(Skkn 2023) tạo hứng thú cho học sinh qua liên hệ thực tế trong dạy học môn hóa học

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài : “Tạo hứng thú cho học sinh qua liên hệ thực tế dạy học mơn Hóa học ” Đổi bản, toàn diện yêu cầu giáo dục Việc xây dựng, áp dụng phương pháp dạy học môn để nâng cao hiệu dạy học yêu cầu phải giải Thời gian qua, Ngành giáo dục triển khai thực đổi phương pháp dạy học tất mơn học có mơn Hóa học Mơn Hóa học mơn khoa học gắn liền với tự nhiên đời sống người Việc học tốt mơn Hóa học nhà trường giúp học sinh hiểu rõ sống, biến đổi vật chất sống Từ giáo dục ý thức bảo vệ môi trường sống trước hiểm họa môi trường người gây ra, nhằm tạo dựng sống ngày tốt đẹp Mơn Hóa học mơn khoa học ứng dụng gần gũi với sống sở tảng, cung cấp kiến thức liên quan đến mơn học vật lí ,sinh học tượng tự nhiên Việc học tập tốt mơn Hóa học giúp học sinh nâng cao khả vận dụng kiến thức vào thực tế, đặc biệt giúp em biết gắn liền lí thuyết với thực hành, biết vận dụng kiến thức học vào thực tế sống hang ngày , hình thành hiểu biết tự nhiên sống xung quanh Hóa học mơn khoa học vừa lý thuyết vừa thực nghiệm nên có tính hấp dẫn, lại mơn học khó học sinh lớp 8, 9.Tuy nhiên thực tế, mơn Hóa học chưa thực quan tâm nhiều nhà trường, nhiều nơi, nhiều lúc coi mơn học bổ trợ kiến thức cho tốn học đời sống, chưa coi tiền đề tảng cho số môn học, sở việc đào tạo, rèn luyện học sinh có hiểu biết số nghề áp dụng đời sống, hướng nghiệp Có nhiều học sinh coi mơn Hóa học mơn “ phụ” nên chưa mặn mà với mơn học Vì dạy từ đầu tiết học, không lôi học sinh hẳn em lại chán Với phương pháp dạy học truyền thống, thường sử dụng phương pháp thuyết trình lời lẽ lập luận, dẫn dắt logic, có lý từ phía giáo viên, mang tính khởi động cho giáo viên chủ yếu Bởi học sinh đóng vai trò thụ động lắng nghe Còn cảm xúc, hứng thú “lây lan” từ giáo viên sang học sinh khơng phải khơi dậy, hình thành từ hoạt động học sinh Mặt khác, phần lớn thầy cô giáo hướng đến việc đổi hoạt động hình thành kiến thức chủ yếu, chưa ý đến liên hệ thực tế vận dụng kiến thức vào sống, tạo hứng thú cho học sinh tiết học Nó địi hỏi người giáo viên Hóa học ngồi chun mơn vững vàng cần có tâm tốt, ln nhiệt huyết, u nghề, trau dồi đổi phương pháp để tạo hứng thú học tập cho học sinh, góp phần nâng cao chất lượng dạy Xuất phát từ lí trên, với số kinh nghiệm sau năm giảng dạy thân đề số biện pháp nhằm giúp em học sinh có hứng thú ,say mê yêu thich môn học Và chọn giải pháp “Tạo hứng thú cho học sinh qua liên hệ thực tế dạy học môn Hóa học ” Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Mục đích đề tài giúp học sinh vận dụng kiến thức giải thích tượng tự nhiên Đồng thời đề tài làm rõ ý nghĩa khoa học hóa học ứng dụng thực tiễn đời sống thường ngày.Từ tạo hứng thú, tích cực tự giác kích thích hứng thú ,say mê yêu thich môn học Phương pháp nghiên cứu Đối với đề tài sử dụng phương pháp sau: Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: nhằm xây dựng sở lí kuận cho đề