Mot so van de xuat khau thuy san cua viet nam

Phần mở đầu ii i Ngành thuỷ sản ngành kinh tế độc lập kinh tế quốc dân Sự đóng góp phát triển chung cđa nỊn kinh tÕ cđa níc ta ngµy mét lớn mạnh Mặt hàng thuỷ sản mặt hàng có kim ngạch xuất ngày tăng chiếm tỷ trọng lớn mặt hàng xuất nớc ta Ngành thủy sản trình đầu t để trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Hàng thuỷ sản trở thành mặt hàng xuất chủ lực với kim ngạch xuất đạt đợc năm 2001 1760 triệu USD Định hớng phát triển ngành giai đoạn 2000 2010 đặt mục tiêu kim ngạch xuất 3,5 tỷ USD Điều đòi hỏi phải nghiên cứu tìm phơng hớng giải pháp thúc đâỷ xuất vào thị trờng quốc tế đạt hiệu cao Qua trình học tập nghiên cứu trờng đơn vị thực tập với kiến thức hạn chế với việc nghiên cứu tài liệu đặc biệt giúp đỡ Thầy Cô em xin viết đề tài: Một số vấn đề xuất thủy sản Việt Nam Mục đích nghiên cứu đề tài là: hệ thống hóa vấn đề lý luận xuất khẩu, phân tích tình hình xuất mặt hàng thủy sản ngành thủy sản Việt Nam vào thị trờng quốc tế vào sở lý luận kết phân tích, đánh giá thực trạng xuất mặt hàng thủy sản ngành thủy sản Việt Nam Em xin chân thành cảm ơn Khoa kinh tế nông nghiệp phát triển nông thôn, Viện quy hoạch thiết kế nông nghiệp 61 Hàng Chuối Cảm ơn Thầy Cô bạn đặc biệt Thầy Nguyễn Đức Thuần Thầy Hoàng Văn Định đà tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề Tuy đà cố gắng thời gian lực hạn chế nên đề tài nhiều thiếu sót hạn chế Rất mong đợc đóng góp ý kiến bổ xung để chuyên đề đợc hoàn thiƯn h¬n i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i Ch¬ng mét: i Lý ln chung vỊ xt khÈu thủ s¶n i i i i i ii i i i Kh¸i qu¸t chung vỊ xuất hàng hoá i i i i i i i i Khái niệm xuất Xuất việc bán hàng hoá dịch vụ cho nớc sở i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i dùng tiền tệ làm phơng tiện toán Cơ sở hoạt động xuất hoạt động mua bán trao đổi hàng hoá( bao gồm hàng hoá hữu hình hàng hoá vô hình ) nớc Khi sản xuất phát triển trao đổi hàng hoá quốc gia có lợi , hoạt động mở rộng phạm vi biên giới quốc gia thị trờng nội địa khu chÕ xt ë níc Xt khÈu lµ mét hoạt động hoạt động ngoại thơng, đà xuất từ lâu đời ngày phát triển từ hình thức trao đổi hàng hoá nớc, đà phát triển đợc thể thông qua nhiều hình thức hoạt động xuất ngày diễn phạm vi toàn cầu, tất nghành, lĩnh vực kinh tế, không hàng hoá hữu hình mà hàng hoá vô hình với tỷ trọng ngày lớn Lợi ích xuất Xuất hàng hoá hoạt động nằm lĩnh vực phân phối lu thông hàng hoá qúa trình tái sản xuất hàng hoá mở rộng, mục đích liên kết sản xuất với tiêu dùng nớc với nớc khác Hoạt động không diễn cá thể riêng biƯt , mµ lµ cã sù tham cđa toµn hệ thống kinh tế với điều hành nhà nớc Xuất hàng hoá hoạt động kinh doanh buôn bán phạm vi quốc tế.Xuất hàng hoá có vai trò to lớn phát triển kinh tế xà hội quốc gia Nền sản xuất xà hội nớc phát triển nh phụ thuộc lớn vào hoạt động xuất Thông qua xuất làm gia tăng ngoại tệ thu đợc, cải thiện cán cân toán, tăng thu ngân sách, kích thích đổi công nghệ, cải biến cấu kinh tế, tạo công ăn việc làm nâng