Tăng cường công tác quản lý và sử dụng nguyên vật liệu chính ở công ty bánh kẹo hải hà

Lời nói đầu Từ chuyển đổi kinh tế tõ c¬ chÕ tËp trung bao cÊp sang c¬ chÕ thị trờng có quản lý nhà nớc đà tạo nhiều hội thách thức cho doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp Nhà nớc Với chế cũ hoạt hoạt động sản xuất kinh doanh hoạt động tiêu thụ sản phẩm hoàn toàn thụ động, thực theo kế hoạch nhà nớc giao Trong chế thị trờng nay, Công ty phải thay đổi nhanh chóng suy nghĩ công việc kinh doanh Để tồn phát triển điều kiện cạnh tranh doanh nghiệp phải thờng xuyên thay đổi mẫu mà nâng cao chất lợng sản phẩm điều kiện không phần quan trọng phải hạ giá thành Nhng để hạ gía thành sản phẩm ta phải xem xét yếu tố cấu thành nên sản phẩm, nguyên vật liệu yếu tố trình sản xuất kinh doanh yếu tố cấu thành nên thực thể sản phẩm, chiếm tỷ trọng lớn giá thành Do vậy, việc phấn đấu sử dụng hợp lý tiết kiệm nguyên vật liệu yêu cầu thờng xuyên phải đợc thực doanh nghiệp sản xuất công nghiệp Công ty bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp nhà nớc chuyên sản xuất kinh doanh loại kẹo, phải sử dụng nhiều loại nguyên vật liệu nên việc sử dụng hợp lý tiết kiệm nguyên vật liệu yêu cầu thiếu đợc Trong thời gian qua Công ty đà có nhiều biện pháp góp phần sử dụng hợp lý tiết kiệm nguyên vật liệu nhiên nguyên nhân chủ quan khách quan nên việc quản lý sử dụng nguyên vật liệu Công ty số tồn cần khắc phục Sau thời gian thực tập Công ty nhận thức đợc tầm quan trọng vấn đề này, em đà chọn đề tài: Một số biện pháp nhằm tăng cờng công tác quản lý sử dụng nguyên vật liệu Công ty bánh kẹo Hải Hà để làm chuyên đề tốt nghiệp Chuyên đề đợc hoàn thành với quan tâm, giúp đỡ phòng ban đặc biệt Phòng kinh doanh với giúp đỡ thầy giáo Đỗ Văn L Do cách tiếp cận có nhiều hạn chế nên chuyên đề không tránh khỏi thiếu sót, mong đợc đóng góp thầy giáo bạn quan tâm đến vấn đề Phần Tăng cờng công tác quản lý sử dụng nguyên vật liệu biện pháp để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp I Vị trí nguyên vật liệu qúa trình sản xuất kinh doanh Khái niệm nguyên vật liệu Có lẽ nguyên vật liệu đà đợc biết đến từ lâu nhng để hiểu rõ chất mÃi nghiên cứu Mark lực lợng sản xuất quan hệ sản xuất nguyên vật liệu gì, nằm vị trí lực lợng sản xuất Lực lợng sản xuất gồm t liệu sản xuất ngời, t liệu sản xuất gồm t liệu lao động đối tợng lao động Quá trình sản xuất kết hợp yếu tố đó: lao động, t liệu lao động đối tợng lao động để tạo sản phẩm dịch vụ đáp ứng nhu cầu cho xà hội, lao động sản xuất vật liệu đối tợng lao động Nội dung trình sản xuất trình lao động Quá trình lao động trình ngời sử dụng t liệu lao động làm thay đổi hình dáng, kích thớc, tính chất lý hoá đối tợng lao động để tạo sản phẩm công nghiệp có chất lợng ngày nâng cao, thoả mÃn nhu cầu ngày đa dạng thị trờng