tài Phương pháp quan sát: nhằm tìm hiểu thái độ học sinh học 3 Phương pháp điều tra: nhằm đánh giá thực trạng có học sinh yêu thích, hứng thú học Phương pháp nghiên cứu sản phẩm hoạt động: Thông qua kết kiểm tra đánh giá chất lượng hiệu học học sinh Thời gian, đối tượng, phạm vi nghiên cứu: a Thời gian nghiên cứu: - Thời gian: Từ tháng 9/2022 đến tháng 3/2023 b Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng: Học sinh lớp 9A, 9B trường THCS Tiên Phong c Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu năm học 2022 - 2023 lớp 9A,9B trường THCS Tiên Phong: - Lớp học đại trà - Lớp học chuyên đề, tự chọn PHẦN II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 1.Tên đề tài: “Tạo hứng thú cho học sinh qua liên hệ thực tế dạy học mơn Hóa học ” Cơ sở lí luận: Trong xu việc dạy học mơn Hóa học phải theo tinh thần đổi mới, lấy học sinh làm trung tâm nhằm phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo học sinh, thể nghị Đảng, Luật giáo dục văn Bộ Giáo dục Đào tạo Luật giáo dục xác định: “ Mục tiêu giáo dục phổ thơng giúp cho học sinh phát triển tồn diện đạo đức, trí tuệ, thể chất, thẩm mỹ kỹ nhằm hình thành nhân cách người Việt Nam Xã hội Chủ nghĩa, xây dựng tư cách trách nhiệm công dân… (Điều 23-Luật giáo dục) 4 Nhưng thực tế muốn thực vấn đề cịn gặp khơng khó khăn nhiều nguyên nhân khác nhau: em học sinh bắt đầu tiếp cận, nên thường học qua loa hay cách máy móc, rập khn, khơng sáng tạo, thiếu quan tâm gia đình, với phương tiện, thiết bị dạy học thí nghiệm chưa đáp ứng đủ chưa kích thích học tập học sinh… từ làm cho chất lượng dạy học Hóa học thiếu hiệu chưa đạt kết cao Giáo dục phải phát huy tính tích cực, tự giác chủ động sáng tạo học sinh phù hợp với môn học, lớp học tác động đến tình cảm đem lại niềm vui, hứng thú học mơn Hóa học Phương pháp dạy học tích cực phát huy tính chủ động sáng tạo học sinh thơng qua nghiên cứu thí nghiệm đồ dùng dạy học, mơ hình… Cơ sở thực tiễn: Thực trạng trước thực giải pháp đề tài a.Thuận lợi - Cùng với quan điểm đổi ngành giáo dục, năm qua Trường THCS Tiên Phong áp dụng phương pháp giáo dục mới, kết hợp hài hịa lí thuyết thực hành, với nhiều hoạt động ngoại khóa, giúp học sinh phát triển toàn diện thân - Giáo viên phân cơng giảng dạy có trình độ lịng nhiệt tình tâm huyết với nghề - Có nhiều tài liệu sách tham khảo nhiều tác giả biên soạn giúp giáo viên tham khảo để lựa chọn phương pháp dạy phù hợp với đối tượng học sinh - Nhà trường quan tâm hỗ trợ giáo viên, trình giảng dạy b) Khó khăn: - Điều kiện sở vật chất nhà trường cịn khó khăn, diện tích cịn hep có phịng học mơn hóa chất dụng cụ cịn thiếu nhiều nên việc tổ chức hoạt động học làm thực hành em học sinh hạn chế 5 - Nhiều học sinh khơng có hứng thú học mơn Hóa học Cịn tượng lười học cũ, lười chuẩn bị nhà, không chịu phát biểu xây dựng học, tiếp thu chậm Học sinh chưa thể hết lực thân - Một số giáo viên lớn tuổi, ngại thay đổi, ngại đổi phương pháp giảng dạy, chưa tạo hứng thú cho HS học tập môn, việc hướng