BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG VỀ QUY TRÌNH ĐĂNG KÍ KHÁCH SẠN TẠI BỘ PHẬN LỄ TÂN THUỘC MAXIMILAN DA NANG BEACH HOTEL

Việt Nam là một quốc gia có truyền thống văn hóa lâu đời, tình hình kinh tế chính trị ổn định với nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử,... đó là những điều kiện hết sức thuận lợi để phát triển du lịch. Ngành du lịch Việt Nam đã không ngừng lớn mạnh,dần trở thành một lĩnh vực kinh doanh mũi nhọn đầy hấp dẫn, mang lại hiệu quả kinh tế cao và là chiếc cầu nối giữ Việt Nam và quốc tế. Ngoài ra, du lịch còn mang lại nhiều ngoại tệ cho đất nước, tạo ra nhiều công ăn việc làm góp phần giải quyết những vấn đề bức xúc và các tệ nạn xã hội, mang lại sự giàu có cho những vùng chậm phát triển có nguồn tài nguyên thiên nhiên đa dạng nhưng không phù hợp với việc phát triển khu công nghiệp và góp phần làm đòn bẩy để thúc đẩy sự phát triển của tất cả các ngành khác trong nền kinh tế quốc dân. Đặc biệt là thành phố Đà Nẵng trung tâm du lịch tại miền Trung, nơi đây được New York Times bình chọn là một trong những điểm đến lý tưởng trên thế giới, được du khách ưu ái gọi với những cái tên như “thành phố đáng sống nhất Việt Nam”, “một trong sáu nơi có bãi biển đẹp nhất hành tinh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG VỀ QUY TRÌNH ĐĂNG KÍ KHÁCH SẠN TẠI BỘ PHẬN LỄ TÂN THUỘC MAXIMILAN DA NANG BEACH HOTEL CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN GVHD : ThS PHẠM THỊ HOÀNG DUNG SVTH : NGUYỄN THỊ NGỌC TRINH MSSV : 25207109639 Đà Nẵng, Tháng Năm 2023 MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ MAXIMILAN DANANG BEACH HOTEL 1.1 Lịch sử hình thành phát triển Maximilan Da Nang Beach Hotel 1.2 Cơ cấu tổ chức Maximilan Da Nang Beach Hotel 1.2.1 Sơ đồ cấu tổ chức khách sạn 1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ phận 1.3 Hệ thống sản phẩm, dịch vụ Maximilan Da Nang Beach Hotel 1.3.1 Dịch vụ lưu trú 1.3.2 Dịch vụ ăn uống 1.3.3 Dịch vụ bổ sung 10 CHƯƠNG 2: BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG QUY TRÌNH ĐĂNG KÝ KHÁCH SẠN TẠI BỘ PHẬN LỄ TÂN THUỘC MAXIMILAN DA NANG BEACH HOTEL 12 2.1 Giới thiệu chung phận lễ tân Maximilan Da Nang Beach Hotel 12 2.1.1 Vai trò, chức nhiệm vụ phận lễ tân 12 2.1.2 Cơ cấu tổ chức phận lễ tân 13 2.1.3 Tình hình lao động phận lễ tân 16 2.1.4 Cơ sở vật chất kỹ thuật phận lễ tân .17 2.2 Báo cáo kết trình thực tập phận lễ tân thuộc Maximilan Da Nang Beach Hotel 19 2.2.1 Các nhiệm vụ thực thực tập phận lễ tân 19 2.2.2 Thành công hạn chế trình thực tập phận lễ tân 21 2.3 Thực trang quy trình đăng ký khách sạn phận lễ tân .22 2.3.1 Quy trình đăng kí khách sạn dành cho khách lẻ 22 2.3.2 Quy trình đăng kí khách sạn dành cho khách đoàn .26 2.3.3 Đánh giá chung quy trình đăng kí khách sạn phận lễ tân .28 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN QUY TRÌNH ĐĂNG KÍ KHÁCH SẠN TẠI BỘ PHẬN LỄ TÂN THUỘC MAXIMILAN DA NANG BEACH HOTEL 31 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 31 3.2 Một số đề xuất nhằm hồn thiện quy trình đăng ký khách sạn cho Maximilan Da Nang Beach Hotel 32 KẾT LUẬN 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC VIẾT TẮT TC CBNS & Bill Update Note Tiêu chí Cán nhân Và Hóa đơn Tải lên Ghi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Bảng giá phòng Maximilan Da Nang Beach Hotel Bảng 2.1 Cơ cấu nhân phận lễ tân 16 Bảng 2.2 Thống kê sở vật chất phận lễ tân Maximilan 18 Bảng 2.3 Nội dung thực tập phận lễ tân .20 DANH MỤC HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ Hình 1.1 Maximilan Da Nang Beach Hotel Hình 1.2 Hạng Deluxe Hình 1.3 Hạng Premier Deluxe .8 Hình 1.4 Hạng Beachfront Premier Suite .8 Hình 1.5 Hạng Family Deluxe Hình 1.6 Penthouse Beachfront Diamond Hình 1.7 Maxi Restaurant Hình 1.8 Maxi Rooftop Bar 10 Hình 1.9 Phịng hội nghị & hội thảo .10 Hình 1.10 Gym – Fitness & Yoga Center .11 Hình 1.11 Hồ bơi vô cực .11 Hình 2.1 Giấy xác nhận đăng kí phịng Maximilan 23 Hình 2.2 Thẻ chìa khóa phịng Maximilan .27 