Hoàn thiện kế toán doanh thu,chi phí, xác định kết quả kinh doanhtại công ty tnhh huy hoàng

Lời Nói đầu Trong thời gian ngồi ghế nhà trờng chúng em đà đợc trang bị kiến thức toàn diện chuyên nghành kế toán tổng hợp Mặc dù chúng em tránh khỏi khiếm khuyết thân tiếp súc với thực tế Do đợt thực tập điều kiện tốt để em áp dụng kiến thức đà học vào thực tế từ em học hỏi thêm đợc nhiều kiến thức Qua liên hệ thân với giúp đỡ thầy cô khoa kÕ to¸n, vËy em xin thùc tËp công ty TNHH Huy Hoàng khách sạn Thiên Thai, 45 Nguyễn Trờng Tộ- Ba Đình- Hà Nội Trong qua trinh học tập thân em nhận thấy việc xác định doanh thu chi phí kết la quan trọng doanh nghiệp vi mục tiêu doanh nghiệp kinh doanh tối đa hoá lợi nhuận Việc nắm bắt đợc khoản doanh thu chi phí, t xác định đợc kết kinh doanh cđa doanh nghiƯp m×nh, nã cã thĨ gióp cho nha quản trị doanh nghiệp đa định đắn liên quan đến tồn phát triển doanh nghiệp Vì trinh thực tập em xin chọn đề tài: Hoàn thiện kế toán doanh thu,chi phí, xác định kết kinh doanhtại công ty TNHH Huy Hoàng" Chuyên đề em gồm phần: - Phần I: Khái quát chung công ty, bao gồm: 1.1> Lịch sử hình thành phát triển, đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 1.2> Tổ chức máy công ty 1.3> Tình hình hoạt động công ty qua năm 2004, 2005 xu hớng phát triển công ty số năm tới 1.4> Đặc điểm tổ chức máy kế toán 1.5> Hình thức kế toán áp dụng công ty phần hành kế toán phận - Phần II: Thực trạng kế toán doanh thu chi phí xác định kết Công ty TNHH Huy Hoàng 2.1> Thực trạng kế toán Doanh thu Công ty TNHH Huy Hoàng 2.2> Thực trạng kế toán Chi phí Công ty TNHH Huy Hoàng 2.3> Thực trạng kế toán Xác định kết Công ty TNHH Huy Hoàng - Phần III: Đánh giá thực trạng phơng hớng hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Huy Hoàng 3.1> Thực trạng kế toán doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Huy Hoàng 3.2> Hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Huy Hoàng Mặc dù em dà đợc chẩn bị đầy đủ kiến thức đà học, nhng thời gian có hạn nên trình làm chuyên đề tránh khỏi thiếu sót Do em kính mong thầy cô hớng dẫn thầy cô khoa Kế toán xem xét giúp đỡ em, để em có điều kiện hoàn thành tốt đợt thực tập Em xin chân thành cảm ơn ! phần I: Khái quát chung công ty 1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty Khách sạn Thiên Thai khách sạn t nhân có tiếng làm ăn có hiệu thủ đô Hà Nội trực thuộc công ty trách nhiệm hữu hạn Huy Hoàng Đựơc khởi công xây dựng tháng năm 1993 khánh thành đầu năm 1994 đến đà có 12 năm tuổi đời phát triển Nằm số 45 Nguyễn Trờng Tộ khách sạn Thiên Thai chiếm khoảng không gian thoáng mát rộng lớn Hơn lại có vị trí thuận lợi cho du khách thăm quan địa danh văn hoá lích sử tiếng thủ đô Hà Nội nh: quần thể Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, công