Tính cấp thiết của đề tài
Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt của nền kinh tế thị trường, sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp là điều không thể thiếu Ngành du lịch hiện nay được xem là một trong những ngành công nghiệp không khói quan trọng, đóng góp lớn vào ngân sách Nhà nước, tạo công ăn việc làm cho người lao động và bảo tồn văn hóa dân tộc Nhận thức rõ điều này, Nghị quyết Đại hội Đảng IX đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn Sự phát triển mạnh mẽ của du lịch đã dẫn đến sự ra đời của nhiều doanh nghiệp kinh doanh du lịch, tạo ra bước đột phá cho ngành này.
Các công ty lữ hành đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối cung và cầu trong ngành du lịch, trở thành yếu tố thiết yếu cho sự phát triển du lịch hiện đại Khách du lịch là trung tâm của mọi kế hoạch kinh doanh, do đó, các công ty lữ hành luôn chú trọng vào việc thu hút khách và mở rộng thị trường Sự phát triển bền vững của các công ty này phụ thuộc vào khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, các doanh nghiệp cần nghiên cứu đặc điểm và xu hướng thị trường khách hàng Việc phân tích thực trạng thu hút khách của công ty là rất quan trọng, từ đó đưa ra các giải pháp phát triển thị trường khách Hoạt động thu hút và mở rộng thị trường khách luôn được các công ty lữ hành chú trọng và phát triển.
Xuất phát từ ý tưởng ban đầu, qua quá trình thực tập và nghiên cứu tại Công ty du lịch Hương Giang, Chi nhánh Hà Nội, tôi quyết định chọn đề tài: “Một số giải pháp khai thác thị trường khách du lịch Pháp tại Công ty du lịch Hương Giang, Chi nhánh Hà Nội.”
Phạm vi và phơng pháp nghiên cứu đề tài
Đề tài này tập trung nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp nhằm khai thác hiệu quả thị trường khách du lịch Pháp cho Công ty du lịch Hương Giang, Chi nhánh Hà Nội.
Phơng pháp nghiên cứu của đề tài: Trong đề tài này em đã sử dụng những phơng pháp sau để nghiên cứu:
- Phơng pháp thu thập và nghiên cứu các tài liệu có liên quan.
Nội dung nghiên cứu đề tài
Trong đề tài này, ngoài phần lời nói đầu và phần kết luận ra, nội dung nghiên cứu gồm 3 chơng đợc kết cấu nh sau:
Chơng 1: Cơ sở lý luận hoạt động khai thác thị trờng khách du lịch Pháp.
Chơng 2: Thực trạng hoạt động khai thác thị trờng khách Pháp tại
Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội.
Chơng 3: Một số giải pháp để khai thác thị trờng khách Pháp tại
Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội.
Xin chân thành cảm ơn TS Phạm Hồng Chương, các thầy cô giáo ngành Quản trị du lịch tại Trường Đại học Dân lập Phương Đông, cùng toàn thể cán bộ công nhân viên của Công ty du lịch Hương Giang, Chi nhánh.
Hà Nội đã tận tình hớng dẫn và tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành khoá luận này.
Trong khoá luận này, em nhận thức rằng do hạn chế về thời gian và trình độ, không thể tránh khỏi một số sai sót Em rất mong nhận được sự hỗ trợ tận tình từ thầy cô để hoàn thiện khoá luận của mình.
Cơ sở lý luận về hoạt động khai thác thị tr ờng khách du lịch pháp
Khái niệm, đặc điểm và các nhân tố tác động đến thị trờng khách du lịch quốc tế
1.1.1 Thị trờng khách du lịch Để hiểu đợc thị trờng khách du lịch trớc hết chúng ta phải tìm hiểu khái niệm về khách du lịch.
Có rất nhiều khái niệm về khách du lịch:
Khách du lịch được định nghĩa là những công dân rời khỏi nơi cư trú thường xuyên của họ trong ít nhất 24 giờ với mục đích không phải để kiếm tiền hoặc làm việc lâu dài Theo pháp lệnh du lịch tại Việt Nam, khách du lịch là những người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, ngoại trừ trường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập từ nơi đến.
Hệ thống phân loại khách du lịch đợc thể hiện qua sơ đồ sau.
Khách tham quan du lịch
Khách du lịch Khách tham quan trong ngày
Khách du lịch quèc tÕ
Khách du lịch nội địa
Khách du lịch tầu thuỷ
Không đ ợc tính là khách du lịch
Tỵ nạn Khách quá cảnh Cán bộ ngoại giao Công nhân biên giới
Ng ời nhập c tạm thời
Sơ đồ 1: Phân loại khách du lịch
Khách du lịch được chia thành hai loại chính: khách du lịch quốc tế và khách du lịch nội địa Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (WTO), khách du lịch quốc tế là những người đến một quốc gia khác ngoài nơi cư trú của họ trong thời gian ngắn nhất là 24 giờ, với mục đích không phải để kiếm tiền hoặc làm việc lâu dài.
Theo pháp lệnh du lịch, khách du lịch quốc tế tại Việt Nam được định nghĩa là những người nước ngoài, công dân Việt Nam đang sinh sống ở nước ngoài khi họ đến Việt Nam để du lịch, cũng như những công dân Việt Nam và người nước ngoài cư trú tại Việt Nam khi họ đi ra nước ngoài du lịch.
Mỗi loại khách du lịch có mục đích và nhu cầu khác nhau, điều này tạo ra sự gắn kết giữa họ và thị trường du lịch Sự phân loại thị trường du lịch dựa trên tiêu chí chính là khách du lịch, từ đó giúp xác định rõ ràng các nhóm khách hàng và nhu cầu của họ Thị trường khách du lịch được định nghĩa dựa trên những yếu tố này.
Thị trường khách du lịch bao gồm các nhóm khách hàng có nhu cầu và khả năng chi trả cho sản phẩm du lịch nhưng chưa được đáp ứng Một quốc gia hoặc nhóm quốc gia nơi các khách hàng này sinh sống được gọi là nước gửi khách hay thị trường gửi khách.
Dựa trên điểm khởi hành và điểm đến của du khách, thị trường du lịch được chia thành hai loại chính: thị trường khách du lịch quốc tế đến (Inbound) và thị trường khách du lịch quốc tế đi (Outbound).
Thị trường khách quốc tế đến (Inbound) đề cập đến khách du lịch từ các quốc gia khác đến tham quan và trải nghiệm tại nước chủ nhà Thị trường này còn được biết đến với tên gọi là thị trường nhận khách.
Thị trường khách du lịch quốc tế đi (Outbound) đề cập đến các du khách xuất phát từ một quốc gia để khám phá các điểm đến khác trên toàn cầu Thị trường này còn được biết đến với tên gọi thị trường gửi khách hoặc thị trường nguồn khách.
1.1.2 Đặc điểm tiêu dùng của thị trờng khách du lịch
1.1.2.1 Nhu cầu của khách du lịch
Nghiên cứu nhu cầu của khách du lịch hiện nay cho thấy rằng tất cả các dịch vụ đều quan trọng như nhau để đáp ứng các yêu cầu phát sinh trong hành trình và lưu trú của họ Các nhu cầu này bao gồm nhiều khía cạnh khác nhau mà du khách mong muốn được thỏa mãn.
- Nhu cÇu vÒ vËn chuyÓn
- Nhu cầu về lu trú và ăn uống
- Nhu cầu cảm thụ cái đẹp và giải trí
Nhu cầu vận chuyển trong du lịch là yếu tố thiết yếu, bao gồm việc di chuyển từ nơi ở thường xuyên đến điểm du lịch và ngược lại, cũng như di chuyển trong khu vực du lịch Điều này xuất phát từ việc hàng hóa dịch vụ du lịch không thể tiếp cận người tiêu dùng như các sản phẩm thông thường; để trải nghiệm du lịch thực sự, du khách phải rời khỏi nơi ở của mình Hơn nữa, khoảng cách và vị trí giữa nơi ở và điểm du lịch thường rất xa, tạo ra nhu cầu cao về dịch vụ vận chuyển.
