Thiết kế giáo án ngoại khóa hóa học lớp 11 Trung học phổ thông

Thiết kế giáo án ngoại khóa hóa học lớp 11 Trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TR ƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

Hồ Thị Thùy Giang

THIẾT KẾ GIÁO ÁN NGOẠI KHÓA HÓA

HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

Thành phố Hồ Chí Minh – 2011

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TR ƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

PGS TS T RẦN THỊ TỬU

Thành phố Hồ Chí Minh – 2011

Tôi xin trân trọng gửi lời cám ơn đến Phó giáo sư- tiến sĩ Trịnh Văn Biều, người thầy đã dành thời gian quý báu của mình để hướng dẫn, đưa ra những gợi ý sâu sắc cũng như cung cấp nhiều tài liệu quý giá giúp tôi thuận lợi hơn trong quá trình thực hiện luận văn

Tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn đến tất cả quý thầy cô đã từng giảng dạy lớp Cao học khóa 19 chuyên ngành LL & PPDH hóa học đã giúp tôi tích lũy thêm nhiều kiến thức và những kinh nghiệm quý báu phục vụ cho quá trình nghiên cứu và giảng dạy tại trường phổ thông

Xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô và cán bộ phòng Sau đại học trường ĐHSP TP.HCM

đã tạo điều kiện thuận lợi cho chúng tôi trong suốt quá trình học

Tác giả vô cùng cảm ơn sự giúp đỡ quý báu và kịp thời từ các đồng nghiệp, các em học sinh trong quá trình điều tra thực trạng và tiến hành thực nghiệm

Cuối cùng, tác giả xin cảm ơn gia đình, nguồn động lực chính trong suốt quá trình học và thực hiện luận văn

Dù đã hết sức cố gắng để hoàn thành luận văn bằng tất cả sự say mê, nhiệt tình nhưng chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót, tác giả rất mong nhận được sự góp ý chân thành từ quý thầy cô và đồng nghiệp

Xin chân thành cảm ơn

Tác giả

2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU9 89

3 NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU9 89

4 ĐỐI TƯỢNG VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU9 89

5 PHẠM VI NGHIÊN CỨU9 99

6 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC9 99

7 ĐIỂM MỚI CỦA ĐỀ TÀI9 99

8 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU9 99

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI9 10

9

1.1 LỊCH SỬ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU9 109

1.2 HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHÓA VÀ VẤN ĐỀ GIÁO DỤC TOÀN DIỆN HỌC SINH Ở TRƯỜNG THPT [8], [11], [18]9 11

1.3.5.2 Thi học sinh giỏi hóa học9 189

1.3.5.3 Hội vui hóa học9 189

1.3.5.4 Hội thi hóa học9 209

1.3.5.5 Câu lạc bộ hóa học9 229

1.3.5.6 Tổ ngoại khóa9 259

1.3.6 Một số phương pháp sử dụng trong hoạt động ngoại khóa hóa học9 259

1.3.6.1 Phương pháp kể chuyện9 259

1.3.6.2 Phương pháp trực quan9 259

1.3.6.3 Phương pháp nghiên cứu9 269

1.3.6.4 Phương pháp thuyết trình9 269

1.3.6.5 Phương pháp đóng vai9 271.3.6.6 Phương pháp làm việc theo nhóm 27

1.5.2 Đối tượng điều tra9 309

1.5.3 Kết quả điều tra9 309

CHƯƠNG 2: THIẾT KẾ GIÁO ÁN NGOẠI KHÓA HÓA HỌC LỚP 11 THPT9 36

2.2.2 Đảm bảo tính sư phạm9 399

2.2.3 Đảm bảo đặc trưng của bộ môn9 399

2.2.4 Đảm bảo đúng mục tiêu của chủ đề ngoại khóa9 399

2.2.5 Đảm bảo hình thức, phương pháp tổ chức phù hợp9 409

2.2.6 Đảm bảo tính hữu ích, tính thời sự9 409

2.2.7 Đảm bảo tính thẩm mỹ về hình thức trình bày9 409

2.2.8 Số hoạt động trong một buổi ngoại khóa cần vừa phải9 419

2.3 QUI TRÌNH THIẾT KẾ GIÁO ÁN NGOẠI KHÓA HÓA HỌC9 429

2.3.1 Bước 1: Xác định tên chủ đề ngoại khóa9 429

2.3.2 9 9Bước 2: Nghiên cứu sách giáo khoa và các tài liệu liên quan9 429

2.3.4.9 9Bước 4: Lựa chọn hình thức tổ chức hoạt động ngoại khóa9 429

2.3.5.9 9Bước 5: Thiết kế giáo án ngoại khóa9 439

2.3.5.1 Xác định mục tiêu chủ đề ngoại khóa9 439

2.3.5.2 Chia nội dung thành từng phần ứng với các hoạt động9 449

2.3.5.3 Dự tính thời gian cho từng hoạt động9 449

2.3.5.4 Thiết kế các hoạt động ứng với từng mục tiêu chủ đề9 449

2.3.5.5 Xây dựng thang điểm, tiêu chí đánh giá9 479

2.3.5.6 Chuẩn bị đồ dùng dạy học, phương tiện hỗ trợ9 479

2.3.5.7 Dự đoán các tình huống phát sinh, biện pháp xử lí9 479

2.3.5.8 Đánh giá, tổng kết, rút kinh nghiệm9 489

2.4 GIÁO ÁN MỘT SỐ CHỦ ĐỀ NGOẠI KHÓA HÓA HỌC LỚP 11 THPT9 489

2.4.1 Giáo án “ Vui cùng anh em nhóm VA”9 49

9

2.4.2 Giáo án “ Đường lên đỉnh Olympia”9 582.4.4 Giáo án “ LỊCH SỬ CÁC NHÀ HÓA HỌC” 69

2.4.6 Giáo án “ Hóa học và thực phẩm”9 789

2.5 SỬ DỤNG GIÁO ÁN TRONG TỔ CHỨC NGOẠI KHÓA HÓA HỌC9 819

CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM9 85

9

3.1 9 9MỤC ĐÍCH THỰC NGHIỆM9 859

3.2 9 9NỘI DUNG THỰC NGHIỆM9 859

3.3 9 9ĐỐI TƯỢNG THỰC NGHIỆM9 869

3.4 9 9TIẾN HÀNH THỰC NGHIỆM9 869

3.4.1 9 9Bước 1: Chọn lớp thực nghiệm9 869

3.4.2 9 9Bước 2: Gặp gỡ GV dạy thực nghiệm để trao đổi9 869

3.4.3 9 9Bước 3: Tổ chức thực nghiệm9 869

3.4.4 9 9Tiến hành kiểm tra9 879

3.5 9 9CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM9 879

3.5.1 9 9Về mặt định tính9 879

3.5.2 9 9Về mặt định lượng [14]9 879

3.6 KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM9 889

3.6.1 9 9Kết quả định tính9 889

3.6.2 Kết quả bài kiểm tra của HS9 919

3.6.2.1 Kết quả bài kiểm tra sau khi tổ chức HĐNK chủ đề “Vui cùng anh em nhóm VA”9 919

3.6.2.2 Kết quả bài kiểm tra sau khi tổ chức HĐNK chủ đề “ Hóa học và môi trường”9 949

3.6.2.3 Kết quả bài kiểm tra sau khi tổ chức HĐNK chủ đề “ Lịch sử các nhà hóa học”9 979

3.6.3 Đánh giá chung về kết quả thực nghiệm9 989

3.7 BÀI HỌC RÚT RA TỪ THỰC NGHIỆM9 999

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ9 102

9

1 9 9Kết luận9 1029

2 9 9Kiến nghị9 1039

TÀI LIỆU THAM KHẢO9 105

9

PHỤ LỤC9 108

9

Phụ lục 19 1099

Phụ lục 29 1139

Phụ lục 39 1159

Phụ lục 49 1179

Phụ lục 59 1199

Phụ lục 69 1239

Phụ lục 79 1259

Phụ lục 89 138

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

ĐC : đối chứng ĐHSP : Đại học Sư phạm

GV : giáo viên

HS : học sinh HĐGD NGLL : hoạt động giáo dục ngoài giờ lên lớp HĐNK : hoạt động ngoại khóa

NXB : nhà xuất bảnTHPT : Trung học phổ thông

TN : thực nghiệm

tr : trang

có nhiều dự án đầu tư cho việc nâng cao chất lượng và hiệu quả giáo dục đào tạo nhưng lại chưa mang hiệu quả thật sự trọn vẹn cho quá trình đào tạo, tự đào tạo trong nhà trường , có thể kể đến hoạt động ngoại khóa trong nhà trường phổ thông

Hoạt động ngoại khóa có thể được coi như một trong các hình thức để đánh giá học sinh theo quan điểm phát triển toàn diện và càng có ý nghĩa hơn nếu các hoạt động ngoại khóa có tác động trở lại, giúp học sinh có thêm hứng thú, niềm vui trong học tập và rèn luyện đạo đức Chất lượng dạy học sẽ cao, kích thích được hứng thú, nhu cầu, sở thích và khả năng độc lập, tích cực tư duy của học sinh Trong nhà trường hiện nay, vấn đề đó chưa được quan tâm đúng mức

Với mong muốn tìm hiểu sâu hơn về hoạt động ngoại khóa trong trường phổ thông, tìm cách thiết kế giáo án và tổ chức hoạt động ngoại khóa hóa học một cách hiệu quả, thiết thực nhằm bổ sung nguồn tư liệu cho GV khi tổ chức ngoại khóa hóa học, tôi quyết định chọn đề tài “THIẾT KẾ

GIÁO ÁN NGOẠI KHÓA HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG”.

1

2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU

Thiết kế giáo án dùng cho hoạt động ngoại khóa hóa học lớp 11 THPT

1

3 NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU

- Nghiên cứu lí luận về hoạt động ngoại khóa chung và hoạt động ngoại khóa bộ môn hóa học nói riêng ở các trường phổ thông hiện nay; nghiên cứu kiến thức hóa học trong chương trình Hóa

11

- Tham khảo, tuyển chọn và xây dựng các câu hỏi hóa học phần vô cơ và hữu cơ trong chương trình hóa 11 sử dụng trong hoạt động ngoại khóa

- Thiết kế một số giáo án hoạt động ngoại khóa hóa học lớp 11

- Thực nghiệm sư phạm để đánh giá kết quả đề tài

1

4 ĐỐI TƯỢNG VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU

* Đối tượng nghiên cứu: Việc thiết kế giáo án hoạt động ngoại khóa hóa học lớp 11 THPT

* Khách thể nghiên cứu: Hoạt động ngoại khóa trong trường phổ thông

5 PHẠM VI NGHIÊN CỨU

5.1 Nội dung nghiên cứu: Kiến thức sách giáo khoa hóa học lớp 11 THPT và các kiến thức

hóa học đời sống liên quan

5.2 Địa bàn nghiên cứu: Một số trường THPT tại TP.Hồ Chí Minh, Bình Dương, Long An 5.3 Thời gian nghiên cứu: Năm học 2010-2011

1

6 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC

Với giáo án ngoại khóa hóa học lớp 11 được thiết kế một cách khoa học, hợp lý, hấp dẫn sẽ góp phần nâng cao hiệu quả trong công tác ngoại khóa môn hóa học ở trường phổ thông, giúp học sinh có thêm niềm hứng thú và say mê học tập

1

7 ĐIỂM MỚI CỦA ĐỀ TÀI

- Bổ sung lí luận về hoạt động ngoại khóa hóa học

- Thiết kế các giáo án dùng cho ngoại khóa hóa học lớp 11 THPT

- Rút ra các bài học kinh nghiệm trong việc thiết kế giáo án và tổ chức ngoại khóa hóa học

