TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN CHẤT LƯỢNG CAO VÀ POHE *** THỰC TẬP I NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU LỊCH & LỮ HÀNH BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Giảng vi[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN CHẤT LƯỢNG CAO VÀ POHE -*** - THỰC TẬP I NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU LỊCH & LỮ HÀNH BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Lại Phi Hùng Sinh viên thực : Trần Hương Thảo Mã sinh viên : 11184632 Lớp : Quản trị Lữ hành 60 Hà Nội, tháng năm 2020 LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến anh chị nhân viên điều hành công ty TNHH Du lịch kiện bầu trời Hà Nội giúp đỡ hướng dẫn em suốt trình tuần thực tập Hơn hết, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy PGS.TS Lại Phi Hùng hướng dẫn em để em hồn thành báo cáo cách hoàn thiện Em xin cảm ơn Khoa Du lịch Khách sạn, Viện Đào tạo Tiên tiến, Chất lượng cao POHE tạo điều kiện để chúng em hồn thành Thực tập Em xin chân thành cảm ơn MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CHUƠNG I: LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG II: NỘI DUNG Giới thiệu công ty TNHH Du lịch kiện Bầu trời Hà Nội 1.1 Tên, vị trí, quy mơ, hình thức sở hữu quản lý, lĩnh vực kinh doanh công ty 1.1.1 Tổng quan “Công ty TNHH Du lịch kiện Bầu trời Hà Nội (Hanoiskyteam)” 1.1.2 Vị trí, quy mơ Công ty TNHH Hanoiskyteam 1.1.3 Hình thức sở hữu quản lý Cơng ty TNHH Hanoiskyteam 1.1.4 Các lĩnh vực kinh doanh Công ty Hanoiskyteam 1.2 Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp; 1.2.1 Giai đoạn thành lập tháng 5/2014 1.2.2 Tháng 5/2014 với nhận diện “HANOISKY TEAM” 1.3 Mơ hình tổ chức quản lý doanh nghiệp 1.4 Điều kiện kinh doanh doanh nghiệp 1.4.1 Điều kiện nhân lực 1.4.2 Điều kiện tài 1.4.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật 10 1.5 Nguồn khách/ Thị trường 10 1.5.1 Về nguồn khách Công ty TNHH Hanoiskyteam 10 1.5.2 Về thị trường Công ty TNHH Hanoiskyteam 10 1.6 Kết kinh doanh doanh nghiệp 3-5 gần 12 Mô tả, nhận xét, đánh giá nghiệp vụ điều hành chương trình du lịch Hanoiskyteam 14 2.1 Mô tả, nhận xét, đánh giá phân cơng, bố trí nhân viên phận điều hành Công ty TNHH Hanoiskyteam 14 2.1.1 Mơ tả phân cơng, bố trí nhân viên phận điều hành Công ty TNHH Hanoiskyteam 14 2.1.2 Nhận xét, đánh giá phân cơng, bố trí nhân viên phận điều hành Công ty TNHH Hanoiskyteam 15 2.2 Mơ tả, nhận xét, đánh giá quy trình phục vụ kỹ phục vụ phận điều hành Công ty TNHH Hanoiskyteam 15 2.2.1 Mơ tả quy trình phục vụ kỹ phục vụ phận điều hành Công ty TNHH Hanoiskyteam 15 2.2.2 Nhận xét, đánh giá quy trình phục vụ kỹ phục vụ phận điều hành công ty Hanoiskyteam 19 Các đề xuất, kiến nghị hoàn thiện đổi liên quan tới nội dung thực tập: 20 3.1 Đối với sở thực tập 20 3.2 Đối với sở đào tạo 20 Tự đánh giá sinh viên lợi ích thu sau hồn thành thực tập I 21 4.1 Những lợi ích thu sau hoàn thành thực tập I 21 4.1.1 Về kỹ chuyên môn nghiệp vụ 21 4.1.2 Về thái độ làm việc 21 4.2 Tự đánh giá sinh viên 21 KẾT LUẬN 23 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CTDL : Chương trình du lịch NVĐH : Nhân viên điều hành TNHH : Trách nhiệm hữu hạn CHUƠNG I: LỜI MỞ ĐẦU Sự phát triển kinh tế xã hội khoảng thời gian gần làm cải thiện rõ rệt đời sống nguời Bên cạnh đó, trở nên bận rộn, vội vã guồng quay công việc áp lực mưu sinh Chính thế, bên cạnh nhu cầu thiết yếu, sống, nhu cầu nghỉ ngơi, tham quan hay vui chơi giải trí trọng nhiều Điều phần lý giải phát triển không ngừng ngành công nghiệp dịch vụ nói chung ngành du lịch nói riêng Du lịch coi tượng, ngành cơng nghiệp khơng khói khơng góp phần nâng cao dân trí, sức khỏe tinh thần, thỏa mãn nhu cầu người, mà cịn công cụ giáo dục thẩm mỹ, khơi dậy tinh thần dân tộc đẩy mạnh giao lưu văn hóa dân tộc giới Cùng với đó, du lịch khuyến khích tham gia ngành kinh tế khác để phát triển Du lịch đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế đất nước thu nhập tạo từ ln ln đóng góp lớn Theo chun gia phân cơng du lịch, thúc đẩy kinh doanh tạo lốc hội việc làm du lịch ngành đa ngành kết nối với ngành công nghiệp khác Du lịch gắn liền với nghỉ ngơi giải trí, hồn cảnh, thời gian khu vực khác nên góc độ nghiên cứu khác nên khái niệm du lịch không giống Theo Tổ chức du lịch giới ( World Tourism Organization): “Du lịch bao gồm tất hoạt động người du hành tạm trú với mục đích tham quan, khám phà tìm hiểu, trải nghiệm mục đích nghỉ ngơi, giải trí, thư giãn mục đích hành nghề mục đích khác thời gian liên tục không năm bên ngồi mơi trường sống định cư loại trừ du hành mà có mục đích kiếm tiền” Theo Luật du lịch Việt Nam năm 2005, ban hành ngày 14/6/2005: “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người ngồi nơi cư trú thường xun nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” Theo I.I.Pirogionic (1985): “Du lịch dạng hoạt động dân cư thời gian rỗi liên quan với di chuyển lưu lại tạm thời bên nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi , chữa bệnh, phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thúc văn hóa thể thao kềm theo việc tiêu thụ giá trí tự nhiên, kinh tế văn hóa” “ Du lịch dạng hoạt động dân cư thời gian nhàn rỗi liên quan với di chuyển lưu lại tạm thời bên nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh,phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức văn hóa thể thao kèm theo việc tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế văn hóa” (Theo Pirơgiơnic, 1985) “Du lịch hoạt động người nơi cư trú thườngxuyên nhằm thỏa mãn nhu cầu thăm quan, giải trí,nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” (Pháp lệnh du lịch Việt Nam) Có nhiều định nghĩa khác nhìn chung, du lịch ngành kinh tế phức tạp có tham gia đóng góp nhiều thành phần, nhiều yếu tố xã hội Một khách du lịch chuyến liên hệ sử dụng nhiều loại hình khác vận tải, tài chính, thương mại, giải trí, viễn thơng, dịch vụ chăm sóc sức khỏe, Như cần làm rõ mối quan hệ du lịch số ngành dịch vụ khác ta chứng minh du lịch