thống kê, mức GDP Việt Nam năm 2021 2,58% ảnh hưởng chung đại dịch Cũng năm đó, với doanh thu năm 2021 xấp xỉ 29 tỷ USD, Kinh Đô dẫn đầu tương lai ngành ăn vặt với thương hiệu tồn cầu địa phương mang tính biểu tượng bánh quy Oreo, belVita LU - Kinh tế Việt Nam trải qua phục hồi mạnh mẽ năm 2022, với mức tăng trưởng đạt 8.0% Sự tăng trưởng phần hiệu ứng sở thấp, thúc đẩy phục hồi tiêu dùng nội địa sau đại dịch COVID19 hiệu suất ổn định sản xuất xuất khẩu³ Điều tạo môi trường kinh doanh thuận lợi cho doanh nghiệp hoạt động Việt Nam, bao gồm Mondelez Kinh Đô Doanh thu Kinh Đô năm 2022 12 31.496 tỷ USD Doanh thu quý 4/2022 từ 7.66 tỷ USD lên 8.69 tỷ USD, tăng 13.5% so với kỳ năm ngoái Sự tăng trưởng thúc đẩy tăng trưởng doanh thu tự nhiên 15.4% doanh thu tăng thêm từ việc mua lại công ty Chipita, Clif Bar Ricolino - Tình hình Kinh tế - Xã hội giới tháng đầu năm 2023 có dấu hiệu phục hồi khơng đồng nước, lạm phát hầu hết kinh tế dần hạ nhiệt, giá hàng hóa giảm dần, chuỗi cung ứng phục hồi…6 tháng đầu năm, GDP Việt Nam ghi nhận tăng 3,72%, CPI tăng 3,29% so với kỳ 2022;  Bán lẻ hàng hóa dịch vụ tăng 10.9% giá trị Về phía Kinh Đô, doanh thu từ đầu năm ngày 30/6/2023 8,507 tỷ USD, tăng 16,95% so với kỳ năm ngối Văn hóa - Xã hội  Nhân học - Tính đến ngày 16/11/2023, dân số Việt Nam 99.969.798 người, chiếm 1,24% theo số liệu từ Liên Hợp Quốc Việt Nam đứng thứ 15 giới bảng xếp hạng dân số nước vùng lãnh thổ - Mật độ dân số Việt Nam 322 người/km2, với tổng diện tích đất 310.060 km2 Độ tuổi trung bình Việt Nam 33,7 tuổi - Dân số đông điều kiện thuận lợi cho ngành công nghiệp thực phẩm phát triển Việt Nam, đôi với nhiều thách thức khác - Việt Nam với 54 dân tộc khác nhau, cho thấy phong tục lối sống hình thành nhiều thứ khác Người tiêu dùng lúc vùng, miền có nhiều thay đổi Với phát triển nhanh chóng ngày nhu cầu sử dụng sản phẩm nhiều họ nhận thức trọng đến chất lượng sức khỏe bền bỉ - Trong đó, trẻ em trung niên chiếm tỉ lệ cao, đánh 13 giá độ tuổi tiềm có nhu cầu sử dụng sản phẩm Kinh Đơ cao  Văn hố - Văn hóa Việt Nam ảnh hưởng đến Kinh Đơ theo nhiều cách Văn hóa Việt Nam, với bề dày truyền thống nghìn năm lịch sử, trải qua nhiều chiến tranh, nhiều biến cố thăng trầm nên kết tinh lắng đọng nhiều giá trị tích cực Điều giúp doanh nghiệp hiểu rõ thị trường mà họ phục vụ, từ phát triển sản phẩm phù hợp với vị văn hóa người tiêu dùng Việt Nam Đời sống kinh tế người tiêu dùng nâng cao, kéo theo gia tăng nhu cầu sản phẩm chất lượng, thương hiệu tốt - Ví dụ, Kinh Đơ tận dụng lễ hội truyền thống, kiện văn hóa đặc trưng Việt Nam để tạo chiến dịch quảng cáo sáng tạo, gắn kết với người tiêu dùng, dễ thấy bánh Trung thu Ngồi ra, họ phát triển sản phẩm dựa ăn truyền thống Việt Nam, kem dừa, bánh mì, phở… Yếu tố tự nhiên: - Việt Nam quốc gia có khí hậu đa dạng, có miền khí hậu khác Điều nhiều ảnh hưởng đến sản phẩm sản xuất Ngồi cịn ảnh hưởng đến việc dự trữ nguyên liệu làm nên sản phẩm Các yếu tố tự nhiên tài nguyên , khí hậu , mưa bão , thiên tai , môi trường, lũ lụt ảnh hưởng cách trực tiếp đến trình sản xuất cơng ty Vì mùa màng suất nông nghiệp giảm mạnh dẫn đến nguyên vật liệu như: trứng, sữa , bột không đủ để đáp ứng nhu cầu sản xuất doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp chuyên loại bánh kẹo Mondelez Kinh Đơ 14 - Có thể nói biến động giá nguyên vật liệu tác động đến lợi nhuận cơng ty ngun vật liệu chiếm tỷ trọng lớn giá thành sản phẩm (chiếm khoảng 65% - 70%) - Mặc dù điều kiện thời tiết không thuận lợi sản xuất lúa mùa Sản lượng lúa Việt Nam năm 2021 đạt 43.86 triệu tấn, tăng 1.1 triệu so với năm 2020 Sản lượng đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu dùng nội địa, chế biến, sử dụng làm thức ăn chăn nuôi xuất Đối với lúa mùa năm 2022, là vụ mùa bội thu sản xuất lúa Trong đó, diện tích gieo trồng lúa mùa nước năm 2022 đạt 1.553,1 nghìn ha, tăng 11,9 nghìn so với vụ mùa năm 2021; suất khá cao so với các năm trước, đạt 52,9 tạ/ha, tăng 0,6 tạ/ha; sản lượng ước đạt 8,21 triệu tấn, tăng 151,9 nghìn Tuy nhiên, sản lượng lúa Việt Nam năm 2022 đạt khoảng 42.7 triệu Đây giảm nhẹ so với năm trước Yếu tố công nghệ : - Công nghệ vũ khí cạnh tranh Cơng nghệ tạo sản phẩm cạnh tranh với sản phẩm Công nghệ tạo hội giúp doanh nghiệp cạnh tranh với doanh nghiệp cũ Kinh Đơ tiếp cận máy móc cơng nghệ nâng cao vị thị trường Ngày công ty trọng đến đầu tư nghiên cứu công nghệ Điều giúp tăng khả cạnh tranh cho doanh nghiệp nói chung Kinh Đơ nói riêng - Cơng nghệ ngồi việc sản xuất nhanh với quy mơ lớn mà cịn góp phần làm sản phẩm đạt tiêu chuẩn với độ xác cao, làm cho sản phẩm tốt hơn, mẫu mã đa dạng, tiết kiệm chi phí sản xuất - Ngồi cơng nghệ ứng dụng sản xuất cịn có cơng nghệ cơng nghệ thông tin phát triển mạnh mẽ giúp ích cho doanh nghiệp nhiều Áp dụng cơng nghệ thơng tin kiểm sốt, vận hành máy móc từ xa với độ xác cao, nhanh chóng Là phương tiện mạnh mẽ 15 việc liên lạc đặc biệt thời đại nay, quản cáo online, thương mại điện tử phát triển Vì vậy, Kinh Đô sở hữu dây chuyền sản xuất bánh kẹo đại Việt Nam, nhiều dây chuyền thuộc loại đại khu vực châu Á Tồn máy móc thiết bị trang bị 100%, dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm kết hợp tối ưu máy móc đại có xuất xứ từ nhiều nước khác Yếu tố quốc tế:  Lạm phát: Sau giai đoạn suy thoái kinh tế với năm lạm phát chạm mức hai số từ năm sau đó, cụ thể năm 2020 dến năm 2022, Việt Nam trì mức lạm phát giảm mức 4% mục tiêu Quốc hội đề Giai đoạn 2020 : Nền kinh tế điều hành chặt chẽ nên tỷ lệ lạm phát ổn định mức 4% Năm 2020 năm đại dịch Covid – 19 có chuyển biến phức tạp, ảnh hưởng mạnh mẽ đến tăng trưởng lĩnh vực, ngành nghề khác Tỷ lệ lạm phát Việt Nam vài năm gần Từ 2021 – 2022 :Trong năm 2021, chịu ảnh hưởng xung đột NgaUkraine nút thắt chuỗi cung ứng toàn cầu đại dịch Covid-19, lạm phát Việt Nam kiểm soát tốt Với mức lạm phát 1,84%, Việt Nam “làn gió ngược” xu hướng lạm phát cao toàn cầu.Hiện nay, Việt Nam nằm số quốc gia có mức lạm phát trung bình 4-6% Năm 2022, tỷ lệ lạm phát tăng nhẹ mức 3,21%  Kinh tế giới: Bình quân trước năm 2020, kinh tế giới đạt mức tăng trưởng 3,2% Tuy nhiên, sau bị ảnh hưởng dịch Covid-19 xung đột 16 vũ trang Nga – Ukraine, bình quân ba năm 2020-2022, tăng trưởng kinh tế giới dự báo đạt khoảng từ 1,6% đến 1,8%, giảm nửa so với bình quân giai đoạn trước.Tăng