dẫn học sinh nắm bắt kiến thức cịn hạn chế Chính từ lí trên, qua nhiều năm giảng dạy, thân tơi tích luỹ số kinh nghiệm: Để đổi phương pháp giảng dạy, tăng cường tính tích cực, tư duy, sáng tạo học sinh phải tạo hứng thú cho em học Số liệu điều tra trước thực đề tài - Theo điều tra đầu năm học 2022-2023 hai lớp 9A, 9B số lượng học sinh u thích mơn Hóa học ít, chiếm khoảng 25% - 30% - Bài khảo sát đầu năm cho kết sau: Lớp Sĩ số 9A 9B 45 44 Giỏi SL % 13,3 11,4 Khá SL 12 10 % 26,7 22,7 Trung bình SL % 24 53,3 26 59,1 Yếu SL 3 % 6,7 6,8 Với lý nên khẳng định kết học tập mơn Hóa học trường THCS nhìn chung cịn chưa cao Các giải pháp cụ thể Việc liên hệ kiến thức thực tế vào dạy hóa học tạo hứng thú, khơi dậy niềm say mê, học sinh hiểu vai trò ý nghĩa thực tiễn mơn Hố học Để thực người giáo viên cần cải tiến phương pháp nhằm phát huy tính tích cực chủ động học sinh, nghiên cứu kỹ giảng, xác định kiến thức trọng tâm -Phân thành dạng liên hệ thực tế phù hợp với nội dung học: - Đặt tỉnh vào để tạo bất ngờ, gây ý quan tâm trình học tập học sinh - Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống hàng ngày qua phản ứng hoá học cụ thể học từ tượng thực tế dẫn dắt học sinh nghiên cứu nội dung hóa học cụ thể học mà khơng cần thực thí nghiệm Cách nêu vấn đề làm cho học sinh hiểu, dễ nhớ tượng, phương trình thấy ý nghĩa thực tiễn học giải thích để giải toả tính tỏ mỏ học sinh - Liên hệ thực tế sau kết thúc học; tạo cho học sinh vào kiến thức học tìm cách giải thích tượng nhà hay lúc bắt gặp tượng đó, học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng - Liên hệ thực tế qua câu chuyện ngắn có tính chất khơi hài, gây cười xen vào thời gian suốt tiết học; góp phần tạo khơng khí học tập thoải mải cách kích thích niềm đam mê học hóa 5.1 Liên hệ thực tế giới thiệu giảng Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh bất ngờ, câu hỏi khôi hài hay vấn đề bình thường mà hàng ngày học sinh gặp lại tạo ý quan tâm học sinh trình học tập 5.1.a Trước vào giảng dạy bài: “Một số oxit quan trọng - CaO” , giáo viên nêu vấn để vào câu hỏi: Tại cho vôi sống vào nước, ta thấy khói bốc lên mù mịt, nước bị sôi lên nhiệt độ hố với cao gây nguy hiểm cho tín mạng người động vật ? Để giải thắc mắc trên, nghiên cứu : “Một số oxit quan trọng CaO” - Với cách giới thiệu gợi mở cho học sinh ý tìm hiểu tượng cho vơi sống vào nước Trong q trình học tính chất hóa học CaO giải thích: Khi vôi(cho vôi sống vào nước) xảy phản ứng tạo thành canxi hidroxit: CaO+ H2O → Ca(OH)2 Phản ứng tỏa nhiều nhiệt nên làm nước sôi lên bốc đem theo hạt Ca(OH)2 nhỏ tạo thành khói mù trắng Do nhiệt tỏa nhiều nên nhiệt độ hố vôi cao Do người động vật cần tránh xa hố vôi để tránh rơi xuống hố vôi gây nguy hiểm đến tín mạng 7 5.1.b Trước vào giảng dạy bài: “Sự ăn mòn kim loại bảo vệ kim loại khơng bị ăn mịn” giáo viên nêu vấn đề vào với câu hỏi sau: Tại đồ dùng sắt thường bị gỉ tạo thành gỉ sắt đồ vật không dùng ? Để giải thắc mắc trên, nghiên cứu “Sự ăn mòn kim loại bảo