Nguyên vật liƯu lµ mét bé phËn träng u cđa t liƯu sản xuất, C.Mark đà viết: Đối tợng đà qua lần lao động trớc gọi nguyên vật liệu Tất vật thiên nhiên xung quanh ta mà lao động có ích ngời tác động vào gọi đối tợng lao động nhng đối tợng nguyên vật liệu Chỉ điều kiện đối tợng lao động phục vụ cho trình sản xuất, tái tạo sản phẩm đối tợng lao động tạo trở thành nguyên vật liệu Nh nguyên vật liệu yếu tố cấu tạo nên thực thể sản phẩm, thiếu nguyên vật liệu trình sản xuất bị gián đoạn sản xuất đợc C.Mark rõ: Nguyên liệu hình thành thực thể chủ yếu sản phẩm hay gia nhập sản phẩm dới hình thức vật liệu phụ Vì vật có thuộc tính riêng mà sẵn sàng dùng vào nhiều việc, sản phẩm mà lại dùng làm nguyên liệu cho nhiều trình lao động khác Ví dụ nh ngũ cốc dùng làm nguyên liệu cho ngời xay, ngời làm bột, ngời chăn nuôi Trong trình lao động, sản phẩm dùng làm t liệu lao động, vừa dùng làm nguyên liệu- chẳng hạn nh ngành chăn nuôi gia súc súc vật tức vật liệu đà bị lao động tác động làm chức t liệu để làm phân bón Một sản phẩm đà tồn dới hình thức thích hợp với tiêu dùng nhng lại trở thành nguyên vật liệu cho sản phẩm khác, nho nguyên liệu cho rợu vang Cũng có sản phẩm lao động dùng làm nguyên vật liệu đợc, dùng vào việc khác cả, trạng thái sản phẩm có thể, nh ngời ta nói sản phẩm trung đoạn hay bậc, chẳng hạn nh bông, sợi, vải Nguyên liệu gốc đó, thân sản phẩm nhng phải trải qua chuỗi thay đổi, dới hình thức luôn thay đổi, luôn làm chức nguyên liệu trình lao động cuối loại thành đối tợng tiêu dùng hay t liệu lao động Phân loại nguyên vật liệu: Phân loại nguyên vật liệu việc làm thờng xuyên nhằm mục đích tạo thuận lợi cho công tác quản lý sử dụng Do việc phân loại nguyên vật liệu đợc tiến hành linh hoạt tuỳ theo mục đích khác theo tiêu thức định a Căn vào tính chất, mức độ tác động lao động vào đối tợng lao động, nguyên vật liệu đợc phân thành: - Nguyên liệu nguyên thuỷ: loại mà mức độ tác động ngời thấp, dừng lại khai thác sơ chế, ví dụ nh loại quặng - Nguyên liệu dới dạng bán thành phẩm: loại đà qua công đoạn chế biến ngời Nó đầu vào trình sản xuất sử dụng cho số mục đích, ví dụ nh vải dùng trở thành nguyên liệu cho nhà máy b Căn vào vai trò tham gia cấu thành nên thực thể sản phẩm, nguyên vật liệu đợc chia thành:nguyên vật liệu loại vật liệu phụ - Nguyên vật liệu tạo thành thực thể sản phẩm nh tạo thành sợi, để từ sợi tạo thành thực thể vải, kim loại tạo thành thực thể máy móc, thiết bị - Các loại vật liệu phụ: bao gồm nhiều loại, có loại đợc thêm vào nguyên vật liệu dẫn đến làm thay đổi tính chất nguyên vật liệu chính, có loại vật liệu phụ tạo điều kiện cho hoạt động bình thờng t liệu lao động hoạt động lao động ngời c Căn vào nguồn tạo thành, nguyên liệu đợc phân thành: - Nguyên liệu "công nghiệp: nguyên liệu công nghiệp" lại đợc phân thành nguyên