Thực trạng và giải pháp khai thác loại hình du lịch nông nghiệp tỉnh tiền giang

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA DU LỊCH VÀ VIỆT NAM HỌC - - NGLYKNTAT THANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THựC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP KHAI THÁC LOẠI HÌNH Dư LỊCH NƠNG NGHIỆP TỈNH TIỀN GIANG SINH VIÊN : NGUYỄN THỊ CẤM XUÂN MÃ SÓ sv : 1711543073 LỚP : 17DVN1B NGÀNH : VIỆT NAM HỌC NIÊN KHÓA : 2017-2021 TP HCM-09/2021 JI Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH -'SsEŨỊ-ếS' NGUYỄN THỊ CẨM XUÂN THựC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP KHAI THÁC LOẠI HÌNH Dư LỊCH NƠNG NGHIỆP TỈNH TIỀN GIANG KHĨA : 17 CHUYÊN NGÀNH: VIỆT NAM HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẦN: ThS LÊ THỊ DUYÊN HÀ TP HCM, THÁNG 09 NĂM 2021 fl If LỜI MỞ ĐẰƯ Việt Nam vốn đất nước có văn minh nông nghiệp lâu đời, cấu kinh tế Việt Nam chiếm khoảng 70% nông nghiệp Nông thôn Việt Nam lưu giữ nhiều phong cảnh thiên nhiên đẹp hoang sơ, địa hình đa dạng với núi đồi, sông suối, biển, đảo, hang động, hệ động, thực vật phong phú Vùng nông thôn với làng quê co kính, cánh đồng bát ngát, phi nhiêu, nét văn hóa truyền thống đặc sắc, đặc biệt văn hóa nơng nghiệp, vùng đất có lịch sử hình thành lâu đời, nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử truyền thống văn hóa tập tục người xưa, điều kiện thuận lợi phát triển loại hình du lịch nơng thôn Làng quê với hoạt động cùa nghề nông, nghề thủ công cùa người dân cư ngụ nguồn tài nguyên lớn du lịch nông thôn mà du khách quốc tế quan tâm Với 80% dân so sống chù yếu nghề nông, có sản vật vơ phong phú nho, long, sầu riêng, khoai, sắn, lúa gạo, Tiền Giang tỉnh thuộc khu vực Đồng sông Cửu Long có điều kiện tốt để xây dựng phát triển loại hình du lịch nơng nghiệp Khách tham quan đến điểm du lịch, sinh hoạt, làm việc với người dân địa, mặc áo nông dân, xuống ruộng phát cỏ, cấy lúa lội đồng bắt cá, tôm cua Không khách quốc tế đối tượng loại hình du lịch mà người dân tỉnh tham gia, tìm hiểu Những học góp nhặt q trình trải nghiệm sè giúp cho chuyến du lịch trở nên bổ ích thú vị cho du khách việc đầu tư khai thác loại hình du lịch có nhiều tiềm mang lại hiệu cao ii LỜI CẢM ƠN Được làm đề tài khóa luận tốt nghiệp điều vinh dự mồi sinh viên nói chung thân em nói riêng Đây hội cho sinh viên thử sức mình, bước tập dợt cho độc lập thân mồi sinh viên Đe hồn thành báo cáo thực tập cuối khóa này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ThS Lê Thị Duyên Hà trước quan tâm, diu dắt, tận tình hồ trợ, giúp đỡ, truyền đạt kinh nghiệm quý báo chuyên môn kiến thức đế em hoàn thành tốt báo cáo thực tập cuối khóa Lời cảm ơn thứ hai em xin phép gửi đến Ban Giám Hiệu Trường Quý Thầy, Cô khoa Du lịch Việt Nam học Trường Đại học Nguyền Tất Thành lời cảm ơn chân thành het lịng giúp đỡ truyền đạt giảng dạy cho em kiến thức, kinh nghiệm vô quý báu, tác phong, tư cách đạo đức Tất kinh nghiệm, tri thức mà thầy cô trang bị cho chúng em hành trang quý báu đế chúng em bước vào đời, tự tin bước đường lập nghiệp Em xin trân trọng cảm ơn tập the lóp 17DVN1B ln ln có gắng, ln động viên lúc khó khăn sằn sàng giúp đỡ em thực đề tài Và lời cảm ơn cuối em xin chân thành cảm ơn ba, mẹ người thân đà tạo điều kiện thuận lợi cho em học suốt thời gian học tập vừa qua Ngày tháng năm (Ký tên) NGUYỀN THỊ CẦM XUÂN iii NHẬN XÉT (Của giảng viên hướng dần) Ngày tháng năm (Ký tên) IV NHẬN XÉT (Của giảng viên phản biện) Ngày tháng năm (Ký tên) V MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC BIẾU ĐÒ X KÍ HIỆU CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT xi PHẦN MỞ ĐÀU .1 Lý chọn đề tài, mục tiêu nghiên cứu 1 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tông quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2 Đối tuợng phạm vi nghiên cứu 2.1 Đối tượng nghiên cứu 2.