Hoạt động thu hút khách du lịch nhật bản tại thị trường du lịch hà nội

MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU .1 PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài 2 Mục tiêu, nội dung nghiên cứu đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu chuyên đề thực tập cuối khóa Ch CHƯƠNG uy THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NHẬT BẢN ên TẠI THỊ TRƯỜNG DU LỊCH HÀ NỘI đề 1.1 Khái quát thị trường du lịch Hà Nội th 1.2 Điều kiện thu hút khách du lịch thị trường du lịch Hà Nội .5 ực 1.2.1 Hệ thống luật pháp, sách phát triển du lịch .5 tậ 1.2.3 Nguồn lực tự nhiên, văn hóa nhân lực p 1.2.4 Cơ cấu sản phẩm du lịch chủ yếu 11 Tố 1.3 Thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Nhật Bản Thị trường tn du lịch Hà Nội 13 i gh 1.3.1 Số lượng khách, cấu khách Nhật Bản .13 ệp 1.3.2 Đặc điểm tiêu dùng khách du lịch Nhật Bản 16 1.3.3 Chương trình du lịch, dịch vụ phục vụ khách du lịch Nhật Bản 19 1.3.3.1 Chương trình du lịch 19 1.3.3.2 Dịch vụ du lịch phục vụ khách du lịch Nhật Bản 21 1.4 Đánh giá chung thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Nhật Bản thị trường du lịch Hà Nội 25 1.4.1 Những thuận lợi, thành công 25 1.4.2 Những khó khăn, hạn chế .26 1.4.3 Nguyên nhân 27 1.4.3.1 Nguyên nhân chủ quan 27 1.4.3.2 Nguyên nhân khách quan .28 CHƯƠNG 30 GIẢI PHÁP NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NHẬT BẢN TẠI THỊ TRƯỜNG DU LỊCH HÀ NỘI 30 2.1 Quan điểm mục tiêu phát triển du lịch Hà Nội 30 2.1.1 Quan điểm phát triển 30 2.1.2 Mục tiêu 30 2.2 Giải pháp nhằm thu hút khách du lịch Nhật Bản thị trường du lịch Hà Nội .31 Ch 2.2.1 Giải pháp vĩ mô .31 uy 2.2.1.1 Phát huy vai trò định hướng cho doanh nghiệp xây dựng sản phẩm du ên lịch phù hợp với thị hiếu khách du lịch Nhật Bản .31 đề 2.2.1.2 Triển khai đào tạo, bồi dưỡng phát triển nguồn nhân lực phục vụ th khách du lịch Nhật Bản .33 ực 2.2.1.3 Tăng cường hoạt động xúc tiến sang thị trường Nhật Bản 34 2.2.1.4 Tăng cường hoạt động tra, kiểm tra, quản lý doanh nghiệp kinh tậ p doanh du lịch .35 Tố 2.2.2 Giải pháp vi mô .36 tn 2.2.2.1 Đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm 36 i gh 2.2.2.2 Phát triển hệ thống kênh phân phối sản phẩm 37 2.2.2.3 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực .39 ệp 2.2.2.4 Nâng cao hiệu hoạt động xúc tiến chương trình du lịch 40 2.2.3 Các giải pháp từ phía doanh nghiệp .41 KẾT LUẬN 43 TÀI LIỆU THAM KHỎA 44 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Hệ thống sở lưu trú địa bàn Thành phố Hà Nội tính đến tháng 12/2013 Bảng 1.2 10 thị trường khách hàng đầu đến Hà Nội (2010 - 2013) 15 Biểu đồ 1.1: Thị trường khách du lịch quốc tế đến Hà Nội (2013) 16 Biểu đồ 1.2 Số lượng khách du lịch Nhật Bản đến Hà Nội (2010-2013) .17 Bảng 1.3 Phân loại khách du lịch Nhật Bản chia theo giới tính, độ tuổi 17 Bảng 1.4 Các hoạt động khách du lịch Nhật Bản tham gia du lịch 18 Ch Bảng 1.5 Các hoạt động khách du lịch Nhật Bản ưa thích du lịch Hà Nội (Năm uy 2014) 20 ên Bảng 1.6 Một số khách sạn mà khách du lịch Nhật Bản thường sử dụng 24 Bảng 1.7 Mức độ đáp ứng hướng dẫn viên yêu cầu khách du lịch 26 đề ực th p tậ tn Tố ệp i gh PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hà Nội, Thủ nước ta, trung tâm đầu não trị, hành quốc gia, trung tâm văn hóa, giáo