Thực trạng hoạt động kinh doanh và một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty tnhh kỳ nghỉ việt

Khoa Kinh Doanh Thương mại Chuyên Ngành Marketing LỜI CẢM ƠN Trong trình thực tập làm báo cáo, hướng dẫn cô giáo Vũ Thị Thanh Nga với bảo tận tình Nguyễn Anh Tuấn ban lãnh đạo công ty, giúp đỡ bảo nhiệt tình anh chị công ty với kiến thức học lớp, đến em hoàn thành báo cáo thực tập Em xin chân thành cảm ơn cô giáo Vũ Thị Thanh Nga Nguyễn Anh Tuấn tận tình hướng dẫn giúp đỡ em nhiều thời gian em làm báo cáo Dù cố gắng để hoàn thành báo cáo thời gian kiến thức hạn chế nên báo cáo em nhiều sai sót Em mong nhận bảo đóng góp ý kiến thầy cơ, bạn bè để báo cáo em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn 23 SV: Nguyễn Thị Mến Khoa Kinh Doanh Thương mại Chuyên Ngành Marketing LỜI MỞ ĐẦU Hiện ngành công nghiệp Việt Nam đà phát triển, đặc biệt ngành cơng nghiệp khơng khói đem lại doanh thu lớn, góp phần nâng cao tổng sản phẩm quốc dân vị Việt Nam khu vực tồn giới Cơng ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt công ty du lịch với năm xây dựng trưởng thành Trong xu hội nhập phát triển nay, với môi trường du lịch cạnh tranh gay gắt, Công ty muốn tồn phát triển buộc phải tạo lập tìm chỗ đứng cho thị trường để trở thành doanh nghiệp hàng đầu ngành du lịch Xuất phát từ kế hoạch tiếp xúc ngành nghề nhà trường với ham muốn tìm hiểu cơng việc kinh doanh ngành Du lịch Vì vậy, em chọn doanh nghiệp kinh doanh lữ hành đơn vị thực tập Qua trình tiếp xúc thực tế tạo cho em ý thức chuyên nghiệp công việc kinh doanh công ty, giúp em tự tin củng cố kiến thức lý thuyết học ghế nhà trường Với giúp đỡ tận tình cán bộ, công nhân viên công ty, hướng dẫn cô giáo Vũ Thị Thanh Nga Em hồn thành báo cáo cho q trình thực tập Báo cáo gồm chương: Chương 1: Tổng quan nghiên cứu vấn đề Chương 2: Một số vấn đề hoạt động kinh doanh cần thiết phải nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh công ty du lịch Chương 3: Thực trạng hoạt động kinh doanh số giải pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt 23 SV: Nguyễn Thị Mến Khoa Kinh Doanh Thương mại Chuyên Ngành Marketing CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VẤN ĐỀ I TÍNH CẤP BÁCH CỦA ĐỀ TÀI Nâng cao hiệu kinh doanh điều kiện tiên để doanh nghiệp tồn phát triển chế thị trường Thơng qua việc tìm kiếm, lựa chọn biện pháp nâng cao hiệu kinh doanh, doanh nghiệp có nhiều khả sử dụng tốt nguồn lực đầu vào có hạn vốn, lao động, … nhằm tạo khối lượng đầu hợp lý để đạt tăng trưởng theo mục tiêu Đây điều kiện quan trọng để doanh nghiệp đạt mục tiêu lợi nhuận tối đa - mục tiêu sống doanh nghiệp điều kiện cạnh tranh phát triển Công ty TNHH Kỳ nghỉ Việt công ty hoạt động lĩnh vực kinh doanh dịch vụ du lịch Công ty chuyên kinh doanh dịch vụ lữ hành toàn quốc quốc gia khu vực, sản phẩm Công ty sản phẩm ngành du lịch Trong giai đoạn nay, công ty du lịch đứng trước yêu cầu thách thức lớn Chính phủ cho phép nhiều doanh nghiệp khác tham gia kinh doanh thị trường dịch vụ du lịch tạo điều kiện cho nhiều doanh nghiệp hội thuận lợi kinh doanh, áp lực cạnh tranh diễn mạnh phạm vi ngành, khu vực Những điều kiện thuận lợi trước trở lên hoi hơn, nhu cầu sản phẩm dịch vụ ngày gia tăng yêu cầu cao Cùng với xu hội nhập quốc tế tiến trình tự hóa thị trường du lịch, doanh nghiệp du lịch có hội học hỏi kinh nghiệm, hợp tác, trao đổi công nghệ với tập đoàn du lịch lớn thách thức, khó khăn cho doanh nghiệp hoạt động kinh doanh Gia tăng cạnh tranh buộc doanh nghiệp