ngành kinh tế dịch vụ tổng hợp Du lịch tăng cường tương tác xã hội nước chủ nhà khách du lịch nước giúp họ hiểu văn hóa ngơn ngữ khác Nó đưa ánh sáng bật mối quan hệ, lối sống truyền thống, lịch sử, phong tục, nghi lễ, v.v sở thể thao,vv… Du lịch nước quốc tế trở thành nguồn thu nhập cho cư dân Thông qua việc bán sản phẩm dịch vụ cho khách du lịch, nhà tiếp thị địa phương trải qua thay đổi lớn kinh doanh Hơn nữa, du lịch cung cấp ngoại hối giúp xây dựng thu nhập ổn định cho quốc gia nâng cao vị kinh tế mức độ lớn Trong năm vừa qua, ngành ln địi hỏi cao nguồn nhân lực, đội ngũ nhân viên, hướng dẫn viên cần phải trang bị đào tạo đầy đủ kĩ chuyên môn nghiệp vụ, thái độ ý thức đạo đức nghề nghiệp Để chuẩn bị hành trang đầy đủ cho nguồn nhân lực tương lai, hiểu nhu cầu đó, Khoa Du lịch Khách sạn trường Đại học Kinh tế Quốc dân tạo điều kiện cho sinh viên hệ POHE khóa 60, chuyên ngành Quản trị Lữ hành có hội cọ xát với mơi trường thực tế có sở thực tập doanh nghiệp lữ hành uy tín địa bàn Hà Nội Qua đó, sinh viên khơng tận mắt tìm hiểu làm quen với cơng việc nhân viên ngành Lữ hành, mà cịn có hội áp dụng kiến thức học Trường ĐH Kinh tế Quốc dân suốt năm vừa qua vào thực tế từ có nhìn tồn diện, thiết thực cấu, hoạt động doanh nghiệp rèn luyện thêm cho thân môi tường làm việc thật Bài báo cáo kết tổng hợp việc tìm hiểu, phân tích đánh giá hoạt động nhân viên điều hành doanh nghiệp lữ hành theo góc độ đa chiều, khách quan Với mục tiêu thực tập I học hỏi kỹ nghề nghiệp trau dồi thêm kiến thức kinh nghiệm mơi trường địi hỏi tính chun mơn cao, báo cáo minh chứng rõ cho trình tuần doanh nghiệp lữ hành, kiến thức vận dụng kiến thức học giảng đường vào việc giải vấn đề chuyên ngành thực tế CHƯƠNG II: NỘI DUNG Giới thiệu công ty TNHH Du lịch kiện Bầu trời Hà Nội 1.1 Tên, vị trí, quy mơ, hình thức sở hữu quản lý, lĩnh vực kinh doanh công ty Tên Công ty : “Công ty TNHH Du lịch Sự kiện Bầu trời Hà Nội Địa : Số Lý Nam Đế – Hoàn Kiếm – Hà Nội Tel : 04 926 43 63 / Fax 04 926 4364 Hotline 24/7: 0903 209 712 – Hoàng Phương / Mr” Email : sales@hanoiskyteam.com Website: Hanoiskyteam.com 1.1.1 Tổng quan “Công ty TNHH Du lịch kiện Bầu trời Hà Nội (Hanoiskyteam)” “CTY DU LỊCH VÀ SỰ KIỆN BẦU TRỜI HÀ NỘI – Viết tắt Hanoiskyteam có tiền thân công ty Du lịch Viễn Đông thành lập năm tháng 10 năm 2008 hai nhà quản lý trẻ đầy tâm huyết với du lịch Với đầu tư vào công nghệ thông tin nhằm mục tiêu trở thành Công ty Du lịch bán tour trực tuyến hàng đầu miền Bắc Việt Nam với hai mảng kinh doanh chính: Phục vụ khối cộng đồng Pháp Ngữ đến Việt Nam, Đông Dương phục vụ người Việt Nam du lịch nước nước ngoài.” Hanoiskyteam có văn phịng làm viêc số Lý Nam Đế, Hoàn Kiếm, Hà Nội Ngoài việc doanh nghiệp kinh doanh lữ hành, Hanoiskyteam đơn vị tôt chức kiện chuyên nghiệp với đội ngũ nhân viên trẻ trung, đơng, có tâm có tầm Với 12 năm kinh nghiệm ngành dịch vụ nói chung dịch vụ kiện, du lịch nói riêng, Hanoiskyteam đối tác tin cậy nhiều đơn vị, tập đoàn lớn nước Phải kể