Cùng với sự phát triển ngày càng nhanh của kinh tế, nhu cầu vui chơi giải trí của giới trẻ ngày càng tăng. Đây là một nhu cầu thiết yếu, một dạng hoạt động không thể thiếu được của con người. Thực tế cho thấy, ngoài những hoạt động học tập và lao động, hầu hết mọi lứa tuổi đều mong muốn có được những khoảng thời gian để nghỉ ngơi và sinh hoạt vui chơi giải trí. Khu vực Trường Bia là nơi mà TP Huế đang có kế hoạch xây dựng bản đề án: “Quy hoạch làng Đại học Huế”. Hồ Đắc Di là nơi tập trung đông dân cư và đặc biệt đây là địa bàn cư trú của hàng nghìn sinh viên mà trên khu vực này chưa có một quán karaoke nào. Nắm bắt được nhu cầu đó, nhóm chúng tôi quyết định mở dịch vụ karaoke – Dịch vụ giải trí thu hút mọi lứa tuổi, đặc biệt là giới trẻ. Với những kiến thức đã được trang bị qua môn Quản trị chiến lược, cùng với sự hướng dẫn tận tình của Cô giáo, nhóm chúng tôi đã lập ra bản kế hoạch kinh doanh dưới đây. Vì sự am hiểu còn hạn chế và thời gian thực hiện gấp rút nên chắc chắn sẽ gặp nhiều sai sót. Vì vậy, nhóm chúng tôi rất mong nhận được những góp ý chân thành từ cô giáo cũng như của tất cả các bạn để bản kế hoạch kinh doanh này được hoàn thiện hơn.
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
- -BÀI TIỂU LUẬN
Ý TƯỞNG KINH DOANH QUÁN KARAOKE
ANGELS
Giáo viên hướng dẫn Nhóm thực hiện: Nhóm Lotteria
LÊ THỊ NGỌC ANH Phan Thị Mỹ Nhung
Phan Thị Hồng Vân
Lê Thị Hồng Bính
Hồ Thị Kim Cúc Southvanh Thipphachanh
Trang 2Huế, 4/2014
Trang 3MỤC LỤC
Cùng với sự phát triển ngày càng nhanh của kinh tế, nhu cầu vui chơi giải trí của giới trẻ ngày càng tăng Đây là một nhu cầu thiết yếu, một dạng hoạt động không thể thiếu được của con người Thực tế cho thấy, ngoài những hoạt động học tập và lao động, hầu hết mọi lứa tuổi đều mong muốn có được những khoảng thời gian để nghỉ ngơi và sinh hoạt vui chơi giải trí
Khu vực Trường Bia là nơi mà TP Huế đang có kế hoạch xây dựng bản đề án:
“Quy hoạch làng Đại học Huế” Hồ Đắc Di là nơi tập trung đông dân cư và đặc biệt đây là địa bàn cư trú của hàng nghìn sinh viên mà trên khu vực này chưa có một quán karaoke nào Nắm bắt được nhu cầu đó, nhóm chúng tôi quyết định mở dịch
vụ karaoke – Dịch vụ giải trí thu hút mọi lứa tuổi, đặc biệt là giới trẻ
Với những kiến thức đã được trang bị qua môn Quản trị chiến lược, cùng với
sự hướng dẫn tận tình của Cô giáo, nhóm chúng tôi đã lập ra bản kế hoạch kinh doanh dưới đây Vì sự am hiểu còn hạn chế và thời gian thực hiện gấp rút nên chắc chắn sẽ gặp nhiều sai sót Vì vậy, nhóm chúng tôi rất mong nhận được những góp ý chân thành từ cô giáo cũng như của tất cả các bạn để bản kế hoạch kinh doanh này được hoàn thiện hơn
Trang 4II NỘI DUNG
1 Tổng quan về ý tưởng kinh doanh
1.1 Cơ sở lý thuyết
Ý tưởng là một lối suy nghĩ có thể tạo ra được một sản phẩm mới hay một ấn phẩm khác biệt với những gì đang có và đang hiện hữu Thậm chí ý tưởng là một phát kiến của mình theo một lối tư duy có logic hợp lý về lối kinh doanh hay về nghệ thuật
Để gọi là một ý tưởng hoàn chỉnh thì còn phải suy xét theo nhiều góc độ Nếu trong kinh doanh : Bạn cần phải lên kế hoạch và hoạch định những gì mình muốn làm, những gì mình cần phải có trong kế hoạch và quan trọng nhất là định được khoảng tiền phải chi, rồi thu vào được bao nhiêu khi ý tưởng đó được thực hiện mà không bị thua lỗ trong kinh doanh
Chiến lược là phương hướng và quy mô của một tổ chức trong dài hạn: chiến lược sẽ mang lại lợi thế cho tổ chức thông qua việc sắp xếp tối ưu các nguồn lực trong một môi trường cạnh tranh nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và kỳ vọng của các nhà góp vốn
Chiến lược kinh doanh là chiến lược liên quan nhiều hơn tới việc làm thế nào một doanh nghiệp có thể cạnh tranh thành công trên một thị trường cụ thể Nó liên quan đến các quyến định chiến lược về việc lựa chọn sản phẩm, đáp ứng nhu cầu khách hàng, giành lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ, khai thác và tạo ra được các
cơ hội mới…
Điều 52 Trình tự, thủ tục đăng ký hộ kinh doanh
Điều 53 Thời điểm kinh doanh
Điều 54 Địa điểm kinh doanh của hộ kinh doanh
Điều 55 Đăng ký thay đổi nội dung đăng ký hộ kinh doanh
Trang 51.1.2 Các văn bản pháp quy về quản lý đầu tư
- Luật Xây dựng số 16/2003/QH11 ngày 17/6/2003 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;
- Luật Đất đai số 13/2003/QH11 ngày 26/11/2003 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;
- Luật Nhà ở 56/2005/QH11 ngày 29/11/2005 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;
- Luật Thuế thu nhập cá nhân số 14/2008/QH12 ngày 03/6/2008 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;
- Bộ luật Dân sự số 33/2005/QH11 ngày 14/6/2005 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;
- Luật thuế Giá trị gia tăng số 13/2008/QH12 ngày 03/6/2008 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;
- Nghị định số 124/2008 NĐ-CP ngày 11 tháng 12 năm 2008 của Chính Phủ
về thuế thu nhập cá nhân;
- Nghị định số 123/2008/NĐ-CP ngày 08/12/2008 của Chính phủ Qui định chi tiết thi hành Luật Thuế giá trị gia tăng;
1.1.3 Các tiêu chuẩn quy chuẩn mở cửa hàng
Phòng kinh doanh có diện tích sử dụng lớn hơn 20 m2, không kể công trình phụ, đảm bảo điều kiện cách âm, phòng chống cháy nổ, âm thanh vang ra ngoài phòng karaoke không vượt quá quy định của nhà nước về tiêu chuẩn của nhà nước
về tiêu chuẩn mức ồn tối đa cho phép quy định được đo bên ngoài cửa sổ và cửa ra vào phòng
Cửa phòng karaoke phải là cửa kính không màu, bên ngoài nhìn thấy toàn bộ phòng; cửa kính không màu; nếu có khung thì không được quá hai khung dọc và ba khung ngang; diện tích khung không quá 15% diện tích cửa
- Không được đặt khóa, chốt cửa bên trong hoặc đặt thiết bị báo động để đối phó với hoạt động kiểm tra của cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
- Địa điểm hoạt động karaoke phải cách trường học, bệnh viện, cơ sở tôn giáo, tín ngưỡng, di tích lịch sử - văn hóa, cơ quan hành chính nhà nước từ 200m trở lên;
Trang 6- Địa điểm hoạt động karaoke trong khu dân cư phải được sự đồng ý bằng văn bản của các hộ liền kề;
Hộ liền kề là hộ có tường nhà ở liền kề với tường phòng hát karaoke hoặc đất liền kề mà tường nhà ở cách tường phòng hát karaoke dưới 5m;
Hộ liền kề có quyền đồng ý cho người kinh doanh karaoke trong trường hợp
hộ liền kề đã ở từ trước, người kinh doanh xin Giấy phép kinh doanh sau
Trường hợp người kinh doanh đã được cấp Giấy phép kinh doanh trước, hộ liền kề xây dựng nhà ở sau hoặc được quyền đến ở sau khi người kinh doanh đã được cấp Giấy phép kinh doanh thì hộ liền kề không có quyền quy định tại khoản 5 Điều 30 Quy chế ban hành kèm theo Nghị định 103/2009/NĐ-CP;
