Mục tiêu và phạm vi nghiên cứuMục tiêu của “KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM SỮA MILO HỘP GIẤY TRONG QUÝ 4/2023 TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM” là xây dựng một chiến lược tiếp thị toàn diện, hiệ
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY NESTLÉ VÀ SẢN PHẨM SỮA
Giới thiệu chung về công ty Nestlé
2.1.1 Tổng quan về doanh nghiệp
Tập đoàn Nestlé là một trong những công ty thực phẩm và đồ uống hàng đầu thế giới, với mạng lưới sản xuất và kinh doanh rộng khắp toàn cầu, có trụ sở chính đặt tại Vevey, Thụy Sĩ Tại Việt Nam, Công ty TNHH Nestlé Việt Nam được thành lập vào năm 1995, hoạt động với 100% vốn đầu tư nước ngoài và trực thuộc Tập đoàn Nestlé S.A.
- Tên đầy đủ: Công ty TNHH Nestlé Việt Nam.
- Loại hình doanh nghiệp: Công ty đại chúng.
- Lĩnh vực kinh doanh: Thực phẩm và Đồ uống.
- Người sáng lập: Henri Nestlé.
- Trụ sở chính: Lầu 5, Empress Tower 138 - 142 Hai Bà Trưng - Phường Đa
Kao - Quận 1 - TP Hồ Chí Minh.
- Website: https://www.Nestlé.com.vn/vi
Tính đến nay, Nestlé đang vận hành 6 nhà máy và tạo việc làm cho gần 2300 nhân viên trên toàn quốc Với tổng vốn đầu tư hơn 600 triệu USD, Nestlé thể hiện cam kết lâu dài tại Việt Nam, đồng thời hướng đến mục tiêu nâng cao chất lượng cuộc sống và đóng góp vào một tương lai khỏe mạnh hơn cho các thế hệ gia đình Việt.
Để trở thành một công ty hàng đầu và đầy cạnh tranh, chúng tôi cam kết mang đến dinh dưỡng, sức khỏe và giá trị cho khách hàng và cổ đông, đồng thời không ngừng cải thiện để trở thành công ty được khách hàng và cổ đông tin tưởng và lựa chọn.
K ế ho ạ ch Marketing Ố ng hút c ỏ Greenjoy
Marketing căn bản 100% (3)21 yêu thích, chủ lao động được yêu thích, nhà cung cấp được yêu thích bán sản phẩm yêu thích.
Hình 2: Sứ mệnh của Nestlé (Nguồn : https://www.Nestlé.com.vn/vi/aboutus/history/logo-evolution)
Tập đoàn Nestlé luôn hướng đến mục tiêu tối ưu hóa vai trò của thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống của mọi người, không chỉ cho hôm nay mà còn cho những thế hệ mai sau Với cam kết mang lại giá trị cho người tiêu dùng, Nestlé cung cấp thực phẩm tốt cho sức khỏe và cuộc sống, thể hiện rõ ràng thông điệp "Good food, Good Life" mà tập đoàn theo đuổi.
2.1.4 Thành tựu đã đạt được
Năm 2020, Nestlé Việt Nam được tặng Giải Vàng Chất lượng Quốc gia.
Năm 2019-2021, 3 năm liên tiếp Nestlé Việt Nam được vinh danh là Doanh nghiệp bền vững nhất và Môi trường làm việc tốt nhất Việt Nam.
Năm 2017-2022, 6 năm liên tiếp Nestlé Việt Nam được vinh danh tại Hội nghị Tuyên dương doanh nghiệp chấp hành tốt chính sách pháp luật thuế.
Năm 2018-2022, 5 năm liên tiếp Top 3 trong bảng xếp hạng 100 Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam.
Giới thiệu về sản phẩm sữa MILO hộp giấy
2.2.1 Tổng quan về sản phẩm
Hình 3: Sản phẩm MILO hộp giấy
(Nguồn: https://tolio.co.nz/) Sản phẩm sữa MILO hộp giấy lần đầu tiên đến tay trẻ em Việt Nam vào năm
1994 thông qua việc nhập khẩu và phân phối Đến năm 1997, sản phẩm sữa này chính thức được sản xuất tại nhà máy Nestlé Đồng Nai
MILO hiện đang được sản xuất tại ba nhà máy của Nestlé tại Việt Nam, bao gồm nhà máy Nestlé Đồng Nai, nhà máy Nestlé Bình An (Đồng Nai) và nhà máy Nestlé Bông Sen (Hưng Yên), giúp đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước.
- Phân loại: Sữa mạch nha.
- Hãng phân phối: Nestlé MILO.
- Quốc gia xuất xứ: Úc.
- Hương vị: Socola kết hợp với lúa mạch và sữa.
Với mong muốn nuôi dưỡng một thế hệ trẻ Việt Nam năng động và phát triển toàn diện, MILO cam kết mang đến nguồn dinh dưỡng chất lượng cao và an toàn nhất, giúp trẻ luôn sẵn sàng vươn xa và chinh phục mỗi ngày.
2.2.3 Các dòng sản phẩm sữa MILO hộp giấy
Bảng 1: Các dòng sản phẩm dạng hộp truyền thống của MILO
Hình ảnh Giá thành Dung tích
Vị MILO ngon đậm đà ở dạng hộp giấy tiện lợi, đầy đủ dưỡng chất, thích hợp để dùng ở nhà, đi học hoặc vui chơi
2 MILO 374.000đ/1 180ml Bổ MILO Ít Đường dạng
Hình ảnh Giá thành Dung tích
Hộp ít đường thùng sung năng lượng hộp giấy tiện lợi là lựa chọn hoàn hảo cho trẻ em Việt Nam, với hương vị ca-cao lúa mạch độc đáo mà các bé yêu thích Sản phẩm này không chỉ cung cấp năng lượng dồi dào mà còn đáp ứng khẩu vị đa dạng của trẻ, giúp mẹ thêm sự lựa chọn phù hợp cho con mình.
2.2.3.2 Các dòng sản phẩm sữa MILO hộp giấy Teen
Bảng 2: Các dòng sản phẩm sữa MILO hộp giấy Teen
T Tên sản phẩm Hình ảnh Giá thành Dung tích Công dụng Đặc điểm
210ml Tiếp năng lượng bền bỉ cho giới trẻ Được làm từ sữa, lúa mạch, bổ sung protein
Canxi là nguồn năng lượng bền bỉ cho giới trẻ suốt cả ngày Với thiết kế bao bì hiện đại, trẻ trung và tiện lợi, sản phẩm này mang đến cho giới trẻ 2 lựa chọn bao bì độc đáo: lon và hộp nắp vặn, đáp ứng nhu cầu năng động và linh hoạt của họ.
200ml Bổ sung năng lượng
Bữa sáng mới cho giới trẻ là sự kết hợp dinh dưỡng hoàn hảo từ sữa, lúa mạch và 3 loại ngũ cốc chính là yến mạch, lúa mì và gạo lứt, với tỷ lệ cân bằng đạm, bột đường, béo Sản phẩm này không chỉ bổ sung protein và chất xơ cần thiết mà còn hạn chế lượng đường, giúp cung cấp năng lượng buổi sáng một cách lành mạnh và tiện lợi trong bao bì nắp vặn.
Một ví dụ điển hình về văn hóa lắng nghe thị trường của Nestlé là thương hiệu MILO, sản phẩm sữa chocolate, lúa mạch dành cho trẻ em từ 6-12 tuổi Tuy nhiên, khi khách hàng lớn tuổi hơn, họ bắt đầu giảm sử dụng MILO Thông qua các cuộc phỏng vấn, khảo sát và trò chuyện với người tiêu dùng, các marketer của MILO đã phát hiện ra rằng khách hàng từ 12 tuổi trở lên muốn được nhìn nhận như một hình ảnh trưởng thành và "cool ngầu" hơn, và không muốn gắn mình vào sản phẩm mà họ đã sử dụng khi còn nhỏ.
Khi mở rộng khảo sát trên số lượng người lớn hơn, MILO đã xác định được "điểm nóng" khiến khách hàng trên 12 tuổi chuyển sang sử dụng các sản phẩm nước có ga nhiều hơn Điều này đã thúc đẩy MILO thay đổi và phát triển dòng sản phẩm mới, đó là MILO hộp giấy Teen với bao bì dạng lon và nắp vặn hiện đại, nhằm mở rộng đối tượng phân khúc từ 6-19 tuổi.
Ý nghĩa của bản kế hoạch marketing
Mặt tích cực trong hoạt động marketing của sản phẩm sữa MILO trong giai đoạn 2020-2022:
MILO là thương hiệu lâu đời và uy tín, với các sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, đảm bảo chất lượng cao với thành phần nguyên liệu tự nhiên Các sản phẩm của MILO được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh thực phẩm, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể Thiết kế bao bì sản phẩm cũng rất bắt mắt với màu xanh làm chủ đạo, đồng thời cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm như thành phần, nơi sản xuất và hướng dẫn sử dụng.
Với mức giá phải chăng, phù hợp với thu nhập của người Việt, sản phẩm MILO trở thành lựa chọn lý tưởng cho nhiều gia đình Đặc biệt, thương hiệu này thường xuyên triển khai các chương trình khuyến mãi giảm giá hấp dẫn quanh năm, giúp người tiêu dùng tiết kiệm chi phí Ngoài ra, sự có mặt rộng rãi của MILO tại các siêu thị, tạp hóa và cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc cũng giúp người dùng dễ dàng tìm mua sản phẩm này.
Chiến lược chiêu thị của MILO đã đạt được thành công đáng kể với ý nghĩa nhân văn cao, khi nhấn mạnh vào thực trạng nhiều phụ huynh quá tập trung vào điểm số của con cái mà bỏ quên sự phát triển thể chất cần thiết Chiến dịch này đã thu hút được sự hưởng ứng lớn từ cộng đồng Bên cạnh đó, trang web chính thức của MILO cũng cung cấp thông tin chi tiết về các chiến dịch và sản phẩm, đồng thời cho phép người dùng đọc đánh giá và phản hồi từ cả người tiêu dùng và nhãn hàng.
Mặt hạn chế trong hoạt động marketing của sản phẩm sữa MILO trong giai đoạn 2020-2022:
Sản phẩm này có thành phần từ các nguyên liệu thiên nhiên như cacao và lúa mạch, giúp bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể Tuy nhiên, sản phẩm này chưa thực sự hiệu quả trong việc tăng chiều cao do thiếu hụt canxi trong thành phần Ngoài ra, lượng cacao cao trong sản phẩm cũng có thể gây nóng trong người cho trẻ em nếu sử dụng với tần suất quá nhiều.
Việc phân phối sản phẩm đại trà có thể dẫn đến tình trạng làm giả, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng và uy tín của doanh nghiệp.
Tương lai của Nestlé định hướng đến sự phát triển bền vững:
Nhận thấy xu hướng công nghiệp hóa và hiện đại hóa đang diễn ra mạnh mẽ tại Việt Nam, vấn đề bảo vệ môi trường đã trở thành mối quan tâm hàng đầu của nhiều người Trong bối cảnh đó, Nestlé đã tiên phong trong ngành công nghiệp thực phẩm bằng cách hướng đến mục tiêu giảm thiểu rác thải và tăng cường tái chế Đáng chú ý, thương hiệu MILO của Nestlé đã được lựa chọn để khởi động các chiến dịch tái chế sản phẩm, tạo ra một bước đột phá quan trọng trong việc bảo vệ môi trường.
