Chiến lược thâm nhập thị trường việt nam của kfc

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KẾ TỐN  BÀI TIỂU LUẬN MƠN :KINH DOANH QUỐC TẾ ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CỦA KFC Giảng viên hướng dẫn: Th.s Trần Thiên Trí Mục Lục Mở đầu I-TỔNG QUAN .2 1.Lịch sử hình thành KFC 2.Tình hình hoạt động 2.1 Cơ cấu tổ chức 2.2Triết lý Kinh doanh: 3.KFC Việt Nam .7 III-QUÁ TRÌNH XÂM NHẬP CỦA KFC VÀO VIỆT NAM(PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA KFC TẠI VIỆT NAM ) .9 1.Môi trường vĩ mô 1.1 Các yếu tố thể chế ,luật pháp: .9 1.2 Các yếu tố kinh tế: 2.Môi trường vi mô 11 2.1 Nội công ty: 11 2.2 Đối thủ cạnh tranh: 11 2.3 Nhà cung cấp: 12 2.4 Khách hàng : 12 2.5 Sản phẩm thay thế: 14 2.6 Các rào cản gia nhập ngành: .14 3.Phân tích SWOT .15 3.1 Điểm mạnh(Strengths): 15 3.2 Điểm yếu (Weaknesses ): 16 3.3 Cơ hội (Opportunities) .17 3.4 Thách thức (Threats): .17 III-CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG CỦA KFC TẠI VIỆT NAM 18 1.Phân đoạn thị trường (Segmentation) 18 2.Lựa chọn thị trường mục tiêu(Targeting) 19 Định vị sản phẩm 19 3.1 Product( sản phẩm) 19 3.2 Price(Gía cả) .20 3.3 Promotion( Xúc tiến thương mại,hỗ trợ bán hàng) 20 3.4 Place(Phân phối) 21 3.5 Physical evidence( Chiến lược sở vật chất) 21 3.6 Positioning(Chiến lược định vị) .21 3.7 People(chiến lược nhân sự) 21 IV-TỔNG KẾT VÀ ĐÁNH GIÁ 22 1.Đánh giá 22 2.Kiến nghị cho KFC 22 3.Tổng kết 23 K Ế T LU Ậ N 23 Tài Liệu Tham Khảo 24 Mở đầu Hiện nay,thức ăn nhanh hợp thời với nhịp sống đại, tiền bạc, công việc gia tăng Hàng loạt thức ăn nhanh đời khiến cho thị trường thức ăn nhanh trở nên phong phú Có thể kể đến thương hiệu tiếng lĩnh vực KFC,Lotteria,Jollibee,PizzaHut,BugerKing,Starbucks,MC Donald’s.Trên thị trường thức ăn nhanh Việt Nam, KFC chiếm thị phần đáng kể với hệ thống phân phối rộng khắp nước.KFC thương hiệu ngày không phổ biến mà lan rộng thống lĩnh thị trường ăn nhanh nhiều khu vực giới KFC thương hiệu đánh giá có tốc độ tăng trưởng nhanh mạnh Đối với khách hàng KFC thương hiệu “đáng tin cậy”,ln ln đạt khách hàng vị trí trung tâm ln biết phải làm gì.Sự thành cơng KFC mẫu điển hình cho doanh nhân ngày nhằm đạt hiệu kinh doanh lớn hơn.Với chiến lược kinh doanh phù hợp, tiên đoán xác, sản phẩm uy tín,chất lượng làm nên thương hiệu gà rán KFC thị trường Việt Nam Một thương hiệu tiếng giới,một xu hướng mới,một ohong cách sống hứa hẹn mang đến cho thị trường Việt Nam đầy tiềm I-TỔNG QUAN 1.Lịch sử hình thành KFC KFC Corporation, có trụ sở Louisville, Kentucky, chuỗi nhà hàng chuyên gà tiếng giới Qúa trình phát triển thường hiệu KFC gắn liền với đời Colonel Harland D Sanders Mỗi ngày, 