Văn bản đồng ý của hộ liền kề phải có xác nhận của Uỷ ban nhân dân xã , phường, thị trấn sở tại, do người xin Giấy phép kinh doanh nộp trong hồ sơ xin cấp giấy phép và có giá trị trong suốt thời hạn người kinh doanh được quyền kinh doanh quy định trong giấy phép;
Trường hợp hộ liền kề không có văn bản đồng ý nhưng cũng không phản đối thì được coi là không có ý kiến và phải có văn bản xác định hộ liền kề không có ý kiến, Văn bản xác định hộ liền kề không có ý kiến được hiểu là hộ liền kề không sử dụng quyền quy định tại khoản 5 Điều 30 Quy chế ban hành kèm theo Nghị định 103/2009/NĐ-CP,
- Phù hợp với quy hoạch về karaoke được cơ quan có thẩm quyền phê duyệt
- Cơ sở kinh doanh dịch vụ tổ chức hoạt động karaoke tại nơi kinh doanh để đáp ứng nhu cầu của nhân viên thuộc cơ sở mình quy định tại khoản 2 Điều 33 Quy chế ban hành kèm theo Nghị định 103/2009/NĐ-CP, phải riêng biệt với khu vực kinh doanh và không được để cho khách vào hát karaoke tại nơi dành cho nhân viên thuộc cơ sở mình
1.3 Tổng quan về dự án:
• Quán Karaoke ANGELS
• Ngành nghề và hình thức kinh doanh
- Ngành nghề kinh doanh: Kinh doanh dịch vụ karaoke
- Hình thức kinh doanh: Kinh doanh hộ gia đình
• Trình tự đăng ký kinh doanh
Đảm bảo đúng thủ tục và trình tự theo quy định của pháp luật
• Địa điểm kinh doanh
Trang 7Địa điểm kinh doanh số 40 Hồ Đắc Di – Thành phố Huế.
• Vốn đầu tư ban đầu
- Vốn đầu tư ban đầu của dự án là 2435 triệu đồng
- Trong đó: vay ngân hàng 500 triệu đồng với lãi suất 12%/năm, dự kiến trả trong 3 năm, vốn chủ sở hữu 1935 triệu đồng
- Tỷ lệ góp vốn: 5 người góp ngang nhau với mức góp mỗi người là 387 triệu đồng
• Mục tiêu của dự án
- Định hướng hoạt động năm đầu của quán karaoke, dự kiến thành lập tại thành phố Huế vào tháng 9/2014 bởi 5 thành viên là Nhung, Bính, Vân, Cúc,………
2 Thu thập thông tin:
Karaoke là nơi chia sẻ cảm xúc khá lý tưởng giữa những người bạn Đó cũng
là nơi mà niềm đam mê ca hát được thoả mãn Vì ở đó bạn có 1 dàn nhạc khá chuyên nghiệp, hấp dẫn hơn nhiều so với việc hát chay, cũng không cần tập luyện nhiều như khi hát với 1 ban nhạc sống Karaoke còn là một loại hình thư giãn tương đối tốt vì nó nuôi dưỡng tình yêu âm nhạc trong mỗi người, để họ không trở nên khô khan, sỏi đá
So với nhiều loại hình giải trí khác hiện nay, loại hình này có vốn đầu tư không quá lớn, trang thiết bị ban đầu như máy móc, tức tài sản ban đầu, không cần trình độ chuyên môn cao tính pháp lí của dự án cũng không quá phức tạp nên tương đối vừa sức với những người mới kinh doanh Bên cạnh đó, thị hiếu của thị trường về loại hình này lại không ngừng tăng lên, đối tượng là chủ yếu là học sinh, sinh viên, … năng động thích thể hiện mình nên việc kinh doanh lâu dài của dự án là khả quan
2.1 Tìm hiểu địa điểm:
Tại khu vực Trường Bia, TP Huế đang có kế hoạch xây dựng bản đề án: “Quy hoạch làng Đại học Huế” Trong tương lai, nơi đây sẽ tập trung một số lượng lớn sinh viên, là những khách hàng tiềm năng mà chúng tôi hướng tới
Qua thời gian tìm hiểu, so sánh, chúng tôi thấy địa điểm số 40 Hồ Đắc Di có nhiều lợi thế hơn cả Cụ thể:
- Tập trung đông sinh viên của các trường đại học, cao đẳng – khách hàng mục tiêu
- Gần với trục đường chính Hồ Đắc Di, khách hàng dễ dàng tìm thấy cũng như thuận tiện cho việc đi lại
- Giá mua mặt bằng tương đối rẻ so với giá thị trường, tiết kiệm chi phí, phù hợp với điều kiện của những nhà kinh doanh trẻ
- Không gian thoáng đãng, tạo nên sự hấp dẫn, thu hút khách hàng
Trang 82.2 Quy hoạch địa điểm.
