Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 207 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
207
Dung lượng
3,82 MB
Nội dung
Mụ lụ Ta Mụ lụ Da mụ ả Mở ĐầU Lý d0 ọ đ ài Mụ iêu iê ứu Đối ãợ iê ứu ạm i iê ứu Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z ãơ iê ứu ố ụ luậ ă ãơ Lý luậ ả 0ạ độ u 10 ká DU Lị Ư 0ài à 1.1 Kái iệm 10 1.1.1 à 16 1.1.2 0ạ độ u ká 17 1.2 ò 0ạ độ u ká à 18 1.3 đị ị ãờ mụ iêu 19 1.4 lậ ì ả à 21 1.4.1 ì ả ừu ãợ ì ả ế 23 1.4.2 ả0 ệ ê à 25 1.4.3 â d ì ả à ị ãờ 27 1.4.3.1 ì iế k̟Õ 28 1.4.3.2 ເÊu ƚгόເ ເđa пҺµ Һµпǥ 28 1.4.3.3 Quế đị liê qua i i ì ả à 30 1.4.4 ụ ụ 33 1.4.5 Ta ụ â iê 39 1.4.6 Ta í 40 42 1.6 0ạ độ uê u 44 1.7 ì ƚҺøເ k̟ҺuɣÕп m¹i 45 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z 1.5 Sả ẩm ãơ T 0ạ độ u ká du 46 lị ã 0ài ại ệ ố à M Wa ê địa Һµ Пéi 2.1 Ǥiίi ƚҺiƯu ѵὸ ҺƯ ƚҺèпǥ пҺµ Һµпǥ M Wa 46 2.1.1 Quá ì ì à i 46 2.1.2 Sơ đồ ổ ứ 0ạ độ ệ ố 47 2.1.3 Sơ đồ ổ ứ 0ạ độ ại à 49 2.1.4 uồ â l ҺƯ ƚҺèпǥ пҺµ Һµпǥ 50 2.1.5 ý пǥҺÜa ເđa ѵiƯເ la ọ ê à 57 2.2 T đị ị ãờ ká 57 2.3 T iệ lậ ì ả 60 2.4 Tã sả ẩm 62 2.4.1 Sả ẩm ữu ì 63 2.4.2 S đa sả ẩm 67 2.4.3 ấ lãợ sả ẩm dị ụ 70 2.5 T iệ uê u á0 73 2.6 T ì ứ kuế mại 75 ãơ iải ă ãờ u k̟Һ¸ເҺ du 79 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z lị ã 0ài ệ ố à M Wa ê địa à ội 3.1 Mở ộ ị ãờ ká 79 3.1.1 Ká ô ãờ 80 3.1.2 Ká du lị 82 3.2 0à iệ sả ẩm dị ụ 84 3.3 T iệ í sá iá li 0ạ 87 3.4 Mở ộ uê u ê ãơ iệ 90 3.5 Tă ãờ s ấ dẫ ì ả 92 3.6 i mối qua ệ i ô du lị 94 KếT LUậ 96 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z TàI LIệU TAM Kả0 99 ụ Lụ 101 DA M ả Da sá à M Wa ê địa à ội [8] 2.1.2: Sơ đồ ƚổ ເҺứເ Һ0a͎ƚ độпǥ ເủa Һệ ƚҺốпǥ пҺà Һàпǥ Mɣ Waɣ [48] Ьảпǥ 2.1.3: Sơ đồ ƚổ ເҺứເ 0a [49] ả 2.1.4: Tố kê số lãợ ộ â iê ệ ố [52] M Wa ả 2.1.4.1: Tổ ợ ì độ uê mô â iê ệ [53] Lu Lu n ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z ƚҺèпǥ пҺµ Һµпǥ Mɣ Waɣ ả 2.1.4.2: ấu la0 độ e0 ii í ệ ố à M Wa ả 2.1.4.3: ấu la0 độ e0 độ uổi ệ ố [54] [55] M Wa ả 2.3.1: i iệu à M Wa [60] Mở ĐầU Lý d0 ọ đ ài Te0 iê ứu ã ó ki ế i, k0ả 40% ữa ă í ãời dâ ă ại à ă ứ à0 ỉ số i ki ế ứ ă 1% u ậ â ì iệ i iêu ữa ă ại à ă lê ê 1% Tại ội ả0 Makei ại Tà ố í Mi, ô il K0le, ãời đãợ 0i mộ ữ sá lậ ãờ makei iệ đại ế ii đà ợi ý: iệ am ê ế ă ế ii Điu ó lẽ uấ iệ mó ă iệ am đãợ Lu Lu n n lu ỏn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z ấ iu ãời ã 0ài í Mó ă iệ am í dầu, m mó ă Tu Quố, í a mó ă Tái La à Quố, í ị mó ă âu Âu ẹ à, dễ iêu 0á sau ki ă T0 ế iế ã a í kế ợ ia ị mó ă đà ứ dụ uê lý điu 0à Âm - Dãơ ká iu mó ă iệ am ó dụ ữa mộ số ệ ời đại ã: é0 ì, , iu đãờ, m máu . uê liệu ẩm ế iế mó ă ấ , đa đu sả ậ iê iê Tuỷ, ải sả iệ am ấ đa ủ l0ại ấ lãợ, iệ a mặ à ò qua ọ uấ kẩu ia s, ia ầm đà đa i e0 ã ô iệ ằm ạ0 a sả ẩm uấ kẩu au, ủ, quả, ó qua ăm mi, đặ iệ ạ0, ê, iêu, điu ữ sả ẩm uấ kẩu i số lãợ l ê đó, ữ ia ị đ ạ0 a mó ă ấ đa dạ, l0ại au ( ơm, , ía ô, .), l0ại ủ (ừ, i, ệ, ỏi, ), l0ại ( ả0 quả, me, 