Sơ đồ 1.1 Cơ cấu tổ chức Maximilan Da Nang Beach Hotel Sơ đồ 2.1 Cơ cấu tổ chức phận lễ tân 13 LỜI MỞ ĐẦU Việt Nam quốc gia có truyền thống văn hóa lâu đời, tình hình kinh tế trị ổn định với nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch Ngành du lịch Việt Nam không ngừng lớn mạnh,dần trở thành lĩnh vực kinh doanh mũi nhọn đầy hấp dẫn, mang lại hiệu kinh tế cao cầu nối giữ Việt Nam quốc tế Ngồi ra, du lịch cịn mang lại nhiều ngoại tệ cho đất nước, tạo nhiều công ăn việc làm góp phần giải vấn đề xúc tệ nạn xã hội, mang lại giàu có cho vùng chậm phát triển có nguồn tài nguyên thiên nhiên đa dạng không phù hợp với việc phát triển khu cơng nghiệp góp phần làm đòn bẩy để thúc đẩy phát triển tất ngành khác kinh tế quốc dân Đặc biệt thành phố Đà Nẵng - trung tâm du lịch miền Trung, nơi New York Times bình chọn điểm đến lý tưởng giới, du khách ưu gọi với tên “thành phố đáng sống Việt Nam”, “một sáu nơi có bãi biển đẹp hành tinh”, cho thấy tiềm lớn mạnh để phát triển du lịch Cùng với phát triển du lịch Đà Nẵng phát triển ngành khách sạn trở nên rầm rộ Trong khơng thể khơng kể đến Maximilan Da Nang Beach Hotel, khách sạn góp phần cho phát triển du lịch thành phố xinh đẹp Chỉ vừa hoạt động trở lại sau thời gian dài gồng với đại dịch Covid với nỗ lực tận tâm đội ngũ nhân viên, khách sạn thu hút nhiều khách du lịch nước quốc tế đến với thành phố Đà Nẵng Mặc dù trình thực tập phận lễ tân Maximilan Da Nang Beach Hotel, em nhận thấy cịn nhiều tồn đọng quy trình đăng kí khách sạn cần phải khắc phục đổi Vì nên em lựa chọn đề tài “Báo cáo kết thực tập thực trạng quy trình đăng kí khách sạn phận lễ tân thuộc Maximilan Da Nang Beach Hotel” làm đề tài nghiên cứu cho chuyên đề tốt nghiệp mình, nhằm mục đích đánh giá thực trạng quy trình, phân tích từ đưa số giải pháp Kết cấu chuyên đề tốt nghiệp gồm chương: Chương 1: Khái quát Maximilan Da Nang Beach Hotel Chương 2: Báo cáo kết thực tập thực trạng quy trình đăng kí khách sạn phận lễ tân thuộc Maximilan Da Nang Beach Hotel Chương 3: Giải pháp nhằm hồn thiện quy trình đăng kí khách sạn phận lễ tân thuộc Maximilan Da Nang Beach Hotel CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ MAXIMILAN DANANG BEACH HOTEL 1.1 Lịch sử hình thành phát triển Maximilan Da Nang Beach Hotel  Lịch sử hình thành phát triển khách sạn (Nguồn: maximilan.com.vn) Hình 1.1 Maximilan Da Nang Beach Hotel Maximilan Da Nang Beach Hotel vào hoạt động từ tháng năm 2019, khách sạn cao cấp với tiêu chuẩn dịch vụ Maximilan Da Nang Beach Hotel đời với mong muốn mang đến cho du khách toàn cầu trải nghiệm trọn vẹn đáng nhớ Khách sạn tọa lạc 222 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng, nằm đường đắt giá bậc thành phố với tầm nhìn hướng thẳng biển Mỹ Khê, cách trung tâm thành phố 2,2km, cách sân bay quốc tế, địa điểm du lịch tiếng 10 – 20 phút xe Lối thiết kế kết hợp tinh tế cổ điển tại, tông màu chủ đạo lấy cảm hứng từ màu xanh bất tận biển khơi mang lại cảm giác đảo thu nhỏ lòng thành phố Bên cạnh đó, với chất lượng dịch vụ đạt chuẩn quốc tế tận tâm đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, Maximilan tự hào nơi du khách nước quốc tế yêu thích, dù vị khách khó tính Năm 2022, Maximilan Da Nang Beach Hotel vinh dự nhận giải thưởng “Traveloka Guest Review Awards 2022” với số điểm 8.9/10 Traveloka tổ chức Và cúp vinh danh “Best Location” Mytour.com trao tặng  Giới thiệu chung Maximilan Da Nang Beach Hotel  Tên khách sạn: Maximilan Da Nang Beach Hotel  Năm hoạt động: 2019  Địa chỉ: 222 Võ Nguyên Giáp, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng  Số điện thoại: +84 236 379 8799  Email: info@maximilan.com.vn  Website: www.maximilan.com.vn 1.2 Cơ cấu tổ chức Maximilan Da Nang Beach Hotel 1.2.1 Sơ đồ cấu tổ chức khách sạn Bộ phận Nhân Khối văn phòng Bộ phận Kế toán Bộ phận Kinh doanh Ban Giám Đốc Bộ phận Tiền sảnh Bộ phận Nhà hàng Khối vận hành Bộ phận Buồng phòng Bộ phận Kĩ thuật Bộ phận An ninh (Nguồn: Phòng nhân - Maximilan Da Nang Beach Hotel)