LỜI CAM ĐOAN Trường Đại Học Kinh Tế Kỹ Thuật Công Nghiệp Lớp CDQT 20A3 LỜI NÓI ĐẦU Trong thời đại ngày nay, không một doanh nghiệp nào bắt tay vào kinh doanh lại không muốn gắn kinh doanh của mình với[.]
Trường Đại Học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp Lớp : CDQT 20A3 LỜI NÓI ĐẦU Trong thời đại ngày nay, không doanh nghiệp bắt tay vào kinh doanh lại khơng muốn gắn kinh doanh với thị trường Do đó, để nâng cao hiệu kinh doanh, tăng cường khả cạnh tranh trình hội nhập vào hệ thống kinh doanh quốc tế khu vực, doanh nghiệp phải tìm cách để quảng bá mẫu mã sản phẩm tới tay người tiêu dùng hay nói cách khác nhà kinh doanh phải làm để đưa sản phẩm tiếp cận với thị trường cách nhanh nhất, hiệu Để trả lời cho câu hỏi không giải pháp tốt doanh nghiệp áp dụng Marketing vào hoạt động doanh nghiệp Sau khoảng thời gian học tập nghiên cứu môn chuyên ngành, sinh viên năm cuối có khoảng thời gian tìm hiểu thực tập sở Khoảng thời gian tạo hội để sinh viên củng cố hệ thống lại kiến thức học ghế nhà trường, bổ sung kiến thức thiếu, so sánh đối chiếu lý thuyết học với thực tế sở Từ rút học kinh nghiệm cho thân phục vụ cho công việc sống sau rời ghế nhà trường Được trí nhà trường cho phép công ty TNHH dịch vụ du lịch Bích Động, em thực tập cơng ty Sau tháng thực tập công ty em thu nhiều kết giúp ích nhiều cho em sau trường Bài báo cáo thực tập phần mở đầu, phụ lục, kết luận, cịn phần nội dung gồm chương chính: Chương 1: Tổng quan Công ty TNHH dịch vụ du lịch Bích Động, chương 2: Thực trạng hoạt động quản trị Công ty TNHH Dịch vụ du lịch Bích Động Trong thời gian thực tập thời gian kinh nghiệm có hạn nên báo báo cịn có hạn chế định tránh khỏi thiếu sót, mong đóng góp ý kiến Thầy giáo đặc biệt thầy giáo Trần Mạnh Hùng anh chị phịng tổ chức hành Cơng ty TNHH dịch vụ du lịch Bích Động hướng dẫn giúp đỡ em hoàn thành viết để báo cáo em hoàn chỉnh Em xin trân thành cảm ơn GVHD : Trần Mạnh Hùng - SVTH : Nguyễn Thị Chiến Trường Đại Học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp Lớp : CDQT 20A3 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH BÍCH ĐỘNG 1.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN 1.1.1 Giới thiệu công ty Công ty TNHH dịch vụ du lịch Bích Động Cơng ty chun cung cấp dịch vụ du lịch: Các Tour du lịch, dịch vụ tham quan du lịch, kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí, nghỉ ngơi…Cơng ty thức cấp giấy phép hoạt động vào ngày 20/11/2003, với số vốn ban đầu là: 4.500.000.000 đồng Tên công ty: Cơng ty TNHH dịch vụ du lịch Bích Động Địa : Thôn Đam Khê Trong, xã Ninh Hải , huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình Giám đốc (đại diện quản lý Cơng ty): Bùi Văn Hịa Ngân hàng mở tài khoản: Chi cục thuế - Sở kế hoạch đầu tư tỉnh Ninh Bình Địa ngân hàng: Huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình Mã số thuế: 2700278075 Điện thoại công ty: 0303618069 Loại doanh nghiệp: Công ty TNHH 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển qua giai đoạn Khu du lịch Tam Cốc Bích Động bắt đầu đưa vào khai thác phục vụ khách tham quan từ năm 1992 bên văn hóa quản lý - Đến tháng năm 1993 trung tâm du lịch Tam Cốc - Bích Động thành lập có chức quản lý hoạt động tham quan khu du lịch Tam Cốc - Bích Động - Đến năm 1996 trung tâm du lịch Tam Cốc - Bích Động sát nhập vào trung tâm Lữ Hành Quốc tế đổi tên thành công ty du lịch Tam Cốc - Bích Động - Đến năm 1997 cơng ty du lịch Tam Cốc - Bích Động lại sát nhập với công ty khách sạn non nước đổi tên thành cơng ty du lịch Ninh Bình GVHD : Trần Mạnh Hùng - SVTH : Nguyễn Thị Chiến Trường Đại Học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp Lớp : CDQT 20A3 - Đến đầu năm 2003 thực hiên chủ trương cổ phần hố nhà nước cơng ty du lịch Ninh Bình cổ phần hóa đổi tên thành cơng ty cổ phần du lịch Ninh bình - Và đến cuối năm 2003, thực việc đổi hoạt động kinh doanh theo mơ hình Cơng ty mẹ - Công ty xếp lại cấu tổ chức hoạt động số đơn vị hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch, nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh sức cạnh tranh thị trường, ngày 20 tháng 11 năm 2003 công ty TNHH dịch vụ du lịch Bích Động thức hoạt động Cơng ty TNHH dịch vụ du lịch Bích Động doanh nghiệp thuộc loại hình doanh nghiệp tư nhân có quy mơ vừa thành lập năm 2003 Sở kế hoạch đầu tư tỉnh Ninh Bình cấp giấy phép kinh doanh Do thành lập quy mô hoạt động chưa lớn công ty phải độ mặt với nhiều khó khăn thách thức cạnh tranh kinh tế thị trường, qua năm hoạt động với cố gắng cán nhân viên Công ty đạt nhiều thành tựu đáng kể tạo lập uy tín với khách hàng, mở rộng thị trường tới nhiều địa điểm khu vực nói chung ngành du lịch nói riêng Trong 10 năm hoạt động từ năm 2003 đến năm 2013, Công ty dịch vụ du lịch Bích Động phát triển ngày bền vững tạo thương hiệu khu vực tỉnh thành lân cận 1.2 CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ Với chức kinh doanh du lịch dịch vụ chính, Cơng ty có chức cụ thể sau: - Tổ chức Tour du lịch địa phương, ký kết hợp đồng với tổ chức kinh doanh lữ hành, xây dựng tổ chức thực chương trình du lịch nội địa - Cung cấp dịch vụ như: Đặt khách sạn, đặt vé máy bay, vé tàu, hướng dẫn viên, tư vấn du lịch, phương tiện vận chuyển - Tổ chức hoạt động kinh doanh liên quan đến việc cho cá nhân tổ chức có nhu cầu thuê nhà làm nơi cư trú, văn phòng .và kinh doanh khu du lịch sinh thái vui chơi, giải trí nghỉ ngơi, khu sinh thái Thung Nham GVHD : Trần Mạnh Hùng - SVTH : Nguyễn Thị Chiến Trường Đại Học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp Lớp : CDQT 20A3 Để thực chức Cơng ty có nhiệm vụ sau: - Thực chế độ báo cáo định kỳ hoạt động kinh doanh Cơng ty quan có liên quan Tuân thủ quy định pháp luật, ngành cơng ty lĩnh vực có liên quan - Tổ chức hoạt động kinh doanh Công ty hiệu quả, đảm bảo quy định pháp luật hành 1.3 CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY Có thể nói việc xây dựng mơ hình cấu tở chức lao động tất tổ chức có ý nghĩa định đến việc thành bại tổ chức Dù tổ chức doanh nghiêp tư nhân, doanh nghiệp cổ phần hay doanh nghiệp thuộc quản lý nhà nước việc tổ chức xếp nhân viên tổ chức thành đội ngũ tạo tính thống cho tổ chức để đạt mục tiêu tổ chức nhiệm vụ quan trọng tổ chức Việc thiết lập mơ hình cấu tổ chức tổ chức phụ thuộc nguồn lực tổ chức thiết kế mơ hình cấu tổ chức ban lãnh đạo tổ chức phải cân nhắc tới nguồn lực để đảm bảo mơ hình cấu tổ chức phải phù hợp với nguồn lực sẵn có tổ chức đảm bảo mơ hình góp phần thúc đẩy tổ chức phát triển GVHD : Trần