Nhu cầu về dịch vụ lưu trú và ăn uống xuất phát từ mong muốn của khách du lịch, tuy nhiên cần phân biệt giữa nhu cầu trong cuộc sống hàng ngày và nhu cầu khi đi du lịch Khi ở nhà, ăn uống và ngủ nghỉ diễn ra theo một nề nếp quen thuộc, trong khi ở nơi du lịch, trải nghiệm này trở nên phong phú và đa dạng hơn Dịch vụ lưu trú và ăn uống không chỉ đáp ứng nhu cầu sinh hoạt mà còn thỏa mãn các nhu cầu tâm lý khác của du khách.
Nhu cầu tham quan giải trí xuất phát từ mong muốn cảm thụ cái đẹp và tìm kiếm sự giải trí của khách du lịch, phản ánh nhu cầu thẩm mỹ của con người Những trải nghiệm thẩm mỹ qua các dịch vụ tham quan giải trí không chỉ tạo ra cảm giác du lịch mà còn hình thành những kỷ niệm sâu sắc trong tâm trí du khách Cảm xúc trong du lịch được tạo ra từ những tác động của các sự vật và hiện tượng tại điểm đến, giúp khách du lịch lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ.
Các dịch vụ khác trong ngành du lịch xuất phát từ những yêu cầu đa dạng của du khách trong suốt hành trình của họ Những dịch vụ tiêu biểu bao gồm:
- Dịch vụ thông tin, liên lạc, làm thủ visa …
- Dịch vụ chăm sóc sức khoẻ
Dịch vụ giải trí và thể thao đa dạng hóa các loại hình phục vụ, không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn giúp thu hút và giữ chân khách hàng Việc đáp ứng nhu cầu của khách sẽ tạo điều kiện cho họ lưu lại lâu hơn và chi tiêu nhiều hơn.
1.1.2.2 Động cơ đi du lịch của con ngời
Dựa trên mục đích của chuyến đi, các chuyên gia du lịch đã phân loại động cơ đi du lịch thành nhiều nhóm khác nhau, phù hợp với các mục đích cụ thể như nghỉ dưỡng, khám phá văn hóa, và tham gia các sự kiện đặc biệt.
- Đi du lịch với mục đích nghỉ ngơi, giải trí, phục hồi tâm sinh lý, tiếp cận gần gũi với thiên nhiên thay đổi môi trờng sống – nghỉ hè
- Đi du lịch với mục đích thể thao
- Đi du lịch với mục đích văn hoá, giáo dục
- Đi du lịch với mục đích kinh doanh kết hợp với giải trí
- Đi du lịch với mục đích thăm viếng ngoại giao
- Đi du lịch với mục đích công tác
Nhóm 3: Các động cơ khác
- Đi du lịch với mục đích thăm viếng ngời thân
- Đi du lịch với mục đích nghỉ tuần trăng mật và điều dỡng, chữa bệnh
- Đi du lịch để “khám phá”, tìm hiểu Quá cảnh
- Đi du lịch là do bắt chớc, coi du lịch là “mốt”
- Đi du lịch là do sự “chơi trội” để tập trung sự chú ý của những ngời xung quanh, là do sự tranh đua “ con gà tức nhau tiếng gáy “
Các hoạt động khai thác thị trờng khách du lịch quốc tế của các Doanh nghiệp lữ hành
Trong ngành du lịch, phát triển thị trường khách hàng là ưu tiên hàng đầu của các công ty lữ hành Để đạt được mục tiêu này, các công ty cần thực hiện các bước cụ thể và hiệu quả.
- Nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng du lịch của thị trờng khách
- Lựa chọn và đa ra sản phẩm phù hợp
- Lựa chọn kênh phân phối sản phẩm
1.2.1 Nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng du lịch của thị trờng khách
Các công ty lữ hành đóng vai trò là người bán trong thị trường du lịch, chuyên tạo ra các sản phẩm du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng du lịch của thị trường khách là rất cần thiết Để đạt được kết quả chính xác trong nghiên cứu thị trường khách, việc phân loại khách hàng là quan trọng Mỗi khách hàng có độ tuổi, giới tính, trình độ nghề nghiệp và quốc gia khác nhau, dẫn đến sở thích và thói quen tiêu dùng đa dạng Do đó, các nhà kinh doanh du lịch cần chú trọng vào ba loại khách hàng chính.
+ Khách hàng hiện tại và khách hàng trớc đây của Công ty
+ Khách hàng hiện tại và khách hàng trớc đây của đối thủ cạnh tranh + Khách hàng tiềm năng
Công ty xây dựng hồ sơ khách hàng và xác định thị trường, từ đó phát triển kế hoạch Marketing và đầu tư vào cơ sở vật chất kỹ thuật để nâng cao hoạt động kinh doanh.
* Mục đích nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng của khách du lịch là để trả lời đợc các câu hỏi:
- Đặc điểm dân tộc, giới tính, nghề nghiệp, lứa tuổi của khách hàng là g×.
- Sản phẩm du lịch mà khách hàng đang tiêu dùng và sẽ tiêu dùng.
- Giá cho mỗi loại dịch vụ đợc khách hàng chấp nhận là bao nhiêu.
- Thời điểm, thời gian, địa điểm, đi du lịch của khách.
- Động cơ đi du lịch của khách hàng
- Loại hình quảng cáo nào có hiệu quả.
- Nhận xét của khách du lịch về chất lợng dịch vụ và đội ngũ nhân viên phục vụ tại Công ty
- Tại sao khách hàng lại mua, không mua sản phẩm của Công ty
* Việc nghiên cứu thị trờng khách đợc tiến hành qua 7 bớc sau:
- Xác định đối tọng nghiên cứu.
- Tiến hành phân tích tình huống.
- Tổ chức điều tra nghiên cứu chính thức.
- Tổng hợp, phân tích thông tin.
- Kết luận và kiến nghị.
* Các phơng pháp nghiên cứu thị trờng khách
- Phơng pháp trng cầu ý kiến thông qua các hình thức:
Bằng th: Người điều tra nghiên cứu thiết kế một bảng khảo sát và gửi đến khách hàng, sau đó yêu cầu họ gửi phản hồi lại Ưu điểm của phương pháp này là tiết kiệm chi phí, có thể thực hiện trên quy mô lớn, và người trả lời không bị chi phối, do đó đảm bảo tính khách quan.
Nhợc điểm: Tốc độ chậm, tỷ lệ trả lời thấp, khách hàng khó trả lời do không đợc giải thích cụ thể…
Phỏng vấn trực tiếp yêu cầu một đội ngũ phỏng vấn viên được đào tạo kỹ lưỡng và chuẩn bị nội dung phỏng vấn cụ thể Ưu điểm của phương pháp này là mang lại tỷ lệ trả lời cao và cho phép phỏng vấn viên đặt thêm câu hỏi phụ để làm rõ thông tin.
Nhược điểm của phương pháp phỏng vấn điện thoại bao gồm chi phí cao, quy mô thực hiện hạn chế và tốn nhiều thời gian Tuy nhiên, ưu điểm nổi bật là tốc độ nhanh chóng, khả năng giải quyết câu hỏi hiệu quả và tỷ lệ trả lời cao.
Nhợc điểm: Tốn kém, đòi hỏi kỹ năng giao tiếp tốt, phải có điện thoại của khách.
Tổ chức hội nghị nhóm khách hàng là phương pháp nghiên cứu trực tiếp, cho phép trao đổi và thảo luận với khách hàng, từ đó lắng nghe ý kiến của họ một cách hiệu quả Ưu điểm của hình thức này là nhanh chóng và có tỷ lệ trao đổi thông tin cao.
Nhợc điểm: Khó tổ chức đợc một nhóm khách hàng, trong việc trao đổi có thể có những ý kiến mang tính khống chế.
Phương pháp trả lời bằng hỏi ngay tại chỗ là một kỹ thuật phổ biến giúp công ty thu thập thông tin lớn trong một diện tích nhỏ Phương pháp này yêu cầu đảm bảo tính nặc danh để tăng cường tính khách quan trong quá trình thu thập dữ liệu.
