Thực trạng và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm của các làng nghề truyền thống việt nam

Lời mở đầu 1.Tính cấp thiết đề tài Phát triển làng nghề truyền thống đẩy mạnh xuất sản phẩm làng nghề vấn đề thu hút đợc quan tâm lớn Đảng Nhà nớc ta năm gần Vai trò việc đẩy mạnh xuất sản phẩm làng nghề truyền thống ngày đợc thấy rõ kinh tế chuyển đổi nh Việt Nam với lực lợng lao động nông thôn chiếm tỷ trọng cao Sản phẩm thủ công truyền thống Việt Nam đà bớc đầu tiến xâm nhập đợc vào nhiều thị trờng khu vực lớn giới nhng kim ngạch xuất hàng năm khiêm tốn so với nhiều mặt hàng xuất khác cha tơng xứng với tiềm sản xuất vốn có nớc ta mặt hàng Nghiên cứu thực trạng xuất sản phẩm làng nghề truyền thống năm gần giúp có nhìn rõ ràng nguyên nhân tình trạng này, đa đợc giải pháp khắc phục Chính vậy, em xin lựa chọn đề tài Thực trạng giải pháp đẩy mạnh xuất sản phẩm làng nghề truyền thống Việt Nam làm đề tài để thực khóa luận tốt nghiệp 2.Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu khóa luận gồm: - Nghiên cứu làm rõ vấn đề làng nghề truyền thống, ngành nghề truyền thống sản phẩm làng nghỊ trun thèng ViƯt Nam hiƯn - T×m hiểu học kinh nghiệm phát triển sản xuất làng nghề truyền thống Thái Lan rút học kinh nghiệm cho Việt Nam - Phân thực trạng xuất sản phẩm làng nghề truyền thống năm gần đây; sở phân tích đa đợc đánh giá đề xuất kiến nghị góp phần đẩy mạnh xuất sản phẩm làng nghề truyền thống năm tới Đối tợng nghiên cứu Đối tợng nghiên cứu đề tài làng nghề truyền thống Việt Nam, sản phẩm xuất làng nghề truyền thống Việt Nam cụ thể sản phẩm thủ công mỹ nghệ Phạm vi nghiên cứu Do hạn chế thời gian nguồn tài liệu nªn viƯc nghiªn cøu khãa ln cđa em tËp trung chủ yếu nghiên cứu phạm vi: Thời gian : từ năm 2000 đến Không gian: làng nghề truyền thống tiêu biểu vùng Bắc Bộ Phơng pháp nghiên cứu Trong khóa luận em sử dụng chủ yếu phơng pháp tập hợp hệ thống hóa số liệu thu thập đợc sau tiến hành so sánh, phân tích làm rõ vấn đề nghiên cøu KÕt cÊu cđa khãa ln Ngoµi lêi më đầu, kết luận phần phụ lục, khóa luận đợc chia làm chơng: Chơng 1: Tổng quan làng nghề truyền thống Việt Nam sản phẩm của làng nghề truyền thống Chơng 2: Thực trạng xuất sản phẩm làng nghề truyền thống Việt Nam Chơng : Giải pháp đẩy mạnh xuất sản phẩm làng nghề truyền thống Chơng I: Tổng quan làng nghề truyền thống sản phẩm làng nghề truyền thống I Khái niêm chung làng nghề truyền thống Việt Nam Khái niệm làng nghề truyền thống Theo từ điển bách khoa toàn th mở Wikipedia : làng nghề Việt Nam, làng nghề truyền thống, làng nghề thủ công, làng nghề cổ truyền , thờng đợc gọi ngắn làng nghề, làng mà hầu hết dân c tập trung vào nghề đó; nghề họ có tính chuyên sâu cao mang lại nguồn thu nhập cho dân làng. Theo cách hiểu khác:làng nghề thủ công truyền thống trung tâm sản xuất hàng thủ công truyền thống, nơi quy tụ nghệ nhân nhiều hộ gia đình chuyên làm nghề mang tính truyền thống lâu đời, có liên kết hỗ trợ sản xuất, bán sản phẩm theo kiĨu phêng héi, kiĨu hƯ thèng doanh nghiƯp võa nhỏ, có tổ nghề thành viên ý thức tuân thủ ớc chế xà hội gia tộc Sự liên kết, hỗ trợ nghề, kinh tế, kỹ thuật đào tạo thợ trẻ gia đình dòng tộc, phờng nghề trình lịch sử hình thành phát triển nghề nghiệp đà hình