(Tiểu luận) báo cáo nghiên cứu chiến lược kinh doanh quốc tế của mcdonald’s

HỌC VIỆN CƠNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THƠNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO NGHIÊN CỨU CHIẾN LƯỢC KINH DOANH QUỐC TẾ CỦA MCDONALD’S Bộ môn: Quản trị kinh doanh quốc tế Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thanh Nga Nhóm: 04 Thành viên nhóm: Hồng Thị Khánh Linh : Hoàng Thị Thùy Dung : B19DCQT087 B19DCQT035 Lê Thị Trang : B19DCQT167 Trần Thị Trâm Anh : B19DCQT015 Phạm Hoàng Phúc : B19DCQT127 Đỗ Quang Huy : B19DCQT072 Hà Nội, 2022 Mục lục Chương 1: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT Chiến lược kinh doanh Chiến lược kinh doanh quốc tế .6 Quá trình hình thành chiến lược kinh doanh quốc tế Phân loại chiến lược Mơ hình cấu trúc tổ chức doanh nghiệp kinh doanh quốc tế Chương 2: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH QUỐC TẾ CỦA MCDONALD’S Giới thiệu chung 1.1 Giới thiệu tổng quan McDonald's, sản phẩm công ty McDonald's8 1.2 Giới thiệu thời gian thành lập trình hoạt động công ty McDonald's Việt Nam 10 Chiến lược kinh doanh quốc tế công ty McDonald's Việt Nam 12 2.1 Giai đoạn 12 2.1.1 Xác định sứ mạng McDonald's .12 2.1.2 Mục tiêu chiến lược doanh nghiệp McDonald's 14 2.1.3 Mục tiêu chiến lược doanh nghiệp McDonald's Việt Nam .17 2.2 Giai đoạn 18 2.2.1 Phân tích môi trường kinh doanh quốc tế/ quốc gia McDonald's 18 A- Môi trường kinh doanh quốc tế 18 B- Môi trường kinh doanh quốc gia (Việt Nam) 20 2.3 Giai đoạn 41 2.3.1 Chiến lược kinh doanh quốc tế doanh nghiệp 41 A- Lựa chọn phương thức thâm nhập .41 B- Lựa chọn chiến lược KDQT 44 2.3.2 Chiến lược cấp 52 Tiền đề cho thâm nhập vào thị trường Việt Nam McDonald 57 3.1 Lý đầu tư thị trường Việt Nam .57 3.2 Thuận lợi 57 2|Page 3.3 Khó khăn 58 3.4 Hình thức thâm nhập .59 3.5 Chiến lược phát triển thương hiệu McDonald's Việt Nam 60 3.6 Thành công bước đầu triển vọng .64 3.7 Các hoạt động tạo giá trị McDonald's Việt Nam 66 Đánh giá, khuyến nghị, kết luận 70 4.1 Đánh giá 70 4.2 Khuyến nghị 71 4.3 Kết luận 71 DANH MỤC BẢNG BIỂU 3|Page Bảng Thông tin doanh nghiệp 12 Bảng Phân tích SWOT 46 4|Page MỞ ĐẦU Nói đến Fast food bỏ qua McDonald’s, tập đồn thức ăn nhanh từ nước Mỹ có mặt khắp thị trường giới Sự thành công McDonald’s bắt nguồn từ nhiều yếu tố phần lớn từ thành cơng McDonald’s chiến lược kinh doanh quốc tế Để xây dựng chiến lược kinh doanh mang tầm quốc tế q trình Và yếu tố dẫn đến thành công công ty đa quốc gia việc lựa chọn thiết lập cấu trúc công ty phù hợp sử dụng có hiệu Vì lựa chọn mơ hình thiết kế máy tổ chức thích hợp cho doanh nghiệp địn bẩy thứ hai giúp doanh nghiệp giải vấn đề hợp tác Nếu gọi văn hóa doanh nghiệp đòn bẩy tinh thần để gắn kết tập thể cá nhân với nhau, mơ hình cấu trúc tổ chức cho biết cải vật chất dịng thơng tin di chuyển doanh nghiệp tiến hành hoạt động kinh doanh Trong tiểu luận nhóm 04 nghiên cứu chiến lược kinh doanh quốc tế tập đoàn thức ăn nhanh McDonald’s để tìm hiểu chiến lược kinh doanh quốc tế xây dựng từ yếu tố nào, bị tác động yếu tố mà người hùng McDonald’s thành công đến 5|Page Chương 1: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT Chiến lược kinh doanh Chiến lược phương hướng quy mô tổ chức dài hạn: chiến lược mang lại lợi cho tổ chức thông qua việc xếp tối ưu nguồn lực môi trường cạnh tranh nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường kỳ vọng nhà góp vốn Nói cách khác, chiến lược là: - Nơi mà doanh nghiệp cố gắng vươn tới dài hạn (phương hướng) - Doanh nghiệp phải cạnh tranh thị trường loại hoạt động doanh nghiệp thực thị trường (thị trường, quy