Tiết 10 BÀI 12 HÔ HẤP Ở THỰC VẬT I MỤC TIÊU 1 Kiến thức Học xong bài này học sinh phải Trình bày hô hấp ở thực vật, viết được phương trình tổng quát và vai trò của hô hấp đối với cơ thể thực vật Phân[.]
Tiết 10 BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: Học xong học sinh phải: Trình bày hơ hấp thực vật, viết phương trình tổng qt vai trị hơ hấp thể thực vật Phân biệt 02 đường hơ hấp thực vật: Kị khí & hiếu khí Mơ tả mối quan hệ hơ hấp quang hợp Nếu ảnh hưởng yếu tố môi trường hô hấp 2.Kĩ năng: Rèn luyện kĩ phân tích 3.Thái độ: Biết ứng dụng kiến thức học để bảo quản nông sản phẩm Phát triển lực a/ Năng lực kiến thức: - HS xác định được mục tiêu học tập chủ đề là - Rèn luyện phát triển lực tư phân tích, khái qt hố - HS đặt được nhiều câu hỏi về chủ đề học tập b/ Năng lực sống: - Năng lực thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Năng lực trình bày suy nghĩ/ý tưởng; hợp tác; quản lí thời gian đảm nhận trách nhiệm, hoạt động nhóm - Năng lực tìm kiếm xử lí thơng tin - Quản lí bản thân: Nhận thức được các yếu tố tác động đến bản thân: tác động đến trình học tập bạn bè phương tiện học tập, thầy cô… - Xác định đúng quyền và nghĩa vụ học tập chủ đề - Quản lí nhóm: Lắng nghe và phản hồi tích cực, tạo hứng khởi học tập II PHƯƠNG PHÁP, KĨ THUẬT DẠY HỌC 1.Phương pháp dạy học - Phương pháp đặt giải vấn đề… - Phương pháp dạy học theo nhóm, pp kiểm chứng 2.Kĩ thuật dạy học -Kỹ thuật tia chớp, kỹ thuật thông tin phản hồi dạy học, kỹ thuật động não III CHUẨN BỊ - Hình : 12.1; 12.2 (Sgk) - Phiếu học tập V Tiến trình giảng: ổn định lớp Kiểm tra cũ Giáo viên: Trình bày biện pháp tăng suất trồng thông qua điều tiết quang hợp ? HS: Trả lời Giáo viên nhận xét đánh giá Bài mới: thực vật khơng có quan hơ hấp chun trách, hoạt động hô hấp thực vật diễn quan thể Hơm nay, tìm hiểu hoạt động hô hấp thực vật diễn nào? Họat động giáo viên Họat động học sinh Nội dung A KHỞI ĐỘNG * Mục tiêu : - Kích thích học sinh hứng thú tìm hiểu - Rèn luyện lực tư phê phán cho học sinh * Phương pháp: trò chơi, gợi mở * Định hướng lực: giải vấn đề, lực nhận thức Ở thực vật có hơ hấp khơng? Hơ hấp thực vật gì? ó SP cần đạt sau kết thúc hoạt động: Học sinh tập trung ý; Suy nghĩ vấn đề đặt ra; Tham gia hoạt động đọc hiểu để tìm câu trả lời tình khởi động, Từ cách nêu vấn đề gây thắc mắc trên, giáo viên dẫn học sinh vào hoạt động mới: Hoạt động hình thành kiến thức ĐVĐ: GV giới thiệu sơ lược chương trình sinh 12 B: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC * Mục tiêu : Trình bày hơ hấp thực vật, viết phương trình tổng qt vai trị hơ hấp thể thực vật Phân biệt 02 đường hơ hấp thực vật: Kị khí & hiếu khí Mơ tả mối quan hệ hơ hấp quang hợp Nếu ảnh hưởng yếu tố môi trường hô hấp * Phương pháp: Thuyết trình , phân tích, giảng bình * Định hướng lực: giải vấn đề, lực