dục, kinh tế giao dịch quốc tế nước Hà Nội có tổng diện tích 3328,9km2, dân số 6,7 triệu người Hà Nội thành phố cổ, lâu đời hình thành phát triển qua 1000 năm với văn hóa truyền thống lâu đời, quy tụ nhiều danh lam thắng cảnh tiếng Hà Nội lựa chọn nhiều du khách đến với đất nước người Việt Nam, thị trường khách du lịch Nhật Bản thị trường lớn, tiềm cho du lịch Việt Nam nói chung Hà Ch Nội nói riêng uy Từ thiết lập quan hệ ngoại giao, quan hệ hai nước lĩnh vực ngày ên củng cố phát triển nhanh chóng bước sang giai đoạn chất đề vào chiều sâu Các mối quan hệ kinh tế trị, giao lưu văn hóa khơng ngừng mở rộng, hình thành khn khổ quan hệ tầm vĩ mô, hiểu biết hai nước th không ngừng tăng lên Đây tiền đề quan trọng cho hoạt động phát triển du lịch ực nước nhà p tậ Khách du lịch Nhật Bản năm gần lựa chọn Việt Nam nói chung Hà Nội nói riêng điểm đến hấp dẫn khu vực Tuy nhiên hoạt động Tố thu hút khách du lịch Nhật Bản cịn nhiều khó khăn, chưa tương xứng với vị du tn lịch Hà Nội Số lượng doanh nghiệp tham gia vào thu hút thị trường hạn chế i gh thiếu nhiều hướng dẫn viên du lịch tiếng Nhật Bản… Vì vây, việc nghiên cứu ệp cách đầy đủ, có hệ thống giải pháp nhằm thu hút khách du lịch Nhật Bản địa bàn Hà Nội cần thiết, thiết thực mặt lý luận thực tiễn Với cách tiếp cận định lựa chọn đề tài: "Hoạt động thu hút khách du lịch Nhật Bản thị trường du lịch Hà Nội" làm chuyên đề thực tập cuối khóa Mục tiêu, nội dung nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu chuyên đề thực tập nhằm nghiên cứu đặc điểm tiêu dùng khách du lịch Nhật Bản, đánh giá điều kiện thu hút khách đề xuất giải pháp nhằm phát triển hoạt động thu hút khách du lịch Nhật Bản thời gian tới cho du lịch Hà Nội Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu chuyên đề thực tập tốt nghiệp hoạt động thu hút khách du lịch Nhật Bản thị trường du lịch Hà Nội Phạm vi nghiên cứu: chuyên đề thực tập tốt nghiệp giới hạn nghiên cứu hoạt động thu hút khách du lịch địa bàn Hà Nội, số liệu phục vụ nghiên cứu tập hợp năm gần 2010 đến 2013 Về mặt nội dung: Đề tài có xu hướng mở rộng, hoạt động thu hút khách du lịch Nhật Bản có tham gia nhiều bên tham gia: quan quản lý nhà nước du lịch, hoạt động khai thách cụ thể doanh nghiệp du lịch với nhiều loại hình dịch vụ du lịch phong phú, đa dạng Do vậy, đề tài giới hạn phạm vi nghiên cứu hoạt động thu hút khách du lịch Nhật Bản Ch Về mặt khơng gian: nghiên cứu trường hợp điển hình cho hoạt động thu hút uy khách du lịch Nhật Bản địa bàn Hà Nội ên Về mặt thời gian: khoảng thời gian nghiên cứu để phân tích, đánh giá tình đề hình thu hút khách du lịch tiến hành chủ yếu năm từ 2010 đến 2013 Phương pháp nghiên cứu th ực Phương pháp thu thập thông tin: Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp từ sách báo, tạp chí, báo cáo Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Hà Nội, Tổng cục Du lich, tậ thông tin từ doanh nghiệp địa bàn Hà Nội ; Phương pháp thu thập thông tin p sơ cấp: phương pháp điều tra, khảo sát thực tế, lấy ý kiên chuyên gia Tố Phương pháp phân tích tổng hợp: sử dụng phương pháp phân tích thống kê, tn phương pháp quy nạp, từ tổng hợp thành vấn đề cốt lõi nhất, chung nhất, i gh rút học kinh nghiệm cho hoạt động thu hút khách du lịch Nhật Bản thị trường Kết cấu chuyên đề thực tập cuối khóa