Đang tải... (xem toàn văn)
Lêi nãi ®Çu Lª h¶o du lÞch 11a Lêi c¶m ¬n Tríc tiªn em xin bµy tá lßng biÕt ¬n s©u s¾c ®Õn c« gi¸o NguyÔn ThÞ Hång Ngäc lµ ngêi ® tËn t×nh híng dÉn vµ gióp ®ì em trong ®ît thùc tËp vµ viÕt b¶n b¸o c¸o[.]
Lê hảo du lịch 11a Lời cảm ơn Trớc tiên em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo Nguyễn Thị Hồng Ngọc ngời đà tận tình hớng dẫn giúp đỡ em đợt thực tập viết báo cáo Đồng thời em xin chân thành cảm ơn đến thầy cô giáo khoa du lịch trờng Trung Học Thơng Mại Du Lịch Hà Nội ban quản lý công ty du lịch Các Kỳ Nghỉ Hà Nội đà nhiệt tình giúp đỡ em trình thực tập thời gian qua, để em có đIều kiện tốt hoàn thành đợt thực tập viết báo cáo Do thời gian thực tập có hạn kiến thức nhiều hạn chế nên bàI báo cáo tránh khỏi thiếu sót, đôI mang tính chủ quan Vì em monh nhận đợc giúp đỡ đóng góp ý kiến nhiệt tình thầy cô, bạn bè , cán , nhân viên công ty Du Lịch Các Kì Nghỉ Hà Nội Em xin chân thành cảm ơn Lê Hảo Lời mở đầu Trong hoạt động kinh doanh du lịch nớc ta hiƯn nay, chÝnh s¸ch më cưa nỊn kinh tế với sách, biện pháp Đảng Nhà nớc nhằm thúc đẩy kinh tế lên đà tạo điều kiện cho nghành du lịch phát triển Du lịch lữ hành quốc tế góp phần làm tăng lợng khách quốc tế vào Việt nam lợng khách Việt nam du lịch nớc Tuy nhiên, lợng khách quốc tế đến Việt nam thấp so với nhiều nớc khu vực giới Sự phát triển sản phẩm du lịch nghèo nàn, cha hấp dẫn du khách, đặc biệt Công ty du lịch lữ hành yếu mặt quản lý, cha xây dựng đợc sản phẩm đặc trng, Lê hảo du lịch 11a chơng trình du lịch cha đa dạng phong phú; đồng thời cha đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trờng tổ chức quảng cáo khuếch trơng sản phẩm Tình hình đà đặt cho Công ty du lịch lữ hành loạt vấn đề cần giải cho tồn phát triển thân Sau thời gian thực tập tìm hiểu Công ty Du lịch Các kỳ nghỉ Hà Nội , xuất phát từ suy nghĩ kiến thức thu đợc trình học tập thực tế hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành Công ty Du lịch Các kỳ nghỉ em đà chọn đề tài " Thực trạng tổ chức thực cáC chơng trình du lịch công ty DU LịCH CáC Kì NGHỉ Hà NộI " làm báo cáo thực tập Ngoài phần mở đầu kết luận, chuyên đề đợc kết cầu thành ba chơng: - Chơng I: KháI quát công ty du lịch kỳ nghỉ hà nội - Chơng II: Thực trạng HOạT Động tổ chức thực chơng trình du lịch công ty du lịch kỳ nghỉ hà nội - Chơng III:Các biện pháp nhằm cảI thiện nâng cao hoạt động tổ chức chơng trình du lịch công ty du lịch kỳ nghỉ hà nội Lê hảo du lịch 11a chơng I khái quát chung Công ty Du lịch kỳ nghỉ Hà nội I.1 Hoàn cảnh đời, trình xây dựng phát triển Công ty du lịch Các kỳ nghỉ Hà Nội đợc thành lập ngày 01 /03/2000 với tên giao dịch HA NOI HOLIDAY TRAVEL COMPANY LIMITED.Tên viết tắt HA NOI HOLIDAY CO, LTD Công ty trực thuộc Sở du lịch, UBND thành phố Hà Nội Là công ty đợc thành lập giai đoạn kinh tế hội nhập Tuy đợc hệ thống sở vật chất khang trang nhng Công ty không khỏi lo ngại bắt tay vào hoạt động Với nỗ lực Ban giám Đốc, cán nhân viên công ty, Công ty du lịch kỳ nghỉ Hà Nội đà tạo đợc tăng trởng đáng khích lệ năm qua Công ty đà tăng doanh thu, tăng khoản nộp ngân sách giúp cán công nhân viên có đợc đời sống I.