12 triệu khách hàng phục vụ nhà hàng KFC 109 quốc gia vùng lãnh thổ giới KFC đưa 5.200 nhà hàng Hoa Kỳ 15.000 đơn vị toàn giới vào hoạt động KFC tiếng giới công thức rán gà Original Recipe® - tạo cơng thức pha trộn bí mật 11 loại thảo mộc gia vị khác Đại tá Harland Sanders hoàn thiện nửa kỷ trước Khách hàng toàn cầu thưởng thức 300 sản phẩm khác - từ Kentucky Grilled Chicken Hoa Kỳ tới bánh sandwich cá hồi Nhật Bản KFC phần Yum! Brands, Inc., công ty lớn lĩnh vực kinh doanh nhà hàng với 36,000 chi nhánh giới Công ty xếp hạng 239 danh sách Fortune 500, với doanh thu 11 tỷ USD năm 2008 Từ năm 1950 KFC đánh dấu bước tiến vượt bậc từ nhà hàng đường xa lộ thành chuỗi nhà hàng chuyên gà lớn giới Thế điều không xảy khơng có kiên trì bền bỉ người đàn ơng – Colonel Harland D Sanders Q trình phát triển thương hiệu KFC gắn liền với đời người đàn ông tiếng Điểm qua mốc son chặng đường hình thành phát triển thương hiệu KFC:  Năm 1930: Harland Sanders mở nhà hàng phịng nhỏ phía trước trạm xăng Corbin, Kentucky  Năm 1936: Nhà hàng ông trở nên tiếng Harland Sanders thống đốc bang Kentucky trao huân chương “Colonel” để ghi nhận đóng góp ơng cho ẩm thực bang  Năm 1939: Khơng lâu sau đó, The Sanders Court & Café bị thiêu trụi đám cháy nhanh chóng xây dựng đưa vào hoạt động trở lại Khi nồi áp suất đời, Sanders nhanh chóng sử dụng chúng việc chế biến tạo gà tươi giịn với thời gian nhanh nhiều Năm 1952:Công việc nhượng quyền kinh doanh gà rán tiến hành lần đầu Năm 1955: Một đường cao tốc nối bang xây dựng vòng qua Corbin, Kentucky  Năm 1957: Kentucky Fried Chicken thức mắt  Năm 1960: Đến năm 1960 có 190 nhà nhượng quyền 400 chi nhánh nhượng quyền KFC Mỹ Canada  Năm 1964: Kentucky Fried Chicken có 600 cửa hàng nhượng quyền thương mại Hoa Kỳ, Canada cửa hàng châu lục khác  Năm 1965: Colonel Sanders nhận giải thưởng Horatio Alger Award American Schools and Colleges Association  Năm 1969: Kentucky Fried Chicken niêm yết sàn giao dịch chứng khốn New York  Năm 1971: Hơn 3.500 cơng ty nhượng quyền nhà hàng thuộc sở hữu cơng ty hoạt động tồn giới Heublein Inc mua lại Công ty KFC  Năm 1979:Hiện có khoảng 6.000 nhà hàng KFC tồn giới với doanh số bán tỷ USD  Năm 12/16/1980: Colonel Harland Sanders, người trở thành biểu tượng chất lượng ngành công nghiệp thực phẩm Mỹ, qua đời sau thời gian chống chọi với bệnh bạch cầu Cờ treo hàng, trụ sở KFC bang hạ ngày  Năm 1982: Kentucky Fried Chicken trở thành công ty RJ Reynolds Industries, Inc (nay RJR Nabisco, Inc) Heublein, Inc mua lại Reynolds  Năm 1986: PepsiCo, Inc mua lại KFC từ RJR Nabisco, Inc  Năm 1997: PepsiCo, Inc công bố ba nhà hàng thức ăn nhanh - KFC, Taco Bell Pizza Hut - thành