Thúc đẩy hoạt động bán hàng tại siêu thị d h

Chuyên đề thực tập cuối khoá GVHD: TS Trần Văn Bão TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN HÀ NỘI KHOA THƯƠNG MẠI & KINH TẾ QUỐC TẾ *********  ********* CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CUỐI KHÓA Đề tài: Thúc đẩy hoạt động bán hàng siêu thị D&H Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực MSSV Lớp Khóa : TS Trần Văn Bão : Vũ Thị Duyên : CQ490401 : QTKD TM 49B : 49 Hà Nội 05/2011 Sinh viên: Vũ Thị Duyên B Lớp: 49 Thương mại Chuyên đề thực tập cuối khoá GVHD: TS Trần Văn Bão LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan chuyên đề thực tập “ Thúc đẩy hoạt động bán hàng siêu thị D&H” cơng trình nghiên cứu em đề tài chưa cơng bố trước Các số liệu đưa chuyên đề hoàn toàn trung thực Đề tài phát triển xây dựng dựa ý tưởng em, hướng dẫn Tiến sĩ Trần Văn Bão Hà Nội, ngày 14 tháng 05 năm 2010 Tác giả Vũ Thị Duyên Sinh viên: Vũ Thị Duyên B Lớp: 49 Thương mại Chuyên đề thực tập cuối khoá GVHD: TS Trần Văn Bão MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT .1 DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU LỜI MỞ ĐẨU CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ D & H .5 1.1 Tổng quan công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Quốc Tế Duy Hiếu 1.2 Tổng quan siêu thị D&H 1.2.1.Quá trình hình thành phát triển siêu thị D&H 1.2.2 Cơ cấu máy tổ chức siêu thị D& H 1.2.3 Đặc điểm kinh doanh 10 1.2.4 Tình hình hoạt động kinh doanh 12 CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG BÁN HÀNG TẠI SIÊU THỊ D&H 14 2.1 Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu ảnh hưởng đến hoạt động bán hàng siêu thị D&H 14 2.1.1 Đặc điểm thị trường siêu thị D&H 14 2.1.2 Cơ cấu mặt hàng Siêu thị D&H 14 2.1.3 Trang thiết bị phục vụ quản lý bán hàng 15 2.2 Thực trạng hoạt động bán hàng siêu thị D&H 16 2.2.1 Tổ chức hoạt động bán hàng siêu thị D&H 16 2.2.1.1 Tổ chức nghiên cứu thị trường, khách hàng 16 2.2.1.2 Lập kế hoạch kinh doanh 17 2.2.1.3 Chuẩn bị hàng hóa tổ chức bán hàng 18 2.2.2 Kết từ hoạt động bán hàng siêu thị qua năm 23 2.2.2.1 Doanh thu từ hoạt động bán hàng qua năm 23 2.3 Đánh giá kết hoạt động bán hàng siêu thị D&H .28 2.3.1 Ưu điểm 28 2.3.2 Nhược điểm 29 2.3.3 Nguyên nhân 31 CHƯƠNG III: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY BÁN HÀNG TẠI SIÊU THỊ D&H 32 3.1 Định hướng phát triển siêu thị D&H 32 3.1.1 Bối cảnh môi trường kinh doanh 32 Sinh viên: Vũ Thị Duyên B Lớp: 49 Thương mại Chuyên đề thực tập cuối khoá GVHD: TS Trần Văn Bão 3.1.2 Định hướng phát triển siêu thị D&H năm tiếp theo.34 3.1.2.1 Định hướng hoạt động 34 3.1.2.2 Định hướng phát triển nguồn nhân lực 36 3.1.3 Mục tiêu đề siêu thị hoạt động bán hàng năm 2011 36 3.2 Giải pháp thúc đẩy bán hàng siêu thị D&H .37 3.2.1 Gải pháp thị trường 37 3.2.1.1 Tổ chức nghiên cứu thị trường 37 3.2.1.2 Duy trì củng cố thói quen mua hàng khách hàng truyền thống siêu thị 38 3.2.1.3 Phát triển thị trường 39 3.2.2 Giải pháp tổ chức