1

8 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

8.1 Các phương pháp nghiên cứu lí luận: nghiên cứu các tài liệu liên quan đến đề tài, phân tích và tổng hợp, khái quát hóa

8.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn: phương pháp điều tra và thu thập thông tin, phương pháp thực nghiệm sư phạm, phương pháp chuyên gia

8.3 Phương pháp thống kê toán học

- Trước năm 1975, tình hình cũng tương tự, chỉ có những buổi học nhóm, thảo luận ngoài trời, thuyết trình về văn học thời sự địa phương, nghe báo cáo về những phát minh, tiến bộ kĩ thuật…tất

cả đều là “đột xuất”, không có dự kiến những tiết học trải ra trên những thời điểm cụ thể

- Từ sau năm 1975, các nhà giáo dục đã bước đầu bắt tay vào việc nghiên cứu cách tổ chức ngoại khóa, xác định nội dung ý nghĩa của ngoại khóa Từ năm 2001, ở cấp phổ thông đã có những chương trình cụ thể về “Hoạt động giáo dục ngoài giờ lên lớp”( HĐGD NGLL) (một tên gọi khác của hoạt động ngoại khóa tại trường phổ thông) từ lớp 6 - 12, đề ra nội dung, chỉ tiêu và các biện pháp để giáo dục học sinh ngoài giờ học các môn văn hóa

- Chỉ thị số 1960 CT/CT 1983 của Bộ Giáo dục đưa ra văn bản: HUỚNG DẪN HOẠT ĐỘNG

GIÁO DỤC THEO CHỦ ĐIỂM có thể xem là văn bản đầu tiên cụ thể hóa và xác nhận hoạt động

ngoại khóa ở nhà trường phổ thông Từ năm học 2002 - 2003, chương trình HĐGD NGLL chính thức được đưa vào sử dụng ở cấp phổ thông với quy định cụ thể chỉ ra nội dung hoạt động cho từng khối lớp và cấp học, gợi ra những hoạt động tự chọn và đưa ra các tiêu chí đánh giá kết quả hoạt động của học sinh Điểm nóng và mới là vai trò của học sinh (người tham gia) sẽ đóng vai trò chủ thể trong toàn bộ quá trình hoạt động

- Nhiều đề tài nghiên cứu từ cấp cơ sở lên cấp Bộ về hoạt động ngoại khóa cũng đã được thực hiện ngày càng nhiều Có thể nêu một số bài viết và đề tài nghiên cứu như:

+ Đề tài nghiên cứu khoa học cấp cơ sở “Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng

HĐGD NGLL” của GV Thái Thị Bi (2006), bộ môn Tâm lý, khoa Sư phạm, trường Đại học An

Giang

+ Hội thảo Hiệu quả của hoạt động ngoại khóa đối với việc nâng cao chất lượng dạy và học

trong trường phổ thông do Viện nghiên cứu giáo dục trường ĐHSP TP Hồ Chí Minh tổ chức vào

tháng 10/2007

+ Luận văn thạc sĩ giáo dục học “Tổ chức hoạt động NGLL có nội dung hóa học góp phần

giáo dục toàn diện HS ở trường THPT” của tác giả Lê Thị Kim Dung (2008), trường ĐHSP TP Hồ

Chí Minh

+ Luận văn thạc sĩ giáo dục học “Thiết kế và tổ chức hoạt động ngoài giờ lên lớp có nội dung

hóa học cho học sinh lớp 10 và 11 trường THPT” của tác giả Nguyễn Thị Thanh Hà (2009), trường

mà các tác giả đưa vào chưa đa dạng, chỉ nhằm mục đích tạo sân chơi mới mẻ hơn…Các tác giả cũng chưa tìm hiểu sâu sắc về các hình thức hoạt động ngoại khóa hóa học cũng như cách thiết kế, tiến hành, sự đa dạng của các chủ đề mà học sinh có thể tham gia và phát huy được các kĩ năng dựa vào kiến thức chương trình SGK Hóa học lớp 11

+ Tác giả Nguyễn Thị Thanh Hà có đưa ra một số gợi ý về một số chủ đề có thể sử dụng

trong hoạt động ngoại khóa Tuy nhiên tác giả chỉ dừng lại đó hoặc giới thiệu sơ lược vài nội dung

có thể thực hiện trong chủ đề đó với qui mô nhỏ, rời rạc chỉ có thể thực hiện trên phạm vi một lớp, chưa đa dạng các hình thức có thể lôi cuốn học sinh như một game show hoàn chỉnh

Trên tiêu chí luận văn sẽ là nguồn tư liệu bổ ích thiết thực cho GV khi tổ chức ngoại khóa hóa học, tôi đã đi sâu vào các bước chuẩn bị, tiến hành, thiết kế các giáo án mẫu, hệ thống câu hỏi sử dụng trong ngoại khóa hóa học theo từng chủ đề tạo sự thuận tiện cho GV trong tổ chức HĐNK hóa học

cơ bản để phát triển xã hội, tăng trưởng kinh tế nhanh và bền vững Muốn đào tạo nguồn lực con người đáp ứng với yêu cầu phát triển của xã hội cần phải quan tâm đến việc nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện cho học sinh

Nói về giáo dục toàn diện, Rabơle (1494 – 1553) nhà tư tưởng, nhà giáo dục thời kỳ Phục

Hưng đã từng nhấn mạnh “Việc giáo dục phải bao hàm các nội dung trí dục, đạo đức, thể chất,

thẩm mỹ… ngoài việc học ở nhà, còn có các buổi tham quan các xưởng thợ, các cửa hàng, tiếp xúc với các nhà văn, các nghị sĩ, đặc biệt là mỗi tháng một lần thầy và trò về sống ở nông thôn một ngày.”

Makarenco – nhà sư phạm nổi tiếng của nước Nga đầu thế kỷ XX, cũng đã nói: “Tôi kiên trì nói rằng các vấn đề giáo dục, phương pháp giáo dục không thể hạn chế trong các vấn đề giảng dạy,

lại càng không thể để cho quá trình giáo dục chỉ thực hiện trên lớp học mà đáng ra phải là trên mỗi mét vuông của đất nước ta… Nghĩa là trong bất kì hoàn cảnh nào cũng không được quan niệm rằng

công tác giáo dục chỉ được tiến hành trong lớp.”

Nền giáo dục Việt nam từ sau Cách mạng Tháng tám 1945 đến nay rất quan tâm đến vấn đề giáo dục toàn diện cho học sinh Với mục tiêu giáo dục phổ thông là “ giúp học sinh phát triển toàn diện về đạo đức, trí tuệ, thể chất, thẩm mỹ và các kĩ năng cơ bản, phát triển năng lực cá nhân, tính năng động và sáng tạo, hình thành nhân cách con người Việt Nam xã hội chủ nghĩa, xây dựng tư cách và trách nhiệm công dân; chuẩn bị cho học sinh tiếp tục học lên hoặc đi vào cuộc sống lao động tham gia xây dựng và bảo vệ Tổ quốc Chương trình giáo dục phổ thông ban hành kèm quyết định số 16/2006/QĐ-BGDĐT ngày 5/5/2006 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo cũng đã nêu: “ Phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo của học sinh phù hợp với đặc trưng môn học, đặc điểm đối tượng, điều kiện của từng lớp học,…rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú và trách nhiệm học tập cho học sinh” Trong đó hoạt động giáo dục ngoài giờ lên lớp là một bộ phận không thể thiếu của quá trình giáo dục Hoạt động giáo dục ngoài giờ lên lớp (hoạt động ngoại khóa) là một hoạt động giáo dục cơ bản được thực hiện một cách có mục đích, có kế hoạch, có tổ chức, được tiến hành xen kẽ với chương trình dạy học và diễn ra trong suốt năm học kể cả thời gian nghỉ hè để khép kín quá trình giáo dục, làm cho quá trình đó có thể được thực hiện mọi nơi, mọi lúc

Hoạt động giáo dục ngoài giờ lên lớp giúp học sinh biết vận dụng những tri thức đã học để giải quyết các vấn đề do thực tiễn đời sống đặt ra; biết điều chỉnh hành vi đạo đức, lối sống cho phù hợp, biết nắm bắt những định hướng chính trị, xã hội, biết được những truyền thống đấu tranh cách mạng, truyền thống xây dựng và bảo vệ Tổ quốc, truyền thống văn hoá tốt đẹp của đất nước và những vấn đề nóng bỏng của thời đại như hoà bình, hữu nghị, hợp tác, dân số, môi trường Từ đó, rèn luyện cho mình những kỹ năng giao tiếp, kỹ năng ứng xử có văn hoá, những thói quen trong học tập, lao động; kỹ năng tự quản, tự tổ chức, điều khiển, nhận xét, đánh giá, hoà nhập và thực hiện một số hoạt động tập thể có hiệu quả khác

Một nghiên cứu ở Mĩ cho thấy, có 49% học sinh không tham gia vào các hoạt động ngoài giờ lên lớp sử dụng ma tuý, 37% trong độ tuổi từ 13-19 phải làm bố mẹ sớm hơn những em khác có tham gia từ 1 đến 4 giờ vào các hoạt động ngoại khoá Gần 8/10 em có tham gia các hoạt động ngoại khoá đạt được kết quả học tập cao Những học sinh thường xuyên tham gia vào các chương trình hoạt động ngoài giờ lên lớp có chất lượng thường đạt được thành tích học tập cao hơn, có hành

vi đạo đức tốt hơn trong nhà trường, có mối quan hệ và xúc cảm tốt hơn, phát triển tốt hơn và không

có các hiện tượng sử dụng ma tuý, bạo lực

Trong khi đó, đa số học sinh hiện nay ngại tham gia các hoạt động ngoài giờ lên lớp Lý giải nguyên nhân là do sự tồn tại một số khó khăn về nhân lực, cơ sở vật chất thiếu thốn, nguồn kinh phí

ít ỏi và quan trọng hơn cả là nội dung chủ điểm hoạt động theo sách thường khuôn mẩu, cứng nhắc

ít mang lại hứng thú cho học sinh, không cho học sinh cảm giác vừa học vừa chơi mà mang tính ép buộc phần nhiều Vì vậy, số học sinh có năng lực học tập thì chỉ chuyên tâm vào việc học các môn văn hoá, trong các môn văn hoá, các em cũng chỉ đầu tư cho một vài môn sở trường số còn lại bị

“bỏ ngỏ” Số học sinh chưa tích cực trong học tập thì lại dành thời gian cho các việc vui chơi, giải trí khác, nhất là các trò chơi điện tử, các thông tin lệch lạc trên internet… Thực tế đó đã dẫn đến tình trạng ngày càng có nhiều học sinh hư hỏng, đua đòi, sống thực dụng, thờ ơ, bi quan với cuộc sống, nói năng, hành xử thô bạo, thiếu văn hoá…

Thực trạng nêu trên đòi hỏi nhà trường cần phải chú trọng nhiều hơn nữa đến việc giáo dục toàn diện cho học sinh thông qua hoạt động ngoài giờ lên lớp đặc biệt là hoạt động ngoại khóa với

sự đa dạng về hình thức và các chủ đề thiết thực gần gũi với HS Có thể là những buổi ngoại khóa hoành tráng công phu dưới hình thức hội thi, những chuyến lên rừng xuống biển hay có thể thực hiện đơn giản hơn trong phạm vi một, hai tiết học với những nội dung gọn hơn, thiết thực hơn về vấn đề môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm, những vấn đề thời sự nóng bỏng hiện nay,…kết hợp vừa học vừa chơi trong giờ ngoại khóa Chắc chắn những điều đó ít nhiều mang đến cho học sinh sự hưng phấn, thấy những kiến thức mình học thiết thực hơn, sẽ chú tâm hơn

