Nhiều công ty và doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt là các công ty và doanh nghiệp nhỏ và vừa họ thường bị cuốn theo vòng xoáy của công việc phát sinh hằng ngày (sản xuất, bán hàng, tìm kiếm khách hàng, giao hàng,thu tiền,…) hầu hết những công việc này được giải quyết theo yêu cầu phát sinh, xảy ra đến đâu giải quyết đến đó chứ không hề được hoạch định hay đưa ra một chiến lược một cách bài bản, quản lý một cách có hệ thống và đánh giá hiệu quả một cách có khoa học. các cấp quản lý họ bị các công việc “dẫn dắt” đến mức lạc đường” lúc nào không biết, không định hướng rõ ràng mà chỉ thấy ở đâu có lối thì đi, mà càng đi lại càng lạc đường. đó là cái mà các công ty và doanh nghiệp việt nam cần phải thay đổi trong xu hướng toàn cầu hóa hiện nay, bởi hiện nay chúng ta đang ngày càng cạnh tranh với các công ty, doanh nghiệp hùng mạnh trên thế giới và việc các công ty, doanh nghiệp phải xác định rõ ràng được mục tiêu, hướng đi, vạch ra một con đường hợp lý và phân bổ các nguồn lực một cách tối ưu để đảm bảo đi đến mục tiêu đã định trong quỹ thời gian cho phép. Và quản trị chiến lược cho phép chúng ta hoàn thiện quá trình đó. Quản trị chiến lược là xương sống của mọi quản trị chuyên ngành. Ở đâu cần có một hệ thống quản lý bài bản, chuyên nghiệp được vận hành tốt, ở đó không thể thiếu các cuộc họp quan trọng bàn về quản trị chiến lược. vì vậy mà nhiệm vụ hàng đầu của bất kỳ một nhà quản trị nào phải hiểu rõ và nhận thức đúng đắn về công việc này để không để mắc những sai lầm mà đôi khi chúng ta phải trả giá bằng cả sự sống còn của doanh nghiệp.
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN HỌC PHẦN Quản trị chiến lược ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY VINAMILK GVHD: Võ Thị Lắm Nhóm thực hiện: Nhóm 10 Nguyễn Trọng Kiên Nguyễn Thành Lộc TP.HCM 04/2021 Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – MỤC LỤC CHƯƠNG Giới thiệu Công ty Sữa Vinamilk 1.1 Quá trình phát triển: .6 1.2 Cơ cấu tổ chức: 1.3 Nghành nghề kinh doanh: .7 1.4 Sứ Mệnh Và Mục Tiêu Công ty: .8 CHƯƠNG Phân Tích Mơi trường Bên Ngoài 2.1 Phân tích mơi tường ngành 2.1.1 Phân tích mơ hình lực lượng cạnh tranh Michael Porter: .8 2.1.2 Phân tích chu kỳ phát triển ngành sữa Việt Nam 2.2 Phân tích mơi trường vĩ mơ, Quốc gia Và Tồn Cầu: 10 2.2.1 Môi trường nhân học: 11 2.2.2 Thói quen uống Sữa: 12 2.2.3 Chính sách xuất nhập Sữa: .12 CHƯƠNG Phân tích tình hình cơng ty Sữa Vinamilk 13 3.1 Lợi cạnh tranh Năng lực đặc thù Công ty 13 3.2 Các khối xây dựng lợi cạnh tranh 15 CHƯƠNG Phân tích chiến lược Công ty sữa Vinamilk 18 4.1 Chiến lược phát triển: 18 4.2 Nguồn lực thực chiến lược công ty: 19 4.3 Nhìn nhận góp ý cho Cơng ty : .22 CHƯƠNG CÁC THÀNH PHẦN KHÁC 26 Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – Mục lục hình ả Hình 1-1 Hình 1-2 Hình 2-1 11 Hình 3-1 15 Mục lục bảng biểuY Bảng 1-1 Bảng 1-2 Bảng 2-1 11 Bảng 5-1 26 Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – Lời Mở Đầu Nhiều công ty doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt công ty doanh nghiệp nhỏ vừa họ thường bị theo vịng xốy cơng việc phát sinh ngày (sản xuất, bán hàng, tìm kiếm khách hàng, giao hàng,thu tiền,…) hầu hết công việc giải theo yêu cầu phát sinh, xảy đến đâu giải đến khơng hoạch định hay đưa chiến lược cách bản, quản lý cách có hệ thống đánh giá hiệu cách có khoa học cấp quản lý họ bị công việc “dẫn dắt” đến mức lạc đường” lúc không biết, không định hướng rõ ràng mà thấy đâu có lối đi, mà lại lạc đường mà công ty doanh nghiệp việt nam cần phải thay đổi xu hướng tồn cầu hóa nay, ngày cạnh tranh với công ty, doanh nghiệp hùng mạnh giới việc công ty, doanh nghiệp phải xác định rõ ràng mục tiêu, hướng đi, vạch đường hợp lý phân bổ nguồn lực cách tối ưu để đảm bảo đến mục tiêu định quỹ thời gian cho phép Và quản trị chiến lược cho phép hồn thiện q trình Quản trị chiến lược xương sống quản trị chuyên ngành Ở đâu cần có hệ thống quản lý bản, chun nghiệp vận hành tốt, khơng thể thiếu họp quan trọng bàn quản trị chiến lược mà nhiệm vụ hàng đầu nhà quản trị phải hiểu rõ nhận thức đắn công việc để không để mắc sai lầm mà phải trả giá sống doanh nghiệp Để chuẩn bị cho hành trang chúng tơi, chúng tơi tìm