đến : tập đoàn Nielsen – tập đồn có tầm vóc lớn, phủ rộng nhiều quốc gia Thế Giới Tập đoàn chuyên nghiên cứu khách hàng, cung cấp cho đơn vị doanh nghiệp thông tin tốt khách hàng, tư vấn cho doanh nghiệp phân khúc khác hàng; Tập đồn tài PFF , Hanoiskyteam có hội hợp tác công ty tổ chức chương trình : tour du lịch hè cho nhân viên, tổ chức tiệc cuối năm, gặp mặt khách hàng … Tập đoàn VNG: Hanoiskyteam hội hợp tác VNG chương trình tổ chức tour cho nhân viên công ty leo Fan hàng năm, chương trình tour du lịch hè khác Ngồi cịn số tập đồn khác : Homecredit , tập đồn khống sản VQB , Euro Windown , Hoa Thiên Phú … Theo “Hanoiskyteam.com: • Sứ mệnh cơng ty: Giữ vững cam kết dịch vụ, Gia tăng giá trị cho khách hàng chương trình, góp phần vào phát triển, thành cơng khách hàng tạo phát triển bền vững cho cơng ty • Giá trị cốt lõi Hanoiskyteam: ➢ Sáng tạo: Khơng ngừng tìm hiểu học hỏi, đề xuất ý tưởng độc đáo, sáng kiến công việc ➢ Linh hoạt: Trước việc đưa nhiều phương án giải quyết, biết so sánh lựa chọn để tìm phương án tốt ➢ Công Bằng: Luôn minh bạch trung thực, đảm bảo tốt quyền lợi, nghĩa vụ bên liên quan ➢ Hiệu quả: Đáp ứng tối đa nhu cầu, mong muốn bên mang lại giá trị cao tình • Văn hóa cơng ty: Với khách hàng: Tận tâm, chu đáo, trung thực; với Đối tác: Công bằng, tin cậy ; với đồng nghiệp: Vui vẻ, nhiệt tình, tơn trọng • Trách nhiệm xã hội: Đóng góp cơng sức, trí tuệ, thành viên vào phát triển phồn thịnh khách hàng, góp phần vào phát triển chung ngành du lịch xã hội.” 1.1.2 Vị trí, quy mơ Cơng ty TNHH Hanoiskyteam Vị trí : Cơng ty TNHH Du lịch kiện Bầu trời Hà Nội doanh nghiệp có uy tín, lâu năm ngành, nhận tin tưởng hợp tác nhiều đơn vị, tập đồn lớn nước Hanoiskyteam ln mang đến hình ảnh chuyên nghiệp, tận tâm, từ tạo ấn tượng tốt lịng khách hàng Quy mơ: Trong suốt trình 12 năm từ thành lập nay, doanh nghiệp không ngừng phát triển mở rộng mặt quy mơ hình thức tổ chức Từ thành viên ngày đầu, đến năm 2014 số lượng 24 nhân viên thời điểm tại, quy mô công ty lên tới 40 đối tác, cộng Phòng chiến lược côn ty cho biết: “Mảng kinh doanh phục vụ khách hàng Việt Nam du lich nước nước ngồi khơng ngừng phát triển với đội ngũ nhân có TÂM đủ TẦM hoạt động chuyên môn bước nâng cao chất lượng phục vụ du khách, khẳng định thương hiệu Du lịch Viễn Đông cộng đồng Du lịch cho hệ thống khách hàng rộng khắp nước Du lịch Viễn Đông dần trở 1.4 Điều kiện kinh doanh doanh nghiệp 1.4.1 Điều kiện nhân lực • Số lượng: Nếu bắt đầu thành lập, Hanoiskyteam có vỏn vẹn nhân viên tính người sáng lập cơng ty, sau 12 năm hoạt động phát triển không ngừng nghỉ thị trường du lịch nước, đến nay, Hanoiskyteam nâng số thành viên lên tới 24 ( thống kê năm 2013) thời điểm 30 nhân viên • Độ tuổi: Với đội ngũ nhân viên trẻ, động độ tuổi khoảng 22-35, Đội ngũ Hanoiskyteam tạo ấn tượng với khách hàng nhiệt huyết, tận tâm • Năng lực: Đội ngũ nhân lực nhân viên quy chun nghiệp, có kinh nghiệm lâu năm ngành du lịch đào tạo sở, trường đại học uy tín nước Họ cọ sát qua nhiều