Tóm lại: Hoạt động ngoại khoá có thể được coi như một trong các hình thức để đánh giá học

sinh theo quan điểm phát triển toàn diện và càng có ý nghĩa hơn nếu các hoạt động ngoại khoá có tác động trở lại, giúp học sinh có thêm hứng thú, niềm vui trong học tập và rèn luyện đạo đức Với những lý do trên, hoạt động ngoại khoá cần phải được nhà trường quan tâm đổi mới về hình thức, nội dung và cách tổ chức thực hiện để học sinh tham gia với niềm ham mê, tự nguyện Để làm được điều đó cần đòi hỏi GVCN, giáo viên bộ môn có sự đầu tư về chuyên môn, trang bị kiến thức về hoạt động ngoại khóa cùng sự hỗ trợ của nhà trường để đem lại luồng sinh khí mới cho nền giáo dục hiện nay

2

1.3 HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHÓA HÓA HỌC

4

1.3.1 Khái niệm hoạt động ngoại khóa hóa học

Ngoại khóa, extra- scolaire (tiếng Pháp), extra-curricular (tiếng Anh) là khái niệm chỉ hoạt động giáo dục ngoài giờ học chính thức dựa trên tính chất tự nguyện của người tham gia Ở đây, có thể là một buổi thảo luận (theo chủ đề), là sinh hoạt các loại hình câu lạc bộ thể thao, ngoại ngữ, thơ, văn,… là các cuộc thi đố vui, là các buổi tham quan hay các tổ chức (từ thiện, trại hè xanh…)

Theo ý kiến của tác giả Nguyễn Cương thì “ Hoạt động ngoại khóa là những hoạt động học tập, giáo dục học sinh được tổ chức ngoài chương trình bắt buộc và tự chọn do giáo viên điều khiển,

có sự hỗ trợ của các đoàn thể, xã hội” [13, trang 422]

Hoạt động ngoại khóa có lồng ghép lý thuyết liên quan đến hóa học nhằm củng cố, mở rộng kiến thức hóa học gọi là ngoại khóa hóa học

4

1.3.2 Đặc điểm hoạt động ngoại khóa [20]

Hoạt động ngoại khóa là một trong những hình thức tổ chức dạy học cơ bản ở trường phổ thông được tổ chức ngoài chương trình bắt buộc và tự chọn nhằm thực hiện các nhiệm vụ học tập

Do sự hạn chế của thời gian lên lớp trong chương trình chính khoá, đồng thời với sự gia tăng không ngừng của tri thức đã làm xuất hiện mâu thuẫn giữa nhu cầu nhận thức của học sinh với tính kế hoạch của chương trình Các giờ học với số lượng thời gian hạn chế không thể thoả mãn nhu cầu của học sinh và yêu cầu của chương trình, sách giáo khoa mới Để giải quyết mâu thuẫn này, người

ta tổ chức các hoạt động ngoại khoá nhằm tạo điều kiện cho mỗi học sinh có thể mở rộng, đào sâu kiến thức, phát triển những hứng thú, năng lực cá nhân và kích thích thiên hướng của các em về một mặt hoạt động nào đó

Hoạt động ngoại khoá là một hình thức tổ chức dạy học có đặc điểm:

- Hoạt động ngoại khoá được thực hiện ngoài giờ học, nó không mang tính bắt buộc mà tuỳ thuộc vào hứng thú, sở thích, nguyện vọng của mỗi học sinh trong khuôn khổ khả năng và điều kiện

tổ chức có được của nhà trường

- Hoạt động ngoại khoá có thể được tổ chức dưới nhiều dạng: dạng tập thể cả lớp, dạng nhóm theo năng khiếu, dạng học tập, dạng vui chơi, dạng thường kì, dạng đột xuất nhân những dịp kỉ niệm hay lễ hội

- Hoạt động ngoại khoá có thể được tổ chức theo những hình thức như: tổ ngoại khoá; câu lạc

bộ khoa học; dạ hội khoa học; dạ hội nghệ thuật,

- Nội dung ngoại khoá rất đa dạng, bao gồm cả mặt văn hoá, khoa học công nghệ, thể dục thể thao, kĩ thuật nhằm giúp học sinh mở rộng, đào sâu, làm phong phú thêm những điều đã được học trong các giờ nội khoá của môn học tương ứng

- Ngoại khoá do giáo viên bộ môn, giáo viên chủ nhiệm, Đoàn thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh với học sinh của một lớp hay một số lớp thực hiện

4

1.3.3 Nhiệm vụ cơ bản của hoạt động ngoại khóa hóa học [15]

- Hỗ trợ đắc lực cho mục tiêu đào tạo nhà trường

- Phát triển hứng thú học tập hóa học, nâng cao, mở rộng kiến thức, kĩ năng thực nghiệm hóa học

- Phát triển tính sáng tạo, trí thông minh của học sinh trong việc giải quyết các vấn đề khoa học

- Chuẩn bị hướng nghiệp, phát hiện và bồi dưỡng thiên hướng, tài năng hóa học

- Huy động học sinh tham gia các hoạt động công ích có nội dung hóa học: xây dựng phòng thí nghiệm, đồ dùng dạy học, bảo vệ môi trường,…

- Tổ chức vui chơi, giải trí một cách bổ ích, trí tuệ

Như vậy, hoạt động ngoại khóa hóa học có tác dụng trí dục, giáo dục rất lớn đối với học sinh

4

1.3.4 Nguyên tắc hoạt động của ngoại khóa hóa học [15]

- Đảm bảo tính mục đích và tính kế hoạch: các hoạt động ngoại khóa phải được lên kế hoạch, chỉ rõ mục đích, nội dung, hình thức và thời gian thực hiện

- Đảm bảo tính thích hợp và hiệu quả: kế hoạch hoạt động phải vừa sức và đủ điều kiện để thực hiện

- Đảm bảo sự thống nhất giữa nội dung ngoại khóa với chương trình nội khóa

- Đảm bảo sự thống nhất giữa yêu cầu của giáo viên với sự tự nguyện, chủ động và hứng thú, nhu cầu học hỏi của học sinh Tự nó, sẽ là nguồn lực để động viên học sinh tích cực tham gia

- Nội dung hoạt động ngoại khóa phải linh hoạt, phong phú, cân đối giữa các loại hình hoạt động: tập thể, nhóm, cá nhân

- Huy động được sự giúp đỡ của nhà trường, đoàn thể, địa phương và hội cha mẹ học sinh, những tổ chức đỡ đầu, kết nghĩa Có sự quan tâm chỉ đạo sâu sắc của Ban giám hiệu và thầy cô giáo, có sự trợ giúp thiết thực về kinh phí tổ chức

a Phân l oại

- Tham quan chuẩn bị: giúp học sinh tích lũy hiểu biết cần thiết phục vụ cho việc lĩnh hội tri thức mới Nó được tiến hành trước khi học bài mới

- Tham quan bổ sung: minh họa những vấn đề riêng rẽ, cung cấp những tài liệu để làm chỗ dựa cho đàm thoại Nó được tiến hành trong quá trình học tập

- Tham quan tổng kết: giúp học sinh củng cố, đào sâu những tri thức đã học Nó được tiến hành sau khi học xong một phần nào đó của chương trình

b Tác dụng

- Mở rộng, nâng cao tầm hiểu biết xung quanh những vấn đề do chương trình qui định

- Bồi dưỡng phương pháp nhận thức nhờ quan sát, phân tích, tổng hợp những tư liệu cụ thể đã thu thập được trong quá trình tham quan

- Nâng cao hứng thú học tập, phát triển óc quan sát, tính tò mò khoa học

- Góp phần giáo dục kĩ thuật tổng hợp, đảm bảo dạy học gắn liền với lao động sản xuất, đời sống

- Góp phần giáo dục tư tưởng, tình cảm cho học sinh: qua tham quan ngoại khoá các em có

nhận thức đúng đắn về lao động của con người, bồi dưỡng lòng yêu lao động, yêu tổ quốc

c Các bước tiến hành

 UChuẩn bị

Giáo viên (người tổ chức)

Trong kế hoạch năm học, giáo viên cần đặt ra kế hoạch tham quan một cách cụ thể: mục đích, yêu cầu, nội dung, địa điểm tham quan, đối tượng sẽ tham quan, thời gian tham quan, khả năng phối hợp với các bộ môn khác cùng tham gia

Sau khi tìm hiểu nơi sẽ tham quan và cân nhắc nội dung chương trình, giáo viên đặt kế hoạch tham quan gồm các phần:

- Xác định địa điểm tham quan, có bước khảo sát cụ thể, từ đó mới vạch kế hoạch (thời gian, nội dung tham quan ), phổ biến đến học sinh

- Xác định mục đích yêu cầu: quan sát cơ sở, cách tổ chức hay dây chuyền sản xuất, nắm bắt trực quan các phản ứng, mô hình hóa học, bồi dưỡng tinh thần lao động, óc sáng tạo…

- Xác định nội dung tham quan : thay đổi khác nhau tùy theo địa điểm tham quan, chỉ rõ nội dung cần tham quan tránh những khuynh hướng tản mạn, hỗn độn trong tư duy và nhận thức ( không phải ở địa điểm tham quan nào cũng chỉ nắm bắt các mặt hàng sản xuất, hỏi chuyện với công nhân – có lúc là phải đi vào công nghệ sản xuất (lọc, xử lý, chế biến …)

- Cách thức tổ chức học sinh về nhân sự, về quản lí

- Nội dung các vấn đề cần trao đổi với học sinh: mục đích, yêu cầu, nội dung, cách tiến hành

và nội quy tham quan

- Phân phối thời gian đi, thời gian tham quan, thời gian về

- Các biện pháp tiến hành tổng kết

- Kế hoạch sử dụng các tài liệu thu được sau khi tham quan

Học sinh (người tham gia )

- Nắm bắt đúng mục tiêu, yêu cầu, nội dung tham quan

- Tìm hiểu thêm về đối tượng tham quan (qua tài liệu, qua thông tin trên mạng…)

- Tự chuẩn bị những câu hỏi để phỏng vấn, điều tra nắm bắt các thông tin mới nhất…

 8Tiến hành tham quan

- Cần tuân thủ các bước giới thiệu cơ sở tham quan, đi tham quan và kết thúc (cảm tạ, chào hỏi cán bộ phụ trách của địa điểm tham quan )

- Tiến hành tham quan dưới sự hướng dẫn của giáo viên Học sinh cần lưu ý bám sát đối tượng tham quan ( bằng cách riêng lẻ của mình: chụp ảnh, hỏi đáp, đưa phiếu tìm hiểu, ghi âm lời thoại, cũng như ghi chép đầy đủ các nội dung cần thiết) Cần thống nhất với cán bộ, công nhân của nhà máy, xí nghiệp làm nhiệm vụ hướng dẫn tập trung vào những vấn đề chính, tránh giới thiệu tản mạn

- Giữ kỉ luật, trật tự: hướng dẫn học sinh ghi chép, thu lượm kết quả cần thiết Chú ý hướng

dẫn các em đi lại theo quy định, không vi phạm nội quy nơi đến, không tự ý lượm lặt vật phẩm hay

hỏi han cắt ngang lời thuyết minh của người hướng dẫn

- Duy trì hứng thú của học sinh trong quá trình tham quan: cần chú ý đến nội dung của buổi tham quan, bố trí việc đi lại và thời gian nghỉ ngơi hợp lí tránh làm học sinh quá mệt