Tricon Global Restaurants, Inc., hệ thống nhà hàng lớn giới với 30,000 KFC, Taco Bell Pizza Hut 100 vùng quốc gia lãnh thổ  Năm 2002: Tricon Global Restaurants, Inc, công ty nhà hàng lớn giới, thay đổi tên công ty thành YUM! Brands, Inc Ngồi KFC, cơng ty sở hữu Nhà hàng A&W ®, AllAmerican Food ®, Long John Silvers ®, Pizza Hut Taco Bell ®  Năm 2007: KFC tự hào giới thiệu công thức lưu giữ gia vị “finger-lickin’ ”, công thức cũ Sanders chứa thêm Zero Grams of Trans Fat per có loại dầu ăn  Năm 2009: KFC lọt vào top 100 thương hiệu có giá trị giới Millward Brown Optimor đánh giá vào số liệu tài Bloomberg quan điểm khách hàng sử dụng Việc định giá thương hiệu dựa tham số: doanh thu nhờ thương hiệu, giá trị thương hiệu đóng góp giá trị tiềm thương hiệu 2.Tình hình hoạt động Sản phẩm KFC nhà hàng thức ăn nhanh chuyên gà Các sản phẩm có nguyên liệu lại đa dạng hóa tốt tạo nên nhiều nhóm, loại ăn khác KFC chia thực đơn thành 10 mục với gà, cơm rau trộn đa dạng phong phú:  Các gà: Đây thứ làm cho Colonel KFC tiếng Từ phần truyền thống cải biến có đủ loại cho người  Plated meals: Món ăn phục vụ theo kiểu gia  Flavors & snacks: Phần gà rán có phủ sốt chua cay tao nên sực khác biệt với truyền thống  Bowls: thức ăn đựng tơ  Sandwiches: Nếu bạn khơng có đủ thời gian đề thưởng thức quán muốn dung đường đi, thử phần sandwish ngon tuyệt  Desserts: Sau thỏa mãn đói theo kiểu gia đình, tự thưởng cho bữa tráng miệng theo phong cách KFC  Sides: KFC không phục vụ chủng loại thức ăn mà cung cấp loại khác mòn kèm theo cho bữa ăn thực khách thêm đa dạng phong phú  Kids:Thức ăn cho trẻ  Salads: Đôi cần chút “xanh” cho bữa ăn thêm dinh dưỡng Món rau trộn làm đa dạng thêm hương vị cho thực đơn KFC  Các loại hộp phần khác nhau: Với yếu trên, phần hương vị ăn thay đổi theo quốc gia với phong tục tập quán văn hóa khác 2.1 Cơ cấu tổ chức Ngày KFC có 10.000 đơn vị hoạt động 79 quốc gia, doanh thu hệ thống KFC Mỹ khoảng triệu USD USA Company Franchised Licensed Joint venture Total 1.633 3.441 58 5.132 International World 1.129 3.619 61 482 5.291 Wide 2.762 7.060 119 482 10.423 KFC có khoảng 273.800 nhân viên tồn giới World Wide International USA 273.800 153.400 120.400 2.2Triết lý Kinh doanh: “To be the leader in western style quick service restaurants through friendly service, good quality food and clean atmosphere” - “Trở thành người dẫn đầu lĩnh vực phục vụ thức ăn nhanh theo kiểu Tây phương thông qua dịch vụ thân thiện, thức ăn chất lượng cao không gian lành thoáng đãng” 3.KFC Việt Nam KFC biết đến Việt Nam với tên gọi thân quen khác Gà rán KentuckyChuỗi nhà hàng thức ăn nhanh chuyên nghiệp ,phục vụ ăn làm từ gà ,bơ gơ tiếng