hiểu phân tích công tác quản trị chiến lược Công Ty Sữa Vinamilk q trình chúng tơi chia thành bốn giai đoạn: - Phân tích tình hình bên ngồi để qua thấy đe dọa cơng ty - Tiến hành phân tích tình hình bên công ty thấy mặt mạnh yếu - Phân tích chiến lược cơng ty - Đưa kiến nghị, góp ý cho chiến lược cơng ty Nhóm 10 CHƯƠNG Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – Giới thiệu Công ty Sữa Vinamilk Công ty cổ phần sữa Việt Nam thành lập định số 155/2003QD-BCN ngày 10 năm 2003 Bộ Công nghiệp chuyển doanh nghiệp Nhà nước Công Ty sữa Việt Nam thành Công ty Cổ Phần Sữa Việt Nam Tên giao dịch VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCK COMPANY Cổ phiếu Công ty niêm yết thị trường chứng khoán TPHCM ngày 28/12/2005 Tên đầy đủ VINAMILK Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Logo Tên viết tắt Trụ sở 36 – 38 Ngơ Đức kế, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh Văn phòng giao dịch 184 – 186 – 188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh Bảng 1-1 Điện thoại Website Email Vốn điều lệ Hình 1-1 (08) 9300 358, Fax: (08) 9305 206 www.vinamilk.com.vn vinamilk@vinamilk.com.vn 1.590.000.000.000 (Một ngàn năm trăm chín mươi tỷ đồng) Sản phẩm Cơng ty chủ yếu tiêu thụ thị trường Việt Nam xuất sang thị trường nước Úc, Campuchia, Irắc, Philipines Mỹ Cơ cấu vốn điều lệ công ty : CƠ CẤU VỐN ĐIỀU LỆ TẠI THỜI ĐIỂM 31/10/2015 13 37 Bảng 1-2 50 Cổ đơng bên ngồi Cổ đơng nội Cổ đơng Nhà nước Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – 1.1 Quá trình phát triển: Tiền thân công ty Sữa, Café Miền Nam thuộc Tổng Công Ty Thực phẩm, với đơn vị trực thuộc là: + + + + + Nhà máy sữa Thống Nhất Nhà máy Sữa Trường Thọ Nhà máy Sữa Dielac Nhà máy Café Biên Hịa Nhà máy Bột Bích Chi Lubico ột năm sau (1978) Cơng M Cơng ty đổi tên thành Xí nghiệp Liên N hợp sữa Café Bánh kẹo I đến năm tạo điều kiện cho Công ty thâm nhập 1992 đổi tên thành Công ty sữa Việt thành công vào thị trường miền trung Việt Nam thuộc quản lý trực tiếp Bộ Nam ăm 1996 liên doanh với Công ty chuyển cho Bộ công ty Cổ phần Đông lạnh Quy nghiệp thực phẩm quản lý Nhơn để thành lập xí nghiệp Liên Doanh Sữa Bình Định Liên doanh Công Nghiệp nhẹ T Năm Năm 2005 mua số cổ phần Năm 2006 Vinamilk niêm 2003 đánh dấu lại đối tác lien yết thị trường chứng mốc quan trọng doanh Công Ty Liên khốn đổi Doanh sữa Bình Định ( sau 19/01/2006,trong vốn thành Công ty Cổ phần đổi đổi tên thành nhà máy sữa Công ty Đầu tư kinh tên thành Cơng ty Cổ phần Bình Định) khánh thành doanh vốn nhà nước nắm Sữa Việt Nam Sau nhà máy sữa Nghệ An, lien giữ 50,01% vốn điều lệ Công ty thực việc mua doanh với SABmiller Asia thâu tóm Cơng ty cổ phần B.V để thành lập cơng ty sữa Sài gịn, tăng vốn điều TNHH lệ đăng ký công ty lên SABMiller Việt Nam Sản số 1.590 tỷ đồng phẩm cơng ty háng thức 11 chuyển Liên doanh mang thương hiệu Zorok tung thị trường TP HCM ngày Mở phòng khám An Khang TPHCM phòng khan tịa Việt Nam quản trị hệ thống điện tử, cung cấp cac dịch vụ tư vấn dinh dưỡng, khám phụ khoa, tư vấn nhi khoa khám sức khỏe tổng quát Khởi động chương trình trang trại bị sữa việc thâu tóm trang trại Bị sữa Tun Quang, trang nhỏ với đàn gia súc 1400 Trang trại vào hoạt động sau mua thâu tóm Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – + Năm 2007 mua cổ phần chi phối 55% công ty sữa Lam Sơn Công ty đạt nhiều doanh hiệu cao quý : + Huân chương lao động Hạng II (1991- Chủ tịch nước trao tặng) + Huân chương lao động Hạng I (1996- Chủ tịch nước trao tặng) + Anh Hùng Lao động (2000- Chủ tịch nước trao tặng) + Huân chương Độc lập Hạng III (2005- Chủ tịch nước trao tặng) + “siêu cúp” Hàng Việt Nam chất lượng cao uy tín năm 2006 Hiệp hội sở hữu trí tuệ & Doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam + Top 10 “Hàng Việt Nam chất lượng cao “ ( từ 1995 đến nay) + “Cúp vàng- Thương hiệu chứng khốn uy tín “ Công ty cổ phần hàng đầu Việt Nam “ ( năm 2008 UBCKNN- ngân hàng nhà nước hội kinh doanh Chứng Khốn – Cơng ty Chứng Khốn Thương mại Công nghiệp Việt Nam Va Công ty Văn Hóa Thăng Long) 1.2 Cơ cấu tổ chức: CTY CỔ PHẦN SỮA VINAMILK Hình 1-2 Văn phịng Cơng ty Với nhà máy sản xuất nơi cung câp sản phẩm sữa đặc có đường, sữa chưa đến tay người tiêu dùng + + + + + + + + + Nhà máy Sữa Thống Nhất Nhà máy Sữa Trường Thọ Nhà máy Sữa Sài Gòn Nhà máy Sữa Dielac Nhà máy Sữa Cần Thơ Nhà máy sữa Bình Định Nhà máy Sữa Nghệ An Nhà máy sữa Hà nội Xí nghiệp kho Vận Chi nhánh Hà Nội Chi Nhánh Đà Nẵng Chi nhánh Cần Thơ 1.3 Nghành nghề kinh doanh: Sản xuất kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát, nước ép trái sản phẩm từ sữa khác Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – Kinh doanh thực phẩm cơng nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư, hóa chất nguyên liệu Kinh doanh nhà, môi giới kinh doanh bất động sản, cho thuê kho, bãi Kinh doanh vận tải tơ, bốc xếp hàng hóa Kinh doanh bất động sản, nhà hàng, khách sạn, dịch vụ nhà đất ,cho thuê văn phòng, xây dựng sở hạ tầng khu dân cư cơng trình dân dụng Chăn ni bị sữa, trồng trọt chăn ni hỗn hợp, mua bán động vật sống Sản xuất mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến, chè uống, café rang-xayphin-hòa tan Sản xuất mua bán bao bì, in bao bì Sản xuất, mua bán sản phẩm nhựa Phịng khám đa khoa Sứ Mệnh Và Mục Tiêu Công ty: 1.4 - Sứ Mệnh Của Công ty: Vinamilk không ngừng đa dạng hóa dịng sản phẩm, mở rộng lãnh thổ phân phối nhằm trì vị trí dẫn đầu bền vững thị trường nội địa tối đa hóa lợi ích cổ đơng Cơng ty - Mục tiêu: “với mục tiêu trở thành tập đồn thực phẩm nước giải khát có lợi cho sức khỏa hàng đầu Việt Nam, công ty bắt đầu triển khai dự án mở rộng phát triển nghành nước giải khát có lợi cho sức khỏe dự án qui hoach lại qui mô sản xuất Miền Nam Đây hai dự án trọng điểm nằm chiến lực phát triển lâu dài công ty” Mục tiêu Công ty tối đa hóa giá trị cổ đơng CHƯƠNG Phân Tích Mơi trường Bên Ngồi 2.1 Phân tích mơi tường ngành 2.1.1 Phân tích mơ hình lực lượng cạnh tranh Michael Porter: N ăng lực thương lượng lực thương lượng nhà cung cấp nhà cung cấp: công ty tương đối cao Vinamilk nhà thu mua lớn, chiếm 50% N sản lượng sữa nước Bên cạnh đó, giá nguyên liệu mua vào cao, cơng ty ngành sữa cịn phụ thuộc vào ngun liệu sữa bán với giá cao mà khách hàng ngành sữa có lợi ăng lực thương lượng mặc với người chăn nuôi việc người mua: ngành sữa không thu mua nguyên liệu sữa, chịu áp lực nhà phân phối Đối với sản phẩm sữa, sữa nhập từ nước ngồi Như Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – phải chấp nhận Do ngành sữa chuyển bất lợi từ phia nhà cung Đ N e dọa sản phẩm thay thế: Mặt hàng sữa chưa có sản phẩm thay Tuy nhiên, xét rộng nhu cầu người tiêu dùng , sản phẩm sữa cạnh tranh với nhiều mặt hàng chăm sóc sức khỏe khác nước giải khát…Do ngành sữa chịu rủi ro từ sản phẩm thay guy đối thủ xâm nhập tiềm tàng: Đối với sản phẩm sữa chi phí gia nhập ngành khơng cao Ngược lại chi phí gia nhập ngành sản phẩm sữa nước sữa chua lại cao Quan trọng để thiết lập mạng lưới phân phối rộng địi hỏi chi phí lớn Như nguy đối thủ xâm nhập tiềm tàng tương đối cao Sự cạnh tranh công ty ngành: ngành sữa bị cạnh tranh cao công ty sữa ngành Hanoimilk, Abbott, Mead Jonson, Nestlé, Dutch lady…Trong tương lai, thị trường sữa Việt Nam tiếp tục mở rộng mức độ cạnh tranh ngày cao Như ngành sữalà môi trường hấp dẫn nhà đầu tư cạnh tranh cao, môi trường nhập tương đối cao, chưa có sản phẩm thay tơt thị trường, nhà cung cấp người mua có vị trí khơng cao thị trường 2.1.2 Phân tích chu kỳ phát triển ngành sữa Việt Nam Trong phát triển ,các ngành phải trải qua giai đoạn từ tăng trưởng đến bảo hòa cuối suy thoái Ngành sữa ngành có tính ổn định cao, bị tác động chu kỳ kinh tế Việt Nam quốc gia có tốc độ tăng trưởng ngành sữa cao khu vực Giai đoạn 1996-2006, mức tăng trường bình quân năm ngành đạt 15,2%, thấp so với tốc độ tăng trưởng 16,1%/năm Trung Quốc Tính thị phần theo giá trị Vinamilk Dutch Lady công ty sản xuất sữa lớn nước, chiếm gần 60% thị phần Sữa ngoại nhập từ hãng Mead Johnson, Abbott, Nestle chiếm khoảng 22% thị phần, với sản phẩm chủ yếu sữa bột Còn lại 19% thị phần thuộc khoảng 20 cơng ty sữa có quy mơ nhỏ Nutifood, Hanoi Milk, Ba Vì Sữa bột phân khúc cạnh tranh khốc liệt sản phẩm nước nhập Trên thị trường sữa bột, loại sữa nhập chiếm khoảng 65% thị phần, Vinamilk Dutch Lady chiếm giữ thị phần 16% 20% Hiện hãng sản xuất sữa nước chịu sức ép cạnh tranh ngày gia tăng việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo sách cắt giảm thuế quan Việt Nam thực cam kết CEPT/AFTA khu vực ASEAN cam kết với Tổ chức Thương mại giới WTO Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – Phân khúc thị trường sữa đặc sữa nước chủ yếu công ty nước nắm giữ: Chỉ tính riêng Vinamilk Dutchlady, cơng ty chiếm khoảng 72% thị phần thị trường sữa nước gần 100% thị trường sữa đặc, phần cịn lại chủ yếu cơng ty nước khác nắm giữ Sự cạnh tranh sản phẩm sữa nước sữa đặc nhập gần không đáng kể Thị trường sữa nước đánh giá thị trường có nhiều tiềm tăng trưởng tương lai, thị trường có biên lợi nhuận hấp dẫn Thị trường sản phẩm sữa đặc dự báo có tốc độ tăng trưởng chậm tiềm thị trường khơng cịn nhiều, đồng thời biên lợi nhuận sản phẩm sữa đặc tương đối thấp so với sản phẩm sữa khác Như ngành sữa ngành giai đoạn phát triển, nhu cầu sữa ngày tăng, sản phẩm sữa trở thành sản phẩm thiết yếu hàng ngày, với công nghệ ngày đại, hệ thống kênh phân phối hiệu giá hợp lý ngành sữa tiếp tục phát triển tương lai 2.2 Phân tích mơi trường vĩ mơ, Quốc gia Và Tồn Cầu: Việt Nam giai đoạn tăng trưởng phát triển kinh tế mạnh mẽ với tốc độ “thần tốc” kéo theo mức thu nhập, mức sống người dân cải thiện rõ rệt Nếu trước thành ngữ “ăn no mặc ấm” ước mơ nhiều người hơm nay,Khi đất nước gia nhập WTO lại “ăn ngon mặc đẹp” Sữa sản phẩm từ sữa gần gũi với người dân, trước năm 90 có 1-2 nhà sản xuất, phân phối sữa, chủ yếu sữa đặc sữa bột ( nhập ngoại), thị trường sữa Việt Nam có gần 20 hãng nội địa nhiều doanh nghiệp phân phối sữa chia thị trường tiềm với 86 triệu dân tổng lượng tiêu thụ sữa Việt Nam liên tục tăng mạnh với mức từ 15-20% năm, theo dự báo đến năm 2010 mức tiêu thụ sữa thị trường tăng gấp đôi tiếp tục tăng gấp đôi vào năm 2020 Về mức tiêu thụ sữa trung bình Việt Nam khoảng 7,8 kg/người/năm tức tăng gấp 12 lần so với năm đầu thập niên 90 Theo dự báo thời gian tới mức tiêu thụ sữa tăng từ 15-20% ( tăng theo thu nhập bình quân) Sản phẩm sữa sản phẩm dinh dưỡng bổ sung bữa ăn hàng ngày, với trẻ em, thiếu niên người trung tuổi – sữa có tác dụng lớn hỗ trợ sức khỏe Trên thị trường có nhiều loại bột ngũ cốc, đồ uống tăng cường sức khỏe… sản phẩm chất lượng độ dinh dưỡng khơng hồn tồn thay sữa Tiêu thụ sữa bình quân đầu người khoảng kg/năm, thấp nhiều so với nước khu vực nước Châu Âu 10 Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – Với kết cấu dân số ta có dự báo quy mơ tiêu thụ sữa : Hình 2-3 + Mức sống người Dân : Theo số liệu thống kê, thu nhập bình quân đầu người Việt Nam năm 2006 7,6 triệu đồng Người thành thị thu nhập bình qn cao người nơng thơn 2,04 lần Chênh lệch nhóm 10% người giàu với nhóm 10% người nghèo 13,5 lần (2004) ngày tăng Thu nhập bình quân đồng bào thiểu số 40% so với trung bình nước Con số cho thấy đại phận người Việt Nam có mức sống thấp Giá 1kg sữa tươi tiệt trùng 3kg gạo, người dân nghèo chưa có tiền uống Sữa Trong tình hình lạm phát ngày tăng nay, nhóm người đủ tiềm lực kinh tế mua sản phẩm sữa Thực tế cho thấy người Thành phố Hồ Chí Minh Hà Nội tiêu thụ 80% lượng sữa nước Nâng cao mức sống người dân tăng thêm lượng khách hàng tiêu thụ sữa 2.2.2 Thói quen uống Sữa: Việt Nam khơng phải nước có truyền thống sản xuất sữa, đại phận dân chúng chưa có thói quen tiêu thụ sữa Trẻ em giai đoạn bú sữa mẹ thể có men tiêu hố đường sữa (đường lactose) Khi bú mẹ, không uống sữa tiếp thể dần khả sản xuất men Khi đường sữa khơng tiêu hoá gây tượng tiêu chảy thời sau uống sữa Chính nhiều người lớn khơng thể uống sữa tươi (sữa chua khơng xảy tượng này, đường sữa chuyển thành axit lactic) Tập cho trẻ em uống sữa đặn từ nhỏ, giúp trì sản sinh men tiêu hố đường sữa, tránh tượng tiêu chảy nói Thêm vào so với thực phẩm khác thu nhập đại phận gia đình Việt Nam (nhất vùng nơng thơn) giá sản phẩm sữa Việt Nam cao Còn nhiều nước khác, với mức thu nhập cao, việc uống sữa trở thành điều thiếu thực đơn hàng ngày) Những nước có điều kiện kinh tế xây dựng chương trình sữa học đường, cung cấp miễn phí giá rẻ cho cháu mẫu giáo học sinh tiểu học Điều không giúp cháu phát triển thể chất, cịn giúp cháu có thói quen tiêu thụ sữa lớn lên 2.2.3 Chính sách xuất nhập Sữa: Chính sách nhà nước sữa nhập năm qua chưa thúc đẩy phát triển sữa nội