mô)? - Doanh nghiệp làm để hoạt động tốt so với đối thủ cạnh tranh thị trường (lợi thế)? - Những nguồn lực (kỹ năng, tài sản, tài chính, mối quan hệ, lực kỹ thuật, trang thiết bị) cần phải có để cạnh tranh (các nguồn lực)? - Những nhân tố từ môi trường bên ảnh hưởng tới khả cạnh tranh doanh nghiệp (môi trường)? - Những giá trị kỳ vọng mà người có quyền hành ngồi doanh nghiệp cần (các nhà góp vốn)? Chiến lược kinh doanh làm doanh nghiệp cạnh tranh thành cơng thị trường cụ thể Nó liên quan đến định chiến lược việc lựa chọn sản phẩm, đáp ứng nhu cầu khách hàng, giành lợi cạnh tranh so với đối thủ, khai thác tạo hội Chiến lược kinh doanh quốc tế Chiến lược kinh doanh quốc tế tập hợp mục tiêu, sách, kế hoạch hoạt động doanh nghiệp nhằm đảm bảo phát triển quốc tế doanh nghiệp Chiến lược kinh doanh quốc tế phận chiến lược kinh doanh phát triển cơng ty,nó bao gồm mục tiêu dài hạn mà công ty cần phải đạt thơng qua hoạt động kinh doanh quốc tế,các sách giải pháp lớn nhằm đưa hoạt động quốc tế công ty phát triển lên trạng thái cao chất 6|Page Document continues below Discover more from: lý dự án quản 2021 Học viện Công ng… 421 documents Go to course BÀI TẬP LỚN CÁ 14 NHÂN MẪU VỀ DỰ… quản lý dự án 94% (52) Bai nhom Qun ly d 35 83 an D an xay dn quản lý dự án 100% (4) Bài-tập-lớn-mônQuản-lý-dự-án-… quản lý dự án 100% (3) QLDA v1 - Giáo trình 130 quản lý dự án phần… quản lý dự án 100% (2) HỆ THỐNG CÂU HỎI 47 TRẮC NghiệM… quản lý dự án Quá trình hình thành chiến lược kinh doanh quốc 179 tế 100% (2) Quản trị dự án - viện Công Bước 1: Phân tích mơi trường bên ngồi doanh nghiệp - c Môi trường vĩ mônghệ… - Môi trường vi mô 143 quản lý dự 100% (2) án chủ yếu Bước 2: Phân tích mơi trường bên Các nguồn lực chức doanh nghiệp: quản trị, marketing, tài - kế toán, sản xuất, nghiên cứu phát triển, nguồn nhân lực Bước 3: Xác định hoạt động kinh doanh tầm nhìn cơng ty Bước 4: Xác định mục tiêu lượng hóa mục tiêu cơng ty Bước 5: Hình thành chiến lược Bước 6: Xây dựng kế hoạch chiến thuật - Sức ép giảm chi phí - Sức ép địa phương hóa Phân loại chiến lược Có chiến lược - Chiến lược tồn cầu hóa chuẩn - Chiến lược địa phương hóa - Chiến lược xuyên quốc gia - Chiến lược quốc tế Mơ hình cấu trúc tổ chức doanh nghiệp kinh doanh quốc tế - Mơ hình cấu trúc theo chức - Mơ hình cấu trúc theo sản phẩm - Mơ hình cấu trúc theo khu vực địa lý - Mơ hình cấu trúc theo sản phẩm - Khu vực địa lý 7|Page Chương 2: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH QUỐC TẾ CỦA MCDONALD’S Giới thiệu chung 1.1 Giới thiệu tổng quan McDonald's, sản phẩm công ty McDonald's 1.1.1 Lịch sử đời Năm 1937, hai người anh em người Mỹ Dick Mac McDonald mở cửa hiệu bán hot dog nhỏ (bánh mì kẹp xúc xích) chủ yếu cho tơ qua lại theo cách ô tô cần dừng lại có người đưa hot dog xe Ý tưởng khơng có đặc biệt mẻ Những cửa hiệu nhan nhản California Năm 1940, anh em nhà McDonald có phát kiến mà đồng nghiệp khơng có coi khởi đầu tập đồn McDonald ngày nay: bán bánh mì kẹp thịt xay rán Thứ đồ ăn đầu kỷ 20 vốn bị coi đồ ăn người nghèo, lại giới trẻ ưa chuộng tới mức cửa hàng McDonald San Bernaldo coi tụ điểm hệ trẻ Điều định hệ trẻ ngon nhiều hay ít, mà khác biệt so với đồ ăn mà hệ già lão ưa chuộng, tính đặc chủng tôn thờ thành sành điệu, phá cách báo hiệu thời đại Cùng với thịt xay nướng 24 rán nướng khác Dick Mac McDonald giàu lên nhờ Họ hài lịng với đạt Họ khơng phải doanh nhân có tham vọng lớn Họ khơng có ý định phát triển cửa hiệu nhỏ thành nhà hàng lớn tiếng Họ thể ngủ quên giàu có Tuy nhiên, câu chuyện phát triển thần kỳ McDonald's bắt đầu vào khoảng năm đầu thập niên 1950 San