phải đưa thị trường nhiều loại hình dịch vụ với nhiều tiện ích, chất lượng dịch vụ ngày cao, giá cước hạ để thu hút khách hàng 23 SV: Nguyễn Thị Mến Khoa Kinh Doanh Thương mại Chuyên Ngành Marketing Trong giai đoạn tới, mục tiêu Công ty du lịch phát triển bền vững, tăng cường vị cạnh tranh điều kiện cạnh tranh hội nhập quốc tế Trước tình hình đó, nhiệm vụ đặt cho Công ty du lịch trọng phát triển đa dạng loại hình dịch vụ có chất lượng kinh doanh dịch vụ có hiệu Công ty phải nỗ lực nâng cao hiệu kinh doanh dịch vụ mình, sử dụng hợp lý tiết kiệm yếu tố đầu vào nhằm đạt tăng trưởng theo mục tiêu chiến lược kinh doanh lợi nhuận chất lượng dịch vụ du lịch cao Hiện tại, thực tập làm việc với nhiều nhân viên công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt Qua q trình nghiên cứu, tơi nhận rằng: Nếu hiểu rõ hoạt động kinh doanh giúp tồn nhân viên nhà quản lý cơng ty nâng cao hiệu làm việc, đồng thời tổ chức, quản lý máy cách phù hợp Từ nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh công ty ngày tốt Có thể nói nhu cầu cấp thiết công ty Xuất phát từ việc nhận thức tầm quan trọng vấn đề thực tế cơng ty, cộng với khích lệ giáo bạn bè nên em mạnh dạn lựa chọn đề tài: “Thực trạng hoạt động kinh doanh số giải pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt.” để làm báo cáo thực tập tốt nghiệp II TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CỦA ĐỂ TÀI: Theo tơi biết đề tài chưa có văn nghiên cứu khoa hoc thức (hoặc có khơng phổ biến rộng rãi nên tơi chưa tìm khoa học khác chung đề tài với tôi) thiết nghĩ vấn đề cấp bách cần nghiên cứu III NHIỆM VỤ VÀ MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU CỦA ĐỂ TÀI: - Nhiệm vụ:  Hệ thống hóa lý luận hoạt động kinh doanh công ty du lịch  Thực trạng hoạt động kinh doanh công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt 23 SV: Nguyễn Thị Mến Khoa Kinh Doanh Thương mại Chuyên Ngành Marketing - Mục đích:  Trên sở nêu giải pháp để nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt  Giúp em củng cố kiến thức học, có thêm kinh nghiệm hiểu biết tình hình hoạt động kinh doanh ngành dịch vụ nói chung cơng ty du lịch nói riêng Thơng qua báo cáo em mong muốn góp phần nhỏ bé vào q trình hoàn thiện nâng cao chất lượng dịch vụ ngành du lịch Việt Nam IV ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI: - Đối tượng nghiên cứu: hoạt động kinh doanh công ty TNHH Kỳ Nghỉ Viêt - Phạm vi nghiên cứu: Tình hình hoạt hoạt động kinh doanh công ty lĩnh vực du lịch Hà Nội V PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI: Sử dụng kết hợp nhiều phương pháp:  Phương pháp quan sát  Phương pháp phân tích  Phương pháp tư VI Ý NGHĨA LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI: - Hệ thống hóa lý luận chung hoạt động kinh doanh công ty du lịch - Khẳng định tầm quan trọng việc nghiên cứu hoạt động kinh doanh công ty du lịch - Giúp công ty nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh thời gian tới 23 SV: Nguyễn Thị Mến Khoa Kinh Doanh Thương mại Chuyên Ngành Marketing CHƯƠNG 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ SỰ CẦN THIẾT PHẢI NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY DU LỊCH I LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP KINH DOANH DỊCH VỤ DU LỊCH Các quan điểm đặc điểm hoạt động kinh doanh 1.1 Các quan điểm hoạt động kinh doanh Định nghĩa: Hoạt động kinh doanh hoạt động mua bán trao đổi hàng hóa dịch vụ doanh nghiệp với giũa doanh nghiệp với người tiêu dùng cuối với mục đích thu lợi