địa Cần có sách thích đáng khuyến khích cơng ty chế biến sữa 12 Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – Việt Nam giảm dần lượng sữa bột nhập tái chế, tăng dần tỷ trọng sữa tươi sản xuất nước Tuy nhiên, Việt Nam nhập WTO, từ 2010 dùng sách thuế để khuyến khích hay hạn chế nhập sữa bột khơng khả thi, cần có sách thích hợp cho lộ trình đến năm 2015 trở nguồn nguyên liệu từ sữa tươi sản xuất nước tối thiểu phải đáp ứngđược 40% nhu cầu sữa nguyên liệu Hơn năm qua giá sữa bột thị trường giới tăng gấp lần biến động Các Công ty chế biến sữa Vinamilk, Dutchlady quan tâm đến phát triển nguồn sữa nguyên liệu chỗ Tuy chưa có đảm bảo chắn chương trình tăng tỷ lệ sữa nội địa họ cho năm → Dân số đông, tỷ lệ sinh cao,tốc độ tăng trưởng kinh tế ổn định, thu nhập dần cải thiện, đời sống vật chất ngày cao vấn đề sức khỏe ngày quan tâm, với môi trường thiên nhiên ưu đãi, sách hổ trợ nhà nước việc khuyến khích chăn ni chế biến bị sữa sách hoạt động phủ việc chăm lo sức khỏe chống suy dinh dưỡng khuyến khích người dân dùng sữa để cải thiện vóc dáng, trí tuệ, xương cốt cho tất người đặc biệt trẻ nhỏ người già Các chiến dịch uống, phát sữa miễn phí cơng ty sữa tất góp phần tạo nên thị trường tiềm cho ngành sữa việt nam Báo cáo tổng kết thi trường Việt nam công ty sữa đa quốc gia nêu rõ :GDP Việt nam tăng khoảng 8%/năm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng khoảng 20% Sân chơi doanh nghiệp sữa nằm khả mua sắm ngày lớn người tiêu dùng với khoản ngân sach quốc gia dành cho chiến lược phòng chống, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ 15 đến 20% vịng 10 năm tới sách chăn ni bị đẩy mạnh góp phần tăng cường nguồn nguyên liệu cho công ty sản xuất sữa nước thay nhập khẩu, để tăng sức cạnh tranh.Bên cạnh việc việt nam gia nhập WTO hội lớn cho sữa việt nam gia nhập thị trường giới học hỏi kinh nghiệm việc chế biến chăn ni quản lý…để hồn thiện tạo sản phẩm sữa chất lượng tốt giá rẻ Qua thấy mối đe dọa cho ngành sữa việt nam việc hội nhập tổ chức thương mại giới WTO khiến cho nhà máy sản xuất sữa nhỏ việc nam khơng có sức cạnh tranh với tập đoàn sữa lớn mạnh giới Mead Johnson, Abbott Thêm vào lại chưa có mơ hình chăn ni quản lý cách hiệu Nguồn nguyên liệu thiếu nhiều buộc phải nhập nguyên liệu từ nước ngồi điều làm cho giá loại sữa tăng cao không sử dụng tốt, hiệu tài nguyên quý thiên nhiên ban tặng tâm lý sính ngoại người tiêu dùng việt nam cao (70% tiêu dùng) 13 Nhóm 10 CHƯƠNG Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – Phân tích tình hình cơng ty Sữa Vinamilk 3.1 Lợi cạnh tranh Năng lực đặc thù Công ty Vị công ty ngành: Vinamilk công ty sữa lớn nước với thị phần 37% Quy mô nhà máy lớn nước với tổng cơng suất 504 nghìn tấn/năm, đạt hiệu suất 70% Giá trị cốt lõi công ty: Tôn trọng: tự trọng,bình đẳng cống hiến cho phát triển công ty điều trân trọng - Ý chí : dám nghĩ, dám làm, dám chịu trách nhiệm vượt qua thử thách để đạt mục tiêu cam kết - Cởi mở trao đổi thẳng thắn với tinh thần xây dựng sở để giúp đội ngũ trở nên gắn bó hơn, mạnh mẽ - Chính trực :bất điều chúng tơi làm trung trực, minh bạch với đạo lý - Hài hòa lợi ích : lợi ích Vinamilk lợi ích nhân viên, đối tác, nhà nước xã hội - Hiệu :luôn quan tâm đến giá trị tăng them tất hoạt động đầu tư, kinh doanh công việc - Sáng tạo : tơn trọng niềm đam mê, khám phá mang tính độc đáco giải pháp tiên tiến - Cởi mở : trao đổi thắng thắn với tinh thần xây dựng sở để giúp trở nên gắn bó hơn, mạnh mẽ Các mạnh công ty: Lợi quy mô tạo từ thị phần lớn hầu hết phân khúc sản phẩm sữa từ sữa, với 45% thị phần thị trường sữa nước, 85% thị phần thị trường sữa chua ăn sữa đặc, ngành hàng chủ lực sữa nước sữa chua ăn có mức tăng trưởng lien tục 30% năm Vinamilk thương hiệu tiếng Có khả định giá bán thị trường Sở hữu thương hiệu mạnh,nổi tiếng Vinamilk, thương hiệu dẫn đầu rõ rệt mức độ tin dung yêu thích người tiêu dùng Việt nam sản phẩm dinh dưỡng Mạng lưới phân phối bán hàng chủ động rộng khắp nước cho phép sản phẩm chủ lực Vinamilk có mặt 141000 điểm bán lẻ lớn nhỏ toàn quốc 220 nhà phân phối,tại toàn 63 tỉnh thành nước Sản phẩm mang thương 14 Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – hiệu Vinamilk có mặt