viên nớc Hồ Tây, Hồ Tây, Hồ Trúc Bạch, vờn Bách Thảo nên khách sạn đà thu hút đ nên khách sạn đà thu hút đợc lợng lớn du khách nớc Khách sạn đợc xây dựng theo lối kiến trúc kết hợp cổ điển đại Đông Âu Khi bắt đầu vào hoạt động sở vật chất có 35 phòng cha đợc xếp hạng nhà hàng 100 chỗ ngồi Cùng với phát triển thủ đôvà để đáp ứng nhu cầu ngày cao khách hàng, vào năm 1998 khách sạn đà tiến hành sửa sang, tu bổ nâng cấp Do khách sạn Thiên Thai khách sạn t nhân kinh doanh thành công có tiếng với sở hạ tầng gồm 71 phòngđợc xếp hạng với hai phòng ăn với sức chứa lên đến 300 chỗ ngồi Ngoài khách sạn có môi trờng thoáng mát, yên tĩnh cho khách nghỉ ngơi, hoàn toàn đáp ứng nhu cầu khách Du Lịch Mặt hàng kinh doanh khách sạn sản phẩm dịch vụ với nhiều mức giá đa dạng Các sản phẩm dịch vụ sản phẩm hàng hoá hữu hình , mặt khác lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác việc kinh doanh khó khăn Việc cung cấp sản phẩm khách sạn mang tÝnh chÊt thêi vơ, chđ u lµ mïa du lịch Từ đặc thù sản phẩm du lịch, Ban Giám Đốc Khách Sạn ban quản lý thờng xuyên đôn đốc nhắc nhở nhân viên khách sạn, nhằm phục vụ khách hàng ngày tốt Đồng thời giúp cho phát triển bền vững khách sạn sau Hiện khách sạn đà cung cấp sản phẩm thuộc nghành Du lịch Khách sạn cho nhiều đối tợng khác kể nớc Quốc tế Với 12 năm kinh nghiệm khách sạn cung cấp thở mÃn dịch vụ lu trú, tiệc tùng chơng trình Du lịch cho khách hàng Là công ty t nhân kinh doanh với mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận Khách sạn tiến hành hạch toán độc lập, tự chịu trách nhiệm kết sản xuất kinh doanh Hiện tổng mức vốn khách sạn 14,8 tỷ ®ång, ®ã: vèn lu ®éng chiÕm 40% ( kho¶ng 5,92 tỷ đồng ), vốn cố định chiếm 60% ( khoảng 8,88 tỷ đồng) 1.2 Tổ chức máy công ty Mô hình tổ chức quản lý Công ty trách nhiệm hữu hạn Huy Hoàng - khách sạn Thiên Thai có cấu gián tiếp Việc quản lý công tác khác sạn đợc tổ chức tốt, quản lý chặt chẽ từ xuống dới Đây tiền đề để hoạt động kinh doanh khách sạn ngày phát triển Bộ máy Công ty gồm có: + Giám đốc khách sạn: ngời điều hành cao nhất, ngời chịu trách nhiệm hoàn toàn hoạt động khách sạn trớc pháp luật, toàn quyền định phơng hớng , kế hoạch sản xuất kinh doanh khách sạn Bộ máy giúp việc cho Giám đốc gồm: Phó giám đốc, trởng phận Việc phân công trách nhiệm, quyền hạn quy định mối quan hệ cá nhân, máy quản lý khách sạn Giám đốc quy định + Phó giám đốc: ngời có trách nhiệm thay mặt Giám đốc quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh khách sạn Đợc Giám đốc uỷ quyền trực tiếp phụ trách số lĩnh vực chuyên môn công việc cụ thể chịu trách nhiệm trực tiếp với giám đốc phần công việc Hiện khách sạn gồm có phận riêng biệt: buồng, bàn, bếp, lễ tân, bảo vệ kế toán Để công việc quản lý đợc sát sao, đứng đầu