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật công ty du lịch Công ty cã mét hƯ thèng c¬ së vËt chÊt kü tht tơng đối đầy đủ nên tạo điều kiện thuận lợi đảm bảo yêu cầu cho hoạt động kinh doanh lữ hành Trụ sở giao dịch nằm Phòng 506, nhà Y3 , 138A Giảng Võ Là nhà rộng Tuy đợc thành lập năm nhng hệ thống trang thiết bị làm việc công ty đầy đủ góp phần tạo điều kiện nâng cao hiệu làm việc cho nhân viên đồng thời nâng cao hiệu kinh doanh cuảcông ty Ngoài ra, công ty có số văn phòng đặt vị trí quan trọng cuả thành phố nh: kiosk phố Trần Nguyên HÃn hay phố Bảo Khánh Hiện tính địa văn phòng giao dịch Công ty có 13 máy vi tính, phòng du lịch nội địa có3 máy, phòng kế toán có máy, phòng du lịch nớc có máy, phòng giám đốc có máy, phòng phó giám đốc máy, phòng điều hành 1máy Tất đợc nối mạng với hệ thống Internet nối mạng nội (LAN) Đặc biệt nối mạng với quan có liên quan (nh Cục quản lý xuất nhập cảnh, Bộ nội vụ, phòng đại lý vé máy bay Việt Nam Airline) Nhờ vào hoạt động máy vi tính mà nhiều công việc đợc thực nh: - Làm thông báo khách, tính giá chơng trình - Đặt chỗ cho dịch vụ - Lu giữ thông tin đoàn khách, số lợng khách qua năm, tháng Lê hảo du lịch 11a - Thực nghiệp vụ kế toán, toán đoàn nghiệp vụ có liên quan đến kế toán - Quản lý nhân công ty - Truyền nhận thông tin từ hoạt động vi tính quan có liên quan Ngoài ra, Công ty có hệ thống máy điện thoại, máy fax, máy phôtô, máy in, phục vụ cho công tác giao dịch nhân viên với đối tác khách du lịch Công ty có đội xe du lịch từ 12 đến 45 chỗ phục vụ cho công tác lữ hành II- Mô hình tổ chức máy lực lợng lao động Công ty II.1 sơ đồ tổ chức máy lÃnh đạo Công ty du lịch Các Kỳ Nghỉ Hà Nội Giám đốc Phó Giám đốc Phó Giám đốc Phòng Tài Phòng Hành kế toánThị tổtrchức Phòng ờng Quốc PhòngtếThị trờng TổnPhòng ớc Điều Phòng hànhHớng dẫn Thông tin quảng cáo Tổ Công ty thực mô hình quản lý trực tuyến chức năng, Đứngxe đầu Công ty Giám đốc, ngời lÃnh đạo cao quản lý Công ty mặt, Giám đốc ngời trực tiếp định chịu trách nhiệm giao phó, đốc thúc phòng ban chức thực định Đảm bảo thực chức năng, nhiệm vụ Công ty Các Phó giám đốc ngời giúp việc cho Giám đốc đợc Giám đốc phân công phụ trách lĩnh vực công tác đơn vị, đồng thời chịu trách nhiệm trớc giám đốc pháp luật Nhà nớc lĩnh vực mà Giám đốc đà uỷ nhiệm Tổ chức máy Công ty bao gồm: Ban giám đốc gồm 03 ngời: 01 Giám đốc 02 Phó giám đốc * Công ty có phòng ban: Phòng thị trờng quốc tế Đội ngũ nhân viên phòng có trình độ đại học có tất ngời, hầu hết tốt nghiệp đại học ngoại ngữ số ngời thuộc ngành nghề Lê hảo du lịch 11a khác Phòng có chức nhiệm vụ nghiên cứu, xây dựng chơng trình du lịch, chào bán chơng trình du lịch với khách hàng Nghiên cứu thị trờng du lịch quốc tế, trực tiếp giao dịch, ký kết hợp đồng trao đổi khách du lịch với tổ chức, HÃng du lịch quốc tế, theo dõi việc thực hợp đồng đà ký kết Sau có thông tin nhu cầu mua tour du lịch khách, phòng tiến hành lập gửi thông báo khách đến phòng điều hành, phòng hớng dẫn phòng tài - kế toán để thực chơng trình Phòng thị trờng nớc Công ty có phòng du lịch nội địa Phòng có cán công nhân viên đợc phân