Mỹ, Canada, Pháp, Nga, Séc, Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Trung Đơng, châu Á, Lào, campuchia… Có mối quan hệ đối tác chiến lược bền vững với nhà cung cấp, đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, đáng tin cậy với giá cạnh tranh thị trường Là nhà thu mua sữa lớn nước nên có khả mặc với người chăn nuôi Năng lực nghiên cứu phát triển sản phẩm theo xu hướng nhu cầu tiêu dùng thị trường Hệ thống quy trình quản lý chuyên nghiệp vận hành đội ngũ nhà quản lý có lực kinh nghiệm chứng minh thông qua kết hoạt động kinh doanh bền vững công ty Đội ngũ bán hàng nhiều kinh nghiệm gồm 1.787 nhân viên bán hàng khắp nước Thiết bị công nghệ sản xuất đại tiên tiến theo tiêu chuẩn quốc tế 3.2 Các khối xây dựng lợi cạnh tranh Mỗi công ty muốn tạo khác biệt hoá sản phẩm hay trở nên hiệu việc giảm chi phí, cần phải thực nhân tố việc xây dựng nên lợi cạnh tranh, bao gồm: Sự hiệu quả, chất lượng, cải tiến, đáp ứng khách hàng Những khối chung có tương tác lẫn mạnh thể qua mơ sau: Chất lượng vượt trội Hiệu vượt trội Hình 3-4 Lợi cạnh Chi phí thấp Sự khác biệt hóa Cải tiến vượt trội 1) Hiệu 15 Sự đáp ứng vượt trội Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – Hiệu qủa đo lường chi phí đầu vào( lao động, vốn đầu tư, trang thiết bị, bí cơng nghệ,và nhiều thứ khác ) cần thiết để sản xuất lượng sản phẩm đầu ra( hàng hố hay dịch vụ tạo cơng ty) - Tính hiệu cơng ty cao, chi phí đầu vào cần thiết để sản xuất lượng sản phẩm đầu định thấp Do đó, hiệu giúp cơng ty đạt lợi cạnh tranh chi phí thấp - Một chìa khố nhằm đạt hiệu cao sử dụng đầu vào cách hợp lý Công ty với nhân viên làm việc suất cao khả sản xuất cao có chi phí sản xuất thấp Năng suất lao động.Nói cách khác, đội ngũ quản lý có khả ngiên cứu phán đốn tình hình thị trường cách nahỵ bén:Cơng ty Vinamilk có đội ngũ tiếp thị bán hàng có kinh nghiệm phân tích xác định thị hiếu xu hướng tiêu dùng, đồng thời hỗ trợ nhân viên bán hàng trực tiếp, người hiểu rõ thị hiếu người tiêu thông qua việc tiếp cận thường xuyên với khách hàng nhiều điểm bán hàng Chẳng hạn, am hiểu thị hiếu trẻ em từ đến 12 tuổi giúp Vinamilk đưa thành công chiến lược tiếp thị mang tên Vinamilk Milk Kid vào tháng năm 2007 Kết chiến lược tiếp thị Vinamilk Milk Kid trở thành mặt hàng sữa bán chạy khúc thị trường trẻ em từ đến 12 tuổi vào tháng 12 năm 2007 Ngồi ra, Vinamilk cịn có khả nghiên cứu phát triển sản phẩm quan điểm nâng cao chất lượng sản phẩm mở rộng dòng sản phẩm cho người tiêu dùng Vinamilk có đội ngũ nghiên cứu phát triển gồm 10 kỹ sư nhân viên kỹ thuật Các nhân làm công tác nghiên cứu phối hợp chặt chẽ với phận tiếp thị, phận liên tục cộng tác với tổ chức nghiên cứu thị trường để xác định xu hướng thị hiếu tiêu dùng Vinamilk tin tưởng khả phát triển sản phẩm dựa thị hiếu ngày cao người tiêu dùng yếu tố then chốt mang lại thành cơng, đồng thời tiếp tục giữ vai trị chủ đạo cho tăng trưởng phát triển tương lai Với nỗ lực nhằm đảm bảo sản phẩm Vinamilk sánh vai với với xu hướng tiêu thụ nhất, Vinamilk chủ động thực nghiên cứu hợp tác với công ty nghiên cứu thị trường để tìm hiểu xu hướng hoạt động bán hàng, phản hồi người tiêu dùng - Các phương pháp cải thiện tính hiệu quả: + Tính kinh tế theo quy mô: việc giảm giá thành đơn vị sản phẩm liên quan đến lượng lớn cá sản phẩm đầu Cả công ty sản xuất dịch vụ có lợi ích từ hiệu kinh tế quy mô lớn + Hiệu ứng học tập: Là giảm chi phí học tập, nhận thức trải nghiệm trình làm việc.Năng suất lao động cao cá nhân học cách làm hiệu việc thực nhiệm vụ đặc thù nhà quản trị học phương pháp tốt để vận hành công ty + Đường cong kinh nghiệm: giảm giá thành đơn vị cách hệ thống phát sinh sau chu kỳ sản phẩm Giá thành chế tạo đơn vị sản phẩm nói chung giảm sau lần tích luỹ sản lượng sản xuất gấp đơi TÍnh kinh tế quy mô hiệu ứng học tập : + Sản xuất linh hoạt, sản xuất teo yêu cầu khách hàng 16 Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – + Marketing + Quản trịvật liệu, JIT + R&D + Nguồn nhân lực + Hệ thống thông tin, internet + Cơ sở hạ tầng 2) Chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm hàng hố hay dịch vụ có đặc tính mà khách hàng cho thực thoả mãn nhu cầu họ Một thuộc tính quan trọng tin cậy, nghĩa sản phẩm thực tốt mục đích mà