Mạnh Hùng - SVTH : Nguyễn Thị Chiến Trường Đại Học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp Lớp : CDQT 20A3 1.3.1 Sơ đồ cấu tổ chức máy công ty Sơ đồ 1.1: Sơ đồ tổ chức cấu máy Công ty ( Nguồn: Phịng tổ chức – Hành chính) 1.3.2 Giải thích sơ đồ theo cấp quản lý Cơ cấu tổ chức Cơng ty tổ chức theo mơ hình trực tuyến chức đứng đầu ban giám đốc phó gám đốc quản lý phận • Giám đốc: Bùi Văn Hịa - Là người nắm quyền cao điều hành chung hoạt động kinh doanh Công ty, đồng thời Giám đốc phối hợp với Phó Giám đốc chi đạo phong ban thực tốt sách chiến lược kinh doanh cơng ty, trực tiếp quản lý phận: Phịng tổ chức hành chính, phịng kế tốn GVHD : Trần Mạnh Hùng - SVTH : Nguyễn Thị Chiến Trường Đại Học Kinh Tế - Kỹ Thuật Cơng Nghiệp • Lớp : CDQT 20A3 Phó giám đốc: Đào Đức Nhuận - Hỗ trợ công việc cho Gám đốc, giúp Giám đốc đơn đốc phận thực có hiệu nhiệm vụ giao công ty, tay mặt Giám đốc điều hành công việc công ty Giám đốc vắng, ký văn Giám đốc ủy quyền Phó Giám đốc trực tiếp quản lý phận: Bộ phận lễ tân, phận bảo vệ, phận phục vụ, phận bếp, phận hướng dẫn viên du lịch, phận bán vé quản lý Giám đốc • Các phịng ban cơng ty gồm: + Phịng Tổ chức - Hành chính: Tổng số lao động: người (03 nam – 02 nữ) Trưởng phịng tổ chức hành chịu trách nhiệm cá nhân trước Giám đốc việc quản lý dấu công ty lưu trữ chứng từ công văn đi, đến (trừ phần hồ sơ thuộc trách nhiệm lưu trữ phận khác) Tham mưu, ngoại giao, quản trị tổ chức hoạt động tác nghiệp cơng ty Phịng có chức quản lý hồ sơ nhân sự, tiếp nhận bố trí điều hành nhân lực nhằm hỗ trợ phịng ban trình tuyển dụng, điều động đội ngũ công nhân viên Đồng thời thực chế độ khen thưởng, kỷ luật, chấm công, phụ trách vấn đề tiền lương Bảo hiểm cho người lao động + Phịng Kế tốn - Tài chính: Tổng số lao động: người (01 nam – 01 nữ) Có chức ghi chép lại giao dịch hành chính, chuẩn bị diễn giải cáo báo tài cung cấp cho ban quản lý phận khác, báo cáo định kỳ kết kinh doanh đạt để phục vụ hoạt động kinh doanh Chuẩn bị bảng lương, kế toán thu chi đồng thời hạch toán kết kinh doanh, phân tích lỗ lãi thực nghĩa vụ Nhà nước quan Bảo hiểm + Bộ phận lễ tân: Là phận quan hệ trực tiếp với khách hàng, đón khách đến, tiễn khách đi, làm thủ tục đăng ký trả phòng, theo dõi chặt chẽ phòng đăng ký khách sạn Đồng thời nghiên cứu thi trương khách hàng lĩnh vực: Ăn uống, nghỉ ngơi, giải trí, giúp cho việc đáp ứng tốt nhu cầu khách du lịch + Bộ phận bảo vệ: Phụ trách việc đảm bảo an toàn cho người tài sản khách Công ty Phối hợp với phận Lễ tân, phục vụ việc quản lý khách ra, vào, trì nội quy, quản lý người lao động làm việc, GVHD : Trần Mạnh Hùng - SVTH : Nguyễn Thị Chiến Trường Đại Học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp Lớp : CDQT 20A3 ghi chép để đánh giá với Giám đốc, phòng tổ chức hành sai phạm nhân viên Cơng ty + Bộ phận phục vụ: Có nhiệm vụ phục vụ khách hàng có nhu cầu, liên quan chặt chẽ với phận Lễ tân để phục vụ khách hàng tốt + Bộ phận bếp: Chế biến ăn chuẩn bị bữa ăn phù hợp với thực đơn khách phận Lễ tân đưa xuống + Bộ phận hướng dẫn viên du lịch: Có nhiệm vụ hướng dẫn khách thực Tour khách hàng có nhu cầu + Bộ phận bán vé: Thực việc kiểm soát vé, bán vé cho khách hàng Tour du lịch, toán vé cho người lái đị sau tuyến 1.4 QUY