(Tiểu luận) báo cáo khảo sát mức độ hài lòng của sinh viên về canteen trường đại học công nghiệp thành phố hồ chí minh

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM MÔN: GIAO TIẾP KINH DOANH BÀI BÁO CÁO: Khảo sát mức độ hài lịng sinh viên canteen trường Đại học cơng nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh Giảng viên hướng dẫn: ThS Lương Thị Minh Hương Lớp học phần: DHTN17DTT Nhóm: 06 TP.HCM, tháng 10 năm 2022 c BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM DANH SÁCH THÀNH VIÊN STT Họ tên MSSV Mức độ hoàn thành Phan Hoàng Trí 21097931 100% Nguyễn Nhật Trường 21085111 100% Mai Quốc Trưởng 21005711 100% Tạ Đức Tuấn 21046621 100% Vũ Minh Phương Xuân 21072351 100% Khoa: Quản trị kinh doanh Lớp học phần: DHTN17DTT Mã lớp học phần: 422000361112 TP.HCM, tháng 10 năm 2022 c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Trường: Đại học Cơng nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh Lớp học phần: DHTN17DTT Mã lớp học phần: 422000361112 Nhóm: BẢNG ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ LÀM VIỆC NHÓM STT Họ tên Phan Hồng Trí MSSV 21097931 Vai trị Nhóm trưởng Cơng việc phần cơng Quản lý nhóm Tham gia làm phiếu khảo sát Quay clip vấn Tham gia làm phiếu khảo sát Nguyễn Nhật Trường 21085111 Thành Thuyết trình viên Thiết kế, tạo mẫu Google Form Mai Quốc Trưởng 21005711 Tạ Đức Tuần 21046621 Vũ Minh Phương Xuân 21072351 Thành Tham gia làm phiếu khảo sát viên Làm PowerPoint Thành Tham gia làm phiếu khảo sát viên Phỏng vấn Thành Tham gia làm phiếu khảo sát viên Làm Word c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh MỤC LỤC I GIỚI THIỆU CHUNG 1 Lý chọn đề tài _1 Phạm vi/Đối tượng nghiên cứu _1 Hình thức khảo sát thu thập thông tin/Phương pháp nghiên cứu _1 A Nguồn liệu sơ cấp B Nguồn liệu thứ cấp _2 II KẾT QUẢ KHẢO SÁT VÀ BÀN LUẬN _2 Thực trạng việc sinh viên IUH sử dụng dịch vụ canteen trường ĐH Công nghiệp Tp.HCM Giải vấn đề tiêu cực canteen _8 III KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT _ TÀI LIỆU THAM KHẢO SƠ ĐỒ GANTT _10 BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN 12 c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh KHẢO SÁT MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA SINH VIÊN VỀ CHẤT LƯỢNG CANTEEN CỦA TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM I GIỚI THIỆU CHUNG: Lý chọn đề tài: Theo lý thuyết nhu cầu Maslow, ăn uống, nghỉ ngơi nhu cầu người Canteen tổ chức cung cấp dịch vụ cho đối tượng khách hàng sinh viên, canteen vừa nơi cung cấp dịch vụ cho sinh viên, vừa nơi giao lưu, gặp gỡ sinh viên sau học đường Ai thấy tầm quan trọng canteen ảnh hưởng sinh viên Để tìm hiểu mức độ hài lịng góp ý để cải thiện, nâng cao chất lượng canteen, nhóm định chọn đề tài: “Khảo sát mức độ hài lòng sinh viên trường Đại học Cơng nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh” Phạm vi/Đối tượng nghiên cứu: - Phạm vi: Sinh viên học trường Đại học Cơng nghiệp Tp Hồ Chí Minh - Đối tượng nghiên cứu: Canteen trường Đại học Công nghiệp Tp Hồ Chí Minh Hình thức khảo sát thu tập thơng tin/Phương pháp nghiên cứu: - Nhóm định chọn mẫu tiến hành khảo sát 70 người, tương đương 70 kết khảo sát khác - Nhóm thực hình thức khảo sát thơng qua cách: A Nguồn liệu sơ cấp: - Sử dụng liệu sơ cấp thông qua khảo sát online phiếu khảo sát Google Form đường link sau đây: https://forms.gle/LnJyU5MZXrzgvPdy7 - Sử dụng liệu sơ cấp thông qua khảo sát giấy vấn: (gg drive) c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh B Nguồn liệu thứ cấp: - Nguồn từ Internet, website trường Đại học Công nghiệp Tp Hồ Chí Minh II KẾT QUẢ KHẢO SÁT VÀ BÀN LUẬN: Mẫu khảo sát online qua Google Form gồm câu hỏi liên quan đến lựa chọn canteen hàng quán trước cổng trường, câu hỏi liên quan đến hài lòng sinh viên canteen trường câu hỏi liên quan đến vấn đề gặp phải ăn canteen 10 câu hỏi khảo sát thực hầu hết theo hình thức trắc nghiệm (6 câu hỏi dạng trắc nghiệm câu hỏi tự luận) Mẫu khảo sát giấy gồm câu hỏi liên quan đến hài lòng sinh viên canteen trường câu hỏi góp ý để cải thiện chất lượng canteen câu hỏi khảo sát thực hầu hết theo hình thức trắc nghiệm (6 câu hỏi dạng trắc nghiệm câu hỏi tự luận) Bài báo cáo thực dựa việc khảo sát 85 sinh viên học trường Đại học Công nghiệp Tp Hồ Chí Minh Bao gồm: Biểu đồ Số lượng sinh viên tham gia khảo sát online Bài báo cáo thực dựa việc khảo sát online 63 sinh viên học trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM từ năm đến năm Có thể thấy sinh viên năm chiếm phần đông (87,3%), năm lại chiếm từ 3,2% - 4,8% c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh Biểu đồ Sinh viên tham gia khảo sát đến từ khoa/viện theo khảo sát online Form khảo sát chia sẻ rộng rãi đến tất sinh viên từ nhiều khoa khác Đứng đầu Khoa Tài – Ngân hàng với 47,6%; Khoa Quản trị kinh doanh 20,6%; Khoa Kế toán – Kiểm toán 12,7%; Khoa Cơng nghệ thơng tin 11,1% khoa cịn lại chiếm từ 1,6% - 3,2% % 6% % % 17% 56% Khoa Quản trị kinh doanh Khoa Tài ngân hàng Khoa Thương mại du lịch Viện KHCN QLMT Khoa Cơ khí Khoa ngoại ngữ Khoa Công nghệ điện % Biểu đồ Sinh viên tham gia khảo sát đến từ khoa/viện theo khảo sát giấy Theo khảo sát giấy, số lượng sinh viên đến từ khoa Quản trị kinh doanh đông nhất, chiếm đến 56%, tiếp đến khoa Tài ngân hàng 17% khoa/viện lại từ đến 6% c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh Thực trạng việc sinh viên IUH sử dụng dịch vụ canteen trường ĐH Cơng nghiệp Tp.Hồ Chí Minh: Theo khảo sát online: Biểu đồ Khảo sát phần trăm sử dụng canteen trường Qua biểu đồ thấy có đến 84,1% sinh viên sử dụng canteen trường gấp xấp xỉ 5,3 lần so với số sinh viên chưa sử dụng canteen trường (15,9%) Như phần nhỏ sinh viên chưa sử dụng canteen trường Biểu đồ Khảo sát lựa chọn sinh viên canteen hàng quán trước cổng trường Biểu đồ cho ta thấy phần đông sinh viên lựa chọn ăn canteen (54,7%) lựa chọn ăn hàng quán trước cổng trường lại chiếm đến 45,3% Theo biểu c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh đồ 3, có đến 84,1% sinh viên sử dụng canteen biểu đồ có 54,7% lựa chọn ăn canteen, giảm 29,4% so với số sinh viên sử dụng Biểu đồ Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm canteen Đại đa số cảm thấy vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm canteen đảm bảo (86,8%), phần nhỏ cảm thấy khơng đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm (13,2%) Biểu đồ Khảo sát chất lượng canteen c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh Đánh giá Về sở Về chất lượng Về chất lượng vật chất ăn phục vụ Rất không tốt 0 Không tốt 2 Bình thường 22 24 25 Tốt 22 25 22 Rất tốt 4 Như vậy, theo sinh viên đánh giá sở vật chất đến chất lượng ăn chất lượng phục vụ nằm khoảng bình thường – tốt Biểu đồ Khảo sát mức giá ăn canteen Có phần cao chưa hợp lý so với chất lượng ăn chiếm 50,9%; cịn ý kiến thấy mức giá ăn canteen hồn tồn hợp lý so với chất lượng ăn chiếm 49,1% Nhìn chung, hai ý kiến thu kết phần trăm xấp xỉ c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh Biểu đồ Khảo sát vấn đề sinh viên gặp phải sử dụng canteen Qua biểu đồ 8, có 94,3% sinh viên chưa gặp vấn đề thức ăn chất lượng phục vụ sử dụng canteen trường, bên cạnh có 5,7% sinh viên gặp vấn đề sử dụng canteen trường Biểu đồ 10 Khảo sát mức độ hài lòng sinh viên canteen theo thang điểm 10 Mức độ hài lòng sinh viên canteen chiếm phần đông khoảng từ (26,4%) đến (28,3%) điểm Tuy nhiên, có 1,9% mức điểm 3,8% mức điểm c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh Theo khảo sát giấy: 12 10 Chất lượng can- Chất lượng phục Chất lượng vệ Chất lượng teen vụ sinh an toàn thực ăn phẩm Giá tiền Trải nghiệm canteen Biểu đồ 11 Khảo sát mức độ hài lòng sinh viên canteen trường Giải vấn đề tiêu cực canteen: - Đồ ăn ít: cửa hàng canteen nên cân nhắc lại việc chia phần cho vừa sức ăn số tiền sinh viên bỏ - Giao nhầm món: cần check kỹ bill trước giao hỏi lại để chắn - Có dị vật lạ cơm: phải nghiêm túc đảm bảo vệ sinh an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm khâu sơ chế lẫn khâu chế biến, dọn dẹp nơi nấu ăn - Cơm dở bị sống: - Giá tiền bỏ không phù hợp với chất lượng: cân nhắc việc giảm giá có chương trình khuyến mãi, cịn nhiều sinh viên khơng có khả chi trả số tiền cao cho ăn canteen III KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT: KẾT LUẬN c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh Thông qua khảo sát online khảo sát giấy, nhóm đúc kết lại ĐỀ XUẤT Từ bạn sinh viên Hy vọng ăn cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Nên sơ chế, chuẩn bị kỹ nguyên liệu Cần cải thiện chất lượng phục vụ để mang đến trải nghiệm tốt Nên rà soát lại quán để bảo đảm vệ sinh Hạ giá tiền để phù hợp với sinh viên Hy vọng trường mở rộng canteen lắp thêm quạ gió máy lạnh Khơng gian nóng Cần thêm nhiều ăn thức uống đa dạng Bố trí thêm chỗ ngồi 10 Khơng quan chật ngộp 11 Thân thiện TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] https://forms.gle/LnJyU5MZXrzgvPdy7 [2] https://luanvan.co/luan-van/luan-van-danh-gia-chat-luong-dich-vu-an-uong-cua- truong-dai-hoc-can-tho-47800/ c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh SƠ ĐỒ GANTT Bảng phân tích cơng việc với cơng việc mã hóa STT Tên cơng việc Độ dài Thời gian bắt (ngày) đầu A 11/10/2022 B 13/10/2022 Ký hiệu Chọn đề tài Họp nhóm lên kế hoạch cho đề tài Phân công công việc C 13/10/2022 Chuẩn bị đề tài D 13 – 14/10/2022 Gửi form khảo sát E 14 – 18/10/2022 Quay video vấn F 20/10/2022 Điền khảo sát giấy G 20/10/2022 Tổng hợp kết H 21 – 22/10/2022 Chỉnh sửa video vấn I 21 – 22/10/2022 10 Trình bày PowerPoint J 23 – 24/10/2022 11 Tổng kết, đánh giá hoạt động K 24/10/2022 c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh Sơ đồ GANTT làm việc nhóm STT Thời gian (ngày) Cơng việc A B C D E F G H I 10 J 11 K 11 12 13 14 15 16 17 18 c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh 19 20 21 22 23 24 (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh BỘ CÔNG THƯƠNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP Độc lập – Tự – Hạnh phúc THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN THAM GIA BÁO CÁO GIỮA KỲ Mơn: Giao tiếp kinh doanh Nhóm thực hiện: Giảng viên hướng dẫn: ThS Lương Thị Minh Hương STT Họ tên MSSV Vai trò Điểm tự Điểm NT Giảng viên đánh giá chấm kết luận Phan Hoàng Trí 21097931 Nhóm trưởng 8 Nguyễn Nhật Trường 21085111 Thành viên 8 Mai Quốc Trưởng 21005711 Thành viên 8 Tạ Đức Tuần 21046621 Thành viên 8 Vũ Minh Phương Xuân 21072351 Thành viên 8 c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh Ghi 16 (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh c (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh 17 (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh (Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh(Tieu.luan).bao.cao.khao.sat.muc.do.hai.long.cua.sinh.vien.ve.canteen.truong.dai.hoc.cong.nghiep.thanh.pho.ho.chi.minh