liệu khoáng sản với đặc điểm bản: khả tái sinh thờng đợc phân bố lòng đất, nguồn nguyên liệu tổng hợp nhân tạo có khả mở rộng vô hạn quy mô đặc tính kỹ thuật, dựa sở thành tựu khoa học công nghệ chế biến - Nguồn nguyên liệu ngành nông, lâm, ng nghiệp khai thác sản xuất nguyên liệu động thực vật, với đặc điểm có khả tái sinh, song tốc độ tái sinh lại phụ thuộc vào môi trờng tự nhiên, nh khả đa tiến khoa học ứng dụng vào ngành này; đợc phân bố rộng khắp bề mặt trái đất d Ngoài ra, nguồn nguyên liệu đợc phân tích xem xét khía cạnh nguồn nguyên liệu nớc nguồn nguyên liệu nhập Vị trí nguyên vật liệu trình sản xuất kinh doanh: Nguyên vật liệu ba yếu tố trình sản xuất, trực tiếp cấu tạo nên thực thể sản phẩm Thiếu nguyên vật liệu qúa trình sản xuất bị gián đoạn tiến hành đợc Chất lợng nguyên vật liệu ảnh hởng trực tiếp đến chất lợng sản phẩm, đến hiệu sử dụng vốn Vì vậy, vấn đề đặt yếu tố công tác quản lý phải cung ứng tiến độ, số lợng , chủng loại quy cách Chỉ sở đảm bảo nâng cao tiêu kinh tế - kỹ thuật, s¶n xt cã l·i, chu kú sèng cđa s¶n phÈm kéo dài Nguyên vật liệu có vai trò quan trọng sản xuất, thể qua mặt sau: - Xét mặt trình sản xuất kinh doanh: trình sản xuất kinh doanh bắtđầu từ mua yếu tố đầu vào ( sức lao động, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu ) đến đa chúng vào sản xuất cuối cung đa sản phẩm thị trờng Nh vậy, xét chu kỳ sản xuất kinh doanh nguyên vật liệu nằm khâu đầu tiên, chi phối ảnh hỏng chịu chi phối khâu -` Xét mặt vật chất, chất lợng nguyên vật liệu ảnh hởng trực tiếp đến chất lợng sản phẩm Do vậy, bảo đảm chất lợng biện pháp góp phần nâng cao chất lợng sản phẩm - Xét mặt tài chính, vốn bỏ mua nguyªn vËt liƯu thêng chiÕm mét tû lƯ lín vốn lu động (khoảng từ 40 đến 60% tổng số vốn lu động) Do quản lý tốt nguyên vật liệu góp phần nâng cao hiệu sử dụng vốn lu động vốn kinh doanh - Xét chi phí: cấu giá thành yếu tè nguyªn vËt liƯu cịng chiÕm mét tû träng cao (thờng từ 60 đến 80%) Điều cho thấy sử dụng hợp lý tiết kiệm nguyên vật liệu biện pháp để hạ giá thành Nguyên vật liệu liên quan mật thiết có tính nhân tới kế hoạch sản xuất tiêu thụ sản phẩm Nguyên vật liệu đầu vào trình sản xuất kinh doanh, việc cung cấp kịp thời số lợng, chủng loại với giá hợp lý tạo điều kiện thuận lợi cho trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm II Nội dung công tác quản lý nguyên vật liệu nội doanh nghiệp : Công tác định mức tiêu dùng nguyên vật liệu : a Khái niệm định mức tiêu dùng nguyên vật liệu : Định mức tiêu dùng nguyên vật liệu lợng tiêu dùng lớn cho phép để sản xuất đơn vị sản phẩm để hoàn thành công việc điều kiện tổ chức kĩ thuật định thời kỳ kế hoạch Lợng nguyên vật liệu tiêu hao lớn có nghĩa giới hạn tối đa cho phép điều kiện tổ chức kĩ thuật doanh nghiệp đạt đợc mức thể đợc tính trung bình tiên tiến