nhận thức Yêu cầu HS nhớ lại kiến thức cũ, kết hợp đọc thông tin SGK trả lời: - Hô hấp thực vật gì? GV Giới thiệu tranh vẽ: Thí nghiệm hơ hấp thực vật H12.1 HS Quan sát tranh vẽ nghe GV giới thiệu tranh - Vì nước vơi ống trả lời câu lệnh nghiệm bên phải bình chứa hạt SGK nảy mầm bị vẩn đục bơm - Do hạt nảy mầm hút hoạt động? thải khí CO2 Điều - Giọt nước màu ống mao chứng tỏ hạt nảy dẫn di chuyển phía trái có mầm (hơ hấp) giải phóng phải hật nảy mầm hơ hấp hút khí CO2 O2 khơng? Vì sao? - Đúng, giọt nước màu di chuyển sang phía bên trái - Nhiệt kế bình nhiệt chứng tỏ thể tích khí độ cao nhiệt độ khơng khí dụng cụ giảm oxi bên ngồi, chứng thực điều gì? hạt nảy mầm (hơ hấp) hút - Vậy viết phương trình - Chứng tỏ hoạt động hô tổng quát QT hô hấp hấp toả nhiệt I/ KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬT Khái niệm Hô hấp q trình xi hố sinh học ngun liệu hơ hấp đến CO2, nước giải phóng lượng (ATP nhiệt) Phương trình tổng quát: C6H12O6 + 6O2 6CO2+ 6H2O + NL(ATP + nhiệt) nào? - Sản phẩm hơ hấp có ý nghĩa đời sống TV? - Hơ hấp thực vật có đường? GV giới thiệu hình vẽ 12.2 yêu cầu HS quan sát phát kiến thức tranh - Mô tả đường phân giải đường kị khí? - Vậy hơ hấp kị kí gồm giai đoạn nào? - Có ATP hình thành từ phân tử glucôzơ đường phân? - Thực vật hơ hấp kị khí trường hợp nào? 870 KJ/mol Vai trị hơ hấp thể thực vật - Năng lượng dạng C6H12O6 + 6O2 6CO2+ nhiệt để trì hoạt động bình thường thể 6H2O + NL - Năng lượng dạng ATP dùng để cung cấp cho hoạt động thể - Hô hấp tạo sản phẩm - Năng lượng dạng trung gian – Là nguyên liệu nhiệt để trì hoạt động trình tổng hợp nhiều chất khác thể bình thường thể - Năng lượng dạng ATP dùng để cung cấp cho II/ CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỨC VẬT hoạt động thể - Hô hấp tạo sản Phân giải kị khí (đường phẩm trung gian – Là phân lên men) nguyên liệu trình - Đường phân: xảy tổng hợp nhiều chất khác TBC, q trình phân giải đường: Glucơz -> axit thể piruvic - Lên men: Khơng có ơxi, - Có đường axit piruvic chuyển hố theo đường hơ hấp kị khí (lên men) tạo rượu CO axit lactic GV:Treo tranh vẽ hình 16.1 – SGK Sinh học10 Sơ đồ hô hấp - Phân giải hiếu khí gồm - Đường phân lên men giai đọan nào? - Dựa vào hình 12.2 so sánh hiệu lượng trình hơ hấp hiếu khí lên - ATP men? GV yêu cầu HS nhà hoàn thành tập: - Khi điều kiện thiếu oxi: Khi rễ bị ngập HH kị HH hiếu Nội úng; hạt ngâm vào khí khí dung nước Nơi thực Nguy ên liệu Sản phẩm Năng lượng - Thế quang hô hấp? Điều kiện xảy quang hơ hấp gì? - Tại cường độ ánh sáng cao lại xảy q trình hơ hấp? Phân giải hiếu khí Điều kiện: có xi - Chu trình Crep: Diễn chất ti thể 2CH3COCOOH + 5O2 = 6CO2 + H2O - Chuỗi chuyền điện tử: Diễn màng ti thể + Tạo 36ATP HS tìm hiểu thêm thơng tin SGK - Chu trình Crep chuỗi truyền điện tử - (36+2)/2 = 38/2 = 19 lần Hô hấp hiếu