chia thành nhóm công tác khác nhau: - Nhóm 1: làm nhiệm vụ xây dựng bán chơng trình du lịch nớc cho khách du lịch công dân Việt nam - Nhóm 2: làm nhiệm vụ bán chơng trình du lịch nớc cho ngời nớc - Nhóm 3: có nhiệm vụ tổ chức xây dựng chơng trình du lịch cho ngời nớc (công dân ViƯt nam) - Nhãm 4: Lµm nhiƯm vơ tỉ chøc hạch toán kinh tế, thống kê mức thu, chi trớc thuế chơng trình du lịch, sau tập hợp lại báo cáo cho phòng kế toán Chức phòng tổ chức, xây dựng bán chơng trình du lịch cho ngời Việt nam ngời nớc sống làm việc Việt nam du lịch nớc du lịch nớc Phòng điều hành Phòng có ngời, ngời đợc phân công công việc cụ thể theo mảng dịch vụ phục vụ khách theo tuyến điểm du lịch chủ yếu Phòng có nhiệm vụ giải yêu cầu khách du lịch ghi hợp đồng Cụ thể chơng trình du lịch khách đà mua yêu cầu khác phát sinh hợp đồng nh: thay đổi chơng trình, mua thêm dịch vụ, kéo dài tour, gia hạn visa Sau nhận đợc thông báo khách từ phòng thị trờng, phòng điều hành thực việc đặt chỗ khách sạn, nhà hàng, mua vé máy bay, thuê xe ô tô để tổ chức cung cấp dịch vụ phục khách du lịch theo chơng trình Đồng thời nhanh chóng thông báo kết chuẩn bị cho chơng trình, việc thu xếp dịch vụ cho khách để phòng thị trờng biết có điều kiện Lê hảo du lịch 11a thuận lợi việc giao dịch với hÃng gửi khách họ cần thông tin yêu cầu cụ thể vấn đề chơng trình thuộc tour du lịch khách Phòng hớng dẫn Hiện có 19 cán nhân viên đợc chia thành hai nhóm: - Nhãm 1: gåm 10 ngêi chđ u lµ híng dẫn đoàn khách nói tiếng Pháp - Nhóm 2: gồm ngời chuyên hớng dẫn đoàn khách nói tiếng Anh, Italia, Tây Ban Nha ,(ngoại trừ tiếng pháp) Ngoài có 01 ngời chuyên tiếng Đức 03 cán quản lý phòng hớng dẫn viên Công ty Tất số họ tốt nghiệp đại học ngoại ngữ, am hiểu thông thạo từ hai ngoại ngữ trở lên Chức chủ yếu phòng đa đón hớng dẫn khách du lịch đến Việt nam đa công dân Việt nam du lịch nớc theo chơng trình đà ký kết Phòng có nhiệm vụ bố trí hớng dẫn viên đa đón khách thời gian du lịch, giới thiệu điểm tham quan phối hợp với sở cung cấp dịch vụ du lịch để tổ chức tốt việc phục vụ khách theo chơng trình đà định Phòng tài - kế toán Phòng Tài - kế toán gồm ngời có trình độ đại học Phòng có chức năng: lập hoá đơn; toán tất dịch vụ phát sinh nớc (thanh toán toàn chi phí theo hoá đơn nhà hàng, khách sạn, hớng dẫn ); theo dõi toán công nợ quốc tế, hạch toán doanh thu kê khai nộp thuế cho Nhà nớc Phòng hành - tổ chức Phòng hành tổ chức có 22 ngời, chịu trách nhiệm nhân sự, chế độ lơng, khen thởng, kỷ luật cán nhân viên Công ty, theo dõi tình hình làm việc phân, tạo điều kiện sở vật chất kỹ thuật, văn phòng phẩm , cho phòng, ban Công ty thực tốt công tác Phòng hành tổ chức áp dụng chế độ tuyển dụng, đào tạo thải loại nhân viên, tham mu cho lÃnh đạo điều động từ phận sang phận khác cho phù hợp, đảm bảo cho máy tổ chức Công ty hoạt động với hiệu cao Tổ xe Tổ gồm có 13 ngời, với chức làm công tác vận chuyển, khách theo chơng trình đà định Tỉ xe cã nhiƯm vơ trùc tiÕp kinh doanh vµ phục Lê hảo du lịch 11a vụ khách lĩnh vực vận chuyển Quản lý sử dụng đầu xe đảm bảo đạt kết an toàn Do nhu cầu vận chuyển khách tạo chủ động việc đa đón