- Phơng pháp quan sát theo dõi:
Phương pháp này tập trung vào việc quan sát thái độ và lắng nghe ý kiến của khách hàng về công ty Qua đó, công ty có thể đưa ra những nhận xét, đánh giá chính xác và đề xuất các giải pháp cải thiện dịch vụ, nhằm nâng cao sự hài lòng của khách hàng.
- Phơng pháp lấy ý kiến chuyên gia:
Thực chất của phơng pháp này là tham khảo các ý kiến của các chuyên gia về một vấn đề nào đó trong du lịch.
Tuỳ từng điều kiện cụ thể của mỗi Công ty mà lựa chọn phơng pháp nghiên cứu cho phù hợp.
1.2.2 Lựa chọn và đa ra sản phẩm phù hợp
Dựa trên nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng của thị trường, Công ty sẽ lựa chọn và phát triển sản phẩm phù hợp Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút và mở rộng thị trường khách hàng.
Để cung cấp sản phẩm phù hợp, Công ty cần thống kê số lượng, chất lượng và chủng loại sản phẩm hiện có, đặc biệt chú trọng đến những sản phẩm độc đáo Ngoài ra, Công ty cũng nên xem xét việc phát triển sản phẩm mới, bao gồm sản phẩm cải tiến, sản phẩm dựa trên nguyên mẫu, hoặc sản phẩm hoàn toàn mới.
Sản phẩm phù hợp đợc thể hiện cả về số lợng, chất lợng, giá cả.
Sản phẩm phù hợp cần đảm bảo đầy đủ các dịch vụ chính và dịch vụ bổ sung, đồng thời phải đa dạng và phù hợp với quy mô cũng như dung lượng của thị trường.
Chất lượng sản phẩm du lịch là tổng hợp các thuộc tính đáp ứng nhu cầu và sự hài lòng của du khách Một sản phẩm du lịch phù hợp cần đảm bảo rằng tất cả các dịch vụ như điểm đến, lưu trú, ăn uống và vận chuyển đều đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng, kể cả những khách hàng khó tính nhất Do đó, khi phát triển sản phẩm, công ty cần chú ý đến từng yếu tố để phù hợp với từng thị trường khách hàng.
Giá cả là yếu tố quyết định trong việc xây dựng sản phẩm và là công cụ cạnh tranh giữa các công ty du lịch Chương trình du lịch trọn gói luôn thu hút sự chú ý của khách hàng, vì họ coi giá cả như một chỉ dẫn về chất lượng dịch vụ Các công ty cần phân tích kỹ lưỡng chi phí, giá cả và chất lượng sản phẩm của đối thủ để điều chỉnh giá phù hợp với từng đối tượng khách hàng.
Một số đặc điểm cơ bản về thị trờng khách du lịch Pháp đến Việt Nam
1.3.1 Giới thiệu sơ lợc về cộng hoà Pháp
Pháp, với hơn 60 triệu dân, là một trong những quốc gia đông dân nhất ở Châu Âu Những yếu tố lịch sử và truyền thống đi nghỉ hè của gia đình trong nước đã tạo ra nhiều cơ hội phát triển cho thị trường du lịch nội địa Trong khi các thị trường du lịch ở Anh và Đức đã gần đạt đến giới hạn phát triển, thị trường Pháp mới chỉ khai thác khoảng một nửa tiềm năng Tỷ lệ người dân từ 15 tuổi trở lên đi du lịch ít nhất một lần trong năm ở Pháp đạt khoảng 58%, cho thấy khuynh hướng du lịch vẫn ổn định và chưa có nhiều thay đổi qua các năm.
Từ năm 1980 đến nay, nghiên cứu của Taylor - Nelson - Sofres cho thấy khoảng 48% dân số Pháp đi du lịch trong nước với trung bình 4 chuyến/người, trong khi 21% đi du lịch nước ngoài Điều này có nghĩa là hàng năm có tới 18 triệu người Pháp không đi du lịch và 36 triệu người không ra nước ngoài Sự thật này giải thích tại sao nhiều công ty lữ hành quốc tế đang cố gắng thay đổi thói quen du lịch của người Pháp, mặc dù điều này không dễ dàng Pháp là một trong những quốc gia hấp dẫn nhất thế giới với cảnh đẹp, di tích văn hóa lịch sử nổi tiếng như tháp Eiffel và nhà thờ Đức Bà Ngoài ra, Pháp còn là trung tâm nghệ thuật với nhiều nhà hát, viện bảo tàng và là nơi tạo ra các xu hướng thời trang toàn cầu Hiện nay, Pháp vẫn là điểm đến thu hút khách du lịch hàng đầu thế giới, cho thấy sức hấp dẫn lớn của các điểm du lịch nội địa đối với người dân nơi đây Nền kinh tế Pháp phát triển mạnh mẽ, đặc biệt trong lĩnh vực dịch vụ, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Người Pháp đã có mối quan hệ lịch sử gần gũi với Việt Nam, khi đất nước ta chịu sự đô hộ của thực dân Pháp gần 100 năm (1858-1954), để lại nhiều nét văn hóa độc đáo Các công trình kiến trúc và cơ sở hạ tầng như Nhà hát lớn Hà Nội, cầu Long Biên, nhà thờ đá Phát Diệm, và cầu Tràng Tiền-Huế thể hiện sự giao thoa giữa văn hóa phương Tây và phương Đông, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế, đặc biệt là từ Pháp Hiện nay, quan hệ giữa Việt Nam và Cộng hòa Pháp đang phát triển mạnh mẽ, với Cộng hòa Pháp là một trong những nước viện trợ lớn nhất cho Việt Nam và các nhà đầu tư Pháp nằm trong nhóm hàng đầu tại đây Kim ngạch xuất nhập khẩu giữa hai nước đạt 784 triệu USD vào năm 2001, và chính phủ hai nước thường xuyên hợp tác trong các lĩnh vực văn hóa và chính trị.
1.3.2 Tâm lý khách du lịch Pháp
Ngời Pháp thể hiện rất rõ tính cách của dân tộc mình đó là:
Thông minh, lịch thiệp và khéo léo trong lĩnh vực giao tiếp.
Rất thận trọng hình thức, ăn mặc lịch sự, rất hài ớc và châm biếm trớc cái gì thái quá.
Trong xã hội Pháp, tồn tại một ý thức phân biệt đẳng cấp rõ rệt, thể hiện qua cách chào hỏi, viết thư và đặc biệt là trong cách ứng xử với phụ nữ.
Ngời Pháp không thích hoa cẩm chớng và kỵ hoa cúc Nhân viên phục vụ cần chú ý điều này khi tặng hoa cho khách.
Ngời Pháp không thích đề cập vấn đề riêng t gia đình và bí mật buôn bán trong khi nói chuyện.
Người Pháp thường có tính cách nghiêm túc và bảo thủ, đặc biệt là trong các nghi thức thương mại Họ thường sử dụng cử chỉ và điệu bộ khi giao tiếp hàng ngày, hiếm khi gọi tên nhau, ngay cả với đồng nghiệp.
Họ rất tự tin về nền văn minh, lịch sử, ngôn ngữ, hệ thống giáo dục và nghệ thuật của đất nớc mình.
Ngời Pháp đề cao các món ăn ngon và rợi ngon, bữa chính là bữa tra, thờng uống nớc khoáng cùng với rợ vang.
Quyết định chỉ đa ra khi bàn tính kỹ càng, thờng nói chuyện quan trọng trong thời gian ăn tối.
Ngời Pháp không thích con số 13, vì vậy khi phục vụ họ tránh những con số này.
Hình ảnh Đông Dương, đặc biệt là Việt Nam, đã để lại ấn tượng sâu sắc trong tâm trí của nhiều thế hệ người Pháp Du lịch nước ngoài luôn là sở thích của người Pháp, và ngành du lịch trong nước họ cũng rất phát triển.
Trong những năm gần đây, du khách Pháp đến Việt Nam ngày càng tăng, với nhiều đoàn lớn từ 300-400 người sử dụng các phương tiện như máy bay, tàu biển và ô tô Họ mong muốn giao lưu với người Việt Nam, tham quan các cơ sở sản xuất tiểu thủ công mỹ nghệ, trường học và đặc biệt là chiến trường Điện Biên Phủ Du khách Pháp thích ghi lại những khoảnh khắc qua phim ảnh và chụp hình, thể hiện sự trân trọng đối với tính cần cù, thông minh và lòng hiếu khách của người Việt.