nhuận nhằm mục đích mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh Hoạt động kinh doanh hiểu trình liên tục từ nghiên cứu thị trường tìm cách đáp ứng nhu cầu thơng qua việc thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng để đạt mục đích kinh doanh doanh nghiệp Theo khoản điều Luật Doanh Nghiệp 2005: Hoạt động kinh doanh số trường hợp hiểu hoạt động thương mại, khoản điều Luật Thương Mại 2005 giải thích: Hoạt động thương mại hoạt động nhằm mục đích sinh lợi, bao gồm mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ, đầu tư, xúc tiên thương mại hoạt động nhằm mục đích sinh lợi khác 1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh  Hoạt động kinh doanh chị chi phối luật kinh tế, hệ thống sách pháp luật nhà nước yếu tố kinh doanh khác  Phải nghiên cứu phân tích để phát nhu cầu thị trường 23 SV: Nguyễn Thị Mến Khoa Kinh Doanh Thương mại Chuyên Ngành Marketing  Xác định chiến lược kinh doanh sở huy động sử dụng hợp lý nguồn lực doanh nghiệp  Hoạt động kinh doanh hoạt động mang tính rủi ro để nhận lợi nhuận  Là đánh đổi lợi nhuận rủi ro  Lợi nhuận cao rủi ro cao, rủi ro cao chưa lợi nhuận cao Sự cần thiết việc nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Bất doanh nghiệp kinh doanh nói chung doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nói riêng có mục đích q trình hoạt động kinh doanh, suy cho mục đích hoạt động kinh doanh doanh nghiệp kinh doanh lữ hành lợi nhuận Nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành cho phép doanh nghiệp thiết lập hệ thống sản phẩm lữ hành có chất lượng, đa dạng phong phú Từ giúp doanh nghiệp chiếm lĩnh thị trường khách hàng vững để từ tối đa hóa lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp Bên cạnh đó, hệ thống sản phẩm có chất lượng, giá hợp lý cịn phương tiện điều kiện để doanh nghiệp phát triển bền vững trì tồn lâu dài Nói đến kinh doanh lữ hành nói đến việc xây dựng tổ chức thực chương trình du lịch Khi kinh doanh lữ hành phát triển tức lượng chương trình du lịch mà doanh nghiệp thực nhiều Mà trình thực tổ chức chương trình du lịch hoạt động linh doanh lữ hành trực tiếp mang lại nguồn khách lớn thường xuyên cho hoạt động kinh doanh khác doanh nghiệp Như kinh doanh lữ hành phát triển lượng khách hoạt động kinh doanh lữ hành mà doanh nghiệp cung cấp cho lĩnh vực khác công ty nhiều Điều cho thấy vị trí quan trọng cần thiết việc nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành Ngoài ra, 23 SV: Nguyễn Thị Mến Khoa Kinh Doanh Thương mại Chuyên Ngành Marketing phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành có nhiều tác động tích cực khác doanh nghiệp như:  Giúp cho doanh nghiệp có chỗ đứng vững thị trường  Gia tăng lợi nhuận kinh doanh doanh nghiệp  Tạo hướng phát triển bền vững, lâu dài cho doanh nghiệp Do việc nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nói chung việc nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành doanh nghiệp lữ hành nói riêng thực cần thiết, giúp cho doanh nghiệp có phương hướng phát triển hoạt động kinh doanh đắn II CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH, CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG VÀ CÁC CHỈ TIÊU CỦA HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TRONG CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH DỊCH VỤ DU LỊCH Các yếu tố hoạt động kinh doanh doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch 1.1 Công tác nghiên cứu thị trường Điều định thành công sản phẩm chấp nhận người mua sản phẩm