Biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm của dây chuyền lắp ráp xe máy dạng ikd ở công ty điện máy và xe đạp xe máy

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp PHẦN MỞ ĐẦU Chủ trương xây dựng kinh tế hàng hoá nhiều thành phần vận hành theo chế thị trường có quản lý Nhà nước đem lại khởi đầu cho tất doanh nghiệp Được tự chủ kinh doanh, hạch toán độc lập tự cạnh tranh khuôn khổ pháp luật, bên cạnh doanh nghiệp tồn từ thời bao cấp nhiều doanh nghiệp thuộc nhiều thành phần kinh tế bung tham gia cạnh tranh gay gắt Sản xuất kinh doanh trở thành mặt trận nóng bỏng Hơn từ có sách mở cửa, hàng ngoại nhập đối thủ nước ngồi mối đe doạ khơng nhỏ doanh nghiệp Việt Nam Do đó, vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, đáp ứng nhu cầu khách hàng vấn đề trở nên quan trọng Chất lượng trở thành vấn đề sống cịn, có liên quan đến hiệu quả, tồn phát triển doanh nghiệp việc nâng cao chất lượng chủ doanh nghiệp, người làm công tác quản lý, kinh doanh lĩnh vực quan tâm Chất lượng sản phẩm vốn điểm yếu, kéo dài nhiều năm nước ta Trong kinh tế kế hoạch hoá tập trung trước đây, vấn đề chất lượng đề cao coi mục tiêu quan trọng Nhưng kết mang lại không bao chế tập trung quan liêu bao cấp phủ định hoạt động cụ thể Trong 10 năm tiến hành công đổi kinh tế xã hội, chất lượng sản phẩm dần trở với vị trí quan trọng Ngày nay, khơng người tiêu dùng coi trọng chất lượng sản phẩm mà doanh nghiệp nhận thức tầm quan trọng vấn đề Họ hiểu chất lượng sản phẩm trở thành nhân tố để định thành bại cạnh tranh, định tồn tại, phát triển doanh nghiệp nói riêng thành cơng hay tụt hậu kinh tế đất nước nói chung Đảm bảo không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp yêu cầu khách quan góp phần thúc đẩy sản xuất phát triển, đóng góp vào việc nâng cao đời sống cán bộ, công nhân viên đơn vị Đối với công ty điện máy - xe đạp xe máy hoạt động lắp ráp xe máy dạng IKD mẻ Để tìm hiểu hoạt động nâng cao chất lượng sản phẩm trình lắp ráp tìm biện pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp q trình lắp ráp cơng ty, chọn đề tài “Biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm dây chuyền lắp ráp xe máy dạng IKD công ty điện máy xe đạp - xe máy” làm đề tài thực tập tốt nghiệp Kết cấu chuyên để tốt nghiệp phần mở đầu, kết luận chia làm chương: CHƯƠNG I: NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM LÀ GÓP PHẦN NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA DÂY CHUYỀN LẮP RÁP XE MÁY DẠNG IKD Ở CÔNG TY ĐIỆN MÁY VÀ XE ĐẠP - XE MÁY CHƯƠNG III: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA DÂY CHUYỀN LẮP RÁP XE MÁY DẠNG IKD Ở CÔNG TY ĐIỆN MÁY VÀ XE ĐẠP - XE MÁY Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc tới TS: Phan Đăng Tuất cô công ty điện máy xe đạp - xe máy Xin cảm ơn bạn bè giúp tơi hồn thành chuyên đề tốt nghiệp Hà nội,4-2002 Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG I NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM GÓP PHẦN NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH I CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM - MỘT PHẠM TRÙ KINH TẾ KỸ THUẬT PHỨC TẠP Khái niệm Xét góc độ phạm trù kinh tế, quan hệ kinh tế có khái niệm sau: Chất lượng sản phẩm (CLSP) phạm trù rộng phức tạp phản