phận trởng phận Các trởng phận thay Phó giám đốc trực tiếp đôn đốc, nhắc nhở nhân viên phận Khi có vấn đề chức năng, nhiệm vụ giải quyết, trởng phận xin ý kiến Phó giám đốc, Giám đốc Cụ thể c¸c bé phËn nh sau: + Bé phËn Buång: Bé phận có tất 10 nhân viên, trởng phận anh Đỗ Hồng Quân, phận thực chức don dẹp, làm vệ sinh phòng nghỉ, khu vực hành lang, cầu thang khách sạn Tình hình phòng đà chuẩn bị, đà làm đợc cập nhật báo lại cho lễ tân Tất phòng khách sạn đợc xếp loại .Để đáp ứng nhu cầu khách du lịch, nh để đảm bảo hoạt động liên tục phòng,bộ phận đợc chia nhỏ thành đơn vị nhỏ khác nh: Bộ phận giặt ủi: Chịu trách nhiệm giặt sạch, ủi tất quần áo khách khách có nhu cầu Với chức riêng biệt nhân viên làm công việc bị điều sang làm việc khác Bộ phận làm phòng: Chịu trách nhiệm lau dọn phòng lu, khách out, khách địa phơng, chuẩn bị phòng khách đảm bảo có phòng để sẵn sàng xếp khách Ngoài chịu trách nhiệm lau dọn khu vực hành lang, cầu thang khách sạn để khu vực đợc đẹp Bộ phận trực tầng: Chịu trách nhiệm chuyển đồ cho khách khách IN, OUT Chịu trách nhiệm trực ban nhằm đáp ứng yêu cầu khách, đồng thời đảm bảo hoạt động thông suốt hệ thống: điện, nớc, máy móc trang thiết bị có khách sạn + Bộ phận Bàn: Bộ phận có tất 15 nhân viên, trởng phận chị Vũ Thị Hờng Chức phận cung cấp, đáp ứng nhu cầu ăn, uống khách Tổ chức thực bữa tiệc mà khách có nhu cầu Hiện phận có phòng ăn với tổng sức chứa lên đến 300 chỗ ngồi với trang thiết bị đại nh: phòng ăn đựơc trang bị hệ thống máy lạnh, hệ thống bếp nớng không khói Nhật Bản, nhằm để phục vụ khách hàng cách tốt Tất nhân viên phận thay làm việc hai ca liên tiếp, ca sáng ca chiều Khi số lợng khách ăn đông, để đảm bảo chất lợng phục vụ Ban quản lý tăng cờng nhân viên làm ca g·y + Bé phËn BÕp: Bé phËn nµy cã tỉng cộng nhân viên, Bếp trởng anh Vũ Văn Thuyên Bộ phận có chức lựa chọn thực phẩm chuẩn bị tất ăn theo nhu cầu khách Bộ phận có kết hợp với phận bàn cách chặt chẽ để phục vụ khách hàng cách tốt + Bộ phận Lễ tân: Bộ phận có ngời anh Trần Gia Trang làm trởng phận, hoạt động phục vụ khách 24/24 ngày theo chế độ ca Do phải tiếp xúc với khách nớc nhiều, nên nhân viên phận biÕt tèi thiĨu thø tiÕng NhiƯm vơ chÝnh cđa nhân viên lễ tân giúp khách làm thủ tục nhập, trả phòng, cung cấp thêm cho khách thông tin dịch vụ khác Khách sạn.Có thể nói phận gần gũi với khách ho nghỉ ngơi Khách sạn Vì khách có ấn tợng tốt hay không khách sạn phơ thc rÊt nhiỊu vµo bé phËn nµy Ngoµi phận có trách nhiệm liên lạc thờng xuyên với phận khác để quản lý khách đáp ứng nhu cầu khách + Bộ phận Bảo vệ: Bộ phận có ngời, thay ca trực liên tục, có nhiệm vụ chào hỏi khách, hớng dẫn khách biết phận có liên quan đến việc làm thủ tục giấy tờ Ngoài có nhiệm vụ giúp đỡ khách mang vác hành lý, bảo vệ an