thiết kế nhằm Chất lượng áp dụng giống cho hàng hoá dịch vụ Việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao tạo nên thương hiệu cho sản phẩm công ty Trong truờng hợp này, cải thiện thương hiệu cho phép công ty bán sản phẩm với giá cao Chất lượng sản phẩm cao kết hiệu cao hơn, với thời gian lãng phí việc đfiều chỉnh thiếu sót sản phẩm hay dịch vụ Nó chuyển đổi vào lực sản xuất cao nhân viên, nghĩa chi phí cho đơn vị sản phẩm thấp 3) Cải tiến Cải tiến đựoc cho hay lạ cách thức mà công ty vận hành hay sản xuất sản phẩm Do cải tiến bao gốm tiến chủng loạisản phẩm, trình sản xuất, hệ thống quản trịcấu trúc tổ chức chiến lược phát triển công ty Sự đổi thành công đem đến cho công ty vài đặc điểm mà đối thủ khơgn có Sự cho phép công ty tạo sản phẩm khác biệt bán với giá cao so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh Sự cải tiến thành công cho cơng ty giảm chi phí đơn vị sản phẩm Công ty Vinamilk thực việc áp dụng Thiết bị công nghệ sản xuất đạt chuẩn quốc tế Công ty Vinamilk sử dụng công nghệ sản xuất đóng gói đại tất nhà máy Công ty Vinamilk nhập công nghệ từ nước châu Âu Đức, Ý Thụy Sĩ để ứng dụng vào dây chuyền sản xuất Công ty Vinamilk công ty Việt Nam sở hữu hệ thống máy móc sử dụng cơng nghệ sấy phun Niro Đan Mạch, hãng dẫn đầu giới công nghệ sấy công nghiệp, sản xuất Các công ty Cô gái Hà Lan (công ty trực thuộc Friesland Foods), Nestle New Zealand Milk sử dụng cơng nghệ quy trình sản xuất Ngồi ra, Cơng ty Vinamilk cịn sử dụng dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế Tetra Pak cung cấp sản phẩm sữa sản phẩm giá trị công thêm khác 17 Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – 4) Sự đáp ứng khách hàng Sự đáp ứng khách hàng đem đến cho khách hàng xác họ muốn vào thời điểm họ muốn Nó liên quan đến việc thực tất nhằm nhận nhu cầu khách hàng thoả mãn nhu cầu Những phương pháp cải thiện gia tăng đáp ứng khách hàng: - Hồn thiện hiệu q trình sản xuất chất lượng sản phẩm - Phát triển sản phẩm có nét đặc trưng mà sản phẩm có mặt thị trường khơng có - Sản xuất theo yêu cầu hàng hoá dịch vụ cho nhu cầu riêng biệt khách hàng đơn lẻ hay nhóm khách hàng - Thời gian đáp ứng họ, hay lượng thời gian cần bỏ để hoàn thành việc chuyển hàng hoá dịch vụ đến tay khách hàng cách nhanh nhất, đáp ứng họ mong muốn Tóm lại, hiệu vượt trội cho phép cơng ty hạ thấp chi phí, chất lượng vượt trội cho phép công ty bán hàng với giá cao đem đén giá cao hay chi phí thấp hơn, đáp ứng tốt khách hàng cho phép công ty định giá bán cao CHƯƠNG Phân tích chiến lược Cơng ty sữa Vinamilk 4.1 Chiến lược phát triển: Cũng cố, xây dựng phát triển hệ thống thương hiệu cực mạnh đáp ứng tốt nhu cầu tâm lý tiêu dùng người tiêu dùng việt nam Phát triển thương hiệu Vinamilk thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín khoa học đáng tin cậy với người dân Việt nam thông qua chiến lược áp dụng nghiên cứu khoa học nhu cầu dinh dưỡng đặc thù người Việt nam để phát triển dòng sản phẩm tối ưu cho người tiêu dùng Việt Nam Đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh qua thị trường mặt hàng nước giải khát có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng thông qua thương hiệu chủ lực Vfresh nhằm đáp ứng xu hướng tiêu dùng tăng nhanh mặt hàng nước giải khát đến từ thiên nhiên có lợi cho sức khỏe người Củng cố hệ thống chất lượng phân phối nhằm giành thêm thị phần thị trường mà vinamilk có thị phần chưa cao, đặc biệt vùng nông thôn đô thị nhỏ Đầu tư toàn diện xây dựng thương hiệu mạnh,phát triển hệ thống sản phẩm nâng cao chất lượng hệ thống phân phối lạnh với mục tiêu đưa ngành hàng lạnh (sữa chua ăn, kem, sữa trùng loại) thành ngành hàng có đóng góp chủ lực cho công ty doanh số lợi nhuận 18 Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – Khai thác sức mạnh uy tín thương hiệu Vinamilk thương hiệu dinh dưỡng có uy tín khoa học đánh tin cậy người Việt nam để chiếm lĩnh 35% thị phần thị trường sữa bột vịng năm tới Phát triển tồn diện danh mục sản phẩm sữa từ sữa nhằm hướng tới lượng khách hàng tiêu thụ rộng lớn, đồng thời mở rộng sang sản phẩm giá trị cộng thêm nhằm nâng cao tỷ suất lợi nhuận chung tồn cơng ty Tiếp tục nâng cao lực quản lý hệ thống cung cấp Tiếp tục mở rộng phát