Khi du lịch tại các khách sạn ở Pháp, yêu cầu về vệ sinh rất nghiêm ngặt, bao gồm ga trải giường, gối và buồng toilet Người Pháp thường không thích ngồi cùng bàn với người lạ và thể hiện sự hài lòng với món ăn bằng cách ăn hết tất cả các món trên đĩa.
1.3.3 Luồng khách du lịch Pháp đến Việt Nam
* Khách du lịch Pháp ra nớc ngoài du lịch
Châu Âu vẫn là điểm đến phổ biến nhất cho khách du lịch Pháp, với tỷ lệ lên tới hơn 70% Trong khi đó, khu vực Châu Á Thái Bình Dương đã thu hút hơn 2,9 triệu lượt khách Pháp vào năm 2000, với mức tăng trưởng hàng năm 1,5% kể từ năm 1997 Những điểm đến hàng đầu trong khu vực này bao gồm Nhật Bản (1,087,087 lượt khách), Canada (404,086 lượt khách), Thái Lan (256,948 lượt khách) và Trung Quốc (199,523 lượt khách).
Việt Nam đứng thứ 7 trong khu vực Châu á Thái Bình Dơng và thứ hai trong khu vực Đông Nam á sau Thái Lan.
Lợng khách Pháp tới một số quốc gia những năm gần đây trong khu vực Châu á Thái Bình Dơng đợc thể hiện qua bảng sau:
Bảng 1 : Lợng khách Pháp tới một số quốc gia trong khu vực Châu á Thái Bình Dơng
(ĐVT: lợt khách) Điểm đến
Tổng số khu vùc CATBD 2,721.766 2.757.258 2.877.222 2.866.573 2.733.537
Người Pháp thường đi du lịch nhiều nhất vào tháng 7 Hiện nay, xu hướng du lịch của họ tại khu vực Châu Á - Thái Bình Dương đang có sự thay đổi tích cực, khi số lượng chuyến du lịch ngắn ngày giảm, trong khi chuyến du lịch dài ngày lại gia tăng.
Chi tiêu cho du lịch của người Pháp đã tăng gấp đôi trong vòng một thập kỷ qua, nhưng do biến động tỷ giá hối đoái giữa đồng France và đồng Đôla, chi tiêu bình quân hàng ngày của khách du lịch Pháp chỉ đạt 41 USD Mặc dù vậy, tốc độ tăng trưởng chi tiêu của thị trường Pháp vẫn thấp hơn mức trung bình toàn cầu, chỉ đạt 230%.
* Khách du lịch Pháp đến Việt Nam
Bảng 2 : Biến động của lợng khách du lịch Pháp tới Việt Nam và Hà Nội (1997-2001) Đơn vị: %
Tỷ trọng của Hà Nội và cả nớc 56,6 61,7 56,4 78,8 83,8
Tốc độ tăng của cả nớc 2,2 3,8 0,5 15,3
Tốc độ tăng của Hà Nội 10,9 -5,0 40,4 22,5
Việt Nam, đặc biệt là Hà Nội, thu hút nhiều khách du lịch từ Pháp nhờ vào mối quan hệ lịch sử lâu dài giữa hai quốc gia Người Pháp đã có mặt tại Việt Nam từ rất sớm, tạo nên những ảnh hưởng văn hóa và xã hội đặc sắc, góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm du lịch tại đây.
Trong suốt 200 năm, ảnh hưởng văn hóa Pháp vẫn còn rõ nét trong văn hóa Việt Nam, đặc biệt là tại Hà Nội Người Pháp tự nhận mình hiểu rõ về đất nước và con người Việt Nam, dẫn đến việc phần lớn du khách Pháp đến Việt Nam và Hà Nội thường là những người trên 60 tuổi, với sự quan tâm đặc biệt đến văn hóa Nhiều ý kiến cho rằng người Pháp đang tìm kiếm bản sắc của chính mình tại Việt Nam Văn hóa, lịch sử, chất lượng dịch vụ và con người tạo nên sức hấp dẫn mạnh mẽ của Việt Nam đối với du khách Pháp.
1.3.4 Đặc điểm hành vi tiêu dùng của khách du lịch Pháp đến Việt Nam
* Số lợng khách quốc tế đến Việt Nam
Bảng 3: Số lợng khách quốc tế đến Việt Nam năm 2002 và 2003 Đơn vị: Lợt khách
Trong những năm gần đây, lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày càng tăng, đặc biệt là từ thị trường Pháp, Trung Quốc, Mỹ và Nhật Bản, cho thấy sự phát triển mạnh mẽ và sức hấp dẫn của du lịch Việt Nam.
Ngành du lịch Việt Nam vẫn thu hút một lượng khách đáng kể bất chấp những biến động lớn trong những năm qua như khủng hoảng tài chính và chiến tranh Iraq Số liệu thống kê từ Tổng cục du lịch Việt Nam cho thấy sự ổn định và sức hấp dẫn của điểm đến này, đặc biệt là lượng khách du lịch từ Pháp trong năm qua.
Thực trạng hoạt động khai thác thị tr ờng khách Pháp của Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội
Khái quát về hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty du lịch Hơng Giang Chi nhánh Hà Nội
2.1.1 Khái quát về Công ty du lịch Hơng Giang
2.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty du lịch Hơng Giang
Công ty du lịch Hơng Giang, được thành lập từ năm 1975 với tiền thân là khách sạn Hơng Giang, là một phần của Công ty du lịch Thừa Thiên Huế Năm 1994, công ty tách ra theo Nghị định số 09 của Thủ tướng Chính phủ và chính thức thành lập theo Quyết định số 1500 QĐ/UBND vào ngày 03/10/1996 Sau gần 2 năm hoạt động, với sự phát triển về cơ sở vật chất và chức năng kinh doanh, công ty đã đổi tên thành Công ty du lịch Hơng Giang.
Công ty du lịch Hương Giang, có trụ sở chính tại 17 Lê Lợi, thành phố Huế, sở hữu nhiều công ty liên doanh và chi nhánh đại diện.
Các Công ty liên doanh với nớc ngoài:
- Liên doanh với Công ty HIPPODROM - GEMBH (áo) thành lập Công ty liên doanh du lịch Lăng Cô.
- Liên doanh với tập đoàn FUJIKEN (Nhật Bản) xây dựng khu du lịch Lăng Cô.
- Liên doanh với tập đoàn GEARDTEIM (Pháp) xây dựng khu du lịch Thuận An.
Các Chi nhánh, văn phòng đại diện của Công ty:
- Chi nhánh Hơng Giang Hà Nội.
- Chi nhánh Hơng Giang thành phố Hồ Chí Minh
- Văn phòng đại diện tại Đà Nẵng.
- Văn phòng đại diện tại tại Vơng quốc Anh.
- Văn phòng đại diện tại CHLB Đức
- Văn phòng đại diện tại Mêxicô.
Về hệ thống các khách sạn, Công ty có 4 khách sạn trong đó có
2 khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao:
- Khách sạn Hơng Giang: 51 Lê Lợi - Huế (3 sao)
- Khách sạn Tân Mỹ : Bãi biển Thuận An - Huế
- Khách sạn Đông Dơng: 03 Hùng Vơng - Huế
- Khách sạn Saigon-Morin (Công ty có 50% cổ phần):
- Nhà hàng Đông Dơng: 03 Hùng Vơng - Huế
- Nhà hàng Vờn Thiên Đàng: 17 Lê Lợi - Huế
- Nhà hàng Quê Hơng: 75 Thuận An - Huế
- Nhà hàng Mai Hoa: 51 Lê Lợi - Huế
Công ty sở hữu một đội xe du lịch và một đội thuyền du lịch lớn, đáp ứng nhu cầu của du khách khi tham quan thành phố Huế.