Bernadio, bang California Ray Kroc người bán hàng, chuyên cung cấp “milkshake - sữa lắc trước uống thức ăn trộn” cho cửa hàng thức ăn phục vụ lái xe khách hàng qua đường hai anh em Dick Mac McDonald Kroc ước tính cửa hàng chắn bán 2,000 hộp milkshake hàng tháng từ đó, Kroc tị mị muốn biết nhiều lý công việc kinh doanh anh em nhà McDonald lại phát đạt đến Ông ta tới thăm cửa hàng “phục vụ nhanh” kinh ngạc trước tốc độ phục vụ Hamburger đây: 15 giây cho bánh hamburger 15 cent với khoai tây sữa lắc Kroc nhìn thấy tiềm phát triển công việc kinh doanh định tham gia vào Anh em nhà McDonald đồng ý với lời đề nghị Kroc việc mua lại quyền “quán ăn nhanh” Và ngày 15 tháng năm 1955, Kroc khai trương cửa hàng McDonald’s phục vụ thức ăn nhanh Des Plaines, ngoại phía bắc 8|Page Chicago Với tốc độ phát triển cực nhanh, hệ thống cửa hàng McDonald’s bán 100 triệu bánh hamburger vòng năm cửa hàng McDonald's thứ 100 khai trương năm sau đó, năm 1959 Tới năm 1961, Kroc trả 2.7 triệu đô la Mỹ mua hết toàn quyền lợi từ anh em nhà McDonald năm 1963, việc bán bánh hamburger thứ tỷ truyền hình trực tiếp tivi vào quảng cáo cao điểm McDonald’s không phổ biến nước Mỹ mà cịn nhanh chóng có thành công thị trường quốc tế Canada, Nhật Bản, Úc Đức Ngày nay, có khoảng 1.7 triệu người làm việc cho McDonald’s toàn giới Khởi đầu McDonald’s tượng nước Mỹ trở thành thương hiệu quốc tế đích thực 1.1.2 Sản phẩm Từ cửa hàng gia đình phục vụ đồ ăn nhỏ, McDonald’s phát triển thành hệ thống cửa hàng phục vụ nhanh với giá trị hàng tỉ đôla Mỹ Khi mà bánh hamburger khoai tây chiên chỗ dựa cho hoạt động kinh doanh McDonald’s khả đốn trước đáp ứng nhu cầu thực khách hàng thành cơng lớn họ Một ví dụ rõ bánh sandwich File-O- Fish, làm Lou Groen, chủ cửa hàng chi nhánh Cincinati, khu vực tập trung phần lớn người theo đạo Thiên Chúa giáo Green Nhận thấy cơng việc kinh doanh hoạt động không tốt vào ngày thứ – ngày mà người theo đạo Thiên Chúa Giáo khơng ăn có thịt Green Đã đưa bánh sandwich nhân cá, đáp ứng nhu cầu người dân địa phương Loại bánh xăng - uých “File -O- Fish” bán năm 1963 nhanh chóng trở thành thực đơn ưa thích tất cửa hàng McDonald’s khắp giới Tiếp theo đó, năm 1968 Big Mac – bánh sandwich thành công McDonald làm nhà hàng Jim Deligatti thuộc Pittsburg Và năm sau,cũng nhà hàng trên, họ phục vụ thực đơn bữa sáng cho người lái xe Và Điều làm thay đổi thói quen ăn sáng hàng triệu người Mỹ 1.1.3 Thành tích đạt McDonald’s trải qua trình phát triển kéo dài 70 năm Vào thời điểm này, nhiều người tiêu dùng giới coi McDonald’s huyền thoại lĩnh vực fastfood Trong suốt thập kỷ hình thành phát triển, McDonald’s ghi nhận khởi nguồn cho cách mạng thực thu ẩm thực nước Mỹ sau khắp giới Trong năm 2010, tổng doanh thu hoạt động bán hàng McDonald’s 61,147 tỷ USD, doanh thu từ hoạt động bán hàng trực tiếp nhà hàng McDonald’s mở tiền phí thu từ hoạt động 9|Page nhanh thay đổi Thậm chí, nhiều người quan niệm ăn KFC, Lotteria, McDonald's, …là ăn sang sành điệu Các cửa hàng ăn nhanh bày trí đẹp, địa điểm thích hợp cho tụ họp, giao lưu hầu hết bạn trẻ Bên cạnh đó, có nhiều người nước ngồi sinh sống Hà Nội, TP HCM nói riêng nước nói chung mang đến nhu cầu lớn Fast Food Sự phát triển đồng sở hạ tầng ngành giải trí liên quan kéo theo phát triển cửa hàng ăn nhanh Cụ thể, dù kinh doanh nước ta hai chục năm Lotteria, KFC, McDonald's, thực phát triển tầm 10 năm trở lại mà trung tâm thương mại, khu vui chơi, rạp chiếu phim, xây dựng đưa vào khai thác 3.2.2 Lợi từ thân thương hiệu Không thương hiệu đồ ăn nhanh khác, McDonalds cịn có lợi đặc biệt riêng Đó lợi kẻ số giữ vị trí số McDonald’s