Báo cáo tổng hợp I Quá trình hình thành, phát triển công ty thực phẩm hà nội Công ty thực phẩm Hà Nội đợc thành lập ngày 10 tháng 07 năm 1957 theo định Bộ Nội thơng (nay Bộ Thơng mại ) sở sát nhập cửa hàng thịt cá 17 Tông Đản, cửa hàng đờng bột số Gõ Gạch, lò mổ Lơng Yên, trại chăn nuôi lợn Lơng Yên traị chăn nuôi bò Bởi Trong thời kỳ cải tạo xây dựng chđ nghÜa x· héi ë miỊn B¾c, chèng chiÕn tranh phá hoại Đế quốc Mỹ chi viện cho Miền Nam đánh Mỹ, Công ty đà hoàn thành tốt nhiệm vụ trị đợc giao Đội ngũ cán công nhân viên công ty đà phải khắp khu vực miền núi, vùng biển, tỉnh đồng để thu mua tiếp nhận hàng hoá phục vụ cho đời sống cán công nhân viên dân c Thủ đô nội ngoại thành, vùng sơ tán cung ứng phần thực phẩm chế biến cho lực lợng vũ trang chi viện cho chiÕn trêng MiỊn Nam Sau gi¶i phãng miỊn Nam, thống đất nớc, Công ty Thực phẩm Hà Nội tiếp tục xây dựng phát triển mà đỉnh cao thời kỳ khôi phục phát triển kinh tế Thủ đô sau chiến tranh chống Mỹ (1975 1986) Công ty đà có tới 50 đơn vị trực thuộc, 10 phòng ban chức với 6000 cán công nhân viên chức, có 500 Đảng viên Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh Thực đờng lối đổi Đảng Chính Phủ xoá bỏ chế hành quan liêu bao cấp chuyển sang chế thị trờng, thực nghị định Chính phủ đổi xếp lại doanh nghiệp Nhà nớc, Công ty Thực phẩm Hà Nội đợc phân hạng doanh nghiệp Nhà nớc hạng II trực thuộc Sở Thơng mại Hà Nội đợc thành lập lại theo Quyết định số 490/QĐ- UB ngày 26 tháng 01 năm 1993 uỷ ban nhân dân Thành phố Hà Nội Ngành nghề kinh doanh Công ty đợc xác định là: Tổ chức sản xuất chế biến thực phẩm, kinh doanh nội địa kinh doanh xuất nhập hàng hoá, mặt hàng thực phẩm, thuỷ hải sản tơi sống, đồ gia dụng, t liệu tiêu dùng, dịch vụ khách sạn dịch vụ thơng mại khác phục vụ sản xuất đời sống ngời tiêu dùng Hà Nội Nhằm thực tốt chức nhiệm vụ đợc giao, Công ty đà bứoc hoàn thiện máy quản lý, phơng thức kinh doanh, đại hoá sở vật chất, nâng cao trình độ quản lý chuyên môn phẩm chất trị cho cán công nhân viên Công ty Tríc sãng giã cđa viƯc chun B¸o c¸o tỉng hợp đổi sang chế thị trờng, Công ty ổn đinh vững không ngừng phát triển Trải qua 47 năm xây dựng trởng thành, Công ty Thực phẩm Hà Nội đà không ngừng phấn đấu vơn lên thực tốt nhiệm vụ đợc giao, đà đợc Đảng, nhà nớc Bộ, Ngành khen thởng: - Một huân chơng chiến công - Hai huân chơng lao động nhì - Năm huân chơng lao động hạng ba - Ba huy chơng vàng cho sản phẩm - Một cúp sen vàng hội chợ Xuất nhập mùa thu năm 2001 - Giải thởng Danh nhân doanh nghiệp tiêu biểu - Nhiều năm đợc Chính Phủ tặng khen, UBND Thành phố Hà Nội Bộ Thơng mại tặng cờ đơn vị thi đua xuất sắc II Hệ thống tổ chức, chức nhiệm vụ - Công ty Thực phẩm Hà Nội đựoc tổ chức quản