khách du lịch, Công ty đà thành lập tổ xe riêng gồm 13 loại từ 4, 25 đến 30 chỗ ngồi Tổ xe có loại xe với suất vận chuyển cao Bình quân xe chạy 3000 Km tháng (thời điểm mùa vụ du lịch) 2000Km tháng (ngoài vụ du lịch) III.Các hoạt động chủ yếu Công ty du lịch Các kỳ nghỉ Hà Nội: III.1 Với chức kinh doanh du lịch dịch vụ chức chủ yếu kinh doanh lữ hành, Công ty có chức cụ thể sau: - Tổ chức tour du lịch Outbound Inbound, ký kết hợp đồng với tổ chức kinh doanh lữ hành, xây dựng tổ chức thực chơng trình du lịch nội địa - Cung cấp dịch vụ nh: Visa, đặt khách sạn, đặt vé máy bay, vé tàu, hớng dẫn viên, t vấn du lịch, t vấn du học hớng nghiệp, phơng tiện vận chuyển - Tổ chức hoạt động kinh doanh liên quan đến việc cho cá nhân tổ chức nớc có nhu cầu thuê nhà làm nơi c trú, văn phòng kinh doanh khu vui chơi giải trí * Các chơng trình du lịch (sản phẩm DL) Các chơng trình du lịch Công ty du lịch kỳ nghỉ Hà Nội có sức hấp dẫn khách nớc - Các tour nớc Hà Nội - Hạ Long - Hà Nội Hà Nội - Hạ Long - Cát Bà - Hµ Néi Hµ Néi - Hoa L - Tam Cèc - Hà Nội Hà Nội - Chùa Hơng - Hà Nội Hà Nội - Cúc Phơng - Hà Nội Hà Nội - Hạ Long - Cháp Cầu - Đông Hng- Hà Nội Hà Nội - Sa Pa- Bắc Hà- Hà Nội Hà Nội - Hoà Bình- Mai Châu - Hà Néi Hµ Néi - Lµng nghỊ - Hµ Néi Hµ Nội-NhaTrang-Đà Lạt-Vũng Tàu-Hồ Chí Minh-Tây Ninh-Củ Chi Hà Nội-Nha Trang-Đà Lạt-Hồ Chí Minh- Đồng Bằng SôngCửu Long Hà Nội - Phong Nha- HuÕ - Hµ Néi Hµ Néi - HuÕ - Hội An - Nha Trang - Đà Lạt -Sài Gòn - Hà Nội Lê hảo du lịch 11a * Các tour nớc Hà Nội - Bangkok - Pattaya ngày/5 đêm Hà Nội - Malaysia - Sigapore ngày/7 đêm Hà Nội - Thái Lan - Malaysia - Sigapore ngày/9 đêm Hà Nội - Nam Ninh- Thợng Hải -Bắc Kinh-Hà Nội 11 ngày/10 đêm Hà Nội - Quảng Châu- MaCao - Hồng Kông ngày/9 đêm Đi Pháp - Đức - Bỉ - Hà Lan 12 ngày/11 đêm Công ty du lịch kỳ nghỉ Hà Nội tìm tòi khai thác tuyến điểm du lịch nhằm nâng cao chất lợng tour du lịch việc mở chuyến tour thành phố Hà Nội (City Tour), giới thiệu nét đẹp văn hoá, truyền thống lịch sử Hà Nội, mở tour Hạ Long- Tuần Châu với làng ẩm thực, xem biểu diƠn c¸ heo, céng víi khai th¸c mét sè tour du lịch sinh thái nh Cát Bà, Kayaking, Đảo Quan Lạp, Vân Lạp, Kênh Gà (Ninh Bình) tới khai thác tour rừng ngập mặn Hải Hậu - Nam Định Với nỗ lực cán công nhân viên Công ty, nắm bắt kịp thời thị hiếu khách du lịch số lợt khách đến với Công ty tăng vọt năm 2003 *Các mối quan hệ liên doanh liên kết Công ty du lịch kỳ nghỉ Hà Nội Trong năm đầu Công ty hầu nh cha quan tâm đến vấn đề đặt quan hệ với Công ty nớc ngoài.Tuy nhiên, năm 2003 Công ty đà ký kết hợp đồng với đối tác 16 nớc đầu năm 2004 Công ty ký thêm số hợp đồng với Công ty South Travel (Mỹ) ,Active Travel (ALSA), Fast Travel (Pháp), With US Travel (Hàn Quốc), Baranza Travel (Th¸i Lan), Moscow Travel (Nga) Michale Travel Co , Ltd (Thái Lan) Tháng 4/2003 tham gia hội chợ Pata Travel Thái Lan Tháng 11/2003 tham gia hội chợ Jata Nhật Tháng 12/2004 tham gia hội chợ BTT Milan ý Công ty giữ mối quan hệ bền vững với khách sạn tuyến điểm du lịch, nhà hàng làm đại lý cho hÃng hàng không nh Việt Nam Airlines, air France, Emirate Japan air lines Các Công