ệp du lịch Hà Nội Với mục đích nghiên cứu, giới hạn phạm vi nghiên cứu phương pháp nghiên cứu Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, danh mục tài liệu tham khảo nội dung chuyên đề thực tập cuối khóa chia làm chương sau: Chương 1: Thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Nhật Bản thị trường du lịch Hà Nội Chương 2: Một số giải pháp thu hút khách du lịch Nhật Bản thị trường du lịch Hà Nội CHƯƠNG THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NHẬT BẢN TẠI THỊ TRƯỜNG DU LỊCH HÀ NỘI 1.1 Khái quát thị trường du lịch Hà Nội Hà Nội có vị trí địa đẹp, thuận lợi, Thủ đô, trung tâm trị, kinh tế, văn hóa, khoa học đầu mối giao thông quan trọng nước Là hai trung tâm du lịch lớn nước Thủ Hà Nội đóng vai trị quan trọng việc phát triển du lịch nước nói chung Bắc Bộ nói riêng Lượng khách du lịch quốc tế đến Hà Nội chiếm khoảng 30% lượng khách đến Việt Nam Với lợi Ch Thủ đô ngàn năm văn hiến, khách du lịch nội địa đến Hà Nội vị trí hàng đầu nước Hà Nội trung tâm tiếp nhận phân phối khách du lịch đến vùng du uy lịch phía Bắc vùng, miền khác lãnh thổ Việt Nam tới nước ên khu vực đề Từ lâu, Hà Nội trở thành điểm thu hút khách du lịch quốc tế lớn nước th vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc, lịch Hà Nội có tài nguyên du lịch tự nhiên ực nhân văn phong phú, Hà Nội có hệ thống hồ đẹp, tạo nên giá trị cảnh quan riêng tậ Hà Nội như: Hồ Tây, hồ Hoàn Kiếm, hồ Quan Sơn, hồ Suối Hai (Ba Vì), đầm Vân p Trì đặc biệt khu di tích Hồng Thành Thăng Long, lễ hội Gióng đền Phù Đổng Tố đền Sóc, Ca Trù UNESCO cơng nhận di sản văn hóa giới Ngồi ra, hệ tn thống văn bia tiến sĩ thời Lê Mạc Văn Miếu Quốc Tử Giám UNESCO i gh công nhận di sản tư liệu giới thuộc chương trình ký ức giới UNESCO Do vậy, Hà Nội du khách quốc tế đánh giá cao điểm đến hấp dẫn ệp Với việc mở rộng diện tích Hà Nội rộng gấp 3,6 lần diện tích cũ, với dân số 6,7 triệu người, mở nhiều tiềm cho ngành du lịch Với khoảng 5.100 di tích, có 803 di tích xếp hạng, đứng đầu nước số lượng di tích lịch sử, hội đủ điều kiện để phát triển du lịch văn hóa, di tích lịch sử, tâm linh Ngồi ưu di tích, danh thắng lịch sử mảnh đất ngàn năm văn hiến, Hà Nội lên địa điểm lý tưởng cho du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng giải trí Cùng với việc mở rộng địa giới hành chính, Hà Nội có thêm nhiều khu điểm du lịch đặc sắc phục vụ khách Hà Nội có số khu du lịch sinh thái chất lượng phục vụ tương đối tốt như: Tản Đà, Ao Vua, Khoang Xanh - Suối Tiên, Asian, Vườn Quốc Gia Ba Vì, Đồi Cị Ngồi ra, cịn có số khu vui chơi giải trí Thiên Đường Bảo Sơn (Hồi Đức), Việt Phủ Thành Chương, Công viên nước Hồ Tây, công viên Thống Nhất với trung tâm thương mại lớn như: Time City, Royal City, Tràng Tiền Plaza có quy mơ lớn vào hoạt động Du lịc làng nghề, du lịch Homestay ngày phát triển Hà Nội nơi tập trung hệ thống sở văn hóa, thơng tin nước trung tâm phát thanh, đài truyền hình, nhà hát lớn, bảo tảng lớn, nhà biểu diễn nghệ thuật dân gian nhà hát chèo, múa rối nước hấp dẫn du khách nước Ch Trong năm gần đây, Hà Nội ln số tạp chí Du lịch uy tín hàng uy đầu giới như: Travel and Leisure (Mỹ), Smart Travel Asia (Hong Kong) tổ chức ên bình chọn đạt danh hiệu Top 10 điểm đến Du lịch hấp dẫn Châu Á đề 1.2 Điều kiện thu hút khách du lịch thị trường du