số Nếu so với KFC hay Starbucks, thương hiệu lớn nhiều lần Trong bảng xếp hạng top 100 thương hiệu lớn Interbrand, McDonald xếp vị trí thứ với giá trị thương hiệu đạt 40 tỷ USD KFC đứng thứ 66 với giá trị thương hiệu khoảng tỷ USD, Starbucks đứng thứ 88 với khoảng tỷ USD Giá trị thương hiệu cho thấy sức ảnh hưởng McDonald’s lớn tới cỡ Thậm chí việc thương hiệu đồ ăn nhanh tìm đến trước lại giúp McDonald’s cảm thấy yên tâm thương hiệu vượt khó giúp McDonald’s hình thành nhu cầu nơi người tiêu dùng Việt Nam minh chứng việc đồ ăn nhanh trụ vững phát triển 3.3 Khó khăn 3.3.1 Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh từ hãng thức ăn nhanh khác Việt Nam: Các thương hiệu đồ ăn nhanh hàng đầu giới Lotteria, KFC Pizza Hut (cùng thuộc Yum!) liên tục mở rộng Hiện dẫn đầu số lượng cửa hàng Lotteria với 255 cửa hàng, KFC (153 cửa hàng) Jollibee (100 cửa hàng) Các thương hiệu khác không phần tiếng Subways, Burger King, bước tiến vào thị trường tìm cho vị trí đẹp Đối thủ cạnh tranh từ loại “đồ ăn nhanh” khác Việt Nam: Việt Nam có nhiều loại ăn đa dạng rẻ tiền bánh mì, bún, phở,… Đó ăn khơng phần tiện lợi phù hợp với vị tinh tế người Việt từ lâu 3.3.2 Chưa có kinh nghiệm thị trường Việt Nam 59 | P a g e McDonald’s thức bước vào thị trường Việt Nam qua kiện khai trương cửa hàng thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 08/02/2014 Vì vậy, so với đối thủ khác, McDonald’s coi “kẻ đến sau” giai đoạn tìm hiểu, tiếp cận thị trường 3.3.3 Khó khăn cung ứng nguyên liệu Để đảm bảo nguồn chất lượng sản phẩm không khác biệt so với Mỹ, nguồn tự cung tự cấp Việt Nam đáp ứng nhu cầu McDonald's Khi phải nhập thực phẩm từ nước về, chi phí nhập cảng vận chuyển làm chi phí sản phẩm đội lên nhiều Hiện nay, có loại rau cung ứng từ doanh nghiệp nước Các nguyên liệu lại phải nhập từ chuỗi cung ứng McDonald’s nước ngồi, chẳng hạn thịt bị nhập từ Úc 3.4 Hình thức thâm nhập 3.4.1 Cơ sở pháp lý Khái niệm “giấy phép phát triển” đề cập đến Khoản Điều Nghị định 35/2020/NĐ-CP sau: "Hợp đồng phát triển quyền thương mại hợp đồng nhượng quyền thương mại theo bên nhượng quyền cấp cho bên nhận quyền quyền phép thành lập nhiều sở để kinh doanh theo phương thức nhượng quyền thương mại phạm vi khu vực địa lý định” Trong điều khoản có đề cập tới khái niệm “nhượng quyền thương mại”, quy định Điều 284 Luật thương mại sau: “Nhượng quyền thương mại hoạt động thương mại, theo bên nhượng quyền cho phép yêu cầu bên nhận quyền tự tiến hành việc mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ theo điều kiện sau đây: - Việc mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ tiến hành theo cách thức tổ chức kinh doanh bên nhượng quyền quy định gắn với nhãn hiệu hàng hoá, tên thương mại, bí kinh doanh, hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo bên nhượng quyền; - Bên nhượng quyền có quyền kiểm sốt trợ giúp cho bên nhận quyền việc điều hành công việc kinh doanh Điểm khác biệt giấy phép phát triển với nhượng quyền thương mại ngồi việc bên cấp phép khơng cung ứng sản phẩm bên cấp phép mà phát triển thêm sản phẩm khác với thương hiệu mà bên cấp phép chuyển giao 60 | P a g e 3.4.2 Q trình tiếp nhận phía bên cơng ty nhượng quyền Để có nhượng quyền giấy phép phát triển McDonald’s, phía bên cơng ty Việt Nam Good Day Hospitality bước đầu 45000 USD Đây khoản phí phải trả cho McDonald’s, chi phí cịn lại thành tốn cho nhà cung ứng Tiếp đó, phía bên Good Day Hospitality tham gia khóa huấn luyện nghiêm ngặt kéo dài tháng, nơi đào tạo phương pháp làm việc theo phong cách đặc trưng McDonald’s như: tiêu chuẩn chất lượng, cung cách phục vụ, giá