mức Mặt khác, hiểu, định mức tiêu dùng nguyên vật liệu lợng vật liệu cần thiết tối thiểu để sản xuất đơn vị sản phẩm hoàn thành công việc điều kiện tổ chức, kĩ thuật định kỳ kế hoạch b ý nghĩa định mức tiêu dùng nguyên vật liệu : Trong doanh nghiệp, công tác định mức nói chung công tác định mức tiêu dùng nguyên vật liệu nói riêng nội dung quan trọng công tác quản lý Có thể nói rằng, muốn nâng cao chất lợng quản lý doanh nghiệp không coi trọng công tác định mức, định mức sở mặt quản lý doanh nghiệp Xét riêng định mức tiêu dùng nguyên vật liệu, có tác dụng sau: Định mức tiêu dùng nguyên vật liệu sở để xây dựng kế hoạch mua nguyên vật liệu, điều hoà, cân đối lợng nguyên vật liệu cần dùng doanh nghiệp Từ đó, xác định đắn mối quan hệ mua bán ký kết hợp đồng doanh nghiệp với doanh nghiệp với đơn vị kinh doanh vật t định mức tiêu dùng nguyên vật liệu trực tiếp để tổ chức cấp phát nguyên vật liệu hợp lý, kịp thời cho phân xởng, phận sản xuất nơi làm việc, đảm bảo cho trình sản xuất đợc tiến hành cân đối, nhịp nhàng liên tục Định mức tiêu dùng nguyên vật liệu sở để tiến hành hạch toán kinh tế nội bộ, sở để tính toán giá thành xác, đồng thời sở để tính toán nhu cầu vố lu động huy động nguồn vốn cách hợp lý Định mức tiêu dùng nguyên vật liệu mục tiêu cụ thể để thúc đẩy cán công nhân viên sử dụng hợp lý tiết kiệm nguyên vật liệu, ngăn ngừa lÃng phí xảy Định mức tiêu dùng nguyên vật liệu thớc đo đánh giá trình độ tiÕn bé khoa häc kü tht vµ øng dơng kü thuật mới, công nghệ vào sản xuất Ngoài , định mức tiêu dùng nguyên vật liệu sở để xác định mục tiêu cho phong trào thi đua hợp lý hoá để sản xuất cải tiến kỹ thuật doanh nghiệp Ngoài ý nghĩa quan trọng nêu điều quan trọng cán công nhân viên chức doanh nghiệp phải nhận thức rằng: Định mức tiêu dùng nguyên vật liệu tiêu động, đòi hỏi phải thờng xuyên đợc đổi vµ hoµn thiƯn theo sù tiÕn bé cđa kü tht, hoàn thiện đổi mặt quản lý, đổi công nhân không ngừng đợc nâng cao Nếu không nhận thức đợc vấn đề ngợc lại cản trở kìm hÃm sản xuất c Phơng pháp xây dựng định mức tiêu dùng nguyên vật liệu : Phơng pháp xây dựng định møc tiªu dïng nguyªn vËt liƯu, cã ý nghÜa qut định tới chất lợng định mức Tuỳ theo đặc điểm kinh tế kỹ thuật điều kiện cụ thể doanh nghiệp mà lựa chọn phơng pháp xây dựng định mức thích hợp Trong thực tiễn có ba phơng pháp xây dựng định mức Phơng pháp thống kê kinh nghiệm: Đây phơng pháp xây dựng cấu định mức dựa vào hai số liệu thống kê định mức tiêu dùng nguyên vật liệu kỳ báo cáo kinh nghiệm công nhân tiên tiến sở dùng phơng pháp bình quân gia quyền để xác định định mức Phơng pháp đơn giản, dễ vận dụng tiến hành nhanh chóng, kịp thời phục vụ sản xuất nhiên cha đợc xác khoa học Trong thực tế , phơng pháp đợc áp dụng doanh nghiệp có mặt hàng sản xuất không ổn định Phơng pháp thực nghiệm Phơng