Công ty du lịch Hương Giang đã không ngừng phát triển kể từ khi được Tổng cục Du lịch Việt Nam bổ sung chức năng kinh doanh du lịch lữ hành quốc tế vào ngày 30/3/1997 Tuy nhiên, trong quá trình tổ chức các chương trình du lịch tại miền Bắc, công ty gặp khó khăn trong việc đón khách tại Hà Nội do không có trụ sở đại diện Để khắc phục vấn đề này, vào ngày 30/8/1997, Giám đốc công ty đã quyết định thành lập Chi nhánh tại Hà Nội Ngày 17/9/1997, UBND thành phố Hà Nội đã cấp phép cho Chi nhánh đặt tại 56 phố Châu Long và Sở Du lịch Hà Nội cũng đã cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế Để đáp ứng nhu cầu mở rộng quy mô, Chi nhánh Hương Giang Hà Nội đã chuyển văn phòng từ 56 phố Châu Long sang 106 phố Trấn.
Công ty du lịch Hương Giang hiện đang giữ vai trò đại lý chính thức của hãng Hàng không Mỹ tại Việt Nam, American Airlines Với cơ sở hạ tầng và hệ thống văn phòng ổn định, Hương Giang trở thành đối tác chiến lược trong nền kinh tế thị trường Kể từ tháng 1 năm 2004, công ty đã bắt đầu bán vé máy bay, mở ra cơ hội khẳng định uy tín và thương hiệu của mình trên thị trường Việt Nam cũng như quốc tế.
Chi nhánh Công ty du lịch Hương Giang Hà Nội, mặc dù chỉ mới hoạt động hơn 7 năm, đã thể hiện sự năng động và hiệu quả trong kinh doanh Điều này khẳng định vai trò quan trọng của nó như một chi nhánh của một công ty uy tín và có tên tuổi trên thị trường du lịch.
Chi nhánh Công ty du lịch Hương Giang Hà Nội hoạt động độc lập với chế độ hạch toán riêng và sử dụng con dấu riêng Chi nhánh có quyền mở tài khoản tại Ngân hàng Ngoại thương bằng đồng Việt Nam và ngoại tệ, đồng thời chịu trách nhiệm khai thác thị trường du lịch phía Bắc Ngoài ra, Chi nhánh cũng chủ động tìm kiếm đối tác mới và khám phá các thị trường khách hàng khó tính, khẳng định vị thế tiên phong trong hoạt động của Công ty du lịch Hương Giang Huế.
2.1.1.2 Chức năng và nhiệm vụ của Công ty du lịch Hơng Giang tại Hà Nội
- Nghiên cứu thị trờng du lịch để từ đó xây dựng và bán ch ơng trình cho khách hàng đi thăm quan du lịch trong nớc và quốc tế.
- Giao dịch, ký kết hợp đồng với hãng khác cả trong và ngoài n - íc.
- Tuyên truyền, quảng cáo và thông tin du lịch tới khách hàng.
- Kinh doanh dịch vụ hớng dẫn du lịch và một số thị trờng khác nh thị thực, xuất nhập cảnh…
Xây dựng và tổ chức các hoạt động kinh doanh du lịch cần tuân thủ đúng nội dung trong giấy phép do Nhà nước cấp, các hướng dẫn của cơ quan chủ quản tại thành phố Hà Nội, và chỉ tiêu kế hoạch hàng năm do Giám đốc Công ty giao.
Tổ chức đa đón, hướng dẫn và phục vụ khách du lịch trong và ngoài nước theo chương trình du lịch trọn gói, kết hợp với các cơ quan quản lý khách du lịch để đảm bảo an toàn cho khách từ khi nhận đến khi kết thúc chương trình Điều này nhằm bảo vệ tính mạng, tài sản của khách du lịch và an ninh quốc gia, đồng thời chịu trách nhiệm trước pháp luật về hoạt động này.
Nghiên cứu thị trường và tổ chức các hình thức tuyên truyền, quảng cáo là nhiệm vụ quan trọng nhằm thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đến Hà Nội, theo sự uỷ quyền của Giám đốc Công ty.
Chấp hành và hướng dẫn khách hàng thực hiện các quy định của Nhà nước liên quan đến bảo vệ an ninh, trật tự chính trị, an toàn xã hội, bảo vệ môi trường sinh thái, tài nguyên thiên nhiên và di sản văn hóa dân tộc.
Tự chủ tài chính và nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất kinh doanh là mục tiêu hàng đầu, thực hiện theo phương châm tự thân vận động và lấy thu bù chi Đảm bảo các chế độ chính sách cho người lao động và chấp hành nghiêm túc pháp lệnh kế toán, thống kê, đồng thời thực hiện đầy đủ nghĩa vụ đối với Nhà nước, địa phương và Công ty.
- Căn cứ vào chỉ tiêu kế hoạch giao hàng năm, Giám đốc Chi nhánh có nhiệm vụ tổ chức, triển khai thực hiện tốt và đúng pháp luật.
2.1.2 Hệ thống tổ chức bộ máy và cơ sở vật chất kỹ thuật của Công ty du lịch Hơng Giang tại Hà Nội
2.1.2.1 Vốn kinh doanh của Chi nhánh
Từ ngày đầu thành lập, Chi nhánh Công ty du lịch H ơng Giang
Hà Nội đợc Công ty du lịch Hơng Giang Huế giao chỉ tiêu vốn ban đầu là 162 triệu VND, bao gồm:
- Vốn bằng tiền mặt đa vào tài khoản của Chi nhánh tại Ngân hàng Ngoại thơng Việt Nam là 5 triệu VND.
- Vốn để thanh toán tiền thuê nhà đợt 1 (làm văn phòng đại diện của Chi nhánh tại 56 phố Châu Long, nay là 106 Trấn Vũ - Ba Đình -
Hà Nội) là 106 triệu VND.
- Vốn bằng hiện vật bao gồm trang thiết bị và phơng tiện làm việc của văn phòng là 51 triệu VND.
Sau hơn 7 năm hoạt động, Chi nhánh đã gia tăng đáng kể vốn cố định và vốn lưu động, đồng thời tự trang bị cơ sở vật chất hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế Đặc biệt, Chi nhánh sử dụng mạng lưới thông tin liên lạc tiên tiến với kết nối Internet 24/24, giúp liên lạc nhanh chóng với mọi nơi trên thế giới Ngoài ra, Chi nhánh còn phát triển hệ thống nhà cung cấp xe và các dịch vụ nhà hàng, khách sạn tại các điểm du lịch.
2.1.2.2 Hệ thống máy móc, trang thiết bị
Công ty du lịch Hương Giang tại Hà Nội, mặc dù mới thành lập, đã nhanh chóng xây dựng cho mình một hệ thống máy móc và trang thiết bị hiện đại.
Bảng 4: Bảng liệt kê số lợng thiết bị máy móc
STT Tên thiết bị Đơn vị Số lợng
(Nguồn: Công ty du lịch Hơng Giang tại Hà Nội )
Công ty chúng tôi sở hữu trang thiết bị và máy móc hiện đại, tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên làm việc hiệu quả nhất Điều này không chỉ đảm bảo năng suất cao cho những người làm trong lĩnh vực kinh doanh lữ hành mà còn mang lại lợi nhuận đáng kể cho công ty.
2.1.2.3 Mô hình tổ chức bộ máy của Chi nhánh
Phân tích một số đặc điểm của khách du lịch Pháp do Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội khai thác
2.3.1 Số lợng khách Pháp tại Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội.
Theo thống kê số lợng khách của Chi nhánh theo quốc tịch là nh sau:
Bảng 9: Số lợng khách theo quốc gia từ 2001-2003 Đơn vị: Lợt khách
Thị trờng khách Năm Chênh lệch 2003/2002
( Nguồn: Báo cáo khách hàng năm của Công ty du lịch Hơng Giang )
Theo bảng số liệu, số lượng khách quốc tế đến Chi nhánh năm 2003 đã tăng 40 lượt so với năm 2002, chiếm 2,7%, cho thấy du lịch Việt Nam, đặc biệt là Công ty du lịch Hương Giang, ngày càng thu hút nhiều du khách quốc tế Tuy nhiên, số lượng khách du lịch Pháp đến Chi nhánh lại giảm rõ rệt, với 118 lượt khách giảm trong năm 2003 so với năm 2002.
