Đang tải... (xem toàn văn)
Bài tập lớn môn Quản lý chất lượng sản phẩm. Tên đề tài: Biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm của công ty Yamaha Motor Việt Nam. Bài tập lớn, Quản lý chất lượng sản phẩm, công ty Yamaha__________________________________________________
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CƠ KHÍ BÀI TẬP LỚN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM NHÓM BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY YAMAHA Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Mã lớp: Khóa : K14 Hà Nội - 2022 Quản lý chất lượng sản phẩm TRƯỜNG ĐH CƠNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CƠ KHÍ CỘNG HỒ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc BM THIẾT BỊ & DỤNG CỤ CÔNG PHIẾU GIAO BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Đề số: 15 II NỘI DUNG Tên chủ đề: Biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm công ty Yamaha Hoạt động sinh viên: TT Nội dung Giới thiệu chung doanh nghiệp Thực trạng công tác quản lý chất lượng doanh nghiệp Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Phân tích, đánh giá chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Cải tiến q trình cơng tác quản lý chất lượng sản phẩm Thiết lập phương pháp kiểm soát chất lương sản phẩm Các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm Vận dụng phương pháp quản lý nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Chuẩn đầu L4.1 L4.2 L4.3 Sản phẩm: Thuyết minh: Trình bày nội dung cơng việc đạt mục 2, thể khổ giấy A4 với số trang từ 30-50 trang III NHIỆM VỤ Hoàn thành tập lớn theo thời gian quy định (từ ngày 06/05/2022 đến ngày 20/05/2022) Báo cáo sản phẩm theo chủ đề giao trước giảng viên sinh viên khác IV HỌC LIỆU THỰC HIỆN BÀI TẬP LỚN Tài liệu học tập: [1] Thân Thanh Sơn, Giáo trình ứng dụng cơng cụ kiểm soát chất lượng sản phẩm, 2013 Tài liệu tham khảo: [2] Nguyễn Đình Phan, Đặng Ngọc Sự, Giáo trình quản trị chất lượng, NXB Đại học KTQD, 2012 Quản lý chất lượng sản phẩm [3] Phan Công Nghĩa, Giáo trình thống kê chất lượng, NXB Đại học KTQD, 2012 [4] Nguyễn Quang Toản , ISO 9000 & TQM, NXB Đại học quốc gia TP.HCM, 2001 [5] Bùi Nguyên Hùng, Phòng ngừa khuyết tật sản xuất công cụ thống kê, NXB Thống kê, 2000 [6] Greg Brue, Six sigma for managers, 2002 [7] Dale H Besterfield, Quality Control, Prentice Hall International Editions, USA, 1994 [8] Tiêu chuẩn ISO 9000:2005, ISO 9001:2008, ISO 9004:2009 P TRƯỞNG KHOA Hà Nội, ngày 14 tháng 05 năm 2022 GV HƯỚNG DẪN Mục lụ Quản lý chất lượng sản phẩm DANH MỤC HÌNH VẼ DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC KÝ TỰ VIẾT TẮT 10 LỜI NÓI ĐẦU 11 CHƯƠNG GIỚI THIỆU CHUNG VỀ YAMAHA MOTOR VIỆT NAM .12 1.1 Quá trình hình thành lịch sử phát triển công ty Yamaha 12 1.1.1 Quá trình hình thành .12 1.1.2 Lịch sử phát triển 12 1.1.3 Người lãnh đạo .12 1.1.4 Thành tựu .13 1.2 Lịch sử hình thành phát triển công ty TNHH Yamaha Motor Việt Nam 13 1.2.1 Lịch sử hình thành phát triển 13 1.2.2 Vài nét Công ty Yamaha Việt Nam 14 1.2.3 Chức năng, nhiệm vụ, cấu máy quản lý kinh doanh 15 1.2.4 Tình hình sản xuất kinh doanh Công ty giai đoạn 2014 – 2016 16 CHƯƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CỦA CÔNG TY YAMAHA MOTOR VIỆT NAM 18 2.1 Cơng