vệ kim loại khỏi bị ăn mòn” Với cách giới thiệu gợi mở học sinh ý tìm hiểu đồ vật kim loại bị gỉ, cách bảo vệ đồ vật Trong trình nghiên cứu “Sự ăn mon kim loại”giáo viên giải thích Khi tiếp xúc với khơng khí ẩm có oxi, nước sắt bị oxi hóa theo phản ứng sau: 2Fe + O2 + 2H2O Khơng khí ẩm 4Fe(OH)2 + O2 + 2H2O  2Fe(OH)2 4Fe(OH)3 Fe(OH)3 bị loại nước dần tạo thành Fe2O3 theo thời gian Vì gỉ sắt Fe2O3.nH2O xốp nên trình ăn mòn tiếp diễn vào lớp bên đến tồn khối kim loại gỉ Gỉ sắt khơng cịn tính cứng, ánh kim, dẻo sắt mà xốp, giòn nên làm đồ vật bị hỏng 5.1.c Khi dạy “Clo” , giáo viên mở sau : - Tại nước máy lại có mùi clo? Vì khơng dùng nước máy để tưới cảnh? - HS: biết trả lời mùi khí clo - GV : Đây tên học hôm Cách giới thiệu tạo cho học sinh ý để tìm hiểu Clo lại có tính chất Và q trình học tính chất khí Clo em giải thích sau : Khi sục vào nước lượng nhỏ khí Clo có phương trình hóa học phản ứng xảy sau: Cl2 + H2O → HClO + HCl HClO có tính oxi hóa mạnh nên có khả diệt khuẩn Trong nước cịn lượng nhỏ clo nên nước máy có mùi clo -Khi dùng nước máy tưới cảnh xuất đómtrắng làm rụng chất diệp lục bị oxi hóa lượng HClO nước máy Do không dùng nước máy để tưới cây, hoa cảnh 5.1.d Giáo viên đặt câu hỏi vào bài 20: Hợp kim sắt: Gang, Thép Chảo, môi, dao làm từ sắt Vì chảo lại giịn ? mơi lại dẻo ? dao lại sắc ? Hs: hiểu biết trả lời khơng trả lời Gv: Đó nội dung học hơm trị tìm hiểu Trong q trình học em giải thích được: Chảo xào rau, môi dao làm từ hợp kim sắt chúng lại không giống Sắt dùng để làm chảo “gang” Gang có tính chất cứng giịn Trong cơng nghiệp, người ta nấu chảy lỏng gang để đổ vào khuôn, gọi “đúc gang” Môi múc canh chế tạo “thép non” Thép non khơng giịn gang dẻo Vì người ta thường dùng búa để rèn, biến thép thành đồ vật có h́ nh dạng khác Dao thái rau không chế tạo từ thép non mà “thép” Thép vừa dẻo vừa dát mỏng được, rèn, cắt gọt nên sắc -Vấn đề từ sắt làm vật dụng có chức khác sử dụng rộng rãi sống Giải thích điều địi hỏi học sinh phải biết tính chất sắt hợp kim thành phần gang ,sắt 5.2 Liên hệ thực học Cách nêu vấn đề mang tính cập nhật, làm cho học sinh hiểu thấy ý nghĩa thực tiễn học thấy mơn hóa học gần gũi với sống em, giáo viên giải thích để giải tỏa tinh tị mị học sinh Đồng thời góp phần giúp học sinh nhớ tượng phương trình nhanh 9 5.2.a Khi dạy “Một số oxit quan trọng” sau xong phần tinh chất hóa học SO2 giáo viên liên hệ thực tế liên hệ bảo vệ mơi trưởng hướng dẫn em làm tập giải thích tượng) “Hiện tượng mưa axit” ? Tác hại ? - Giải thích: Khí thải cơng nghiệp khí thải động đốt (ô tô, xe máy) có chứa khí SO2, NO, NO2,…Các khí tác dụng với oxi O nước không khí nhờ xúc tác oxit kim loại (có khói, bụi nhà máy) tạo axit sunfuric H2SO4 … 2SO2 + O2 + 2H2O → 2H2SO4 Axit H2SO4 HNO3 tan vào nước mưa tạo mưa axit Vai trò mưa axit H2SO4 cịn HNO3 đóng vai trị thứ hai Hiện mưa axit nguồn nhiễm số nơi giới Mưa axit làm mùa màng thất thu , sinh vật bị chết phá hủy cơng trình xây dựng, tượng đài làm từ đá cẩm thạch, đá