trưởng kinh tế giới năm 2022 dự báo thấp từ 0,5 đến 1,4 điểm phần trăm so với dự báo trước Bức tranh kinh tế toàn cầu năm 2023 tiếp tục gặp nhiều khó khăn với dự báo tăng trưởng chậm lại; gia tăng khả suy thoái ngắn hạn; lạm phát cao vấn đề địa trị, xung đột vũ trang, thiên tai, dịch bệnh… Năm 2022, năm kinh tế giới “thăng trầm” , khu vực Đông Nam Á, ADB nhận định tăng trưởng năm 2022 Indonesia đạt 5,4% (tăng 0,4 điểm phần trăm so với dự báo tháng 4/2022), Philippines đạt 6,5% (tăng 0,5 điểm phần trăm), Thái Lan đạt 2,9% (giảm 0,1 điểm phần trăm), Singapore đạt 3,7% (giảm 0,6 điểm phần trăm), Malaysia đạt 6,0% (không thay đổi so với dự báo trước đó) Tăng trưởng Trung Quốc dự báo đạt khoảng 3% sách Zero-Covid chịu tác động bất lợi kinh tế giới  Chung quy, kinh tế Việt Nam đối mặt với thách thức không nhỏ thời gian tới, kinh tế nước ta có cải thiện tích cực sau năm đai dịch Covid-19, Kinh tế giới năm 2023 hầu hết Tổ chức quốc tế dự báo tăng trưởng chậm lại, gia tăng khả suy thoái ngắn hạn; tình trạng lạm phát cao tiếp tục kéo dài nhiều quốc gia; cạnh tranh chiến lược, MƠI TRƯỜNG BÊN TRONG Mơi trường nội Nguồn nhân lực: + Kinh Đô thực chiến lược phát triển nhanh qua M&A, bước chuẩn hóa quy trình hoạt động phận Marketing quy trình liên phịng ban, nhằm tạo tính đồng nhân Các quy trình 17 thực gồm: quy trình hoạch định kế hoạch năm theo SBU, quy trình S&OP (dự báo cân đối cung cầu hàng tháng), quy trình NPD (phát triển tung sản phẩm mới),… phát huy hiệu quả, tạo phối hợp nhuần nhuyễn phịng ban Để vận hành quy trình việc thành lập nhóm theo mục đích (teams by objectives) với phân cơng vai trị trách nhiệm cụ thể, rõ ràng, công khai, trở thành điều kiện tiên quyết, giúp cải thiện môi trường quan hệ công việc + Kinh Đô ưu tiên trọng đến công tác đào tạo phát triển, xây dựng trao quyền cho đội ngũ kế cận, giúp tài trẻ có nhiều hội phát triển nghiệp vớikế hoạch thăng tiến rõ ràng + Công ty Mondelez Kinh Đô Anphabe.com vinh danh "Nơi làm việc tốt Việt Nam" vào năm 2020 + Đội ngũ nhân hai năm trở lại có thay đổi lớn q trình làm việc, cách phối hợp, chia sẻ thông tincủa anh chị em phòng ban với tốt trước Mọi người phối hợp với nhau, hướng chiến lược mục tiêu chung công ty Tinh thần “team work” thể tốt + Làm việc theo nguyên tắc tôn trọng lẫn nhau, chia sẻ quan điểm, kiến thức + Bên cạnh ý thức cạnh tranh nhân viên vàbộ máy nhân cịn cồng kềnh + Trình độ cơng nhân cịn thấp (dưới trung cấp chiếm 73,3%) có chêch lệch Máy móc - sở vật chất: + Kinh Đô đầu tư xây dựng nhà máy mới, liên tục cho đờisản phẩm phục vụ người tiêu dùng + Kinh Đô mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất đại,cho đời sản phẩm mới, độc đáo, củng cố sắc, đáp ứng nhucầu thưởng thức, biếu tặng người tiêu dùng, đặc biệt vào dịp lễ tết 18 + Hiện Kinh Đô dang sở hữu dây truyền sản xuất bánhkẹo đại Việt Nam Tồn máy móc thiết bị trangbị 100%, dây truyền sản xuất dòng sản phẩm kết hợp tối ưu máy móc đại có xuất xứ từ nhiều nước khác + Các dây chuyền sản xuất gồm: Hai dây chuyền sản xuất bánh Crackers, với công nghệ Châu Âu đưa sản xuất năm 2003 Hai dây chuyền sản xuất bánh Cookies, xuất xứ từ ĐanMạch Một dây chuyền