Sau quá trình tìm hiểu địa điểm là quá trình quy hoạch địa điểm nhằm phù hợp với ý tưởng kinh doanh đã đề ra Với diện tích 100m2, chúng tôi dự kiến xây dựng một ngôi nhà bốn tầng gồm 9 gian phòng, trong đó có 2 phòng VIP và 6 phòng thường
2.3 Thông tin bên trong doanh nghiệp
Đối tượng mà quán hướng tới là giới trẻ nên chiến lược kinh doanh cũng gắn liền với tâm lý giới trẻ Với đội ngũ nhân viên trẻ, năng động, nhiệt huyết sẽ vạch ra những kế hoạch marketing, kế hoạch sản xuất, kế hoạch tài chính…sáng tạo, mang phong cách trẻ trung, năng động, hiểu rõ tâm lí khách hàng
Nguồn vốn chủ yếu của doanh nghiệp được huy động từ 5 thành viên của nhóm
2.4 Thông tin bên ngoài doanh nghiệp
Cuộc sống ngày càng được cải thiện, nhu cầu vui chơi giải trí của con người ngày càng tăng nhất là giới trẻ Các dịch vụ giải trí ngày càng gia tăng Quán chúng tôi bước đầu gia nhập thị trường với loại hình kinh doanh dịch vụ giải trí karaoke
mà trên địa bàn thành phố Huế có rất nhiều quán được mở ra nên sự cạnh tranh ngày càng cao Là doanh nghiệp mới khởi sự nên việc tiếp cận khách hàng, giới thiệu sản phẩm là vấn đề hết sức quan trọng Hiện nay cùng sự phát triển của thế giới công nghệ thông tin thì việc tiếp thị sản phẩm đã không còn khó khăn nhưng điều đáng lưu ý là làm như thế nào để khách hàng chú ý đến sản phẩm
Trang 93 Kế hoạch Marketing
3.1 Phân tích thị trường – khách hàng
Đây là vấn đề phân tích về thị trường, môi trường kinh doanh thực tiễn của quán, qua đó có thể đánh giá thị hiếu khách hàng và cách thức thu hút khách hàng cho quán Như vậy, có thể nói mục tiêu của phân tích thị trường – khách hàng nhằm
để xác định thị trường và tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho quán
+ Nhu cầu khách hàng: Khách hàng chủ yếu của chúng tôi là giới trẻ: học sinh, sinh viên là những người có cách sống đơn giãn và dễ gần gũi Khi đến quán điều mà họ quan tâm nhất là:
- Không gian quán có thoải mái không?
- Giá cả có phù hợp không?
- Phục vụ có nhiệt tình, vui vẻ, thân thiện không?
- Chất lượng âm thanh, hình ảnh có hiện đại không?
- Dịch vụ kèm theo có đa dạng không?
• Phân tích khách hàng:
Điều quan trọng để có được thành công trong kinh doanh là có được những khách hàng tiềm năng, thân thiết Phân tích khách hàng giảm tối đa những khó khăn trong việc hiểu rõ nhu cầu của khách hàng Điều này cho thấy mức độ ảnh hưởng của thông tin về khách hàng tới chiến lược và kế hoạch marketing
+ Đặc điểm: Khách hàng chính của chúng tôi chủ yếu là học sinh, sinh viên, giới trẻ sinh sống ở khu vực đường Hồ Đắc Di và sinh viên khắp nơi trong thành phố Huế
+ Dự báo cầu: Vào các ngày lễ, số lượng khách đến quán sẽ tăng 5-10%
Trang 10+ Nhu cầu khách hàng: Khách hàng chủ yếu của chúng tôi là giới trẻ: học sinh, sinh viên là những người có cách sống đơn giãn và dễ gần gũi Khi đến quán điều mà họ quan tâm nhất là:
- Không gian quán có thoải mái không?
- Giá cả có phù hợp không?
- Phục vụ có nhiệt tình, vui vẻ, thân thiện không?
- Chất lượng âm thanh, hình ảnh có hiện đại không?
- Dịch vụ kèm theo có đa dạng không?