thành làng nghề đơn vị c trú làng xóm họ Tại làng nghề truyền thống, không thiết phải toàn c dân làng làm nghề truyền thống, ngời thợ thủ công đồng thời ngời nông dân Nhng yêu cầu chuyên môn hoá cao đà tạo ngời thợ chuyên sản xuất làng nghề truyền thống làng quê mình, hay nơi tập trung khác Tiêu chí để đợc công nhận làng nghề truyền thống Việt Nam Trong thông t sè 16/2006/TT – BNN vỊ viƯc híng dÉn thùc số nội dung Nghị định số 66/2006 NĐ-CP ngày 07/7/2006 Chính phủ phát triển ngành nghề nông thôn Bộ NN & PTNN đà đa tiêu chí công nhận nghề truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống nh sau: Nghề đợc công nhận nghề truyền thống phải đạt 03 tiêu chí sau: - Nghề đà xuất hiệ địa phơng từ 50 năm tính đến thời điểm đề nghị công nhận - Nghề tạo sản phẩm mang sắc văn hoá dân tộc - Nghề gắn liền với tên tuổi hay nhiều nghệ nhân tên tuổi làng nghề Làng nghề đợc công nhận phải đạt 03 tiªu chÝ: - Cã tèi thiĨu 30% tỉng sè hộ địa bàn tham gia hoạt động ngành nghề nông thôn - Hoạt động sản xuất kinh doanh ổn định tối thiểu năm tính đến thời điểm đề nghị công nhận - Chấp hành tốt sách, pháp luật Nhà nớc Làng nghề truyền thống đợc công nhận khi: - Đạt đủ tiêu chí lµng nghỊ vµ cã Ýt nhÊt mét nghỊ trun thèng đợc công nhận thẹo quy định thông t - Đồi với làng cha đạt tiêu chuẩn thứ thứ hai tiêu chí công nhận lµng nghỊ nhng cã Ýt nhÊt mét nghỊ trun thèng đợc công nhận theo quy định đợc công nhận làng nghề truyền thống Đặc điểm làng nghề truyền thống Việt Nam 3.1 Các làng nghề tuyền thống đà đợc hình thành, tồn phát triển từ lâu đời nớc ta Cùng với phát triển văn minh nông nghiệp từ hàng năm trớc đây, nhiều nghề thủ công đà đời vùng nông thôn Việt Nam, việc hình thành làng nghề nghề ban đầu đợc c dân tranh thủ làm lúc nông nhàn, lúc vụ mùa Kinh tế ngời Việt cổ trớc chủ yếu sống dựa vào việc trồng lúa nớc mà nghề làm lúa lúc có việc Thông thờng ngày đầu vụ, hay ngày cuối vụ ngời nông dân có nhiều việc để làm, ngày lại nhà nông nhàn hạ, việc làm Đến nay, dù xà hội đà có nhiều đổi thay song tình trạng nhà nông phổ biến Theo thống kê tỷ lệ sử dụng lao động nông thôn đạt 65%, thời gian nông nhàn lớn (nguồn : tạp chí sức sèng ViƯt – HiƯp héi lµng nghỊ ViƯt Nam) Tõ thực tế đó, nhiều ngời đà bắt đầu tìm kiếm thêm công việc phụ để làm nhằm mục đích ban đầu cải thiện bữa ăn nhu cầu thiết yếu hàng ngày, sau để tăng thu nhập cho gia đình Theo thời gian nhiều nghề phụ ban đầu đà thể rõ vai trò to lớn nó, mang lại lợi ích thiết thực cho c dân Ví dụ nh việc sản xuất dùng mây, tre, lụa phục vụ sinh hoạt hay đồ sắt, đồ đồng phục vụ cho sản xuất Nghề phụ từ chỗ phục vụ cho nhu cầu riêng đà trở thành hàng hoá để trao đổi, đà mang lại lợi ích kinh tế to lớn cho ngời dân vốn trớc trông chờ vào vụ lúa Từ chỗ vài nhà làm, nhiều gia đình khác học làm theo, nghề từ mà lan rộng phát triển làng, hay nhiều làng gần hình thành nên làng nghề đựơc gìn giữ lu truyền đến ngày 3.2 Các làng nghề trung chđ u ë vïng B¾c Bé Khu vùc B¾c Bé nơi có số lợng làng nghề chiếm u hẳn so với vùng khác nớc ( chiếm khoảng 79% tổng số làng nghề nớc), đặc biệt vùng đồng sông Hång chiÕm tíi 43% tỉng sè lµng nghỊ cđa nớc, đến khu vực Miền Trung ( Chiếm khoảng 15%) Miền Nam ( chiếm khoảng 6%) ) (Nguồn: Hiệp