Nestlé đã thực hiện một bước đi thông minh khi giới thiệu sản phẩm thức uống bổ dưỡng MILO trong bao bì giấy vào năm 2020, đáp ứng mục tiêu tái chế của khách hàng Điều này không chỉ giúp nâng cao nhận thức về môi trường mà còn hướng đến đối tượng khách hàng chính là các mầm non tương lai, những người sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ môi trường trong tương lai.
Tháng 3/2020, nhãn hàng MILO đã tiên phong sử dụng ống hút giấy tự phân hủy có thể bẻ cong như ống hút thông thường, thay thế cho ống hút nhựa truyền thống Sự thay đổi này không ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của sản phẩm, đồng thời đảm bảo an toàn khi sử dụng Thông qua việc này, MILO đang hướng tới mục tiêu giảm 75% rác thải nhựa trên biển và đại dương vào năm 2030 Đồng thời, Nestlé Việt Nam cũng cam kết sử dụng 100% bao bì có khả năng tái chế hoặc tái sử dụng vào năm 2025, góp phần xây dựng một Việt Nam xanh sạch đẹp.
Bản kế hoạch marketing cho sản phẩm sữa MILO của công ty Nestlé đóng vai trò quan trọng trong việc xác định mục tiêu kinh doanh cụ thể, giúp các nhà quản trị và người thừa hành định hướng và tập trung nguồn lực vào các mục tiêu như tăng doanh số, nâng cao nhận thức thương hiệu và mở rộng thị phần.
Kế hoạch marketing đóng vai trò quan trọng trong việc xác định các phương pháp tiếp thị hiệu quả cho sản phẩm sữa MILO Thông qua bản kế hoạch này, doanh nghiệp có thể đánh giá và so sánh các phương pháp tiếp thị khác nhau như quảng cáo, khuyến mãi, PR, truyền thông, để tìm ra phương pháp phù hợp nhất với sản phẩm và đối tượng khách hàng mục tiêu, từ đó tăng cường khả năng thu hút khách hàng và nâng cao doanh số bán hàng.
Kế hoạch marketing đóng vai trò quan trọng trong việc tạo sự đồng thuận và thống nhất trong công ty, giúp các nhân viên cùng hướng tới mục tiêu và phương pháp thực hiện chung Thông qua kế hoạch này, các nhà quản trị và người thừa hành có thể đưa ra quyết định về ngân sách một cách hợp lý và hiệu quả, đảm bảo rằng ngân sách được phân bổ đúng mục đích Ngoài ra, kế hoạch marketing cũng giúp đánh giá hiệu quả của các chiến dịch tiếp thị và đưa ra điều chỉnh cần thiết để tối đa hóa hiệu quả, từ đó giúp các nhà quản trị và người thừa hành hiểu rõ hơn về thị trường và khách hàng, đưa ra các chiến lược phù hợp.
Các bộ phận tham gia thực hiện kế hoạch marketing cho sản phẩm sữa
Giám đốc Marketing của công ty MILO, anh Nghiêm Vũ Hoàng Long, giữ vai trò quan trọng trong việc quản lý và giám sát quy trình làm việc của bộ phận marketing Với nhiệm vụ chính là xây dựng và triển khai kế hoạch, anh Long luôn đồng hành cùng đội ngũ nhân viên để chỉ đạo và phối hợp với các bộ phận khác nhằm thực hiện thành công các chiến dịch marketing.
Trưởng phòng marketing đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hiệu quả công việc, định hướng và lên kế hoạch chiến lược cho cả phòng marketing Đồng thời, vị trí này cũng chịu trách nhiệm kiểm soát hoạt động marketing một cách triệt để, đảm bảo mọi hoạt động đều được thực hiện một cách hiệu quả và đạt được mục tiêu đề ra.
Leader đội ngũ nhân viên quảng cáo – chị Nguyễn Thảo Linh phụ trách việc lên kế hoạch và triển khai tối ưu chiến dịch quảng cáo.
Chị Trần Thanh Xuân, người đứng đầu đội ngũ nhân viên content marketing, đóng vai trò quan trọng trong việc giúp doanh nghiệp giải quyết các vấn đề liên quan đến nội dung, hình ảnh và video quảng cáo thương hiệu, cũng như thực hiện các chiến dịch PR sản phẩm hiệu quả.
2.4.3.1 Phòng Tài chính kế toán
Phòng Tài chính kế toán đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ tổ chức bộ máy kế toán và điều hành theo đúng quy định của nhà nước, đảm bảo thực hiện quy trình hạch toán kế toán một cách hiệu quả Đồng thời, phòng cũng thực hiện việc lập báo cáo tài chính định kỳ theo quý và năm, đồng thời bảo quản và lưu trữ chứng từ, hồ sơ kế toán một cách khoa học và tuân thủ các quy định của Luật kế toán.
2.4.3.2 Phòng Quản trị nhân sự/nguồn nhân lực
Phòng Quản trị nhân sự đóng vai trò quan trọng trong các chiến dịch marketing, không chỉ đảm nhận nhiệm vụ tuyển dụng và đào tạo phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, mà còn quan tâm đến đời sống tinh thần của nhân viên, góp phần tạo nên hiệu quả hoạt động của các chiến dịch marketing.
ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO SẢN PHẨM SỮA
Công tác nghiên cứu thị trường cho sản phẩm sữa MILO hộp giấy của công ty Nestlé
3.1.1 Khái quát chung tình hình ngành sữa những năm gần đây
3.1.1.1 Tổng quan thị trường sữa thế giới
Ngành sản xuất sữa toàn cầu đang đối mặt với thách thức lớn khi nhu cầu sữa dự kiến tăng tốc trong thập kỷ tới Trong thập kỷ qua, thị trường sữa toàn cầu đã duy trì sự ổn định, nhưng từ năm 2018, tốc độ tăng trưởng đã tăng nhanh với mức 8% mỗi năm về khối lượng Đặc biệt, năm 2019 ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng lên tới 10% mỗi năm, cho thấy sự thắt chặt hơn trên thị trường sữa toàn cầu.
3.1.1.2 Thị trường ngành sữa Việt Nam những năm gần đây
Thị trường sữa Việt Nam hiện nay sở hữu sự đa dạng về chủng loại sản phẩm và chất lượng hàng hoá, tạo nên một thị trường tiêu thụ hấp dẫn đối với các doanh nghiệp trong và ngoài nước Với dân số hơn 97 triệu người, nhu cầu tiêu thụ sữa tại Việt Nam là rất lớn Theo thống kê sơ bộ của Tổng cục Hải quan, từ năm 2010-2019, Việt Nam đã nhập khẩu khoảng 7,2 tỷ USD các sản phẩm sữa, tương đương khoảng 890 triệu USD mỗi năm.
Ngành sữa Việt Nam đang ghi nhận mức tăng trưởng nhanh chóng và đóng góp tích cực vào nền kinh tế đất nước Theo Euromonitor, thị trường sữa Việt Nam đạt giá trị 135.000 tỷ đồng vào năm 2020, tăng hơn 8% so với năm 2019 Sản lượng sữa nước của Việt Nam năm 2021 ước đạt 1.770,1 triệu lít, tăng 4,5% so với cùng kỳ năm 2020 Điều này cho thấy ngành sữa đang từng bước phát triển bền vững, hiện đại hóa và tăng cường khả năng cạnh tranh để hội nhập với khu vực và thế giới, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của xã hội.
Các ngành hàng sữa ghi nhận mức tăng trưởng cao trong thời gian gần đây, với sữa nước dẫn đầu tăng 10%, tiếp theo là sữa chua tăng 12%, pho mát tăng 11%, bơ tăng 10% và các sản phẩm từ sữa khác tăng 8% Trong khi đó, sữa bột chỉ ghi nhận mức tăng trưởng khiêm tốn 4% về giá trị Phân khúc sữa nước hiện là phân khúc đóng góp giá trị lớn nhất trong ngành sữa Việt Nam, với sự góp mặt của các thương hiệu nổi tiếng như Vinamilk, Mộc Châu milk, TH True milk, Dutch Lady và Nutifood.
Hình 4: Quy mô thị trường sữa ở Việt Nam những năm gần đây
(Nguồn: https://gmp.com.vn/)
Mảng sữa nước dự kiến đạt mức tăng trưởng kép 7,7% về doanh số trong giai đoạn 2021-2025, nhờ nhu cầu sữa nước ngày càng tăng cao Sự gia tăng này được thúc đẩy bởi việc các trường học mở cửa trở lại và chính phủ đẩy mạnh triển khai "Chương trình Sữa học đường", giúp phân phối sữa đến các trường mầm non và tiểu học, nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng và nâng cao tầm vóc thể chất cho trẻ nhỏ.
Mặc dù ngành có nhiều tiềm năng phát triển, nhưng sự tăng trưởng vẫn chưa tương xứng với nhu cầu tiêu dùng trong nước, nơi vẫn còn một thị trường rộng lớn chưa được khai thác hết.
3.1.2 Cầu về sữa nước những năm gần đây
3.1.2.1 Phân loại theo người tiêu dùng
Tại Việt Nam, khoảng 70% dân số cả nước sống ở vùng nông thôn, nơi mức sống của người dân còn tương đối thấp, dẫn đến nhu cầu về sữa nước ở khu vực này tương đối thấp Đồng thời, mật độ dân cư thưa thớt cũng tạo ra thách thức đáng kể cho các nhà phân phối sữa trong việc tiếp cận và phục vụ khách hàng tại các vùng nông thôn.
Dân số thành thị hiện chiếm khoảng 30% dân số cả nước và đang tăng nhanh nhờ quá trình đô thị hóa Với mật độ dân cư cao, thành thị trở thành thị trường tiềm năng cho việc phân phối sản phẩm Hơn nữa, thu nhập cao hơn ở khu vực thành thị cũng dẫn đến sự quan tâm nhiều hơn về vấn đề sức khỏe, từ đó tạo ra nhu cầu tiêu thụ sữa ngày càng tăng.
Chiếm khoảng 25% dân số cả nước và là khách hàng chính của thị trường sữa, đồng thời là đối tượng được hướng tới nhiều nhất.
Đối tượng chiếm tỉ lệ cao nhất, khoảng 66%, là những người ở độ tuổi lao động có thu nhập và nắm giữ chi tiêu, do đó họ thường là người quyết định mua Họ thường quan tâm đến chất lượng và thương hiệu của sản phẩm, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng của họ.
Chiếm khoảng 9% dân số cả nước, một lượng khá nhỏ, thường sử dụng sữa bột thay sữa tươi nên nhu cầu về sữa nước là rất thấp.
3.1.2.2 Mức tiêu thụ sữa tại thị trường Việt Nam
Thị trường sữa Việt Nam đang trên đà phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây và vẫn còn nhiều tiềm năng tăng trưởng Theo thống kê, mức tiêu thụ sữa bình quân trên đầu người của Việt Nam đã tăng liên tục trong giai đoạn từ 2016-2020, cho thấy cầu về sữa tại thị trường Việt Nam cũng tăng trưởng theo từng năm, từ 24 lít/người/năm vào năm 2016 lên 26 lít/người/năm vào năm 2017, tăng khoảng 8,3% so với năm 2016.
Mức tiêu thụ sữa trung bình của Việt Nam vào năm 2020 là 27 lít/người/năm, thấp hơn so với nhiều quốc gia khác Cụ thể, Thái Lan có mức tiêu thụ sữa bình quân là 40 lít/người/năm, Singapore là 45 lít/người/năm và Hàn Quốc là 80 lít/người/năm Trong khi đó, các quốc gia Châu Âu có mức tiêu thụ sữa lên đến khoảng 100 lít/người/năm, gấp hơn 3 lần mức tiêu thụ sữa bình quân ở Việt Nam.