hài lòng người sử dụng dịch vụ Làm biết khách hàng có thích hay khơng thích, chấp nhận hay khơng chấp nhận? Chỉ có cách nhất, xác kỹ thuật xưa trái đất hỏi khách hàng người cho mua sản phẩm, hoặc/và người dù không trực tiếp mua có ảnh hưởng tác động đến định mua sản phẩm Cùng với phát triển công nghệ thông tin, kỹ thuật nghiên cứu thị trường ngày phát triển tinh vi hơn, người ta tranh thủ hội để thu thập thông tin khách hàng, thị trường Nghiên cứu thị trường nghiệp vụ vô quan trọng, công tác nghiên cứu thị trường làm tốt, cung cấp đầy đủ thơng tin xác để giúp người làm marketing đưa chiến lược phù hợp mang lại hiệu cao Ngược lại, cơng tác nghiên cứu thị trường thu thập thông tin khơng xác, khơng phản ảnh tình hình thực tế thị trường, 23 SV: Nguyễn Thị Mến Khoa Kinh Doanh Thương mại Chuyên Ngành Marketing không dựa sở thông tin vững nên định đưa không sát với thực tế, dẫn đến hoạt động marketing không hiệu quả, lãng phí nhân vật lực 1.2 Chiến lược quảng bá thương hiệu Sản phẩm doanh nghiệp tiêu thụ hay không phụ thuộc nhiều vào việc thương hiệu sản phẩm đánh nào? Do việc gây dựng niềm tin tạo dựng chỗ đứng tâm trí khách hàng vấn đề đặt cho nhiều doanh nghiệp quảng bá thương hiệu để tạo sức mạnh cho thương hiệu - sức mạnh từ thực tốt chức năng, sức mạnh từ nhận biết khách hàng công chúng sản phẩm thông qua thương hiệu (biểu sản phẩm có, riêng có, làm được) Vậy quảng bá nghĩa phải làm gì? Và nào? Trong tiếp thị, quảng bá bao gồm hoạt động quảng cáo, khuyến mại, chào hàng giao tế (quan hệ công chúng) Các nội dung sử dụng riêng phối hợp với nhau, chúng thực dựa quy tắc định q trình truyền thơng giao tiếp sơ đồ sau: 1.3 Tổ chức thực chương trình du lịch du lịch theo hợp đồng ký kết 23 SV: Nguyễn Thị Mến Khoa Kinh Doanh Thương mại Chuyên Ngành Marketing Bao gồm trình thực khâu: tổ chức tham quan, vui chơi giải trí, mua sắm, làm thủ tục hải quan, bố trí ăn ở, lại Để tổ chức thực chương trình du lịch doanh nghiệp cần có chuẩn bị định về: Hướng dẫn viên, thông tin đồn khách, lưu ý hành trình yếu tố cần thiết khác Trong trình tổ chức thực chương trình du lịch hướng dẫn viên người chịu trách nhiệm Vì hướng dẫn viên phải người có khả làm việc độc lập, có trình độ nghiệp vụ, phải có kiến thức hiểu biết lịch sử, văn hoá, trị, kinh tế, luật pháp hiểu biết định tâm lý khách hàng, y tế để ứng xử định kịp thời yêu cầu khách đảm bảo chương trình du lịch thực theo hợp đồng Hướng dẫn viên phải thực việc giao dịch với đối tác dịch vụ việc cung cấp dịch vụ theo hợp đồng đảm bảo thực hành trình du lịch ký kết (giúp khách khai báo thủ tục có liên quan đến chuyến đi, sử lý kịp thời tình phát sinh ) cung cấp thông tin cần thiết cho khách phong tục tập quán, nơi đến, mạng lưới giao thông dịch vụ vui chơi giải trí ngồi chương trình Giám sát dịch vụ cung cấp báo cáo kịp thời vấn đề phát sinh chương trình du lịch để xin ý kiến cấp quản lý có thẩm quyền giải 1.4 Quyết toán hợp đồng rút kinh nghiệm thực hợp đồng Sau chương trình du lịch kết thúc, doanh nghiệp lữ hành cần làm thủ tục toán hợp đồng sở tốn tài giải vấn đề phát sinh tồn tại, tiến hành rút kinh nghiệm thực hợp đồng Khi tiến hành tốn tài doanh nghiệp thường khoản tiền tạm ứng cho người dẫn đoàn trước chuyến đi, đến chi tiêu phát sinh chuyến số tiền hồn lại doanh nghiệp Trước tốn tài người dẫn đồn phải báo cáo tài với nhà quản trị điều hành nhà quản trị chấp thuận Sau chuyển qua phận kế toán doanh nghiệp để toán quản lý theo nghiệp vụ chuyên môn Sau thực chương 23 SV: Nguyễn Thị Mến