(Tiểu luận) đề tài phân tích hoàn cảnh và ý nghĩa, tinh thần và yếu tốmarketing trong một đoạn phim ngắn (5 10 phút)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN ĐỀ TÀI: “ Phân tích hồn cảnh ý nghĩa, tinh thần yếu tố Marketing đoạn phim ngắn (5-10 phút) Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Phạm Thị Huyền ThS Nguyễn Hữu Đăng Khoa Nhóm thực : Nhóm Lớp học phần : MKMA1104(222)_21 HÀ NỘI – 2023 THÀNH VIÊN NHĨM Nhóm STT Họ tên sinh viên Mã số sinh viên Phạm Chí Cơng 11221134 Nguyễn Thanh Hoàng Trần Hoài Minh Anh Nguyễn Ngọc Nhi Phạm Tùng Dương Nguyễn Thị Hoài 11222493 11220604 11224936 11221626 11222435 2|Trang MỤC LỤC Contents MỤC LỤC A TÓM TẮT NỘI DUNG PHIM .5 I Giới thiệu McDonald’s II Giới thiệu phim III.Về đoạn trích B.PHÂN TÍCH TỔNG QUAN I Môi trường vĩ mô .6 Môi trường kinh tế Môi trường văn hóa II.Môi trường Marketing vi mô Môi trường nội McDonald’s Khách hàng Đối thủ C PHÂN TÍCH TINH THẦN MARKETING I Định vị thương hiệu II.Phân tích SWOT 11 III.Chiến lược thực thi (Marketing mix 7P) .13 Product 13 Price 14 Place 14 Promotion 14 People 14 Process 14 Physical evidence .15 IV Bài học Marketing rút 15 Bài học sáng tạo 15 Bài học khách hàng .15 3|Trang Bài học định vị thương hiệu .16 Bài học tầm nhìn 16 D KẾT LUẬN 16 4|Trang NỘI DUNG A.TÓM TẮT NỘI DUNG PHIM I Giới thiệu McDonald’s McDonald's chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh thành lập vào năm 1940 San Bernardino, California hai anh em Richard Maurice McDonald Nhà hàng nhanh chóng trở nên phổ biến với hệ thống sản xuất đơn giản hiệu nó, tập trung vào phục vụ hamburger, khoai tây chiên sữa chua đánh nhanh với chi phí thấp Vào năm 1954, doanh nhân Ray Kroc thuyết phục hai anh em McDonald phép ông đầu tư kinh doanh theo hình thức nhượng quyền thương mại (franchise) cho nhà hàng họ Từ đến nay, McDonald's trở thành chuỗi nhà hàng nhanh lớn toàn cầu Với 39.000 cửa hàng 100 quốc gia, phủ nhận McDonald's đóng góp lớn vào phát triển ngành công nghiệp ăn nhanh trở thành biểu tượng văn hóa nhiều hệ toàn giới II Giới thiệu phim "The Founder" phim Mỹ mắt vào năm 2016, kể câu chuyện đời chuỗi nhà hàng nhanh McDonald's vai trò Ray Kroc việc biến McDonald's trở thành tập đoàn kinh doanh toàn cầu 52 tuổi, Ray Kroc (Michael Keaton) vất vả mưu sinh cách đến cửa hàng chào mời mua máy xay pha sữa lắc Một ngày, ông bất ngờ nhận đơn hàng đặt mua máy xay từ cửa hàng thức ăn nhanh McDonald’s Đến tận nơi tìm hiểu, Ray bị mê hệ thống vận hành, kinh doanh (quy trình chế biến thức ăn tự động, cách vận hành nhanh để 5|Trang đáp ứng nhu cầu khách hàng) anh em McDonald Ông thuyết phục anh em nhà McDonald nhượng quyền kinh doanh Tuy nhiên, hàng loạt vấn đề vốn, quản lý chất lượng, thương hiệu, lợi nhuận… khiến Ray bế tắc Thế Ray mạnh dạn thay đổi chiến lược kinh doanh, quản lý thành cơng vượt bậc Chính kết hợp hai yếu tố (cả Ray anh em McDonald) dẫn đến thành công cuối nhà hàng, nhiên, khác biệt điều hành tư kinh doanh khiến hợp đồng nhượng quyền bên bị phá vỡ McDonald từ chỗ nhượng quyền bị công ty Ray mua đứt thương hiệu