cao mức sống ngời dân Đối với nớc có trình độ kinh tế thấp nh nớc ta, nhân tố tiềm tài nguyên thiên nhiên lao động, yếu tố thiếu hụt nh vốn, thị trờng khả quản lý Chiến lợc hớng xuất thực chất giải pháp mở kinh tế nhằm tranh thủ vốn kỹ thuật nớc ngoài, kết hợp chúng với tiềm nớc lao động tài nguyên thiên nhiên dể tạo tăng trởng mạnh cho kinh tế, góp phần rút ngắn khoảng cách với nớc giầu Xuất có vai trò quan träng + XuÊt khÈu t¹o nguån vèn cho nhËp khÈu tích luỹ phát triển sản xuất, phục vụ công nghiệp hoá, đại hoá đất nớc Công nghiệp hoá đất nớc theo bớc thích hợp đờng tất yếu để khắc phục tình trạng nghèo nàn chậm phát triển nớc ta để thực đờng lối công nghiệp hoá, đại hoá đất nớc trớc mắt phải nhập số lợng lớn máy móc thiết bị đại từ bên ngoµi, nh»m trang i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i bị cho sản xuất Nguồn vốn để nhập thờng dựa vào nguồn chủ yếu là: vay, viện trợ, đầu t nớc xuất Nguồn vốn vay phải trả, viện trợ đầu t nớc có hạn, nớc nguồn thờng bị phụ thuộc vào nớc Vì vậy, nguồn vốn quan trọng để nhập chÝnh lµ xt khÈu Thùc tÕ lµ níc nµo gia tăng đợc xuất nhập theo tăng theo Ngợc lại, nhập lớn xuất làm cho thâm hụt cán cân thơng mại lớn ảnh hởng xấu tới kinh tế quốc dân Trong tơng lai, nguồn vốn bên tăng nhng hội đầu t, vay nợ từ nớc tổ chức quốc tế có đợc chủ đầu t nguồn cho vay thấy đợc khả xuất nguồn vốn vay để trả nợ thành thực + Xuất đóng góp vào chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển: Cơ cấu sản xuất tiêu dùng giới đà thay đổi vô mạnh mẽ Đó thành cách mạng khoa học công nghệ đại, dịch chuyển cấu kinh tế trình công nghiệp hoá phù hợp với xu hớng phát triển cuả kinh tế giới tất yếu nớc ta Ngày nay, đa số nớc lấy nhu cầu thị trờng giới để tổ chức sản xuất Điều có tác động tích cực tới chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất kinh tế phát triển Sự tác động đợc thể hiện: - Xuất tạo điều kiện cho ngành khác có hội phát triển thuận lợi Chẳng hạn, phát triển xuất tạo hội đầy đủ cho việc phát triển ngành sản xuất nguyên vật liệu nh bông, đay, Sự phát triển ngành chế biến thực phẩm( gạo, cà phê ) kéo theo ngành công nghiệp chế tạo thiết bị phục vụ - Xuất tạo khả mở rộng thị trờng tiêu thụ, tạo điều kiện cho sản xuất phát triển ổn định Xuất tạo điều kiện mở rộng khả cung cấp đầu vào cho sản xuất, nâng cao lực sản xuất nớc + Xuất có vai trò tích cực đổi trang thiết bị công nghệ sản xuất Hoạt động xuất hoạt động kinh doanh phạm vi thị trờng giới, thị trờng mà cạnh tranh ngày diễn ác liệt Sự tồn phát triển hàng hoá xuất phụ thuộc lớn vào chất lợng giá cả; phụ thuộc lớn vào công nghệ sản xuất chúng Điều thúc đẩy i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i doanh nghiệp sản xuất nớc phải luôn đổi mới, cải tiến thiết bị, máy móc nhằm nâng cao chất lợng sản xuất Mặt khác, xuất kinh tế thị trờng cạnh tranh liệt đòi hỏi doanh nghiệp phải nâng cao tay nghề, trình độ ngời lao động + Xuất có tác động tích cực tới việc giải công ăn việc làm cải thiện đời sống nhân dân Tác động xuất đến đời