hoạt động bán hàng 39 3.2.2.1.Rút ngắn thời gian nhận hàng, nhập hàng, đảm bảo nhập nhập đủ số lượng hàng hóa giá vào hệ thống phần mềm 39 3.2.2.2 Khai thác nguồn hàng hợp lý 40 3.2.2.3.Tổ chức cơng tác làm tem kệ, dán mã hàng hóa có quản lý giám sát kiểm tra quản lý để đảm bảo độ xác 41 3.2.2.4 Định kỳ kiểm tra date hàng có hỗ trợ phần mềm 42 3.2.2.5 Tổ chức bố trí lại vị trí quầy kệ siêu thị cho hợp lý tối đa khai thác diện tích trưng bày .43 3.2.2.6 Mở rộng hoạt động hỗ trợ bán hàng, thúc đẩy bán hàng 43 3.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực 45 3.2.4 Giảm chi phí hợp lý công tác tổ chức bán hàng 46 3.3 Kiến nghị để giải pháp thực thành công 47 3.3.1.Kiến nghị với quan Nhà nước 47 3.3.2 Kiến nghị với công ty TNHH Tư vấn Thương mại quốc tế Duy Hiếu .48 KẾT LUẬN 49 MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 Sinh viên: Vũ Thị Duyên B Lớp: 49 Thương mại Chuyên đề thực tập cuối khoá GVHD: TS Trần Văn Bão DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Công ty TNHH : Công ty trách nhiệm hữu hạn CP : Chi phí Date : Ngày hết hạn sử dụng hàng hóa Sinh viên: Vũ Thị Duyên B Lớp: 49 Thương mại Chuyên đề thực tập cuối khoá GVHD: TS Trần Văn Bão DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU Sơ đồ 1.1 Bộ máy tổ chức siêu thị D&H Biểu đồ 2.1: tỉ lệ doanh thu bán buôn lẻ qua năm .25 Bảng 1.1: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh siêu thị D&H qua năm .12 Bảng 2.1 Doanh thu từ hoạt động bán hàng qua năm 23 Bảng 2.2 Một số công ty mua hàng siêu thị theo hình thức bán bn .24 Bảng 2.3 Doanh thu từ hoạt động bán buôn, bán lẻ siêu thị D&H 25 Bảng 2.4 Doanh thu từ hoạt động bán hàng thông qua ngành hàng qua năm 26 Bảng 2.5 Cơ cấu doanh thu từ hoạt động bán hàng thông qua ngành hàng qua năm 26 Sinh viên: Vũ Thị Duyên B Lớp: 49 Thương mại Chuyên đề thực tập cuối khoá GVHD: TS Trần Văn Bão LỜI MỞ ĐẨU Sau gia nhập WTO, thị trường bán lẻ Việt Nam ngày cạnh tranh gay gắt, với xâm nhập nhiều tập đoàn bán lẻ nước Kênh bán lẻ qua siêu thị, trung tâm thương mại đại từ chỗ chiếm 3% thị phần bán lẻ dự kiến tăng đến 20 – 25 % người tiêu dùng có xu hướng chuyển từ mua sắm chợ truyền thống sang mua sắm siêu thị Trước phát triển thị trường bán lẻ nước, năm 2007 Công ty TNHH Tư vấn Thương mại quốc tế Duy Hiếu thành lập siêu thị D&H Siêu thị đặt khu thị n Hịa Trong q trình thực tập Siêu thị D&H, em nhận thấy hoạt động thúc đẩy bán hàng siêu thị chưa thực quan tâm mức, em lựa chọn chuyên đề “ Thúc đẩy hoạt động bán hàng siêu thị D&H” Thơng qua việc nghiên cứu em có đưa giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động bán hàng cung cấp dịch vụ thời gian tới Chuyên đề sâu vào nghiên cứu hoạt động bán hàng siêu thị D&H qua năm 2008, 2009, 2010, mặt chưa tồn siêu thị Nội dung chuyên đề bao gồm ba chương: Chương I: Tổng quan siêu thị D&H Chương II: Phân tích thực trạng bán hàng siêu thị D&H Chương III: Phương hướng giải pháp thúc đẩy bán hàng siêu thị D&H Do thời gian nghiện cứu có hạn điều