Gà rán Kentucky ơng đại tá thiện chí Harland Sanders sáng chế Sau thành công loạt nhà hàng thức ăn nhanh toàn giới,KFC thức vào Việt Nam ngày 24 tháng 12 năm 1997 Trung tâm Thương mại Sài Gòn Super Bow Năm 1997,KFC khai trương nhà hàng đàu tiên Thành phố Hồ Chí Minh Đến nay,hệ thống nhà hàng KFC phát triển tới 140 nhà hàng ,có mặt 32 tỉnh/thành phố lớn nước ,sử dụng 3000 lao động đồng thời tạo thêm nhiều việc làm ngành công nghiệp bổ trợ Việt Nam Các cột mốc phát triển nhà hàng tỉnh thành: Tháng 12/1997-TP.HCM Tháng 12/1998-Đồng Nai Tháng 06/2006- Hà Nội Tháng 08/2006- Hải Phịng & Cần Thơ Tháng 12/2008-Bn Ma Thuột Tháng 11/2009- Đà Nẵng Tháng 04/2010-Bình Dương Tháng 11/2010-TP.Vinh Tháng 05/2011-TP.Nha Trang Tháng 06/2011-Long Xuyên Tháng 08/2011-Quy Nhơn& Rạch Gía Tháng 09/2011- Phan Thiết Tháng 12/2011-Hải Dương Tháng 02/2013-Hạ Long Hương vị độc đáo ,phong cách phục vụ thân thiện ,hết lịng khách hàng bầu khơng khí nồng nhiệt, ấm cúng nhà hàng ba chìa khóa mở cánh cửa thành cơng KFC Việt Nma cxng giới KFC Việt Nma tạo nên nét Văn hóa ẩm thực đóng góp to lớn vào phát triểm ngành công nghiệp thức ăn nhanh Việt Nam Và vào năm 2020,trong thời điểm nước chung tay góp sức đẩy lùi dịch bệnh Covid-19, KFC Việt Nam không đứng ngồi Vừa qua có hàng ngàn phần ăn KFC gửi tới “chiến sĩ áo trắng” khu vực cách ly tập trung địa bàn TP Hồ Lạm phát 14,47%chủ yếu giá thực phẩm tăng mạnh.Theo tổng cục Thống kê năm 2009 ,giá thực phẩm tăng majnhown 22% so với kỳ năm ngối Theo nhóm nghiên ứu xét theo lĩnh vực thi cơng nghiệp,giao thơng truyền thơng (đóng góp 9% vào CIP )đang chịu áp lực gái tăng cao.Tuy nhiên hai ngành có tốc độ lạm phát cao ,thưc phẩm nhà (chiếm tương ứng 43% 10% CPI)lại nhưu giwoowis hạn đà tăng giá  Chính sách phát triển kinh tế Chính Phủ: Chính sách tiền tệ: Kiềm chế lạm phát,chính sách tiền tệ nới lỏng có kiểm sốt,giảm lãi suất để kích đầu tư,… Các sách khuyến khích đầu tư khác: Hỗ trợ thuế đất,thủ tục đăng kí kinh doanh, miễn thuế năm đầu Giảm thuế thu nhập cá nahan Khuyến khích tiêu dùng tỏng dân  Các yếu tố cơng nghệ: Chính phủ chủ trương đầu tư cho KH&CN thơng qua nhiều hình thức ưu Năm 2001,Việt Nam bắt đầu thực Luật KH&CN ,Nhà nước dành 2% tổng chi ngân sách /năm để đầu tư cho KH &CN Do tăng trưởng kinh tế ổn định củ cho đất nước gần 10 năm qua ,mức chi ngân sách cho KH &CN tương ứng  Các yếu tố văn hóa –xã hội: Dân số: gần 90 triệu dân,cơ cấu dân số trẻ Tự tín ngưỡng, tôn giáo Cuộc sống hối => Cắt giảm thời gian ăn uống Tâm lý sinh ngoại giới trẻ 2.Môi trường vi mô 2.1 Nội công ty: Thương hiệu lớn giới Việt Nam Nguồn tài hùng hậu Nguồn nhân lực hùng hậu,làm việc với phương châm”Work