ngậm ngùi Và chiến lược Ray gửi gắm tinh thần Marketing mãnh liệt, học cải tiến phát triển quản lý thương hiệu, học đắt giá cho nhà quản lý, doanh nhân III Về đoạn trích Khơng khó để lựa chọn phân cảnh mang đậm chất tinh thần marketing phim “The Founder” phân cảnh chọn là: - Phân cảnh thứ (Từ 00:00 đến 5:15): Ray Kroc đến San Bernardino, California bất ngờ hai anh em nhà McDonald đặt tới tận sáu máy xay sữa lắc, duyên, Ray Kroc có hội tham quan tìm hiểu hệ thống sản xuất - cung ứng thức ăn câu chuyện McDonald's, mơ hình hồn tồn đời mang tính đột phá ngành công nghiệp thực phẩm vào thời điểm Kroc bị ấn tượng cách mà hai anh em McDonald's tối ưu hóa quy trình sản xuất thức ăn tập trung vào số sản phẩm cố định để tối đa hóa tốc độ phục vụ cho khách hàng - Phân cảnh thứ hai (từ 5:15 đến hết): Đó tiềm biểu tượng vòm vàng để định vị thương hiệu McDonald's Kroc nhận biểu tượng giúp McDonald's trở nên đặc biệt “một nhà thờ kiểu Mỹ” giúp thu hút khách hàng Biểu tượng tạo ấn tượng tốt đẹp khách hàng giúp McDonald's trở thành thương hiệu độc đáo mà khách hàng ln nhớ đến Nó cịn cho thấy hình ảnh vịm vàng ăn vào tâm trí khách hàng Bí mật thành cơng việc xây dựng đế chế đồ ăn nhanh mà Ray Kroc làm được, bí mật tên! B PHÂN TÍCH TỔNG QUAN I Mơi trường vĩ mô 6|Trang Document continues below Discover more from: Marketing MKMA1104 Đại học Kinh tế… 999+ documents Go to course Premium Marketing LÝ THUYẾT 56 Marketing 98% (51) Premium Sách hướng dẫn học 188 marketing Marketing 100% (12) Premium Marketingcan ban 112 34 2021 C78910 Marketing 100% (11) TracPremium nghiem MAR1 trắc nghiệm mar Marketing 100% (11) TrắcPremium nghiệm 34 Marketing Là nhân tố thuộc mơi trường nội bên ngồiMarketing có tác động lớn 100% (10) đến chiến lược định hướng thành công doanh nghiệp Môi trường vĩ mơ nói chung bị ảnh hưởng yếu tố chính: nhân học, trị - pháp luật, kinh tế, văn hố - xã hội, cơng nghệ tự nhiên Ở Ảnh hưởng đoạn trích trên, yếu tố kinh tế văn hoá - xã hội hai yếu tốPremium mang tínhcủa quyếtcác yếu tố mơi trường… định doanh nghiệp McDonald's Môi trường kinh tế Marketing 100% Thời kỳ thập niên 1950-1960 thời kỳ phát triển mạnh kinh tế (8) cănmẽ Mỹ sau Thế chiến II Nền kinh tế đặt sở kinh tế thị trường quyền sở hữu tư nhân Sau Thế chiến II, Mỹ trở thành kinh tế hàng đầu giới, với công nghiệp sản xuất, dịch vụ nông nghiệp phát triển mạnh mẽ Những năm này, kinh tế Mỹ phát triển mạnh mẽ, công ty muốn giảm chi phí tăng suất, người tiêu dùng cần phong cách ăn uống nhanh tiện lợi Các nhà hàng fast food đáp ứng nhu cầu trở thành phần thiếu văn hóa ẩm thực Mỹ Khi tơ trở nên phổ biến giá phải sau Thế chiến thứ nhất, nhà hàng lái xe qua (drive-through) phát triển Công ty White Castle Mỹ, Billy Ingram Walter Anderson thành lập Wichita, Kansas vào năm 1921, thường ghi nhận công ty mở cửa hàng thức ăn nhanh thứ hai chuỗi cửa hàng bánh hamburger đầu tiên, bán hamburger với giá cent Trong tình người người nhà nhà tập trung phát triển kinh tế, tiết kiệm thời gian nguồn lực, thức ăn nhanh dần trở thành lựa chọn tiện lợi hơn, đến gần