lý theo mô hình Công ty TNHH thành viên - Công ty Thực phẩm Hà Nội đợc sử dụng dấu theo quy định nhà nớc Cơ cấu tổ chức quản lý Công ty Bao gồm: Chủ tịch công ty kiêm Tổng Giám đốc phó Tổng giám đốc, phòng, ban chức năng, nghiệp vụ đơn vị kinh doanh trực thuộc (Biểu 2A, 2B) - Chủ tịch Công ty kiêm Tổng Giám đốc UBND Thành phố bổ nhiệm có thời hạn Chủ tịch Công ty thực chức quản lý Công ty chịu trách nhiệm trớc ngời bổ nhiệm pháp luật phát triển Công ty theo mục tiêu cấp thẩm quyền giao Quyền nhiệm vụ Chủ tịch Công ty kiêm Tổng giám đốc Công ty đợc quy định theo điều lệ Công ty Báo cáo tổng hợp - Phó Tổng giám đốc Công ty giúp Tổng giám đốc điều hành Công ty theo phân công uỷ quyền Tổng giám đốc nhiệm vụ đợc Tổng giám đốc phân công uỷ quyền Có 03 phó Tổng giám đốc Công ty: + Phó Tổng giám đốc phụ trách tài đầu t + Phó Tổng giám đốc phụ trách kinh tế đối ngoại thị trờng + Phó Tổng giám đốc phụ trách nhân hành chinh, tra - Văn phòng phòng chuyên môn, nghiệp vụ chức tham mu, giúp việc Chủ tịch Công ty, Tổng giám đốc quản lý, điều hành công việc Phòng kế toán Tài có nhiệm vụ: - Hớng dẫn đơn vị thực nghiêm chỉnh pháp lệnh thống kê, kế toán, quy định Nhà Nớc công tác hạch toán kế toán luật thuế theo quy định hành - Lập kế hoạch tài tổ chức thực kế hoạch tài - Tổng hợp toán tài phân tích tình hình tài hàng quý, năm - Quản lý sử dụng tốt nguồn vốn tài sản vủa đơn vị - Kiểm tra, kiểm soát hợp đồng tài chính, thực nghĩa vụ nộp ngân sách theo quy định Nhà nớc 2.1 Phòng tổ chức Hành – Thanh tra cã nhiƯm vơ chđ u sau: - Thực sách cán bộ, chế độ lao động tiền lờn, nâng bậc lơng, nghỉ hu, kỷ luật, bảo hộ lao động, bảo vệ an toàn nội bộ, an toàn tài sản Công ty đơn vị trực thuộc - Lập quy hoạch cán bộ, nghiên cứu, đề xuất cấu tổ chức máy phòng ban chức năng, đơn vị trựcthuộc phân công, phân cấp quản lý, tuyển dụng nguồn nhân lực, xây dựng kế hoạch đoà tạo, bồi dỡng nghiệp vụ cho đội ngũ CBCNV - Công tác quản trị hành chính, tra Công ty: Báo cáo tổng hợp + Thực chức văn th, lu trữ tài liệu, công văn, giấy tờ Công ty + Tiếp nhận giải thuộc thẩm quyền khiếu nại, tố cáo có liên quan đến hoạt động Công ty + Thanh tra, kiểm tra, giám sát tính hợp pháp, xác trung thục quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh, sổ sách ghi chép kế toán, báo cáo tài chấp hành điều lệ Công ty, Nghị quyết, Quyết định Chủ tịch Công ty, Quy chế tài - Kiểm tra, hớng dẫn đơn vị thực nội quy lao động, thoả ớc lao động, chấp hành nội quy, quy chế Công ty 2.2 Phòng kế hoạch sản xuất Kinh doanh Phát triển thị trờng: - Xây dựng chiến lợc sản xuất kinh doanh mặt hàng thực phẩm tơi sống, chế biến, thực phẩm công nghệ, t liệu tiêu dùng, hoá chất t liệu sán xuất, dịch vụ kinh doanh