hard,play hard” Cơ sở vật chất :Thường đặt địa điểm thuận lợi với trang trí truyền thống lấy màu đỏ chủ đạo 2.2 Đối thủ cạnh tranh: Trong giai đoạn KFC có ý định thâm nhập thị trường Việt Nam, hãng kinh doanh thức ăn nhanh đếm đầu ngón tay Một số đối thủ đáng kể ngành thời điểm có Jollibee, Lotteria, Chicken Town… Mức độ cạnh tranh ngành giai đoạn chưa thực gay gắt có vài ông lớn bắt đầu diện Việt Nam, doanh nghiệp nước thực “bỏ ngỏ” thị trường tiềm Tuy nhiên, xét theo triển vọng tăng trưởng ngành thị trường Việt Nam, với phát triển phận dân cư trẻ, thích nghi cao với sống đại yếu tố sính ngoại, tương lai có nhiều đại gia dịm ngó vào miếng bánh béo bở này, tính cạnh tranh ngành ngày trở nên gay gắt Do đó, KFC với lợi hãng truyền thống thức ăn nhanh từ lâu đời, có nhiều kinh nghiệm việc thâm nhập thị trường, đồng thời với khả thích ứng nhanh nhạy, hãng cần tìm hiểu kỹ nhu cầu thị trường Việt Nam, chiếm lĩnh vị trí dẫn dầu ngành thực phẩm thức ăn nhanh, khởi tạo trì xu hướng tiêu dùng cho giới trẻ Bên cạnh đó, KFC cần tiếp tục mở rộng thị phần chuẩn bị sẵn sàng đối phó với chiến lược thâm nhập đối thủ khác tương lai Thị trường thức ăn nhanh dự đoán sơi động mang tính cạnh tranh cao Việt Nam hội nhập ngày sâu vào kinh tế giới 2.3 Nhà cung cấp: Áp lực từ nhà cung cấp quan trọng hãng thức ăn nhanh áp lực lớn, công ty chủ động thực chiến lược giá theo ý phải phụ thuộc nhiều vào nhà cung cấp Còn ngược lại giảm áp lực từ nhóm xuống thấp, cơng ty hồn tồn chủ động việc thực chiến lược Việt Nam nước nông nghiệp, trồng trọt chăn ni hai ngành phát triển Việt Nam, lợi lớn cho KFC sử dụng nguồn nguyên liệu địa, giảm chi phí Tuy nhiên vấn đề đặt KFC lựa chọn nguồn nguyên liệu nào? thu mua nguyên liệu tự với giá rẻ, chọn nguồn nguyên liệu đảm bảo với giá cao hay chủ động tạo nguồn nguyên liệu cho riêng mình? KFC lựa chọn để phát triển bền vững ? 2.4 Khách hàng : -Khách hàng áp lực cạnh tranh ảnh hưởng trực tiếp tới toàn hoạt động sản xuất kinh doanh ngành Nói để thấy khách hàng quan trọng ngành -Ngành hàng thức ăn nhanh ngoại lệ, khách hàng chủ yếu thức ăn nhanh chủ yếu khách hàng lẻ đối tượng chủ yếu gây nên áp lực cho hãng ngành Có thể kể đến vài lý để thấy áp lực từ khách hàng lại không nhỏ Việt Nam cho ngành hàng thức ăn nhanh Với lượng dân số đông tỷ lệ tăng dân số thành thị ngày nhanh tạo nên phận lớp trẻ có thu nhập cao kèm theo khả sẵn sàng chi trả lớn Có thực tế rằng, kinh tế phát triển, gia đình người Việt Nam sẵn sàng chi trả cao cho bữa ăn ngon miệng chất lượng Người dân ngày ý thức rõ mặt giá so với giá trị mà họ nhận Và kèm với khả chi trả cao yêu cầu chất lượng sản phẩm tăng theo thời gian, đa số người