khí tạo NL nhiều lên men III/ HƠ HẤP SÁNG (Quang hơ hấp) - Là q trình hấp thụ O2 giải phóng CO2 ngồi sáng - Cường độ ánh sáng cao -> khí khổng đóng -> tế bào O2 nhiều, CO2 -> cacboxilaza biến đổi thành ơxigenlaza Enzim ơxi hố Rib - 1,5P PGA thành - Hãy chứng minh quang hợp tiền đề cho hô hấp ngược lại? - Kể tên yếu tố môi trường liên quan đến hơ hấp? - Nước có ảnh hưởng đến hô hấp thực vật? Là q trình hấp thụ O2 giải phóng CO2 ngồi sáng Điều kiện có ánh sáng cao - Cường độ ánh sáng cao -> khí khổng đóng -> tế bào O2 nhiều, CO2 -> cacboxilaza biến đổi thành ơxigenlaza Enzim ơxi hố Rib - 1,5P PGA thành CO2 -> lãng phí sản phẩm quang hợp - Có nhận xét cường độ hơ hấp giai đoạn khác TV? - Vậy ta bảo quản hạt điều kiện nào? - Nhiệt độ ảnh hưởng đến hô - SP QH (C6H12O6 , O2) hấp nào? ngliệu hô hấp & chất OXH hô hấp, Để bảo quản nông sản cần ngược lại SP hơ hấp ý điều liên quan đến nhiệt CO2 & H2O lại ngliệu để độ? tổng hợp C6H12O6 & giải - Vai trò O2 hơ hấp phóng O2 QH cây? CO2 -> lãng phí sản phẩm quang hợp IV/ QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI QUANG HỢP VÀ MÔI TRƯỜNG Mối quan hệ hô hấp quang hợp SP QH (C6H12O6 , O2) ngliệu hô hấp & chất OXH hô hấp, ngược lại SP hô hấp CO2 & H2O lại ngliệu để tổng hợp C6H12O6 & giải phóng O2 QH Mối quan hệ hô hấp môi trường a) Nước - Mất nước => Giảm cường độ hô hấp - Đối với quan trạng thái ngủ, tăng lượng nước => Hô hấp tăng b) Nhiệt độ Khi nhiệt độ tăng, cường độ hô hấp tăng theo đến giới hạn mà hoạt động sống - Nước, nhiệt độ, oxi, hàm tế bào cịn bình thường lượng CO2 - CO2 ảnh hưởng nào? Vậy bảo quản nông sản thực phẩm người ta dùng CO2 khơng? Vậy mơi trường hô hấp xanh nào? - Mất nước => Giảm cường độ hô hấp c) oxi - Ở giai đoạn khác cường độ hô hấp khác => nhu cầu nước khác - Phơi khô sấy khô hạt, không để hạt ẩm ướt - Khi nhiệt độ tăng, cường độ hô hấp tăng theo đến giới hạn mà hoạt động sống tế bào cịn bình thường d) Hàm lượng CO2 =>Hô hấp chịu ảnh hưởng yếu tố môi trường : oxi, nước, nhiệt độ, CO2 …Nồng độ CO2 môi trường cao ức chế hô hấp _ Ta phải bảo vệ mơi trường - Có oxi có hơ hấp để xanh hơ hấp tốt hiếu khí, đảm bảo cho q trình phân giải hồn tồn ngliệu hơ hấp, giải phóng CO2 nước, tích luỹ nhiều lượng phân giải kị khí C: LUYỆN TẬP Mục tiêu: - - Luyên tập để HS củng cố biết - Rèn luyện lực tự học, lực giao tiếp hợp tác, lực giải vấn đề cho HS Phương pháp dạy học: Giao tập Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực giao tiếp, lực nhận thức 57 Vai trò quan trọng hơ hấp trồng gì? A.Cung cấp lượng chống chịu B.Tăng khả chống chịu C.Tạo sản phẩm trung gian D.Miễn dịch cho 58 Giai đoạn chung cho trình lên men hơ hấp hiếu khí? A Chu trình Crep B.Chuỗi chuyền điện tử electron C.