Nghiên cứu hành vi mua và sử dụng sản phẩm sữa cho người bệnh tiểu đường của người tiêu dùng tại TP HCM

BỘ TÀI CHÍNH TRƯƠNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETNG BÀI TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MÔN HỌC NGHIÊN CỨU MARKETING LỚP HỌC PHẦN: 2111702032105 KHOA: MARKETING CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ MARKETING NHÓM THỰC HIỆN: NGUYỄN TẤN LỘC – 2021008471 NGUYỄN MAI TRÂM – 2021008571 LÊ HOÀNG KHẢI NGUYÊN – 2021008499 NGUYỄN NHƯ QUỲNH – 2021008536 ĐỒN THU HÀ – 2021008430 Thành phố Hồ Chí Minh - 2021 0 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc BIÊN BẢN HỌP ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HỒN THÀNH CƠNG VIỆC Thời gian: 14/12/2021 Hình thức: trực tuyến Thành viên có mặt: Đủ Thành viên vắng mặt/Lý do: Khơng vắng Chủ trì họp (Nhóm trưởng): Nguyễn Tấn Lộc Thư ký họp: Đoàn Thu Hà Kết đánh giá thống tổng hợp sau: STT Họ tên MSSV Mức độ hồn thành cơng việc (%) Ký tên Nguyễn Tấn Lộc 2021008471 100% Lộc Đoàn Thu Hà 2021008430 100% Hà Lê Hoàng Khải Nguyên 2021008499 100% Nguyên Nguyễn Như Quỳnh 2021008536 100% Quỳnh Nguyễn Mai Trâm 2021008571 100% Trâm Buổi họp đánh giá kết thúc vào lúc: 22 00 phút ngày Thư ký (ký ghi họ tên) Nhóm trưởng (ký ghi họ tên) i 0 HÀ LỘC ii 0 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TP.HCM: Thành phố Hồ Chí Minh TP.HN: Thành phố Hà Nội iii 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tổng hợp kết thảo luận chuyên gia 23 Bảng 3.2 Kích thước mẫu 24 Bảng 3.3 Thang đo Thành phần dinh dưỡng 27 Bảng 3.4 Thang đo Giá 29 Bảng 3.5 Thang đo Hương vị sữa 29 Bảng 3.6 Thang đo Chia sẻ người dùng khác 30 Bảng 3.7 Thang đo Kiến thức 31 iv 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM DANH MỤC HÌ Hình 2.1 Mơ hình hành vi tiêu dùng .6 Hình 2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng Hình 2.3 Tiến trình định tiêu dùng 11 Hình 2.4 Mơ hình rào cản kép Cragg 16 Hình 2.5 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 18 YHình 3.1 Quy trình nghiên cứu 19 v 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM MỤC LỤC BIÊN BẢN HỌP ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC .i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .ii DANH MỤC BẢNG iii DANH MỤC HÌNH iv MỤC LỤC v CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu câu hỏi nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa đóng góp nghiên cứu 1.5.1 Ý nghĩa nghiên cứu 1.5.2 Đóng góp đề tài 1.6 Kết cấu đề tài TIỂU LUẬN CHƯƠNG CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT .6 2.1 Các lý thuyết liên quan đến đề tài 2.1.1 Khái niệm người tiêu dùng .6 2.1.2 Khái niệm hành vi người tiêu dùng vi 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 2.1.3 Mơ hình hành vi người tiêu dùng .6 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng 2.1.4.1 Văn hóa 2.1.4.2 Xã hội .8 2.1.4.3 Các yếu tố cá nhân 2.1.4.4 Các yếu tố tâm lí .10 2.1.5 Tiến trình định người tiêu dùng 11 2.2 Tổng quan sữa địa bàn Tp.HCM 12 2.2.1 Khái niệm sữa 12 2.2.2 Khái niệm bệnh tiểu đường 12 2.2.3 Các tiêu chí chọn sữa cho người bệnh tiểu đường 13 2.2.4 Giới thiệu địa bàn 13 2.2.5 Dân số 13 2.2.6 Tình hình kinh tế - xã hội .13 2.2.7 Tình hình bệnh nhân tiểu đường TP.HCM 14 2.3 Các nghiên cứu liên quan đến đề tài .14 2.3.1 Các nghiên cứu nước 14 2.3.1.1 Nghiên cứu Neal D Barnard cộng (2006) 14 2.3.1.2 Nghiên cứu BMJ Open Diabetes Research & Care (2020) 15 2.3.1.3 Nghiên cứu Andrea Sujová and Lucia Krajčírová (2015) 15 2.3.1.4 Nghiên cứu Bansal & Voyer (2000) 16 2.3.2 Nghiên cứu nước 16 2.4 Giả thuyết nghiên cứu Mơ hình nghiên cứu .17 2.4.1 Giả thuyết nghiên cứu 17 2.4.