Biểu đồ tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa tại các nước châu Á năm
3.1.3 Cung về sữa nước những năm gần đây
Sản xuất sữa trong nước tại Việt Nam vẫn chưa thể bắt kịp với nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng Mặc dù vậy, ngành sữa Việt Nam vẫn ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn 2018-2021 Cụ thể, tính đến hết năm 2020, tổng đàn bò sữa của cả nước đã đạt 331.368 con, tăng 4,29% so với năm 2019, theo số liệu từ Cục Chăn nuôi.
Sản lượng sữa bò tươi liên tục tăng nhanh: năm 2018 đạt 936 nghìn tấn; năm
2019 đạt 962,12 nghìn tấn; năm 2020 đạt 1.049 nghìn tấn (tăng 6,4% so với năm
2019) Số liệu của Tổng cục Thống kê cho biết, sản lượng sữa cả nước trong quý 1 năm 2021 đạt 270,1 nghìn tấn, tăng 5,1% so với cùng kỳ năm trước.
Hình 6: Tăng trưởng của thị trường sữa tại Việt Nam giai đoạn 2016 – 2020
Với số lượng bò sữa chăn nuôi thấp, sữa tươi 100% nguyên chất ở Việt Nam còn nhiều hạn chế Do đó, Việt Nam phụ thuộc nhiều vào nhập khẩu sữa.
Theo số liệu thống kê sơ bộ của Tổng cục Hải quan, kim ngạch nhập khẩu nhóm hàng sữa và sản phẩm sữa các loại của cả nước trong 4 tháng đầu năm 2021 đạt gần 405,67 triệu USD, tăng trưởng 9,3% so với cùng kỳ năm 2020.
Riêng tháng 4/2021 nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa đạt 120,18 triệu USD, tăng 6,5% so với tháng 3/2021 và tăng 37,6% so với tháng 4/2020.
Trong 4 tháng đầu năm 2021, New Zealand là thị trường cung cấp sữa và sản phẩm sữa lớn nhất cho Việt Nam, đạt giá trị 124,16 triệu USD, tăng 1,1% so với cùng kỳ năm 2020 và chiếm 30,6% tổng kim ngạch nhập khẩu sữa của cả nước Đáng chú ý, riêng tháng 4/2021, kim ngạch nhập khẩu sữa từ New Zealand đạt 37,56 triệu USD, tăng 4,3% so với tháng 3/2021 và tăng mạnh 144% so với tháng 4/2020.
Tiếp đến thị trường Mỹ đạt 78,15 triệu USD, tăng 21,5%, chiếm 19,3%, riêng tháng 4/2021 tăng 32,3% so với tháng 3/2021 và tăng 38,5% so với tháng 4/2020, đạt 29,2 triệu USD.
Kim ngạch nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa từ thị trường Đông Nam Á trong tháng 4/2021 đạt 18,12 triệu USD, tăng 6,4% so với tháng 3/2021 và tăng 37,4% so với cùng kỳ năm 2020 Tính chung 4 tháng đầu năm 2021, nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa từ thị trường này tăng 26,7% so với cùng kỳ năm 2020, đạt 71,63 triệu USD, chiếm tỷ trọng 17,7% tổng nhập khẩu.
Phân tích về chiến lược STDP cho sản phẩm sữa MILO hộp giấy của công
Theo khu vực, thu nhập của lao động ở thành thị cao hơn nông thôn, cụ thể gấp 1,43 lần Điều này dẫn đến khả năng sử dụng sửa MILO hộp giấy thường xuyên hơn ở các gia đình thành phố so với nông thôn Tại Việt Nam, sữa MILO hộp giấy được tiêu thụ rộng rãi ở hầu hết các vùng miền, bao gồm miền Bắc, miền Trung – Tây Nguyên và miền Nam.
Gần đây, MILO đang ngày càng phát triển ở Châu Á cũng như ở Việt Nam, nhờ vào chiến lược nghiên cứu và phát triển sản phẩm phù hợp với sở thích và nhu cầu của khách hàng tại từng quốc gia Tại Việt Nam, nằm trong đới khí hậu gió mùa, các sản phẩm giải khát và bù nước cho cơ thể rất được ưa chuộng Các gia đình Việt cũng đặc biệt quan tâm đến việc bổ sung chất dinh dưỡng cho con cái trong các bữa phụ hoặc khi mang tới trường, tạo cơ hội cho các sản phẩm như MILO trở thành lựa chọn phổ biến.
3.3.1.2 Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học
Tôn giáo, nghề nghiệp, trình độ học vấn: Mọi tôn giáo, mọi nghề nghiệp và không phân biệt trình độ học vấn.
Giới tính: Cả nam và nữ
Sữa MILO là lựa chọn phù hợp cho mọi độ tuổi, miễn là đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cá nhân Tuy nhiên, sản phẩm này chủ yếu được thiết kế cho trẻ từ 6 tuổi trở lên, với khuyến nghị 2 khẩu phần sữa MILO 180ml mỗi ngày Đối với trẻ nhỏ hơn, mẹ có thể cho dùng khẩu phần ít hơn tùy theo nhu cầu của trẻ Đặc biệt, trẻ dưới 2 tuổi không nên dùng sữa MILO vì độ tuổi này vẫn cần sữa mẹ hoặc sữa bột công thức để đảm bảo sự phát triển toàn diện.
Sữa MILO là lựa chọn phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau nhờ vào mức giá trung bình Không chỉ những người có thu nhập cao, mà cả những người có thu nhập thấp và trung bình cũng có thể dễ dàng tiếp cận và sử dụng sản phẩm này Điều này cho thấy sữa MILO đã đáp ứng được nhu cầu của đa số người tiêu dùng về một sản phẩm sữa chất lượng với giá cả phải chăng.
Bảng 3: Phân loại thị trường theo độ tuổi khách hàng
Phân khúc theo độ tuổi Đặc điểm
Trẻ em từ 0-6 tuổi cần được cung cấp dinh dưỡng phù hợp với hệ tiêu hóa đang phát triển Đối với trẻ dưới 1 tuổi, sữa mẹ hoặc sữa mẹ đóng hộp là lựa chọn lý tưởng vì chúng cung cấp lượng dinh dưỡng cần thiết Khi trẻ từ 1-5 tuổi bắt đầu tập ăn, hệ tiêu hóa vẫn còn non nớt, do đó cần bổ sung các chất chống nhiễm khuẩn để hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Giai đoạn từ 6 đến 14 tuổi là thời kỳ phát triển quan trọng nhất của trẻ, khi chiều cao, trí thông minh và năng lượng để hoạt động cả ngày đều được hình thành và phát triển mạnh mẽ Trong giai đoạn này, sữa là thực phẩm không thể thiếu, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ.
Có hệ tiêu hóa tương đối tốt.
Trẻ em ở độ tuổi này nên sử dụng các loại sữa có nhiều thành phần canxi, sắt, vitamin C, folate,
Từ 14 tuổi trở lên, trẻ nên giảm dần việc sử dụng sữa thường xuyên và chuyển sang cung cấp chất dinh dưỡng thông qua việc ăn uống các loại thực phẩm đa dạng khác để đảm bảo sự phát triển toàn diện.
3.3.1.3 Phân đoạn thị trường theo yếu tố tâm lý
Tầng lớp xã hội: Từ những người có điều kiện sống thấp hay trung bình đến khá cao.
Đối với những người có lối sống năng động và dũng cảm, việc lựa chọn sản phẩm từ nguồn gốc tự nhiên là ưu tiên hàng đầu Họ thường thích tham gia các hoạt động thể thao và tìm kiếm các giải pháp đảm bảo an toàn và có lợi cho sức khỏe Vì vậy, các sản phẩm tự nhiên không chỉ đáp ứng nhu cầu về sức khỏe mà còn phù hợp với phong cách sống tích cực và năng động của họ.
3.3.1.4 Phân đoạn thị trường theo hành vi mua của khách hàng (theo động cơ)
Khách hàng lựa chọn sản phẩm sữa MILO hộp giấy vì đáp ứng nhu cầu phát triển chiều cao, trí tuệ và năng lượng cho hoạt động vui chơi, ăn uống Ngoài ra, họ cũng ưu tiên sử dụng thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên và tiện lợi Đối với khách hàng có thu nhập thấp và trung bình, giá cả trung bình là yếu tố quan trọng, trong khi khách hàng có thu nhập khá và cao lại quan tâm đến lợi ích của sản phẩm đối với sự phát triển toàn diện của con em mình.
Theo Viện Dinh Dưỡng, hơn 50% trẻ em Việt Nam ở độ tuổi học đường có khẩu phần ăn không đủ mức năng lượng, dẫn tới tình trạng thấp còi và thiếu vi chất cần thiết Tỷ lệ thừa cân béo phì cũng gia tăng nhanh chóng, đạt mức báo động 10-15% Để giải quyết vấn đề này, Nestlé đã khởi động chương trình "Giáo dục dinh dưỡng học đường - Nestlé Healthy Kids" tại Việt Nam, hợp tác với Viện Dinh dưỡng - Bộ Y tế và Bộ Giáo dục - Đào tạo Chương trình này nhằm nâng cao kiến thức dinh dưỡng cho học sinh tiểu học, giúp phụ huynh và giáo viên nhận thức được tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe trẻ em, từ đó áp dụng vào hành vi hàng ngày.
Thái độ: Yêu thích sữa lúa mạch vị socola, nhãn hàng MILO gắn liền với hình ảnh thể thao, năng động của trẻ em Việt Nam.
Mức độ trung thành với thương hiệu MILO thể hiện qua việc khách hàng đã quen thuộc và muốn tiếp tục sử dụng sản phẩm, thường là những người mua theo thói quen và đã có sự tin tưởng nhất định với thương hiệu Khách hàng trung thành thường không dễ dàng thay đổi lựa chọn và có khả năng trở thành đại sứ thương hiệu.
Mức độ sử dụng: Đối tượng khách hàng mục tiêu của sữa MILO hộp giấy thường sử dụng sản phẩm 1-2 lần/ngày; 4-5 ngày/tuần, tương đương 8-10 lít/tháng.
3.3.2.1 Theo tiêu thức phân khúc địa lý
Khách hàng mục tiêu của sữa MILO hộp giấy là phụ huynh thuộc mọi tầng lớp thu nhập từ thấp, trung bình đến cao, trải rộng khắp cả nước, từ thành phố nhộn nhịp đến những khu vực nông thôn xa xôi Đối với họ, việc cung cấp sữa cho con cái luôn là ưu tiên hàng đầu, bất kể mức thu nhập.
3.3.2.2 Theo tiêu thức nhân khẩu học
Thông qua hoạt động phân khúc thị trường, có thể thấy thị trường mục tiêu của sản phẩm sữa MILO hộp giấy mà Nestlé Việt Nam lựa chọn là các ông bố bà mẹ có con trong độ tuổi từ 6 đến 14 tuổi Độ tuổi này đặc trưng bởi sự năng động, yêu thích thể thao và vận động, đồng thời quan tâm đến các môn thể thao rèn luyện thể chất và tinh thần bản thân, hoàn toàn phù hợp với tiêu chí sản phẩm của MILO.
Xã hội ngày càng phát triển, mức sống của người dân được nâng cao, do đó việc lựa chọn sữa cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho trẻ trở nên quan trọng hơn bao giờ hết Trong bối cảnh đa dạng về các dòng sản phẩm và giá cả, nhiều bậc phụ huynh sẵn sàng đầu tư một khoản tiền lớn để mang lại dòng sữa chất lượng cho con mình Đây là cơ hội mà MILO đã nắm bắt rất tốt, đáp ứng nhu cầu của phụ huynh về một sản phẩm sữa chất lượng cao.