triển hệ thống phân phối chủ động, vững mạnh hiệu Phát triển nguồn nguyên liệu để đảm bảo nguồn cung sữa tươi ổn định, chất lượng cao với giá cạnh tranh tin cậy 4.2 Nguồn lực thực chiến lược công ty: Mạng lưới rộng khắp Vinamilk yếu tố thiết yếu dẫn đến thành công hoạt động ,cho phép Vinamilk chiếm số lượng lớn khách hàng đảm bảo việc đưa sản phẩm chiến lược tiếp thị hiệu nước Vinamilk bán sản phẩm thông qua 220 nhà phân phối với 141.000 đểm bán hàng toàn 63 tỉnh thành nước Sản phẩm mang thương hiệu Vinamilk có mặt Mỹ, Canada, Pháp, Nga, Séc, Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Trung Đông, châu Á, Lào, campuchia… Đội ngũ bán hàng nhiều kinh nghiệm gồm 1.787 nhân viên bán hàng khắp đất nước hỗ trợ cho nhà phân phối phục vụ tốt cửa hàng bán lẻ người tiêu dùng, đồng thời quảng bá sản phẩm Vinamilk.Đội ngũ bán hàng kiêm nhiệm phục vụ hỗ trợ hoạt động phân phối đồng thời phát triển quan hệ với nhà phân phối bán lẻ Hệ thống tủ mát, tủ đông với khoản đầu tư lớn công ty tạo rào cản cạnh tranh cao tạo cho sản phẩm công ty bảo quản cách tốt bảo đảm chất lượng dinh dưỡng Vinamilk hợp tác với IBM để xây dựng triển khai sở hạ tầng CNTT theo yêu cầu, bao gồm hệ thống máy chủ, hệ thống lưu trữ, hệ thống phục hồi cố phần mềm quản lý ứng dụng Những giải pháp mang đến cho Vinamilk khả mở rộng hệ thống, hiệu tối đa mang lại hiệu cao hoạt động kinh doanh Vinamilk xây dựng quan hệ bền vững với nhà cung cấp thơng qua sách đánh giá của, cơng ty hỗ trợ tài cho nơng dân để mua bị sữa mua sữa có chất lượng tốt với giá cao Vinamilk ký kết hợp đồng hàng năm với nhà cung cấp sữa 40% sữa nguyên liệu mua từ nguồn sản xuất nước Các nhà máy sản xuất đặt vị trí chiến lược gần nơng trại bị sữa, cho phép Vinamilk trì đẩy mạnh quan hệ với nhà cung cấp Đồng thời công ty tuyển chọn kỹ vị trí đặt trung tâm 19 Nhóm 10 Lớp 11DHTQ7 Sáng thứ Tiết – thu mua sữa để đảm bảo sữa tươi chất lượng tốt Vinamilk nhập sữa bột từ Úc, New Zealand để đáp ứng nhu cầu sản xuất số lượng lẫn chất lượng.Vinamilk cho khả trì nguồn cung sữa nguyên liệu ổn định vô quan trọng việc kinh doanh, giúp cơng ty trì tăng sản lượng Vinamilk có đội ngũ nghiên cứu phát triển gồm 10 kỹ sư nhân viên kỹ thuật Các nhân làm công tác nghiên cứu phối hợp chặt chẽ với phận tiếp thị, phận liên tục cộng tác với tổ chức nghiên cứu thị trường để xác định xu hướng thị hiếu tiêu dùng Vinamilk chủ động thực nghiên cứu hợp tác với cơng ty nghiên cứu thị trường để tìm hiểu xu hướng hoạt động bán hàng phản hồi người tiêu dùng phương tiện truyền thơng có liên quan đến vấn đề thực phẩm ăn uống Đổi công nghệ, lắp đặt hệ thống dây chuyền sản xuất hồn chỉnh, đại, đón đầu công nghệ với tiêu chuẩn kỹ thuật vệ sinh an tồn thực phẩm tốt Cơng ty xây dựng thêm nhiều nhà máy với trang bị đại, tiên tiến vùng kinh tế trọng điểm quốc gia, tạo chủ động sản xuất, kinh doanh Sau 33 năm mắt người tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng nhà máy tổng kho, với 200 mặt hàng sữa sản phẩm từ sữa Sản phẩm Vinamilk xuất sang nhiều nước Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đơng, Đơng Nam Á… Hình ảnh bị sữa Việt Nam bao bì sữa Vinamilk trở nên quen thuộc với người Việt, đặc biệt trẻ em Gần em nhỏ ngân nga “Chúng tơi bị hạnh phúc” quảng cáo sữa công ty Vinamilk xây dựng móng cho niềm tin chất lượng Thành lập từ năm 1976 đến cơng ty trịn 33 năm phát triển xây dựng thương hiệu.thương hiệu "vinamlik" bình chọn “Thương hiệu Nổi tiếng” nhóm 100 thương hiệu mạnh Bộ Cơng thương bình chọn năm 2006 Vinamilk bình chọn nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm 2007 Sữa sản phẩm từ sữa công ty chiếm khoảng 50% thị phần toàn quốc Danh mục sản phẩm Vinamilk bao gồm: sản phẩm chủ lực sữa tươi, sữa bột sản phẩm có giá trị cộng thêm sữa đặc, yoghurt ăn yoghurt uống, kem phô mai.Hiện nhãn hàng dẫn đầu thị trường gồm: Sữa tươi Vinamilk, Sữa đặc, Sữa bột Dielac, Nước ép trái V-Fresh, Vinamilk Café Với bề dày lịch sử có mặt thị trường Việt Nam, Vinamilk có khả xác định am hiểu xu hướng thị hiếu tiêu dùng Điều giúp Vinamilk tập trung nỗ lực phát triển sản phẩm cho phân khúc thị trường mang lại thành cơng cao Cụ thể dịng sản phẩm sữa Vinamilk dành cho trẻ em Milk kid … trở thành 20