ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN MONDIAL HUẾ NGUYỄN THỊ KIỀU TR[.]
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN MONDIAL HUẾ NGUYỄN THỊ KIỀU TRINH KHĨA HỌC: 2013 - 2017 Khóa luận tốt nghiệp Minh GVHD: ThS Hồ Sỹ ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN MONDIAL HUẾ Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Kiều Trinh Th.S Hồ Sỹ Minh Lớp: K47 – QTNL Khóa Học: 2013 - 2017 Huế, tháng năm 2017 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Lời Cảm Ơn Trong trình thực đề tài thực tập hồn thành khóa luận này, tơi nhận nhiều động viên, giúp đỡ quý báu Trước hết, xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn sâu s ắc đến Thầy giáo – ThS Hồ Sỹ Minh tận tình dành nhiều thời gian, cơng sức trực tiếp hướng dẫn tơi suốt q trình xây dựng đề cương, nghiên cứu hồn thành khóa luận Tơi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám Hiệu nhà trường, Khoa Quản Trị Kinh Doanh tồn thể thầy giáo trường Đại học Kinh tế Huế truyền đạt kiến thức chun mơn q giá có ý nghĩa năm học vừa qua Tôi xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo, cán bộ, nhân viên Khách sạn Mondial Huế, đặc biệt anh chị phòng Tổ chức – Nhân nhiệt tình giúp đỡ tơi trình thu th ập số liệu, nắm bắt tình hình thực tế khách sạn Cuối cung, tơi xin trân trọng cảm ơn người thân gia đình, tồn thể bạn bè quan tâm, động viên, giúp đ ỡ đóng góp ý kiến chân thành, giúp tơi có th ể hồn thi ện t ốt đ ề tài Tuy có nhiều cố gắng, kiến thức thời gian hạn chế nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong q thầy giáo, người quan tâm đến đề tài đóng góp ý kiến để đề tài hồn thiện Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng năm 2017 Sinh viên Nguyễn Thị Kiều Trinh SVTH: Nguyễn Thị Kiều Trinh i Khóa luận tốt GVHD: ThS Hồ Sỹ MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i MỤC LỤC ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ vii DANH MỤC BẢNG viii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu câu hỏi nghiên cứu .2 2.1 Mục tiêu nghiên cứu .2 2.2 Câu hỏi nghiên cứu 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập liệu 4.1.1 Dữ liệu thứ cấp 4.1.2 Dữ liệu sơ cấp 4.2 Phương pháp xử lí số liệu .4 4.3 Phương pháp phân tích số liệu .4 4.3.1 Phân tích thống kê mô tả .4 4.3.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo 4.3.3 Phân tích nhân tố khám phá 4.3.4 Phân tích tương quan 4.3.5 Phân tích hồi quy Kết cấu đề tài PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Chương 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Một số khái niệm liên quan SVTH: Nguyễn Thị Kiều ii Khóa luận tốt GVHD: ThS Hồ Sỹ 1.1.1.1 Động lực lao động 1.1.1.2 Tạo động lực lao động 1.1.2 Sự cần thiết việc tạo động lực lao động .10 1.1.2.1 Đối với người lao động 10 1.1.2.2 Đối với doanh nghiệp .10 1.1.2.3 Đối với xã hội 11 1.1.3 Một số học thuyết tạo động lực 11 1.1.3.1 Hệ thống nhu cầu Abraham Maslow .12 1.1.3.2 Học thuyết công J Stacy Adam 14 1.1.3.3 Học thuyết hệ hai yếu tố Frederick Herzberg 14 1.1.3.4 Học thuyết kỳ vọng Victor Vroom 15 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc người lao động 15 1.1.4.1 Các yếu tố thuộc thân người lao động 15 1.1.4.2 Các yếu tố thuộc công việc 16 1.1.4.3 Các yếu tố thuộc tổ chức 17 1.1.4.4 Các yếu tố thuộc xã hội .18 1.2 Cơ sở thực tiễn .20 1.2.1 Những bất cập công tác tạo động lực làm việc cho nhân viên Việt Nam 20 1.2.2 Kinh nghiệm tạo động lực cho người lao động số doanh nghiệp 20 1.3 Mơ hình nghiên cứu .22 1.3.1 Một số mơ hình nghiên cứu liên quan .22 1.3.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 23 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN MONDIAL HUẾ .25 2.1 Tổng quan khách sạn Mondial Huế 25 2.1.1 Giới thiệu chung khách sạn Mondial Huế 25 2.1.2 Lĩnh vực kinh doanh 28 2.1.3 Cơ cấu tổ chức máy chức nhiệm vụ phòng ban, phận 29 2.1.4 Tình hình hoạt động khách sạn năm từ 2014 – 2016 .32 2.1.4.1 Tình hình lao động khách sạn 32 SVTH: Nguyễn Thị Kiều iii Khóa luận tốt GVHD: ThS Hồ Sỹ 2.1.4.2 Tình hình tài sản nguồn vốn khách sạn .34 2.1.4.3 Tình hình hoạt động kinh doanh khách sạn .36 2.2 Kết phân tích yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc nhân viên khách sạn Mondial Huế .38 2.2.1 Thống kê mô tả tổng thể điều tra .38 2.2.1.1 Cơ cấu tổng thể theo giới tính 38 2.2.1.2 Cơ cấu tổng thể theo độ tuổi 39 2.2.1.3 Cơ cấu tổng thể theo trình độ học vấn 40 2.2.1.4 Cơ cấu tổng thể theo thời gian làm việc 40 2.2.1.5 Cơ cấu tổng thể theo phận làm việc 42 2.2.1.6 Cơ cấu tổng thể theo thu nhập 43 2.2.