Theo thống kê của Chính phủ, trẻ em độ tuổi 6 - 14 chiếm khoảng 16,7% dân số cả nước, tạo nên một thị trường tiềm năng rộng lớn cho sản phẩm sữa MILO Đây là độ tuổi chính mà sản phẩm này hướng đến, nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
3.3.2.3 Theo tiêu thức tâm lý Đối tượng khách hàng mục tiêu của sữa MILO hộp giấy thuộc nhóm người có tính cách dũng cảm, năng động, độc lập
Phân tích các chính sách marketing mix cho sản phẩm sữa MILO hộp giấy
3.4.1.1 Mục tiêu về sản phẩm
Cung cấp một sản phẩm dinh dưỡng và thức uống giúp tăng cường sức khỏe và năng lượng cho người tiêu dùng.
Cung cấp sản phẩm tiện lợi, dễ uống và dễ mang theo khi di du lịch, đi làm hay đi học
Tạo ra sản phẩm chất lượng cao và đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tạo sự khác biệt với các sản phẩm cùng loại bằng cách mang lại hương vị đặc trưng và phong cách độc đáo.
Tăng cường sự nhận thức về thương hiệu MILO và tạo dựng lòng tin, sự tin tưởng của khách hàng đối với sản phẩm.
Sử dụng sản phẩm bao bì thân thiện môi trường, có thể tái chế để thu hút và kích thích khách hàng có ý thức bảo vệ môi trường.
3.4.1.2 Các cấp độ của sản phẩm a) Sản phẩm cốt lõi
Sữa Lúa Mạch Nestlé MILO chứa hợp chất ACTIV-GO độc đáo, kết hợp PROTOMALT từ mầm lúa mạch nguyên cám với các vitamin và khoáng chất thiết yếu Hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong việc giải phóng năng lượng, tăng cường chức năng cơ và hệ xương, hỗ trợ tích cực cho các hoạt động thể chất và trí tuệ của trẻ Sản phẩm này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều loại dung tích và bao bì khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của trẻ ở nhiều độ tuổi.
MILO cố gắng xây dựng và cam kết cung cấp đầy đủ dưỡng chất cùng năng lượng mỗi ngày theo tiêu chuẩn khoa học. b) Sản phẩm hiện hữu
Biểu tượng đăng ký thương mại đầu tiên của Nestlé được lấy cảm hứng từ huy hiệu của gia đình ông Henri Nestlé, với hình ảnh một chú chim nằm trong tổ, tượng trưng cho ý nghĩa "tổ chim" trong tiếng Đức của tên gia đình Ông Henri Nestlé đã biến tấu gia huy của mình bằng cách thêm vào ba chú chim non được chim mẹ mớm mồi, tạo ra sự gắn kết trực quan giữa tên ông và sản phẩm bột ngũ cốc sơ sinh của công ty.
1868 Ngày nay, logo “tổ chim” tương tự tiếp tục được sử dụng trên các sản phẩm Nestlé toàn cầu, và đã được thay đổi theo thời gian.
Dòng sản phẩm sữa MILO có thiết kế nhãn hiệu thống nhất với màu vàng và chữ MILO màu đỏ, tạo nên sự nhận diện thương hiệu mạnh mẽ Mặc dù thiết kế đơn giản, nhưng vẫn nổi bật được thương hiệu MILO và tên công ty trên nền màu xanh, giúp khách hàng dễ dàng nhận biết và ghi nhớ.
Hình 12: Thương hiệu MILO (Nguồn: https://seeklogo.com/vector-logo/92846/MILO)
Mẫu mã của MILO nổi bật với tông màu xanh lá cây chủ đạo, kết hợp hình ảnh các bé chơi các môn thể thao năng động như bóng rổ, đá bóng, tạo nên một thiết kế bao bì đầy sức sống và thể hiện tinh thần hoạt động của thương hiệu.
Các thông tin cần thiết như thành phần và hướng dẫn sử dụng được in đầy đủ và rõ ràng trên sản phẩm, giúp người mua nắm bắt thông tin một cách dễ dàng và chính xác, từ đó đưa ra quyết định mua hàng thông minh hơn.
Bao bì của MILO được thiết kế đa dạng, bao gồm hộp, gói và lon, giúp người mua dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.
MILO đang nỗ lực trong việc sản xuất bao bì thân thiện với môi trường và cung cấp thông tin hữu ích về cách tái chế cho khách hàng Sản phẩm của MILO như hộp giấy và ống hút giấy có thể dễ dàng tiêu hủy và tái chế, trong khi các sản phẩm hộp nhựa cũng có thể tái chế thành những vật dụng đựng nguyên liệu mới.
Hình 13: MILO sử dụng ống hút giấy bảo vệ môi trường
(Nguồn: https://baotainguyenmoitruong.vn/Nestlé-MILO-tien-phong-su-dung- ong-hut-giay-bao-ve-moi-truong-302295.html) c) Sản phẩm và dịch vụ gia tăng
Tăng cường trải nghiệm khách hàng là một trong những chiến lược quan trọng của thương hiệu sữa hộp uống liền MILO Thông qua việc tổ chức các sự kiện, chương trình khuyến mãi và quà tặng hấp dẫn, MILO mong muốn mang đến cho khách hàng, đặc biệt là trẻ em, những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ Các chương trình như "MILO vui học", "MILO tăng cân tăng chiều cao" và "MILO Summer Camp" là những ví dụ điển hình về nỗ lực của thương hiệu trong việc kết hợp vui chơi, học tập và rèn luyện sức khỏe cho trẻ em, nhằm tạo ra những kỷ niệm đẹp và tăng cường sự gắn kết giữa khách hàng và sản phẩm.
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, chúng tôi đã cho ra mắt các phiên bản sữa mới, bao gồm phiên bản sữa hộp nắp vặn giúp dễ dàng bảo quản và sử dụng, cũng như sản phẩm sữa không đường phù hợp với những người không thích ngọt hoặc đang ăn kiêng.
Phát triển bộ sưu tập sản phẩm là chiến lược quan trọng giúp thương hiệu MILO thu hút sự chú ý của khách hàng Bằng cách tạo ra các sản phẩm sữa hộp uống liền MILO với thiết kế độc đáo và lạ mắt, thương hiệu có thể tạo ấn tượng mạnh mẽ và khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh Ví dụ, việc ra mắt bộ sưu tập sản phẩm mới với thiết kế bắt mắt và hiện đại có thể giúp tăng cường nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng trẻ tuổi.
“MILO vàng”, “MILO xanh lá” hay”MILO chủ đề World Cup”.
Hình 14: Hình Sản phẩm MILO hộp giấy vàng
- Đăng ký thẻ thành viên Nestlé nhận voucher 100.000vnd áp dụng tất cả các hóa đơn. d) Danh mục sản phẩm
- MILO hộp giấy uống liền 180ml
- MILO hộp giấy ít đường 180ml
- MILO Teen X2 Protein Canxi hộp nắp vặn 210ml
- MILO Teen Bữa Sáng hộp nắp vặn 200ml
3.4.1.3 Chu kỳ sống của các dòng Sản phẩm MILO hộp giấy
3.4.2.1 Mục tiêu về giá Định giá hợp lý: Mục tiêu nhằm thu hút khách hàng và cạnh tranh trên thị trường Giá cả này phải đảm bảo phù hợp với khả năng chi trả của khách hàng, đồng thời đủ bù đắp chi phí sản xuất, quảng cáo và phân phối sản phẩm.
Giá bán phù hợp với giá trị của sản phẩm là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp tạo ấn tượng tốt với khách hàng Khi cung cấp sản phẩm chất lượng với giá cả phù hợp, khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về giá trị của sản phẩm, từ đó có xu hướng tiếp tục mua sắm và sử dụng sản phẩm trong tương lai Điều này không chỉ giúp tăng cường sự trung thành của khách hàng mà còn góp phần xây dựng uy tín và thương hiệu của doanh nghiệp.
Chiến lược giá linh hoạt: Áp dụng để tăng doanh số bán và thu hút khách hàng
Bao gồm việc sử dụng các chương trình khuyến mãi, giảm giá, bán hàng đặc biệt,… thay đổi giá cả theo thời gian và thị trường.
3.4.2.2 Cơ sở về chi phí a) Chi phí cố định:
- Chi phí mặt bằng, nhà xưởng, máy móc thiết bị.
- Chi phí điện, nước để sản xuất ra sản phẩm.
- Chi phí bảo hiểm (ở đây bao gồm cả người và máy móc).
- Chi phí khấu hao tài sản cố định của doanh nghiệp.
- Tiền lương cho công nhân. b) Chi phí biến đổi:
- Chi phí nguyên vật liệu đầu vào và bao bì sản phẩm sữa MILO hộp giấy.
- Chi phí quản lý: bao gồm chi phí sản xuất, quản lý kho, quản lý chất lượng, quản lý marketing và quản lý tài chính.
- Chi phí vận chuyển: là chi phí để vận chuyển sản phẩm sữa MILO từ nhà máy đến các điểm bán.
Chi phí marketing cho sản phẩm sữa MILO hộp bao gồm nhiều yếu tố quan trọng, trong đó có chi phí quảng cáo, chi phí thị trường, chi phí khuyến mãi và chi phí bán hàng Đây là những khoản chi phí cần thiết để quảng bá và tăng cường nhận diện thương hiệu, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng.
Để tính toán cơ sở giá bán cho sản phẩm sữa MILO hộp giấy, cần xem xét kỹ lưỡng tất cả các chi phí liên quan Việc đưa ra quyết định hợp lý về giá bán không chỉ giúp MILO đáp ứng nhu cầu thị trường mà còn đảm bảo lợi nhuận cho doanh nghiệp, từ đó duy trì sự cạnh tranh và phát triển bền vững.
3.4.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến giá bán sản phẩm a) Yếu tố vi mô:
Chi phí sản xuất của Nestlé tại Việt Nam đã giảm đáng kể khi công ty quyết định đẩy mạnh và mở rộng dây chuyền sản xuất MILO trị giá 37 triệu USD, thay vì nhập khẩu sản phẩm như trước đây.
2005, sản phẩm sữa MILO hộp giấy nước được sản xuất tại Việt Nam Lợi nhuận của doanh nghiệp cũng sẽ tăng do tiết kiệm được chi phí nhập khẩu.
- Chi phí nguyên vật liệu đầu vào: Nestlé liên tiếp mở rộng quy mô sản xuất tại
Phân tích các yếu tố ảnh hưởng trong môi trường marketing đến hoạt động
Văn hóa Việt Nam là sự kết hợp đa dạng và phong phú của 54 dân tộc với nhiều phong tục tốt đẹp truyền thống Các lễ hội và niềm tin tín ngưỡng đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động cộng đồng, đồng thời văn hóa Việt Nam còn được phản ánh qua ngôn ngữ, văn học và nghệ thuật Địa hình, khí hậu và phân bố dân tộc đã tạo ra những vùng văn hóa đặc trưng tại Việt Nam, từ vùng đồng bằng sông Hồng đến các miền núi, đất biên giới và vùng đất mới của Nam Bộ, mỗi nơi đều có nét độc đáo riêng trong văn hóa của mình.