khách sạn, du lịch, ăn uống dịch vụ thơng mại khác - Xây dựng chiến lợc kinh daonh nội địa Triển khai chơng trình xúc tiến thơng mại, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm sản xuất Công ty thị trờng, trng bày, giới thiệu, tiếp thị, quảng bá sản phẩm Hội Chợ nớc - Nghiên cứu đề xuất biện pháp để đối phơng thức kinh doanh, nâng cao văn minh thơng nghiệp, đảm bảo VSATTP thực quản lý Nhà nớc, dự báo tình hình thÞ trêng - Híng dÉn kiĨm tra viƯc thùc hiƯn pháp lệnh đo lờng, chất lợng hàng hoá, vệ sinh môi trờng, VSATTP 2.3 Phòng kinh tế đối ngoại: - Xây dựng chiến lợc kinh doanh xuất nhập đợc phân công tổ chức triển khai thực hợp đồng mua bán, xuất nhập theo đạo Tổng giám đốc Phó Tổng giám đốc phụ trách trực tiếp - Tổ chức hoạt động t vấn, môi giới, hội chợ, quảng cáo, tiếp thị, xây dựng phát triển thơng hiệu Nghiên cứu, thiết kế, cải tiến, tạo mẫu mà hàng hoá, bao bì, kiểu dáng, nhÃn hiệu sản phẩm, tổ chức quảng Báo cáo tổng hợp bá, trng bày, giới thiệu sản phẩm hàng hoá hoạt động bán hàng Công ty thị trờng nớc nớc - Nghiên cứu áp dụng đề tài khoa học phát triển XNK, tham gia trao đổi, giới thiệu thông tin kinh tế đối ngoại 2.4 Phòng đầu t: - Lập quản lý dự án đầu t xây dựng Công ty - Quản lý mạng lới sản xuất kinh doanh Công ty theo dõi tổng hợp tình hình sử dụng, đề xuất biện pháp quản lý mạng lới kinh doanh dịch vụ đơi vị Công ty - Xây dựng chiến lợc đầu t theo kế hoạch sản xuất kinh doanh Tổng giam đốc - Xây dựng kế hoạch phát triển mạng lới tới Khu đô thị - Chỉ đạo, quản lý, hớng dẫn đơn vị cải tạo, sữa chữa, bảo trì tài sản cố định Công ty 2.5 Các đơn vị trực thuộc: - Tổ chức kinh doanh, sản xuất, chấp hành quy định Nhà nớc hoạt động mua bán hàng hoá dịch vụ gắn liền với hoàt động mua bán, lu thông hàng hoá, môi giới, uỷ thác, đại lý, mua bán ký gửi hàng hoá, tham gia hội chợ, quảng cáo, trng bày, giới thiệu sản phẩm hàng hoá Công ty - Xây dựng kế hoạch thực tiêu kế hoạch sản xuất kinh doanh hàng năm Công ty giao - Chiẹu trách nhiệm quản lý tài sản, tiền vốn Thực pháp lệnh thống kê kế toán, quản lý hồ sơ, sổ sách, chứng từ, hoá đơn ban đầu - Thực nghĩa vụ nộp ngân sách Nhà Nớc, nghoà vụ nộp Công ty - Quản lý sử dụng mạng lới sản xt, kinh doanh, dÞch vơ - Thùc hiƯn VSATTP, vƯ sinh môi trờng, an toàn sức khoẻ cho ngời tiêu dùng Báo cáo tổng hợp - Quản lý sử dụng lao động, cải thiện điều kiện làm việc, bồi dỡng nâng cao trình độ, đảm bảo quyền lợi ®êi sèng ngêi lao ®éng - Tham gia c¸c phong trào thi đua lao đốngản xuất hoạt động từ thiện xà hội - Quản lý tốt tài sản hàng hoá, an toàn lao động, trật tự an toàn đơn vị phòng chống cháy nổ Trong lĩnh vực hoạt động sản xuất, kinh doanh đợc cụ thể hoá khâu: a) Các trung tâm Thơng mại