 8Tổng kết

- Nội dung tổng kết được xây dựng trên cơ sở các báo cáo của từng nhóm học sinh về các vấn

đề mà giáo viên đã phân công chuẩn bị từ trước

- Hình thức tổng kết có thể dưới dạng thuyết trình, đàm thoại trong đó có thể cho học sinh trình bày những báo cáo tổng kết về vấn đề được giao Muốn vậy, học sinh phải được chuẩn bị rất chu đáo, ngoài việc thu nhập những thông tin cần thiết có thể giới thiệu cho học sinh tham khảo thêm tài liệu hoặc giúp đỡ học sinh cách viết, cách trình bày để báo cáo có chất lượng Có thể kết hợp việc tổng kết với tổ chức hội vui, hội thi hóa học đó có sử dụng những thông tin thu được từ buổi tham quan

Lưu ý:

- Trước khi tiến hành tham quan cần giới thiệu cho học sinh một cách khái quát về nơi sẽ đến, những kiến thức liên quan cần chú ý Có thể giao cho từng tổ, nhóm nào đó những công việc cụ thể

có chú ý đến sở trường của họ Yêu cầu học sinh viết thu hoạch sau khi tham quan

- Cần tranh thủ sự giúp đỡ của các cán bộ lãnh đạo, công nhân viên nơi đến để họ tạo điều kiện hướng dẫn, giúp đỡ trong quá trình tham quan Để việc tham quan mang lại hiệu quả cao, có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ cho các bài học ở trường phổ thông, giáo viên cần đề xuất với nơi đến những yêu cầu cụ thể của mình

Như vậy, việc tổ chức tham quan có tác dụng tốt bổ trợ cho việc giảng dạy và giáo dục học sinh trong nhà trường, song để tham quan đạt mục đích đặt ra, giáo viên phải xem xét, chuẩn bị chu đáo để khai thác nội dung, yêu cầu về mặt kiến thức cần bổ sung cho học sinh, biết phối hợp hoạt động sao cho trong điều kiện cho phép đạt được hiệu quả cao nhất Cần tránh để xảy ra tình trạng biến tham quan ngoại khoá học tập trở thành một buổi tham quan đơn thuần

8

1.3.5.2 Thi học sinh giỏi hóa học

Hình thức ngoại khóa hóa học này có tác dụng khuyến khích, động viên phong trào dạy tốt, học tốt, phát hiện và bồi dưỡng các em học sinh có năng khiếu về hóa học để tham dự các kì thi học sinh giỏi trong nước

 Một số kỳ thi học sinh giỏi hóa học trong nước

- Kỳ thi Học sinh giỏi môn Hóa học cấp Quận - Huyện, cấp Tỉnh – Thành, cấp Quốc gia

- Kỳ thi Olympic truyền thống 30/4 dành cho các trường THPT phía Nam do trường THPT chuyên Lê Hồng Phong, TP.HCM đăng cai tổ chức, bắt đầu từ năm 1995

- Kỳ thi Hóa học Hoàng gia Úc do Đại học Hoàng gia Úc ủy quyền trường THPT chuyên Lê Hồng Phong TP.HCM tổ chức bắt đầu từ năm 1995, việc ra đề và chấm thi do Đại học Hoàng gia

Úc đảm nhiệm

8

1.3.5.3 Hội vui hóa học

a Khái niệm

Hội vui hóa học là một trong những hình thức ngoại khóa hóa học sôi nổi, hấp dẫn, thu hút

sự quan tâm và tham gia của nhiều học sinh yêu thích hóa học Dưới hình thức là các cuộc thi về hóa học ở nhiều nội dung đa dạng như đố vui, triển lãm (kết quả các dự án), trò chơi, kịch vui, thí nghiệm vui, ảo thuật hóa học Nội dung các hoạt động mang tính tìm tòi, chứa đựng các yếu tố bất ngờ, vui nhộn., học sinh được kiểm tra, đánh giá, củng cố và tổng kết những kiến thức đã học Không những thế, hội vui hóa học còn là nơi các em học sinh được thể hiện chính mình, giao lưu, học hỏi những kỹ năng xã hội cũng như những kỹ năng cần thiết trong hóa học

Tùy theo mục đích, điều kiện tổ chức có thể tổ chức theo các quy mô khác nhau Tùy theo nội dung rộng, hẹp của hội vui ta có thể tổ chức theo:

- Hội vui chuyên đề: khi cần đi sâu giới thiệu cho học sinh một đề tài gì đó và mọi hoạt động

của thầy và trò đều xoay quanh chủ đề đó một cách trực tiếp hoặc gián tiếp nhằm giúp học sinh hiểu rộng, sâu hơn một số kiến thức, nắm thêm một số kĩ năng, hiểu thêm một vài ứng dụng của đề tài nghiên cứu

- Hội vui tổng hợp: tổng hợp các phần, tổ chức phối hợp với các môn khác, tổ chức cho từng

lớp, khối lớp hoặc toàn trường

Thời gian tổ chức hội vui có thể sau khi học từng phần của chương trình hoặc một dịp nào

đó ( 20/11, 26/03, 30/4, ) hoặc có thể thực hiện vào HĐNGLL,

b Nội dung của hội vui hóa học

- Ôn tập củng cố theo từng chuyên đề kiến thức hóa học

- Nói chuyện về lịch sử các nhà hóa học, các giai đoạn phát triển của hóa học

- Vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cuộc sống: hóa học và thực phẩm, hóa học và môi trường,

- Tổ chức cho học sinh tham gia một số trò chơi có dùng kiến thức hóa học

- Biểu diễn các thí nghiệm vui hóa học

c Tổ chức hội vui hóa học

Trong công tác chuẩn bị, sau khi xác định chủ đề ngoại khoá, cần thông báo và hướng dẫn cụ thể các phần việc cho các đối tượng tham gia Cần dự trù kinh phí, chuẩn bị cơ sở vật chất, trang trí, thiết bị phục vụ cho buổi ngoại khoá Trong điều kiện của các nhà trường phổ thông hiện nay, việc tổ chức nên theo hướng đơn giản và hiệu quả, không nên quá cầu kì trong khâu chuẩn bị, trong việc trang trí

Trong khâu tổ chức thực hiện có thể theo trình tự sau:

- Khai mạc, giới thiệu nội dung buổi ngoại khoá: có nhiều cách thực hiện phần này Nếu điều

kiện phương tiện cho phép có thể chiếu một đoạn phim về chủ đề ngoại khoá Có thể bắt đầu buổi hội vui bằng một bài nói chuyện khoa học mở đầu về lịch sử vấn đề, về tiểu sử của nhà bác học liên quan Nếu có điều kiện, có thể uỷ nhiệm cho một vài học sinh phụ trách phần mở đầu này dưới hình thức một vở kịch ngắn, vui mà các em đóng vai chính

- Biểu diễn các thí nghiệm, trò chơi vui, nêu các hiện tượng liên quan đến chủ đề: những trò

chơi hoặc thí nghiệm biểu diễn này do thầy giáo hoặc nhóm học sinh phụ trách, chuẩn bị kĩ lưỡng

và biểu diễn đảm bảo thành công ngay để có sức thuyết phục học sinh Sau đó giáo viên đóng vai trò là người dẫn dắt học sinh giải thích các hiện tượng nêu ra Sau quá trình thảo luận, trao đổi của học sinh, giáo viên cần chốt lại vấn đề và giải thích thoả đáng

- Tổ chức một số trò chơi: có thể dùng trò chơi lí thuyết hoặc trò chơi thực hành Trong trò

chơi lí thuyết, học sinh phải vận dụng kiến thức để giải đáp các câu đố vui, các bài toán vui trong một khoảng thời gian ngắn Các hình thức của trò chơi lí thuyết có thể là "Hái hoa " hoặc thi nhanh giữa các đội Trong trò chơi thực hành, học sinh cần bình tĩnh, thông minh để thực hiện những thao tác khéo léo cần thiết Chẳng hạn, phải suy nghĩ, tính toán, ước lượng Để tổ chức các trò chơi thực hành, cần có sự chuẩn bị trước một thời gian dài Mỗi trò chơi cần có một chủ trò, chủ trò cần rèn luyện thao tác, nắm vững tính năng hoạt động của các thiết bị, biết cách sửa chữa, điều chỉnh Có thể giao nhiệm vụ chủ trò cho các em học sinh tháo vát Trước khi chơi, cần hướng dẫn người tham gia để họ hiểu các yêu cầu và quy định của trò chơi, không làm hỏng dụng cụ

Một điều cần chú ý là phải bố trí trò chơi sao cho học sinh có thể tham gia một cách trật tự, khoa học, các em khác vẫn có thể đứng ngoài xem để rút kinh nghiệm mà không ảnh hưởng gì đến các bạn đang tham gia chơi

- Tổng kết hội vui: giáo viên kết luận lại các vấn đề của hội vui, thông báo chủ đề của buổi

ngoại khoá tiếp theo, trao phần thưởng cho những học sinh có thành tích chuẩn bị cho hội vui, cho học sinh tham gia và đoạt giải của hội vui

Hình thức hội vui còn có thể tổ chức dưới dạng các buổi tọa đàm, thảo luận về các vấn đề, một buổi nói chuyện chuyên đề Tuy vậy, để buổi ngoại khoá thêm sinh động nên tổ chức xen kẽ một

Qui mô của hội thi, đối tượng tham gia, cách thức tổ chức hội thi như thế nào phụ thuộc vào mục đích, yêu cầu, ý nghĩa, tính chất và nội dung của hội thi Qui mô của hội thi có thể tổ chức trong phạm vi một lớp, một khối hoặc toàn trường Có thể tổ chức vào các thời gian khác nhau của năm học Đối tượng tham gia hội thi là các cá nhân hoặc nhóm học sinh

b Quá trình tiến hành một hội thi:

Bước 1: Nêu chủ trương tổ chức hội thi, gồm:

+ Quyết định chủ trương tổ chức hội thi

+ Quyết định chủ đề của hội thi

+ Lập bộ phận dự thảo kế hoạch tổ chức hội thi

Bước 2: Dự thảo kế hoạch tổ chức hội thi, gồm:

+ Những căn cứ để tổ chức hội thi

+ Mục tiêu

+ Nội dung thi

+ Đối tượng tham gia

+ Ban chỉ đạo hội thi

+ Ban tổ chức hội thi

+ Ban giám khảo

+ Qui chế về thang điểm thi

+ Chỉ tiêu khen thưởng

+ Thời gian, địa điểm tổ chức và tổng kết hội thi

+ Kinh phí cho hội thi (nguồn thu và phân bổ chi phí chi cho các hoạt động của hội thi) + Cơ cấu, số lượng, chức năng, nhiệm vụ

B ước 3: Thông qua kế hoạch hội thi và triển khai thực hiện nội dung của kế hoạch hội thi Ban

tổ chức và ban giám khảo họp triển khai và thực hiện các nhiệm vụ của mình

Bước 4: Tổ chức thi và công bố kết quả (do ban tổ chức và ban giám khảo thực hiện)

Bước 5: Tổng kết hội thi (đánh giá toàn bộ các hoạt động của hội thi, rút kinh nghiệm, đề ra

phương hướng mới và công khai tài chính hội thi)

Đây là các bước để tổ chức một hội thi Tuy nhiên, nếu hội thi có quy mô nhỏ, các bước tiến hành có thể đơn giản hơn Kết quả của hội thi phụ thuộc vào chất lượng của việc thực hiện các bước tiến hành hội thi, để đạt hiệu quả trong tổ chức cần chú ý:

- Xin ý kiến của ban giám hiệu nhà trường, các tổ chức trong trường để có thể phối hợp thực hiện, họp tổ chuyên môn bàn về kế hoạch tổ chức hội thi