vôi, đá phiến…… 5.2.b Khi dạy “Một số axit quan trọng – H2SO4”, sau học xong tính chất vật lý H2SO4 giáo viên liên hệ thực tế lưu ý học sinh qua câu hỏi: “Vì khơng nên rót nước vào axit sunfuric đậm đặc mà rót từ từ axit sunfuric đậm đặc vào nước” -Giải thích: Khi axit sunfuric tan vào nước tỏa nhiệt lượng lớn Axit sunfuric đặc giống dầu nặng nước Nếu bạn cho nước vào axit, nước bề mặt axit Tại vị trí nước tiếp xúc với axit nhiệt độ cao làm cho nước sôi mãnh liệt bắn tung tóe gây nguy hiểm Trái lại cho axit sunfuric vào nước axit sunfuric đặc nặng nước, cho từ từ axit vào nước, chìm xuống đáy nước, sau phân bố toàn dung dịch Như nhiệt lượng sinh phân bố dung dịch, nhiệt độ tăng từ từ không làm cho nước sôi lên cách nhanh 5.2.c Khi dạy “Canxihidroxit” , sau học xong tính chất hóa học Ca(OH)2 tác dụng với oxit axit, giáo viên liên hệ thực tế sau : Tại tơ vơi lên tường lát sau vơi khơ cứng lại ? 10 - Giải thích: Vơi canxi hiđroxit, chất tan nước nên cho nước vào tạo dung dịch trắng đục, tô lên tường Ca(OH)2 nhanh chóng khơ cứng lại tác dụng với CO2 khơng khí theo phương trình: Ca(OH)2 + CO2  CaCO3  + H2O Giáo viên đặt câu hỏi cho phần mở rộng tính chất hóa học canxi hiđroxit 5.2.d Khi dạy “Các oxit cacbon” , sau học xong nội dung khí CO liên hệ thực tế bảo vệ sức khỏe môi trường sau : Vì mùa đơng khơng dùng than ẩm để sưởi ấm phịng kín? -Giải thích:Than cháy theo phản ứng: C +O2 → CO2 Khi thiếu oxi than( cacbon) cháy xảy phản ứng 2C + O2 → 2CO Học sinh biết CO khí độc, kết hợp với hemoglobin máu ngăn không cho máu nhận oxi cung cấp oxi cho tế bảo, gây rối loạn hệ thống hô hấp, tuần hồn, nhiều trường hợp tử vong ngửi nhiều khí này, sinh lị khí than đặc biệt than ẩm, sưởi than phải khơ, lị phải thống, tuyệt đối khơng dùng bếp than để sưởi ủ bếp phịng kín 5.2.e Khi dạy “Protein” sau học xong phần tính chất protein, giáo viên liên hệ thực tế sau: Giải thích nấu canh cua có gạch cua lên? Khi nấu trứng, cho rượu etylic vào lịng trắng trứng kết tủa lại ? - Khi nghiên cứu xong phần tính chất protein giải thích: Vì gạch cua, lòng trắng trứng protein, trường hợp có xảy kết tủa protein nhiệt, hóa chất, gọi đơng tụ 5.3 Liên hệ thực tế sau kết thúc học Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh vào kiến thức học tìm cách giải thích tượng nhà hay lúc bắt gặp tượng đó, học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng ? 5.3.a Sau học xong “Phân bón hóa học” Để tạo cho học sinh khu vực làm nơng nghiệp kiểm nghiệm đời sống, giáo viên liên hệ thực tế sau : “ Lúa chiêm lấp ló đầu bờ, 11 Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên” Câu ca dao mang hàm ý khoa học hóa học ? -Giải thích:Vụ chiêm lúa trổ địng địng mà có trận mưa rào, kèm theo sấm chớp tốt cho suất cao sau Do khơng khí có 78% khí N2 ~ 20% khí O2, có chớp (tia lửa điện khoảng 20000C) lúc N2 phản ứng với O2 N2 + O2 → 2NO NO lại phản ứng với O2 tạo NO2( khí màu nâu) 2NO+ O2 → 2NO2 Khi có mưa có phản ứng xảy tạo HNO3 4NO2+O2+2 H2O → 4HNO3 Lúc HNO3 