sản xuất bánh trung thu với thiết bịcủa Nhật Nhật Việt Nam Ba dây chuyền sản xuất bánh bơng lan bánh mìcơng nghiệp nhập từ Ý Và Pháp Hai dây chuyền sản xuất bánh Snacks, dây chuyền từ Nhật Bản dây chuyền từ Ý Một dây chuyền bánh quế Malaysia Một dây chuyền Chocolate Malaysia, Trung Quốcvà Đài Loan Một dây chuyền sản xuất kẹo Đài Loan  Mỗi dây chuyền sản xuất thuộc ngành khác bố trí xưởng khác để dễ dàng việc kiểm sốt theo quy trình sản xuất riêng cho sản phẩm Nguyên vật liệu:  Chi phí nguyên vật liệu chiếm từ 55% đến 60% chi phí giá vốn hàng bán Trong đó, ngun liệu bột đường chiếm tỉ trọng lớn nhất, tiếp đến sữa, trứng, dầu ăn chất phụ gia khác  Việt Nam nhập hầu hết bột mì nên giá bột mì nước chịu ảnh hưởng từ giá lúa mì giới, phần lớn nguồn cung trứng sữa từ nội địa  Các nguyên liệu khác Mondelez Kinh Đô thu mua nước có mức giá ổn định năm theo thị trường hàng hóa tình hình lạm phát cải 19 thiện, chi phí nguyên vật liệu giảm góp phần gia tăng lợi nhuận góp Mondelez Kinh Đơ Tài chính:  Tốc độ tăng trưởng nhanh ổn định ngành công nghiệp bánh kẹo thu hút đầu tư mạnh doanh nghiệp nước ngồi với lợi vốn cơng nghệ Điều nâng cao cạnh tranh ngành, từ thúc đẩy phát triển chung ngành Theo đánh giá BMI, Việt Nam thị trường bán lẻ hấp dẫn châu Á (chỉ sau Ấn Độ) lĩnh vực thực phẩm  Ngành bánh kẹo tiếp tục giữ tỷ trọng lớn (40,43%) với vai trò dẫn dắt phát triểnchung ngành công nghiệp thực phẩm Theo Bộ Công Thương, mục tiêu tốc độ tăng trưởng bình quân giá trị sản xuất công nghiệp giai đoạn 2016 - 2020 14,87% giai đoạn 2021-2025 12,44%  Ngành bánh kẹo ngành có tốc độ tăng trưởng cao ổn định Việt Nam Vai trò ngành sản xuất bánh kẹo ngày khẳng định giữ tỷ trọng lớn ngành công nghệ thực phẩm (tăng lên 40% năm gần đây) Trong nhóm sản phẩm bánh kẹo bánh kẹo chiếm tỉ trọng nửa thị trường, kế socola (44%)  Các doanh nghiệp nội địa chiếm lĩnh thị trường chiếm khoảng 80% (riêng Kinh Đô chiếm 19%) Hàng nhập chiếm 20%  Doanh thu ngành bánh kẹo dự báo đạt khoảng 13 212 tỷ USD vào năm 2022 Theo báo cáo tài chính, Cơng ty cổ phần Kinh Đô Kinh Đô đặt kế hoạch doanh thu 11.500 tỷ đồng năm 2021, tăng 38,2% so với năm 2020 Mục tiêu lợi nhuận trước thuế 800 tỷ đồng, tăng 92% so với năm 2020 Công ty tiếp tục phát huy mạnh từ mảng kinh doanh cốt lõi thức thực chuyển đổi mơ hình kinh doanh 20 PHÂN TÍCH SWOT CÔNG TY KINH ĐÔ S W O T STRENGTHS WEAKNESSES OPPORTUNITIES THREATS o Thị trường o Cạnh o Tìm lực o Phụ thuộc mạnh từ tập nhiều vào bánh kẹo tranh đoàn mẹ thị trường nhiều tiềm mạnh mẽ Mondelez nước International o Thương hiệu o Chưa xây o Phát triển sản ngành dựng phẩm o Biến đổi mạnh, thương nhiều người hiệu đồng lý có kinh tiêu dùng tín cho nghiệm, đội nhiều sản nhiệm sản ngủ nhân phẩm phẩm viên lành thay nghề thức ăn o Mạng lưới phân phối o Đội ngũ quản rộng thị trường o Xuất nhanh TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiểu luận Chiến lược kinh doanh công ty cổ phần Kinh Đô Đánh giá khách hàng hệ thống cửa hàng Kinh Đô Bakery thị trường Hà Nội Bài viết Công Ty Cổ phần Kinh Đô Bài phân tích tình hình sản xuất kinh doanh Kinh Đô Báo cáo sản xuất lúa năm 2022 Số liệu từ Tổng cục Thống kê 21