pháp thực nghiệm phơng pháp dựa vào kết thí nghiệm phòng thí nghiệm trờng kết hợp với điều kiện sản xuất định để kiểm tra, sửa đổi kết tính toán tiến hành sản xuất thử thời gian nhằm xác định mức tiêu dùng nguyên vật liệu cho kỳ kế hoạch Phơng pháp thờng đợc áp dụng doanh nghiệp thuộc ngành hoá chÊt, lun kim, thùc phÈm, dƯt So víi ph¬ng pháp thống kê, phơng pháp thực nghiệm xác, khoa học Tuy nhiên có nhợc điểm là: cha tiến hành phân tích toàn diện nhân tố ảnh hởng đến mức, chừng mực định, phơng pháp thực nghiệm phụ thuộc vào điều kiện thí nghiệm cha thật phù hợp với điều kiện sản xuất Ngoài ra, để áp dụng phơng pháp phải hao tổn lợng phí đáng kể cần thời gian tơng đối dài Phơng pháp phân tích Phơng pháp phân tích phơng pháp khoa học, có đầy đủ khoa học kỹ thuật đợc coi phơng pháp chủ yếu để xây dựng định mức tiêu dùng nguyên vật liệu Thực chất phơng pháp kết hợp việc tính toán kình tế kỹ thuật với việc phân tích toàn diện yếu tố ảnh hởng đến lợng tiêu hao nguyên vật liệu trình sản xuất sản phẩm để xác định mức tiêu dùng nguyên vật liệu cho kỳ kế hoạch Khi cần thiết làm thí nghiệm tổ chức thao diễn kỹ thuật để kiểm tra lại Phơng pháp đợc tiến hành qua ba bớc: Bớc 1: thu thập nghiên cứu tài liệu liên quan Bớc 2: Phân tích thành phần cấu định mức nhân tố ảnh hởng Bớc 3: Tổng hợp thành phần cấu định mức, tính hệ số đề phơng pháp phấn đấu giảm định mức Công tác tiếp nhận nguyên vật liệu: Tiếp nhận bớc chuyển giao trách nhiệm bé phËn mua, vËn chun víi bé phËn qu¶n lý nguyên vật liệu nội doanh nghiệp, sở để hạch toán xác phí lu thông giá nguyên vật liệu Tổ chức tiếp nhận tốt tạo điều kiện cho thủ kho nắm số lợng, chất lợng chủng loại nguyên vật liệu, phát kịp thời tình trạng nguyên vật liệu, hạn chế tợng nhầm lẫn, tham ô, thiếu trách nhiệm xảy Xuất phát từ đó, tổ chức tiÕp nhËn ph¶i thùc hiƯn hai nhiƯm vơ sau: Mét phải tiếp nhận cách xác chất lợng, số lợng chủng loại nguyên vật liệu, theo nội dung điều khoản đà ký kết hợp đồng kinh tế, hoá đơn, phiếu giao hàng, phiếu vận chuyển, thời hạn thực Hai phải vận chuyển cách nhanh chóng để đa nguyên vật liệu từ địa điểm tiếp nhận vaò kho doanh nghiệp, tránh h hỏng, mát đảm bảo sẵn sàng cấp phát cho sản xuất Tổ chức tiếp nhận nguyên vật liệu có ý nghĩa công tác sử dụng đảm bảo chất lọng nguyên vật liệu tốt góp phần tránh gây lÃng phí sử dơng biĨu hiƯn nguyªn vËt liƯu kÐm phÈm chÊt bị loại khỏi dây chuyền sản xuất Để thực tốt nhiệm vụ này, công tác tiếp nhận phải tuân thủ yêu cầu sau: - Mọi nguyên vật liệu phải có đầy đủ giấy tờ hợp lệ - Mọi nguyên vật liệu tiếp nhận phải qua thủ tục kiểm nhận kiểm nghiệm, xác định xác số lợng, chất lợng, chủng loại Phải có biên xác nhận vỊ kiĨm tra - Khi tiÕp nhËn thđ kho ghi sè thùc nhËn, cïng víi ngêi giao hµng ký vµo phiếu nhập kho vào cột nhập thẻ kho, chun phiÕu