dễ dàng phản ứng với nhiều chất( chủ yếu gốc kim loại R+ NH4+) để tạo thành muối nitrat → nhiều dinh dưỡng cho hấp thụ nhờ → phất cờ mà lên Nhờ tượng này, hàng năm làm tăng 6–7 kg N cho mẫu đất 5.3.b Sau học xong “Tính chất vật lý kim loại” giáo viên liên hệ thực tế sau : Tại nhôm lại dùng làm dây dẫn điện cao ? Còn dây đồng lại dùng làm dây dẫn điện nhà? - Giải thích: Tuy đồng dẫn điện tốt nhôm nhôm (khối lượng riêng nhôm 2,70g/cm3) nhẹ đồng (khối lượng riêng đồng 8,96 g/cm3) Do đó, dùng dây đồng làm dây dẫn điện cao phải tính đến việc xây cột điện cho chịu trọng lực dây điện Việc làm khơng có lợi mặt kinh tế Còn nhà việc chịu trọng lực dây dẫn điện không ảnh hưởng lớn Vì vậy, nhà ta dùng dây dẫn điện đồng 5.3.c Sau dạy xong Axitcacbonic muối cacbonat, giáo viên liên hệ thực tế học sinh qua câu hỏi sau: Giải thích tượng tạo thạch nhũ hang động ? 12 -Giải thích: Ở vùng núi đá vơi, thành phần chủ yếu CaCO3 Khi trời mưa khơng khí có CO2 tạo thành mơi trường axit nên làm tan đá vôi Những giọt mưa rơi xuống bào mịn đá theo phương trình: CaCO3 + CO2 + H2O  Ca(HCO3)2 Theo thời gian tạo thành hang động Khi nước có chứa Ca(HCO 3)2 đá thay đổi nhiệt độ áp suất nên giọt nước nhỏ từ từ có cân bằng: Ca(HCO3)2  CaCO3 + CO2  + H2O Như lớp CaCO3 lưu lại ngày nhiều, dày tạo thành hình thù đa dạng Đó thạch nhũ hang động 5.3.d Sau học xong « Tính chất phi kim » , giáo viên liên hệ thực tế hướng dẫn học sinh làm tập giải thích: “Ma trơi” ? Ma trơi thường xuất đâu ? Giải thích: Trong xương động vật xương người ln có chứa hàm lượng photpho Khi thể động vật chết đi, phân hủy phần thành photphin PH3 lẫn điphotphin P2H4 Photphin khơng tự bốc cháy nhiệt độ thường(khi đun nóng đến 150°C cháy được) Cịn điphotphin P2H4 tự bốc cháy cháy tạo nhiệt lượng làm tăng nhiệt độ lên đến khoảng 1500C sau PH3 tiếp tục cháy kết xuất “ lửa ma trơi” 5.4 Liên hệ thực tế cung cấp mẹo vặt đời sống ngày: - Cung cấp mẹo vặt đời sống góp phần giúp học sinh vận dụng kiến thức học đời sống hàng ngày Học sinh ứng dụng gia đình mình, tạo hứng thú học tập thí nghiệm tự làm sống 5.4a Tại bị muỗi, kiến ong đốt, bôi vơi thấy đỡ đau? Giải thích:Trong nọc độc số trùng (muỗi, kiến, ong ) có chứa lượng axit fomic gây bỏng da đồng thời gây rát ngứa Ngoài nọc đọc ong cịn có: HCl, H3PO4, histamin nên bị ong đốt da bị phồng rộp lên rát Khi bị muỗi, kiến, ong đốt người ta lấy vôi bôi vào vết côn trùng đốt, xảy phản ứng trung hòa làm cho vết phồng xẹp xuống khơng cịn cảm giác rát ngứa 13 5.4 b: - Khi học xong Axitaxetic giáo viên cung cung cấp mẹo sống cho học sinh -Vì chiên xào thức ăn, ta thêm giấm lại thêm vào rượu có đĩa đồ xào với mùi thơm phưng phức? -Giải thích:Trong chảo nóng: rượu (C2H5OH) tác dụng với giấm (CH3COOH.) tạo thành este (CH3COOC2H5) có mùi thơm CH3COOH+ C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O 5.4.c Tại ăn thịt, cá người ta thường chấm vào nước mắm giấm chanh thấy ngon dễ tiêu hóa ? -Giải thích:Trong mơi trường axit protein thịt, cá dễ thủy