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 20 TÓM TẮT CHƯƠNG .21 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Mô tả quy trình nghiên cứu 22 3.2 Phương pháp nghiên cứu định tính 23 vii 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 3.2.1 Mục đích sử dụng nghiên cứu định tính 24 3.2.2 Phân tích liệu 24 3.2.3 Kết nối liệu .24 3.3 Phương pháp nghiên cứu định lượng 24 3.3.1 Kích thước mẫu 24 3.3.2 Phương pháp chọn mẫu 25 3.3.3 Mục đích nghiên cứu 26 3.3.4 Quy trình nghiên cứu 26 3.3.5 Diễn đạt mã hóa thang đo 27 3.3.6 Mô tả liệu nghiên cứu .31 3.3.6.1 Phương pháp xử lý số liệu .31 3.3.6.2 Đánh giá độ tin cậy thang đo 31 3.3.6.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA .32 3.3.6.4 Phân tích tương quan – hồi quy .32 TÓM TẮT CHƯƠNG .34 TÀI LIỆU THAM KHẢO 35 DÀN BÀI THẢO LUẬN 36 BẢNG CÂU HỎI 38 viii 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Lý chọn đề tài Trong xã hội nay, song song với dịch bệnh Covid -19 nghiêm trọng, bệnh nguy hiểm mang tính cấp bách có dấu hiệu gia tăng cách chóng mặt, gây hậu nặng nề, biến chứng vô khủng khiếp đến tính mạng cho người dân – bệnh tiểu đường, bệnh “thế kỷ”, nỗi đau đầu dài đằng đẵng giới y khoa tính phát triển nhanh chóng Theo cơng bố tổ chức Y Tế giới WHO năm 1985 có 30 triệu người mắc đái tháo đường, số năm 2010 215.6 triệu người tiếp tục gia tăng không ngừng nghỉ thời gian gần đây, khoảng thời gian bị “niêm phong” nhà, ăn uống sinh hoạt không hợp lý lý mắc phải bệnh Tiểu đường hay đái tháo đường định nghĩa rối loạn chuyển hóa thể nỗi thiếu hụt Insulin hay tế bào kháng Insulin thể Nếu không kiểm sốt thể tốt, gây nhiều biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng đến tính mạng người, đòi hỏi người bệnh phải thường xuyên có chế độ ăn, sử dụng thực phẩm chức chuyên biệt tập vận động thể lực dành riêng cho họ để kiểm soát đường máu tốt Để chữa trị bệnh hai mà khỏi, q trình cố gắng nổ lực, thích ứng với thể tốt Trên thị trường nay, có phương pháp đa dạng khác để hỗ trợ cho người bệnh tiểu đường phục hồi chức thể, cách hàng đầu chuyên gia y khoa khuyên dùng sử dụng sản phẩm sữa dành cho người tiêu đường Đối với người bệnh đái tháo đường, vấn đề dinh dưỡng đóng vai trị quan trọng việc kiểm sốt số đường huyết, sữa dành cho người tiểu đường sản phẩm có cơng thức đặc biệt nhằm bổ sung phần thay hồn tồn bữa chính, giúp người bệnh ổn định đường huyết cung cấp đầy đủ lượng cho hoạt động thể Qua đó, việc sử dụng sữa quan 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM HV Hương vị sữa truyền thống không thêm hương liệu khiến cảm thấy “ớn” sử dụng sửa  Thang đo “ Chia sẻ người dùng khác ” Thang đo “Chia sẻ người dùng khác” dựa thang đo Bansal & Voyer (2000) gồm 03 biến quan sát mã hóa từ CS1 đến CS3 Bảng 3.6 Thang đo Chia sẻ người dùng khác CS Chia sẻ người dùng khúc CS Tôi mua theo kiến thức có thơng qua học tập, Nguồn Bansal & Voyer tìm hiểu,… (2000) CS Tơi thường nghe lời giới thiệu người khác (gia đình, bạn bè,…) để mua sữa CS Tơi thường mua sữa theo người tiểu đường dùng sữa trình họ điều trị bệnh  Thang đo “ Kiến thức ” Thang đo “Kiến thức” dựa thang đo Andrea Sujová Lucia Krajčírová (2015) gồm 03 biến quan sát mã hóa từ KT1 đến KT3 Bảng 3.7 Thang đo Kiến thức KT Kiến thức Nguồn 31 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM có phải cắt chân; gây rối loạn chức thận; dẫn đến bệnh tim mạch