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo hệ số Cronbach’s Alpha 44 2.2.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 46 2.2.3.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA nhóm nhân tố độc lập 46 2.2.3.2 Phân tích nhân tố khám phá EFA nhóm nhân tố phụ thuộc .49 2.2.4 Phân tích tương quan 50 2.2.5 Phân tích hồi quy .51 2.2.6 Đánh giá người lao động yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc .55 2.2.6.1 Đối với yếu tố “Lương thưởng phúc lợi” 55 2.2.6.2 Đối với yếu tố “Quan hệ đồng nghiệp” 56 2.2.6.3 Đối với yếu tố “Cơ hội đào tạo thăng tiến” .56 2.2.6.4 Đối với yếu tố “Công việc” 57 2.2.6.5 Đối với yếu tố chung “Động lực làm việc” 58 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN MONDIAL HUẾ .59 3.1 Định hướng khách sạn thời gian tới .59 3.2 Những giải pháp nhằm nâng cao động lực làm việc cho nhân viên .60 3.2.1 Giải pháp liên quan đến lương thưởng phúc lợi 60 3.2.2 Giải pháp liên quan đến quan hệ đồng nghiệp 61 SVTH: Nguyễn Thị Kiều iv Khóa luận tốt GVHD: ThS Hồ Sỹ 3.2.3 Giải pháp liên quan đến hội đào tạo thăng tiến .62 3.2.4 Giải pháp liên quan đến công việc 62 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .64 Kết luận 64 Kiến nghị 65 Hạn chế đề tài 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 PHỤ LỤC SVTH: Nguyễn Thị Kiều v Khóa luận tốt GVHD: ThS Hồ Sỹ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Th.s: Thạc sĩ EFA: Exploratory Factor Analysis KMO: Kaiser – Meyer – Olkin LĐPT: Lao động phổ thông TNHH: Trách nhiệm hữu hạn ILO: Tổ chức Lao động Quốc tế SVTH: Nguyễn Thị Kiều vi Khóa luận tốt GVHD: ThS Hồ Sỹ DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ 1.1: Các cấp bậc nhu cầu A Maslow 12 Sơ đồ 1.2: Mơ hình nghiên cứu đề xuất 24 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức khách sạn Mondial Huế 29 Biểu đồ 2.1: Cơ cấu tổng thể theo giới tính 38 Biểu đồ 2.2: Cơ cấu tổng thể theo độ tuổi 39 Biểu đồ 2.3: Cơ cấu tổng thể theo trình dộ học vấn 40 Biểu đồ 2.4: Cơ cấu tổng thể theo thời gian làm việc 41 Biểu đồ 2.5: Cơ cấu tổng thể theo phận làm việc 42 Biểu đồ 2.6: Cơ cấu tổng thể theo thu nhập 43 SVTH: Nguyễn Thị Kiều vi Khóa luận tốt GVHD: ThS Hồ Sỹ DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình lao động khách sạn Mondial Huế từ năm 2014 – 2016 .33 Bảng 2.2: Tình hình tài sản nguồn vốn khách sạn Mondial từ năm 2014 – 2016 .35 Bảng 2.3: Tình hình hoạt động kinh doanh khách sạn Mondial Huế từ năm 2014 – 2016 .36 Bảng 2.4: Kết kiểm định Cronbach’s Alpha 44 Bảng 2.5: Kết kiểm định KMO Bartlett nhóm nhân tố độc lập 46 Bảng 2.6: Tổng biến động sau kiểm định EFA nhóm nhân tố độc lập 46 Bảng 2.7: Ma trận xoay nhân tố 47 Bảng 2.8: Kết kiểm định KMO Bartlett’s nhóm nhân tố phụ thuộc 49 Bảng 2.9: Tổng biến động nhóm nhân tố phụ thuộc .49 Bảng 2.10: Ma trận xoay nhân tố phụ thuộc .50 Bảng 2.11: Kết kiểm định tương quan biến phụ thuộc biến độc lập 50 Bảng 2.12: Kiểm định phù hợp mơ hình hồi quy lần 51 Bảng 2.13: Kiểm định ANOVA lần 52 Bảng 2.14: Kết phân tích hồi quy lần 52 Bảng 2.15: Kiểm định phù hợp mơ hình hồi quy lần 53 Bảng 2.16: Kiểm định ANOVA lần 53 Bảng 2.17: Kết phân tích hồi quy lần 53 Bảng 2.18: Đánh giá người lao động “Lương thưởng phúc lợi” 55 Bảng 2.19: Đánh giá người lao động “Quan hệ đồng nghiệp” 56 Bảng 2.20: Đánh giá người lao động “Cơ hội đào tạo thăng tiến” .57 Bảng 2.21: Đánh giá người lao động “ Công việc” 57 Bảng 2.22: Đánh giá người lao động “Động lực làm việc” .58 SVTH: Nguyễn Thị Kiều vi ... liên quan đến tạo động lực làm việc cho người lao động + Xác định phân tích yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc mức độ ảnh hưởng chúng đến động lực làm việc nhân viên khách sạn Mondial Huế + Đề... nghiên cứu - Những yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc nhân viên khách sạn Mondial Huế? - Mức độ ảnh hưởng yếu tố đến động lực làm việc nhân viên khách sạn Mondial nào? - Các giải pháp cần... nghiên cứu, phân tích yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc việc nhân viên khách sạn Mondial Huế để từ đưa giải pháp tạo động lực làm việc cho nhân viên nhằm nâng cao gắn bó nhân viên khách sạn -