Thị trường khách hàng của Chi nhánh rất đa dạng, với khách Pháp chiếm hơn 60% tổng lượt khách Các thị trường khác như Anh, Đức, Nhật và Mỹ có tỷ lệ nhỏ hơn và thường xuyên biến động qua các năm Đối tượng du khách quốc tế chủ yếu đến Chi nhánh thông qua các hãng lữ hành gửi khách từ nước ngoài.
Chi nhánh phục vụ khách hàng đến từ nhiều quốc gia với đặc điểm tiêu dùng đa dạng Để đáp ứng nhu cầu của từng đối tượng, chi nhánh đã triển khai các chương trình phù hợp Đối tượng khách hàng chủ yếu là những người ở độ tuổi trung niên trở lên, có khả năng thanh toán cao và thường đi theo đoàn.
Trong 3 năm qua số lợng khách quốc tế đến với Chi nhánh không ngừng tăng lên, đặc biệt là thị trờng khách Pháp (Chiếm hơn một nửa) Điều này đợc thể hiện qua bảng sau:
Bảng 10: Số lợng khách Pháp tại Chi nhánh.
Số lợng khách Lợt khách 968 1176 1058 22% 10%
Số ngày khách Ngày khách 3485 5527 3703 59% 33%
(Nguồn: Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội)
Số lượng khách Pháp đến Chi nhánh đã tăng đáng kể, đặc biệt là năm 2002 với mức tăng 22% so với năm 2001, cùng với số ngày lưu trú tăng nhanh 59% Điều này cho thấy Chi nhánh có sức hấp dẫn lớn đối với du khách Tuy nhiên, vào năm 2003, số lượng khách và số ngày lưu trú giảm rõ rệt do tác động của dịch SARS, với số lượng khách giảm 10% và số ngày lưu trú giảm 33% so với năm 2002.
Bảng 11: Tỷ trọng khách Pháp so với tổng khách quốc tế tại Chi nhánh
Sốlợng khách Pháp Lợt khách 968 1176 1058
Số lợngkhách quốc tế khác Lợt khách 259 296 454
Tổng số khách quốc tế Lợt khách 1227 1472 1512
Tỷ trọng thị trờng khách
( Nguồn: Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội )
Biểu đồ 3: Tỷ trọng khách Pháp so với tổng khách quốc tế
2.3.2 Đặc điểm thị trờng khách Pháp tại Chi nhánh
Số ngày khách bình quân của một ngày khách Pháp nh sau:
Bảng 12: Số ngày khách bình quân của một ngày khách Pháp
Tổng số ngày khách thực hiện
Số ngày khách bình quân/ Lợt khách
( Nguồn : Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội)
Vào năm 2002, số ngày lưu trú trung bình của khách tại Chi nhánh đã tăng nhanh chóng Nguyên nhân của sự gia tăng này là nhờ vào việc Chi nhánh chủ động phát triển các chương trình du lịch đa dạng với nhiều tuyến điểm hấp dẫn và dịch vụ bổ sung phong phú Sự cải thiện này đã thu hút du khách ở lại lâu hơn, góp phần nâng cao trải nghiệm du lịch.
79% 80% 70% cho chi tiêu của khách tăng lên và doanh thu của Chi nhánh từ đó cũng tăng lên một cách đáng kể.
Nhng đến năm 2003 số ngày khách bình quân của Chi nhánh giảm đi đáng kể, năm 2003 giảm so với năm 2002 là 0,8 kợt khách.
Trong tương lai gần, Chi nhánh cần tiếp tục nghiên cứu và triển khai các chương trình mới, kèm theo dịch vụ bổ sung và sự phục vụ tận tình từ đội ngũ nhân viên Điều này sẽ góp phần tăng số ngày lưu trú trung bình của khách hàng tại Chi nhánh.
2.3.3 Doanh thu từ khách Pháp
Doanh thu là chỉ tiêu phản ánh kết quả kinh doanh của Chi nhánh. Trong 3 năm (2001-2003), doanh thu từ khách Pháp đợc thể hiện qua bảng sau:
Bảng 13: Doanh thu từ khách Pháp
Doanh thu tõ khách Pháp VND 3.103.989.09
( Nguồn : Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội)
Bảng 14: Doanh thu bình quân của một ngày khách Pháp
Doanh thu b×nh qu©n một ngày khách
( Nguồn : Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội)
Doanh thu từ khách Pháp năm 2003 đã giảm 486 triệu, tương ứng 12% so với năm 2002, do ảnh hưởng của dịch SARS khiến khách du lịch lo ngại Nhiều chuyến du lịch đặt trước đã bị hủy, gây thiệt hại lớn cho các công ty lữ hành, trong đó có Chi nhánh Hà Nội của công ty du lịch Hương Giang Chi nhánh này đã phải hủy nhiều chương trình du lịch cho khách quốc tế, chủ yếu từ các nước Châu Âu Điều này đòi hỏi các nhà kinh doanh lữ hành cần khắc phục khó khăn và khai thác hiệu quả thị trường khách Pháp, đồng thời cần sự phối hợp với các ngành văn hóa để khôi phục bản sắc dân tộc và làm phong phú thêm chương trình du lịch Mặc dù doanh thu và số ngày khách Pháp giảm, nhưng doanh thu bình quân mỗi ngày khách năm 2003 lại tăng lên 231.037 triệu, tương ứng 31,4% so với năm 2002.
Biểu đồ 4: Doanh thu từ khách Pháp của Chi nhánh giai đoạn ( 2001 – 2003 )
Đánh giá kết quả khai thác thị trờng khách Pháp tại Công ty
du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội
Công ty du lịch H-ơng Giang, Chi nhánh Hà Nội, với vai trò là một chi nhánh kinh doanh lữ hành quốc tế, luôn chú trọng đến việc khai thác thị trường khách, đặc biệt là khách Pháp Trong quá trình hoạt động, chi nhánh đã gặp nhiều thuận lợi nhưng cũng đối mặt với không ít khó khăn, dẫn đến những thành công nhất định cũng như những vấn đề cần được khắc phục.
Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội, việc thu hút thị trờng khách Pháp có nhiều thuận lợi hơn các thị trờng khác, đó là:
Trụ sở chính của Công ty tọa lạc tại Huế, một di sản văn hóa thế giới nổi bật, thu hút du khách với cảnh quan và kiến trúc độc đáo.
Công ty du lịch Hương Giang, chi nhánh Hà Nội, cung cấp một loạt các chương trình du lịch phong phú và đa dạng, đáp ứng nhu cầu của thị trường mục tiêu.
Công ty du lịch Hương Giang, chi nhánh Hà Nội, sở hữu đội ngũ nhân viên có chuyên môn và khả năng ngoại ngữ tốt, đảm bảo phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
Công ty du lịch Hương Giang, chi nhánh Hà Nội, nằm ở vị trí thuận lợi, tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao dịch với cá nhân và tổ chức có nhu cầu đi du lịch.
Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội có một nguồn tài chính ổn định, vững mạnh
Mặc dù Chi nhánh có nhiều thuận lợi, nhưng vẫn phải đối mặt với không ít khó khăn ảnh hưởng đến khả năng thu hút khách hàng, trong đó đội ngũ nhân viên thiếu kinh nghiệm là một vấn đề quan trọng.
Chi nhánh cha có một đội ngũ hớng dẫn viên chính thức mà còn dựa vào đội ngũ cộng tác viên.
Cơ cấu tổ chức của Chi nhánh bao gồm phòng hướng dẫn thực hiện các công việc liên quan đến hướng dẫn cho các chương trình du lịch Hiện tại, bộ phận điều hành đang đảm nhiệm những công việc này.
2.4.3 Những mặt đã làm đợc
Chi nhánh đã nỗ lực không ngừng để duy trì và ổn định nguồn khách từ các hãng lớn đã hợp tác trong nhiều năm Trong bối cảnh thị trường du lịch hiện nay đang diễn ra sự cạnh tranh khốc liệt, việc tìm kiếm các biện pháp tích cực trở nên vô cùng quan trọng.