lịch Hà Nội th 1.2.1 Hệ thống luật pháp, sách phát triển du lịch ực Thủ Hà Nội trung tâm đầu não trị - hành quốc gia, trung tâm tậ lớn văn hóa, khoa học, giáo dục, kinh tế giao dịch quốc tế nước; nơi đặt p trụ sở quan trung ương Đảng Nhà nước, tổ chức trị - xã đối nội, đối ngoại quan trọng đất nước tn Tố hội, quan đại diện ngoại giao, tổ chức quốc tế nơi diễn hoạt động i gh Hà Nội có tổng diện 3328,9 km 2, dân số 6,7 triệu người, với 29 đơn vị hành cấp quận, huyện, nằm top 17 thành phố lớn giới Hà Nội ệp thành phố cổ hình thành phát triển gần 1.000 năm với truyền thống văn hóa lâu đời, quy tụ nhiều danh lam thắng cảnh tiếng Du lịch Hà Nội quan tâm Thành ủy - UBND Thành phố từ ngày đầu đổi Cơ cấu kinh tế thay đổi lớn theo hướng tăng tỷ trọng ngành dịch vụ, với thay đổi Hà Nội trở thành đầu mối thúc đẩy khu vực khác phát triển có sức hút mạnh mẽ với nhà đầu tư Hà Nội nơi tập trung nhiều quan, doanh nghiệp nước (chỉ đứng sau TP Hồ Chí Minh) với lĩnh vực kinh doanh đa dạng Về lĩnh vực công nghiệp địa bàn thành phố có mặt ngành cơng nghiệp: điện tử, vật liệu xây dựng, may mặc, sành sứ thuỷ tinh, khí giao thơng, lắp ráp… với phát triển nhanh ngành công nghiệp đời hàng loạt khu công nghiệp, khu chế xuất tạo việc làm cho hàng trăm ngàn lao động làm thay đổi đáng kể mặt kinh tế thành phố thời gian gần Về lĩnh vực thương mại, dịch vụ, du lịch chiếm tỷ trọng lớn GDP kinh tế thủ đơ, loại hình dịch vụ ngày phát triển tài chính, ngân hàng, pháp lý, dịch vụ thương mại du lịch… làm cho đời sống kinh tế đại phận nhân dân thành phố ngày cải thiện, thu hút nhiều khách du lịch tới Hà Nội, cải thiện sở hạ tầng điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp kinh doanh du lịch 1.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật môi trường kinh doanh du lịch Ch Hệ thống sở vật chất phục vụ cho ngành du lịch giao thông, điện, nước, uy thơng tin liên lạc… cải thiện, đánh giá điều kiện phục vụ du lịch ên Hà Nội thuộc loại tốt nước, điều kiện mặt tạo thuận lợi cho đề doanh nghiệp trình kinh doanh, mặt khác giúp nâng cao sức cạnh tranh điểm đến Hà Nội Bên cạnh kinh doanh có hiệu quả, doanh nghiệp du lịch th ực Hà Nội tiến hành đầu tư nâng cấp sở vật chất kỹ thuật doanh nghiệp đầu tư nâng cấp trụ sở hoạt động, sở kinh doanh, đầu tư cho thiết bị tậ đại phục vụ kinh doanh Cụ thể loại hình doanh nghiệp du lịch có p đầu tư khác sở vật chất điều kiện kinh doanh Tố Về sở lưu trú: tn Bảng 1.1 Hệ thống sở lưu trú địa bàn Thành phố Hà Nội tính đến tháng i gh 12/2013 Đơn vị Số sở Khách sạn 13 Khách sạn 10 1655 Khách sạn 29 1935 Khách sạn 117 3696 Khách sạn 73 1079 Căn hộ cao cấp Cơ sở 03 700 245 13350 Tổng Số phòng ệp Khách sạn 4288 (Nguồn: Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Hà Nội) Về doanh nghiệp kinh doanh lữ hành, vận chuyển: Theo thơng tin Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Hà Nội cuối năm 2013 địa bàn có khoảng 531 doanh nghiệp kinh doanh Lữ hành Quốc tế khoảng 1000 doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nội địa Có 50 doanh nghiệp hộ cá thể kinh doanh vận chuyển khách du lịch (Doanh nghiệp vận chuyển tour, hàng không, đường thủy, xe điện, xích lơ ) Về sở dịch vụ vui chơi giải trí văn hóa: Hà Nội tập trung sở văn hóa lớn nước nhà hát lớn, Trung tâm chiếu phim quốc gia, bảo