VietJack com Facebook Học Cùng VietJack Tuần Ngày tháng năm Ngày soạn Ngày dạy Tiết số Tiết 11 BÀI 12 HÔ HẤP Ở THỰC VẬT I Mục tiêu Sau khi học xong bài này học sinh phải 1 Kiến thức Trình bày được bả[.]
VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack Tuần:……… Ngày……… tháng………năm……… Ngày soạn:… Ngày dạy:…… Tiết số: ……… Tiết 11 - BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT I Mục tiêu Sau học xong học sinh phải: Kiến thức - Trình bày chất hơ hấp, viết phương trình tổng qt ý nghĩa hơ hấp - Trình bày phân biệt hơ hấp kị khí hơ hấp hiếu khí - Trình bày ti thể quan hô hấp thực vật - Nhận biết hơ hấp sáng diễn ngồi ánh sáng - Trình bày mối quan hệ quang hợp hơ hấp - Nêu ví dụ ảnh hưởng nhân tố môi trường hô hấp Kỹ - Rèn kĩ phân tích so sánh - Kĩ tư logic, tổng hợp - Vận dụng kiến thức, liên kết hóa kiến thức Thái độ - Hô hấp chịu ảnh hưởng yếu tố môi trường: O2, nước, nhiệt độ, CO2…Nồng độ môi trường cao ức chế hô hấp - Bảo vệ môi trường để xanh hô hấp tốt Xác định nội dung trọng tâm bài: Mục II Các đường hô hấp thực vật, mục IV Mối quan hệ hô hấp vớiquang hợp môi trường Định hướng lực: - Năng lực chung: Năng lực giải vấn đề, suy luận lý thuyết; thiết kế thực theo phương án thí nghiệm, dự đốn; phân tích, khái qt hóa rút kết luận khoa học; đánh giá kết giải vấn đề Năng lực tự học, giải vấn đề, tư duy, tự quản lý, giao tiếp, hợp tác, sử dụng ngôn ngữ, sử dụng công nghệ thông tin truyền thông - Năng lực chuyên biệt: Năng lực quan sát tranh hình II Phương pháp, kỹ thuật, hình thức tổ chức dạy học thiết bị dạy học Chuẩn bị giáo viên - Giáo án, kiến thức liên quan, dụng cụ cách tiến hành thí nghiệm phát thải CO2, thí nghiệm tăng nhiệt độ - Phiếu học tập bảng phụ Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1: So sánh hơ hấp kị khí với hơ hấp hiếu khí - Giống nhau: - Khác nhau: Điểm phân biệt Hơ hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí - Ơxy - Nơi xảy - Sản phẩm - Năng lượng tích lũy PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2: Phân biệt đường phân với Chu trình Crep chuỗi truyền điện tử Điểm phân biệt Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử Vị trí Nguyên Liệu Sản phẩm Năng lượng Đáp án PHT số 01: Phân biệt hơ hấp hiếu khí kị khí - Giống nhau: Giai đoạn đường phân tạo axit piruvic (CH3COCOOH) - Khác nhau: Điểm phân biệt Hơ hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí - Ôxy - Không cần - Cần - Nơi xảy - Tế bào chất - Ti thể - Sản phẩm - Giai đoan đường phân: tạo a - Chu trình Crep tạo CO2, xit piruvic (CH3 CO COOH) H2O - Năng lượng tích lũy - Lên men tạo rượu (C2H5OH), CO2 a xit lactic (C3 H6 O3) - Chuỗi truyền điện tử tạo 36 ATP - Tích lũy lượng - Tích lũy 38 ATP Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack Đáp án PHT số 2: Điểm phân biệt Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử Vị trí - Tế bào chất - Chất ti thể - Màng ti thể Nguyên liệu fsdfsdfsdf - Glucozơ (C6H12 O6) - A xit piruvic (CH3COCOOH) - NADH, FADH2 Sản phẩm - CH3COCOOH - CO2, NADH2, FADH - CO2, H2O Năng lượng ATP ATP ádasdasd 34 ATP - Phương pháp và kĩ thuật dạy học: thảo luận, đàm thoại gợi mở, dạy học nhóm, vấp đap – tìm tòi - Hình thức tổ chức dạy học: cá nhân, nhóm, lớp Chuẩn bị HS - Học cũ - Xem trước nhà - Chuẩn bị nguyên vật liệu để làm thí nghiệm III Tiến trình dạy học: Ổn định lớp học (1p) Kiểm tra cũ (3p) Giáo viên: Trình bày biện pháp tăng suất trồng thông qua điều tiết quang hợp? Bài (40p) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung cần đạt A Khởi động (3 phút) - Mục tiêu: Tạo tình huống/vấn đề học tập mà HS chưa thể giải kích thích nhu cầu tìm hiểu, khám phá kiến thức Khác với động vật người thực vật chưa có quan hơ hấp chun trách Hô hấp xảy quan thể thực vật Vậy hô hấp thực vật gì? Thực vật có đường hơ hấp nào? Để biết điều tìm hiểu hơm B Hình thành kiến thức (30p) Hoạt động 1: Tìm hiểu hơ hấp thực vật - B1: GV làm thí nghiệm yêu cầu HS quan sát, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi: - HS quan sát thảo luận trả lời: I KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬT + Nước vơi bị vẩn đục Hơ hấp thực vật gì? Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack + Vì nước vơi ống nghiệm bên phải bình chứa hạt nảy mầm bị vẩn đục bơm hút hoạt động? bơm hút hoạt động lấy khí CO2 từ bình đựng hạt nảy mầm, chứng tỏ khí CO2 hạt nảy mầm thải + Giọt nước màu ống mao dẫn di chuyển phía trái có phải hạt nảy mầm hơ hấp hút oxi khơng? sao? + Đúng, điều chứng Hơ hấp thực vật q trình tỏ thể tích khí dụng chuyển đổi lượng tế bào cụ giảm oxi bị hạt sống Trong đó: nảy mầm hút + Các phân tử cacbohidrat bị phân + Nhiệt kế bình giải đến CO2 H2O nhiệt độ cao chứng + Năng lượng giải phóng tỏ hoạt động hạt nảy phần tích lũy ATP mầm thải nhiệt Phương trình hơ hấp tổng qt + Nhiệt kế bình nhiệt độ cao nhiệt độ khơng khí bên ngồi bình chứng thực điều gì? - B2: GV: Từ thí nghiệm chứng tỏ điều gì? C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + Q (nhiệt + ATP) - HS: Chứng tỏ hô hấp thực vật hấp thụ khí oxi, thải khí CO2, thải nhiệt Vai trị hơ hấp thể thực vật - Năng lượng giải phóng dạng ATP cung cấp cho hoạt động sống tế bào thể - B3: GV hoàn thiện kiến thức: Sự hấp thụ oxi - HS: Trả lời thải khí CO2 hạt nảy mầm biểu bên hô hấp thực vật - GV: Vậy hô hấp thực - HS đại diện viết vật gì? - GV yêu cầu HS rút phương trình tổng quát - Một phần lượng giải phóng dạng nhiệt để trì thân nhiệt, thuận lợi cho phản ứng enzim - HS vận dụng kiến thức cũ, kết hợp SGK trả lời - GV nêu câu hỏi: Hơ hấp có vai trò thể thực vật - Tạo sản phẩm trung gian cho trình tổng hợp chất khác thể **NL hình thành: - NL quan sát tượng thí nghiệm - NL hợp tác làm việc nhóm - NL rút kiến thức từ tượng quan sát - NL định nghĩa - NL tư duy, trình bày nội dung - NL sử dụng ngôn ngữ - Năng lực hợp tác Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack Hoạt động 2: Tìm hiểu đường hô hấp thực vật - GV hỏi: Ở thực vật có đường hơ hấp nào? - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK, sơ đồ hình 12.2 thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập - GV phát phiếu học tập yêu cầu học sinh hoàn thành phút Nội dung Phân giải kị khí Phân giải hiếu khí - HS: Có hai đường: Phân giải kị khí hiếu khí Nội dung:Như đáp án phiếu học tập ** NL hình thành: - NL trình bày - NL phân tích - NL hợp tác làm việc nhóm - NL quan sát tranh hình rút kiến - HS: Thảo luận nhóm thức trả lời - NL tư duy, sử dụng ngơn ngữ viết, nói ĐK xảy Nơi xảy Các giai đoạn Sản phẩm - GV gọi số HS hoàn thành phiếu học tập em khác nhận xét, bổ sung - GV nhấn mạnh: + Chu trình Crep diễn chất ti thể, còn chuỗi chuyền điện tử màng ti thể + Cả hai đường hơ hấp có chung GĐ đường phân + Hơ hấp hiếu khí phân giải triệt để, tạo nhiều lượng phân giải kị khí Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack Hoạt động 3: Tìm hiểu hô hấp sáng thực vật - GV: Dựa vào SGK cho biết hơ hấp sáng gì? - HS đại diện trả lời III HÔ HẤP SÁNG - GV hỏi: Hô hấp sáng diễn nào? - HS: Khi cường độ ánh sáng cao, lượng CO2 cạn kiệt, O2 tích lũy lại - GV: Hơ hấp sáng có đặc nhiều điểm nào? - HS: Gây lãng phí sản phẩm quang hợp - Gv bổ sung hồn thiện kiến thức - Là q trình hấp thụ O2 giải phóng CO2 ngồi ánh sáng - Chủ yếu xảy thực vật C3, điều kiện cường độ ánh sáng cao - Xảy ba bào quan: Lục lạp, peroxixom, ti thể - Đặc điểm: Xảy đông thời với quang hợp, không tạo ATP, gây lãng