Quan điểm về bản thân của người Việt Nam rất đa dạng và phong phú, chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố như gia đình, vùng miền, giáo dục, nền văn hóa và kinh nghiệm cá nhân Giáo dục và lao động cần cù được coi trọng sâu sắc, thúc đẩy nhiều người Việt Nam không ngừng cải thiện bản thân và nỗ lực đạt được thành công trong cuộc sống Họ sẵn sàng làm việc chăm chỉ để đạt được mục tiêu và thường đặt sự phát triển của gia đình và cộng đồng lên hàng đầu.
Thói quen uống sữa của người Việt Nam vẫn còn hạn chế do chưa phải là nước có truyền thống sản xuất sữa Đại bộ phận dân chúng Việt Nam chưa quen với việc tiêu thụ sữa trong chế độ ăn hàng ngày, dẫn đến sự thiếu hụt dinh dưỡng từ nguồn thực phẩm này.
Nhiều người vẫn quan niệm rằng sữa chỉ là thực phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ em, và một số người Việt Nam không thể tiêu hóa đường lactose trong sữa, dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa Điều này hạn chế việc uống sữa ở một số người Bên cạnh đó, giá của các sản phẩm sữa ở Việt Nam vẫn còn cao so với thu nhập của đa số gia đình, đặc biệt là ở các vùng nông thôn, trong khi ở nhiều nước khác, uống sữa trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày.
Nhà máy Bông Sen là một trong những nhà máy sản xuất sữa và MILO uống liền hàng đầu tại Việt Nam, với tổng vốn đầu tư lên đến 70 triệu USD và diện tích rộng lớn 10 hecta Với công suất thiết kế ấn tượng 68.500 tấn sản phẩm mỗi năm, nhà máy này đã khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp thực phẩm tại nước ta.
Hình 29: Nhà máy Bông Sen Chuyên Sản Xuất MILO tại Hưng Yên.
Nhà máy áp dụng công nghệ môi trường hiện đại, tích hợp hệ thống làm mát thân thiện với môi trường và hệ thống phục hồi nhiệt, năng lượng Đặc biệt, nhà máy không xả thải gây hại cho đất, góp phần bảo vệ môi trường Với các tiêu chuẩn môi trường cao, nhà máy đang nỗ lực thực hiện mục tiêu vận hành không tác động xấu của Nestlé đến năm 2030.
Hình 30: Hệ thống làm mát bảo vệ môi trường phục vụ chu trình sản xuất.
Bên trong nhà máy, dây chuyền sản xuất hiện đại được trang bị hệ thống ống dẫn và bồn chứa để trộn nguyên liệu sạch sẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Được đầu tư công nghệ tự động hóa hiện đại từ nước ngoài, dây chuyền sản xuất này chỉ cần một số lượng công nhân vận hành hạn chế, giúp nâng cao hiệu quả và giảm thiểu sai sót trong quá trình sản xuất.
Hình 31: Hệ thống bồn chứa, ống dẫn và dây chuyền sản xuất MILO
Công nghệ hiện đại và chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là tiêu chí hàng đầu của Nestlé Việt Nam, đặc biệt là đối với sản phẩm sữa MILO Để đảm bảo chất lượng đồng nhất và đạt yêu cầu từ nhà sản xuất, mỗi dây chuyền sản phẩm sữa MILO đều được phân tích mẫu tại phòng kiểm định sau mỗi lần sản xuất.
Hình 32: Kiểm định chất lượng sản phẩm
Bảng 7: Chỉ số GDP và tỷ lệ lạm phát 2018-2021
Theo Persistence Market Research (PMR), nhu cầu về đồ uống từ thực vật đang tăng trưởng nhanh chóng với tốc độ hàng năm trên 7% đến năm 2028, nhờ sự phổ biến của chế độ ăn uống từ thực vật như chủ nghĩa ăn thuần chay và chủ nghĩa linh hoạt Sự phát triển nhanh chóng của thị trường đồ uống từ thực vật đã tạo ra nhu cầu lớn cho các sản phẩm sữa thực vật, chẳng hạn như sữa lúa mạch hoặc sữa đậu nành, mở ra cơ hội tốt cho thị trường sữa MILO từ lúa mạch tại Việt Nam.
Tác động tiêu cực từ thị trường sữa ở Việt Nam có thể ảnh hưởng đến thương hiệu MILO từ lúa mạch Mặc dù không bị ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch COVID-19, chi tiêu cho các sản phẩm tiêu dùng nhanh (FMCG) của người tiêu dùng tại Việt Nam đang bắt đầu chững lại sau khi đáp ứng đầy đủ các nhu cầu cơ bản Thị trường sữa tại các khu vực thành thị đã bão hòa, trong khi nhu cầu tiêu thụ ở khu vực nông thôn lại biến động, điều này có thể tạo ra những thách thức cho thị trường sữa MILO từ lúa mạch tại Việt Nam.
Sữa MILO là sản phẩm có nguồn gốc từ các nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, lúa mì, sữa bò, do đó môi trường tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong kinh doanh sản phẩm này Tuy nhiên, biến đổi khí hậu đang đặt ra thách thức lớn đối với ngành sản xuất sữa MILO, khi thời tiết không ổn định và thiên tai thường xuyên xảy ra làm giảm sản lượng nguồn nguyên liệu Bên cạnh đó, tình trạng thiếu nước tại Việt Nam, với lượng nước mặt bình quân đầu người mỗi năm chỉ đạt 3.840m3, cũng ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung ứng đầu vào cho sản xuất sữa MILO, đòi hỏi Nestlé phải tìm giải pháp khắc phục.
Khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa của Việt Nam đặt ra những thách thức đối với ngành sữa, đặc biệt là việc bảo quản sữa tươi Do tính chất nhanh hỏng và dễ bị biến chất, sữa cần được bảo quản và sử dụng kịp thời để đảm bảo chất lượng Điều này đòi hỏi một chiến lược cụ thể để bảo quản sữa tươi và sản xuất ra sản phẩm chất lượng cao, giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng sữa.
Kể từ ngày 01/7/2022, mức lương tối thiểu tháng đã được điều chỉnh tăng thêm từ 180.000 đồng đến 260.000 đồng so với quy định trước đây tại Nghị định 90/2019/NĐ-CP, dựa trên khoản 1 Điều 3 Nghị định 38/2022/NĐ-CP.
Trong năm 2022, số liệu cho thấy mức lương tối thiểu theo vùng đã tăng lên hơn
Việc tăng mức lương tối thiểu lên 3 triệu đồng một tháng như những năm trước sẽ giúp thúc đẩy sức mua của người tiêu dùng, từ đó đóng góp một phần không nhỏ cho thị trường sữa MILO Tuy nhiên, vẫn còn một số tồn tại cần được giải quyết, đặc biệt là ý thức thi hành luật pháp chưa hoàn thiện, đặc biệt trong lĩnh vực chống sản xuất, kinh doanh hàng nhái, hàng giả và buôn lậu.
Năm 2019, Nestlé Việt Nam đã vinh dự lọt vào Top 10 doanh nghiệp bền vững theo bảng xếp hạng của Chỉ số Doanh nghiệp Bền vững (CSI), với 98 chỉ tiêu đánh giá trong ba lĩnh vực kinh tế, xã hội và môi trường, trong đó có tới 90% chỉ tiêu tuân thủ pháp luật, thể hiện cam kết mạnh mẽ của công ty trong việc xây dựng và phát triển bền vững.
KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM SỮA MILO HỘP GIẤY CỦA CÔNG TY NESTLÉ TRONG QUÝ 4 NĂM 2023 TẠI VIỆT NAM
Mục tiêu marketing cho sản phẩm sữa MILO hộp giấy của công ty Nestlé
Sữa MILO là một trong những loại sữa phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam trong nhiều năm qua, với xu hướng phát triển ngày càng tăng trong thời gian gần đây Sản phẩm này đã trở thành lựa chọn phổ biến cho người tiêu dùng, đặc biệt là các em nhỏ, nhờ vào sự tin tưởng và ưa chuộng của khách hàng đối với sản phẩm sữa MILO hộp giấy.
Thị phần của sản phẩm sữa MILO đang tăng trưởng mạnh mẽ trên thị trường sữa tại Việt Nam, đặc biệt là trong nhóm khách hàng trẻ tuổi Xu hướng mua và sử dụng sữa MILO ngày càng tăng cao trong độ tuổi này Sản phẩm sữa MILO không chỉ được ưa chuộng vì hương vị mà còn được chú trọng đến giá trị dinh dưỡng với các thành phần quan trọng như canxi, sắt, protein, vitamin và khoáng chất Đồng thời, sản phẩm sữa MILO đang được cải tiến để đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm, đảm bảo đáp ứng các yêu cầu khắt khe của người tiêu dùng và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng.
Với thông điệp tăng cường sức khỏe và năng lượng, sản phẩm sữa MILO đang ngày càng trở thành lựa chọn ưu tiên của các bậc phụ huynh dành cho trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển toàn diện.
Để duy trì lợi thế cạnh tranh trên thị trường, MILO cần phải không ngừng cải tiến sản phẩm và đổi mới chiến lược tiếp thị, giúp thương hiệu này tiếp tục khẳng định vị thế và thu hút khách hàng tiềm năng.
Để tăng cường nhận thức thương hiệu và thu hút khách hàng tiềm năng, MILO đang tập trung đầu tư vào các hoạt động tiếp thị và quảng cáo hiệu quả Thông qua các chiến dịch tiếp thị và quảng cáo sáng tạo, thương hiệu hướng tới mục tiêu tăng cường nhận thức thương hiệu và giới thiệu sản phẩm chất lượng đến người tiêu dùng trên toàn quốc.
Bổ sung thêm đặc điểm của thị trường vào thời điểm quý 4/2023 cũng như các kế hoạch về đích của công ty trong giai đoạn cuối năm 2023.
4.2 Mục tiêu marketing sản phẩm sữa MILO hộp giấy của công ty Nestlé trong quý 4 năm 2023 tại Việt Nam
Mục tiêu chính của "Kế hoạch Marketing cho sản phẩm sữa Milo 180ml trong quý 4/2023 tại thị trường Việt Nam" là xây dựng một chiến lược tiếp thị toàn diện và hiệu quả, nhằm tăng cường sự hiện diện và sức hấp dẫn của sản phẩm trên thị trường.
Tăng doanh số bán hàng, bảo vệ thị phần:
Thị trường sữa Việt Nam hiện nay vô cùng đa dạng về chủng loại sản phẩm và chất lượng hàng hoá, với sự cạnh tranh gay gắt giữa các thương hiệu phổ biến như Vinamilk, Mộc Châu milk, TH True milk, Dutch Lady, Nutifood… Trong bối cảnh đó, sản phẩm sữa MILO vẫn còn nhiều tiềm năng phát triển, khi so sánh với các đối thủ như Vinamilk hay TH True Milk, đơn vị sản phẩm bán ra của MILO vẫn còn thấp Vì vậy, mục tiêu chính của sản phẩm sữa MILO là bảo vệ thị phần và tăng doanh số trong thời gian dài, nhằm đạt được vị thế cạnh tranh trên thị trường.
Để tăng cường sự hiện diện trên thị trường, MILO cần phát triển kênh phân phối và tăng cường quảng cáo trên các kênh trực tuyến để thu hút khách hàng mới Đồng thời, việc tạo ra các gói sản phẩm có giá trị cao hơn, chương trình khuyến mãi hấp dẫn và sản phẩm đặc biệt trong các dịp lễ tết sẽ giúp tăng tần suất tiêu thụ của khách hàng Bên cạnh đó, việc duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm sẽ đáp ứng nhu cầu của khách hàng và xây dựng lòng tin với thương hiệu Hợp tác với các đối tác kinh doanh chiến lược cũng là một yếu tố quan trọng để đưa sản phẩm đến được nhiều khách hàng hơn và tăng doanh số bán hàng.