- Lập kế hoạch chi tiết cho hội thi, bao gồm nội dung các công việc, phân công phụ trách, người thực hiện, thời gian, địa điểm cụ thể, nguồn kinh phí

- Công bố chủ đề, nội dung thi, hình thức thi, thời gian cho đối tượng tham gia

c Tổ chức hội thi hóa học

- Khai mạc (không nhất thiết phải đọc diễn văn, có thể chỉ bằng hình thức ra mắt của các đội

dự thi, giới thiệu đại biểu )

- Thi từng tiết mục theo sự điều khiển của người dẫn chương trình Sau mỗi phần thi ban giám khảo cho điểm công khai, ban thư kí cộng điểm cho từng đội

- Giữa các phần thi có thể chuẩn bị một số tiết mục văn nghệ xen kẽ

- Công bố kết quả, trao giải hoặc quà lưu niệm: giá trị giải thưởng không cần lớn mà chủ yếu

là để động viên về mặt tinh thần Nên có quà lưu niệm cho tất cả các đội tham gia để động viên, khuyến khích họ

 UMục đích của câu lạc bộ hóa học

- Nhằm phát huy những sở trường, năng khiếu, năng lực về hóa học của học sinh, tạo điều kiện

để học sinh phát triển định hướng nghề nghiệp của mình sau này

- Trang bị những tri thức, kĩ năng hóa học cần thiết để vận dụng vào thực tiễn đời sống xã hội, góp phần phát triển và hoàn thiện nhân cách

- Tạo môi trường để học sinh giao tiếp, ứng xử, vui chơi giải trí lành mạnh…

 UThành lập câu lạc bộ hóa học

 Chuẩn bị thành lập câu lạc bộ hóa học

- Khảo sát, nắm bắt nhu cầu nguyện vọng của học sinh yêu thích môn hóa tại đơn vị cơ sở

- Bàn bạc, tham mưu với cấp trên để thống nhất kế hoạch thành lập, hoạt động

- Thành lập Ban chủ nhiệm câu lạc bộ: gồm những học sinh giỏi về hóa học, năng động, sáng tạo Có thể mời các giáo viên hóa học làm cố vấn

- Hoàn tất mọi thủ tục xin phép thành lập câu lạc bộ (được Ban Giám hiệu cho phép bằng văn bản)

- Tuyên truyền vận động học sinh tham gia câu lạc bộ và lập danh sách thành viên câu lạc bộ (phát tờ rơi quảng cáo, có thể đến từng lớp để giới thiệu câu lạc bộ…)

- Chuẩn bị buổi ra mắt câu lạc bộ:

+ Dự trù những điều kiện cần thiết (địa điểm, nội dung, phương tiện, kinh phí…) để ra mắt câu lạc bộ

+ Chuẩn bị những văn bản và những nội dung cần thiết

+ Thông báo thời gian và địa điểm ra mắt

+ Mời đại biểu và những người tham dự

 Tổ chức buổi ra mắt câu lạc bộ hóa học

- Khai mạc, tuyên bố lí do, giới thiệu đại biểu

- Đọc quyết định thành lập câu lạc bộ hóa học

- Đọc quyết định và ra mắt Ban Chủ nhiệm câu lạc bộ

- Giới thiệu nội quy, quy chế của câu lạc bộ

- Công bố nội dung, chương trình hoạt động của câu lạc bộ trong thời gian tới

- Đại diện Ban Giám hiệu nhà trường phát biểu ý kiến, giao nhiệm vụ cho Ban Chủ nhiệm câu lạc bộ

- Tổ chức sinh hoạt văn hóa, văn nghệ chào mừng buổi ra mắt

Ổn định tổ chức hoạt động của câu lạc bộ

- Ban Chủ nhiệm câu lạc bộ phân công nhiệm vụ cho từng thành viên, thành lập các tiểu ban của câu lạc bộ, xác định mục tiêu, nhiệm vụ cho từng tiểu ban

- Lập kế họach hoạt động cho từng tháng, từng quý của câu lạc bộ

- Chỉ đạo các tiểu ban lập kế họach cụ thể cho tiểu ban

- Triển khai hoạt động và từng bước đưa hoạt động của câu lạc bộ đi vào nề nếp

b Cách t ổ chức một buổi sinh hoạt của câu lạc bộ hóa học

 ULập kế hoạch triển khai hoạt động của câu lạc bộ

- Kế hoạch phải được xây dựng cụ thể, có các nội dung rõ ràng, có tính khả thi Trong kế

hoạch cần xác định rõ: nội dụng, hình thức tổ chức, thời gian tiến hành, phân công người phụ trách, các lực lượng tham gia (nếu có thêm khách mời), các điều kiện, phương tiện cần thiết, dự kiến kết quả đạt được

- Thông báo kế hoạch cho từng tiểu ban và mọi thành viên câu lạc bộ để nắm rõ

 UTổ chức thực hiện kế hoạch

Trong quá trình thực hiện, cần đảm bảo một số yêu cầu chung:

- Các tiểu ban và thành viên thực hiện công việc theo sự phân công trong sự hợp tác với các thành viên khác

- Phát huy vai trò chủ động, tích cực, sáng tạo của mọi thành viên trong quá trình hoạt động

- Ban chủ nhiệm câu lạc bộ phải giám sát để điều chỉnh linh hoạt các nội dung hoạt động sao

cho phù hợp với điều kiện cụ thể(cần thay đổi nội dung, thay đổi báo cáo viên, giải quyết những yêu cầu phát sinh…)

 UĐánh giá

- Đánh giá kết quả, rút kinh nghiệm, động viên khen thưởng kịp thời

- Thông báo chủ đề, nội dung sinh hoạt kì tới để có sự chuẩn bị

c Các hoạt động của câu lạc bộ hóa học

 UThảo luận chuyên đề

Các chủ đề có thể trao đổi:

- Lịch sử các nhà hóa học

- Lịch sử các phát minh sáng chế, lịch sử tìm ra các nguyên tố, các đơn chất và các hợp chất hóa học

- Hóa học và đời sống (những ứng dụng mà hóa học mang lại)…

- Kinh nghiệm về giải bài tập hóa…

- Các tin tức thời sự về hóa học

 UBảng tin hóa học, tập san hóa học

Bảng tin, tập san hóa học có thể bao gồm các mục sau:

- Khoa học tổng quát : nêu các tin tức thời sự về giáo dục, về hóa học …

- Hóa học vui: bao gồm các thí nghiệm đố vui, trò chơi giải ô chữ hay truyện vui về hóa học, truyện cười…

- Tiếng anh chuyên ngành: các bài viết bằng tiếng anh, có cả lời dịch và cung cấp hẳn một số

từ chuyên ngành mới, một số cấu trúc ngữ pháp thông dụng

- Văn thơ: các bài văn bài thơ, bài vè về trường học, về mối quan hệ thầy và trò, về đời sống các mặt, và cả các bài thơ về hóa học…

- Hóa học và đời sống khoa học kĩ thuật: những ứng dụng của hóa học trong đời sống, giới thiệu các chất, hợp chất mới…

- Kinh nghiệm giải bài tập hóa: một số phương pháp giải bài tập hóa, một số đề thi hóa của các năm, đề thi ôn tập…(có lời giải vào số báo tiếp theo)

- Góc tâm tình: lời nhắn nhủ dễ thương dành tặng cho những người thân yêu…ví dụ như: gởi lời chúc mừng sinh nhật đến bạn nào đó trong lớp, hay là lời cảm ơn sau khi được giúp đỡ…

- Mục giúp bạn vượt khó: nêu lên một số hoàn cảnh khó khăn của các bạn trong trường và ngoài trường, kêu gọi sự giúp đỡ, quyên góp…cả về tinh thần lẫn vật chất

- Đạo đức lối sống: giới thiệu những khuôn mặt sáng giá của trường những bài học kinh nghiệm, và phương pháp học tập tốt

U

c) Tổ chức Hội vui hóa học U( như 1.3.5.3.)

U

d) Giao lưu học thuật với các câu lạc bộ khác

Cùng nhau sinh hoạt hoặc tổ chức các cuộc thi đố vui hóa học với quy mô nhỏ hoặc lớn để củng cố, ôn tập, mở rộng kiến thức…Không chỉ những kiến thức hóa học mà có thể là tổ chức một buổi sinh hoạt tập thể, các trò chơi …

9

1.3.5.6 Tổ ngoại khóa

Giáo viên có thể đi sâu vào những chi tiết, cung cấp cho học sinh nhiều kiến thức ngoài sách giáo khoa Tùy theo hứng thú, năng lực, điều kiện mà tổ chức thành các nhóm: lịch sử hóa học, thí nghiệm hóa học, công nghệ hóa học, xây đựng trang web học tập hóa học,… Mỗi nhóm gồm các học sinh quan tâm, hứng thú muốn mở rộng kiến thức, hiểu biết về hóa học mà chương trình nội khóa không có đủ điều kiện thực hiện

5

1.3.6 Một số phương pháp sử dụng trong hoạt động ngoại khóa hóa học

9

1.3.6.1 Phương pháp kể chuyện

Kể chuyện là phương pháp giáo viên dùng lời, điệu bộ, nét mặt để thuật lại một câu chuyện

có nội dung liên quan đến bài học

 Các dạng chuyện kể về lịch sử hoá học

- Chuyện kể về các nhà bác học

- Chuyện kể về lịch sử các phát minh sáng chế, lịch sử tìm ra các nguyên tố, các đơn chất và hợp chất hóa học

- Ứng dụng của hoá học trong đời sống hàng ngày

- Chuyện có thực trong đời sống xã hội (quá khứ và hiện tại) có nội dung hóa học

 Những yêu cầu khi sử dụng phương pháp kể chuyện

- Lựa chọn nội dung gắn với bài học, phong phú, hấp dẫn, đảm bảo tính khoa học, ngắn gọn, súc tích, có tác dụng giáo dục và phù hợp với khoảng thời gian cho phép

- Cách kể phải sinh động, lôi cuốn, hấp dẫn, gây được cảm xúc

- Cần nêu bật những chi tiết chính để học sinh không bị phân tán vào những chi tiết vụn vặt

9

1.3.6.2 Phương pháp trực quan

Là phương tiện trực quan dùng minh họa thông tin cần truyền đạt

 Các dạng tranh ảnh sử dụng khi đưa kiến thức lịch sử hóa học

- Tranh ảnh chân dung của các nhà hóa học

- Tranh ảnh của các nguyên tố hóa học

- Một số hình vẽ mô tả lại những nghiên cứu của các nhà bác học

 Yêu cầu của một hình vẽ tốt

- Hình vẽ phải sáng sủa, dễ coi, đảm bảo tính thẩm mỹ

- Hình vẽ cần thể hiện rõ ràng nội dung kiến thức cần truyền đạt

- Giúp người học tập trung vào những chi tiết chính

- Không quá nhiều chi tiết làm rối mắt học sinh

- Tỉ lệ kích thước hài hoà, cân đối

- Màu sắc phù hợp, không quá sặc sỡ lòe loẹt

9

1.3.6.3 Phương pháp nghiên cứu

Giáo viên hướng dẫn đề tài cần nghiên cứu, nêu rõ mục đích đề tài, hướng dẫn tài liệu tham khảo Học sinh tự nghiên cứu tìm ra kiến thức mới

 Phương pháp nghiên cứu được tiến hành theo các bước

- Đặt vấn đề

- Tìm các giả thiết giải quyết vấn đề

- Thu thập các số liệu thống kê và tài liệu liên quan, xử lí số liệu, tài liệu và xác minh giả thiết