đợc tổ chức, quản lý theo chức năng, nhiệm vụ đợc giao, kinh doanh siêu thị dịch vụ khách sạn, du lịch, dịch vụ thơng mại khác b) Các xÝ nghiƯp s¶n xt chÕ biÕn cã nhiƯm vơ s¶n xuất kinh daonh mặt hàng theo chức nhiệm vụ đợc giao, nh giết mổ gia suc, gia cầm, chế biến thịt sạch, thực phẩm chế biến sẵn, xuất ăn công nghiệp, đồ hộp, rau quả, c) Các cửa hàng tự chọn giới thiệu sản phẩm có nhiệm vụ chủ yếu kinh doanh mặt hàng thực phẩm, đồ gia dụng, t liệu tiêu dùng giới thiệu sản phẩm sản xuất Công ty d) Tổng kho có nhiệm vụ dự trữ, bảo quản, phân loại, chọn lọc, đóng gói mặt hàng thuộc lĩnh vực đăng ký kinh doanh e) Các chi nhánh sản xuất kinh doanh tỉnh có nhiềm vụ nắm nhu cầu thị trờng nơi chi nhánh hoạt động vùng lân cận, đề xuất với Tổng giám đố Công ty việc phát triển thị trờng, trực tiếp tổ chức hoạt động sản xuât kinh doanh Báo cáo tổng hợp Biểu 2A Mô hình tổ chức quản lý công ty Thực phẩm Hà Nội trớc đổi Giám đốc công ty Phó giám đốc Phó giám đốc Phó giám đốc Phó giám đốc Phụ trách tài đầu Phụ t tráchPhụ KTĐN trách tổ chức hành Phụ trách Thanh kinh tradoanh nội địa Phòng kế Phòng toán Phòng tổ đầu chức t hành Phòng kinh tra tế Phòng đối ngọai kế hoạch kinh Các đơn vị sản xuất Các đơn vị kinh doanh Các đơn vị KD - DV khách sạn Các liên doanh Xí nghiệp sản xuất chế biến thực phẩm xuất Lơng Yên Xí nghiệp khai thác cung øng thùc phÈm tỉng hỵp XÝ nghiƯp chÕ biÕn thùc phÈm tỉng hỵp Tùu LiƯt XÝ nghiƯp sản xuất chế biến bảo quản Đông lạnh Mơ TTTM V©n Hå TTTM Ng· T Së CHTP Chợ Hôm CHTP Lê Quý Đôn CHTP Châu Long CHTP Thành Công CHTP Chợ Bởi CHTP Khâm Thiên CHTP Kim Liên 10 CHTP Hµng Da 11 CHTP Hµng BÌ 12 CHTP Cưa Nam Khách sạn Vạn Xuân Khách sạn Đồng Xuân Liên doanh cao ốc Châu Liên doanh Hà Nội SEIYU doanh Biểu 2B Mô hình tổ chức quản lý công ty Thực phẩm Hà Nội sau chuyển đổi Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc công ty Phó tổng giám đốc phụ trách Phótài tổng giámvà đốc đầu trách tổng giámvà đốc phụ tra trách KTĐN 7Phónhân th Báo cáo tổng hợp Phòng kế toán Phòng Phòng tài đầuPhòng t tổ chức hành kinh tếthanh Phòng tra Các đơn vị sản xuất đối ngọaithị trờng Các đơn vị kinh doanh Các đơn vị KD - DV khách Các sạn liên doanh Khách sạn Vạn Xuân Xuân nghiệp sản xuất chế biến thực phẩm xuất1.khẩu Lơng YênHồ Khách sạn Đồng TTTM Vân Liên doanh cao ốc Châu dùng XÝ nghiƯp khai th¸c cung øng thùc phÈm2.tỉng TTTM hợp.Ngà T Sở Các khách sạn xây Liên doanh Hà Nội SEIYU Xí nghiệp chế biến thực phẩm tổng hợp3.Tựu LiệtChợ Hôm CHTP í nghiệp sản xuất chế biến bảo quản4.