phân nên chấm nước mắm giấm chanh có mơi trường axit trình nhai protein nhanh thủy phân thành animo axit nên ta thấy ngon dễ tiêu -Giáo viên dùng câu hỏi để đặt vấn đề vào 53: Protein cuối yêu cầu học sinh giải thích kích thích tìm tịi tư học sinh 5.4.d Sau học xong tính hấp phụ cacbon giáo viên hỏi học sinh: Vì cơm bị khê người ta thường cho vào nồi cơm mẩu than củi? -Giải thích: Do than củi xốp có tính hấp phụ nên hấp phụ mùi khét cơm khê, làm cho cơm đỡ mùi khê 5.4.h.Vì luộc rau muống nên cho vào trước muối ăn (NaCl)? -Giải thích: Do nhiệt độ sôi nước áp suất 1at 100oC, ta thêm NaCl lúc làm cho nhiệt độ nước muối sôi (dung dịch NaCl lỗng) > 100oC Do nhiệt độ sơi nước muối cao nước nên rau chín nhanh hơn, thời gian luộc rau khơng lâu nên rau vitamin Vì rau muống mềm xanh PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 1.Số liệu so sánh đối chứng với kết khảo sát ban đầu 14 - Qua việc áp dụng kinh nghiệm vào tiết học, lớp trở nên sinh động, học sinh hứng thú học tập, góp phần đổi phương pháp dạy học từ thầy trung tâm, trò thụ động ghi chép chuyển sang hoạt động trò làm trung tâm vai trò chủ động q trình học tập làm cho chất lượng mơn học Hóa học khơng ngừng nâng cao -Kết thu sau: Lớp 9A+9B (89 HS) Lớp 9A+9B (89 HS) Trước áp dụng giải pháp HS HS HS HS khơng bình hứng thú thường 56% 23% hứng hứng thú 21% thú 0% Sau áp dụng giải pháp HS HS HS HS khơng bình hứng hứng hứng thú thường thú thú 9% 14,2% 54,8% 22% Từ hứng thú, u thích mơn học dẫn đến kết học tập mơn Hóa học HKI năm học 2022-2023 em tương đối tốt Cụ thể: Trung bình Yếu SL % SL % SL % SL % 9A 45 12 26,7 18 40 15 33,3 9B 44 18,2 15 34,1 21 47,7 -Như vậy, kết cho thấy sau tơi thay đổi hình thức dạy học kết hợp liên hệ Lớp Sĩ số Giỏi Khá thực tế tiết học em học sinh có thay đổi rõ rệt , em hứng thú vận dụng hiểu biết nhiều Các em tự tin, mạnh dạn, ln có ý thức sẵn sàng đón nhận nhiệm vụ, đặc biệt ln mong đợi đến tiết tơi dạy Đó động lực thúc đẩy tơi hồn thành giải pháp nghiên cứu tiếp giải pháp khác tới Nội dung ý nghĩa: -Hóa học mơn gắn với đời sống, từ thực tế em học kiến thức lại áp dụng kiến thức đời sống, góp phần cải thiện nâng cao chất lượng sống 15 -Liên hệ thực tế tiết học nhằm giúp học sinh huy động kiến thức học, kĩ năng, kinh nghiệm thân đời sống vấn đề có nội dung liên quan đến học Thơng qua liên hệ thực tế kích thích tính tị mò, hứng thú, tạo tâm cho học sinh có nhu cầu khám phá hoạt động học, chí sau học, khơi dậy niềm đam mê, gây dựng, bồi đắp tình yêu lâu bền môn học, đáp ứng mục tiêu đổi giáo dục toàn diện - Bên cạnh đó, việc giúp học sinh ý, hứng thú học mơn Hóa học, nắm bắt kiến thức học yêu cầu cấp thiết mà giáo viên cần phải nghiên cứu, tìm tịi sáng tạo giảng dạy để đạt hiệu cao -Kết hợp với mơn học tốn học,vật lí,sinh học , thí nghiệm, liên hệ tượng thực tế mang lại cho học sinh kinh nghiệm cần phải khuyến khích phát triển theo phương pháp quan sát , hướng dẫn học sinh từ học biết liên hệ vận dụng sống -Chuyên đề nghiên cứu thực