kiện trình độ nghiên cứu cịn nhiều hạn chế nên chun đề khơng tránh khỏi sai xót, hạn chế định Rất mong thầy (cô) giáo nhận xét đóng góp ý kiến để em hồn chỉnh có ý nghĩa thực tiễn nhiều Sinh viên: Vũ Thị Duyên B Lớp: 49 Thương mại Chuyên đề thực tập cuối khoá GVHD: TS Trần Văn Bão Em xin chân thành cảm ơn TS Trần Văn Bão tập thể ban lãnh đạo siêu thị anh chị công ty tận tình hướng dẫn tạo điều kiện cho em hồn thành chuyên đề Sinh viên: Vũ Thị Duyên B Lớp: 49 Thương mại Chuyên đề thực tập cuối khoá GVHD: TS Trần Văn Bão CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ D & H 1.1 Tổng quan công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Quốc Tế Duy Hiếu Siêu thị D& H thuộc công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Quốc Tế Duy Hiếu Tên công ty : công ty TNHH Tư Vấn Thương Mại Quốc Tế Duy Hiếu - Địa chỉ: Tầng 1, tịa nhà E3 – A khu thị n hòa – Trung yên, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội - Số điện thoại : 04.62691504 – 04.37788366 - Giấy đăng kí kinh doanh số: 0101029294 - Đăng kí lần đầu ngày 19/12/2006 - Đăng kí thay đổi lần 2ngày 12/01/2010 - Loại hình doanh nghiệp: Công ty Trách nhiệm hữu hạng - Vốn điều lệ: năm 2006 1.200.000.000đồng Đến năm 2010 công ty tăng vốn điều lệ lên thành 2.200.000.000 - Giám đốc công ty: bà Bạch Thị Lan Phương - Lĩnh vực hoạt động kinh doanh: Công ty hoạt động lĩnh vực sau: + Kinh doanh siêu thị + Sản xuất, mua bán hàng gia dụng, máy móc thiết bị chế biến, công nghiệp, điện, xây dựng + Đại lý mua, bán, ký gửi hàng hóa + Mơ giới, xúc tiến thương mại + Thiết kế kiến trúc cơng trình + Xây dựng cơng trình dân dụng, cơng trình cơng nghiệp Sinh viên: Vũ Thị Duyên B Lớp: 49 Thương mại Chuyên đề thực tập cuối khoá GVHD: TS Trần Văn Bão + Tư vấn đầu tư (không bao gồm tư vấn pháp luật) + Xuất nhập mặt hàng Công ty kinh doanh Với phương trâm tận tụy phát huy mạnh cá nhân, chiến lược kinh doanh công ty tập trung vào lĩnh vực sau: - Kinh doanh siêu thị Với thương hiệu D&H minimart, công ty quản lý điều hành chuỗi siêu thị mini có mặt khu phố cổ, khu chung cư khu đô thị Với phương châm “khách hàng hết”, công ty đưa phương thức phục vụ chu đáo tận tình đa dạng Bằng kết hợp khai thác nguồn hàng phong phú, chất lượng đảm bảo tinh thần phục vụ tận tịnh, dịch vụ công ty linh hoạt từ phương thức bán hàng chỗ đến dịch vụ giao hàng tận nơi miễn phí, tốn trả chậm định kỳ - Nhập phân phối hàng hóa cao cấp Cơng ty ln hướng tới khai thác nguồn hàng cao cấp nhập từ nước tiên tiến Hiện công ty nhà phân phối hàng nội thất hệ thống đèn chiếu sáng cao cấp từ Đan Mạch Ngồi cơng ty phân phối loạt hàng hoá tiêu dùng thực phẩm chất lượng cao cho hệ thống siêu thị lớn nước - Tư vấn thiết kế xây dựng Với tinh thần Teamwork, đội ngũ thiết kế trẻ, động sáng tạo làm việc với tinh thần trách nhiệm cao đạo quản lý chuyên nghiệp trưởng nhóm kỹ sư thiết kế người Anh Công ty tham gia tư vấn thiết kế cơng trình dân dụng cơng cộng thành phố lớn Sinh viên: Vũ Thị Duyên B Lớp: 49 Thương mại