Đông CHTP lạnhLêMơ Quý Đôn nghiệp khác (sẽ xây dựng tơng lai ở5.Hà Nội tỉnh) CHTP Châu Long CHTP Thành Công CHTP Chợ Bởi CHTP Khâm Thiên CHTP Kim Liên 10 CHTP Hàng Da 11 CHTP Hàng Bè 12 CHTP Cửa Nam 13 Các TTTM CH tù chän kh¸c 14 Chi nh¸nh ë c¸c tØnh Mối quan hệ CTY đơn vị trực thuộc Giữa CTY đơn vị trực thuộc có mốiquan hệ chặt chẽ vè mặt :Bộ máy tổ chức, tài chính, phơng thức kinh doanh thơng hiệu CTY Các đơn vị trực thuộc CTY đơn vị có pháp nhân không đầy đử, hạch toán phụ thuộc Cty, hoạt động theo phân cấp ủy quyền CTY Đơn vị trực thuộc co dấu riêng theo quy định pháp luật Znguyên tắc hoạt động CTY đơn vị trực thuộc theo ®iỊu 19 ®iỊu lƯ CTY 3.1 VỊ Lao ®éng : Hiện tổng số LĐ CTY có 750 ngời Báo cáo tổng hợp Đào tạo ĐH :165 ngời Đào tạo trung cấp:166 ngời đào tạo sơ cấp :285 ngơừi Cha đợc đào tạo :134 ngời Sau chuyển đổi sang mô hình tổ chức mới, Việc xếp lai LĐ nh sau: LĐ tiếp tục làm việc sau chuỷên đổi :539 ngời LĐ xác định dôi d:211 ngời Nh vậy, c vao phơng hớng hoạt động KD CTY đến năm 2010 dự kiến tuyển dụng khoảng 500 LĐ Trong ®ã chó träng thu hót vµ tun dơng ®éi ngị LĐ có trình độ chuyên môn, có kinh nghiệm quản lý ,nghiệp vụ cao Đặc biệt cán quản trị doanh nghiệp Số lợng chi tiết theo nhu cầu cụ thể đơn vị để thực hiẹn kế hoạch SXKD XD chế trả lơng cho khu vực hoạt động để tuyển dụng đợc LĐ có kỹ thuật, chất lợng cao khuyến khích LĐ phát triển tài sáng tạo ,vận dụng nhân tai phơc vơ cho SXKD 3.2 VỊ tµi chÝnh: HiƯn công ty sử dụng tổng nguồn vốn 72,6 tỷ đồng đó: - Vốn chủ sở hữu 33,3 tỷ đồng - Vốn vay huy động: 38,3 tỷ đồng Cơ cấu vốn chủ sở hữu : 33,3 tỷ đồng Trong chủ yếu vốn đầu t xây dựng cửa hàng, khách sạn, cải tạo xí nghiệp sản xuấ, đầu t dây chuyền giết mổ thịt lợn, vốn liên doanh liên kết Vốn lu động có 2,5 tỷ đồng( Trong 70% tài sản vật rẻ tiền ) Do vốn phục vụ cho sản xuất kinh doanh chủ yếu vốn vay ngân hàng tự huy động vốn Để tăng khả dự trữ thực phẩm, tham gia điều tiết thị trờng thời điểm cần thiết thờng có biến động xảy nh:thiên tai, lũ lụt, lễ Tết, Công ty phải vay ngân hàng huy động vốn CBCNV c¸c ngn vèn kh¸c cđa x· héi Ngn vèn phơc vụ cho đầu t xây dựng trang thiết bị kỹ thuật tơng lai lớn 300 tỷ đồng Công ty có kế hoạch vay ngân hàng chấp tài sản hình thành từ nguồn vốn vay huy động Báo cáo tổng hợp vốn CBCNV, thành phần kinh tế khác, vốn liên doanh liên kết để để thực dự án 3.3 Về mạng lới đầu t xây dựng bản: Hiện mạng lới sản xuất kinh doanh công ty tập trung quận nội thành với 72 điểm( thuê sở tài nguyên môi trờng, sở địa nhà đất 23 điểm) Tổng số m sàn sử dụng 24.000/27800 m đất Trong sàn sử dơng lµ 24.000/27800 m ² sµn sư dơng lµ 24.000/27800 m đất Trong đất Trong đó: + Trung tâm thơng mai + 10 Cửa hàng + Xí nghiệp sản xuất chế biến, kho bảo quản + Khách sạn + Liên doanh với tập đoàn Misubishi Seiyu, tập đòa EDF Mục tiêu chiến lợc công ty tập trung tiềm lực tài sẵn có công ty kết