- Kết luận

- Vận dụng các kết luận

 Tác dụng

- Giúp học sinh làm quen với công việc khám phá, làm quen với cách suy nghĩ khoa học

- Phát huy tính tích cực, tự lực, chủ động tìm kiếm, phát hiện ra kiến thức

- Tạo điều kiện cho học sinh tham gia vào quá trình đánh giá, tự đánh giá và đánh giá lẫn nhau

 Một số dạng nghiên cứu khi sử dụng kiến thức hóa học trong dạy học

- Lịch sử phát minh của một nguyên tố

kỹ thuật ở nhiều phương pháp khác nhau (khám phá, điều tra, thực địa, dự án, quan sát-phỏng vấn)

 Một số dạng thuyết trình kiến thức hóa học

- Hóa học và đời sống (ô nhiễm môi trường, hóa học và thực phẩm,…)

- Cuộc đời và sự nghiệp các nhà hóa học nổi tiếng

- Giải Nobel hóa học

9

1.3.6.5 Phương pháp đóng vai

Đây là phương pháp được đặc trưng bởi một hoạt động với các nhân vật giả định, mà trong

đó các tình huống trong thực tiễn cuộc sống được thể hiện tức thời thành những hoạt động có kịch tính Trong vở kịch này, các vai khác nhau do chính học sinh đóng và trình diễn Các hoạt động kịch được xuất phát từ chính sự hiểu biết, óc tưởng tượng và trí sáng tạo của học sinh, không cần phải qua tập dượt hay dàn dựng công phu, vì vậy đây là quá trình thông tin với đặc điểm cơ bản là trình diễn tức thời

 Phương pháp đóng vai được tiến hành qua các bước

B ước 1: Tạo không khí để đóng vai

Việc đóng vai không phải bao giờ cũng được tất cả học sinh chấp nhận, vì vậy bước này rất quan trọng, Giáo viên cần cho học sinh nhận thức được rằng con người nào trong cuộc sống cũng có thể gặp các tình huống cụ thể khác nhau

B ước 2: Lựa chọn vai

Giáo viên có thể phân vai phù hợp với từng học sinh hoặc để học sinh tự nhận các vai trong

vở kịch Các học sinh khác còn lại đóng vai khán giả quan sát Người quan sát cần phải chú ý xem diễn viên nhập vai như thế nào, tự đặt mình vào vai diễn và hình dung về tính phù hợp với thực tế các diễn viên và cách giải quyết vần đề, suy nghĩ xem có cách nào khác giải quyết vấn đề không

Bước 3: Theo các vai trình diễn

Nếu thấy ý đồ của mình đã được thực hiện thì giáo viên có thể cho ngừng diễn Sau đó hướng dẫn học sinh thảo luận về cách giải quyết vấn đề của vai điễn và đánh giá vở kịch

Bước 4: Có thể yêu cầu các diễn viên khác trình diễn vở kịch theo cách khác, với cách giải

quyết vấn đề khác

Bước 5: Hướng dẫn học sinh trao đổi kinh nghiệm và rút ra kết luận về vấn đề vừa trình bày

 Một số nội dung kiến thức hóa học có thể dùng phương pháp đóng vai

- Các câu chuyện kể hóa học ( về các nguyên tố, các nhà bác học, lựa chọn các câu chuyện có nhiều kịch tính)

- Tiều phẩm về nói về ô nhiễm môi trường ( học sinh đóng vai: đất, nước không khí, )

9

1.3.6.6 Phương pháp làm việc theo nhóm

Đây là phương pháp có nhiều khả năng tốt vì nó đề cao sự hợp tác trên cơ sở hoạt động tích cực từng cá nhân

 Trong thảo luận cần chú ý:

- Vai trò nhóm trưởng cần xác định rõ

- Giáo viên phải chuẩn bị chu đáo nội dung (hệ thống câu hỏi) cũng như tiến trình

- Nếu thấy học sinh thảo luận đi xa vấn đề thì cần phải uốn nắn ngay

- Cần khuyến khích các em tranh luận

- Hình dung trước những ý kiến thảo luận của nhóm, lớp

 Các bước tiến hành: gồm 4 bước: chuẩn bị, giao nhiệm vụ, tiến hành thảo luận, tổng kết(

đại diện các nhóm trình bày kết quả)

 Một số nội dung kiến thức hóa học có thể dùng phương pháp làm việc theo nhóm:

- Tầm quan trọng của hóa học với đời sống

- Chủ đề “ Nếu em là hóa học tương lai?”.

2

1.4 GIÁO ÁN NGOẠI KHÓA HÓA HỌC

5

1.4.1 Khái niệm giáo án ngoại khóa hóa học

“Bài giảng được xem là một đoạn hoàn chỉnh của quá trình dạy học trong một thời lượng xác định Bài giảng là một phần của toàn bộ qua trình dạy học Sự toàn vẹn trong bài giảng là sự phối hợp nhịp nhàng, chặt chẽ giữa năm thành tố cơ bản của quá trình dạy học là mục đích, nội dung, phương pháp, giáo viên và học sinh dưới tác động của môi trường dạy học Thông qua bài giảng, dưới sự điều khiển của thầy, học sinh có thể tự giác, tích cực lĩnh hội tri thức”[3, tr.15]

“ Giáo án là kế hoạch và dàn ý bài giảng của GV được soạn trước ra giấy để tiến hành dạy học trong một hoặc hai tiết lên lớp Trong giáo án thường ghi chủ điểm, mục đích giáo dục và giáo dưỡng, nội dung chi tiết sắp xếp theo trình tự lên lớp, phương pháp và thủ thuật dạy học của GV và

HS, công cụ kiểm tra và đánh giá, ngoài ra còn chỉ ra những dụng cụ, thiết bị cần thiết phải dùng Giáo án được chuẩn bị tốt là đảm bảo cho giờ dạy thành công Do đó cần cân nhắc, tính toán kĩ từng điểm nội dung, từng thủ thuật dạy học, điều kiện thời gian và thiết bị sao cho phù hợp với đối tượng

HS trong lớp”[25, tr.104]

Giáo án ngoại khóa hóa học nói chung giống giáo án lên lớp bộ môn hóa học, tuy vậy do sự khác nhau về quy mô tổ chức, thời lượng, nội dung, cách tiến hành đòi hỏi giáo viên phải có sự chuẩn bị kĩ lưỡng và có nhiều phương án xử lí các tình huống đặt ra

5

1.4.2 Tầm quan trọng của việc thiết kế giáo án ngoại khóa hóa học

Trước đây người ta thường nói “soạn giáo án” thì bây giờ nói “thiết kế giáo án” Sự thành công buổi ngoại khóa hóa học phụ thuộc trước tiên ở việc thiết kế giáo án Muốn buổi ngoại khóa đạt được chất lượng cao, người giáo viên phải thiết kế và tổ chức các hoạt động chu đáo, công phu

và tất cả đều được thể hiện chi tiết trong giáo án Việc thiết kế giáo án ngoại khóa hóa học đem lại tác dụng nhiều mặt:

- Qua hoạt động thảo luận, học sinh được tự mình nghiên cứu, tự mình tìm hiểu vấn đề và tranh luận với bạn bè vì thế góp phần đắc lực trong việc phát triển trí lực và khả năng sáng tạo, tạo cho học sinh luôn hăng say với công việc, đủ điều kiện để phát triển khả năng, năng lực sẵn có của bản thân

- Qua việc thiết kế một số trò chơi có kiến thức hóa học giúp HS nâng cao hứng thú, kích thích thái độ học tập tích cực bộ môn của học sinh, góp phần củng cố, bổ sung kiến thức cho học sinh nhờ đó kiến thức học sinh thu nhận được sẽ sâu sắc hơn

- Vì điều kiện thời gian, trong chương trình nội khóa có những nội dung giáo viên không thể giới thiệu hết Những phần này nếu được bổ sung bởi hoạt động ngoại khóa thì kiến thức của học sinh sẽ được mở rộng thêm

- Qua hoạt động ngoại khóa, học sinh được rèn luyện một số kĩ năng như: tập nghiên cứu một vấn đề, thuyết minh trình bày trước đám đông, kĩ năng làm việc nhóm, kĩ năng giao tiếp, vận dụng kiến thức vào đời sống,… rất cần thiết cho mỗi cá nhân trong cuộc sống và công việc ngày nay Từ

đó sẽ nảy sinh ở học sinh tình cảm nghề nghiệp và bứớc đầu có ý thức về nghề nghiệp mà mình sẽ chọn trong tương lai

2

1.5 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHÓA HÓA HỌC Ở TRƯỜNG THPT

Không chỉ đối với học sinh mà thậm chí rất nhiều giáo viên hiện nay vẫn hiểu khái niệm ngoại khóa theo một phạm vi hẹp Nói đến hoạt động ngoại khóa người ta nghĩ ngay đến các hoạt động như văn nghệ, thăm quan dã ngoại…

Bộ Giáo dục & Đào tạo cũng có tài liệu hướng dẫn rất cụ thể hoạt động ngoài giờ lên lớp nhưng đến các trường thì việc tổ chức phần nhiều rơi vào hình thức, nguyên nhân chủ yếu do người hướng dẫn tổ chức khô cứng Thực tế, nhiều giáo viên cho rằng mình không có kinh nghiệm nên không làm Mặt khác, hoạt động ngoại khoá chưa có một kế hoạch, chương trình hướng dẫn chung cho các trường phổ thông nên không có định hướng cụ thể, các trường tự biên tự diễn, tuỳ hứng, chưa có kế hoạch cụ thể, cũng chưa được đánh giá rút kinh nghiệm một cách nghiêm túc Trong chương trình của bậc học phổ thông không quy định giờ cho hoạt động ngoại khoá Ban Giám Hiệu các trường phần lớn chỉ tập trung cho giờ học chính khoá và quan niệm ngoại khoá chỉ là vui chơi, giải trí nên không chú trọng, ai làm cũng được, không làm cũng chẳng sao Nhiều học sinh thường lấy lý do nhà có việc bận hay đi học thêm để tránh tham gia ngoại khóa cũng xuất phát từ tính thiếu hấp dẫn và thiết thực của các hoạt động này

1.5.1 Mục đích điều tra

- Tìm hiểu mức độ hiểu biết và việc tổ chức HĐNK của GV hóa học ở các trường THPT

- Lấy ý kiến của GV về tác dụng của HĐNK hóa học, những khó khăn còn tồn tại, các bước chuẩn bị cần thiết để tổ chức buổi HĐNK hóa học thành công

- Lấy ý kiến của HS về mức độ quan tâm đến HĐNK

5

1.5.2 Đối tượng điều tra

 Giáo viên: Chúng tôi đã tiến hành khảo sát 25 thầy cô dạy bộ môn hóa học ở 8 tỉnh thành với 25 trường khác nhau

Bảng 1.1 Đối tượng GV được điều tra về HĐNK hóa học

 Học sinh: Chúng tôi tiến hành khảo sát HS của 6 trường

Bảng 1.2 Đối tượng HS được điều tra về HĐNK hóa học

1.5.3 Kết quả điều tra

 Kết quả điều tra GV

Bảng 1.3 Số lần HĐNK tổ chức trong một năm học

Số lần HĐNK các bộ môn HĐNK hóa học

0 lần 7 ( 28,0%) 15 (60,0%)

1 lần 14 (56,0%) 10 (40 %)