Để tăng cường vị thế thương hiệu, MILO cần tập trung vào việc duy trì chất lượng sản phẩm cao, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và cung cấp trải nghiệm tốt nhất cho họ, từ đó xây dựng niềm tin và lòng trung thành với thương hiệu.
Để tăng cường sự hiện diện và thu hút khách hàng tiềm năng, MILO cần xây dựng một chiến lược quảng cáo và truyền thông hiệu quả, bao gồm các chiến dịch quảng cáo sáng tạo, độc đáo và chuyên nghiệp, cũng như các chiến lược truyền thông tối ưu để tăng cường vị thế của thương hiệu và mở rộng khách hàng mục tiêu.
Để thu hút sự quan tâm của khách hàng và tăng cường tương tác với thương hiệu, MILO có thể tổ chức các chương trình khuyến mãi và sự kiện đặc biệt, giúp khách hàng trải nghiệm sản phẩm một cách trực tiếp và toàn diện.
Để tăng cường vị thế của thương hiệu, MILO cần tập trung vào việc mở rộng và tối ưu hóa các kênh phân phối, đảm bảo sản phẩm được phân phối đến khách hàng một cách dễ dàng và thuận tiện Việc tăng cường sự hiện diện của sản phẩm trên các kênh phân phối như siêu thị, cửa hàng tiện lợi và trực tuyến sẽ giúp thương hiệu MILO tiếp cận khách hàng rộng rãi hơn, tăng cường độ nhận biết và khẳng định vị thế dẫn đầu trên thị trường.
Tăng cường cạnh tranh với các thương hiệu khác trong ngành thức uống:
Để phân biệt với các thương hiệu sữa uống khác, việc tạo ra các sản phẩm độc đáo là điều cần thiết Các sản phẩm này có thể bao gồm những loại sữa uống mới, độc đáo và chất lượng cao, hoặc các gói sản phẩm giá trị cao hơn Để tăng cường quảng cáo và tiếp cận khách hàng, MILO có thể tận dụng các kênh truyền thông truyền thống và trực tuyến, đồng thời tạo ra các chiến dịch quảng cáo sáng tạo, tăng cường hiện diện trên các kênh truyền thông xã hội và sử dụng các kênh truyền thông khác để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả.
Tối đa số thứ tự Tập trung vào việc xây dựng mối quan hệ với các đối tác và khách hàng:
Tạo ra trải nghiệm tốt cho khách hàng khi sử dụng sản phẩm của mình.
MILO cần tạo ra các kênh liên lạc hiệu quả để khách hàng có thể liên lạc với thương hiệu một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Để tăng cường mối quan hệ với khách hàng, doanh nghiệp cần đẩy mạnh tương tác thông qua các hoạt động như khảo sát ý kiến khách hàng, thăm khách hàng, tổ chức các sự kiện khách hàng và đối tác Điều này giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của khách hàng, từ đó có thể cải thiện và phát triển sản phẩm, dịch vụ của mình.
MILO có thể hợp tác với các đối tác kinh doanh để xây dựng mối quan hệ đối tác mạnh mẽ và hiệu quả Thông qua các mối quan hệ đối tác này, MILO có thể mở rộng thị trường của mình và giới thiệu sản phẩm đến nhiều khách hàng tiềm năng hơn, từ đó tăng cường sự hiện diện và uy tín của thương hiệu trên thị trường.
Tăng cường sự hiện diện của sản phẩm trên các kênh phân phối:
Chiến lược STDP
Chiến lược STDP (Segmentation, Targeting, Differentiation, and Positioning) đóng vai trò quan trọng trong việc giúp doanh nghiệp đạt được thành công và bảo vệ thị phần Đối với sản phẩm MILO, việc giữ nguyên chiến lược STDP là cần thiết để tập trung vào các nhóm khách hàng mục tiêu có nhu cầu sử dụng sản phẩm Bằng cách chia thị trường thành các nhóm khách hàng khác nhau, MILO có thể tối ưu hóa chi phí marketing, nâng cao hiệu quả tiếp cận khách hàng và tăng tỷ lệ chuyển đổi, từ đó đưa ra các sản phẩm, dịch vụ và thông điệp phù hợp, giúp sản phẩm trở nên khó bị thay thế trên thị trường.
Việc duy trì chiến lược STDP giúp MILO tạo ra sự khác biệt và thu hút khách hàng Thông qua việc tạo ra sự khác biệt về sản phẩm, MILO có thể đưa ra các đặc điểm và tính năng riêng biệt giúp sản phẩm của họ trở nên độc đáo và thu hút khách hàng Điều này có thể được thực hiện thông qua việc thiết kế bao bì bắt mắt và các sản phẩm sáng tạo hơn, chẳng hạn như ống hút 4 chiều đã từng làm ở quá khứ, nhằm tạo ấn tượng và thu hút khách hàng tiềm năng.
Việc duy trì chiến lược STDP (Segmentation, Targeting, Differentiation, Positioning) giúp MILO định vị sản phẩm của mình một cách rõ ràng trên thị trường, từ đó tạo ra sự nhận biết về thương hiệu và giúp khách hàng hiểu rõ hơn về giá trị của sản phẩm Điều này cho phép MILO xây dựng các chiến dịch marketing hiệu quả để thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng hiện tại, đồng thời duy trì lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Sau khi phân tích các báo cáo trong những năm qua, có thể thấy thị phần của MILO không tăng đáng kể, cho thấy mục tiêu chính của thương hiệu này là bảo vệ thị phần hiện tại Việc giữ nguyên chiến lược STDP giúp MILO duy trì những bước đi an toàn, tránh những rủi ro và khó khăn không lường trước được khi thay đổi chiến lược.
Chính sách marketing mix
4.4.1.1 Mục tiêu a) Về chất lượng sản phẩm
Đạt tiêu chuẩn chất lượng là một trong những ưu tiên hàng đầu của chúng tôi, thông qua việc đổi mới, nghiên cứu và phát triển nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm Chúng tôi cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng theo quy định của Bộ Y tế và các cơ quan liên quan tại Việt Nam Điều này đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất, bao bì và đóng gói để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và hợp vệ sinh.
Để nâng cao trải nghiệm khách hàng, công ty sẽ tiếp tục nghiên cứu và phát triển công nghệ cũng như quy trình sản xuất để đảm bảo sản phẩm sữa Milo hộp giấy có hương vị thơm ngon, đậm đà và đồng đều Đồng thời, công ty cũng sẽ đáp ứng nhu cầu của khách hàng về đa dạng hóa hương vị và kích cỡ đóng gói của sản phẩm, mang đến cho khách hàng nhiều lựa chọn hơn.
Công ty cam kết tăng cường tính bền vững trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình Để đạt được mục tiêu này, công ty sẽ ưu tiên sử dụng nguồn nguyên liệu bền vững, giảm thiểu lãng phí sản xuất và quản lý tài nguyên nước và năng lượng một cách hiệu quả Đồng thời, công ty cũng sẽ thúc đẩy hoạt động tái chế và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, góp phần bảo vệ hệ sinh thái và phát triển bền vững.
Đơn giản và tiện lợi là những yếu tố quan trọng trong thiết kế bao bì sản phẩm Một thiết kế bao bì đơn giản, dễ dàng mở và đóng lại sẽ mang lại trải nghiệm tốt cho người dùng, đồng thời đảm bảo an toàn cho sản phẩm bên trong bằng cách tránh rò rỉ hoặc ô nhiễm Việc thiết kế bao bì tiện lợi cũng giúp người dùng dễ dàng mang đi và sử dụng, từ đó tăng cường sự hài lòng và trung thành của khách hàng.
Việc cung cấp thông tin rõ ràng trên bao bì sản phẩm sữa Milo là mục tiêu quan trọng, giúp khách hàng có đủ thông tin để lựa chọn sản phẩm một cách thông thái Thông tin này bao gồm các thành phần, hướng dẫn sử dụng, thông tin dinh dưỡng và nguồn gốc sản phẩm, giúp khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm và đưa ra quyết định sáng suốt.
Sử dụng nguyên liệu và công nghệ thiết kế bao bì sữa Milo hộp giấy có nguồn gốc bền vững là một trong những giải pháp giúp giảm thiểu tác động đến môi trường Để góp phần bảo vệ môi trường, bao bì cần được thiết kế sao cho dễ dàng tái chế, giảm thiểu lãng phí và ô nhiễm môi trường Việc lựa chọn nguyên liệu và thiết kế bao bì thân thiện với môi trường không chỉ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực mà còn giúp xây dựng một tương lai bền vững hơn.
4.4.1.2 Đánh giá chiến lược sản phẩm hiện có
- Khuyến khích sử dụng nguyên liệu tự nhiên: Chiến lược sản phẩm của sữa
Trong quý 1 năm 2023, MILO hộp giấy tại thị trường Việt Nam đã tập trung vào việc khuyến khích sử dụng nguyên liệu tự nhiên trong sản xuất, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại Sữa MILO hộp giấy được sản xuất từ sữa tươi nguyên kem và ngũ cốc, giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng Với xu hướng tiêu dùng hiện đại, nơi người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và nguồn gốc của sản phẩm, MILO hộp giấy đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai ưu tiên sức khỏe và chất lượng sản phẩm.
Sữa MILO hộp giấy đã ứng dụng công nghệ tiên tiến trong quy trình sản xuất và đóng gói từ quý 1 năm 2023, giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về sản phẩm an toàn, chất lượng và tiện lợi Việc tích hợp công nghệ hiện đại này không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn đáp ứng được kỳ vọng của người tiêu dùng về một sản phẩm sữa chất lượng cao và an toàn.
Dòng sản phẩm sữa MILO hộp giấy vẫn giữ vững tính nhất quán với thương hiệu MILO, thể hiện qua hương vị đặc trưng và độ béo vừa phải Điều này không chỉ giúp giữ vững lòng tin của người tiêu dùng đối với thương hiệu MILO, mà còn thu hút khách hàng quen thuộc và những người tiêu dùng mới, đồng thời củng cố vị thế của thương hiệu trên thị trường.
Trong quý 1 năm 2023, chiến lược sản phẩm của sữa MILO hộp giấy tại thị trường Việt Nam tập trung vào các chiến dịch quảng cáo và marketing đa kênh, nhằm tăng cường nhận diện thương hiệu và tạo động lực cho người tiêu dùng thử nếm và sử dụng sản phẩm Thông qua việc tận dụng các phương tiện truyền thông như TV, đài phát thanh, mạng xã hội, và các hoạt động tổ chức sự kiện, MILO hướng đến việc tăng cường sự hiện diện và tương tác với khách hàng mục tiêu.
Sữa MILO hộp giấy sẽ chủ động trong phân phối và định vị thị trường bằng cách mở rộng kênh phân phối đến nhiều khu vực và đối tượng khách hàng hơn, đồng thời tập trung vào việc tạo lập và duy trì vị thế cạnh tranh trên thị trường so với các đối thủ khác.