tiêu dùng quan tâm đến vấn đề chất lượng sức khỏe Hơn nữa, nhu cầu ăn uống nhu cầu cấp thiết hàng ngày, với nước đông dân Việt Nam thực nhu cầu cho ngành hàng lớn, đặc biệt ngành lương thực thực phẩm Đồng thời với tỷ lệ dân số trẻ có thu nhập cao ngày tăng nhu cầu thể giới trẻ lớn tạo nhu cầu lớn cho ngành hàng cao cấp Kế tiếp phải kể đến vị người Việt Khẩu vị người Việt Nam phong phú đa dạng, có thay đổi, đặc trưng miền nhìn chung thấy người Việt khơng thích vị béo ngậy mà lại điểm đặc trưng sản phẩm thức ăn nhanh KFC Đây trở thành rào cản khó vượt qua với hãng thức ăn nhanh mà tiêu biểu Jollibee tiến hành thâm nhập – thất bại – phải tiến hành cầm cự, thu nhỏ quy mơ Cuối vấn đề hình thức mối quan tâm sức khỏe Đối với người Việt Nam hình dáng bên ngồi quan trọng, họ có tâm lý e ngại sử dụng sản phẩm nhiều dầu mỡ -Hơn nữa, chất lượng sống nâng cao, người tiêu dùng quan tâm nhiều đến sức khỏe tác động thức ăn sức khỏe họ, thời đại cơng nghiệp, chạy đua theo lợi nhuận mà nhiều sở sản xuất sử dụng hóa chất độc hại vào việc chế biến thực phẩm Đây thách thức lớn khơng riêng KFC mà ngành cơng nghiệp thức ăn nhanh phải đối mặt Đồng thời, với nhiều vụ bê bối an toàn thực phẩm khiến người tiêu dùng lòng tin vào thực phẩm hàng quán Đây vấn đề mà KFC cần phải coi trọng nhằm xây dựng uy tín thêm vững mạnh => KFC dựa tiêu chí người tiêu dùng để tạo ăn đạt tiêu chuẩn đảm bảo sức khỏe 2.5 Sản phẩm thay thế: Việt Nam nước nông nghiệp, lại có văn hóa ẩm thực phong phú đa dạng nguy từ nhóm sản phẩm có khả thay khơng phải nhỏ hãng thức ăn nhanh -Có thể kể đến nhiều loại sản phẩm như: cơm, loại bánh làm từ bột gạo … đặc biệt phải kể đến phở bún – ăn khơng người Việt Nam mà giới biết đến sau phở 24 thực hình thức Franchise - hình thức mà KFC áp dụng Con người Việt Nam vốn ưa chuộng ẩm thực ẩm thực Việt Nam phát triển với nhiều ăn ngon, hấp dẫn bắt mắt Trong người Miền Bắc ưa thích ăn phở, bánh nóng, bánh cốm hay bánh phu thê người Miền Trung lại thích cay đặm đà bánh bèo – Huế, mỳ quảng – Quảng Nam, nem – Thanh Hóa, Cháo lươn – Nghệ An … Người Miền Nam lại ưa thích hương vị với ăn truyền thống canh chua, lẩu mắm, cá kho tộ… Bên cạnh cịn có nhiều ăn xuất miền có đặc trưng riêng miền bún, bánh xèo, lẩu … tất tạo nên ẩm thực đầy màu sắc -Có thể thấy áp lực từ sản phẩm thay sản phẩm thức ăn nhanh thực rõ ràng không nhỏ Để làm giảm áp lực từ nhóm hãng thức ăn nhanh nên biết cách phát huy điểm mạnh đồng thời liên kết với cần để tạo dựng chỗ đứng vững thị trường Việt Nam 2.6 Các rào cản gia nhập ngành: Những rào cản gia nhập ngành yếu tố làm cho việc gia nhập vào ngành khó khăn tốn Có thể kể đến yếu tố sau: Kỹ thuật, Vốn, Các