Nhiều lần 4 (16 %) 0%

Nhìn chung, các trường cũng quan tâm đến việc tổ chức HĐNK cho học sinh (18/25 trường tổ chức HĐNK trong 1 năm học) Tuy nhiên, số lần HS được tham gia HĐNK trong một năm học chưa nhiều (56% tổ chức 1 lần; 16% tổ chức 2 lần trở lên), trong đó HS không được tham gia HĐNK có nội dung hóa học chiếm 60,0 % Như vậy có thể nói GV bộ môn hóa học chưa có sự đầu

tư về mảng hoạt động này mặc dù các thầy cô đều đánh giá cao về tác dụng nhiều mặt của HĐNK đối với HS

Bảng 1.4 Đánh giá của GV về tác dụng của HĐNK hóa học

Tìm hiểu nguyên nhân HĐNK hóa học ít được GV thực hiện là do còn tồn tại nhiều khó khăn

Bảng 1.5 Những khó khăn khi tổ chức HĐNK hóa học

Nhìn chung về tâm lý, do chương trình hóa cải cách khá nặng do đó việc đầu tư vào nội dung chính khóa đã làm GV tốn khá nhiều thời gian Đồng thời, việc có thực hiện hay không thực hiện tổ

2 (8%)

- Không có sự hỗ trợ của nhà trường ( nhân

lực, phương tiện, kinh phí) (12%) 3

2 (8%)

0

- Thực hiện hay không thực hiện cũng không

sao

5 (20%)

5 ( 20%)

6

(24%)

13

( 52%)

chức HĐNK cũng không sao (36% đồng ý và 24% hoàn toàn đồng ý) là một trong những nguyên nhân đáng lưu tâm đối với các cán bộ quản lý khi muốn đẩy mạnh công tác giáo dục toàn diện cho

Bảng 1.6 Các lựa chọn cần thiết để tổ chức tốt HĐNK hóa học

Trong bảng 1.6, các lựa chọn cần thiết để tổ chức tốt HĐNK hóa học mà chúng tôi đưa ra đều được đa số GV đồng tình, trong đó: sự cần thiết có giáo án HĐNK tham khảo theo các hình thức tổ chức chiếm tỉ lệ khá cao (60% đồng ý và 20% đồng ý hoàn toàn) cũng như hệ thống câu hỏi theo từng chủ đề (56% đồng ý và 28% đồng ý hoàn toàn) và kế hoạch HĐNK hóa học chi tiết được thông báo rộng rãi đến HS

Bảng 1.7 Các hình thức HĐNK hóa học thầy cô thường tổ chức

Hội vui hóa học 3 Hội thi hóa học 0 Câu lạc bộ hóa học 5

Thi HSG hóa học 2 Tham quan 3

Tổ ngoại khóa 7

Qua kết quả thăm dò đối với GV đã từng tham gia tổ chức HĐNK hóa học thì hình thức thầy cô hay sử dụng là: câu lạc bộ hóa học, tổ ngoại khóa, Trong những hình thức ngoại khóa này, HS thường đóng vai trò chủ động, GV chỉ là người đóng góp ý kiến, nhờ thế GV được nhẹ gánh một

phần Tuy nhiên, hình thức này chỉ tập trung được một số em thật sự say mê với hóa học, chưa lôi

kéo được hầu hết các học sinh vào hoạt động chung của lớp, trường

 Kết quả điều tra HS

Bảng 1.8 Số lần HĐNK học sinh tham gia trong một năm học

15

(60%)

5

(20%)

Số lần HĐNK các bộ môn HĐNK hóa học

0 lần 5( 8,3 %) 45 (75%)

1 lần 50 (83,3%) 15 (25 %) Nhiều lần 5 (8,3 %) 0%

- Số lần HS tham gia HĐNK trong 1 năm học là 1 lần chiếm 50 /60 HS (83,3%)

- Số lần HS tham gia HĐNK hóa học là 0 lần chiếm 45/60 HS (75%)

Bảng 1.9 Mức độ ham thích của HS đối với hoạt động NGLL và HĐNK hóa học

Mức độ

Không quan trọng Ít quan trọng Quan trọng Rất quan trọng

6 ( 10%)

7 ( 11,6%)

36

( 60,0%)

11

(18,3%)

Có mức độ gia tăng về sự ham thích tham gia HĐNK có kiến thức liên quan hóa học Tuy nhiên,

có gần 1/3 số học sinh khảo sát vẫn chưa quan tâm đến hoạt động này (7,5 % HS không thích và 22,5% HS cho rằng có cũng được) Điều này cũng dễ hiểu, số lần HĐNK các em tham gia trong 1

năm học là 1 lần chiếm 83,3 % và số lần HĐNK hóa học em tham gia 0 lần chiếm 75% Các em

chưa từng được tham gia nên chưa thấy được tác dụng tích cực mà HĐNK hóa học mang lại mặc dù

số lượng HS đánh giá được sự cần thiết và tầm quan trọng của HĐNK rất cao (60% HS cho rằng HĐNK quan trọng; 18,3% HS đánh giá HĐNK rất quan trọng)

Bảng 1.11 Các phương pháp HS ưa thích trong HĐNK

Phương pháp ưa thích Số lượng Phần trăm(%)

 Kết luận: qua kết quả khảo sát của GV và HS ta thấy HĐNK hóa học chưa được quý thầy cô

quan tâm đúng mức mặc dù cả GV và HS đều đánh giá được tầm quan trọng của HĐNK HS muốn tham gia và GV thường chỉ tổ chức HĐNK dưới các hình thức câu lạc bộ hóa học, tổ ngoại khóa hóa học…Tuy nhiên, những hình thức này chưa lôi kéo được hầu hết các học sinh vào hoạt động chung của lớp, trường…Việc tổ chức các hội vui hóa học, hội thi, hay những chuyến tham quan thực tế đời sống sẽ giúp các em thêm yêu thích và say mê với hóa học hơn Và khi đó, HĐNK có

Không thích Có cũng được Thích Rất thích NGLL 10 ( 13%) 18( 27,5%) 28( 40%) 5(17,5%)

HĐNK hóa học 3( 5%) 14( 23,3%) 37(52,5%) 10( 17,5%)

nội dung hóa học sẽ là một sân chơi thật sự thú vị, bổ ích cho HS khi các em được học, hành, chơi theo đúng nghĩa

Cũng dựa trên kết quả khảo sát các phương pháp HS ưa thích trong HĐNK mà đa số giáo án ngoại khóa tôi thiết kế đều có tổ chức trò chơi, đóng kịch, đố vui,…dưới hình thức là hội vui hóa học, hội thi hóa học hay game show hóa học

TÓM TẮT CHƯƠNG 1

Trong chương 1, chúng tôi đã thực hiện được các công việc sau:

1 Tìm hiểu các tài liệu, đề tài nghiên cứu liên quan đến hoạt động ngoài giờ lên lớp để làm rõ quá trình hình thành của hoạt động ngoại khóa HĐNK có từ lâu nhưng ban đầu chỉ mang tính chất bộc phát, từ năm 2001 Bộ Giáo dục và Đào tạo đã có những chương trình cụ thể và năm học 2002-

2003, chương trình HĐGD NGLL chính thức được đưa vào sử dụng ở các cấp phổ thông

2 Nghiên cứu các ảnh hưởng tích cực của HĐNK đối với sự phát triển toàn diện của HS cùng

sự lí giải các nguyên nhân khiến HS ít hứng thú với HĐGD NGLL, trong đó nguyên nhân chính là

do nội dung thường cứng nhắc, khuôn mẫu

3 Tìm hiểu các khái niệm liên quan: hoạt động ngoại khóa, hoạt động ngoại khóa hóa học Đồng thời, tổng hợp kiến thức, bổ sung cơ sở lí luận cho HĐNK hóa học: các hình thức cơ bản, cách tổ chức,…Qua sự tìm hiểu về cơ sở lí luận, chúng tôi nhận thấy HĐNK rất đa dạng về hình thức, cách thức tổ chức và có tác dụng tích cực trong việc tăng hứng thú cho HS trong việc học hóa học HĐNK hóa học sẽ là một sân chơi hấp dẫn, thú vị, bổ ích cho học sinh

4 Tìm hiểu các khái niệm liên quan như: bài giảng, giáo án,…Chúng tôi cho rằng việc thiết kế giáo án HĐNK rất quan trọng Qua việc tham gia các hoạt động được thiết kế trong giờ ngoại khóa,

HS sẽ được rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo cũng như củng cố, mở rộng kiến thức mà chương trình nội

khóa GV không thể giới thiệu hết

5 Điều tra thực trạng việc tổ chức HĐNK hóa học ở một số trường phía Nam, từ đó tìm ra hướng thiết kế giáo án ngoại khóa hóa học thích hợp phục vụ cho việc tổ chức HĐNK hóa học hiệu quả

2.1.1 Đặc điểm của môn hóa học ở trường THPT [4]

- Hóa học là một bộ môn khoa học thực nghiệm, nó có đặc điểm khác với các môn khoa học

xã hội và khác với cả các môn toán, lý, sinh, Đặc điểm nổi bật khi học hóa là việc coi trọng thực hành thí nghiệm, Faraday nói: “Không có khoa học nào cần thực hành như hóa học Những định luật cơ bản, những thuyết và những kết luận của nó đều dựa vào các sự kiện cụ thể”

- Môn hóa có khả năng giáo dục kỹ thuật tổng hợp và hướng nghiệp góp phần cùng các môn học khác trong việc thực hiện mục tiêu đào tạo ở trường phổ thông

- Hóa học và các hóa chất có ảnh hưởng rất lớn đối với đời sống, môi sinh, môi trường

- Môn hóa có mối quan hệ liên môn với các môn lý, sinh, địa, kỹ thuật công, nông nghiệp Cần phải đưa vào chương trình những kiến thức để học sinh có điều kiện tiếp thu tốt các môn phụ cận nói trên

5

2.1.2 Các nhiệm vụ của việc dạy học hóa học ở trường phổ thông [2]

a Cung cấp cho học sinh những cơ sở khoa học của hóa học: đó là những khái niệm, định luật, lý thuyết hóa học và những sự kiện hóa học vô cơ và hữu cơ cần thiết, các ứng dụng quan trọng nhất của hóa học trong đời sống và trong sản xuất để nhận thức thế giới vật chất và đáp ứng các đòi hỏi của xã hội

b Hình thành những kỹ năng thí nghiệm, thực hành và giải bài tập Những kiến thức, kĩ năng

đó giúp cho học sinh sau này có thể nhanh chóng thích ứng đựợc với hoạt động lao động sản xuất trong sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước

c Hình thành cho học sinh phương pháp tư duy và phương pháp nghiên cứu khoa học

d Trang bị cho học sinh những kiến thức kỹ thuật tổng hợp (những ứng dụng của hóa học vào công nghệ sản xuất)

e Nâng cao nhận thức của học sinh về vai trò, nhiệm vụ của hóa học đối với đời sống, xã hội, kinh tế và môi trường

f Góp phần giáo dục tư tưởng, đạo đức, lao động và thẩm mỹ, giáo dục lòng yêu nước và ý thức cộng đồng

Các nhiệm vụ trên có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, được tiến hành đồng thời trong quá trình dạy học hóa học Trên cơ sở hệ thống kiến thức hóa học, đặc điểm đối tượng học sinh và nhà trường, giáo viên xác định hình thức tổ chức, phương pháp dạy học để thực hiện các nhiệm vụ đó một cách tối ưu nhất và cuối cùng được thể hiện qua giáo án

5

2.1.3 Cấu trúc chương trình hóa học lớp 11 THPT

a Lí thuyết chủ đạo được dùng làm cơ sở để nghiên cứu các chất vô cơ và hữu cơ

- Sự điện li: Sự điện li, chất điện li Axit, bazơ, muối Sự điện li của nước, khái niệm về pH Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li