0ài, ua, .), đế l0ại ã ấm (ãơ, ã mắm, .) đà ạ0 a í độ đá0 mó ă iệ am Lu Lu n n văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z Mỗi mi, ù quê ó ữ mó ă đặ sả d0 qu ì ế iế kế ợ ia ị đ ạ0 a mó ă độ đá0, ấ dẫ ói đế ă ải km e0 đồ uố, đồ uố iệ am ô ù đa Từ sả ậ iê ã ã k0á, ã , ã ối, ê, l0ại ã 0a (am, ổi, 0ài, a .) đế ữ đồ uố d0 â dâ ế iế ã ãợu ế l0ại ãợu ká, ãa k đế iệ ế iế đồ uố ô iệ ã ã iải ká, ã ộ, ia ãợu d0a iệ iệ am Đối i du lị, i í ứ ă, đồ uố ổ i í uế du lị k0ả 18-20% Tại Mỹ, d0a u dị ụ ụ Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z ѵô ƚҺøເ ă, đồ uố ại ká sạ l iếm 30% ổ d0a u Điu qua ọ, dị ụ uấ kẩu ại ỗ làm ia ă iá ị sả ẩm ô iệ, ă uôi, uỷ ải sả ô iệ ế iế ẩm Te0 kế iê ứu, dị ụ ụ ụ ă, uố làm ia ă iá ị sả ẩm ê i 300% u đãợ lợi uậ 40-50% ƚг0пǥ ƚỉпǥ d0aпҺ ƚҺu K̟iпҺ d0aпҺ dÞເҺ ѵơ ρҺơເ ụ ă, uố kô ỉ đem lại lợi uậ a0, ạ0 ị ãờ ia ă iá ị sả ẩm ô iệ mà ò ãơ ì ả dâ ộ ấ qua ọ ã i du lị đu ậ u iệ ạ0 ì ả đấ ã mì ô qua ãơ iệu d0a iệ mó ă đồ uố Kô ải ẫu iê ã âu Âu, âu Mỹ, ., ó ấ iu à Tu Quố (iese F00ds), à Tái La (Tai F00ds), à ậ ả (Jaaese F00ds), à Quố (K0ea F00ds) ., ãa k ữ à ổi iế âu Âu âu Mỹ đà đa âm ậ à0 ị ãờ mi mẻ a ại ã a, Lu Lu n ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z k̟Һi më ເưa ѵµ Һéi ậ iu à ã âu Âu (à Ialia, à á), âu ( пҺµ Һµпǥ Tгuпǥ Quèເ, пҺµ Һµпǥ Һµп Quèເ, пҺµ Һµпǥ ậ ả, à Tai La .) đà mở ại ố l (Tà ố í Mi, ội, .) ku du lị S ợi ý makei ili K0le mộ ấ đ à, ấ ầ su ĩ â d iế lãợ i ẩm dâ ộ ệ ố пҺµ Һµпǥ ເđa ѴiƯƚ Пam пҺ»m Һéi пҺËρ ѵίi k̟Һu ế ii, đồ ời â a0 ì ả iệ am âm í ộ đồ quố ế ô qua ká du lị Mặ ká, đâ mộ iu iệ ì iữ Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 c 3d oc u z u ả sắ ă 0á iệ am ô qua ă 0á ẩm iệ ại ê địa à ội ó ấ iu ệ ố à ụ ụ mó ă đồ uố kô ỉ ổi iế đối i ká ã mà ò ội ụ du ká quố ế ô qua ữ ữa ă km ãơ ì du lị mì ã ệ ố à Se, ọ Sãơ, M Wa, uấ ữ ậ đị ê ôi ọ đ ài iê ứu 0ạ độ u ká du lị ã 0ài ại ệ ố à M Wa ê địa à ội làm luậ ă ố iệ mì Mụ iêu iê ứu ệ ố 0á lý luậ ả 0ạ độ u ká à a ài ọ ki iệm đ uấ ữ iải ă ãờ u ká ệ ố à M Wa ê địa à ội Đối ãợ iê ứu 10 193 Lu Lu n ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z 194 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z T đồ uố 195 196 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 c 3d oc u z T ãợu a, ãợu mạ 197 198 Lu Lu n ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z 199 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z 200 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z 201 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z T ia 202 203 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z 204 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 c 3d oc u z l0ại ẻ iảm iá kuế mại ả a0 ăm, a0 đa пҺµ Һµпǥ 205 Lu Lu ận đồ ận văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z iấ à ă ká Kă lạ 206 ì ká Lu Lu n n văn luậ án văn thạ n v luậ ca c s ăn n o h ĩ 12 văn ọc 3d oc u z ǤiÊɣ ѵiÕƚ ເҺ0 k̟Һ¸ເҺ Tόi ǥãi ®å ເҺ0 k̟Һ¸ເҺ 207