Chi nhánh đã rất nhạy bén với tình hình giá cả trên thị trờng, uyển chuyển kịp thời phù hợp với từng đối tợng khách và từng thời kỳ.
Chi nhánh không chỉ chú trọng vào việc phục vụ thị trường khách truyền thống với hiệu quả cao, mà còn mở rộng khai thác các thị trường khách hàng khó tính như Nhật Bản và Mỹ, nơi có khả năng thanh toán tốt, từ đó mang lại doanh thu lớn.
2.4.4 Những cái tồn tại cần khắc phục
Chơng trình mà Chi nhánh phục vụ khách cha khai thác tối đa đợc các yếu tố đa dạng và phong phú của các chủng loại dịch vụ.
Công ty vẫn cha đặt văn phòng tại tại Pháp nên cha thu hút tối đa đợc nguồn khách.
Hoạt động marketing của Chi nhánh chưa đạt hiệu quả cao, và các thông tin quảng cáo vẫn chưa thực sự ảnh hưởng đến khách du lịch Phần lớn khách hàng đến với Chi nhánh chủ yếu nhờ vào mối quan hệ lâu dài.
Mặc dù các thủ tục hành chính và thủ tục xuất nhập cảnh vào Việt Nam đã có nhiều cải thiện, nhưng vẫn chưa hoàn toàn triệt để, gây khó khăn cho du khách quốc tế.
Công ty du lịch Hương Giang, Chi nhánh Hà Nội đang phải đối mặt với sự cạnh tranh mạnh mẽ từ nhiều đối thủ trong khu vực Tình hình này tạo ra một môi trường cạnh tranh khốc liệt giữa Hương Giang và các công ty du lịch khác tại Hà Nội.
Công ty du lịch Hương Giang, Chi nhánh Hà Nội, đang đối mặt với những thuận lợi và khó khăn trong việc khai thác thị trường khách Để nâng cao hiệu quả thu hút khách, chi nhánh cần áp dụng các giải pháp phù hợp nhằm tận dụng những điều kiện thuận lợi, phát huy những điểm mạnh đã đạt được, đồng thời khắc phục và sửa chữa những tồn tại còn tồn đọng.
một số giải pháp để khai thác thị trờng khách
Triển vọng khai thác khách du lịch Pháp của Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội
Tình hình du lịch Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức, nhưng cũng có những cơ hội để phát triển thành ngành kinh tế mũi nhọn trong những năm tới Để đạt được điều này, cần nâng cao cơ sở hạ tầng, cải thiện kỹ thuật và phát triển nguồn nhân lực Mặc dù lượng khách quốc tế vào Việt Nam đã tăng lên đáng kể trong năm 2002 với 2.177.103 lượt, nhưng năm 2003 lại ghi nhận sự giảm sút với 2.073.433 lượt khách, trong đó khách Pháp giảm mạnh Để thu hút lại thị trường khách Pháp, Chi nhánh Hà Nội của Công ty du lịch Hương Giang cần hoàn thiện cơ sở vật chất, nâng cao đội ngũ lao động và xây dựng các chương trình du lịch phong phú, đồng thời nghiên cứu thị trường để phát triển các sản phẩm phù hợp.
Một số giải pháp khai thác thị trờng khách pháp
3.2.1 Giải pháp đối với Chi nhánh
3.2.1.1 Hoàn thiện và nâng cao chất lợng sản phẩm
Sản phẩm du lịch đóng vai trò quan trọng trong chương trình của Chi nhánh Hà Nội, Công ty du lịch Hương Giang Chi nhánh chuyên cung cấp các chương trình du lịch trọn gói, được thiết kế để phục vụ khách hàng Để thu hút ngày càng nhiều du khách Pháp, sản phẩm du lịch cần phải phù hợp và đảm bảo chất lượng dịch vụ, đồng thời phải mang tính hấp dẫn, độc đáo và có khả năng cạnh tranh với các sản phẩm của Chi nhánh khác trên thị trường Do đó, Chi nhánh cần chú trọng đến một số vấn đề quan trọng để nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Nghiên cứu kỹ lưỡng đặc điểm tâm lý và hành vi tiêu dùng của thị trường khách du lịch Pháp là rất quan trọng Điều này giúp xây dựng các chương trình du lịch phù hợp, nhằm phục vụ khách du lịch một cách hiệu quả nhất.
Để nâng cao sự hấp dẫn và phong phú cho các chương trình du lịch, Chi nhánh cần kết hợp giữa chương trình du lịch trọn gói và chương trình du lịch tự chọn Sự kết hợp này sẽ mang đến cho khách hàng nhiều lựa chọn hơn, đáp ứng đa dạng nhu cầu và sở thích của họ.
Chi nhánh cần chủ động nâng cao và quản lý chất lượng chương trình du lịch để cung cấp sản phẩm tốt nhất cho khách hàng Pháp Việc tìm hiểu chính xác nhu cầu và mong muốn của khách là rất quan trọng, từ đó xây dựng chương trình du lịch phù hợp Trong quá trình thực hiện, chi nhánh phải đảm bảo đáp ứng đúng nhu cầu của khách, vì thị trường du lịch rất khó tính và bất kỳ sai lệch nào cũng có thể ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm.
- Cải biến làm phong phú các chơng trình có sẵn và xây dựng các chơng trình mới.
Để thu hút khách hàng Pháp và tránh sự nhàm chán từ các chương trình du lịch truyền thống, Chi nhánh cần thường xuyên điều chỉnh và làm mới các chương trình này Việc cập nhật nội dung sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ và hấp dẫn hơn khi tham gia.
Các điều chỉnh trong chương trình du lịch có thể bao gồm thay đổi tuyến điểm, thời gian dừng chân, khách sạn, nhà hàng hoặc thêm các dịch vụ hấp dẫn Những thay đổi này không chỉ tạo ra một chương trình du lịch thu hút mà còn nâng cao hình ảnh và uy tín của Chi nhánh trên thị trường, đáp ứng nhu cầu của du khách Pháp Bên cạnh các chương trình truyền thống, Chi nhánh đã phát triển chương trình du lịch xe đạp, đang ngày càng trở nên phổ biến đối với khách hàng từ Pháp.
- Nâng cao chất lợng sản phẩm
Chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định đến khả năng thu hút khách hàng của Chi nhánh Để nâng cao chất lượng, Chi nhánh cần chú trọng đến đội ngũ nhân viên phục vụ, vì con người là nhân tố then chốt trong ngành du lịch Công ty du lịch Hương Giang, Chi nhánh Hà Nội, đã liên tục cải thiện trình độ nghiệp vụ và ngoại ngữ cho nhân viên Trong bối cảnh cạnh tranh hiện nay, không chỉ giá cả và chất lượng mà đội ngũ nhân viên cũng là yếu tố cạnh tranh quan trọng Do đó, Chi nhánh cần có kế hoạch đào tạo kỹ năng giao tiếp và chuyên môn, đặc biệt là ngoại ngữ, nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách quốc tế, đặc biệt là khách du lịch Pháp.
Chất lượng thực hiện chương trình du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó hoạt động của hướng dẫn viên đóng vai trò quyết định Hướng dẫn viên cần có hiểu biết về tính cách, thói quen và sở thích của người Pháp, đồng thời thành thạo tiếng Pháp Họ cũng phải là những người lạc quan, vui vẻ, khôi hài, nhiệt tình và lịch sự Để xây dựng một đội ngũ hướng dẫn viên chất lượng, Chi nhánh cần thực hiện các giải pháp quản lý và đào tạo hiệu quả.
- Đào tạo lại, bổ túc kiến thức với khoảng thời giankhác nhau cho các hớng dẫn viên khác :
Hướng dẫn viên tại các địa phương cần có kiến thức chuyên sâu về chuyên môn, lịch sử, văn hóa và địa lý để phục vụ tốt cho từng đối tượng khách du lịch Để thu hút khách, các chi nhánh cần áp dụng các biện pháp tích cực trong việc lựa chọn hướng dẫn viên phù hợp cho các chương trình du lịch.
+ Hớng dẫn viên xuyên việt: Đòi hỏi khả năng ngoại ngữ cao, hiểu biết các dân tộc trên thế giới.