trị hình ảnh thương hiệu, cơng thức cách chế biến thực đơn, cách thức quản lý, kỹ kiểm kê, giám sát Sau kết thúc khóa huấn luyện, Mcdonald's giới thiệu địa điểm kinh doanh lựa chọn từ trước Phía cơng ty Good Day Hospitality Sẽ nhận hỗ trợ thường xuyên từ nhân viên thuộc Bộ phận tư vấn McDonald’s, người định kỳ ghé thăm sở kinh doanh hướng dẫn giải thích việc cách chi tiết McDonald’s nhận khoản phí hàng tháng 4% trích từ doanh thu bán hàng, cộng thêm tiền thuê mặt chiếm thêm 8,5% Về thực chất, công ty Good Day Hospitality không làm chủ hoạt động kinh doanh, mà sở hữu số tài sản đầu tư để tạo dựng sở kinh doanh 3.5 Chiến lược phát triển thương hiệu McDonald's Việt Nam 3.5.1 Liên kết với đối tác Việt Nam a) Truyền thông McDonald’s Mở cửa hàng Hà Nội, Nhãn hàng cố gắng thực chiến dịch quảng cáo để kết nối với văn hóa địa phương cụ thể danh lam thắng cảnh đặc trưng mang tính biểu tượng Thủ Đơ Nhà hàng McDonald’s nằm quận Hoàn Kiếm đặt trung tâm Hà Nội địa danh chọn cho chiến dịch quảng cáo “Xin chào Hà Nội” là: +Văn Miếu +Chùa Một Cột +Nhà thờ Hà Nội +Cầu Thê Húc Chiến dịch truyền thông mạng xã hội tiếp cận đến triệu user Facebook với 35K tương tác thích yêu thích, Một số ấn tượng với print ads Mang 61 | P a g e đậm nét văn hóa Hà Nội truyền thơng qua gợi tả ăn phổ biến McDonald’s 62 | P a g e Chiến lược quảng bá hình ảnh McDonald’s thực thơng qua Zalo ứng dụng OTT (chat, nhắn tin miễn phí) phát triển tập đoàn VNG Việt Nam Nguyên nhân lựa chọn bắt nguồn từ ưu đặc điểm phù hợp Zalo cho việc quảng bá: - Là mạng xã hội di động hợp thời tạo môi trường quảng bá tốt so với OTT túy để thoại nhắn tin - Có cộng đồng người dùng lớn tương tác mạnh, đơng đảo giới trẻ: Đây ứng dụng OTT phổ biến hàng đầu Việt Nam với triệu lượt dùng 75 triệu tin nhắn ngày, xem trào lưu Internet 63 | P a g e Chính vậy, quảng bá qua Zalo có đối tượng tập trung, phù hợp với khách hàng mục tiêu ngành thức ăn nhanh từ 15-30 tuổi, phân khúc khách hàng tiềm từ 5-14 tuổi Mối quan hệ thân thiết VNG-Zalo với McDonald’s Việt Nam-Good Day Hospitality: ơng Nguyễn Bảo Hồng-người sáng lập Good Day Hospitality, doanh nghiệp nhận nhượng quyền để xây dựng thương hiệu McDonald’s Việt Nam; đồng thời CEO IDG Ventures-một quỹ đầu tư mạo hiểm đầu tư vào VNG gặt hái thành công lớn cho hai bên qua thương vụ Nhờ mối quan hệ ấy, Zalo có hỗ trợ sâu cho McDonald’s Việt Nam, chẳng hạn hỗ trợ đầu số cú pháp tin nhắn, xếp logo quảng cáo McDonald’s vào vị trí dễ nhìn trang giao diện b) Nhân Để chuẩn bị cho có mặt mình, bên cạnh việc chuẩn bị sở vật chất, chiến lược kinh doanh, nhân vấn đề quan trọng McDonald’s Sau trình xem xét, McDonald’s chọn Jobstreet.com đối tác tuyển dụng độc quyền Jobstreet.com Việt Nam tìm kiếm sàng lọc cho Mcdonald's ứng viên tài đáp ứng yêu cầu khắt khe công việc hai vị trí Assistant Manager Crew Leader 3.5.2 Phát triển sản phẩm dịch vụ phù hợp với đặc trưng Việt Nam Khẩu vị: Ngoài đặc trưng Big Mac khoai tây chiên French Fries, khách hàng thưởng thức sản phẩm McPork (burger heo) sáng tạo riêng theo vị người Việt Đối với người bận rộn mua bánh hay cà phê vòng phút với dịch vụ drive-through (mua hàng mà khơng cần gửi xe) Mơ hình mua mà khơng cần phải khỏi ô tô hay đỗ xe máy điểm cộng lớn cho thương hiệu kinh tế Việt Nam từ lâu đánh giá kinh tế “xe gắn máy” Trong đó, chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh thuộc thương hiệu khác như KFC, Burger Kings vào Việt Nam khơng áp dụng mơ hình 3.6 Thành công bước đầu triển vọng 64 | P a g e - Con bò sữa Đối với McDonald’s, bánh burger phô mai cổ điển nguyên sản phẩm bán chạy hãng không Hoa Kỳ, mà cịn