phí sản phẩm quang hợp ** NL hình thành: - NL phân tích - NL hợp tác làm việc nhóm - NL quan sát tranh hình rút kiến thức - NL tư duy, sử dụng ngơn ngữ viết, nói Hoạt động 4: Tìm hiểu mối quan hệ giữa hô hấp với quang hợp môi trường - GV yêu cấu HS trả lời - HS suy nghĩ, thảo luận câu hỏi lệnh SGK: Dựa nhóm trả lời vào kiến thức quang hợp hô hấp chứng minh quang hợp tiền đề cho hô hấp ngược lại? - HS đại diện trả lời - GV bổ sung chứng minh sơ đồ - GV nêu vấn đề: Các yếu - HS nghiên cứu SGK tố môi trường ảnh trả lời hưởng đến hô hấp? - HS: Nhiệt độ tăng - GV: Nước ảnh hưởng cường độ hô hấp tăng đến hô hấp? theo đến giới hạn - GV hỏi: Nhiệt độ ảnh định hưởng đến hô hấp? - HS suy nghĩ trả lời: Oxi nguyên liệu - GV bổ sung hồn hơ hấp hiếu khí, thiếu Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com IV QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI QUANG HỢP VÀ MÔI TRƯỜNG Mối quan hệ hô hấp quang hợp: Quang hợp hô hấp có mối quan hệ mật thiết với - Quang hợp tích lũy lượng, tạo chất hữu cơ, oxi ngun liệu cho q trình hơ hấp - Hơ hấp giải phóng lượng, cung cấp cho hoạt động sống có tổng hợp chất tham gia vào trình quang hợp(sắc tố, enzim…), tạo CO2, H2O nguyên liệu cho trình quang hợp Mối quan hệ hô hấp môi trường a Nước Youtube: VietJack TV Official VietJack.com thiện kiến thức - GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi lệnh SGK: Dựa vào kiến thức hô hấp học phần nêu vai trò oxi hô hấp cây? Facebook: Học Cùng VietJack oxi xảy phân giải kị Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm khí lượng nước b Nhiệt độ - Nhiệt độ tăng đến nhiệt độ tối ưu cường độ hơ hấp tăng - GV hồn thiện kiến thức - HS suy nghĩ tra lời: - GV hỏi: Hàm lượng + Bảo quản khô: Giảm CO2 ảnh hưởng hàm lượng nước (phơi, đến hô hấp? sấy khô) tốc độ hô hấp giảm - GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi lệnh SGK: Dựa + Bảo quản lạnh: Giảm vào kiến thức hô hấp, nhiệt độ, bảo quản nơi mối quan hệ hơ hấp thống mát ức chế phản mơi trường nêu số ứng enzim ức chế biện pháp bảo quản nơng trình hơ hấp sản + Bảo quản nồng độ CO2 cao: Tăng hàm lượng CO2 Nồng độ CO2 cao ức chế trình hô hấp - Nhiệt độ tăng nhiệt độ tối ưu cường độ hơ hấp giảm c Oxi Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với nồng độ oxi d Hàm lượng CO2 Cường độ hô hấp tỉ lệ nghịch với nồng độ CO2 **NL hình thành: - NL trình bày - NL tư duy, trình bày nội dung - NL sử dụng ngôn ngữ - NL vận dụng kiến thức vào thực tế sống C LUYỆN TẬP – VẬN DỤNG (3p) Hãy phân biệt trình đường phân, chu kỳ Crep, chuỗi truyền điền tử qua PHT số 02 D Mở rộng (4p) Câu 1: Dựa vào kiến thức hô hấp, mối quan hệ hô hấp môi trường nêu số biện pháp bảo quản nông sản + Bảo quản khô: Giảm hàm lượng nước (phơi, sấy khô) tốc độ hô hấp giảm + Bảo quản lạnh: Giảm nhiệt độ, bảo quản nơi thoáng mát ức chế phản ứng enzim ức chế q trình hơ hấp + Bảo quản nồng độ CO2 cao: Tăng hàm lượng CO2 Nồng độ CO2 cao ức chế q trình hơ hấp Câu 2: Một bà nội trợ đặt túi tủ lạnh, túi bà để quên bàn Vài ngày sau, lấy ăn bà thấy để tủ lạnh ăn so với để quên mặt bàn Hãy giải thích tượng trên? - Quả bảo quản tủ lạnh điều kiện nhiệt độ thấp làm ức chế enzim hô hấp Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack nên trình hô hấp bị giảm cường độ xuống mức tối thiểu tránh tiêu hao lượng đường Vì vậy, so với bàn - Quả để bàn: Do không bảo quản nên cường độ hô hấp giữ nguyên làm hàm lượng đường tiêu giảm nhanh so với để tủ lạnh Vì vậy, so với để tủ lạnh Dặn dò - Học bài, trả lời câu hỏi SGK - Chuẩn bị thực hành Mỗi nhóm chuẩn bị: Lá rau muống, rau cải, rau cải già màu vàng, gấc, xoài, cà chua, củ carot, nghệ Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official