với tâm trí người tiêu dùng Mỹ hết Mặc dù nhà hàng fast food White Castle A&W Root Beer xuất Hoa Kỳ từ năm 1920 Tuy nhiên, đến năm 1950 1960, ngành công nghiệp fast food thực bùng nổ trở nên phổ biến Có số yếu tố góp phần vào phổ biến fast food thời gian - Một yếu tố tăng trưởng kinh tế nhanh chóng Hoa Kỳ sau Chiến tranh Thế giới thứ hai Sự bùng nổ kinh tế dẫn đến tăng thu nhập sử dụng nhiều người có khả ăn uống Ngoài ra, nhiều phụ nữ tham gia vào lực lượng lao động thay nhà nội trợ, điều buộc gia đình phải tìm kiếm địa điểm ăn uống thay - Cuối cùng, chuỗi nhà hàng fast food McDonald's, Burger King Taco Bell bắt đầu phát triển phương pháp chuẩn hóa cách thức chuẩn bị giao 7|Trang hàng thức ăn, cho phép họ cung cấp bữa ăn nhau, nhanh chóng giá phải so với hai nhà hàng fast food Mơi trường văn hóa Năm 1940, với phát triển mạnh mẽ ngành công nghiệp ô tô, văn hố tơ Mỹ làm xuất hình thức ăn uống Việc xây dựng tuyến đường cao tốc tăng số lượng ô tô sở hữu làm cho việc lại ghé thăm nhà hàng fast food khu vực ngoại ô dọc tuyến đường cao tốc trở nên dễ dàng so với thời kỳ năm 20-30 trước “Những người tơ lười đến mức họ không muốn khỏi xe để ăn” qn phục vụ tơ đời thành trào lưu Khách hàng đến đỗ xe, nữ bồi bàn mang đồ ăn đến tận xe cho họ Khiếm khuyết quán phục vụ ô tô thời điểm khiến cho khách hàng phải chờ đợi lâu nhầm lẫn ăn giao cho khách (Yếu tố phim là: Trong đoạn đầu video, Ray Kroc ngạc nhiên nhận đồ ăn nhanh mua quầy phục vụ đồ ăn anh em nhà McDonald’s) Thêm vào đó, sau bước khỏi chiến tranh, lực lượng lao động Mỹ trở lại thị trường, đặc biệt giới phụ nữ Giờ đây, họ không đồng thời lao động kinh tế mà trở lại cơng việc nội trợ trước Điều địi hỏi quỹ thời gian lớn, vậy, để tiết kiệm kinh tế thời gian sức lực cho việc lao động, phần lớn gia đình cấp trung trở xuống lựa chọn đồ ăn nhanh Điều vừa giúp họ giải vấn đề thời gian, lại vừa mang tới giá trị dinh dưỡng cần thiết Trong phim, Ray Kroc đưa ý tưởng nhà hàng dành cho gia đình, nơi mà bố mẹ mang họ đến để ăn uống vui chơi Điều phản ánh thay đổi văn hóa gia đình từ mơ hình truyền thống sang mơ hình tập trung vào trẻ em giải trí gia đình II Mơi trường Marketing vi mô Môi trường marketing vi mô tập hợp yếu tố thuộc mơi trường nội có liên quan đến môi trường nội công ty, ảnh hưởng trực tiếp đến định thị trường họ Bao gồm môi trường tác nghiệp môi trường công ty Môi trường nội McDonald’s 8|Trang McDonald’s có hệ thống dây chuyền sản xuất chi tiết, rõ ràng đến khâu giúp tăng suất hiệu làm việc - hamburger sản xuất hết 30s Từ quản lý đến nhân viên McDonald's đào tạo nghiêm ngặt để giữ chất lượng sản phẩm dịch vụ từ miếng khoai tây hamburger thơm ngon Khách hàng Tệp khách hàng: Mcdonald’s rộng lớn từ trẻ em, thiếu niên, trung tuổi người già, có mức thu nhập hầu hết mức trung bình nên Mcdonald’s địa điểm ăn uống phù hợp có giá vừa túi tiền đại đa số khách hàng Với combo: “Hamburger - nước - khoai tây chiên” 35 cent Insight: Hầu hết người quen với việc phục vụ tận xe, họ lười khỏi xe để ăn, điều dẫn đến việc đồ ăn họ phục vụ lâu, việc nhân viên