4.4.1.3 Chiến lược sản phẩm trong thời gian sắp tới
Chiến lược sản phẩm của dòng sữa MILO hộp giấy tại thị trường Việt Nam trong quý 4 năm 2023 có thể gồm các hoạt động sau:
Để tăng cường nhận thức về sản phẩm Milo hộp giấy, việc tận dụng các công cụ tiếp thị kỹ thuật số là vô cùng quan trọng Các nền tảng mạng xã hội, quảng cáo trực tuyến, email marketing và nội dung trực tuyến sẽ giúp thương hiệu Milo hộp giấy tiếp cận được nhóm đối tượng tiêu dùng tiềm năng, bao gồm học sinh, sinh viên và người lớn trẻ có nhu cầu sử dụng sữa bột Bằng cách tập trung vào đối tượng này, thương hiệu có thể tăng cường hoạt động tiếp thị và nâng cao hiệu quả quảng cáo.
Công ty chúng tôi cam kết đổi mới sản phẩm để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng Các phiên bản mới của sản phẩm sữa MILO hộp giấy sẽ được phát triển với nhiều loại hương vị khác nhau và kích cỡ đóng gói phù hợp Đồng thời, chúng tôi cũng chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo tính đồng đều của hương vị và giá trị dinh dưỡng, mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm tốt nhất.
- Tăng cường kênh phân phối: Mở rộng mạng lưới phân phối sản phẩm sữa
MILO hộp giấy hiện đã có mặt tại các đại lý, cửa hàng tiện lợi, siêu thị và trường học trên toàn quốc, mang đến sự tiện lợi và dễ dàng tiếp cận cho người tiêu dùng Việc phân phối rộng rãi này cũng giúp nâng cao tính khả dụng của sản phẩm, đảm bảo độ tươi ngon và thời hạn sử dụng hợp lý, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
MILO tích cực tham gia vào các hoạt động cộng đồng thông qua việc tổ chức các chương trình thể thao, sức khỏe và dinh dưỡng tại trường học, cộng đồng địa phương hoặc trên mạng xã hội Điều này giúp gắn kết với người tiêu dùng, tạo dựng hình ảnh tích cực cho sản phẩm và thúc đẩy sự quan tâm của khách hàng.
Ngân sách dự kiến
Dựa trên phân tích ma trận BCG, MILO hiện nằm ở ô "Con bò" với hơn 29 năm có mặt trên thị trường sữa Việt Nam Thương hiệu này có tốc độ tăng trưởng chậm nhưng sở hữu thị phần cao và vị thế cạnh tranh mạnh Do đó, mục tiêu chiến lược Marketing của MILO là duy trì và bảo vệ thị phần hiện tại, không cần đầu tư mạnh mẽ để giành thêm thị phần như khi ở ô "Dấu hỏi" Vì vậy, ngân sách Marketing của MILO sẽ được phân bổ khoảng 4-5% tổng doanh thu.
Theo như báo cáo doanh thu của Passport, doanh thu của Milo năm 2022 là 5.300,6 tỷ VNĐ nên ngân sách Marketing là 212,024 tỷ VNĐ.
Bảng 11: Bảng phân bổ ngân sách
STT Các khoản chi Tiền
1 Chi phí hỗ trợ tài chính cho đại lý 5 9,4%
2 Chi phí phần mềm hỗ trợ 0,5 0,94%
3 Chi phí chiết khấu giá cho đại lý 1 1,8%
4 Chi phí hỗ trợ cơ sở vật chất,hàng hóa
5 Chi phí Bán hàng cá nhân 0,7 1,32%
7 Chi phí quảng cáo truyền hình 10 18,8%
9 Chi phí quảng cáo trên biển hiệu,xe buýt
10 Chi phí Marketing trên MXH 0,5 0,94%
12 Chi phí quan hệ công chúng 11 20,75%
13 Chi phí Marketing trực tiếp,in ấn 0,4 0,75%
14 Chi phí tổ chức sự kiện 1,5 2,8%
15 Chi phí nghiên cứu,khảo sát KH 0,4 0,75%
Mô hình tổ chức hoạt động marketing
Một doanh nghiệp muốn duy trì và phát triển cần có mô hình tổ chức cụ thể, trong đó các bộ phận khác nhau thống nhất và tập trung hướng tới mục tiêu chung Sự phân công lao động hợp lý đảm bảo tính chuyên môn và hiệu quả của tổ chức Một tổ chức cần có sự thống nhất về quyền lãnh đạo, tạo nên trật tự và tăng tính trách nhiệm của các thành viên Khi mỗi thành viên có vai trò và đóng góp nỗ lực của mình, tổ chức sẽ đạt được mục tiêu chung một cách hiệu quả và khoa học hơn.
Hình 43: Tổng quan về mô hình tổ chức của Nestlé
Phòng Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định thành công của một doanh nghiệp, giúp quảng bá hình ảnh thương hiệu và thu hút khách hàng Trong bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhập, cạnh tranh gay gắt, nhu cầu của khách hàng ngày càng cao, bộ phận Marketing trở nên thiết yếu để nâng cao giá trị sản phẩm và thương hiệu Đối với sản phẩm sữa MILO, mặc dù có lợi thế cạnh tranh lớn, nhưng việc cải tiến sản phẩm vẫn là cần thiết để duy trì và phát triển trong thị trường sữa Việt Nam Vì vậy, việc xây dựng một phòng ban Marketing chuyên nghiệp là điều kiện tiên quyết để nâng tầm giá trị thương hiệu và mở rộng độ phủ của sản phẩm trên thị trường.
Để duy trì và phát triển một doanh nghiệp có quy mô kinh doanh lớn như sản phẩm sữa MILO, việc xây dựng một mô hình tổ chức hợp lý là điều cần thiết và quan trọng Mô hình tổ chức này sẽ giúp doanh nghiệp vận hành trơn tru, tận dụng tối đa nguồn lực và đạt được mục tiêu kinh doanh một cách hiệu quả Việc xây dựng mô hình tổ chức hợp lý cũng sẽ giúp doanh nghiệp sữa MILO nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường và mở rộng quy mô kinh doanh trong tương lai.
Cụ thể đối với phòng ban Marketing mô hình tổ chức có thể tổ chức theo chiều dọc hay còn gọi là mô hình tổ chức phân quyền.
Hình 44: Mô hình phòng ban Marketing
Mô hình tổ chức phòng Marketing hiệu quả là chìa khóa để triển khai thành công các chiến dịch marketing, đặc biệt là đối với các thương hiệu lớn như Nestlé MILO Đứng đầu mô hình này là Giám đốc Marketing, người chịu trách nhiệm xây dựng và phát triển chiến lược marketing phù hợp với mục tiêu kinh doanh và tầm nhìn doanh nghiệp Trưởng phòng Marketing sẽ dẫn dắt và xây dựng các kế hoạch marketing ngắn hạn, giám sát hoạt động của các bộ phận và đảm bảo sự phối hợp để đạt mục tiêu chung Các trưởng bộ phận sẽ chịu trách nhiệm về chuyên môn của mình, thiết lập KPI và lên kế hoạch cho bộ phận dựa theo kế hoạch marketing đã được duyệt Cuối cùng, cấp chuyên viên sẽ thực thi chính các chiến lược và kế hoạch marketing, đảm bảo hoàn thành KPI do trưởng bộ phận đề ra.
Trong thời đại công nghệ 4.0, Content Marketing và Digital Marketing trở thành những yếu tố quan trọng trong mọi chiến dịch marketing Nhân viên Content Marketing đóng vai trò then chốt trong việc tạo ra nội dung hấp dẫn, bao gồm hình ảnh và video, nhằm thu hút khách hàng mục tiêu và quảng bá dịch vụ, sản phẩm Đồng thời, nhân viên Digital Marketing cũng là một vị trí không thể thiếu, giúp doanh nghiệp thực thi ý tưởng marketing và tận dụng công nghệ để đạt được thành công.
Bộ phận Digital Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy thương hiệu và sản phẩm của doanh nghiệp thông qua các hoạt động như SEO, quảng cáo trực tuyến và quản lý mạng xã hội Trong khi đó, Trade Marketing thường hoạt động gắn liền với bộ phận kinh doanh, tập trung vào việc hoạch định các chương trình khuyến mãi, quản lý ngân sách và dự báo sản phẩm để hỗ trợ bộ phận kinh doanh và các cửa hàng hoạt động hiệu quả hơn Ngoài ra, bộ phận PR cũng là một thành phần không thể thiếu trong Marketing, với nhiệm vụ xây dựng hình ảnh công ty, tạo cảm tình và sự yêu mến của khách hàng, từ đó thay đổi hành vi khách hàng và tăng thị phần, doanh thu cho doanh nghiệp.
Mô hình tổ chức phân quyền là một hình thức tổ chức đơn giản và lâu đời nhất
Cơ cấu tổ chức phân quyền của Nestlé MILO hoạt động theo trình tự rõ ràng, từ cấp trên đến cấp trung và cuối cùng là đội ngũ nhân viên triển khai Mô hình này mang lại nhiều ưu điểm, bao gồm đảm bảo tính nhất quán và nhanh chóng trong quá trình đưa ra quyết định, cũng như thúc đẩy sự phát triển của cá nhân và cải tiến bộ phận nhân sự Việc phân quyền và phân phòng ban giúp công việc được chia cụ thể theo chuyên môn của từng bộ phận, từ đó đội ngũ cán bộ nhân viên có thể phát huy đầy đủ ưu thế chuyên môn hóa ngành nghề Bộ phận Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc triển khai và thực hiện chiến lược, giúp công ty luôn bắt kịp thị trường và cải tiến sản phẩm phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng.
Kế hoạch thực thi
Bảng 12: Kế hoạch thực thi cho chính sách marketing mix
STT Công việc Người thực hiện Thời gian
1 Thiết kế bao bì sản phẩm mới với kích cỡ đa dạng Nhân viên Nghiên cứu thị trường Đầu T10/2023
2 Phát triển các hương vị khác nhau, đảm bảo tính đồng đều và giá trị dinh dưỡng
3 Cạnh tranh ngang bằng giá với các đối thủ cạnh tranh
Nhân viên Trade Marketing, Nghiên cứu thị trường Đầu T10/2023 – cuối T12/2023
Chính sách kênh phân phối
4 Phát triển những kênh phân phối
Nhân viên Digital Marketing, Trade Marketing, Content Marketing Đầu T10/2023 – cuối T11/2023
5 Phát triển phân phối tại các siêu thị lớn, các chuỗi cửa hàng, các đại lý bán buôn, bán lẻ
Chính sách xúc tiến hỗn hợp
6 Media Ads Nhân viên Digital,
Lên các chương trình khuyến mãi Marketing Đầu T12/2023– cuối
8 Tổ chức các Event Content MarketingNhân viên PR, Đầu T10/2023
Người giám sát: Trưởng phòng Marketing a) Kế hoạch thực thi chính sách sản phẩm
Nghiên cứu thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc hiểu rõ xu hướng và yêu cầu của người tiêu dùng đối với bao bì sản phẩm sữa Milo hộp giấy Quá trình này bao gồm việc thu thập thông tin về kích thước, kiểu dáng và màu sắc của bao bì để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Thông qua nghiên cứu thị trường, doanh nghiệp có thể xác định được các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng, từ đó thiết kế bao bì sản phẩm sữa Milo hộp giấy phù hợp và thu hút sự quan tâm của khách hàng mục tiêu.
Thiết kế bao bì là bước quan trọng sau khi nghiên cứu thị trường, giúp tạo ra sản phẩm sữa Milo hộp giấy vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, vừa thuận tiện sử dụng và bảo vệ sản phẩm Một thiết kế bao bì hiệu quả không chỉ thu hút sự chú ý của người tiêu dùng mà còn giúp bảo vệ sản phẩm khỏi các tác động bên ngoài, đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đến tay người dùng.