tác quản lý chất lượng nói chung .18 2.1.1 Quản lý chất lượng .18 2.1.2 Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO-9000 19 2.1.3 Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 .19 2.2 Những nội dung quản lý chất lượng Công ty Yamaha Motor Việt Nam áp dụng .20 2.2.1 Kiểm soát tài liệu kiểm soát hồ sơ 21 2.2.2 Trách nhiệm lãnh đạo 21 2.2.3 Quản lý nhân lực 21 Quản lý chất lượng sản phẩm 2.2.4 Tạo sản phẩm .21 2.2.5 Đo lường, phân tích cải tiến 22 2.3 Đánh giá chung hệ thống quản lý chất lượng Công ty Yamaha Motor Việt Nam 22 2.3.1 Mô hình quản lý chất lượng sản phẩm trước áp dụng ISO 9000 22 2.3.2 Hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9000 22 2.4 Thực trạng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9000 .23 2.4.1 Trách nhiệm lãnh đạo 23 2.4.2 Mục tiêu chất lượng .24 2.4.3 Chính sách chất lượng 25 2.4.4 Hoạch định 25 2.4.5 Tổ chức thực 25 CHƯƠNG CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY YAMAHA MOTOR VIỆT NAM .30 3.1 Các yếu tố chung ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 30 3.1.1 Yếu tố bên 30 3.1.2 Yếu tố bên 32 3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm công ty Yamaha Motor Việt Nam 34 3.2.1 Yếu tố thị trường .34 3.2.2 Yếu tố lao động .35 3.2.3 Yếu tố đặc điểm sản xuất kinh doanh, công nghệ máy móc thiết bị 36 3.2.4 Yếu tố môi trường tự nhiên .37 3.2.5 Yếu tố ảnh hưởng tổng sản phẩm quốc nội 38 3.2.6 Yếu tố văn hóa, thói quen tiêu dùng 39 CHƯƠNG PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY YAMAHA MOTOR VIỆT NAM 41 4.1 Trình tự phân tích chất lượng sản phẩm .41 Quản lý chất lượng sản phẩm 4.2 Chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm .41 4.3 Các phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm .42 4.3.1 Phương pháp tiến hành kiểm tra số liệu theo tiêu 3σ .42 4.3.2 Chỉ tiêu Sovino .43 4.3.3 Chỉ tiêu Romanopxki 44 4.3.4 Tỷ lệ sản phẩm đạt chất lượng .44 4.3.5 Các tiêu sản phẩm sai hỏng 45 4.4 Áp dụng phương pháp để đánh giá chất lượng sản phẩm Công ty .45 4.4.1 Đo kiểm bề rộng lốp xe 45 4.4.2 Đo kiểm dung sai kích thước đường kính nan hoa 46 4.4.3 Đánh giá chất lượng xe máy Yamaha 47 CHƯƠNG CẢI TIẾN Q TRÌNH TRONG CƠNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 50 5.1 Chia nhóm cơng nhân để đào tạo 50 5.2 Lập kế hoạch đào tạo thích hợp 50 5.3 Biện pháp hành 50 5.4 Biện pháp kinh tế 50 5.5 Biện pháp tổng hợp .51 5.6 Mục tiêu sách .51 5.7 Tun truyền sách chất lượng tồn Công ty 52 CHƯƠNG THIẾT LẬP PHƯƠNG PHÁP KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 53 6.1 Công cụ thiết lập phương pháp kiểm soát chất lượng sản phẩm 53 6.1.1 Biểu đồ nhân 53 6.1.2 Biểu đồ Pareto 54 6.1.3 Biểu đồ kiểm soát 55 6.1.4 Phiếu kiểm tra 55 6.1.5 Sơ đồ lưu hình 56 Quản lý chất lượng sản phẩm 6.2 Thiết lập phương pháp kiểm soát chất lượng sản phẩm xe máy Yamaha model K89 57 6.2.1 Tổng hợp lỗi xe máy Yamaha K89 57 6.2.2 Đánh giá khả quy trình sản xuất 59 6.2.3 Lỗi bề mặt (Xước, mài lõm, mài thô, rỗ vật liệu) 59 6.2.4 Lỗi thiếu mối hàn, mối hàn nhỏ, dính xỉ hàn, thiếu chi tiết, hàn lệch, hàn cao, nghiêng đai ốc 61 6.2.5 Lỗi hàn thủng, hàn chảy, hàn không ngấu, hàn nhầm chi tiết 63 6.2.6 Lỗi sai kích thước, thiếu vạch tăng xích 64 6.2.7 Phiếu tổng kết