sơ gan Do đó, bệnh nhân tiểu đường có nguy tử vong tăng gấp lần so với người không mắc bệnh 15 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 2.3 Các nghiên cứu liên quan đến đề tài 2.3.1 Các nghiên cứu nước 2.3.1.1 Nghiên cứu Neal D Barnard cộng (2006) - Thiết kế Phương pháp tác giả áp dụng: Các cá nhân mắc bệnh tiểu đường loại (n = 99) định ngẫu nhiên vào chế độ ăn chay chất béo ( n = 49) chế độ ăn theo hướng dẫn Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) ( n = 50) Những người tham gia đánh giá thời điểm ban đầu 22 tuần - Kết cho thấy: 43% (21 số 49) người ăn chay trường 26% (13 số 50) người tham gia nhóm ADA giảm thuốc tiểu đường Bao gồm tất người tham gia, giảm 0,96 điểm phần trăm nhóm ăn chay 0,56 điểm nhóm ADA Loại trừ người thay đổi thuốc, A1C giảm 1,23 điểm nhóm chay so với 0,38 điểm nhóm ADA - Kết luận lại nghiên cứu: Rằng chế độ ăn chay chất béo cải thiện đáng kể so với chế độ ăn kiêng dựa hướng dẫn APA 2.3.1.2 Nghiên cứu BMJ Open Diabetes Research & Care (2020)  Nghiên cứu sử dụng phương pháp nghiên cứu PURE mô tả trước đây- nghiên cứu tập quy mô lớn gồm người tham gia độ tuổi 35 70 sử dụng cách tiếp cận không thiên vị cá nhân lấy mẫu từ 664 cộng đồng 21 quốc gia (Argentina, Bangladesh, Brazil, Canada, Chile, Trung Quốc, Colombia, Ấn Độ, Iran , Malaysia, lãnh thổ Palestine bị chiếm đóng, Pakistan, Philippines, Ba Lan, Nam Phi, Ả Rập Saudi, Thụy Điển, Tanzania, Thổ Nhĩ Kỳ, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống Zimbabwe)  Kết cho thấy: Đối với bệnh tiểu đường, lượng sữa cao (ít hai phần / ngày so với khơng tiêu thụ) có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường thấp (HR 0,88, KTC 95% 0,76 đến 1,02, p-trend = 0,01) với ước tính tương tự hướng 16 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM với sữa nguyên chất béo (một chất béo) khơng với sữa chất béo  Khi đánh giá lượng sữa nguyên chất béo lượng sữa chất béo điều chỉnh cho nhau, lượng sữa nguyên chất béo cao có liên quan đáng kể đến tỷ lệ tăng huyết áp tiểu đường thấp Ngược lại, khơng có mối liên hệ đáng kể tìm thấy sữa béo với bệnh tăng huyết áp bệnh tiểu đường Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 0 2.3.1.3 Nghiên cứu Andrea Sujová and Lucia Krajčírová (2015)  Muc đích nghiên cứu tác giả muốn xem xét yếu tố động lực Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM  Muc đích nghiên cứu tác giả muốn xem xét yếu tố động lực rào cản ảnh hưởng đến hành vi mua sử dụng sửa người dân địa phương Slovikia  Phương pháp tác giả sử dụng để thu thập liệu đặt câu hỏi thông qua bảng câu hỏi trước tuyến thử nghiệm giai đoạn thử nghiệm có chỉnh sửa nhỏ phân phối rộng rãi  Mơ hình nghiên cứu gồm yếu tố: giới tính, tuổi, học vấn, thu nhập yếu tố tác động đến hành vi tiêu dùng sữa vừa động lực vừa rào cản  Các giả thuyết tác giả đưa  Kết nghiên cứu, có 975 người (94,39%) trả lời tích cực họ nêu lý họ mua sữa Ba lý hàng đầu thúc đẩy người tiêu dùng Slovakia mua sữa hương vị (19,80%), sức khỏe (18,33%) tiện ích hữu ích 2.3.1.4 Nghiên cứu Bansal & Voyer (2000) Tác giả đưa nghiên cứu quy trình truyền miệng (WOM) bối cảnh định mua dịch vụ Các tác giả cho để hiểu trình này, nhà nghiên cứu phải xem xét vai trò ảnh hưởng cá nhân mơ hình WOM truyền thống dựa mơ hình phi cá nhân Theo kết điều tra tại, ba mối quan hệ riêng biệt xuất hiện: thứ nhất, ảnh hưởng lực lượng phi cá nhân (chuyên môn người nhận, rủi ro nhận thức người nhận chuyên môn 17 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM người gửi) ảnh