hợp với vay ngân hàng, huy động vốn CBCNV để đầu t thiết bị đại cho khâu sản xuất chế biến nhằm thúc đẩy sản xuất phát triển Xây dựng chuỗi siêu thị, trung tâm thơng mại có quy mô thích hợp phân bổ quận để nhanh chóng mở rộng thị trờng nâng cao trình độ văn minh thơng mại chất lợng phục vụ đáp ứng nhu cầu phong phú đa dạng thị trờng nâng cao hiệu kinh doanh III Thực trạng, nguyên nhân, đổi vỊ tỉ chøc, qu¶n lý s¶n xt kinh doanh cđa sở phơng hớng, nhiệm vụ thời gian tới Nhằm góp phần thực thắng lợi Nghị đại hội lần thứ XIII Đảng Thành phố Hà Nội mục tiêu phát triển Thơng mại Thủ đô, Công ty Thực phẩm Hà Nội đà xây dựng mục tieu chiến lợc Công ty cho thời kỳ năm (2001- 2005) là: "Tạo s/j ổn định vững chắc, sở phát triển koạt đọng thơng mại, dịch vụ sản xuất cách toàn diện, đa sạng hoá, mở rộng thị trờng kinh doanh thơng mại nội địa kết hợp với sản xuất kinh doanh xuất nhập Sản xuất đôi với dịch vụ chuẩn bị điều kiện hội nhập kinh tế khu vực giới" Hoạt động sản xuất kinh doanh đợc xác định lĩnh vực thơng mại, dịch vụ sản xuất, mở rộng thị trờng mặt hàng kinh doanh không địa bàn Thành phố Hà Nội mà tỉnh thành phố khác Đồng thời đẩy mạnh hoạt động kinh doanh xuất nhập hàng hoá Quán Báo cáo tổng hợp triệt quan điểm Đảng công nghiệp hoá đại hoá, xây dựng Thủ Đô ngày văn minh, đại Công ty đà đầu t xây dựng Trung tâm thơng mại, siêu thị, cải tạo nâng cấp cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch, rau an toàn, trang thiết bị máy móc thiết bị đại, xe phát lạnh phục vụ vho sản xuất, chế biến thực phẩm, thực phẩm xuất Trong năm (2001- 2003) Công ty đà đầu t 22 tỷ đồng (25% vốn ngân sách 75% vốn tự huy động vốn vay) để xây dựng nâng cấp: - Xây dựng 03 siêu thị nhiều cửa hàng thực phâmr tự chọn + Trung tâm Thơng mại D2 Giảng Võ với cửa hàng tự chọn + Trung tâm Thơng mại Vân Hồ với siêu thị Hà Nội + Trung tâm Thơng mại Ngà T Sở - Phát triển mặt hàng (Giò loại, chả giò rế, nem cua bể, dấm gạo, tơng ớt, bánh há cảo, đồ hộp rau loại, nớc mắm chai loại để) - Đầu t xây dựng hệ thống quản lý chất lợng hàng hoá theo tiêu chuẩn HACCP GMP - Thực biện pháp nhằm khuyếch trơng thơng hiệu, marketing sản phẩm công ty sản xuất - Nhờ đầu t có trọng điểm hớng (không cho sở vật chất mà cho nguồn nhân lực để) nên kết hoạt động kinh doanh năm qua nh sau: TT Chỉ Tiêu Đơn vị tính 2001 2002 2003 Tỷ đồng 87 93 125 Nghìn USD 0 40 300 100 400 Tỷ đồng 2.897 1.713 3.500 Nghìn ®ång 625 725 750 Lao ®éng Ngêi 605 651 695 Lợi nhuận trớc thuế Đồng 725.147.314 418.144.066 456.452.031 Doanh thu Kim g¹ch - XuÊt khÈu - Nhập Nộp ngân sách Thu nhập bình quân 1 Báo cáo tổng hợp Với kết đạt đợc nh trên, Công ty Thực phẩm hà Nội đà thực tốt nhiêm vụ trị Thành phố sở giao nh: - Góp