nhầm hay chí qn ln khách order diễn thường xuyên, ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng không vui vẻ, việc ăn ôtô phần ảnh hưởng đến vệ sinh xe Lý họ không muốn xuống xe họ lười cộng thêm thời gian chờ đợi lâu để “ăn” Vậy họ sẵn sàng xuống xe đáp ứng nhu cầu: Nhanh - tiện - ngon Mcdonald’s làm tốt điều đó, thỏa mãn nhu cầu khách hàng tốt cửa hàng khác khu vực hệ thống dây chuyền speedee service system mơ hình tự phục vụ (Vì có mơ hình độc lạ mà Mcdonald’s tận dụng khác hàng trẻ em, đến niên “choai choai” hộ gia đình) Đối thủ McDonald’s đối đầu với nhiều đối thủ cạnh tranh trực tiếp gián tiếp ngành Đối thủ cạnh tranh trực tiếp cửa hàng cung cấp dịch vụ đồ ăn theo lối: “phục vụ xe”, số đối thủ gián tiếp McDonald’s bao gồm nhà hàng gia đình cửa hàng tiện lợi, đối thủ cung cấp sản phẩm ăn uống, đặc biệt sản phẩm tiện lợi, chất lượng giá khác biệt so với McDonald’s Họ ln có chiến lược sản phẩm giá khác để thu hút khách hàng Ngoài ra, McDonald’s phải đối đầu với nhà hàng đồ ăn khác, nhà hàng truyền thống quen thuộc với người Mỹ từ trước C PHÂN TÍCH TINH THẦN MARKETING I Định vị thương hiệu - Dịch vụ: Giữa thời điểm mà “những người ô tô lười đến mức họ không muốn khỏi xe để ăn” quán phục vụ ô tô đời thành 9|Trang trào lưu, McDonald’s xuất tượng “mới - độc - nhanh” Thay ngồi xe chờ đợi “nửa ngày” để nhận đồ ăn thưởng thức xe khách hàng tự order lấy đồ ăn quầy thu ngân 30s chờ đợi McDonald’s tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng, giúp khách hàng có trải nghiệm thú vị tuyệt vời, bên gia đình đâu mà đối thủ khác khơng có Sử dụng vật liệu tiện lợi mà thân thiện với môi trường tạo nên ấn tượng sâu sắc với khách hàng McDonald's - Biểu tượng mái vòm vàng: Sau Ray Kroc qua nhiều vùng miền ông nhận điều đâu có tịa án nhà thờ Trên mái nhà thờ có chữ thập cịn tịa án có cờ nơi có nhiều người tụ tập chia sẻ giá trị “được bảo vệ cờ nước Mỹ” ơng nhận McDonald’s có “mái vịm vàng” nhạy bén sở để biến McDonald’s trở thành “nhà thờ kiểu nước Mỹ” nơi mà tất người không phân biệt già trẻ, tuổi tác tới tận hưởng trải nghiệm McDonald’s - dư vị bất tận Biểu tượng “mái vịm vàng” nhanh chóng xuất khắp nước Mỹ nhanh chóng vươn tầm giới Độ phủ cửa hàng McDonald’s rộng tới mức vài phút để người ta đến nhà hàng yêu thích “người Mỹ” - McDonald’s Bất kể dịp sinh nhật, bữa tiệc nhỏ, hay bữa ăn gia đình… McDonald’s ln thứ xuất tâm trí khách hàng, họ cảm nhận gần gũi mái vòm, giá trị cộng đồng mà McDonald’s đem tới “Mỹ” 10 | T r a n g Bí mật tên: Chính tên McDonald’s ăn sâu vào tâm trí khách hàng tên độc đáo, nghe lớn mạnh, chủng, rộng mở Mỹ => McDonald’s không định vị thân chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh đơn mà hướng đến trở thành “giá trị đồ ăn vĩ đại”, “văn hoá ẩm thực” người Mỹ Định vị đưa McDonald’s tới gần với người Mỹ, đánh vào tâm lý thân thuộc họ, từ trở thành biểu tượng văn hố Mỹ II Phân tích SWOT S: W: - Sự độc đáo:  Nhà hàng tự phục vụ trào lưu phục vụ xe bùng nổ năm 40 kỉ XX  Hệ thống dịch vụ siêu tốc độ anh em McDonald (McDonald Brothers’ Speedee Service