ninh trật tự khách sạn, ghi nhân viên vào khách sạn + Bộ phận Kế toán: Bộ phận có ngời gồm: kế toán trởng, kế toán tổng hợp, kế toán Nguyên vËt liƯu, kÕ to¸n to¸n, thđ q, thđ kho ; kế toán Trởng cô Nguyễn Thị Oanh Bộ phận Kế toán Công ty góp phần quan trọng vào việc quản lý hoạt động kinh doanh Công ty, chịu trách nhiệm trớc Công ty hoạt động Kế toán Tài chính, cung cấp thông tin số thớc đo giá trị cách nhanh chóng, xác, kịp thời phục vụ cho ban Giám đốc phận chức khác Công ty việc kế hoạch, thực hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp đồng thời góp phần giúp Ban giám đốc quản lý chặt chẽ tránh thất thoát tài sản Công ty Đối với phận kế toán nhân viên phận có công việc khác nhng có quan hệ chặt chẽ với Mỗi nhân viên có cố gắng nỗ lực làm việc đạt đợc hiệu công việc cao Góp phần đảm bảo số liệu báo cáo xác tuyệt đối Dựa vào đặc điểm mô hình quản lý đà nêu, ta phản ánh mô hình Công ty theo sơ đồ sau: Sơ đồ tổ chức máy công ty Giám đốc P.Giám đốc Bộ phận Buồng Trởng BP Nhân viên Bộ phận Bàn Trởng BP Bộ phận Bếp Nhân viên Trởng BP Bộ phận Lễ tân Nhân viên Trởng BP Nhân viên Bộ phận Bảo vệ Trởng BP Nhân viên Bộ phận Kế toán Kế toán tr ởng Nhân viên 1.3 Tình hình hoạt động xu h ớng phát triển công ty số năm tới Với 12 năm kinh nghiệm cung cấp sản phẩm du lịch cho khách hàng kinh nghiệm quản lý, sử dụng lao động năm qua công việc kinh doanh khách sạn đà đợc số thành tựu đáng kể, cụ thể nh sau: ST T Chỉ tiêu Năm 2004 Năm 2005 Tổng tài sản (triệu đồng) 14.200 14.545,6 Doanh thu (triệu ®ång) 3.650 3.910 Tỉng chi phÝ (triƯu ®ång) 3.170 3.400 Tổng lÃi / năm (triệu đồng) 480 501 Thu nhập bình quân đầu ngời / năm (triệu ®ång) 1,4 1,45 HƯ sè sinh lỵi 0,03 0,035 Qua số liệu đà thống kê em thấy năm 2005 công ty đà làm ăn ngày có lÃi Điều thể mức doanh thu công ty năm 2005 đà tăng so với năm 2004 7,2% ( tăng 260 triệu đồng), kèm theo lợi nhuận tăng 4,3% ( tăng 21 triệu đồng), thu nhập bình quân đầu ngời tăng 3,5% ( tăng 0,05 tiệu đồng), tổng tài sản tăng 2,43% ( tăng 345,6 triệu đồng) Điều chứng tỏ Ban giám đốc công ty đà đẩy mạnh, trọng đến việc phát triển quảng bá sản phẩm, trọng đến sản phẩm đầu ra, đồng thời trọng đến việc tiÕt kiƯm tèi ®a chi phÝ ViƯc tiÕt kiƯm chi phí thể phần mức sinh lợi tài sản, cụ thể mức sinh lợi tài sản đà tăng 16,67% Do đà làm cho doanh thu tăng, lợi nhuận tăng, mức lơng cán công nhân viên toàn công ty đợc nâng lên Tuy đà đạt đợc thành tựu đáng kể nói trên, nhng Công ty hoạt động lÜnh vùc du lÞch dÞch vơ, vËy vÉn nhiều yếu tố khách quan ảnh hởng hoạt động kinh doanh Công ty cụ thể là: nớc ta trình hội nhập phát triển, lợng khách du lịch sang Việt Nam ngày nhiều , điều điều kiện thuận lợi cho việc phát triển dịch vụ du lịch Tuy nhiên với mở rộng thị trờng đồng nghĩa với