phần ổn định giá thực phẩm dịp tết - Tham gia phục vụ lễ lớn kiện quan trọng toàn quốc Thủ đô Hà Noọi (Seagames 22 để) - Phát huy vai trò thơng nghiệp quốc doanh góp phâng xây dựng mặt thơng mại Hà Nội văn minh, lịch Tuy đạt đợc số kết định nhng năm qua trởng thành từ thời kỳ bao cấp công ty bộc lộ hạn chế (vì tốc độ phát triển chậm, cha phát huy đầy đủ vai trò thơng nghiệp quốc doanh, hiệu kinh doanh mức trung bình) + Những tồn chủ yếu - Bộ máy tổ chức chế quản lý điều hành nội Công ty cha gon nhẹ, tinh thần cần phải đổi Cán lÃnh đạo sỗ đơn vị trực thuộc cha động, cha phát huy đợc mạnh thơng nghiệp quốc doanh uy tín, thơng hiệu mạng lới sản xuất kinh doanh Công ty - Từ nhiều năm phòng kế hoạch kinh doanh Công ty chủ yếu làm nhiệm vụ bán buôn thực phẩm công nghệ, nhiệm vụ đạo sản xuất kinh doanh chung toàn Công ty cha phát huy đợc, cha có biện pháp hữu hiệu đêt giúp đơn vị phát triển sản xuất kinh doanh khâu sản xuất Các đơn vị trực thuộc cha động, t tởng trông chờ, ỷ lại vào Công ty Quy mô đơn vị trực thuộc mang tính chất manh mún, hoạt động xúc tién thơng mại, quảng cáo cha tốt Do dù chất lợng hàng tốt, giá hợp lý nhng cha tiếp cận tốt với thị trờng nên việc tăng quy mô hạn chế Đôi việc tham gia điều tiết thị trờng, góp phần bình ổn vật giá hàng thực phẩm tơi sống thực phẩm chế biến cha đạt kết nh mong muốn Công ty cha có hệ thống phân phối đủ mạnh, tiềm tài chính, sở vật chất cha đủ sức chi phối thị trờng lúc có biến động cung cầu dịp Lễ, Tết, thiên tai để - Thị phần mặt hàng sản xuất Công ty thị trờng nớc xuất nớc coàn thấp - Bộ máy quản lý Công ty Trởng đơn vị trực thuộc cha theo kịp chuyển đổi thị trờng, đa sè trëng thµnh tõ thêi kú bao cÊp, lµm viƯc lâu thời kỳ bao cấp, nhiều lao động tuổi Báo cáo tổng hợp đời cao, suất lao động thâp, lực yếu nên khó thích ứng đào tạo lại Việc tuyển dụng nhằm đổi công ty chậm - Tình trạng Công ty thừa lao động giản đơn, thiếu cán bộ, nhân viên có trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cao nên khó lhăn lúng túng quán trình đổi hoạt động, việc quy hoạch lại cán bị động hiệu qu¶ qu¶n lý s¶n xt kinh doanh cha cao VỊ vốn: Trong nhiều năm qua mạnh dạn đầu t chủ yếu TSCĐ liên doanh liên kết nên tốc độ tăng vốn nhanh Tuy nhiên, vốn lu ®éng phơc vơ cho s¶n xt kinh doanh vÉn rÊt thiÕu thĨ tỉng sè vèn cã 33 tû ®ång đó: - Vốn đầu t TSCĐ: 21 tỷ đồng - Vốn liên doanh liên kết: 9,4 tỷ đồng - Vốn lu động: 2,6 tỷ đồng Trong công cụ lai động, vật rẻ triền chiếm 70% Để đạt đợc mức doanh thu bình quân 120 tỷ đồng/ năm, Công ty đà phải quay vòng vốn lu động bình quân 01 tháng xấp xỉ 7,7 vòng quay Hầu hết vốn phục vụ cho sản xuất kinh doanh vốn vay vốn liên doanh liên kết Do khả dự trữ nguyên liệu cho sản