TRÌNH KINH DOANH Là công ty hoạt động lĩnh vực dịch vụ du lịch công ty TNHH dịch vụ du lịch Bích Động khơng sản xuất mà cung cấp dịch vụ Quá trình cung cấp dịch vụ thực hiên qua bước sau: GVHD : Trần Mạnh Hùng - SVTH : Nguyễn Thị Chiến Trường Đại Học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp Lớp : CDQT 20A3 1.4.1 Đối với khách hàng đặt hợp đồng du lịch Phịng Tổ chức - Hành Phịng Tổ chức – Hành Phịng Tổ chức – Hành Tất phịng ban có liên quan Cơng ty Phịng Tổ chức – Hành phận Phịng Tổ chức - Hành Sơ đồ 1.2: Quy trình đặt hợp đồng du lịch ( Nguồn: Phịng Tổ chức – Hành chính) • Giải thích quy trình: Bước 1: Tiếp nhận đơn đặt Tour du lịch: Tất Tour du lịch đặt trước phịng tổ chức hành quản lý Phịng tổ chức hành có trách nhiệm theo dõi, cập nhật thu thập GVHD : Trần Mạnh Hùng - SVTH : Nguyễn Thị Chiến Trường Đại Học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp Lớp : CDQT 20A3 thơng tin có liên quan tới khách hàng nhằm mục đích hồn thiện thủ tục có liên quan tới khách hàng Bước 2: Lập hợp đồng Tour du lịch: Sau nhận đơn đặt Tour du lịch từ khách hàng tìm hiểu thơng tin khách hàng, Giám đốc Công ty định giao nhiệm vụ cho Trường phịng Tổ chức - Hành lập hợp đồng du lịch cho khách hàng Cung cấp thông tin cho khách hàng biết đáp ứng yêu cầu khách hàng Căn vào yêu cầu khách hàng quy định Công ty, Trưởng phịng Tổ chức - Hành lập hợp đồng du lịch với thành viên Phòng phòng liên quan giám sát thực Giám đốc công ty Hợp đồng lập theo đủ số đợi thời gian ký kết Bước 3: Ký kết hợp đồng du lịch: Sau khách hàng trí với điều khoản có hợp đồng bên ký kết hợp đồng Hợp đồng phải tuân thủ quy định công ty, theo yêu cầu khách hàng không trái với pháp luật Đảm bảo lợi ích bên tham gia Hợp đồng chia làm bản, có nội dung hiệu lực bên giữ chấm dứt hợp đồng Bước 4: Thực hiên hợp đồng: Sau hợp đồng Tour du lịch ký kết, Phòng Tổ chức - Hành phịng ban phận khác có liên quan Công ty tiến hành thực hiên hợp đồng Thông thường phận lễ tân, bếp, hướng dẫn viên du lịch, bán vé, bảo vệ, phục vụ Phó Giám đốc quản lý chịu trách nhiệm thực dịch vụ hợp đồng giao, sau phận kế tốn chịu trách nhiêm thu chi cho điều khoản hợp đồng Bước 5: kiểm sốt hợp đồng du lịch: Trong q trình thực hợp đồng du lịch khách hàng cơng ty có thay đổi so với hợp đồng Phịng Tổ chức - Hành có trách nhiệm báo cho Giám đốc Cơng ty xem xét giải Bước 6: Kết thúc hợp đồng: GVHD : Trần Mạnh Hùng - SVTH : Nguyễn Thị Chiến Trường Đại Học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp Lớp : CDQT 20A3 Sau kết thúc hợp đồng khách hàng phải toán đầy đủ chi phí q trình thưc hợp đồng cho Cơng ty qua Phịng kế tốn tài hợp đồng kết thúc 1.4.2 Đối với khách hàng đặt phòng Sơ đồ 1.3: Sơ đồ phục vụ khách th phịng (Nguồn: Phịng Tổ chức – Hành chính) • Giải thích quy trình: + u cầu đặt hàng: Khi có u cầu đặt phịng nhân viên làm thủ tục đăng ký đặt phòng cho khách Khi đặt phòng chấp nhận nhân viên lễ tân phải lập phiếu đăng ký đặt phòng cho khách Các dự liệu thu thập q trình đặt phịng giúp cho việc chuẩn bị hồ sơ đăng ký khách, xếp buồng… + Thực thủ tục đăng ký nhận phòng: Nhân viên lễ tân đón tiếp khách làm thủ tục đăng ký nhận phòng cho khách Khi làm thủ tục đăng ký khách sạn GVHD : Trần Mạnh Hùng - SVTH : Nguyễn Thị Chiến 10