nhËp kho cho bé phËn kÕ to¸n nhËn vào sổ giao nhận chứng từ Bên doanh nghiệp bên cung ứng phải thống địa điểm tiếp nhận, cung ứng thẳng hay qua kho doanh nghiệp Những nguyên vật liệu mua theo kế hoạch hợp đồng đặt hàng theo quy định : Những doanh nghiệp có nhu cầu nguyên vật liệu ổn định đợc chấp nhận thẳng nguyên vật liệu từ nơi sản xuất từ cảng nhập khẩu, thực bớc hợp đồng dài hạn bán nguyên vật liệu Trong chế mới, doanh nghiệp đợc phát huy quyền tự chủ sản xuất kinh doanh Việc tiếp nhận nguyên vật liệu theo tiêu kế hoạch nhà nớc đáp ứng phần, để đảm bảo nhu cầu tiêu dùng, doanh nghiệp phải tự tìm kiếm nguyên vật liệu khác Công tác bảo quản nguyên vật liệu: Kho nơi tập trung dự trữ nguyên, nhiên, vật liệu, thiết bị, máy móc, dụng cụ trớc đa vào sản xuất, đồng thời nơi tập trung thành phẩm doanh nghiệp trớc tiêu thụ Trong doanh nghiệp có nhiều loại nguyên vật liệu, thiết bị, dụng cụ, phụ tùng khác phải có nhiều loại kho khác để phù hợp với loại đối tợng dự trữ - Nếu vào công dụng kho, ngời ta chia kho thành: kho nguyên vật liệu chính, kho nguyên vật liệu phụ, kho nhiên liệu, kho nửa thành phẩm - Nếu vào phơng pháp bảo quản, ngêi ta chia kho thµnh kho nhµ vµ kho trời Xét mặt tổ chức sản xuất, kho điểm xuất phát điểm cuối trình sản xuất Do đó, việc tổ chức bảo quản loại kho trớc hết loại kho nguyên vật liệu phải thực tốt nhiệm vụ sau: - Bảo quản toàn vẹn số lợng chất lợng nguyên vật liệu, ngăn ngừa hạn chế h hỏng, mát - Nắm vững lực lợng nguyên vật liệu kho thời điểm số lợng, chất lợng, chủng loại địa điểm, sẵn sàng cấp phát kịp thời theo nhu cầu sản xuất - Sau tiếp nhận thủ kho nhanh chóng xếp loại nguyên vật liệu kho cho đảm bảo hai nguyên tắc: Dễ tìm, dễ thấy, dễ lấy Nguyên vật liệu nhËp tríc - xt tríc Nguyªn vËt liƯu nhËp sau - xuất sau Xuất phát từ nhiệm vụ trên, nội dung chđ u cđa tỉ chøc b¶o qu¶n gåm: Mét là: cán kho phải có hệ thống sổ sách để theo dõi quản lý nguyên vật liệu, sổ sách phải theo nguyên tắc cập nhật, ghi sổ theo nguyên tắc luỹ kế cho dòng cuối sổ phản ánh lợng nhập, xuất, tồn đến thời điểm Hai là: việc cung ứng nguyên vật liệu có đảm bảo hay không số lợng chất lợng định kỳ 10 đến 15 ngày thủ kho phải thông báo lợng tồn kho tình trạng loại nguyên vật liệu tồn kho để trởng phòng vật t biết làm sở cho việc xây dựng kế hoạch tiến độ mua nguyên vật liệu Ba là: kho phải cã hÖ thèng néi quy, quy chÕ nh néi quy vào, nội quy bảo quản, nội quy nhập, xuất nguyên vật liệu, nội quy phòng hoả hoạn, nội quy kiểm tra định kỳ quy chế nh: quy chÕ vỊ khen thëng, quy chÕ vỊ sư lý nguyên vật liệu thừa, thiếu, mát, h hỏng nhằm đa công tác bảo quản vào nề nếp Công tác cấp phát nguyên vật liệu: Cấp phát nguyên vật liệu hình thức chuyển nguyên vật liệu từ kho tới phận sản xuất Cấp phát nguyên vật liệu cách xác, kịp thời cho phận sản xuất