hưởng WOM định mua dịch vụ; thứ hai, ảnh hưởng lực lượng cá nhân (ràng buộc sức mạnh mức độ tích cực tìm kiếm WOM) ảnh hưởng WOM định mua dịch vụ; thứ ba, tác động lực lượng phi cá nhân lực lượng cá nhân 2.3.2 Nghiên cứu nước Nghiên cứu Hoàng Vũ Quang (2019)  Nghiên cứu sử dụng mơ hình rào cản kép Cragg để phân tích tác động yếu tố kinh tế - xã hội, nhân học nơi sinh sống đến định có tiêu thụ sữa tươi hay khơng số lượng tiêu thụ hộ gia đình Việt Nam Sử dụng số liệu thời gian mặt cắt hộ gia đình từ năm 2008, 2010, 2012, 2014 2016  Mơ hình rào cản kép Cragg sau: Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM Hình 2.4 Mơ hình rào cản kép Cragg  Tác giả đưa nhân tố ảnh hưởng đến sữa tươi nhân tố đặc điểm kinh tế xã hội nhân học bao gồm: thu nhập, giá sữa, quy mơ hộ gia đình, số trẻ em, trình độ học vấn, dân tộc 18 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM  Kết cho thấy, giá sữa có tác động tiêu cực đến xác xuất mức độ tiêu thụ sữa tươi Theo đó, giá sữa tươi tăng 10% làm giảm 0,04 điểm phần trăm xác suất làm giảm 5,6% sản lượng sữa tươi tiêu dùng hộ gia đình 2.4 Giả thuyết nghiên cứu Mơ hình nghiên cứu Các sở lý thuyết làm cho việc đề xuất giả thuyết nghiên cứu mơ hình nghiên cứu tổng hợp việc tham khảo tổng hợp kết nghiên cứu liên quan kết hợp với việc phân tích thực trạng địa bàn nơi nghiên cứu TP Hồ Chí Minh 2.4.1 Giả thuyết nghiên cứu Căn vào phân tích trên, nhóm tác giả đưa giả thuyết H1, H2, H3, H4, H5, có tác động tích cực đến hành vi mua sử dụng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường người tiêu dùng TP Hồ Chí Minh H1: Thành phần dinh dưỡng tác động tích cực đến hành vi mua sử dụng sản phẩm khách hàng Đối với sản phẩm tiêu dùng dành cho sức khoẻ, thành phần dinh dưỡng yếu tố quan trọng có ảnh hưởng đến hành vi mua sử dụng sản phẩm Nhất với sản phẩm đặc biệt sữa dành cho người bị bệnh tiểu đường, hàm lượng chất dinh dưỡng, phụ gia, đường, thành phần phải tính tốn kĩ lưỡng kết Nghiên cứu BMJ Open Diabetes Research & Care (2020) Người tiêu dùng đặc biệt quan tâm đến giá trị dinh dưỡng thành phần dinh dưỡng sản phẩm tính chất động mua hàng họ tìm kiếm sản phẩm tốt cho sức khoẻ Chính thế, hàm lượng, thành phần dinh dưỡng, yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ sản phẩm yếu tố quan trọng tác động đến hành vi mua sử dụng sản phẩm H2: Giá thành sản phẩm tác động tích cực đến hành vi mua sử dụng sản phẩm Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM khách hàng 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 19 Người tiêu dùng Việt Nam nói chung TP Hồ Chí Minh nói riêng chịu ảnh hưởng yếu tố giá thành sản phẩm Nhóm tác giả đưa gỉa thuyết dựa sụ phân Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM bình quân đầu người TP Hồ Chí Minh Nghiên tích đánh giá thực trạng thu nhập cứu Hồng Vũ Quang (2019) Bởi nhìn chung thu nhập bình quân đầu người Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM TP Hồ Chí Minh trước dịch nằm top đầu nước so với khu vực Đông Nam Á giới cịn thấp Khơng vậy, việc thu nhập chịu ảnh hưởng tác động đại dịch Covid-19 làm người tiêu dùng nhạy cảm với vấn đề giá Khi tiêu dùng sản phẩm dinh dưỡng dành cho sức khoẻ, người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn sản phẩm tầm giá chi tiêu phù hợp với thu nhập mình, tất nhiên sản phẩm phải đáp ứng tiêu chí chất lượng (thành phần dinh dưỡng) tương xứng với giá thành sản phẩm H3: Hương vị sản phẩm ảnh hưởng tích cực đến hành vi mua sử dụng sản phẩm khách hàng Ngoài yếu tố thành