sống bao gồm nhiều mặt Trớc hết thông qua hoạt động xuất khẩu, với nhiều công đoạn khác đà thu hút hàng triệu lao động vào làm việc có thu nhập tơng đối cao, tăng giá trị ngày công lao động, tăng thu nhập Quốc dân Xuất tạo nguồn vốn để nhập hàng hoá tiêu dùng thiết yếu, phục vụ đời sống đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nhân dân, nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho ngời lao động + Xuất sở để mở rộng thúc đẩy quan hệ kinh tế đối ngoại nớc ta: Đẩy mạnh xuất có vai trò tăng cơng hợp tác Quốc tế với nớc, nâng cao địa vị vai trò nớc ta trờng Quốc tế , xuất công nghiệp sản xuất hàng xuất thúc đẩy quỹ tín dụng, đầu t, mở rộng vận tải Quốc tế Mặt khác, quan hệ kinh tế đối ngoại mà chúng tâ kể lại tạo tiền đề cho việc mở rộng xuất Có thể nói xuất không đóng vai trò chất xúc tác hỗ trợ phát triển kinh tế, mà với hoạt động nhập nh yếu tố bên trực tiếp tham gia vào việc giải vấn đề thuộc nội nỊn kinh tÕ nh: vèn, lao ®éng, kü tht, ngn tiêu thụ, thị trờng, Đối với nớc ta, hớng mạnh xuất mục tiêu quan trọng phát triển kinh tế đối ngoại, đợc coi vấn đề có ý nghĩa chiến lợc để phát triển kinh tế thực công nghiệp hoá đất nớc, qua tranh thủ đón bắt thời cơ, ứng dụng khoa học công nghệ đại, rút ngắn chênh lệch trình độ phát triĨn cđa ViƯt nam so víi thÕ giíi Kinh nghiƯm cho thÊy bÊt cø mét níc nµo vµ mét thời kỳ đẩy mạnh xuất kinh tế nớc thời gian có tốc độ ph¸t triĨn cao NhiƯm vơ cđa xt khÈu Trong giai đoạn xuất chiếm vị trí quan trọng giúp cho thơng mại phát triển từ qui mô nhỏ trở nên ngày lớn mạnh mang lại nhiều lợi nhuận cho ngành i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i NÒn kinh tÕ níc ta hiƯn nnay lµ nỊn kinh tÕ thị trờng Một kinh tế phát triển nhanh với nhiều sản phẩm hàng hoá dịch vụ phong phú chất lợng chủng loại Việc xuất có vai trò tối quan trọng việc tiêu thụ hàng hoá Vì việc xuất đợc nhiều hàng hoá đẩy mạnh đợc sản xuất tạo công ăn việc làm cho ngời lao động, giải đợc nhiều vấn đề kinh tế xà hội khác xuất khÈu cã vai trß rÊt quan träng sù nghiƯp công nghiệp hóa đại hóa giúp cho kinh tế ngành phát triển mà từ lợi nhuận mang lại giúp đỡ nghiệp xây dựng đất nớc, giúp đỡ ngành kinh tÕ kh¸c cïng ph¸t triĨn i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i II.Cơi cấui hoạti độngi xuấti khẩui hàngi thuỷi sảni củai ngànhi thuỷi sảni Việti nam.i Ngành thuỷ sản hệ thống Ngành kinh tế Quốc dân Nền kinh tế Quốc dân hệ thống thống bao gồm nhiều ngành kinh tế Các ngành kinh tế đời phát triển kinh tế Quốc dân phân công lao động xà hội chuyên môn hoá sản xuất Thuỷ sản ngành kinh tế có vị trí quan trọng nghiệp công nghiệp hoá đại hoá đất nớc Nghị Quyết Ban chấp hành Trung ơng khoá VII đà xác định xây dựng ngành thuỷ sản thành ngành kinh tế mũi nhọn Cho đến ngành thuỷ sản đà có trình phát triển Với t cách ngành kinh tế, Ngành thuỷ sản có hệ thống tổ chức, có cấu kinh tế, có tiềm phát triển, đà có đóng góp định vào tăng trởng phát triển kinh tế Quốc d©n i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i ii