tạo điều kiện thuận lợi để tận dụng triệt để có hiệu công suất thiết bị thời gian lao động công nhân, máy móc thiết bị làm cho sản xuất đợc tiến hành liên tục, từ làm tăng chất lợng sản phẩm đồng thời làm giảm giá thành sản phẩm Tổ chức tốt việc cấp phát nguyên vật liệu điều kiện tốt cho việc thực chế độ trả lơng theo sản phẩm chế độ hạch toán kinh tế nội doanh nghiệp Trong thùc tÕ ngêi ta thêng sư dơng hai h×nh thøc cấp phát: a Cấp phát theo yêu cầu phân xởng đơn vị sử dụng: Hình thức cấp phát chủ yếu dựa vào nhu cầu đơn vị, phòng vật t lập phiếu cấp phát để đơn vị lên kho nhân nguyên vật liệu u điểm hình thức gắn chặt công tác sản xt víi cÊp ph¸t nhng bé phËn cÊp ph¸t cđa kho biết đợc yêu cầu phận sản xuất thời gian ngắn, việc cấp phát kiểm tra tình hình sử dụng gặp nhiều khó khăn, thiếu kế hoạch thiếu chủ động cho phận cấp phát Hình thức thích hợp với doanh nghiệp có nhiệm vụ sản xuất không ổn định doanh nghiệp thuộc loại hình sản xuất đơn chiếc, hàng loạt nhỏ b Cấp phát theo hạn mức (theo tiến độ kế hoạch): Đây hình thức cấp phát quy định số lợng thời gian nhằm tạo chủ động cho phận sử dụng phận cấp phát Dựa vào khối lợng sản xuất nh dựa vào định mức tiêu dùng nguyên vật liệu kỳ kế hoạch, kho cấp phát nguyên vật liệu cho phận sản xuất, sau thời kỳ sản xuất, doanh nghiệp tiến hành toán nguyên vật liệu nội nhằm so sánh sản phẩm đà sản xuất với số lợng nguyên vật liệu đà tiêu dùng Trờng hợp thừa hay thiếu đợc giải hợp lý vào số tác động khách quan khác Thực tế cho thấy hình thức cấp phát đạt hiệu cao, giúp cho việc giám sát, hạch toán tiêu dùng nguyên vật liệu xác, phận cấp phát chủ đọng triển khai việc chuẩn bị nguyên vật liệu cách có kế hoạch, giảm bớt giấy tờ, đỡ thao tác tính toán Do vậy, hình thức cấp phát thờng đợc áp dụng rộng rÃi mang lại hiệu cao doanh nghiệp có mặt hàng sản xuất ổn định, có hệ thống định mức tiên tiến, thực, có kế hoạch sản xuất Ngoài hai hình thức cấp phát trên, thực tế có hình thức cấp phát bán nguyên liệu, mua thành phẩm Đây bớc phát triển cao công tác quản lý nguyên vật liệu nhằm phát huy đầy đủ quyền chủ động sáng tạo phận sử dụng nguyên vật liệu, hạch toán xác, giảm thất thoát đến mức tối thiểu Với hình thức muốn quản lý tốt nguyên vật liệu cần thực tốt công tác ghi chép ban đầu, hạch toán xác việc cấp phát nguyên vật liệu, thực tốt quy định Nhà nớc doanh nghiệp Công tác theo dõi sử dụng thu hồi phế liệu phế phẩm: Giữa phận sử dụng phận quản lý nguyên vật liệu phải có trao đổi thờng xuyên để thực đợc việc hạch toán đánh giá tình hình sử dụng nguyên vật liệu Đối chiếu lợng nguyên vËt liƯu nhËn vỊ víi sè läng s¶n phÈm giao nộp, nhờ đảm bảo đợc việc sử dụng hợp lý tiết kiệm nguyên vật liệu, bảo đảm hạch toán đầy đủ, xác nguyên vật liệu giá thành Khi tiến hành toán phải tính riêng cho loại nguyên vật