chương trình , kiện với quy mơ,tầm cỡ nội dung đa dạng • Công ty trọng xây dựng đội ngũ nhân lực tài năng, tâm huyết Đặc biệt Hanoiskyteam, nhân trọng để phục vụ mảng khách Tiếng Anh, Tiếng Đức Tiếng Trung • Ngồi ra, Cơng ty TNHH Bầu trời Hà Nội cịn có đội ngũ cộng tác viên đông đảo, tham gia hỗ trợ hoạt động Tour & Team công ty 1.4.2 Điều kiện tài Thơng qua phân tích đánh giá, có nhiều yếu tố chủ quan khách quan làm ảnh hưởng mạnh đến tình hình tài kết hoạt động kinh doanh cơng ty Đặc biệt hồn cảnh nay, năm 2020 năm đầy biến động chất chứa nhiều khó khăn rủi ro cho ngành dịch vụ du lịch nói chung du lịch nói riêng Điều ảnh hưởng lớn đến tình hình tài cơng ty thời điểm Với số vốn điều lệ tỷ VND, suốt năm qua công ty triệt để chấp hành quy định pháp luật chuẩn mực ban hành, đề cao phối hợp chặt chẽ phận chun mơn phịng ban kế tốn để có bước vững lâu dài thị trường du lịch Việt Nam Ngồi ra, cơng ty thường xun tổ chức cho nhân viên tham gia lớp bổ sung, chương trình training tập huấn kĩ để làm giàu kiến thức, tăng giá trị kinh nghiệm đội ngũ nhân viên từ họ có hội tiến xa nghề nghiệp Ngoài ra, Hanoiskyteam ưu tiên trọng đầu tư vào công nghệ, sở hạ tầng, hành trang thiết bị kĩ thuật tên tuôit công ty để thu hút đầu tư nâng cao chất lượng dịch vụ đến cho khách hàng 1.4.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật Hanoiskyteam có văn phịng làm việc tọa lạc biệt thự cổ theo kiến trúc Pháp số Lý Nam Đế, Hồn Kiếm Hà Nội Văn phịng rộng rãi vừa đủ, ln có đủ trang biết bị cần thiết cho tất nhân viên để phục vụ công việc Cơ sở vật chất trang bị đại, đảm bảo hoạt động tốt nhân viên kĩ thuật Các nhân viên văn phòng trang bị khơng gian làm việc riêng với máy tính cho bàn, máy in Ngoài ra, trang thiết bị khác đồng phục, đồ dùng phục vụ cho hướng dẫn viên đoàn, hoạt náo viên cất trữ kho riêng Văn phịng cịn có khu bếp gồm tủ lạnh, lị vi sóng để phục vụ nhu cầu nhân viên 1.5 Nguồn khách/ Thị trường 1.5.1 Về nguồn khách Công ty TNHH Hanoiskyteam Ban đầu thị trường khách mục tiêu công ty Khối cộng đồng Pháp ngữ đến Việt Nam Đông Dương khách du lịch Việt Nam có nhu cầu du lịch nước nước Sau xác định lại chiến lược hướng đến mục tiêu xây dựng nhận diện thương hiệu mới, công ty gia tăng phận phục vụ khách tiếng Trung, tiếng Anh tiếng Đức Phát triển từ giá trị cốt lõi tảng có sẵn kết hợp với đạo định hướng đốn có phần táo bạo từ ban lãnh đạo, Hanoiskyteam tách riêng mảng nội địa inbound outbound để hướng tới thương hiệu kinh doanh mẻ cho mảng du lịch dành cho du khách đất nước Việt Nam với tên gọi HANOISKYTEAM Với phương hướng vạch đó, cơng ty dự tính phát triển song song phục vụ chương trình du lịch nội địa outbound, đồng thời đẩy mạnh tour du lịch kết hợp tổ chức hội nghị khách hàng, teambuilding, chương trình gala, kiện, hội thảo, phạm vi nước 1.5.2 Về thị trường Công ty TNHH Hanoiskyteam Công ty muốn phát triển tồn bền vững phải có chỗ đứng, dấu ấn định thị trường, thị trường coi 10 mối quan tâm hàng đầu cơng ty, doanh nghiệp Nghiên