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Lịch sử vấn đề nghiên cứu Đóng góp cùa đề tài 5.1 Đóng góp thực tiễn 5.2 Đóng góp khoa học Bo cục cùa khóa luận Chương Cơ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỀN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Tông quan du lịch du lịch nông nghiệp 1.1.2 Đặc đỉêtn du lịch nông nghiệp 15 1.2 Du lịch nông nghiệp Việt Nam 16 1.2.1 Những điểm tích cực 16 1.2.2 Những điểm hạn chế 18 Tiểu kết chương 20 Chương 21 vi THỰC TRẠNG KHAI THÁC DU LỊCH NÒNG NGHIỆP TẠI TỈNH TIỀN GIANG 21 2.1 Tiềm du lịch nông nghiệp tỉnh Tiền Giang 21 2.1.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên Tiền Giang 21 2.1.2 Tài nguyên du lịch nhãn văn Tiền Giang 24 2.2 Thực trạng du lịch nông nghiệp Tiền Giang 28 2.2.1 sản phẩm du lịch nông nghiệp 28 2.2.2 sở hạ tầng, vật chất - kỹ thuật 33 2.2.3 nguồn nhãn lực du lịch 36 2.2.4 Ve yeu tổ môi trường 38 2.2.5 Hoạt động quáng bả du lịch nông nghiệp 39 2.2.6 Chính sách quản lý địa phương 41 2.3 Nhận xét hoạt động du lịch nông nghiệp Tiền Giang 43 Tiểu kết chương 48 Chương 50 PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP KHAI THÁC DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TẠI TỈNH TIỀN GIANG 50 3.1 Phương hướng khai thác du lịch nông nghiệp Tiền Giang 50 3.2 Giải pháp khai thác du lịch nông nghiệp Tiền Giang 52 3.2.1 Đổi với chủ tham gia du lịch nông nghiệp tỉnh Tiền Giang 52 3.2.2 Giải pháp công tác quảng bả 56 3.2.3 Giải pháp chỉnh sách thu hút đầu tư, hỗ trợ phát triển du lịch nông nghiệp 57 3.2.4 Giải pháp tăng cường phổi hợp liên ngành, quản lý điểm đến, kiểm soát chất lượng dịch vụ 58 3.2.5 Giải pháp nguồn nhản lực 59 3.2.6 Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch 60 3.3 Đe xuất số mơ hình du lịch nông nghiệp 61 Tiểu kết chương .62 KÉT LUẬN 64 vii TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 I Tài liệu Việt Nam 66 II Tài liệu nước 67 III Tài liệu internet 67 PHỤ LỤC 69 Phụ lục 1: Mầu kết khảo sát 69 Phụ lục 2: Hình ảnh 85 Phụ lục Chương trình du lịch nông nghiệp tỉnh Tiền Giang 89 viii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Kinh phí số lượng lao động đào tạo phục vụ du lịch du lịch Tiền Giang giai đoạn 2010-2020 21 Bảng 2.2: Cơ sở lưu trú du lịch tỉnh Tiền Giang giai đoạn 2010-2020 31 Bảng 2.3: Cơ sở dịch vụ ăn uống tỉnh Tiền Giang giai đoạn 2010-2020 32 Bảng 2.4: Dịch vụ vận chuyển du lịch tỉnh Tiền Giang giai đoạn 2010-2020 33 Bảng 2.5: Đánh giá thực trạng hoạt động phát triền du lịch nông nghiệp Tỉnh Tiền Giang theo ma trận SWOT 43 IX Nguốn nhân lực sở nào? 10 câu trá lời • Có lượng nhân lực dồi trinh độ chuyẻn mơn chưa cao • Nguồn nhân lực có trinh độ chun mơn cao thiếu hụt nguồn nhân lực • Thiếu nguồn nhân lực • Nguồn nhân lực có trinh độ chun mơn cao đù nguồn nhân lực Anh/chỊ thường quảng bá thương hiệu thông qua kênh truyền thông nào? 10 câu trá lờl Những khó khăn bắt đầu kinh doanh loại hình du lịch nông nghiệp lả gi? 10 cáu trá lờl vốn đầu tư • Trinh độ chun mơn o Nguồn nhân lực • 80 Cơ sở hạ tầng vấn đề ỏ nhiễm mỏi trường có xày khơng? (nếu có, gi?) 10 câu trá lời 81 BAN SCAN CỦA PHIẾU KHẢO SÁT TAY TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TÂT THÀNH CỘNG HÒA XÂ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc KHOA DU L|CH VÀ VIỆT NAM HỌC Tiền Giang, ngày tháng năm 2021 PHIẾU KHẢO SÁT Xin kính thưa quý anh/ chị Tôi tên Nguyền Thị cẩm Xuân, sinh viên năm cuối ngành Du lịch trường đại học Nguyền Tất Thành Hiện làm luận vàn tốt nghiệp với đề tài "Thực trạng giãi pháp khai thác loại hình du lịch nơng nghiệp tỉnh Tiền Giang" Vi xây dựng phiếu khảo sát nhăm mục tiêu để hồn thành khóa luận, đồng thời nắm bắt xu hướng loại hình du lịch nơng nghiệp, chất lượng sản phẩm, thuận lợi khó khăn định hướng tương lai việc kinh doanh sở du lịch nông nghiệp Những ý kiến cùa quý anh/chị thông tin quý báu giúp tơi hồn thành đề tài trên, ngành du lịch nông nghiệp tim giãi phát triển tốt hơn.Tơi mong nhận hợp tác từ phía anh/chị Tơi xin đảm bão giữ bí mật thơng tin cá nhân phục vụ cho mục đích học tập xin trân ưọng cảm ơn! A THÔNG TIN (KHÔNG BẤT BUỘC) Họ tên: Giới tính: N.ữr/Xk Độ tuổi: r Đơn vị công tác: So B CÂU HÒI KHẢO SÁT CAxLu SAjjV Xin đánh dấu (X) vào đáp án mà anh/chị cho đúng: Câu Anh/chị kinh doanh sở theo ntơ hình nào? 82 Cj.v.o-Vy’ s Trồng ưọt □ Chăn nuôi □ Làng nghề truyền thơng □ Khác *«