tồn giới, lý theo người tiêu dùng, giá cả, người mua bánh mì kẹp thịt phô mai McDonald’s với đô la mà cịn khách hàng có cảm giác bạn không ăn bánh hamburger thông thường, bánh hamburger McDonald’s Tuy nhiên, bị rút tiền thị trường bánh mì kẹp thịt giá rẻ giảm, khách hàng tìm kiếm loại hamburger khác trải nghiệm với hamburguer Tương tự, điều xảy với khoai tây chiên kem, sản phẩm người dùng ưa thích, giá trị chúng thấp so với số sản phẩm, doanh số ngày tăng Đối với khoai tây chiên, điều đặc biệt xảy ra, nhiều người khơng cảm thấy thoải mái với bánh mì kẹp thịt nhà hàng họ trung thành với khoai tây - Chú chó 65 | P a g e Mc HotDog: Vào thập niên 90 McDonald's giới thiệu thị trường Mc HotDog, sản phẩm không thành công, đón nhận thị trường, mức độ bán hàng không cho phép sản phẩm tiếp tục thị trường Tại số thị trường Chile, Nhật Bản Vương quốc Anh, sản phẩm nhận bán thường xuyên McPasta: McDonald's giới thiệu vào cuối năm 80 cho dịng sản phẩm Thực đơn Bữa tối mà bạn chọn Lasagna, Fettuccine Spaghetti với thịt viên người không quan tâm đến khái niệm Mọi người không quan tâm đến khái niệm Một vài năm trước đây, chúng tơi cố gắng tái chế khái niệm mì Ý Úc New Zealand, ngưng sau - Dấu chấm hỏi Chúng tơi cho Salad McDonalds sản phẩm thuộc phần tư ma trận sản phẩm tương đối Chúng ta thời kỳ mà ăn uống lành mạnh quan trọng, số lượng công ty bán thực phẩm lành mạnh xà lách trộn tăng lên, McDonalds có thị phần, cơng ty tiếng với bánh mì kẹp thịt Để đạt tham gia nhiều vào thị trường trở thành sản phẩm sao, không trở thành sản phẩm dành cho chó - Ngơi Các sản phẩm hộp hạnh phúc bánh hamburger Big Mac, sản phẩm biểu tượng thương hiệu, với đặc điểm thị trường chiếm giữ họ vị trí ngơi Thật khó để nghĩ đến McDonald's mà khơng hình dung Big Mac mặt hàng bán chạy sản phẩm, nhờ thay đổi hình ảnh đề xuất mới, ví dụ Grand Big Mac Mac Jr "Big Mac, Trái tim lớn" Các đề xuất giống đề xuất trước đó, bù đắp chi phí để tài trợ cho tăng trưởng trì thị phần, có 50 năm thị trường, doanh số bán hàng họ trì có ý nghĩa Theo cách xảy với hộp hạnh phúc, sản phẩm mang đến thay đổi siêu việt thực đơn trẻ em, quản lý để lại ký ức nhiều hệ Cơng ty có đạt thành tích cách ln đứng đầu cửa hàng đồ chơi sản xuất thay đổi quan trọng thực đơn giúp thực đơn trở nên lành mạnh hơn, động vui vẻ hơn, nâng cao doanh số bán hàng trì tham gia họ vào thị trường 66 | P a g e 3.7 Các hoạt động tạo giá trị McDonald's Việt Nam 3.7.1 Chiến lược giá Khi vừa chào sân thị trường Việt Nam năm 2014, tên McDonald hứa hẹn gây nên sốt lớn thị trường dịch vụ đồ ăn nhanh Nhiều đoàn người xếp hàng chờ đợi để mua đồ ăn, 400.000 thực khách chia sẻ thông tin McDonald tháng khai trương Tất dự đoán tương lai tươi sáng McDonald’s đất nước Tuy nhiên, McDonald’s gặp phải sai lầm sử dụng chiến lược giá cao thị trường Việt Nam: McDonald’s áp dụng giá “tây” vào thị trường “ta” Hiện tại, phần Big Mac Việt Nam có giá khoảng 66.000 VNĐ (2.86 USD) Đây mức giá hợp lý cho đời sống phương Tây, nhiên với mức thu nhập trung bình Việt Nam, mức giá xa xỉ dường khơng thích hợp để phục vụ bữa ăn hàng ngày Theo Numeo, bữa ăn Việt Nam tốn trung bình khoảng 50.000 VNĐ (2.16 USD), bữa ăn McDonald’s đắt gấp đôi, khoảng 100.000 VNĐ (4.32 USD) Việc trả gấp đôi cho burger, cốc nước vài miếng khoai tây chiên kéo dài hố sâu khách hàng McDonald’s Mặc dù McDonald’s có vài cải biến phù hợp vị địa phương, cơm gà cơm tấm, nhiên thực khách Việt Nam đủ tài để làm khách quen cửa hàng McDonald’s 67 | P a g e Vậy đâu McDonald’s lại chọn cho thị trường Việt Nam mức vậy? Thứ nhất, McDonald’s tên tuổi danh tiếng khắp giới cửa hàng