cứu thị trường đặt hướng định hướng phát triển, kế hoạch cần triển khai để nắm bắt thị trường mà cơng ty hướng đến Để có chiến lược kinh doanh phù hợp tất yếu phải có nghiên cứu thị trường Việc nghiên cứu thị trường mục tiêu giúp công ty xác định mức giá phù hợp nhóm đối tượng khách hàng cụ thể Đối với khách hàng, đặc biệt phát triển kinh tế dịch vụ ngày nay, giá tiêu chuẩn hàng đầu, nhân tố ảnh hưởng lớn đến lượng bán , tác động trực tiếp đến lợi nhuận, doanh thu kết kinh doanh công ty Thị trường mà Hanoiskyteam nhắm tới rõ ràng, cụ thể Thứ thị trường khách du lịch nước, mà cụ thể khách Việt Nam có nhu cầu du lịch nước quốc tế, đoàn khách bao gồm doanh nghiệp, tập đồn muốn tổ chức chương trình du lịch kết hợp với hoạt động bonding, teambuilding, gala, hội nghị Thị trường doanh nghiệp lợi Hanoiskyteam nhiều đơn vị lớn nhỏ nước tin tưởng lựa chọn dịch vụ trở thành khách hàng lâu năm công ty Từ nhóm khách lẻ đến khách hàng lớn cơng ty, tổng cơng ty, tập đồn … Có thể kể đến như: • Các tập đồn lớn: Tập đồn Nielsen – tập đồn có tầm vóc lớn, phủ rộng nhiều quốc gia vùng lãnh thổ với lĩnh vực nghiên cứu khách hàng tư vấn doanh nghiệp Với đội ngũ hàng trăm nhân viên, đơn vị Nielsen ln tổ chức chương trình tour, chương trình gặp mặt giao lưu Tập đồn tài PFF : Hanoiskyteam có hội hợp tác cơng ty tổ chức chương trình : year-end party, tour du lịch hè cho nhân viên, hội nghị khách hàng Các ngân hàng lớn Vietcombank, BIDV, Techcombank khách hàng thân thiết công ty AFAP : AFAP tổ chức phi phủ, tổ chức với nhiều đối tác thực nhiều chương trình hỗ rợ, bảo trợ phát triển lĩnh vực gắn với đời sống người đặc biệt quốc gia phát triển Việt Nma lĩnh vực y tế, nước sạch, giáo dục, nơng nghiệp, vệ sinh mơi trường, tài vi mơ, biến đổi khí hậu chương trình giảm thiểu rủi ro, giám sát mặt đời sống xã hội Ngồi cịn số tập đồn khác : Homecredit , tập đồn khống sản VQB , Euro Windown , Hoa Thiên Phú … 11 1.6 Kết kinh doanh doanh nghiệp 3-5 gần Những năm gần đây, du lịch Việt Nam ngày phát triển mạnh mẽ, lượng du khách nội địa khách du lịch quốc tế ngày gia tăng Công ty Hanoiskyteam nhạy bén để nắm bắt xu hướng ngày theo chiều hướng đại, chủ động sáng tạo sản phẩm du lịch đầu chất lượng từ tạo dựng niềm tin với khách hàng, đối tác khẳng định vị thé thị trường Sự nỗ lực cố gắng thành viên công ty thực ngày thành công hơn, biết đến nhiều ngồi nước Chính nhờ tạo dựng thương hiệu ấy, xây dựng chương trình du lịch hồn thiện mặt giá cả, chất lượng sản phẩm chất lượng dịch vụ, công ty đạt doanh thu ấn tượng so với doanh nghiệp lữ hành tầm trung Điều chứng tỏ Hanoiskyteam ngày nhận ý, mong đợi thị trường nước Sản phẩm khách hàng quan tâm công ty tour du lịch trọn gói với giá phải chăng, chất lượng dịch vụ đội ngũ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, với doanh thu đến từ kiện, chương trình kèm tour gala, teambuilding, kiện hội nghị, gặp mặt khách hàng đối tác doanh nghiệp, tập đồn có tiếng tăm ngồi nước Một ví dụ sản phẩm du lịch độc đáo