i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i 1.1 HƯ thèng bé m¸y tỉ chức ngành thuỷ sản: Bộ Thuỷ sản quan quản lý nhà nớc trung ơng ngành thuỷ sản Việt Nam Bộ trởng thuỷ sản thành viên cđa ChÝnh phđ Gióp viƯc cho bé trëng thùc hiƯn chức quản lý Nhà nớc có Thứ trởng quan tham mu: Vụ nghề cá, Cục bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản, Vụ Kế hoạch Đầu t, Vụ Tổ chức cán lao động, Vụ Khoa học Công nghệ, Vụ phát chế, Vụ Tài Kế toán, Vụ Hợp tác Quốc tế, Văn phòng Bộ, Thanh tra Bộ Cục bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hệ thốn 31 chi cục địa phơng có nhiệm vụ tham mu xây dựng sách, trực tiếp đạo tra công tác bảo vệ phát triển nguồn lợi thuỷ sản Trung tâm kiểm tra chất lợng vệ sinh thuỷ sản (NAFIQACEN), gồm Văn phòng Trung tâm chi nhành trọng điểm nghề cá thực chức i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i quan thẩm quyền Việt Nam kiểm soát, bảo đảm an toàn vệ sinh chất lợng sản phẩm thuỷ sản Trung tâm khuyến ng Trung ơng, có Văn phòng đai diện thành phố Hồ Chí Minh hệ thống Trung tâm khuyến ng, khuyến nông tỉnh,thành phố nớc thực chuyển giao kinh nghiƯm, kü tht, c«ng nghƯ, phỉ biÕn th«ng tin gióp nông ng dân phát triển sản xuất thuỷ sản địa phơng, thành phần kinh tế Tại tỉnh ven biển, quan quản lý thuỷ sản địa phơng Sở Thuỷ sản trực thuộc UBND tỉnh, thành phố, chịu quản lý chuyên ngành Bộ Thuỷ sản Tại tỉnh biển, quan quản lý thuỷ sản đợc đặt Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Trờng Đại học Thuỷ Sản - Nha Trang, Khoa Thuỷ sản (Đại học Cần Thơ, Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh), trờng Trung học Thuỷ sản 1,2 đơn vị chịu trách nhiệm đào tạo nguồn nhân lực cho ngành Trong hệ thống máy ngành thuỷ sản có quan khoa học quan thông tin, báo chí Các tổ chức trị xà hội nghề nghiệp có vai trò quan trọng tổ chức, động viên lao động nghề cá, doanh nghiệp phát triển sản xuất - kinh doanh, đồng thời tham gia vào công tác quản lý Nhà nớc ngành Các tổ chức là: - Công đoàn Thuỷ sản Việt Nam với 67.000 đoàn viên - Héi nghỊ c¸ ViƯt Nam - Héi hiƯp chÕ biến Xuất Thuỷ sản Việt Nam i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i 1.2.Tiềm phát triển ngành thuỷ sản Việt nam *Tiềm tự nhiên Nớc ta trải dài 13 độ vĩ bắc kề sát biển đông, bờ biển dài từ Móng ( Quảng ninh) tới Hà tiên ( Kiên giang) dài 3260 Km, với 112 cửa sông lạch Theo tuyên bố phủ nớc CHXHCN Việt nam năm 1997, biển nớc ta gồm nội hải, lÃnh hải, vùng tiếp giáp, vùng đặc quyền kinh tế thềm lục địa, quần đảo Trơng sa Hoàng sa hàng ngàn đảo lớn nhỏ Riêng vùng đặc quyền kinh tế đà có diện tích gần triệu Km2, gấp lần diện tích đất liền Bên cạnh đó, Biển đông ta vùng biển mở, thông với Đại Tây dơng ( nam Thái Bình dơng) ấn Độ dơng (qua eo Malacca) Phần thềm lục địa phía Tây Tây nam nối liền đất liền nớc ta Môi trờng nớc mặn xa bờ ; bao gồm vùng nớc khơi thuộc vùng đặc quyền kinh tế Mặc dù cha nghiên cứu kỹ mặt nguồn lợi nhng năm gần ng dân đà khai thác mạnh vùng biển khơi ( Vịnh Bắc i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i bé, Duyên hải Trung bộ, Đông nam bộ, Tây nam Vịnh Thái lan) Nhìn chung, nguồn lợi mang tính phân tán, quần tụ, dàn nhỏ nên khó tổ chức khai thác công nghiệp cho hiêu kinh tế cao Thêm vào khí hậu thuỷ văn vùng biển khắc nghiệt, nhiều dông bÃo làm cho trình khai thác gặp nhiều rủi ro tăng thêm chi phí sản xuất Môi trờng nớc mặn gần bờ vùng nớc sinh thái quan trọng loại thuỷ sinh vật có nguồn thức ăn cao cấp có cửa sông, lạch đem lại phù sa chất vô cơ, hữu hoà tan làm thức ăn tốt cho sinh vật bậc thấp đến lợt sinh vật bậc thấp thức ăn cho tôm cá Vì vùng trở thành bÃi sinh sản, c trú phát triển nhiều loại thuỷ sản Vùng Đông Tây nam có sản lợng khai thác cao nhất, có khả đạt 67% sản lợng khai thác Việt nam Vịnh Bắc với 3000 đảo tạo nên nhiều bÃi triều quanh đảo nuôi loại nhuyễn thể có giá trị nh trai ngọc, hầu, sò huyết, bào ng Vịnh Bắc có khu hệ cá nhiều nhng có đến 10,7% số loài mang tính ốn đới thích nớc ấm Tuy nhiên, đặc tính nguồn lợi gây khó khăn cho nhà khai thác phải lựa chọn thông sè khai th¸c cho c¸c ng cho võa kinh tÕ vµ võa tÝnh chän läc cao nhÊt NghỊ khai thác Việt nam nghề khai thác đa loài, đa ng cụ Khâu chế biến gặp nhiều khó khăn sản lợng đánh bắt không nhiều nhiều thời gian công sức để phân loại trớc chế biến Vùng nớc gần bờ Vịnh Bắc Đông Tây nam vùng khai th¸c chđ u cđa nghỊ c¸ ViƯt nam, chiÕm 70% lợng hải sản khai thác toàn vùng biển Do , lợng hải sản vùng ven bờ bị khai thác mức cho phép, chí cá thể cha trởng thành đàn lẻ Vấn đề đặt cho ngành thuỷ sảnViệt nam phải hạn chế khai thác nguồn lợi này, đồng thời cẩn trọng phát triển đội tàu đánh cá, dùng tàu chuyên dùng lớn, độc nghề xây dựng sở sản xuất quy mô lớn không thích hợp Vùng thích hợp phát triển cách hiệu đa loài với quy mô tổ chức tơng đối nhỏ Trên sở tài liệu đà có kết hợp với thực tiễn khai thác vùng biển khơi năm gần thấy nguồn lợi khai thác thuỷ sản nớc ta kể vùng gần bờ xa bờ nhìn chung mang đặc điểm lớn sau đây: Nguồn lợi hải sản không giàu, mức phong phú trung bình, xa mật độ giảm, tài nguyên hải sản nghèo Nguồn lợi đa loại, nhiều cá tạp chất lợng cao Thực tế đánh bắt cho thấy miền Bắc chất lợng c¸ cã i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i thể xuất lợng khai thác khơi đạt khoảng 5-155; vùng miền trung có số loại cá nổ lớn mực xuất lớn; Đông Tây nam số lợng cá đợc đem xuất chiếm 205, lợng cá dùng trực tiếp thực phẩm cho nhu cầu nớc đạt khaỏng 50% vùng biển Bắc Trung 40% vùng biển Đông Tây nam Lợng cá tạp chiếm khoảng 40% i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i M«i trêng níc lợ: bao gồm vùng nớc cửa sông, ven biển rừng ngập mặn, đầm phá nơi c trú, sinh sản, sinh trởng nhiều loại tôm cá có giá trị kinh tế cao Các vùng nớc lợ nớc ta, đặc biệt vùng rừng ngập mặn ven bờ đà bị lạm dụng mức cho việc nôi trồng thuỷ sản, co cho việc nuôi tôm Tổng diện tích nớc lợ khoảng 619 nghìn ha, với nhiều loại thuỷ sản đặc sản có giá trị kinh tế cao nh: tôm, rong, cá nớc mặn , nớc lợ, Đặc biệt rừng ngập mặn nơi nuôi dỡng cho ấu trùng giống