- Đại cương về hóa học hữu cơ: Khái niệm, đặc điểm, phân loại, danh pháp hợp chất hữu cơ Phương pháp phân tích nguyên tố Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ Phản ứng hữu cơ

b Hóa học vô cơ

Tiếp tục nghiên cứu các nhóm nguyên tố phi kim, các nguyên tố điển hình và các hợp chất có nhiều ứng dụng quan trọng, gần gũi trong thực tế đời sống, sản xuất hóa học:

- Nhóm nitơ (Nhóm VA)

- Nhóm cacbon (Nhóm IVA)

c Hóa học hữu cơ

Nghiên cứu các chất hữu cơ cụ thể, một số dãy đồng đẳng hoặc loại hợp chất hữu cơ tiêu biểu,

có nhiều ứng, gần gũi trong đời sống sản xuất:

- Hidrocacbon no (Ankan, Xicloankan)

- Hidrocacbon không no (Anken, Ankadien, Ankin)

- Hidrocacbon thơm Nguồn hidrocacbon thiên nhiên

2.1.4 Nội dung ngoại khóa hóa học

Do đặc điểm của bộ môn hóa học, ngoại khóa hóa học có tác dụng bổ sung kiến thức lý thuyết,

kỹ năng thực hành, giới thiệu những ứng dụng của hóa học vào khoa học và kĩ thuật, quá trình phát triển của hóa học cho học sinh, làm tăng hứng thú của học sinh đối với môn học, rèn luyện khả năng phân tích và giải quyết vấn đề Ngoại khoá hóa học giúp học sinh hiểu rõ hơn các hiện tượng hóa học, thấy đựợc vai trò to lớn của hóa học trong thực tế đời sống, trong sản xuất và khoa học

công nghệ Việc tham gia hoạt động ngoại khoá sẽ giúp học sinh mạnh dạn hơn, tư duy logic chặt chẽ hơn, từ đó góp phần nâng cao chất lượng học tập môn hóa học

Nội dung của ngoại khoá hóa học có thể là những kiến thức nằm trong phạm vi chương trình hóa học THPT, hoạt động gắn với nội khoá với mục đích giúp học sinh nắm chắc hơn các kiến thức, kĩ năng cơ bản Nội dung của ngoại khoá có thể là những kiến thức mở rộng vượt ra ngoài nội dung chương trình, giúp học sinh tăng hiểu biết, phát huy óc sáng tạo

Kiến thức hóa học trong chương trình sách giáo khoa hóa học lớp 11 là những nội dung cơ bản của ngoại khoá hóa học lớp 11 THPT Hoạt động ngoại khoá có thể tiến hành ứng với từng chương hoặc tổng hợp các chương hóa vô cơ hay hóa hữu cơ hoặc tổ chức thành các chuyên đề ngoại khoá với nội dung thiết thực, liên quan thực tiễn đời sống mà trong chương trình hóa học 11 THPT chưa

có điều kiện đưa vào cụ thể hoặc chỉ đưa vào mảng nhỏ, chưa sâu sắc trong một số bài (hóa học và môi trường, hóa học và thực phẩm, ảo thuật với hóa học…)

 Những lưu ý khi lựa chọn nội dung ngoại khóa hóa học

- Nếu mục đích tiến hành ngoại khóa nhằm ôn tập, củng cố kiến thức thì GV có thể dựa vào chuẩn kiến thức và kĩ năng của bài, chương mà Bộ Giáo dục & Đào tạo đã ban hành mà lựa chọn nội dung ngoại khóa cho phù hợp Nội dung phải gồm các câu hỏi lý thuyết và bài tập

- Lựa chọn nội dung nghiên cứu các nhóm nguyên tố, các chất hữu cơ cụ thể, tiêu biểu có nhiều ứng dụng quan trọng, gần gũi trong đời sống, sản xuất…

- Nên lựa chọn nội dung vừa sức HS

- Nên có những câu hỏi mở rộng, đi sâu vào bản chất vấn đề hay câu hỏi liên quan đến đời sống thực tiễn,…để kích thích khả năng tự học, nghiên cứu của HS

2

2.2 NGUYÊN TẮC THIẾT KẾ GIÁO ÁN NGOẠI KHÓA HÓA HỌC

Muốn tổ chức hiệu quả HĐNK hóa học thì trước tiên người GV cần nắm vững nguyên tắc thiết

kế giáo án ngoại khóa hóa học Đó là những nguyên tắc cơ bản đã được qui định hoặc rút ra ra từ thực tiễn khách quan để làm cơ sở cho khâu thiết kế giáo án Sau đây, chúng tôi xin đề xuất một số nguyên tắc để định hướng cho việc soạn giáo án ngoại khóa hóa học:

Cấu trúc giáo án phải được trình bày một cách logic, rõ ràng, có hệ thống, thể hiện mối liên hệ mật thiết giữa mục tiêu – nội dung – phương pháp- hình thức tổ chức

6

2.2.2 Đảm bảo tính sư phạm

Nguyên tắc này đặt ra việc lựa chọn nội dung cần truyền đạt phải phù hợp với đặc điểm tâm

lí và khả năng nhận thức của HS Theo nguyên tắc này, mức độ khó khăn của nội dung kiến thức cần được phân tán và sắp xếp theo thứ tự từ đơn giản đến phức tạp; từ cái quen biết, gần gũi đến cái

ít quen biết, từ cái cụ thể đến khái quát Trong giáo án ngoại khóa, các câu hỏi phải có câu dễ, câu khó, tùy thuộc vào trình độ HS mà nâng dần lên; có câu hỏi mở rộng kiến thức hóa học đời sống liên quan, có câu hỏi để khám phá khả năng sáng tạo, câu hỏi kích thích khả năng tự nghiên cứu, tìm tòi kiến thức mới,…

6

2.2.3 Đảm bảo đặc trưng của bộ môn

Hóa học là bộ môn khoa học thực nghiệm Vì vậy trong dạy học hóa học phải coi trọng thí nghiệm hóa học và một số kĩ năng cơ bản về thí nghiệm hóa học Cần có sự kết hợp thống nhất giữa thực hành thí nghiệm với tư duy lí thuyết Trong giáo án ngoại khóa hóa học, thí nghiệm hóa học cần được đưa vào để rèn kĩ năng thực hành thí nghiệm cho HS Có thể đưa vào dưới hình thức thi thực hành thí nghiệm hoặc trả lời câu hỏi dựa vào hình vẽ, phim thí nghiệm hoặc giải các bài tập định lượng liên quan đến các thí nghiệm cụ thể…

Đối tượng nhận thức của bộ môn hóa học tương đối trừu tượng và vi mô Để HS để dàng tiếp thu các kiến thức đó, GV cần chuyển cái trừu tượng thành cụ thể bằng các mô hình thay thế,…Trong giáo án ngoại khóa hóa học, giáo viên có thể thiết kế các trò chơi để cụ thể hóa cái trừu

tượng không thấy được (ví dụ: công thức phân tử chất thay bằng chùm bóng phân tử,…)

6

2.2.4 Đảm bảo đúng mục tiêu của chủ đề ngoại khóa

Mục tiêu của chủ đề là yếu tố xuất phát, định hướng cho mọi hoạt động của GV và HS Mục tiêu chỉ đạo toàn bộ nội dung, phương pháp tiến hành và tiêu chí đánh giá Giáo án ngoại khóa thể hiện đúng mục tiêu sẽ giúp GV dễ dàng trong việc tổ chức HĐNK và HS sẽ nắm kiến thức trọng tâm chủ đề, hình thành động cơ học tập và hoàn thiện kĩ năng, kĩ xảo Vì vậy, trước tiên GV phải nghiên cứu, lựa chọn các nội dung phù hợp trình độ HS để xác định chủ đề ngoại khóa định tiến hành Sau khi lựa chọn chủ đề ngoại khóa, GV bắt tay vào thiết kế gián án GV cần đọc kĩ nội dung, tài liệu kiến thức liên quan đến chủ đề, xác định mục tiêu mà HS cần đạt được khi tham gia HĐNK Mục tiêu chủ đề giống như mục tiêu bài học bao gồm ba thành tố gắn bó chặt chẽ với nhau, đó là kiến thức, kĩ năng, thái độ ở các mức: biết, hiểu, vận dụng Tùy đối tượng HS từng lớp mà GV đề ra mức độ phù hợp với mỗi mục tiêu

2 2.5 Đảm bảo hình thức, phương pháp tổ chức phù hợp

Tùy thuộc nội dung kiến thức mà GV lựa chọn hình thức tổ chức ngoại khóa phù hợp Với những kiến thức liên quan đến thực tế sản xuất thì hình thức tham quan ngoại khóa sẽ hiệu quả nhất còn nếu GV hướng tới mục đích ôn tập, mở rộng kiến thức thì các hình thức tổ chức hội vui hóa học, hội thi hóa học là rất thích hợp

Kế đó, GV cần tìm hiểu thật kĩ đặc điểm tâm lí của HS để lựa chọn phương pháp tổ chức ngoại khóa thích hợp Với những lớp học sinh động, học sinh năng nổ nhiệt tình thì có thể giao việc thiết kế chương trình cho các em, GV đóng vai trò là người hướng dẫn gợi ý và duyệt chương trình, nội dung sau khi các em thiết kế Với lớp học trầm lắng, không nên dùng (hoặc hạn chế) phương pháp thuyết trình khiến các em dễ chán nản, mệt mỏi nên dùng các trò chơi, đố vui, thí nghiệm ảo thuật trong đó có sự kết hợp nhiều phương pháp (nghiên cứu, thảo luận nhóm, ) Thực tế giảng dạy chúng tôi nhận thấy phương pháp sắm vai mang lại hiệu quả đối với lớp học trầm lắng: tạo bầu không khí lớp học, sôi nổi, vui vẻ, HS hứng thú và phát huy được khả năng sáng tạo của bản thân

Nên vận dụng tổng hợp nhiều phương pháp trong một buổi ngoại khóa để HS không nhàm chán

6

2.2.6 Đảm bảo tính hữu ích, tính thời sự

Tính hữu ích trong giáo án ngoại khóa hóa học thể hiện trước hết ở kết quả HS thu nhận được sau khi tham gia tiết ngoại khóa Do vậy, các hoạt động được thiết kế cần chú ý đến tác dụng nhiều mặt cho HS Để đảm bảo tính hữu ích này, GV khi thiết kế cần đảm bảo các mục tiêu của chủ đề ngoại khóa đề ra Ngoài ra, đối với mỗi câu hỏi được thiết kế trong giáo án ngoại khóa nên có phần

tư liệu bổ sung nhằm mục đích củng cố kiến thức liên quan hay mở rộng kiến thức thực tế cho HS nhờ đó HS nhớ kiến thức lâu hơn và thêm sâu sắc hơn

Tính thời sự liên quan đến những vấn đề đang là mối quan tậm hiện nay, ví dụ như: môi

trường, an toàn thực phẩm,…đều có thể là chủ đề của ngoại khóa hóa học Hay trong từng chương,

các GV cũng có thể lồng ghép đưa các vấn đề cần lưu tâm vào giáo án Ví dụ: chương nhóm nitơ có

thể đưa vấn đề ô nhiễm môi trường qua việc lạm dụng phân bón hóa học, hoặc vấn đề an toàn sức khỏe qua một số hợp chất của nitơ gây ung thư ,

6

2.2 7 Đảm bảo tính thẩm mỹ về hình thức trình bày

Khi thiết kế giáo án dạng text và dạng powerpoint, GV cần lưu ý:

- Màu sắc: sử dụng màu sắc dễ nhìn Không nên sử dụng màu sắc tối, nhợt nhạt, chú ý việc

phối màu khoa học giữa màu nền và màu chữ Không sử dụng quá nhiều màu sắc trong một slide