ty vận tải nh Công ty vận tải 14 (Thái Thịnh), Mai Linh Taxi * Tình hình hoạt động kết kinh doanh Công ty từ 2000-2004 Trong ba năm vừa qua, Công ty du lịch kỳ nghỉ Hà Nội với chức kinh doanh du lịch dịch vụ Công ty đà triển khai xây dựng chơng Lê hảo du lịch 11a trình du lịch phong phú đa dạng nhằm thu hút đợc số lợng khách mức tối đa Du lịch nớc ngoài, du lịch tới tuyến điểm nớc, du lịch Citytour, du lịch sinh thái Đặc biệt chơng trình du lịch, xuyên viƯt b»ng xe bus OPEN TOUR víi sù liªn kÕt với công ty vận tảI du lịch Hng Thành 42C Võ thị Sáu số khách sạn, trung tâm du lịch tỉnh dọc theo tuyến quốc lộ 1A Công ty thực liên kết với Công ty vận tải 14 tạo tuyến xe bus Hà Nội -Vietchan ,Hà Nội - Savanakhet; Hà Nội - Phnompênh vỊ xe lưa, C«ng ty th«ng qua h·ng ET PUMKIN để tạo chơng trình Sa Pa với loại giờng nằm mềm điều hoà tiện nghi Từ nỗ lực đó, trung tâm đà góp phần không nhỏ vào nghiệp phát triển Công ty Trong năm gần đây, doanh thu đạt đợc trung tâm du lịch chiếm tỷ trọng cao tổng doanh thu Công ty Tổng lợi nhuận Công ty năm 2003 787.000 USD, năm 2004 là.990.000 USD Về số lợng khách quốc tế vào Việt Nam, vụ khủng bố ngày 11/9 Mỹ khách du lịch không giám máy bay, số lợng khách giảm tháng cuối năm 2001 tháng đầu năm 2002 Tuy nhiên vào cuối năm 2002 đầu năm 2003, Việt Nam lại đợc biết đến nớc có trị ổn định giới, số lợng khách tăng lên nhiều Về mình, công ty đà không ngừng nỗ lực tuyên truyền quảng cáo sản phẩm tạo biến đổi sản phẩm, nâng cao chất lợng phục vụ nhân viên Chính Công ty đà thu hút đợc số lợng khách ngày lớn Bảng số 1: số lợng khách du lịch 2002 _ 2003 Lợt khách Khách quốc tế T9 2002 135 T10 2002 157 T11 2002 176 (Đơn vị: nghìn khách) T12 2002 182 T1 2003 195 T2 2003 235 Lê hảo du lịch 11a Chơng II Thực trạng hoạt động tổ chức thực chơng trình du lịch công ty du lịch kì nghỉ hà nội I Đặc điểm chơng trình du lịch Hà Nội- Hạ Long Công ty Các chơng trình du lịch công ty đợc xây dựng dựa sở kết hợp cách tiếp cận chủ động bị động, mang đặc điểm chơng trình du lịch nói chung mang nét đặc trng riêng I.1 Đặc điểm chung + Tính tổng hợp: thể chỗ chơng trình du lịch công ty thờng đợc tổ chức theo hình thức tour trọn gói Tuỳ thuộc vào yêu cầu khách công ty lựa chọn dịch vụ cho phù hợp Điểm khác biệt dịch vụ phải độc đáo khác lạ so với nhu cầu khách nơi c trú để tạo ấn tợng cho khách Nhiệm vụ công ty phải tổng hợp tất dịch vụ cần thiết cho chuyến phù hợp với nhu cầu khách, sau liên hệ với nhà cung cấp để thỏa thuận giá dịch vụ hẹn ngày sử dụng dịch vụ Ví dụ: Chơng trình Hà Nội-Hạ Long-Tuần Châu cung cấp dịch vụ: Phòng nghỉ có điều hòa, ti vi, 2- ngời/ phòng Ô tô đa đón theo chơng trình Vé thắng cảnh điểm tham quan, vÐ xem biĨu diƠn xiÕc Tµu thđy du lịch thăm vịnh Bảo hiểm du lịch, hớng dẫn viên chơng trình Thuế giá trị gia tăng dịch vụ + Tính kế hoạch: Khi xây dựng chơng trình du lịch, nhà thiết kế xác định điểm đến, thời gian xuất phát, thời gian nghỉ ngơi điểm đến hoạt động diễn suốt tuyến hành trình Sau chơng trình đợc nhà điều hành duyệt giao cho ngời dẫn đoàn hay hớng dẫn viên thực tránh thùc hiƯn sai lƯch so víi tháa thn víi du kh¸ch 10