hải sản Tuy nhiên, theo tỉ chøc FAO (1987) th× diƯn tÝch rõng ngËp mặn ven biển Việt nam giảm từ 400 nghì xuống 250 nghìn Do đó, để tăng diện tích nuôi trồng thuỷ sản môi trờng nớc biện pháp hiệu lựa chọn vùng nuôi thích hợp với kỹ thuật nuôi thâm canh, song với việc cần có việc quy hoạch đạo sản xuất Vùng nớc lợ vừa có ý nghĩa s¶n xt lín, võa cã ý nghÜa viƯc b¶o vệ tái tạo nguồn lợi Đây môi trờng tốt cho việc phát triển nuôi dỡng ấu trùng giống hải sản cho tơng xứng với tiềm to lớn nh: phải quy hoạch cụ thể diện tích nuôi tròng nâng cao kỹ thuật nuôi trồng, Khí hậu thuỷ văn: Biển Việt nam nằm vùng nhiẹt đới, tận phía đông nam lục địa Châu Nên khí hậu chịu ảnh hởng đai dơng ( Thái Bình Dơng) lục địa biểu đặc trng khí hậu nhiệt đới gió mùa Tác động chế độ gió mùa với chi phối chế độ ma nhiệt đới đà ảnh hởng cách phức tạp đến độ phân bổ , biến động nguồn lợi sinh vật biển tới trữ lợng khả khai thác cá Nguồn lợi thuỷ sinh vật Việt nam: phong phú, đa dạng nhiều laọi có giá trị kinh tế Chỉ tính riêng loại sinh vật biển, tự nhiên hải sản nớc ta đà phong phú: Khu hệ cá phong phú đa dạng với khoảng 2000 loài đà kiểm định đợc 1700 loài nhng số cá kinh tế không nhiều khoảng 100 loài, có gần 50 loài có giá trị cao nh: Thu, Nhụ, Song, Chim, Hồng Theo kết điều tra, Giáp xác có khoảng 1647 loài, tôm có vai trò i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i quan träng nhÊt với 70 loài thuộc họ (tôm he đợc coi đặc sản quan kể trữ lợng giá trị kinh tế) Nhìn chung, sản lợng tôm khai thác vùng biển Đông Tây nam chủ yếu Còn Vịnh Bắc chiếm 5-6% tổng số sản lợng Nhuyễn thể có khoảng 2523 loài, giá trị kinh tế cao Mực ống Mực nang có sản lợng cao Ngoài có loại Nghêu, Ngao, Điệp, Sò, Hải sâm, có giá trị kinh tế cao Rong có khoảng 600 loài, có Rong câu, Rong mơ, Tảo ®ang sư dơng mét sè lÜnh vùc thc ngµnh công nghiệp Nhìn chung nguồn lợi hải sản Việt nam có nhiều loài có giá trị kinh tế cao nh : tôm, cá, cua, đồi môi, tạo, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đa dạng hoá cấu sản phẩm Tuy nhiên, số loài mang tính chất ven biển chiếm 65%, sống rải rác, phân tán có đặc điểm chung kích nhỏ, cá tạp nhiều, biến động theo mùa mật độ không cao, để phát triển ngành thuỷ sản cần phải quy hoạch lại vùng khai thác cho có hiệu Về tuổi độ sinh trởng: chu kỳ sinh sống loài cá biển Việt nam tơng đối ngắn thờng từ 3-4 năm, nên đàn thờng đợc bổ sung xung quanh bảo đảm trì cách bình thờng Tốc độ sinh trởng tơng đối nhanh, vào năm đầu, năm thứ hai giảm dần năm thứ ba giảm rõ rệt Do vòng đời ngắn, tốc độ sinh trởng lại nhanh nh nên chiều dài loại cá kinh tế ë biĨn níc ta hÇu hÕt chØ 15-20cm , cì lớn đạt 75-80cm Đặc điểm hải sản nớc ta có độ tuổi ngắn nhng tốc độ sinh trởng lại tơng đối nhanh, bảo đảm trì cách bình thờng đáp ứng nhu cầu khai thác phù hợp Trữ lợng thuỷ sản Việt nam cho phép khai thác từ 1-1,2 triệu tấn/ năm mà bảo đảm tái tạo tự nhiên nguồn lợi thuỷ sản Tổng hợp kết công trình nghiên cứu điều tra khoa học nguồn lợi sinh vật biển Việt nam,chúng ta đánh giá