Hanoiskyteam: “Khám Phá Hồ Ba Bể - Kỳ Quan Non Nước Đẹp Nhất Chốn Vùng Cao HÀ NỘI – HỒ BA BỂ - HÀ NỘI Thời gian: Ngày Đêm Phương tiện: Ơ tơ Khởi hành: Thứ hàng tuần Nép khơng gian bình n xanh biếc vùng núi Đơng Bắc, viên ngọc diệu kỳ, Hồ Ba Bể với vẻ đẹp tự nhiên từ lâu trở thành địa danh quen thuộc lòng du khách yêu thích thiên nhiên, đam mê trải nghiệm mẻ Suốt bốn mùa, mùa Ba Bể lành, mát mẻ có sức hấp dẫn riêng Đến với Ba Bể, du khách yêu cảm giác khoan khoái nơi lồng ngực hít thật sâu để cảm nhận tươi tinh khiết tràn ngập không gian đầy sắc xanh mây trời sông nước hay chiêm ngưỡng ruộng lúa óng ánh ngả vàng chuẩn bị cho mùa gặt Bầu trời Ba Bể cao xanh, soi bóng xuống mặt hồ màu xanh thẳm với gió nhè nhẹ thoảng qua mơn man khắp da thịt 12 Không dừng lại chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên, du khách cịn có hội trải nghiệm để hiểu thêm văn hóa dân tộc vùng cao, đặc trưng nếp sống sinh hoạt tình cảm hồn nhiên gần gũi người dân nơi thơng qua trị chơi hoạt động trải nghiệm đặc sắc, lý thú thiết kế, tổ chức chuyên nghiệp đem đến cho bạn với tất tận tâm từ đội ngũ Hanoi Sky Team ĐIỂM NHẤN TOUR: Chiêm ngưỡng cảnh non nước mây trời tuyệt đẹp hồ nước tự nhiên núi đẹp giới – hồ Ba Bể • Ngâm thư giãn dòng nước mát rượi với cảnh sắc bao quanh hoang sơ khiết thác Bạc Vàng • Khám phá cảnh sắc thiên nhiên, tìm hiểu đời sống văn hóa ẩm thực • người dân địa thơng qua hoạt động/các trị chơi xuyên suốt hành trình dẫn dắt MC chuyên nghiệp • Gala lửa trại kết nối du khách, phá tan rào cản, ngại ngàn, rụt rè, bỡ ngỡ… Photo tour theo suốt hành trình lại khoảnh khắc tự nhiên đáng nhớ du khách GIÁ TOUR TRỌN GÓI: VNĐ/NGƯỜI LỚN Số lượng khách HOMESTAY PÁC NGÒI Ngày khởi hành Thứ Bảy hàng tuần – khách Người lớn 8- 10 khách Người lớn 00.000VNĐ 000VNĐ GIÁ TOUR BAO GỒM ❖ Xe ô tơ đời theo lịch trình ❖ Các bữa ăn theo lịch trình: 120.000VNĐ/bữa (02 bữa chính); 30.000VNĐ/bữa sáng; 120.000 VND/bữa Gala Dinner ❖ Ngủ nhà nghỉ home-stay Pác Ngòi, homestay tiện nghi ❖ Vé thăm quan theo lịch trình, thuyền hồ Ba Bể ❖ Hướng dẫn viên nhiệt tình, có kinh nghiệm cung đường Đông Bắc ❖ Bảo hiểm du lịch(mức đền bù tối đa 30.000.000 đồng/người/vụ) ❖ Nước uống xe.” 13 Mô tả, nhận xét, đánh giá nghiệp vụ điều hành chương trình du lịch Hanoiskyteam 2.1 Mơ tả, nhận xét, đánh giá phân cơng, bố trí nhân viên phận điều hành Công ty TNHH Hanoiskyteam 2.1.1 Mơ tả phân cơng, bố trí nhân viên phận điều hành Công ty TNHH Hanoiskyteam Điều hành kĩ nghiệp vụ quan trọng, có vai trị trung tâm doanh nghiệp lữ hành nào, nơi đưa sản phẩm du lịch độc đáo, ấn tượng- yếu tố thành công công ty du lịch thời đại Một công ty sở hữu đội ngũ nhân viên điều hành tour chất lượng phát triển vững mạnh, mang lợi lợi nhuận cao, xây dựng vị thị trường với hình ảnh tốt đẹp để quảng bá Bộ phận điều hành coi phận quan trọng đóng vai trị khơng thể thiếu việc đảm bảo thực sản phẩm công ty Tại Hanoiskyteam, nhân viên điều hành làm việc văn phịng trụ sở chính, chiếm hầu hết vị trí văn phịng