thức ăn nhanh Việt Nam xây dựng hệ thống drive through dành cho xe máy ô tô Thứ hai, Big Mac Việt Nam dùng hầu hết nguyên liệu nhập khẩu, từ thịt bò Úc, philê cá trắng đánh bắt biển Đại Tây Dương Thái Bình Dương, khoai tây từ Mỹ Bánh mì nhà chuyên làm bánh Malaysia cung cấp, có rau xanh cà chua từ trang trại Đà Lạt Trong nhiều nước khác, họ tìm nhà cung cấp nội địa đảm bảo chất lượng nên tỷ lệ nội địa hóa họ cao Việt Nam 3.7.2 Chiến lược xúc tiến McDonald’s xuất lần Việt Nam vào năm 2014 đến gây dựng nhiều thành công định Để đạt mục tiêu đứng vững vươn xa thị trường Việt Nam, McDonald’s ln tìm cách đưa sản phẩm gần gũi với người tiêu dùng mở rộng thị trường tiêu thụ Nhờ có lợi kinh nghiệm, tài thương hiệu có sẵn mà cơng ty tiếp cận với người dùng qua kiện, truyền hình 68 | P a g e Chiến lược quảng bá hình ảnh McDonald’s thực thông qua Zalo ứng dụng OTT (chat, nhắn tin miễn phí) phát triển tập đồn VNG Việt Nam McDonald’s Việt Nam “người đến sau” so với thương hiệu thức ăn nhanh khác tạo ấn tượng lớn với khách hàng không gian rộng rãi, thoải mái, đại, với khu vui chơi cho trẻ em, phòng tiệc, dịch vụ đặt hàng xe (Drive-thru), có quầy cà phê riêng (McCafe), dịch vụ giao hàng (McDelivery) ứng dụng kỹ thuật số đặt hàng qua kios – SOK, phục vụ bàn – Table Service, mobile app hỗ trợ khách hàng gọi món, kiểm tra thơng tin – khuyến mãi, phản hồi đánh giá dịch vụ… So với hãng đồ ăn nhanh khác Lotteria, KFC McDonald’s có lợi riêng thâm nhập thị trường Việt Nam, lợi thương hiệu Trong bảng xếp hạng 100 thương hiệu giá trị tồn cầu năm 2021 Interbrand, McDonald’s giữ vị trí thứ với giá trị thương hiệu lên tới 154.92 tỷ USD Các đối thủ cạnh tranh Lotteria, KFC không lọt vào bảng xếp hạng McDonald’s tận dụng lợi thương hiệu để thu hút ý phương tiện truyền thông công chúng Họ thực chương trình "mục tiêu McDonald's" để cổ vũ World Cup với hàng ngàn người Việt Nam Họ thay bao bì khoai tây chiên màu đỏ mang tính biểu tượng với 12 thiết kế theo chủ đề World Cup Mcdonald's mở cửa vào buổi tối với TV phát chương trình World Cup cung cấp thực đơn thiết kế dành riêng cho người hâm mộ bóng đá McDonald’s Việt Nam tài trợ cho CLB Saigon Heat – CLB bóng rổ nhà nghề tiếng với chiến thắng ấn tượng trước nhiều đối thủ mạnh Quan trọng hơn, Saigon Heat mang đến trải nghiệm mẻ, thú vị cho người yêu thể thao Việt Nam, góp phần xây dựng niềm u thích thể thao, đam mê chơi bóng rổ cộng đồng giới trẻ Đây điều mà McDonald’s hướng đến 69 | P a g e bên cạnh mục tiêu quảng bá hình ảnh Cùng với thi chia sẻ ảnh, video trực tuyến "Heat Up Your Summer" - kêu gọi người thực lối sống động cho thấy quan tâm đầu tư có chiều sâu McDonald’s thị trường Việt Nam hay nói người tiêu dùng Việt 3.7.2 Dịch vụ khách hàng - Dịch vụ giao hàng McDelivery McDonald’s - Phục vụ 24 ngày ngày tuần Đó cam kết McDonald’s dịch vụ giao hàng McDelivery phạm vi số khu vực TP.HCM Hà Nội từ lúc xuất thị trường Không phục vụ 24 ngày ngày tuần mà phục vụ cách nhanh nên nước, dịch vụ McDelivery phát triển McDelivery đánh giá loại hình dịch vụ giao hàng chuyên biệt đại hàng đầu vận hành McDonald’s toàn cầu Càng tiện lợi dịch vụ giao hàng hoạt động thông qua hai hình thức ứng dụng “McDelivery Vietnam” điện thoại thông minh (cho hệ điều hành iOS Android) website giao hàng điện tử http://mcdelivery.vn, dễ sử dụng, khác hẳn với loại hình đặt hàng giao nhận truyền thống qua tổng đài điện thoại Cũng giống xuất nước khác giới, McDonald’s cam kết dịch vụ McDelivery Việt Nam mang cho khách hàng trải nghiệm thưởng thức bữa ăn ngon thoải mái dựa tiêu chí gồm: đội ngũ giao nhận chuyên nghiệp McDonald’s đào