Đường phân D.Tổng hợp axetyl – CoA E Khử piruvat thành axit lactic 59 Quá trình hơ hấp sáng q trình: A Hấp thụ CO2 giải phóng O2 bóng tối B Hấp thụ CO2 giải phóng O2 ngồi sáng C Hấp thụ O2 giải phóng CO2trong bóng tối D Hấp thụ O2 giải phóng CO2 ngồi sáng 60 Q trình oxi hóa chất hữu xảy đâu? A.Tế bào chất B Màng ti thể C.Khoang ti thể D Quan điểm khác Nhận định sau nhất? A Hàm lượng nước tỉ lệ nghịch với cường độ hô hấp B Cường độ hô hấp nhiệt độ tỉ lệ thuận với C Nồng độ CO2 cao ức chế hô hấp D Cả phương án D: VẬN DỤNG (8’) Mục tiêu: -Tạo hội cho HS vận dụng kiến thức kĩ có vào tình huống, bối cảnh ,nhất vận dụng vào thực tế sống -Rèn luyện lực tư duy, phân tích Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1: So sánh hơ hấp kị khí với hơ hấp hiếu khí - Giống nhau: - Khác Điểm phân biệt Hơ hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí -Ơxy -Nơi xảy -Sản phẩm -Năng lượng tích lũy E: MỞ RỘNG (2’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái qt lại toàn nội dung kiến thức học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ Định hướng phát triển lực: tự chủ-tự học, tìm hiểu tự nhiên xã hội, giải vấn đề PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2: Phân biệt đường phân với Chu trình Crep chuỗi truyền điện tử Điểm phân biệt Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử Vị trí Nguyên Liệu Sản phẩm Năng lượng Hướng dẫn học sinh học bài, làm việc nhà (2 phút) Về nhà: - Học trả lời câu hỏi SgK - Nắm sơ đồ đường hô hấp (H12.1 Đáp án PHT số 01: Phân biệt hô hấp hiếu khí kị khí - Giống nhau: Giai đoạn đường phân tạo axit piruvic (CH3COCOOH) - Khác Điểm phân biệt -Ôxy -Nơi xảy -Sản phẩm -Năng lượng tích lũy Hơ hấp kị khí - Khơng cần - Tế bào chất - Giai đoan đường phân: tạo a xit piruvic (CH3 CO COOH) - Lên men tạo rượu (C2H5OH), CO2 a xit lactic (C3 H6 O3) - Tích lũy lượng Hơ hấp hiếu khí - Cần - Ti thể - Chu trình Crep tạo CO2 , H2O - Chuỗi truyền điện tử tạo 36 ATP - Tích lũy 38 ATP Đáp án PHT số 2: Điểm phân biệt Vị trí Nguyên liệu Sản phẩm Năng lượng Đường phân - Tế bào chất - Glucozơ ( C6H12 O6) - CH3COCOOH ATP Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử - Chất ti thể - A xit piruvic ( CH3COCOOH) - CO2, NADH2 , FADH ATP - Màng ti thể - NADH, FADH2 - CO2 , H2O 34 ATP ... b? ?o chất - Glucozơ ( C6H12 O6 ) - CH3COCOOH ATP Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử - Chất ti thể - A xit piruvic ( CH3COCOOH) - CO2, NADH2 , FADH ATP - Màng ti thể - NADH, FADH2 - CO2 , H 2O 34... MÔI TRƯỜNG Mối quan hệ hô hấp quang hợp SP QH (C6H1 2O6 , O2 ) ngliệu hô hấp & chất OXH hô hấp, ngược lại SP hô hấp CO2 & H 2O lại ngliệu để tổng hợp C6H1 2O6 & giải phóng O2 QH Mối quan hệ hô hấp môi... nhiệt để trì ho? ??t động bình thường thể 6H 2O + NL - Năng lượng dạng ATP dùng để cung cấp cho ho? ??t động thể - Hô hấp t? ?o sản phẩm - Năng lượng dạng trung gian – Là nguyên liệu nhiệt để trì ho? ??t động