ánh tổng hợp nội dung kinh tế - kỹ thuật xã hội CLSP đóng vai trị quan trọng thành công sản xuất kinh doanh Theo quan điểm C.Max CLSP mức độ, thước đo biểu giá giá trị sử dụng Giá trị sản phẩm làm nên tính hữu ích sản phẩm CLSP Theo quan điểm hệ thống nước XHCN trước CLSP tổng hợp đặc tính kinh tế - kỹ thuật nội phản ánh giá trị sử dụng chức sản phẩm đáp ứng nhu cầu định trước cho điều kiện xác định kinh tế - kỹ thuật Về mặt kinh tế quan điểm phản ánh chất sản phẩm Qua dễ dàng đánh giá mức độ CLSP nhờ mà xác định rõ nhóm tiêu đặc tính cần hồn thiện Tuy nhiên, CLSP xem xét cách biệt lập, tách rời với thị trường làm cho CLSP không thực gắn với nhu cầu biến đổi nhu cầu, với hiệu kinh tế điều kiện cụ thể doanh nghiệp Bước sang chế thị trường nhu cầu xã hội ngày tăng, yêu cầu CLSP tăng theo quan điểm CLSP thay đổi phù hợp với thực tiễn Những quan điểm gọi quan điểm CLSP hướng theo khách hàng Có nhiều tác giả theo quan điểm với cách diễn đạt khác như: Grosby: “Chất lượng phù hợp với u cầu hay đặc tính định” Cơng ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Feigenbaun: “CLSP tập hợp đặc tính kỹ thuật cơng nghệ vận hành sản phẩm, nhờ chúng mà sản phẩm đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng sử dụng sản phẩm” Để phát huy mặt tích cực khắc phục hạn chế quan niệm nói Tổ chức quốc tế tiêu chuẩn hoá (Internation organization for standardization (ISO)) đưa khái niệm CLSP sau: “CLSP tập hợp đặc tính thực thể, đối tượng tạo cho thực thể, đối tượng có khả thoả mãn nhu cầu nêu tiềm ẩn” Đây nói quan niệm đại CLSP đa số nước giới chấp nhận Dựa khái niệm Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng đưa khái niệm: “CLSP sản phẩm tổng hợp tất tính chất biểu thị giá trị sử dụng phù hợp với nhu cầu xã hội điều kiện kinh tế - xã hội định, đảm bảo yêu cầu người sử dụng đảm bảo yêu cầu thiết kế khả sản xuất nước” Tóm lại: “CLSP hệ thống đặc tính nội sản phẩm xác định thơng số đo so sánh phù hợp với điều kiện đại thoả mãn nhu cầu định xã hội” Phân loại CLSP hệ thống tiêu đánh giá CLSP 2.1 Phân loại theo mục đích - công dụng sản phẩm Theo cách phân loại CLSP chia thành loại: chất lượng thị trường, chất lượng thành phần, chất lượng phù hợp chất lượng thị hiếu  Chất lượng thị trường: chất lượng đảm bảo thoả mãn nhu cầu thị trường mong đời người tiêu dùng  Chất lượng thành phần: chất lượng đảm bảo thoả mãn nhu cầu mong đợi người định  Chất lượng phù hợp: chất lượng đảm bảo theo thiết kế hay tiêu chuẩn hoá qui định (còn gọi chất lượng sản xuất)  Chất lượng thị hiếu: chất lượng phù hợp với ý thích, sở trường tâm lý người tiêu dùng 2.2 Theo hệ thống chất lượng ISO 9000: người ta phân loại chất lượng sau: Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp  Chất lượng thiết kế: giá trị thể tiêu chuẩn chất lượng phác thảo văn bản, vẽ  Chất lượng tiêu chuẩn: chất lượng đánh giá thông qua tiêu kỹ thuật quốc gia, quốc tế, địa phương ngành Chất lượng tiêu chuẩn có ý nghĩa pháp lệnh buộc phải thực nghiêm chỉnh trình quản lý chất lượng Chất lượng tiêu chuẩn có loại: - Tiêu chuẩn quốc tế khu vực: tiêu chuẩn tổ chức quốc tế đưa nước chấp thuận xem xét áp dụng cho phù hợp với điều kiện nước Ví dụ: tiêu chuẩn ISO 9000, ISO 14000 - Tiêu chuẩn Việt Nam: tiêu chuẩn Nhà nước, xây dựng