từ đầu học năm học 2022 -2023 thời gian thực chưa dài song thu kết tương đối khả quan Học sinh lớp tiến hành triển khai chuyên đề có hứng thú hoc làm tập tốt hơn, học sinh hoạt động tích cực hơn, lớp học trở nên sinh động em có điều kiện để trình bày kiến thức tiếp thu trình học tập, em tự tin đến hoc Do góp phần vào việc nâng cao chất lượng học tập học sinh giúp cho học sinh u thích mơn Hóa học Học sinh biết vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sống Là giáo viên không khỏi băn khoăn, lo lắng cho học sinh chất lượng em đạt thấp Mỗi môn có khó riêng khó tìm phương pháp dạy học thích hợp đạt kết 16 tối ưu Trong mơn Hóa học khó em học sinh khả quan sát, kỹ vận dụng kiến thức -Với việc vận dụng giải pháp nhằm phát huy tính tích cực học sinh qua hoạt động liên hệ thực tế học Hóa học với trình khảo nghiệm thu thập kết quả, tơi nhận thấy giải pháp có hiệu thiết thực vào việc đổi phương pháp giảng dạy mơn Hóa học.Từ kết ý nghĩa giải pháp, thân thực hầu hết lớp dạy cho kết khả quan Các em có hứng thú học tập mơn, tự tin cởi mở giao tiếp với bạn bè thầy cô, em biết lựa chọn, xếp ý tưởng trình bày mạch lạc vấn đề, biết tự khẳng định, so sánh đánh giá thân Có thái đắn tích cực học tập -Tuy nhiên đối tượng học sinh khối lớp khác nhau, trình độ khác địi hỏi người giáo viên phải biết vận dụng thật linh hoạt cho phù hợp Đặc biệt với lớp đối tượng học sinh hạn chế mức độ nhận thức cách thức tổ chức hoạt động tránh để em cảm thấy nặng nề học Trên số kinh nghiệm tạo hứng thú cho học sinh học mơn Hóa học qua liên hệ thực tế tiết dạy, mà tơi đúc kết qua nhiều năm công tác THCS Tiên Phong Đề xuất, kiến nghị -Liên hệ thực tế tiết học biện pháp đổi phương pháp dạy học theo định hướng phát triển lực học sinh Để việc đổi đạt hiệu xin có số kiến nghị sau: 2.1 Đối với nhà trường: -Cần bổ sung thêm dụng cụ hóa chất thiếu xuống cấp -Có biện pháp thiết thực động viên, giúp đỡ học sinh nghèo, khó khăn có đủ đồ dùng học tập 17 -Tổ chức chuyên đề dạy học tạo hứng thú cho học sinh môn học -Yêu cầu giáo viên môn kiểm tra, đánh giá thường xuyên để thấy tiến học sinh 2.2 Với giáo viên giảng dạy -Cần tăng cường theo dõi phương tiện thông tin đại chúng, tham khảo sách báo…để bổ sung thêm kiến thức cho thân, đồng thời giúp việc dạy học đạt hiểu cao -Tham gia chuyên đề ngành trường tổ chức nhằm tích luỹ thêm kinh nghiệm cho thân… - Phải thật nhiệt tình, tâm huyết với nghề, ln có tinh thần học hỏi, đổi hình thức dạy học cho phù hợp với học sinh khối, lớp - Luôn thực theo phương châm khen nhiều chê Động viên khích lệ kịp thời việc làm em 2.3 Với học sinh: - Tâm tốt, tích cực tham gia vào hoạt động lớp - Mạnh dạn ,tự tin, sẵn sàng nhận nhiệm vụ - Trên tơi trình bày giải pháp “Tạo hứng thú cho học sinh qua liên hệ thực tế dạy học mơn Hóa học ” Tôi áp dụng giải pháp vào thực tế cơng tác giảng dạy, song thiếu sót điều khơng tránh khỏi Rất mong nhận đóng góp ý kiến bạn bè, đồng nghiệp Tiên phong, ngày tháng năm 2023 Người viết Nguyễn Thị Bảo 18