tạo kỹ lưỡng kỹ chuyên môn, chất lượng phục vụ với khả xử lý tình nhanh nhạy; Phương tiện, trang thiết bị dùng quy trình giao nhận nhập trang bị theo tiêu 70 | P a g e chuẩn McDonald’s toàn cầu nhằm đảm bảo chất lượng, hương vị ăn Món ăn phục vụ cách nhanh nhất, cam kết thời gian phục vụ từ 20 phút trở lên tính từ thời điểm nhận đơn đặt hàng thơng qua website ứng dụng điện thoại Đánh giá, khuyến nghị, kết luận 4.1 Đánh giá Dựa sở phân tích yếu tố tác động đến lựa chọn cách thức thâm nhập thị trường quốc tế công ty đa quốc gia, tiểu luận phần làm sáng tỏ chiến lược tiếp cận thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam McDonald’s – tập đoàn số lĩnh vực tồn cầu Căn vào thuận lợi, khó khăn thâm nhập thị trường Việt Nam yếu tố công nghệ, sở pháp lý, McDonald's lựa chọn cách thức “nhượng quyền kinh doanh” Vấn đề trước mắt đặt cho McDonald’s việc khai thác thị trường tiềm cho hiệu quả, sau tiến hành thâm nhập thành công 4.2 Khuyến nghị Khuyến nghị 1: Bổ sung bánh hamburger size mini vào thực đơn Thứ đề xuất giúp bé dễ dàng tự cầm ăn mà không cần hỗ trợ bố mẹ Thứ hai sử dụng bánh size mini khiến người tiêu dùng không cảm thấy ngán ăn ăn bánh kích thước bình thường Thứ ba giải pháp tạo khác biệt cho McDonald’s với đối thủ khác thị trường cạnh tranh mà chưa có hãng có loại size Mini 71 | P a g e Khuyến nghị 2: Bổ sung cơm nấu gạo lứt Gạo lứt so với gạo trắng gạo lứt loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng hẳn bát nhỏ cơm gạo lứt cung cấp khoảng 230 calo, 3,5 gam chất xơ, gam chất đạm, 50 gam carbohydrate vitamin B6, B1, B2, B3, vitamin E, nhiều loại khoáng chất khác giúp người dùng giảm béo, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường, giảm nguy bệnh ung thư Hơn gạo lứt ngày nhiều người dùng hướng đến sử dụng đề xuất giúp đa dạng thực đơn nhãn hàng thể quan tâm McDonald’s sức khỏe người tiêu dùng 4.3 Kết luận Mặc dù kiện mắt năm 2014 McDonald’s Việt Nam gây nhiều ý Khi thu hút nhiều khách hàng chở hàng để cầm tay bánh Big Mac Tuy nhiên với rầm rộ chiến lược quảng bá thương hiệu Việt Nam từ mắt đến McDonald’s thu số âm McDonald’s thua lỗ phần chưa thích nghi với thói quen tiêu dùng ăn uống người Việt Hãy nhớ KFC chật vật để 15% thị phần thức ăn nhanh Việt Nam trường hợp McDonald’s tiêu biểu muốn đặt chân vào thị trường quốc gia phải cần nghiên cứu thật kỹ mặt trị, kinh tế, văn hóa, cơng nghệ… để tích ứng với điều kiện quốc gia Doanh thu khổng lồ số lượng nhà hàng thức ăn nhanh rải khắp tồn cầu McDonald minh chứng cho thành cơng chiến thuật kinh doanh đắn áp dụng cấu trúc tổ chức phù hợp - pha trộn hoàn hảo kinh doanh toàn cầu đặc tính địa phương Chắc chắn phối hợp hồn hảo này cịn đem lại thành cơng cho McDonald’s nhiều năm tới, Sean O'Halloran, sáng lập viên GeoMarketing Research, Pennsylvania, hãng nghiên cứu thị trường chuyên phân tích địa điểm kinh doanh, bình luận: “McDonald’s chuột bán lẻ, tồn phát triển nơi giới này, thị trường dồi lẫn thị trường thưa thớt khách hàng” Trong môi trường cạnh tranh gây gắt có cấu trúc tổ chức đắn giúp cho công ty vững vàng điển hình thành cơng vượt bật Mcdonald học kinh nghiệm cho công ty đa quốc gia muốn xâm nhập thị trường toàn cầu xây dựng phát triển thương hiệu thị trường giới … 72 | P a g e TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] https://goeco.link/CihWx [2] http://agro.gov.vn/vn/tID6063_McDonald-s-.html [3] https://goeco.link/zMGrc [4] https://mcdelivery.vn/vn/home.html?locale=vi [5] https://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/323883-Phan-tich-doi-thu-canhtranh-thong-qua-cai-nhin-tu-McDonald-s 73 | P a g e