sở nghiên cứu ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật, áp dụng kinh nghiệm tiêu biểu tiêu chuẩn quốc tế phù hợp với điều kiện kinh tế - xã hội nước ta - Tiêu chuẩn ngành: Bộ, Tổng cục xét duyệt ban hành, có hiệu lực tất đơn vị ngành, địa phương - Tiêu chuẩn doanh nghiệp: tiêu chất lượng doanh nghiệp tự nghiên cứu áp dụng doanh nghiệp cho phù hợp với điều kiện riêng doanh nghiệp  Chất lượng thực tế: mức độ thực tế đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sản phẩm, bao gồm chất lượng thực tế sản xuất chất lượng thực tế tiêu dùng  Chất lượng cho phép: mức độ giới hạn cho phép độ lệch chất lượng chuẩn chất lượng thực tế sản phẩm Chất lượng cho phép phụ thuộc vào điều kiện kỹ thuật nước, phụ thuộc vào độ lành nghề công nhân  Chất lượng tối ưu: biểu thị khả thoả mãn toàn diện nhu cầu thị trường điều kiện xác định với chi phí xã hội thấp Đây vấn đề hế sức khó khăn doanh nghiệp muốn đứng vững thị trường phải giải mối quan hệ chi phí chất lượng cho chi phí thấp mà chất lượng đảm bảo 2.3 Hệ thống tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm 2.3.1 Nhóm tiêu khơng thể so sánh Hàng hóa phải có mức chất lượng cần thiết Mức chất lượng đặc trưng hệ thống tiêu sau: Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Chỉ tiêu cơng dụng: đặc trưng cho thuộc tính, xác định chức chủ yếu mà sản phẩm phải thực qui định việc sử dụng sản phẩm - Chỉ tiêu độ tin cậy: đặc trưng cho tính chất sản phẩm ln giữ khả làm việc khoảng thời gian định - Chỉ tiêu lao động học: đặc trưng cho quan hệ người sản phẩm bao gồm tiêu: vệ sinh, nhân chủng, sinh lý người liên quan tới qui trình sản xuất sinh hoạt - Chỉ tiêu cơng nghệ: đặc trưng cho qui trình chế tạo, đảm bảo tiết kiệm lớn chi phí - Chỉ tiêu tiêu chuẩn hoá, thống hoá - Chỉ tiêu thẩm mỹ: đặc trưng cho truyền cảm, hợp lý, hoàn thiện, ổn định sản phẩm hình dáng, mầu sắc, cách trang trí, tính thời trang, - Chỉ tiêu an toàn: đảm bảo cho người sản xuất người tiêu dùng - Chỉ tiêu sinh thái: đặc trưng cho độ độc hại sản phẩm tác động đến môi trường - Chỉ tiêu dễ vận chuyển: đặc trưng cho thích ứng sản phẩm vận chuyển - Chỉ tiêu phát minh sáng chế: đặc trưng cho khả giữ quyền - Chỉ tiêu tuổi thọ: đặc trưng cho thời gian sử dụng sản phẩm - Chỉ tiêu chi phí, giá cả: đặc trưng cho hao phí xã hội cần thiết để tạo nên sản phẩm Tuỳ vào điều kiện cụ thể mà doanh nghiệp nên chọn định tiêu quan trọng tạo lên sắc thái riêng cho sản phẩm Một sản phẩm coi có chất lượng cao thoả mãn hệ thống tiêu ràng buộc Việc xây dựng hệ thống tiêu ràng buộc tuỳ thuộc vào loại sản phẩm cụ thể Có thể phân chia sản phẩm thành hai loại thuộc hai ngành sản xuất lớn - Ngành sản xuất phi thực phẩm: tiêu chất lượng phản ánh độ bền; độ xác; độ an tồn, tiện lợi sử dụng; hình thức thẩm mỹ; tính kinh tế Cơng ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Ngành sản xuất thực phẩm: tiêu chất lượng phải đạt giá trị dinh dưỡng cao; hệ số tiêu hoá lớn; vệ sinh an toàn cho sức khoẻ; tiêu thẩm mỹ; tiêu hoá lý tương ứng; tiêu kinh tế, Ngoài ra, để đánh giá phân tích tình hình thực CLSP doanh nghiệp người ta sử dụng tiêu so sánh sau: 2.3.2 Nhóm tiêu so sánh  Tỷ lệ hỏng để phân tích tình hình sai hỏng sản xuất - Dùng thước đo vật để tính Tỷ lệ sai hỏng = x 100 Chỉ tiêu có ưu điểm dễ tính tốn, song có hạn chế không tổng hợp loại sản phẩm có giá trị sử dụng khác nhau, khắc phục tình trạng ta có tiêu tỷ lệ sai hỏng giá trị: - Dùng thước đo giá trị để tính: = x100 Trong quản lý chất lượng sản phẩm ta chủ yếu tính độ lệch chuẩn tỷ lệ so sánh đạt chất lượng để biết chất lượng sản phẩm: Độ lệch chuẩn = √ Σ ( x i−x ) n−1 Tỷ lệ sản phẩm đạt x 100% Tỷ lệ đạt chất lượng nói chung tính theo công thức: Tỷ lệ đạt chất lượng = x 100% Các nhân tố tác động đến chất lượng sản phẩm 3.1 Nhóm nhân tố khách quan: bao gồm nhân tố khách quan ảnh hưởng tới việc xác định tiêu CLSP khả nâng cao CLSP 3.1.1 Nhu cầu thị trường: Nhu cầu xuất phát điểm trình quản lý chất lượng, định hướng cho cải tiến hoàn thiện CLSP Đặc điểm xu hướng vận động nhu cầu tác động trực tiếp tới CLSP Việc sản xuất gì? sản xuất sản xuất cho tức doanh nghiệp phải nghiên cứu nhu cầu thị trường để hoạch định chiến lược, sách sản phẩm kế hoạch sản xuất sản phẩm Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp phù hợp với nhu cầu thị trường Nhu cầu thị trường nói thước đo giá trị CLSP Nhà cung ứng phải sản xuất sản phẩm theo nhu cầu thị trường việc nâng cao CLSP thực hướng Chính điều thúc đẩy sản xuất phát triển mạnh mặt chất mặt lượng Việc nâng cao CLSP giả pháp quan trọng để doanh nghiệp nâng cao khả cạnh tranh 3.1.2 Trình độ tiến khoa học - cơng nghệ (KH-CN) Với phát triển nhanh mạnh mẽ, ngày nay, KH-CN trở thành lực lượng sản xuất trực tiếp, chất lượng sản phẩm gắn liền bị định phát triển KH-CN, đặc biệt ứng dụng thành tựu KH-CN vào sản xuất góp phần vào việc giảm chi phí mà cịn nâng cao chất lượng sản phẩm Tiến KH-CN tạo khả sản xuất mới, đẩy nhanh phát triển số ngành, tăng tỷ trọng chúng cấu cơng nghiệp mà cịn nâng cao CLSP Làm chủ KH-CN, tạo điều kiện để ứng dụng cách nhanh nhất, hiệu thành tựu KH-CN vào sản xuất vấn đề định nâng cao CLSP 3.1.3 Hiệu lực chế sách, quản lý Dù hình thái kinh tế nào, sản xuất ln chịu tác động chế quản lý kinh tế, kỹ thuật xã hội định Hiệu lực chế sách, quản lý ảnh hưởng tới CLSP chủ yếu mặt sau:  Trên sở hệ thống luật pháp chặt chẽ quy định hành vi, thái độ trách nhiệm pháp lý nhà sản xuất việc cung ứng sản phẩm đảm bảo chất lượng, Nhà nước tiến hành kiểm tra theo dõi chặt chẽ hoạt động người sản xuất nhằm bảo vệ người tiêu dùng  Căn vào mục tiêu cụ thể thời kỳ Nhà nước cho phép xuất nhập loại sản phẩm khác Điều làm cho nhà sản xuất cần phải quan tâm xây dựng kế hoạch sản xuất - kinh doanh  Về chức quản lý Nhà nước chất lượng sản phẩm việc xây dựng sách thưởng phạt CLSP ảnh hưởng đến tinh thần doanh nghiệp cố gắng cải tiến chất lượng Việc khuyến Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp khích hỗ trợ Nhà nước doanh nghiệp thơng qua sách thuế, tài điều kiện cần thiết để đảm bảo chất lượng Đây đòn bẩy quan trọng việc quản lý chất lượng sản phẩm, đảm bảo cho phát triển ổn định sản xuất, đảm bảo uy tín quyền lợi người sản xuất người tiêu dùng 3.1.4 Nhân tố kinh tế, văn hoá - xã hội Các yếu tố kinh tế: tác động qui luật kinh tế kinh tế thị trường qui luật giá trị, qui luật cung - cầu, qui luật cạnh tranh, ảnh hưởng tới CLSP Thường mức sống xã hội cao nhu cầu sản phẩm địi hỏi đa dạng phong phú chủng loại chất lượng vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm la quan trọng doanh nghiệp  Khí hậu: thay đổi khí hậu theo mùa có ảnh hưởng lớn đến CLSP nguyên vật liệu dự trữ kho tàng, bến bãi  Bức xạ mặt trời: ảnh hưởng tia hồng, tử ngoại xạ mặt trời làm cho sản phẩm bị bạc mầu, thay đổi mùi vị,  Mưa gió bão: làm cho sản phẩm bị ẩm ướt, thời gian sử dụng hiệu dẫn đến sản phẩm chất lượng không tiêu thụ được, Ví dụ: chất lượng giấy dán tường phù hợp với điều kiện khí hậu tự nhiên Nam khơng phù hợp với miền Bắc 3.2 Nhóm nhân tố chủ quan 3.2.1 Trình độ lao động doanh nghiệp Đây nhân tố có ảnh hưởng định tới CLSP Trình độ chun mơn tay nghề, kinh nghiệm, ý thức trách nhiệm, tính kỷ luật thành viên doanh nghiệp tác động trực tiếp tới CLSP Trình độ người lao động trình độ nhận thức, hiểu biết tính năng, tác dụng máy móc, thiết bị, tính chất ngun vật liệu, qui trình cơng nghệ tạo sản phẩm Để tạo sản phẩm có chất lượng cao yêu cầu cần có đội ngũ lao động giỏi, chuyên môn cao Mặt khác họ phải người có tâm huyết với cơng việc giao, có ý thức trách nhiệm với cơng việc đồng thời ln đặt lợi ích cơng ty lên hàng đầu Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Quan tâm đầu tư phát triển không ngừng nâng cao nguồn nhân lực nhiệm vụ quan trọng quản lý chất lượng Tổ chức lao động hợp lý, tạo điều kiện tốt môi trường làm việc cho người lao động đồng thời phải gắn thu nhập họ với CLSP làm ra, có chế độ ưu đãi người có sáng kiến khoa học ứng dụng vào việc nâng cao CLSP, người làm sản phẩm tốt yêu cầu đồng thời đưa hình thức phạt hành vi vi phạm làm giảm chất lượng 3.2.2 Trình độ máy móc - thiết bị cơng nghệ doanh nghiệp Cơng nghệ máy móc thiết bị lực lượng sản xuất trực tiếp tạo sản phẩm Cho nên nói cơng nghệ, máy móc thiết bị yếu tố có tác động mạnh mẽ đến CLSP Mức độ CLSP doanh nghiệp phụ thuộc lớn vào trình độ đại, cấu, tính đồng bộ, tình hình bảo dưỡng, trì khả làm việc theo khả máy móc thiết bị cơng nghệ, đặc biệt doanh nghiệp tự động hố cao, dây chuyền tính sản xuất hàng loạt Khơng thể nói đến CLSP cao với công nghệ thiết bị lạc hậu Mặt khác, máy móc thiết bị khơng địi hỏi trình độ đại mà phải đồng bộ, cấu hợp lý Một dây chuyền sản xuất khơng thể có tình trạng: đại, cơng suất cao lạc hậu, cơng suất thấp Hiện doanh nghiệp cố gắng để đồng hoá trang thiết bị đồng thời với việc đại toàn doanh nghiệp Ngoài ra, để đảm bảo nâng cao CLSP, doanh nghiệp phải có kế hoạch bảo dưỡng máy móc thiết bị để trì khả làm việc theo thời gian Điều đồng nghĩa với việc nâng cao hiệu sử dụng máy móc thiết bị, góp phần làm giả giá thành sản phẩm mà chất lượng đảm bảo 3.2.3 Chủng loại, chất lượng nguyên vật liệu chế biến Chất lượng nguyên vật liệu yếu tố hình thành CLSP CLSP cao hay thấp phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng nguyên vật liệu đưa vào sản xuất Nếu nguyên vật liệu cung cấp đúng, đủ kịp thời số lượng chủng loại theo yêu cầu chuẩn qui định đảm bảo CLSP tốt Ngược lại chất lượng nguyên vật liệu kém, cung cấp không số lượng, chủng loại làm cho trình sản xuất bị gián đoạn, ảnh hưởng lớn đến CLSP Cũng giống doanh nghiệp sản xuất trực tiếp, doanh nghiệp mà có đầu vào chi tiết, sản phẩm cung ứng nhà thầu phụ việc đánh giá chất lượng chi tiết, sản phẩm nhà thầu phụ Công ty Điện máy- Xe đạp xe máy miền Bắc-Hà Nội