trữ lợng khả khai thác nguồn hải sản Việt nam nh sau: trữ lợng nguồn lợi hải sản 3-3,5 triệu Khả khai thác 1,5-1,6 triệu tầng mặt (51-52%), tầng đáy (48-49%), khả khai thác tối đa mà bảo đảm tái tạo tự nhiên nguồn lợi 1,0 - 1,3 triệu tấn/ năm Sản lợng khai thác có hiệu khoảng triệu tấn/ năm sản lợng gia tăng 0,5-0,5 triệu Tuy nhiên, trữ lợng hải sản có hạn, muốn tăng sản lợng khai thác thuỷ sản Việt nam cần phải tăng cờng công tác nuôi trồng thuỷ sản, cần quy hoạch, khoanh vùng vùng khai thác hải sản , khai thác mùa vụ sinh vật biển đà trởng thành, đồng thời ý đến công tác bảo vệ tái tạo nguồn lợi sinh vËt biÓn i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i * VỊ lao ®éng: Lao ®éng nghỊ cá Việt nam có số lợng đông đảo, thông minh, khéo tay, chăm chỉ, tiếp thu nhanh chóng áp dụng sáng tạo công nghệ tiến Giá sức lao động Việt nam lĩnh vực thuỷ sản tơng đối thấp so với khu vực giới Đây lợi cạnh tranh trình hội nhập Tuy nhiên, lao đông thuỷ sản chủ yếu lao động giản đơn, trình độ văn hoá thấp phần lớn cha đợc đào tạo nghề phù hợp với nhu cầu phát triển Do đó, để nâng cao sản lợng khai thác thuỷ sản việc nâng cao trình độ ng dân thiết yếu Năm 1995 lao động nghề cá 3,02 triệu ngời đến năn 1999 3,38 triệu ngời, đến năm 2001 3,54 triệu ngời cha kể hộ, ngời nuôi trồng có quy mô nhỏ xen canh đồng ruộng Tính toàn ngành có 90 tiễn sỹ, 4200 cán đại học, 14000 cán kỹ thuật chuyên ngành, 5000 cán trung cấp Giá sức lao động ngành thuỷ sản Việt nam rẻ so với giới nh khu vực * Tàu thuyền ng cụ Tàu thuyển đánh cá chủ yếu vỏ gỗ, loại tàu có thép, xi măng lớp thép, composite chiếm tỷ trọng không đáng kể Trong giai đoạn 1990-2000, số lợng tàu máy công suất lớn tăng nhanh Năm 1998 số lợng thuyền máy là71.767 chiếc, chiếm 82,4% tàu thuyền, tăng 60% so với năm 1990; tàu thủ công 15.338 giảm 50% so với năm 1990 Đến năm 2000 số lợng tàu thuyền tăng lên 73.397 so với năm 1990 Tổng công suất tàu thuyền máy tăng nhanh số lợng tàu Năm 1998 tổng công suất đạt 2,43 triệu CV tăng gấp lần so với năm 1991, đến năm 2001 tổng công suất đà tăng lên 3,21 triệu CV Chủng loại tàu thuyền máy thay đổi theo xu hớng giảm tỷ lệ tàu nhỏ, tăng tỷ lệ tàu lớn khai thác xa bờ nguồn lợi ven bờ giảm Năm 1997, Nhà nớc đà ®Çu t 400 tû ®ång b»ng vèn tÝn dơng u đÃi để đóng cải hoán tàu đánh bắt xa bờ Số tàu đợc cải hoán đóng năm lần lợt 322 14, vốn giải ngân đạt 335,9 tỷ đồng đạt 84,2% vốn kế hoạch Năm 1998 Nhà nớc tiếp tục đầu t 500 tỷ đồng ®Ĩ ®ãng míi 430 tµu vµ ®· cã 103 tµu vào sản xuất Ng cụ nghề cá nớc ta phong phú chủng loại nh: lới lê, lới kéo, mành vó loại ng cụ sở xác định loại nghề cá Việt nam Theo thống kê cha đầy đủ Việt nam có 20 loại nghề khác nhau, xếp theo loại họ nghề chủ u sau: Hä líi rª chiÕm 34,4%, hä líi kÐo chiÕm 26,2%, hä c©u chiÕm 13,4%, hä ng cè định ( chủ yếu nghề lới đáy, thờng cửa sông) chiếm 7,1%, họ mành vó chiếm 5,6%, họ lới vây chiếm 4,3%, nghề khác chiếm 9% Hä líi kÐo chiÕm tû träng cao nhÊt ë c¸c tØnh Nam bé i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i