công việc quan trọng công ty Việc phân cơng, bố trí nhân viên điều hành thực giám đốc điều hành Các nhân viên điều hành Hanoiskyteam người nhạy bén, thơng minh, có khả tư tổng qt giải vấn đề nhanh chóng, hiệu Nhân viên điều hành Công ty TNHH Bầu trời Hà Nội xếp làm việc phân khu, với đặc trưng chuyên môn khác : Điều hành nội địa, inbound, outbound, Nhân viên phận điều hành có nhiệm vụ phối hợp với phận khác cơng ty để kết nối tất khâu, nhân sự, phận chuỗi hoạt động làm nên chương trình du lịch hồn thiện, chu, đánh giá cao chất lượng Được hướng dẫn nhân viên điều hành công ty TNHH Hanoiskyteam nên em học hỏi thêm nhiều kĩ nghiệp vụ kinh nghiệm Thời gian thực tập tuần em giao cơng việc liên quan đến điều hành chương trình du lịch như: Xây dựng hồn thiện chương trình du lịch nội địa, outbound, inbound, chào bán cho khách hàng khách Việt Nam du lịch nước Điều hành, xếp dịch vụ, hướng dẫn viên theo dõi trình thực tour du lịch từ bắt đầu đến kết thúc chương trình du lịch Tham gia nghiên cứu, khảm sát thêm tuyến điểm mà công ty chuẩn bị khai khác du lịch Hồ Ba Bể, loại hình du lịch cộng đồng gắn với bảo vệ thiên nhiên môi trường 14 2.1.2 Nhận xét, đánh giá phân công, bố trí nhân viên phận điều hành Cơng ty TNHH Hanoiskyteam Cơng ty Hanoiskyteam có xếp, bố trí nhân viên điều hành hợp lí, phù hợp với chuyên môn đặc thù loại hình chương trình du lịch Phân cơng theo đặc thù loại sản phẩm khiến cho việc kiểm soát, điều hành có hiệu hiệu suất cao Đặc biệt, với tour chương trình, ln có lúc nhiều nhân viên để sẵn sàng hỗ trợ đồng nghiệp dù văn phịng hay hành trình đồn khách Việc xếp số lượng nhân viên điều hành lớn, chiếm gần nửa số lượng nhân viên công ty, khiến cho áp lực công việc nhân viên điều hành giảm bớt Vì đặc thù cơng việc điều hành tính bao qt nên bao gồm nhiều công việc, yêu cầu nhỏ khác nhau, yêu cầu phải làm việc với nhiều đối tượng chủ thể khác nhau, nên đa dạng số lượng nhân viên giúp cho công việc trở nên phần hiệu quả, trôi chảy 2.2 Mơ tả, nhận xét, đánh giá quy trình phục vụ kỹ phục vụ phận điều hành Công ty TNHH Hanoiskyteam 2.2.1 Mô tả quy trình phục vụ kỹ phục vụ phận điều hành Công ty TNHH Hanoiskyteam Quy trình phục vụ phận điều hành Hanoiskyteam: Quy trình phục vụ phận điều hành chia làm giai đoạn: trước chuyến đi, chuyến sau chuyến • Trước chuyến Trước chuyến đi, điều hành nhận thông tin từ khách hàng cũ (đã có mối quan hệ thân quen), nhận thông tin khách hàng từ phận sale cộng tác viên Những thơng tin chương trình du lịch, đặc điểm đồn khách thơng tin đặc biệt khác Sau đó, điều hành xử lí thơng tin nhận gồm: yêu cầu lịch trình, nhà cung cấp, hướng dẫn viên, sở thích, thơng tin đặc biệt khác đoàn khách Tiếp đến, nhân viên điều hành làm việc với nhà cung cấp vào số yêu cầu khách hàng với sách cơng ty Trong q trình làm việc, điều hành đàm phán thực giữ chỗ với nhà cung cấp có chương trình (bao gồm nhà cung cấp sản phẩm như: nước uống, khăn giấy,…) Đây trình yêu cầu nhiều khả thương thảo độ linh hoạt công việc 15