xuất hàng hoá cho kinh doanh hạn chế, giá thành cao dẫn đến khả chi phối thị trờng cha cao Về mạng lới kinh doanh Màng lới kinh doanh công ty trứoc chủ yếu nằm chợ nh Đồng Xuân, Hôm, Mơ để Sau xoá bỏ chế bao cấp, cửa hàng thực phẩm nằm khu vực chợ Nhà nớc thu hồi để xây dựng lại chợ Do Công ty nguồn vốn đóng góp, mặt khác việc quy hoạch chợ phân chia cho Công ty Thực phẩm Hà Nội sạp hàng, kiốt nhỏ, không thực đợc xxay dựng cửa hàng có quy mô lơn theo phơng thức bán hàng tự chọn, siêu thị Những màng líi hiƯn nhiỊu nhng nhá lỴ, manh món, nhiều màng lới thuê Công ty kinh doanh nhà nên thủ tục ban đầu cho việc đầu t cải tạo khó khăn hiệu Để khắc phục tồn nêu trên, đảm bảo cho Công ty phát triển bền vững, vừa phát triển quy mô kinh doanh vừa nâng cao hiệu kinh tế, tạo công ăn việc làm vf thu nhập cho ngời lao động, bảo vệ môi trờng vệ sinh an toàn thực phẩm, cần phải đổi hệ thống tổ chứchoạt ®éng kinh doanh cđa C«ng ty ChØ nh vËy C«ng ty thực tốt chức cầu nối hữu hiệu sản xuất tiêu dùng, đảm bảo cho ngời tiêu dùng đợc Báo cáo tổng hợp cung cấp hàng hoá chất lợng cao, giá hợp lý góp phần xây dựng hệ thống thơng mại Thủ đô văn minh đại Việc xếp lại doanh nghiệp theo mô hình Công ty TNHH thành viên theo định hớng UBND Thành phố thực hớng di đắn để phát triển Công ty ngày lớn mạnh IV Tổ chức thông tin kinh tế thống kê Công ty Thực phẩm Hà Nội Các tài liệu công văn giấy tờ đợc thực phòng Tổ chức hành tra Các số liệu đợc thu thập phòng Kế tóan Từ đặc điểm nhận xét đề tài đợc đa là: Đề tài 1: Vận dụng phơng pháp DSTG để phân tích biến động giá trị sản xuất công ty TPHN giai đoạn 1995-2004 dự đoán cho năm 2005 Đề cơng sơ Lời nói đầu Chơng 1: Một số vấn đề lý luận chung phơng pháp DSTG phơng pháp dự đoán Chơng 2: Vận dụng phơng pháp DSTG phân tích giá trị sản xuất công ty TPHN giai đoạn 1995-2004 dự đoán cho năm 2005 Kết luận Đề tài 2: Vận dụng phơng pháp HQTQ để phân tích mối quan hệ giá trị sản xuất, số lợng lao động chi phí giá thành công ty thực phẩm Hà Nội giai đoạn 1995-2004 dự đoán năm 2005 Đề cơng sơ Lời nói đầu Chơng : Một số vấn đề chung phơng pháp hồi quy tơng quan phơng pháp dự đoán Báo cáo tổng hợp Chơng 2: Vận dụng phơng pháp HQTQ để phân tích mối quan hệ giá trị sản xuất số lợng lao động chi phí giá thành công ty TPHN giai đoạn 1995-2004 dự đoán 2005 Kết luận Mục lục I Quá trình hình thành, phát triển công ty thực phẩm hà nội II Hệ thống tổ chức, chức nhiƯm vơ C¬ cấu tổ chức quản lý Công ty Phòng kế toán Tài chÝnh cã nhiƯm vơ: 3 Mối quan hệ CTY đơn vị trực thuộc .10 III Thực trạng, nguyên nhân, đổi tổ chức, quản lý sản xuất kinh doanh sở phơng hớng, nhiƯm vơ thêi gian tíi 12 IV Tổ chức thông tin kinh tế thống kê Công ty Thực phẩm Hà Nội .16