System)  Công thức sốt độc quyền  Thiết kế “Mái vòm vàng” - Sự mẻ:  Ý tưởng nhà hàng tự phục vụ chưa có trước  Dây chuyền phục vụ siêu tốc rút ngắn đáng kể thời gian chờ đợi (Chỉ 30s/một burger)  Thiết kế nhà hàng tối giản, loại bỏ khơng cần thiết  Sử dụng giấy gói, túi giấ thân thiện với môi trườn tiện lợi với khách hàng - Sản phẩm có chất lượng cao, ổ định, nắm rõ nhu cầu khách hàng  Nhận thấy 87% khách hàng lựa chọn burger, khoai tây chiên sữa lắc, doanh nghiệp thu hẹp thực đơn từ 27 cịn - Có nhiều mâu thuẫn quan điểm, chiến lược marketing anh em McDonald Ray Kroc - Bản thân người sáng tạo thương hiệu không thật hiểu giá trị marketing thương hiệu (Anh em McDonald khơng hiểu điều khiến McDonald’s trở nên đặc biệt) - Việc mở rộng chuỗi nhà hàng nhiều khu vực khắp nước Mỹ gặp tượng chất lượng không ổn định nhà hàng khu vực khác nhau, quản lý chất lượng không tốt - Gánh nặng chi phí vận hành khơng có nguồn vốn tốt quản lý chi phí khơng hiệu - Chưa có chuyển hướng 11 | T r a n g - Hướng tới phục vụ tầng lớp, lứa tuổi - Thấu hiểu nắm rõ giá trị cốt lõi khách hàng cần, làm tảng trao tới khách hàng - Chiến dịch quảng cáo hiệu quả, đánh vào tâm lý người tiêu dùng đồ ăn nhanh, nhấn mạnh điểm độc đáo tạo nên thương hiệu (“Hãy tìm tới mái vịm vàng McDonald’s”) - Tốc độ nhượng quyền nhanh - Giá trị từ tên thương hiệu: “McDonald’s” – tên mang sắc Mỹ - Giá trị từ thiết kế “Mái vòm vàng”: Màu vàng thu hút thị giác, hình ảnh mái vịm gợi liên tưởng tới hình ảnh nhà thờ – nơi gặp gỡ trao đổi giá trị ý nghĩa cơng dân Mỹ O: - Hình thức nhà hàng tự phục vụ hình thức trước thời đại so với năm 40 kỷ 20 - Hệ thống dịch vụ siêu tốc độ anh em McDonald làm tảng thành công cho dịch vụ đồ ăn nhanh - Cơ hội chuyển hướng kinh doanh quốc tế - Tiếp thị truyền miệng cao (Khách hàng tới với nhà hàng truyền miệng tới bạn bè, tin tưởng McDonald’s làm địa điểm tổ chức bữa tiệc lớn, ) - Khả hợp tác với nhãn hàng thực phẩm khác T: - Rủi ro từ chi phí khổng lồ để trì chuỗi nhà hàng lớn giá thành sản phẩm nhỏ - Sự bắt chước đối thủ cạnh tranh - Thực đơn nhiều lựa chọn - Vấn đề việc cải tiến thực đơn tương lai: Làm để vừa không làm hương vị đặc trưng quen thuộc, vừa đưa phù hợp với xu vào III.Chiến lược thực thi (Marketing mix 7P) Tình marketing phim: 12 | T r a n g Cửa hàng đồ nướng trứ danh McDonald’s đời với menu đồ ăn phong phú người phục vụ mang tận thức ăn tới xe - mơ hình thành công, thành tựu Nhưng doanh số xuống, hai anh em McDonald’s nhận thấy mơ hình quầy phục vụ tự có thiếu sót, họ cải tiến nâng cấp mơ hình, thay đổi menu, cách thức phục vụ Sau thay đổi mơ hình chế hoạt động, thời gian chờ gọi cịn 30 giây, điều khiến McDonald’s trứ danh khắp đất San Bernardino, dần tiến nước Mỹ, trở thành ăn văn hố gia đình kiểu Mỹ Product Phục vụ: Bỏ mơ hình phục vụ xe tơ thu hút khách hàng (nhân viên mang đồ tới khách tơ - mơ hình địi hỏi nhân cơng, vị trí khu vực để xe lớn dẫn tới nhiều vấn đề như: Thời gian đợi lâu, nhân viên qn khách order gì/ nhầm tượng thường xuyên vỡ/ bát đĩa) chuyển sang mơ hình tự phục vụ cách khách