hội làng nghề Việt Nam) Các làng nghề nớc ta thờng nằm gần sông lớn để thuận tiện cho việc lại, vận chuyển buôn bán thông thơng 3.3 Tại làng nghề truyền thống có ông tổ nghề Ông tổ nghề ngời nắm giữ bí sản xuất, kỹ thuật làm nghề từ hệ cha ông truyền lại, họ đồng thời nguời truyền nghề lại cho hệ sau với phơng thức truyền nghề kèm cặp Chính từ truyền nghề mà đà tạo đợc nghệ nhân tài hoa đội ngũ thợ lành nghề cho lµng nghỊ trun thèng ë níc ta hiƯn 3.4 Mỗi làng nghề truyền thống nét tinh hoa văn hoá độc đáo dân tộc Làng nghề truyền thống không nơi lu truyền, gìn giữ kỹ thuật làm nghề mà nơi lu giữ nhiều giá trị văn hoá vật chất phi vật chất, di tích lịch sử có giá trị vô giá lại ngày Chính làng nghề truyền thống đà góp phần làm phong phú thêm văn hoá dân tộc 3.5 Việc sản xuất làng nghề chủ yếu dựa vào lao động thủ công chủ yếu Một đặc điểm khác biệt việc sản xuất làng nghề với ngành nghề khác khoa học công nghệ đà phát triển, ngành nghề hầu nh đà chuyển sang sản xuất với dây chuyền máy móc đại làng nghề truyền thống lu giữ đợc phơng thức sản xuất từ thời cha ông để lại cách hàng trăm năm Việc sản xuất làng nghề truyền thống chủ yếu dựa vào đôi bàn tay ngời thợ thủ công Tại số làng nghề đà có sử dụng máy móc vào nhiều khâu thay trình sản xuất song khâu phải qua bàn tay ngời thợ II Khái quát chung sản phẩm làng nghề truyền thống Khái niệm sản phẩm làng nghỊ trun thèng Víi mét hƯ thèng lµng nghỊ phong phú đa dạng trải dài khắp đất nớc nói sản phẩm làng nghề truyền thống Việt Nam đa dạng phong phú Có thể hiểu: sản phẩm làng nghề truyền thống mặt hàng đợc sản xuất thủ công chủ yếu, công nghệ, bí sản xuất sản phẩm đợc truyền từ hệ sang hệ khác liên tục đợc hoàn thiện đến ngày Nhờ bàn tay khéo ngời thợ thủ công kết hợp với việc ứng dụng công nghệ vào khâu trình sản xuất đà làm cho sản phẩm làng nghề truyền thống không ngừng đợc cải thiện chất lợng, kiểu dáng phong phú, mẫu mà chủng loại ngày đáp ứng đợc nhu cầu ngời tiêu dùng nớc nớc Một số sản phẩm tiêu biểu: Sản phẩm gốm sứ Bát Tràng Sản phẩm gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ Sản phẩm mây tre đan Đặc điểm sản phẩm làng nghề truyền thống 2.1 Đợc hình thành, tồn phát triển lâu đời nớc ta Quá trình phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ truyền thống gắn liền với thăng trầm lịch sử xà hội Việt Nam Kinh nghiệm kỹ sản xuất sản phẩm đợc lu giữ truyền từ hƯ nµy sang thÕ hƯ ë níc ta hiƯn có khoảng 200 sản phẩm thủ công mỹ nghệ khác nhau, có nhiều sản phẩm đà có lịch sử phát triển lâu đời nh: lụa Hà Đông có hàng nghìn năm lịch sử, mây tre đan Phú Vinh có 700 năm, gốm Bát Tràng có lịch sử 500 năm 2.2 Công nghệ sản xuất sản phẩm thủ công mỹ nghệ truyền thống mang tính thủ công Hầu hết sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề truyền thống đợc tạo chủ yếu hoàn toàn đôi tay khéo léo ngời thợ nguồn nguyên liệu sẵn có địa phơng ( nh sản phẩm mây tre đan, gỗ mỹ nghệ ) Chính điều làm nên giá trị độc đáo khác biệt cho sản phẩm làng nghề truyền thống 2.3 Mỗi sản phẩm thủ công mỹ nghệ truyền thống tác phẩm nghệ thuật vừa có giá trị sử dụng, giá trị văn hoá giá trị nhân văn sâu sắc Trên tác phẩm nghệ thuật ngời thợ thủ công đà khéo léo phản ánh sinh hoạt, cảnh vật dân gian đỗi