- Nội dung đào tạo, Chi nhánh nên áp dụng nhằm tăng cờng hoạt động hớng dẫn nh sau:
Bài viết này cung cấp kiến thức quan trọng về kinh tế, chính trị và kinh doanh trong lĩnh vực du lịch và lữ hành Nó cũng đề cập đến các nghiệp vụ, quy trình và phương pháp hướng dẫn cần thiết cho ngành Hơn nữa, bài viết còn khám phá các khía cạnh pháp luật và đối ngoại liên quan đến du lịch, cùng với tâm lý du lịch và nghệ thuật giao tiếp ứng xử, giúp nâng cao trải nghiệm cho du khách.
Để nâng cao hiệu quả hoạt động hướng dẫn, chi nhánh cần tập trung vào việc đào tạo kiến thức về địa lý, lịch sử, văn hóa, xã hội và mỹ thuật cho đội ngũ hướng dẫn viên chính thức cũng như các cộng tác viên Việc tăng cường đội ngũ này sẽ góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Chất lượng sản phẩm của Chi nhánh phụ thuộc lớn vào các nhà cung cấp, vì sản phẩm này là sự kết nối của nhiều dịch vụ khác nhau Do đó, Chi nhánh cần chú trọng xây dựng mối quan hệ tốt với các nhà cung cấp để đảm bảo chất lượng dịch vụ Trước khi mua dịch vụ, việc thẩm định và kiểm tra chất lượng là rất quan trọng, bởi vì các dịch vụ này nằm ngoài tầm kiểm soát trực tiếp của Chi nhánh.
3.2.1.2 á p dụng các mức giá cạnh tranh cho thị trờng Pháp
Giá cả là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định mua của du khách, đặc biệt trong môi trường cạnh tranh hiện nay Để thu hút khách quốc tế, đặc biệt là khách du lịch Pháp, Chi nhánh cần áp dụng chính sách giá hợp lý tương ứng với chất lượng dịch vụ Mức giá sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại sản phẩm, đối tượng khách hàng, thời điểm du lịch và số lượng khách trong đoàn Để khai thác hiệu quả thị trường khách Pháp, Chi nhánh cần chú trọng đến những vấn đề này.
- Chi nhánh cần xác định một cách chính xác chi phí cố định, chi phí biến đổi để xác định giá thành chuẩn cho chơng trình du lịch.
Chi nhánh cần xây dựng và duy trì mối quan hệ chặt chẽ với các nhà cung cấp dịch vụ du lịch để đảm bảo rằng sản phẩm và dịch vụ được cung cấp đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao với mức giá hợp lý, từ đó tạo ra các chương trình du lịch hấp dẫn và hiệu quả.
Để đảm bảo Chi nhánh đưa ra mức giá phù hợp cho chương trình du lịch, việc nắm vững các phương pháp xác định giá bán là rất quan trọng.
Khi xác định mức giá cho khách du lịch Pháp, Chi nhánh nên quan t©m:
+ Xác định mức giá khác nhau cho các giai đoạn khác nhau của chơng trình du lịch.
Một số kiến nghị khác
Cơ cấu tổ chức của Công ty du lịch Hương Giang, Chi nhánh Hà Nội, hiện đang áp dụng mô hình trực tuyến chức năng, phù hợp với quy mô của chi nhánh Để tối ưu hóa hiệu suất làm việc của đội ngũ lao động, chi nhánh cần thực hiện một số biện pháp nhất định.
Bộ phận điều hành là phần quan trọng nhất của Chi nhánh, chịu trách nhiệm thực hiện hầu hết các công việc cần thiết Các nhiệm vụ cần được tiến hành bao gồm việc tổ chức và quản lý các hoạt động của Chi nhánh để đảm bảo hiệu quả và sự phát triển bền vững.
- Có sự phân công rõ ràng nhiệm vụ công việc của từng ng ời trong bé phËn.
- Sau mỗi quý, ngời phụ trách bộ phận điều hành cần phải tổng kết, đánh giá quá trình làm việc của từng ngời.
Trong quá trình đàm phán và thỏa thuận với khách hàng, bộ phận điều hành cần ghi nhận và tập hợp đầy đủ thông tin của khách để đảm bảo việc tổ chức và thực hiện chương trình diễn ra thuận lợi.
Trong quá trình thực hiện chương trình, bộ phận điều hành cần duy trì liên lạc thường xuyên và kịp thời với hướng dẫn viên để xử lý các tình huống bất thường và thực hiện những thay đổi cần thiết.
Hiện tại, Chi nhánh cha phụ thuộc vào đội ngũ cộng tác viên trong bộ phận hướng dẫn, điều này ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ Để nâng cao uy tín và vị thế trên thị trường, Chi nhánh cần xây dựng đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiệp và cải thiện kiến thức của họ Những người này là đại diện trực tiếp của Chi nhánh, đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định chất lượng chương trình.
Chi nhánh cần chú trọng vào việc đào tạo và bồi dưỡng nhân viên, mời các giảng viên chuyên ngành du lịch từ các trường Đại học đến để truyền đạt kiến thức du lịch cho đội ngũ của mình.
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, Chi nhánh cần tăng cường công tác tiếp thị và quảng cáo, đồng thời không ngừng cải thiện trình độ nghiệp vụ và ngoại ngữ của nhân viên Việc ổn định nhân sự phù hợp với yêu cầu công việc là rất quan trọng, cùng với việc nâng cao nội bộ cơ quan Đặc biệt, cần đề cao ý thức tiết kiệm và tinh thần trách nhiệm của toàn thể cán bộ công nhân viên.
Hàng năm Chi nhánh nên tổ chức các đợt khảo sát những tuyến điểm du lịch cũng nh rút kinh nghiệm bổ sung cho những tuyến điểm cò.
Để phục vụ khách hàng một cách tốt nhất, Công ty và Chi nhánh cần tăng cường sự phối hợp chặt chẽ, tránh tình trạng thiếu liên kết trong quá trình làm việc.
“lệch lạc” thông tin giữa Công ty và Chi nhánh gây khó khăn cho quá tr×nh phôc vô.
Nhà nước cần xây dựng chính sách đầu tư hợp lý cho cơ sở hạ tầng tại các khu du lịch trọng điểm và điểm du lịch tiềm năng ở vùng xa xôi Cần đơn giản hóa thủ tục xuất nhập cảnh và quá cảnh cho du khách nước ngoài, đồng thời cải thiện quy trình kiểm tra tại các cửa khẩu quốc tế bằng cách trang bị thiết bị hiện đại.
Ngành du lịch Việt Nam đã tạo ra nhiều cơ hội cho các công ty lữ hành phát triển, nhưng cũng đối mặt với không ít thách thức Điều này khiến các công ty lữ hành phải liên tục đổi mới và xây dựng những chiến lược kinh doanh phù hợp với thực tế, nhằm đảm bảo sự tồn tại và phát triển bền vững trên thị trường.
Các giải pháp mà em đa ra ở trên là nhằm làm rõ các nội dung sau:
1 Khái quát cơ sở lý luận để khai thác thị tr ờng khách Pháp của Công ty lữ hành Để khai thác thị trờng khách của Công ty lữ hành cần tiến hành các hoạt động cơ bản nh: nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng du lịch của thị trờng khách, lựa chọn và đa ra sản phẩm phù hợp,
Marketing, lựa chọn kênh phân phối sản phẩm, tổ chức và xác định việc tiến hành chơng trình, nâng cao chất lợng đội ngũ nhân viên…
2 Thực trạng về hoạt động khai thác thị tr ờng khách của Công ty du lịch Hơng Giang, Chi nhánh Hà Nội trong đó làm rõ thực trạng thị trờng khách của Công ty trong mối quan hệ với các hoạt động nhằm khai thác thị trờng khách này Từ đó rút ra những thuận lợi, khó khăn, những mặt làm đợc, những cái tồn tại cần khắc phục của Công ty.
3 Đa ra một số giải pháp và kiến nghị nhằm khai thác thị tr ờng khách Pháp.
Trên đây em đã trình bày giải pháp để khai thác thị tr ờng kháchPháp tại Công ty du lịch Hơng Giang Chi nhánh Hà Nội.