yếu tố thương mại Hệ thống phân phối, thương hiệu, hệ thống khách hàng nguồn lực đặc thù: Nguyên vật liệu đầu vào (bị kiểm soát), cấp, phát minh sáng chế, nguồn nhân lực, bảo hộ phủ Hệ thống phân phối thương hiệu thực rào cản đây, nhiên Việt Nam hãng thức ăn nhanh chủ yếu phân bố thành phố lớn, đông dân cư có mức sống cao hệ thống phân phối họ chưa coi phát triển rộng khắp Từ phân tích nhận thấy rào cản gia nhập ngành không cao Bên cạnh việc đánh giá rào cản gia nhập ngành, cần phân tích sức hấp dẫn ngành cung cấp thức ăn nhanh Sức hấp dẫn ngành thể qua nhiều yếu tố tóm lại tổng quát tiêu tỉ suất sinh lợi, số lượng khách hàng, số lượng doanh nghiệp ngành Chúng ta dễ dàng nhận thấy thị trường Việt Nam với 80 triệu dân thị trường khổng lồ ngành thực phẩm, bên cạnh với nỗ lực khơng biết mệt mỏi hãng thức ăn nhanh cùng, vị người Việt phần chấp nhận loại sản phẩm với an tâm từ sản phẩm sạch, nhu cầu thị trường cho ngành rõ ràng có tăng trưởng Cùng với việc cịn doanh nghiệp tham gia ngành hàng này, tỷ suất sinh lợi ngành chuyên gia đánh giá cao có dấu hiệu tăng theo năm, sức hấp dẫn ngành xem tương đối lớn Như khẳng định thị trường Việt Nam thị trường tiềm mà hội tụ yếu tố thu hút nhà đầu tư, kèm theo mơi trường cạnh tranh hứa hẹn khốc liệt tương lai nhiều đối thủ tiềm ẩn xâm nhập vào thị trường Đây áp lực lớn cho KFC trịnh định vị phát triển Việt Nam Thông qua việc tiến hành điều nghiên thị trường, lập ma trận sức hút quốc gia sức cạnh tranh công ty cho thị trường, KFC chọn Việt Nam bật tổng thể tiêu 3.Phân tích SWOT 3.1 Điểm mạnh(Strengths):  Danh tiếng (S1): KFC hệ thống nhà hàng phục vụ gà rán lớn tiếng giới với 30.000 nhà hàng 100 quốc gia, tạo việc làm cho 200.000 người toàn giới Nổi tiếng với phương thức tẩm ướp đặc biệt từ 11 loại hương vị thảo mộc  Dịch vụ khách hàng (S2): Phong cách phục vụ độc đáo, đặc điểm chung tự phục vụ tạo bình đẳng, cơng Bên cạnh phong cách phục vụ lịch chuyên nghiệp giúp thực khách có ăn thời gian ngắn nhất, với ý nghĩa cửa hàng thức ăn nhanh  Tiềm lực tài mạnh (S3): nhãn hiệu thuộc tập đoàn Yum sở hữu bốn công ty KFC, Pizza Hut, Taco Bell Long Jonh Siver thương hiệu hàng đầu Yum tồn cầu! Những cơng ty mở khoảng ba quán ăn ngày nhà hàng công nghiệp bán lẻ quốc tế lớn mạnh Mỗi ngày, KFC đón tiếp gần triệu khách hàng tồn giới Do tính chất kinh doanh quy mơ rộng lớn nên nói tiềm lực tài KFC dồi  Vị trí kinh doanh hệ thống phân phối (S4): cửa hàng KFC sở hữu vị trí đẹp, nằm mặt tiền đường lớn, thơng thống Ngồi KFC cịn chọn địa điểm đặt nhà hàng siêu thị trung tâm thương mại, nơi có số lượng người mua sắm đơng Ngồi chuỗi cửa hàng rộng khắp, KFC cịn có đội ngũ nhân viên giao