• Phân tích khách hàng:
Điều quan trọng để có được thành công trong kinh doanh là có được những khách hàng tiềm năng, thân thiết Phân tích khách hàng giảm tối đa những khó khăn trong việc hiểu rõ nhu cầu của khách hàng Điều này cho thấy mức độ ảnh hưởng của thông tin về khách hàng tới chiến lược và kế hoạch marketing
+ Đặc điểm: Khách hàng chính của chúng tôi chủ yếu là học sinh, sinh viên, giới trẻ sinh sống ở khu vực đường Hồ Đắc Di và sinh viên khắp nơi trong thành phố Huế
+ Dự báo cầu: Vào các ngày lễ, số lượng khách đến quán sẽ tăng 5-10%
Theo nguyên tắc tâm lý:
Hiệu quả marketing ban đầu của quán là rất quan trọng, bởi nó là bước đi đầu
để khách hàng có ấn tượng tốt về dịch vụ của chúng tôi
Có rất nhiều bạn trẻ thích hát karaoke vì những lợi ích mà nó mang lại Quán
sẽ có những kế hoạch marketing để đánh trúng vào thói quen, tâm lý, lối sống của khách hàng là: thích giao lưu, giải trí và thích thể hiện bản thân
Theo nguyên tắc hành vi:
Bên cạnh lý do sử dụng dịch vụ để phục vụ việc vui chơi giải trí , giao lưu, khách hàng luôn muốn dịch vụ của mình được giảm giá hoặc khuyến mại, luôn muốn số tiền mình bỏ ra là ít nhất nhưng đạt được sự thỏa mãn cao nhất Nếu dịch
vụ karaoke của quán không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng thì họ sẽ tới các quán khác, vì vậy nếu dịch vụ tốt, giá cả hợp lý sẽ thu hút được nhiều khách hàng, phải làm thế nào để họ sẵn sàng sử dụng nó, khai thác tốt về mức độ trung thành và một lực lượng không nhỏ đó là khách hàng tiềm năng
Theo nguyên tắc nhân khẩu học:
Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu vui chơi giải trí, giao lưu của giới trẻ ngày càng cao sẽ tạo cơ hội rất lớn cho quán Chính vì vậy quán chúng tôi sẽ phân đoạn chủ yếu theo tuổi tác đó là giới trẻ
Lựa chọn thị trường mục tiêu:
Trang 11Khách hàng mục tiêu mà quán hướng tới là giới trẻ, đặc biệt là sinh viên năng động, thích giao lưu, vui chơi giải trí, thể hiện bản thân Đây là nhóm khách hàng chủ chốt, có nhu cầu rất lớn về dịch vụ này và sẵn lòng chi trả cho nó, tạo động lực cho việc xâm nhập thị trường của quán Dựa vào việc xác định thị trường mục tiêu
và khách hàng tiềm năng sẽ giúp cho quán hoạt động một cách có hiệu quả để mang lại lợi nhuận tối đa
- Mức giá của đối thủ:
+ Đối với các phòng thường: 40,000, 50,000, 60,000, 80,000, 90,000 (đồng/giờ)
+ Đối với các phòng VIP: 100,000,110,000, 120,000, 150,000, 180,000 (đồng/giờ)
- Cơ sở vật chất: Tùy vào từng quán, nhưng nhìn chung những quán mới mở thường thiết bị hiện đại, thái độ phục vụ tốt, còn các quán lâu năm thì chất lượng chưa cao
- Thế mạnh của đối thủ:
+ Được thành lập sớm do đó được nhiều người biết tới, có lượng khách hàng trung thành nhất định
+ Gần các trục đường lớn, dân cư đông đúc nên dễ tiếp cận
+ Có kinh nghiệm trong hoạt động và quản lý
+ Những quán lớn có cơ sở vật chất hiện đại, trang trí đẹp, thái độ phục vụ tốt như Karaoke Star, 3A, No1,…
- Điểm yếu của đối thủ:
+ Có nhiều quán xây dựng lâu năm nên cơ sở vật chất xuống cấp, thiết bị cũ
kỹ như Karaoke Ô mê ly, Họa My…
+ Một số quán không có chỗ để xe hoặc có mà chật hẹp
+ Mức giá ở một số quán khá cao so với túi tiền của sinh viên
+ Nhiều quán chưa hiểu biết rõ về tâm lý khách hàng
- Chiến lược: Quán thu hút khách hàng bằng các chương trình quảng cáo, phát tờ rơi, giảm giá vào các dịp lễ