phần dinh dưỡng hương vị sản phẩm sữa dành cho người tiểu đường nhóm tác giả đưa dựa kết Nghiên cứu Andrea Sujová and Lucia Krajčírová (2015) Bản thân sản phẩm sữa dành cho người tiểu đường khắt khe hàm lượng chất phụ gia sản xuất tính chất nó, xu hướng người tiêu dùng muốn tìm kiếm sản phẩm cân việc sản xuất sữa phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường với việc giúp cho sản phẩm có hương vị dễ chịu, dễ uống Không sữa dành cho người bị bệnh tiểu đường, theo nghiên cứu trên, hương vị thành phần quan trọng chi phối hành vi mua sử dụng sữa nói chung người tiêu dùng H4: Chia sẻ người dùng tác động tích cực đến hành vi mua sử dụng sản phẩm Feedback tích cực từ khách hàng cách quảng cáo tự nhiên lúc mang lại hiệu cao Tâm lý khách hàng muốn mua sử dụng sản phẩm dành cho sức khoẻ sữa uống cho người bị bệnh tiểu đường thường muốn tìm 20 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM hiểu thơng tin, tìm kiếm đánh giá người dùng trước sản phẩm Nếu có phản hồi tích cực từ bạn bè, người xung quanh,… người có trải nghiệm sản phẩm khách hàng có niềm tin động lực thúc đẩy định mua sử dụng sản phẩm Theo nghiên cứu yếu tố truyền miệng (Bansal & Voyer, 2000), tác động tạo từ truyền miệng người dùng ảnh hưởng quan trọng đến định mua tiêu dùng khách hàng sau H5: Kiến thức người tiêu dùng ảnh hưởng tích cực đến hành vi mua sử dụng sản phẩm khách hàng Theo nghiên cứu Neilsen công bố vào tháng 6/2021 xu hướng người tiêu dùng thời gian tới ưu tiên mua thực phẩm dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ Có lẽ yếu tố dịch bệnh làm thay đổi nhiều xu hướng tiêu dùng người Chính nhu cầu tăng cao số người mắc bệnh tiểu đường gia tăng TP Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM dân trí thành thị cơng nghệ đại, người tiêu Hồ Chí Minh phát triển dùng dễ dàng tiếp cận thơng tin có cho lượng kiến thức định Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM yếu tố sản phẩm Đều chi phối đến hành vi mua sử dụng sản phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ sữa dành cho người tiểu đường 2.4.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất Thành phần dinh dưỡng Chia sẻ người dùng H1 H4 H2 Hành vi mua sử dụng sản phẩm sữa người tiểu đường Giá thành sản phẩm H5 H3 Hương vị sản phẩm 21 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 0 Kiến thức người tiêu dùng Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM (Nguồn: Tác giả nghiên cứu đề xuất) Hình Mơ hình nghiên cứu đề xuất TĨM TẮT CHƯƠNG Chương 02 đề cập đến sở lý luận liên quan người tiêu dùng, mỹ phẩm chay… Đồng thời đưa mơ hình nghiên cứu đề xuất yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua sử dụng sản phẩm sữa cho người tiểu đường người tiêu dùng TP.HCM Đây bước để đo lường yếu tố chương 03 Chương 02 mơ hình hóa yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua sử dụng sản phẩm sữa cho người tiểu đường người tiêu dùng TP.HCM Theo mơ hình nghiên cứu đề xuất, hành vi mua tiêu dùng sữa cho người bị bệnh tiểu đường người tiêu dùng ảnh hưởng 05 yếu tố: (1) Thành phần dinh dưỡng, (2) Giá thành sản phẩm, (3) Hương vị sản phẩm, (4) Kiến thức người tiêu dùng, (5) Chia sẻ người tiêu dùng Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 22 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM 0 Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM Nghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCMNghien.cuu.hanh.vi.mua.va.su.dung.san.pham.sua.cho.nguoi.benh.tieu.duong.cua.nguoi.tieu.dung.tai.TP.HCM