hàng hùng hậu, giao hàng đến tận nhà thời gian nhanh  Cam kết chất lượng (S5): KFC đảm bảo chất lượng sản phẩm ln ln đạt mức cao nhất, làm hài lịng khách hàng  Tính đa dạng sản phẩm (S6): KFC tạo khác biệt mà cịn đa dạng hóa sản phẩm tạo nên thực đơn vô phong phú Thực đơn liên tục cập nhật nhằm đem lại nhiều lựa chọn cho Khách hàng đáp ứng nhiều sở thích khác Khách hàng 3.2 Điểm yếu (Weaknesses ):  Giá (W1): Thực chất thực đơn thấp KFC có giá khoảng 30.000 VND (bao gồm nước uống) Do khơng phù hợp với người tiêu dùng Việt Nam đa phần có thu nhập thấp Tuy nhiên, xét lâu dài, thu nhập bình quân đầu người tăng cao, chất lượng sống cải thiện, với mức giá trung bình, KFC có khả thu hút nhiều khách hàng  Nguồn nhân lực (W2): nhiều lý mà nguồn nhân lực không ổn định, thay đổi thường xuyên khiến cho nhân viên khơng có bề dày kinh nghiệm dẫn đến nhiều thiếu sót việc phục vụ khách hàng chế biến thức ăn… Đồng thời, tốn nhiều chi phí để tuyển dụng đào tạo mà thời gian sử dụng nhân viên lại không lâu  Khẩu vị (W3): vị béo ngậy đặc trưng thức ăn KFC không phù hợp với vị người Việt Nam  Hệ thống phân phối KFC chủ yếu mở rộng phân phối thơng qua hình thức thuê mặt bán lẻ,mức phí mở cửa hàng thuê mặt cao=> Khó để có thêm nhiều cửa hàng 3.3 Cơ hội (Opportunities)  Sự bùng nổ nhu cầu (O1): Thời gian vừa qua bùng nổ nhu cầu tạo nên sóng tiêu dùng phát triển mạnh mẽ lĩnh vực dịch vụ Đặc biệt mảng thức ăn nhanh, người tiêu dùng ngày tìm đến nhãn hiệu tòan cầu quen thuộc đến quán ăn thông thường khác  (O2) Danh tiếng lâu năm giúp KFC có lợi việc đàm phán quan hệ với nhà cung cấp  (O3) Xu hướng sính ngoại phận tiêu dùng trẻ  (O4) Các mối quan hệ xã hội mở rộng, xu hướng ăn tăng cao  (O5) Khi kinh tế bắt đầu hội nhập quốc tế, giao thoa văn hóa nước làm cho xu hướng tiêu dùng người Việt Nam thay đổi Cuộc sống ngày cao, thu nhập cao người ngày quan tâm đến sức khỏe vệ sinh an toàn thực phẩm  (O6) Tận dụng sáng kiến, ý tưởng Franchisee 3.4 Thách thức (Threats):  Đối thủ cạnh tranh (T1): Tại thời điểm này, ngồi KFC cịn Lotteria Jollibee thương hiệu nước ngồi kinh doanh fastfood thành cơng Việt Nam với gà chiên, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên nước có gas Các cửa hàng bình qn thu hút khoảng 200-300 khách/ngày cao điểm có từ 400 đến 1.000 khách/ngày Trong tương lai, nhiều dự đoán diện McDonald’s Starbucks, hai thương hiệu hàng đầu Mỹ Ngoài ra, xét rộng ngành cơng nghiệp thức ăn nhanh cịn có đối thủ khác Phở 24…  Sức khỏe người tiêu dùng (T2): KFC (chủ yếu với rán) coi có hại cho sức khỏe người sử dụng liên tục Một nhược điểm thức ăn nhanh nhiều chất béo, hàm lượng đạm cao lại chất xơ vitamin Các phương tiện