nhóm nguyên nhân gây lỗi 66 CHƯƠNG CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM .68 7.1 Chiến lược, sách lược Công ty thời gian tới .68 7.2 Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty Yamaha Motor Việt Nam 68 7.2.1 Giải pháp 1: Đào tạo chuyên môn kỹ quản lý cho cán bộ, công nhân 68 7.2.2 Giải pháp 2: Đưa quy chế thưởng phạt nghiêm khắc công nhân vi phạm nội quy lao động 71 CHƯƠNG VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP QUẢN LÝ NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI DOANH NGHIỆP 74 8.1 Kiểm tra chất lượng (Inspection) 74 8.2 Kiểm soát chất lượng (Quality Control – QC) 74 8.3 Đảm bảo chất lượng (Quality Assurance – QA) 74 8.4 Kiểm sốt chất lượng tồn diện (Total Quality Control – TQC) 74 8.5 Quản lý chất lượng toàn diện (Total Quality Management – TQM) 74 8.6 Phương pháp 5S 75 KẾT LUẬN 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 Quản lý chất lượng sản phẩm DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 2.1 Sơ đồ hệ thống quản lý chất lượng Hình 2.2 Sơ đồ thực xem xét đánh giá chất lượng nội Hình 3.1 Quy tắc 4M Quản lý chất lượng Hình 3.2 Tình hình thị trường công ty xe máy 2012 – 2017 Hình 3.3 Yamaha thống lĩnh ngơi vương tiết kiệm xăng số Việt Nam Hình 3.4 Sản lượng xe máy bán Yamaha Vietnam 2012 – 2017 Hình 6.1 Biểu đồ xương cá Hình 6.2 Biểu đồ Pareto Hình 6.3 Biểu đồ kiểm soát Hình 6.4 Sơ đồ lưu trình Hình 6.5 Biểu đồ Pareto phản ánh tình hình chất lượng xe máy Yamaha K89 Hình 6.6 Biểu đồ Pareto biểu diễn yếu tố gây lỗi bề mặt sản phẩm xe máy Yamaha K89 Hình 6.7 Biểu đồ Pareto biểu diễn yếu tố gây lỗi nguyên công hàn sản phẩm xe máy Yamaha K89 Hình 6.8 Biểu đồ Pareto biểu diễn yếu tố gây lỗi hàn thủng, hàn cháy, hàn không ngấu sản phẩm xe máy Yamaha K89 Hình 6.9 Biểu đồ Pareto biểu diễn yếu tố gây lỗi sai kích thước, thiếu vạch tăng xích sản phẩm xe máy Yamaha K89 Hình 6.10 Biểu đồ xương cá phân tích tổng hợp yếu tố gây lỗi sản phẩm 3 5 5 6 6 Quản lý chất lượng sản phẩm xe máy K89 Hình 8.1 Vòng tròn quản trị lượng Hình 8.2 Phương 5S Yamaha chất pháp Quản lý chất lượng sản phẩm DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Biểu đồ kết kinh doanh xe gắn máy Yamaha 1999 – 2000 Bảng 1.2 Kết hoạt động kinh doanh Công ty năm 2014 – 2016 Bảng 1.3 Doanh thu xe máy so với doanh thu hàng xe máy tổng doanh thu Bảng 3.1 Số lượng lao động công ty Yamaha Motor Việt Nam Bảng 4.1 Bảng tiêu Sovino Bảng 4.2 Bảng đo 10 sản phẩm lốp xe Exciter Bảng 4.3 Bảng đo dung sai kích thước đường kính 10 sản phẩm nan hoa Bảng 4.4 Bảng tổng hợp số lượng sản phẩm xe máy sai hỏng T5,6,7/2021 Bảng 4.5 Bảng tổng hợp dạng lỗi sản phẩm xe máy T5,6,7/2021 Bảng 4.6 Tổng hợp tỷ lệ lỗi sản phẩm xe máy Yamaha Bảng 6.1 Bảng tổng hợp lỗi xe máy Yamaha model K89 Bảng 6.2 Bảng khảo sát lỗi sản phẩm xe Yamaha K89 T5/2021 Bảng 6.3 Số lượng lỗi bề mặt sản phẩm xe máy Yamaha K89 Bảng 6.4 Tỉ lệ lỗi bề mặt sản phẩm xe máy Yamaha K89 Bảng 6.5 Số lượng lỗi nguyên công hàn sản phẩm xe máy Yamaha K89 Bảng 6.6 Tỷ lệ lỗi nguyên công hàn sản phẩm xe máy Yamaha K89 Bảng 6.7 Số lượng lỗi hàn thủng, hàn cháy, hàn không ngấu sản phẩm xe máy Yamaha K89 Bảng 6.8 Tỷ lệ lỗi hàn thủng, hàn cháy, hàn không ngấu, hàn nhầm chi tiết sản 4 8 9 6 6 10