việc ngày có nhiều công ty, khách sạn đợc mở Do công ty việc định khó khăn, phải vừa cạnh tranh đợc lại vừa đảm bảo doanh thu phát triển Hiện Ban giám đốc công ty nhận thấy năm 2006 tới việc kinh doanh khó khăn có kiện Wold cup diễn Đức Do lợng khách du lịch nớc sang Việt Nam, cụ thể Hà Nội có xu hớng giảm mạnh Với kinh nghiệm 10 năm kinh doanh khách sạn, Ban giám đốc công ty dự định xây dựng khách sạn khu vực Hồ Tây để đáp ứng đợc nhu cầu du lịch khách nớc nớc tơng lai 1.4 Đặc điểm tổ chức máy kế toán Công ty Công ty áp dụng hình thức kế toán: Nhật Ký Chung, đơn vị tiền tệ sử dụng kế toán Việt Nam Đồng, phơng pháp hạch toán theo tỷ giá thực tế Phơng pháp hoạch toán hàng tồn kho theo phơng pháp kê khai thờng xuyên Phơng pháp hoạch toán thuế GTGT phơng pháp khấu trừ Tính giá trị khấu hao tài sản cố định theo phơng pháp: khấu hao theo thời gian Công ty áp dụng hình thức Nhật ký chung theo sơ đồ sau: Chứng từ gốc Sổ nhật ký đặc biệt Sổ nhật ký chung Sổ, thẻ kế toán chi tiết Sổ Bảng tổng hợp chi tiết Bảng cân đối số phát sinh Báo cáo tài Để nâng cao hiệu sử dụng tốt nguồn nhân lực có công ty, phòng kế toán công ty đợc tổ chức theo hình thức tập trung Phòng kế toán Công ty có ngời , bao gồm: - Một kế toán Trởng: ngời điều hành chung công tác kế toán phòng kế toán Có quyền phân công công việc cho nhân viên kế toán Chịu trách nhiệm báo cáo lên Giám đốc thông tin cần cho hoạt động kinh doanh tại, lập duyệt báo cáo tài cuối năm Chịu trách nhiệm hoàn toàn với thông tin Báo cáo tài - Một kế toán tổng hợp: làm nhiệm vụ tổng hợp tất số liệu phòng kế toán, tính doanh thu; chi phí xác định kết kinh doanh Công ty Tính trích khấu hao TSCĐ, kiểm tra cân đối kế toán - Một kế toán nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, hàng hoá: Chịu trách nhiệm theo dõi tình hình nhập xuất nguyên vật liệu, tổng hợp chi phí nguyên vật liệu đà xuất dùng tháng - Một kế toán toán chịu trách nhiệm khoản toán, theo dõi thu hồi khoản công nợ, chịu trách nhiệm viết phiếu thu ,chi đà đợc Ban giám đốc duyệt - Một thủ quỹ: Chịu trách nhiệm quản lý, bảo quản tiền mặt Công ty ,thực thu, chi theo yêu cầu Giám đốc Thủ quỹ ngời theo dõi tính toán thu chi lơng công nhân viên toàn toàn khách sạn - Hai thủ kho: + Một thủ kho chịu trách nhiệm theo dõi việc nhập xuất đồ dùng văn phòng phẩm cho phận buồng phận khác Chịu trách nhiệm giao nhận quản lý ga, gối Đảm bảo có đủ ga gối để dùng ngày Đảm bảo ga gối đem sử dụng luôn đợc trắng + Một thủ kho chịu trách nhiệm nhập xuất đồ uống, thực phẩm Đảm bảo ®đ ®å ng cung cÊp cho kh¸ch, thùc phÈm ®Ĩ chế biến Chịu trách nhiệm chất lợng thực phẩm đồ uống nhập xuất kho Đảm bảo chất lợng thực phẩm đồ uống luôn đợc tốt để phục vụ khách hàng Có nh đảm bảo đợc chất lợng thực phẩm, giữ uy tín với khách hµng