liệu, thời gian tiến hành toán tuỳ thuộc vào độ dài chu kỳ sản xuất, tháng quý tiến hành lần Nội dung biểu toán phải phản ánh đợc: Lợng nguyên vật liệu nhận tháng quý - Lợng nguyên vật liệu sản xuất sản phẩm - Lợng nguyên vật liệu làm sản phẩm hỏng chất lợng - Lợng nguyên vật liệu tồn đọng - Lợng nguyên vật liệu mát, hao hụt Đánh giá chung tình hình sử dụng nguyên vật liệu Về mặt nguyên tắc phế liệu, phế phẩm đơn vị sử dụng phải nộp kho phế liệu Công ty Sau toán cần có chế độ kích thích vật chất thoả đáng, nên sử dụng vật t tiết kiệm đơn vị cá nhân đợc thởng từ 30% đến 50% giá trị tiết kiệm tiếp tục tính vào điểm thi đua III Kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu doanh nghiệp Căn xây dựng kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu doanh nghiệp Kế hoạch phận hệ thống kế hoạch công nghiệp Nhiệm vụ kế hoạch xác định xác lợng nguyên vật liệu cần có để đảm bảo trình sản xuất kinh doanh thời kỳ kế hoạch Nội dung kế hoạch đợc thể thành hệ thống biểu cân đối phân phối nguyên vật liệu Kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu đợc xây dựng trớc hết doanh nghiệp Đối với loại nguyên vật liệu thc danh mơc vËt t Nhµ níc thèng nhÊt quản lý, đợc tổng hợp từ sở theo tuyến ngành tuyến lÃnh thổ lên theo phân cấp tơng ứng Bộ phận kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu đợc xây dựng đồng thời với kế hoạch sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, kế hoạch đầu t xây dựng bản, kế hoạch tiến khoa học công nghệ Vì vậy, để xây dựng đợc kế hoạch phải dựa sau: - Kế hoạch sản xuất năm - Tình hình thực kế hoạch năm trớc - Các nguồn cung ứng nguyên vật liệu - Lợng nguyên vật liệu tồn đọng năm trớc - Kế hoạch tiến độ mua nguyên vật liệu Phơng pháp xây dựng kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu doanh nghiệp : Kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu để phục vụ cho sản xuất công việc vô phức tạp, điều kiện vốn có hạn phải mua nhiều loại nguyên vật liệu khác nhiều thị trờng khác Vì vậy, kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu phải phản ánh rõ vấn đề sau: - Nêu rõ chủng loại quy cách loại nguyên vật liệu cần dùng thời điểm - Xác định xác số lợng loại nguyên vật liệu cần mua thời gian ngắn ( 10 ngày 20 ngày ) - Xác định rõ thời gian mua, thời gian giao hàng thời gian sử dụng loại nguyên vật liệu Thực kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu thông qua công tác tổ chức lu thông nguyên vật liệu từ nguồn đến đơn vị sử dụng Nội dung quản lý trình lu thông nguyên vật liệu bao gồm sè viƯc chđ u sau: tỉ chøc ký kÕt hỵp đồng mua bán nguyên vật liệu, tổ chức vận chuyển, tổ chức tiếp nhận, bảo quản cấp phát cho nhu cầu sử dụng thu hồi phế liệu Việc tính toán tiêu kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu đợc thực theo hai phơng pháp :