hàng tự tới order lấy hàng quầy Điều khơng giúp tiết kiệm chi phí nhân cơng, chi phí th địa điểm rộng, mà cịn giúp đa dạng hố khách hàng (khơng cịn giới hạn tệp khách hàng sử dụng phương tiện giao thơng tơ) Menu sản phẩm: Từ 27 thực đơn ban đầu, McDonald’s tối giản hóa menu tập trung vào cải tiến sản phẩm chất lượng cao với giá phải với chính: burger, khoai tây chiên nước - chiếm 87% đơn đặt hàng Điều giúp việc order nhanh đơn giản hơn, dễ dàng cho khách hàng nhân viên order, giảm tối thiểu việc nhầm lẫn order Cũng điều góp phần thành công cho McDonald’s, khiến họ trở nên khác biệt so với đối thủ - việc order nhận đồ ăn 30 giây 30 phút Sản phẩm: hai anh em McDonald xây dựng hệ thống thiết kế hoàn hảo, nhiệt độ thời gian nấu khoai tây chiên để đảm bảo chúng hồn hảo, đảm bảo bánh hamburger có xác số lượng dưa chua phù hợp với size bánh nước sốt nước thiết kế riêng, để sản phẩm trơng đẹp mắt hài hồ, bánh đồng không chút khác biệt hay sai sót Bao bì: Bao bì McDonald’s tối giản hóa “giấy bạc gói, đĩa thứ khác” lược bớt, lại burger gói gọn gói giấy Điều khiến cho việc ăn trở nên sẵn sàng dễ dàng hơn, cần “mở ra, thưởng thức, gói giấy vứt đi” Đồng thời giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí dọn dẹp, lại thân thiện với mơi trường so với dĩa, đĩa nhựa trước Các dịch vụ khác: Máy bán thuốc lá, máy hát lược bỏ, để lại dịch vụ dụng cụ cần thiết thùng rác, từ xây dựng mơ hình đơn giản, thân thiện với mơi trường tạo ấn tượng sâu thâm tâm người tiêu dùng 13 | T r a n g Price McDonald's áp dụng chiến lược giá phải để thu hút khách hàng Họ cung cấp sản phẩm với giá rẻ so với nhà hàng khác đảm bảo chất lượng Như đoạn đầu video, ta thấy hàng dài khách hàng từ đủ độ tuổi, mặc loại trang phục khác nhau, điều phần cho thấy việc ấn định giá McDonald’s phù hợp, thỏa mãn tệp khách hàng rộng lớn đa dạng Place McDonald's chọn vị trí đắc địa khu vực tập trung dân cư, đường cao tốc gần trung tâm mua sắm để dễ dàng tiếp cận với khách hàng Với hệ thống nhượng quyền mình, McDonald’s tăng trưởng “nhanh ngựa”, cửa hàng McDonald’s xuất tất bang Mỹ từ trở thành phần văn hố Mỹ Promotion McDonald's sử dụng nhiều chiến dịch quảng cáo truyền thông để quảng bá thương hiệu họ Họ sử dụng phương tiện truyền thông truyền hình, báo chí phát sóng quảng cáo đường phố để quảng cáo cho sản phẩm People McDonald's đào tạo nhân viên họ để mang tới cho khách hàng trải nghiệm phục tốt Họ tạo quy trình tiêu chuẩn định để đảm bảo nhân viên họ cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp thân thiện Nhân bố trí thành tốp cơng việc chun mơn riêng khu vực riêng mình, điều vừa đảm bảo tính chun mơn trách nhiệm nhân sự, vừa thúc đẩy tính nhịp nhàng, nâng cao suất trình làm việc Process McDonald's phát triển quy trình chuẩn hóa để chuẩn bị giao hàng thức ăn nhanh chóng hiệu - speedee service system Họ tối giản hóa quy trình để đảm bảo hiệu tính qn Mỗi nhóm nhân giao cơng việc riêng, đảm bảo tính chun mơn, nhóm nước sốt, nhóm nướng, nhóm rau củ Quy trình đưa đời burger hoàn thiện 30 giây Quy trình mua bán sản phẩm thực chỗ thay phục vụ tới tận xe trước, thay đổi ban đầu dẫn đến phản đối vài khách hàng, nhiên lâu dài mang lại lợi nhuận vượt bậc cho MacDonald’s Physical evidence McDonald's tạo môi trường khách hàng thân thiện tiện lợi Họ thiết kế nhà hàng họ với kiến trúc độc đáo bố trí gọn gàng, tạo trải nghiệm khách hàng tốt Hình ảnh vịm vàng: Có nhiều ý kiến cho thiết kế vòm vàng lấy cảm hứng từ kiến trúc nhà thờ kiểu Mỹ Kiến trúc nhà thờ kiểu Mỹ thường có vịm lớn xây dựng để đại diện cho tinh thần lòng trung thành người Mỹ tôn giáo quốc gia Tương tự, vịm vàng McDonald's có ý nghĩa tượng trưng tin tưởng 14 | T r a n g lòng trung thành khách hàng thương hiệu McDonald's Biểu tượng trở thành phần nhận diện thương hiệu McDonald's, tạo nên nhận biết ấn tượng tốt khách hàng, xem loại “nhà thờ kiểu Mỹ” McDonald’s chứng minh vị trí khác biệt độc qua hình ảnh mang tính cá nhân hố, điều đặc “chất Mỹ”, không giống cửa hàng ăn nhanh khác giới => Chính điều góp phần tạo nên thành cơng vang dội thương hiệu ngày IV Bài học Marketing rút Bài học sáng tạo Bài học đắt giá từ phim quan trọng sáng tạo phát minh kinh doanh, ngành nghề đòi hỏi cải tiến cho phù hợp với môi trường xã hội Đồng thời áp dụng điều mẻ từ ngành khác, biết học hỏi cách anh em McDonald’s áp dụng dây chuyền sản xuất Henry Ford vào ngành F&B, từ tạo hệ thống hoạt động đột phá, từ việc chuẩn hóa quy trình sản xuất đến phương thức quản lý cửa hàng, giúp tăng hiệu giảm chi phí Những phát minh đặt sở cho McDonald's trở thành thương hiệu thành công Mỹ giới Bài học khách hàng Người làm Marketing cần tập trung vào khách hàng giải vấn đề khách hàng, “pain point” họ: cách anh em nhà McDonald tập trung vào giải vấn đề tiện ích tiết kiệm thời gian cho khách hàng - sản phẩm tận tay vòng 30s, hay cách họ nghiên cứu sở thích ăn, thiết kế dịch vụ dựa điều kiện khách hàng Sự nhận thức vấn đề khách hàng chìa khóa cốt lõi cho thành cơng, dẫn đến ý tưởng cải tiến sau Bài học định vị thương hiệu McDonald's tạo thương hiệu độc đáo, với giá phải chăng, dịch vụ nhanh chóng chất lượng ổn định quan trọng hết họ xây dựng thương hiệu cá nhân riêng họ, buộc phải khác biệt hồn hảo chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh tồn trước Họ tập trung vào việc xây dựng hình ảnh đồng thương hiệu gắn liền với giá trị khách hàng Bài học tầm nhìn 15 | T r a n g Đây điều giúp Ray Kroc trở thành “nhà sáng lập thực thụ” đế chế McDonald’s Chỉ có tầm nhìn chiến lược sản phẩm thị trường, nhà làm kinh doanh nói chung Marketing nói riêng có hội đưa sản phẩm vươn xa D KẾT LUẬN Đoạn trích từ phim The Founder vỏn vẹn phút hơn, song, sau câu chuyện hành trình xây dựng nên đế chế thức ăn nhanh khổng lồ Từ đoạn trích trên, ta tìm hiểu lịch sử hình thành phát triển McDonald's, chiến lược kinh doanh marketing công ty lãnh đạo Ray Kroc Từ đó, rút nhiều học quý giá kinh doanh marketing, quan trọng việc định vị thương hiệu, tập trung vào chất lượng sản phẩm dịch vụ khách hàng, đầu tư vào công nghệ quản lý hiệu The Founder có lẽ phim mà người làm Marketing nên ghé qua nghiền ngẫm! 16 | T r a n g