tàng lớn, nhà biểu diễn nghệ thuật dân gian nhà hát chèo, múa rối nước hấp dẫn du khách nước Ch Hệ thống công viên xanh như: công viên Lê Nin, công viên Thủ Lệ, công uy viên Thống Nhất, công viên Đống Đa, công viên Tuổi Trẻ, công viên nước Hồ Tây, ên Thiên Đường Bảo Sơn, Việt Phủ Thành Chương ngày trở thành điểm đề tham quan du khách quan tâm th Về sở dịch vụ ăn uống, ẩm thực: ực Hoạt động du lịch ẩm thực Hà Nội phát triển mạnh, tính xã hội tậ hóa cao, đem lại cho Thủ đo vị cao hệ thống du lịch ẩm thực giới p khu vực Các sở ăn uống Hà Nội thời gian qua phát triển nhanh, phong phú Tố đa dạng từ nhà hàng dân tộc nhà hàng Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc i gh KFC, Lotteria, Pizza có mặt Hà Nội tn đến quán Bar, Coffee, quán ăn nhanh tập đoàn lớn giới như: Nói đến ẩm thực Hà Nội khơng thể thiếu ẩm thực vỉa hè người Hà Nội, ệp thường ăn truyền thống mang đậm sắc dân tộc nhiều bạn trẻ, khách du lịch nước khách du lịch thích thú muốn thưởng thức ăn đường phố Cơ sở dịch vụ ăn uống, ẩm thực nhà hàng Á, Âu, cà phê, Bar phát triển ngày tiện nghi Trong thời gian qua thành phố Hà Nội thực đầu tư xây dựng thí điểm phố ẩm thực Tống Duy Tân nhằm giới thiệu nghệ thuật ẩm thực Việt Nam Hà Nội Tuy nhiên hệ thống nhà hàng, sở dịch vụ ẩm thực Hà Nội phát triển cịn thiếu quy hoạch, quy mơ nhỏ lẻ, thiếu điều kiện hạ tầng cần thiết bãi đỗ xe, không gian cảnh quan, điều kiện vệ sinh môi trường, tính chuyên nghiệp dịch vụ số sở dịch vụ chưa kiểm soát, đảm bảo phục vụ nhu cầu du khách Về sở dịch vụ mua sắm, bán hàng lưu niệm dịch vụ liên quan: Để đáp ứng nhu cầu mua sắm người dân địa phương đáp ứng nhu cầu sở thích mua sắm khách du lịch nước thúc đẩy hoạt động thương mại phát triển thu hút nhiều nhà đầu tư vào lĩnh vực Hiện Hà Nội có nhiều trung tâm thương mại lớn nhiều siêu thị từ lớn đến nhỏ, hàng trăm cửa hàng với đủ chủng loại sản phẩm, hàng hóa phong phú phục vụ nhu cầu Ch tâng lớp khác đến với Hà Nội Chi tiêu mua sắm khách chiếm tỷ trọng uy lớn từ 15% - 16% ên Hà Nội có nhiều mặt hàng sản phẩm thủ công mỹ nghệ truyền thống như: đồ gốm đề sữ, Thêu, Thổ Cẩm, Lụa, Khảm Trai, mây tre đan mặt hàng khách du lịch thường mua làm q, đồ lưu niệm Chính vậy, việc bảo tồn trì làng th nghề truyền thống yếu tố thu hút khách du lịch đến với Hà Nội ực 1.2.3 Nguồn lực tự nhiên, văn hóa nhân lực p tậ  Nguồn tài nguyên tự nhiên Tố Với vị trí nằm trung tâm đồng Bắc Bộ, vùng đồng châu thổ tn sông Hồng tiếng, Hà Nội cầu nối quan trọng tỉnh trung du, đồng i gh miền núi Hà Nội có vị trí địa lý thuận lợi - đầu nối giao thông đường bộ, đường thủy, đường sắt đường hàng không nối với tỉnh, địa phương Việt Nam ệp với nước khu vực giới, có điều kiện để phát triển du lịch Hà Nội hấp dẫn với hệ thống sơng ngịi, ao, hồ phong phú, có giá trị như: sơng Hồng, hồ Hồm Kiếm, Hồ Tây, Ao Vua, Khoang Sanh - Suối Tiên, hồ Suối Hai điểm dừng chân kết thúc chương trình du lịch hấp dẫn nước ta Hà Nội có khí hậu phù hợp cho hoạt động du lịch với nhiệt độ trung bình 170C-230C có bốn mùa rõ rệt: xn, hạ, thu, đơng đặc biệt hấp dẫn với “mùa thu vàng” Trung bình hàng năm, nhiệt độ khơng khí 23,6 oC; độ ẩm 79%; lượng mưa 1.245 mm Mỗi năm có khoảng 114 ngày mưa Sự luân chuyển mùa làm cho khí hậu Hà Nội thêm phong phú, đa dạng có nét riêng Từ tháng đến tháng