Sử dụng bao bì hộp giấy thân thiện với môi trường là một giải pháp hiệu quả để giảm thiểu lượng rác thải nhựa và tác động tiêu cực đến môi trường Bằng cách lựa chọn các vật liệu tái chế hoặc có khả năng phân hủy tự nhiên, sản xuất bao bì hộp giấy cho sản phẩm sữa milo trở nên thân thiện hơn với môi trường Điều này không chỉ giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn góp phần bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên.
Bao bì sản phẩm hiện nay rất đa dạng về màu sắc và kiểu dáng, giúp thu hút sự chú ý của khách hàng Việc thiết kế bao bì với nhiều kiểu dáng và màu sắc khác nhau không chỉ tạo ấn tượng thị giác mà còn giúp sản phẩm nổi bật trên thị trường Đặc biệt, sử dụng các hình ảnh liên quan đến thể thao, hoạt hình hay nhân vật nổi tiếng trên bao bì cũng là một cách hiệu quả để làm nổi bật sản phẩm và tăng khả năng nhận diện thương hiệu.
Thiết kế bao bì tiện dụng đang trở thành một yếu tố quan trọng trong việc mang lại trải nghiệm người dùng tuyệt vời Với các tính năng như nắp đậy, tay cầm và khóa, bao bì không chỉ dễ sử dụng mà còn giúp người dùng mở và đóng bao bì một cách dễ dàng, tiết kiệm thời gian và công sức Điều này không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn giúp tăng cường sự hài lòng của người dùng khi sử dụng sản phẩm.
Sau khi hoàn thiện sản xuất một số lượng nhỏ sản phẩm, bước tiếp theo là chạy thử nghiệm để kiểm tra tính năng và độ bền của bao bì sản phẩm sữa Milo hộp giấy Quá trình này giúp đánh giá hiệu quả của thiết kế và vật liệu sử dụng, từ đó có thể điều chỉnh và cải thiện chất lượng bao bì trước khi sản xuất hàng loạt.
Tháng 12: Đưa sản phẩm vào thị trường: Sau khi hoàn thành chạy thử nghiệm và đảm bảo tính thẩm mỹ, tiện dụng và bảo vệ sản phẩm, thực hiện đưa sản phẩm vào thị trường qua các chiến lược quảng cáo và bán hàng để giới thiệu sản phẩm đến khách hàng. b) Kế hoạch thực thi chính sách phân phối
Mục tiêu: Trong tháng 10, sản phẩm sữa MILO 180ML cần hoàn thành hai mục tiêu chính, bao gồm:
Cải thiện chất lượng dịch vụ.
Với mục tiêu này, MILO cần:
Khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng, các nhà phân phối luôn cam kết đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối, đồng thời nỗ lực hạn chế triệt để tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng trên thị trường, mang lại sự yên tâm và tin tưởng cho khách hàng.
Để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe của khách hàng, việc xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng cao trong quá trình sản xuất và kiểm soát chất lượng sản phẩm là điều cần thiết Quá trình này giúp sản phẩm luôn đạt chuẩn chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tạo dựng niềm tin với thương hiệu.
- Đảm bảo rằng sản phẩm luôn sẵn sàng, đầy đủ để giao hàng cho khách hàng, nhà phân phối trong thời gian ngắn nhất.
Quản lý kho hàng đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp số lượng sản phẩm tồn kho, sản phẩm cần cung cấp cho khách hàng và nhà phân phối Thông qua việc quản lý này, doanh nghiệp có thể lên kế hoạch sản xuất và phân phối hiệu quả, đáp ứng nhu cầu của thị trường và tối ưu hóa hoạt động kinh doanh.
- Thực hiện đánh giá chất lượng dịch vụ.
- Thực hiện đánh giá định kỳ và thu thập phản hồi từ khách hàng.
- Tăng cường chính sách hỗ trợ đối tác địa phương.
Chúng tôi hợp tác chặt chẽ với các đối tác địa phương để mang đến cho khách hàng những dịch vụ phụ trợ toàn diện, bao gồm dịch vụ bảo trì, sửa chữa và cung cấp thông tin sản phẩm chính xác, giúp khách hàng có trải nghiệm tốt nhất.
Tối ưu hóa, giảm chi phí phân phối
Với mục tiêu này, MILO cần:
- Điều chỉnh chính sách khoảng cách giữa các điểm bán hàng.
- Điều chỉnh khoảng cách giữa các điểm bán hàng để giảm thời gian và chi phí giao hàng.
Việc áp dụng các công nghệ thông minh như trí tuệ nhân tạo (AI), Internet of Things (IoT) và blockchain đang trở thành giải pháp hiệu quả để cải thiện quá trình phân phối và giảm thiểu chi phí Bằng cách tích hợp AI vào quy trình phân phối, các doanh nghiệp có thể tự động hóa và tối ưu hóa hoạt động của mình, đồng thời giảm thiểu sai sót và tăng cường độ chính xác Ngoài ra, IoT cho phép theo dõi và quản lý hàng hóa trong thời gian thực, giúp giảm thiểu rủi ro và tăng cường hiệu quả của chuỗi cung ứng Cuối cùng, blockchain cung cấp một nền tảng an toàn và minh bạch để lưu trữ và quản lý dữ liệu, giúp giảm thiểu rủi ro gian lận và tăng cường sự tin cậy trong quá trình phân phối.
Hợp tác với các công ty vận tải địa phương, các nhà cung cấp kho bãi hoặc các đại lý phân phối là chiến lược quan trọng giúp MILO tối ưu hóa quy trình phân phối và giảm thiểu chi phí vận hành Thông qua sự hợp tác này, MILO có thể tận dụng lợi thế của các đối tác địa phương để nâng cao hiệu quả phân phối sản phẩm, đồng thời giảm thiểu các chi phí phát sinh không cần thiết.
Tháng 11: Ở tháng 11, MILO lên kế hoạch cho các mục tiêu:
Mở rộng thị trường của sản phẩm
- Tăng doanh số sản phẩm bán ra trên sàn thương mại điện tử.
- Thiết kế những chương trình khuyến mãi, voucher giảm giá… để thu hút người tiêu dùng mua sản phẩm trên nền tảng online.
- Mở thêm các flagship store, trưng bày sản phẩm của MILO có nhân viên bán hàng giới thiệu sản phẩm.
- Mở rộng mạng lưới của các cửa hàng phân phối trên các tỉnh thành, thành phố từ đó tăng độ nhận diện cho thương hiệu.
Bảo vệ thị phần, giảm xung đột giữa các kênh phân phối và thành viên kênh.
- Duy trì các chính sách phân phối đối với các nhà phân phối, người tiêu dùng.
Thiết lập quy định rõ ràng về cách thức làm việc giữa các kênh phân phối và thành viên kênh là điều cần thiết để đảm bảo tính minh bạch và công bằng trong việc phân phối sản phẩm Điều này giúp ngăn chặn sự không công bằng và đảm bảo rằng tất cả thành viên kênh đều có cơ hội tương đồng trong việc tiếp cận sản phẩm Bằng cách thiết lập quy định rõ ràng, doanh nghiệp có thể tạo ra môi trường làm việc công bằng và minh bạch, từ đó tăng cường sự tin tưởng và hợp tác giữa các kênh phân phối và thành viên kênh.
Thiết lập một hệ thống giám sát và kiểm soát chặt chẽ là bước quan trọng để theo dõi hoạt động của các kênh phân phối và thành viên kênh Hệ thống này giúp đánh giá mức độ tuân thủ các quy định và chính sách, từ đó đảm bảo rằng tất cả các hoạt động kinh doanh được thực hiện một cách minh bạch và hiệu quả Bằng cách giám sát chặt chẽ, doanh nghiệp có thể nhanh chóng phát hiện và xử lý các vấn đề phát sinh, đồng thời cải thiện mối quan hệ với các thành viên kênh và khách hàng.
Kế hoạch kiểm soát và giám sát thực thi kế hoạch marketing
Bảng 13: Kế hoạch kiểm soát và giám sát thực thi kế hoạch marketing
Nội dung Chỉ số Phương pháp Nguồn thông tin Tần suất Đo lường hiệu quả truyền thông
Lượt tiếp cận (Reach), tần suất xem (Frequency), tần suất hiển thị (Impression), lượt truy cập
Bằng các công cụ phân tích
Website, Facebook, Youtube Đo lường hiệu quả bán hàng
Doanh thu, chi phí, lợi nhuận, lợi nhuận cận biên, tỷ suất hoàn vốn
Dựa trên các chỉ số tài chính
Báo cáo kết quả kinh doanh (P&L)
Giám sát hoạt động cải tiến điểm bán
Doanh thu, chi phí, lợi nhuận, phản hồi của khách hàng
Nghiên cứu định tính (thái độ phục vụ khách hàng, phản hồi của khách hàng, …) và định lượng (số bảng báo giá gửi đi, doanh thu bán hàng, …)
Khảo sát khách hàng, góp ý, phản hồi từ khách hàng; công cụ phân tích dữ liệu như Google Analytics, Facebook Insights; thông tin từ đối thủ cạnh tranh.
Thăm dò thái độ khách hàng
Phản hồi của khách hàng trong quá trình trao đổi, qua email, số * đánh giá fanpage, phản hồi hài lòng/không hài lòng trên các kênh TMĐT
Trò chuyện trong quá trình mua và sau mua với khách hàng Gửi email hỏi về feedback của khách hàng Đánh giá fanpage, kênh TMĐT của khách hàng.
Thị phần Phần trăm doanh thu trong ngành sữa nước của
MILO Đơn vị thứ ba cung cấp các báo cáo thị trường mà
Nestlé có thể mua để đánh giá và so sánh.
Kế hoạch dự phòng rủi ro
Bảng 14: Kế hoạch dự phòng rủi ro
Rủi ro có thể gặp phải Hướng giải quyết
Rủi ro về sản phẩm
Sản phẩm bị hư hỏng trong quá trình sản xuất hoặc trong quá trình vận chuyển.
Thường xuyên kiểm tra kỹ trong các khâu sản xuất, cẩn thận trong khâu vận chuyển, đảm bảo không bị lỗi (nứt, vỡ, nát,…) khi đến tay khách hàng.
Sản phẩm khi đến tay khách hàng bị hết hạn sử dụng.
Thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng.
Bồi thường cho khách hàng khi không may mua phải sản phẩm hết hạn.
Tiến bộ công nghệ sản xuất để kéo dài hạn dùng sản phẩm lâu hơn.
Người tiêu dùng không hài lòng về chất lượng sản phẩm.
Thu nhận phản hồi, ý kiến của khách hàng, đồng thờ đưa ra giải pháp cải tiến chất lượng sản phẩm.
Sản phẩm bị làm giả, nhái gây ảnh hưởng đến người tiêu dùng và cả nhãn hàng.
Sử dụng các biện pháp chứng thực hàng hóa để khách hàng nhận biết được hàng thật.
Nếu trường hợp hàng nhái xuất hiện, cần đưa thông tin đến người tiêu dùng để họ kịp thời phát hiện.
Rủi ro về giá Sản phẩm đối thủ có giá rẻ hơn sẽ có thể giành khách hàng của doanh nghiệp.
Tạo sự khác biệt trong sản phẩm so với đối thủ => Phát triển, cải tiến sản phẩm.
Tăng cường hậu mãi, tăng dịch dụ chăm sóc khách hàng… để gây ấn tượng trong tâm trí khách hàng.
Có sự thay đổi về mức giá hoặc biến động của giá cả trên thị trường.
Theo dõi, giám sát, ổn định thị trường, tránh việc có nhà phân phối đưa ra giá thấp, có nhà phân phối đưa ra giá quá cao, gây hoang